维生素B族
维生素b族功效与作用
维生素B族功效与作用
维生素B族是一类对人体健康至关重要的维生素，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。
这些维生素在人体内发挥着多种重要的生理功能，下面将分别介绍各种维生素B的功效与作用：
维生素B1（硫胺素）
维生素B1在人体内主要参与糖代谢过程，帮助能量的产生与利用。
它还能维持神经系统的正常功能，促进神经信号传导。
维生素B2（核黄素）
维生素B2对细胞呼吸作用起着重要作用，可以帮助身体利用蛋白质、碳水化合物和脂肪。
另外，它还参与红细胞生成，促进皮肤、眼睛和口腔健康。
维生素B3（烟酸/尼克酸）
维生素B3有助于能量的产生和维持健康的皮肤和神经系统。
它还能帮助降低胆固醇水平，保护心脏健康。
维生素B5（泛酸）
维生素B5参与脂肪酸代谢，帮助能量的产生。
它对皮肤健康和神经系统功能的维护也很重要。
维生素B6（吡啶醇）
维生素B6参与氨基酸代谢和血红蛋白的合成，对神经系统和免疫系统功能至关重要。
维生素B7（生物素）
维生素B7对皮肤、头发和指甲有益，参与葡萄糖和脂肪的代谢，影响能量的产生。
维生素B9（叶酸）
维生素B9在细胞分裂和DNA合成中发挥着重要作用，对胎儿发育和红细胞生成至关重要。
维生素B12（氰钴胺）
维生素B12对神经系统健康和红细胞的形成至关重要，缺乏会导致贫血和神经系统疾病。
总的来说，维生素B族是维持人体健康必不可少的营养物质，通过平衡膳食摄入，可以有效地获得足够的维生素B族，帮助身体顺利进行代谢和运转。
维生素B族的知识介绍
维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
其功效概括如下：1、维护大脑的正常血液循环，恢复体力，提高记忆力，缓解消除精神紧张和压力。
2、保护皮肤和黏膜的健康，防止皮肤粗糙、油腻，头发无光泽。
3、预防贫血、脱发、秃顶、口腔炎、唇角炎。
4、保护肝脏，预防脂肪肝，促进蛋白质的吸收。
维生素B族是抗疲劳的克星﹐抗压力的营养素。
B族维生素作用于我们的大脑、神经系统、循环系统、内分泌系统，有效改善新陈代谢，帮助我们有效应对压力。
也是血脂过高患者必须补充的维生素，可以有效降低心血管疾病发生的主要危险因子----同型半胱氨酸的水平，保护心脏。
B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
B族维生素不但能美容,还能有效去出脸部的痘痘,如果在吃火锅之前服用1-2粒,第二天脸上觉对不会出现痘痘,坚持服用,效果会更好的. 多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。
所以，B族维生素必须每天补充。
B族的维生素之间有协同作用--也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。
B族维生素都是水溶性维生素，它们协同作用:- 调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，- 增进免疫系统和神经系统的功能，- 促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。
B族维生素的作用有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。
B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。
全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为维生素B的融合作用。
单独摄入某种维生素B，由于细胞的活动增加，从而使对其它维生素B的需求跟着增加，所以各种维生素B的作用是相辅相成的。
食品营养和健康维生素B族
02
维生素B1（硫胺素）
维生素B1的功能与作用
促进神经传导
维生素B1对神经传导有促进作用，可以维 护神经系统健康。
促进新陈代谢
维生素B1参与能量代谢，对碳水化合物、 脂肪和蛋白质的代谢都有重要作用。
维持心脏功能
维生素B1有助于维持心脏功能，缺乏时可 能导致心脏肥大和扩张。
增强免疫力
维生素B1可以增强人体免疫力，有助于抵 抗疾病。
叶酸和维生素B12的缺乏症与过量表现
叶酸缺乏症
缺乏叶酸可能导致贫血、疲劳、舌炎、记忆力减退和抑 郁等症状。孕妇缺乏叶酸还可能导致胎儿神经管缺陷。
维生素B12缺乏症
缺乏维生素B12可能导致贫血、神经病变、记忆减退和 抑郁等症状。对于素食者或老年人等易感人群，缺乏维 生素B12的风险较高。
过量表现
过量摄入叶酸可能导致恶心、腹胀、腹泻等消化系统症 状，以及皮肤过敏反应。过量摄入维生素B12可能导致 过敏反应、神经系统病变等。
参与能量代谢
泛酸是脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢中的重要 物质，有助于维持正常的生理功能。
促进细胞修复
泛酸能够促进细胞修复和再生，有助于伤口愈合 和组织修复。
维持免疫功能
泛酸能够增强免疫细胞的活性，提高身体抵抗力 。
维生素B5的来源与摄取
食物来源
泛酸主要存在于肉类、蛋类、豆类、坚果等食物中，其中以肉类中的含量最为丰富。
过量表现
过量摄入维生素B1可能导致头痛、腹泻、皮肤潮红等症状。
03
维生素B2（核黄素）
维生素B2的功能与作用
01
02
03
促进生长发育
维生素B2是人体细胞氧 化还原反应的重要辅酶， 对于维持正常的生长发育 具有重要作用。
维生素b族的功效与作用及副作用百度百科
维生素B族的功效与作用及副作用百度百科一、维生素B族的概述维生素B族是一类水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸、烟酰胺）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）以及维生素B12（氰钴胺素）。
这些维生素在人体内起着重要的生理功能。
二、维生素B族的功效与作用1. 维生素B1（硫胺素）•促进碳水化合物代谢；•对神经系统的正常功能至关重要；•参与细胞能量的产生。
2. 维生素B2（核黄素）•参与能量代谢；•维持皮肤、眼睛及神经系统的健康；•抗氧化作用。
3. 维生素B3（烟酸、烟酰胺）•有助于细胞能量的产生；•改善胆固醇水平；•可缓解焦虑和抑郁。
4. 维生素B5（泛酸）•参与能量代谢；•维护皮肤的健康；•有利于消化系统正常运作。
5. 维生素B6（吡哆醇）•促进蛋白质代谢；•有助于神经递质的合成；•改善贫血。
6. 维生素B7（生物素）•参与氨基酸代谢；•有益于皮肤、头发和指甲的健康；•促进胎儿发育。
7. 维生素B9（叶酸）•对胎儿的神经管发育至关重要；•参与细胞分裂及修复；•降低心血管疾病风险。
8. 维生素B12（氰钴胺素）•有助于红血球的形成及神经功能的维持；•改善记忆和认知能力；•对心脏功能有益。
三、维生素B族的副作用尽管维生素B族在维持身体健康方面有着重要的作用，但过量摄取也可能带来一些副作用，如：•恶心、呕吐；•腹泻或腹胀；•过多的某些B族维生素可能干扰其他B族维生素的代谢；•过量摄入某些B族维生素可能由于细胞代谢的干扰而导致神经问题。
在服用维生素B族补充剂时，需要按照医生的建议和产品标签的指导剂量服用，以避免副作用。
四、结语维生素B族在身体健康中扮演着不可或缺的角色，它们的功效与作用涉及到各个方面，但过量摄入可能会带来副作用。
适度、均衡地摄取维生素B族是保持身体健康的关键。
参考资料：•百度百科，维生素B族。
以上是对维生素B族的功效与作用及副作用的概述，希望对您有所帮助。
维生素b族的功效与作用及副作用
维生素B族的功效与作用及副作用维生素B族是一类重要的水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12等成员。
这些维生素在人体内发挥着重要的生物功能，对维持身体健康有着重要的作用。
维生素B族的功效与作用维生素B1（硫胺素）•维生素B1是人体合成神经递质乙酰胆碱的重要物质，对神经系统的正常功能至关重要。
•参与能量代谢，帮助食物转化为能量。
维生素B2（核黄素）•维生素B2与细胞呼吸有关，对维持细胞代谢功能重要。
•参与视觉传导，有助于维持视力健康。
维生素B3（烟酸）•维生素B3参与能量代谢，维持心血管系统健康。
•对皮肤和消化系统有益。
维生素B5（泛酸）•维生素B5参与合成共轭酶A，帮助能量代谢。
•参与皮肤和粘膜的细胞再生。
维生素B6（吡哆醇）•维生素B6在氨基酸代谢中起着重要作用。
•有助于免疫系统功能。
维生素B7（生物素）•维生素B7参与脂肪、蛋白质及碳水化合物代谢。
•有助于头发、皮肤和指甲的健康。
维生素B9（叶酸）•维生素B9在细胞分裂和DNA合成中起重要作用。
•对孕妇及胎儿的健康至关重要。
维生素B12（胶原蛋白）•维生素B12对红细胞及神经系统功能维持至关重要。
•有助于维持大脑功能。
维生素B族的副作用过量摄入维生素B族可能导致以下副作用：•可能引起消化不良、头痛和恶心。
•可能导致皮肤问题，如瘙痒和疹子。
•维生素B6过量摄入可能影响神经系统功能。
因此，适量摄入维生素B族对健康有利，但不宜过量摄入。
对于存在长期缺乏维生素B族的情况，应适量补充有关维生素以维持身体健康。
什么时候应该补充维生素B族
什么时候应该补充维生素B族在日常生活中，我们常常听到“维生素 B 族”这个词，但对于什么时候应该补充它，可能很多人并不是特别清楚。
维生素 B 族是一个庞大的家族，包括维生素 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12 等。
它们在人体中发挥着重要的作用，影响着我们的新陈代谢、神经系统、皮肤健康等多个方面。
当我们感到身体疲劳、精神不振时，可能就需要考虑补充维生素 B族了。
现代生活节奏快，工作压力大，很多人长期处于紧张和忙碌的状态中，容易导致身体对维生素 B 族的消耗增加。
维生素 B 族能够帮助身体将食物转化为能量，如果缺乏，就会使人感到疲惫无力，无法保持良好的工作和生活状态。
如果你的皮肤出现了问题，比如干燥、粗糙、容易长痘痘或者出现脂溢性皮炎，这也可能是身体在向你发出需要补充维生素B 族的信号。
维生素 B2、B3、B6 等对于皮肤的健康都有着重要的作用。
维生素 B2有助于维持皮肤和黏膜的完整性，缺乏时可能导致口角炎、唇炎等问题；维生素 B3 可以改善皮肤的血液循环，缺乏时可能引起糙皮病；维生素 B6 参与体内的代谢过程，对皮肤油脂的分泌有调节作用，缺乏时可能导致痤疮等皮肤问题。
经常出现口腔溃疡、舌头红肿疼痛的人，也可能需要补充维生素 B 族。
维生素 B 族中的 B2、B9 等对于口腔黏膜的健康至关重要。
如果饮食不均衡，摄入的维生素 B 族不足，就容易出现口腔问题，给日常生活带来不便。
对于孕妇来说，补充维生素 B 族更是十分必要的。
尤其是叶酸（维生素 B9），在孕期对于胎儿的神经系统发育起着关键作用。
如果孕妇在孕期缺乏叶酸，可能会增加胎儿神经管缺陷的风险。
长期饮酒的人也是需要补充维生素 B 族的重点人群。
酒精在体内的代谢会消耗大量的维生素 B 族，尤其是维生素 B1。
长期饮酒可能导致维生素 B1 缺乏，进而引起脚气病等健康问题。
饮食不均衡，过于挑食、偏食，或者长期食用加工食品的人，容易缺乏维生素B 族。
维生素b族副作用
维生素b族副作用维生素B族是一种重要的水溶性维生素，包含了多种维生素B，如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。
这些维生素在人体内参与了多种生理过程，如能量代谢、神经系统功能和DNA合成等。
然而，在使用维生素B族补充剂时，也可能出现一些副作用。
首先，维生素B族在大剂量下可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。
这是因为维生素B族是水溶性维生素，过量摄入时，人体无法完全吸收和利用，多余的维生素B会排出体外，对肠道产生刺激作用，导致腹泻等胃肠道问题。
其次，过量的维生素B族也可能产生过敏反应。
有些人对维生素B族有过敏体质，摄入过量的维生素B族补充剂会导致过敏反应，如皮疹、荨麻疹、呼吸困难等。
这时候，应立即停止摄入维生素B族，并就医处理。
另外，维生素B族的长期摄入过量可能对神经系统产生影响。
尤其是维生素B6和B12，长期过量摄入可能导致神经毒性反应，如手脚麻木、失去协调性等。
此外，过量维生素B6还可能引起可逆性的感觉神经病变和神经炎，对神经系统功能产生不利影响。
此外，尽管维生素B族被广泛用于调节情绪和缓解压力，但过量摄入维生素B5可能导致副作用。
过量维生素B5可能引起腹泻、恶心、脱水等胃肠道问题，同时也可能干扰肾脏功能，引起肾结石等疾病。
需要注意的是，维生素B族副作用主要发生在大剂量长期摄入的情况下，普通情况下正常剂量的维生素B族补充剂是非常安全的。
维生素B族的推荐摄入量根据不同年龄和性别有所不同，所以在选择维生素B族补充剂时应遵循医生或营养师的建议。
总之，维生素B族是重要的营养素，对人体健康至关重要。
适量的维生素B族补充有助于保持身体的正常运转。
然而，在使用维生素B族补充剂时，我们也要注意不要过量，以免发生胃肠道问题、过敏反应和神经系统问题等副作用。
在选择和使用维生素B族补充剂时，最好咨询医生的建议，并按照正确的剂量使用，以确保安全和有效地获得维生素B的益处。
B族维生素
B族维生素维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
目录叶酸的主要作用叶酸的食物来源B族维生素可调节细胞增殖死亡B族维生素的研究补遗维生素B的主要功效资料一B族维生素有很多共同的方面，比如它们都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。
所以，B族维生素必须每天补充。
B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。
另外，如果B1.B2.B6摄取比率不均的话，是没有效果的。
B族维生素的家族正在逐渐扩大，除了我们已知的B1.B2.B5.B6.B12等之外，还有目前争议比较大的B17等。
下面只就几种常用的B 族维生素介绍一下。
维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响；维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。
富含维生素B1的食物包括：酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
维生素B2进入人体后磷酸化，转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。
脱氢酶是维持组织细胞呼吸的重要物质。
缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。
富含维生素B2的食物：牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。
维生素B6是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。
缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。
富含维生素B6的食物：啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
维生素b族的作用和功效有哪些
维生素B族的作用和功效有哪些维生素B族是人体需要的多种维生素的总称，包括维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（氰胺酸）。
这些维生素在机体代谢和生物化学反应中扮演重要的角色，对人体健康具有不可或缺的作用。
1.维生素B1（硫胺素）：维生素B1参与糖代谢过程中的关键酶的活性，有助于细胞能量的产生。
它也对神经系统功能具有重要作用，维持神经的正常传导。
2.维生素B2（核黄素）：维生素B2是许多重要酶的组成部分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢，促进细胞的生长和修复，维护正常视力和皮肤健康。
3.维生素B3（烟酸）：维生素B3有助于将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，维持正常消化和神经系统功能。
4.维生素B5（泛酸）：维生素B5参与合成肾上腺素、抗应激激素和胆碱等物质，促进胆固醇的代谢和合成，维持皮肤和黏膜的健康。
5.维生素B6（吡哆醇）：维生素B6在氨基酸代谢、神经传导和蛋白质合成中发挥关键作用，有助于降低心脏病风险，维护良好的免疫系统功能。
6.维生素B7（生物素）：维生素B7参与体内重要氨基酸和脂肪酸的合成，维护健康的皮肤、头发和指甲，促进细胞生长和修复。
7.维生素B9（叶酸）：维生素B9在DNA合成、胎儿发育和红细胞形成过程中至关重要，预防贫血，维持神经系统和免疫系统健康。
8.维生素B12（氰胺酸）：维生素B12对DNA合成和神经系统功能至关重要，有助于细胞生长和分化，促进红细胞的形成，维持正常的神经功能。
总的来说，维生素B族的成员在人体代谢和各种生理功能中发挥着不可或缺的作用，维持身体健康和正常功能。
合理饮食和补充适量的维生素B族成员可帮助人体健康，预防疾病，保持活力和良好的生活质量。
维生素b族各自的作用及功能
维生素B族各自的作用及功能一、维生素B1（硫胺素）作用及功能：1.参与能量代谢：维生素B1是糖代谢中丙酮酸氧化脱羧酶辅酶的重要成分，参与碳水化合物的代谢，维持正常的能量供应。
2.维持神经系统的正常功能：维生素B1是神经递质乙酰胆碱的组成成分，有助于维持正常的神经传导和兴奋性传导。
3.改善消化：维生素B1有助于促进肠胃蠕动，维持正常的消化功能。
二、维生素B2（核黄素）作用及功能：1.参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢：维生素B2是氧化还原酶的辅基，参与三大营养物质的正常代谢。
2.维护皮肤和视力健康：维生素B2有助于维护皮肤和视网膜的正常功能，预防口腔和皮肤疾病。
3.促进生长和发育：维生素B2在细胞生长和发育过程中发挥重要作用，对儿童的生长发育尤为重要。
三、维生素B6（吡哆醇）作用及功能：1.参与氨基酸代谢：维生素B6是氨基酸代谢中的重要辅酶，参与蛋白质的合成和分解代谢。
2.维护神经系统健康：维生素B6对神经系统正常功能至关重要，有助于减轻焦虑、抑郁和失眠等精神问题。
3.调节体内水平衡：维生素B6有助于维持体液正常的酸碱平衡。
四、维生素B12（钴胺素）作用及功能：1.参与DNA合成：维生素B12是DNA合成过程中的重要辅酶，对红细胞生成和神经系统正常功能至关重要。
2.维护神经系统健康：维生素B12缺乏会导致神经系统损害，出现记忆力减退、抑郁等症状。
适当补充维生素B12可以缓解这些症状，维护神经系统健康。
3.促进消化吸收：维生素B12有助于维持正常的胃肠道功能，促进食物消化吸收。
4.降低贫血风险：维生素B12缺乏可能导致巨幼红细胞贫血，补充维生素B12有助于降低贫血风险。
5.降低心脑血管疾病风险：研究表明，适当补充维生素B12可以降低心脑血管疾病的风险。
6.减轻神经系统疾病症状：维生素B12缺乏还可能导致神经系统疾病，如周围神经病变等。
适当补充维生素B12可以减轻这些症状，改善患者生活质量。
7.降低患抑郁症风险：研究表明，维生素B12缺乏与抑郁症风险增加有关。
B族维生素片课件
长期服用药物、尤其是抗生 素的人群；
04
05
孕妇、哺乳期妇女、老年人 等特殊人群。
长期补充B族维生素片是否有副作用？
01
维生素是水溶性维生素， 适量补充不会在体内蓄积，通
常没有副作用；
但是过量摄入某些B族维生素 可能会引起皮肤瘙痒、胃痛等
不适症状；
因此，补充B族维生素片应按 照推荐剂量服用，不要随意增
B族维生素与脂肪酸的相互作用
促进吸收
平衡需求
脂肪酸有助于B族维生素的溶解和吸 收，尤其是一些脂溶性维生素如维生 素A、D、E、K。
脂肪酸摄入不足或过量都会影响B族 维生素的吸收和利用，因此需要保持 适当的脂肪酸摄入量。
代谢调节
B族维生素在脂肪酸的代谢过程中起 着关键作用，脂肪酸的合成和分解都 需要B族维生素的参与。
促进能量代谢
B族维生素在能量代谢过程中发 挥关键作用，帮助身体释放能 量。
维持神经系统健康
B族维生素对神经系统的正常功 能至关重要，有助于维持良好 的心理状态和情绪稳定。
促进红细胞形成
维生素B6和B12有助于红细胞 的形成，维持正常的血液循环 。
增强免疫功能
B族维生素有助于维护免疫系统 的正常功能，增强抵抗力。
B族维生素片课件
目录
• B族维生素简介 • B族维生素片的作用与效果 • 如何补充B族维生素片 • B族维生素片与其他营养素的相互作用 • 常见问题解答
01
B族维生素简介
B族维生素的种类
维生素B1（硫胺素）
参与能量代谢和神经传导。
维生素B2（核黄素）
参与细胞呼吸和氧化还原反应。
维生素B3（烟酸）
加剂量或长期过量摄入。
THANKS FOR WATCHING
维生素b族的功效与作用有哪些副作用
维生素B族的功效与作用有哪些副作用维生素B族是一组水溶性维生素，包括维生素B1（即硫胺素）、维生素B2（即核黄素）、维生素B3（即烟酸或尼克酸）、维生素B5（即泛酸）、维生素B6（即吡哆醇或吡哆醇氮黄酮）、维生素B7（即生物素）、维生素B9（即叶酸）和维生素B12（即氰胺酸）等。
这些维生素在人体内发挥重要作用，不仅是维持身体健康的必需营养素，还参与多种代谢活动。
维生素B族的主要功效与作用包括：1.促进能量代谢：维生素B族参与葡萄糖、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助生成身体需要的能量。
2.维护神经系统健康：维生素B族对神经系统的正常功能至关重要，维生素B1、B6、B9和B12特别重要。
3.帮助细胞分裂：维生素B族中的叶酸和维生素B12在DNA合成和细胞分裂中发挥关键作用。
4.促进红细胞形成：维生素B族成员有助于铁离子吸收，促进红细胞生成，预防贫血。
5.维护皮肤和黏膜健康：维生素B2和B3对皮肤和黏膜的健康有益处，维护皮肤的光泽。
此外，维生素B族还参与调节消化系统和免疫系统功能，有助于提高抗氧化能力，维持视力健康等。
然而，长期过量补充维生素B族维生素有可能带来一些副作用：1.神经损伤：尤其是维生素B6，长期过量摄入可能导致神经系统损伤和感觉异常。
2.皮肤症状：维生素B6和B3的过量摄入可能引起皮肤潮红、发痒、干燥等皮肤问题。
3.胃肠不适：高剂量维生素B3（烟酸）摄入可能导致胃肠道不适、消化不良等反应。
因此，合理补充维生素B族维生素是保持身体健康的关键，最好在医生的指导下选择适当的补充剂量。
过量摄入维生素B族维生素可能不仅无益，还可能带来副作用。
维生素B族的作用与副作用需要综合评估，在日常饮食中摄取丰富的维生素B族来源尤为重要。
希望以上内容能帮助您更全面地了解维生素B族的作用与副作用。
B族维生素
的常用检测技术
1
微生物法
2
光谱分析法
3
色谱法
4
液相-质谱联用
5
毛细管电泳法
国际上主要采用的一种B族维生素检测法就是微生物法，其主要依据是细菌的生长会跟维生素成正面或者反面 相关关系，所以想要检测维生素群的存在和数量，只要观察与之对应的细菌即可。微生物法灵敏度比较高，只要 观察对应细菌的繁殖程度和代谢产物即可。但是这种方法存在操作复杂、用时比较长的缺点。而且每一种维生素 族群所对应的细菌是不一样的，它们之间在一起也可能相互干扰、相互排斥，所以一次检测只能测定一种维生素 群，而不能几种一起测量，这样做比较费时费力 。
维生素B6又称吡哆醇，在生物体内的存在形式是磷酸酯，磷酸吡哆醛（PLP）和磷酸吡哆胺是它的活性形式， 作为氨基酸代谢、脂肪酸代谢中多种酶的主要辅酶。细菌、真菌和植物中可以合成吡哆醇，而包括人类在内的大 多数动物对吡哆醇的需求来源于饮食，因为他们无法合成这种重要的微量营养素，其中，蔬菜、谷物、豆类、坚 果、葵花籽、蘑菇等含量丰富。吡哆醇主要通过化学合成方式生产，广泛应用于食品和制药工程 。
维生素B2又称核黄素，黄色的晶体，具有酸稳定性、可耐热，在生物机体中以黄素单核苷酸（FMN）和黄素 腺嘌呤二核苷酸（FAD）的形式存在，作为一些氧化还原酶的辅酶，参与体内很多氧化还原反应。并且与蛋白部 分结合，在许多细胞中游离态的存在形式很低。维生素B2广泛存在于动植物中，在牛奶、水果、蔬菜等也有较高 含量，植物和许多微生物在体内可以合成。核黄素主要通过革兰氏阴性菌和半球菌的微生物发酵生产 。
吃维生素b族的好处和副作用
吃维生素b族的好处和副作用维生素B族是指一类与体内能量代谢密切相关的维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12。
吃维生素B族有许多好处，但也需要注意潜在的副作用。
下面将详细介绍。
首先，维生素B族的好处包括以下几个方面。
1.参与能量代谢：维生素B族是体内能量代谢的重要物质，可以帮助身体将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，维持正常的新陈代谢。
2.促进神经系统健康：维生素B1、B6、B9和B12对神经系统健康至关重要。
它们有助于维持神经传导和脑功能，对预防记忆力下降、焦虑、抑郁等神经系统问题有积极作用。
3.维护心血管健康：维生素B6、B9和B12可降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病的风险。
同时，它们还有助于控制血液中的谷氨酰胺水平，预防心脏病发作。
4.维生素B2对皮肤和眼睛健康起重要作用，有助于预防皮肤炎症和眼睛疾病。
5.促进红细胞生成：维生素B9和B12对红细胞生成至关重要，可以预防和治疗贫血。
然而，吃维生素B族也存在一些副作用，需谨慎使用。
1.胃肠道问题：过量摄入维生素B族可能导致胃肠道问题，如腹泻、胃痛和恶心等。
尤其对于维生素B3（烟酸）的摄入量要特别注意，过量摄入可导致烟酸红皮病，症状包括皮肤潮红、瘙痒和发热等。
2.过敏反应：个别人可能对维生素B族过敏，如出现皮疹、肿胀、呼吸困难等症状，应立即停用并咨询医生。
3.药物相互作用：某些药物可能与维生素B族发生相互作用，如抗生素、利尿剂等。
在使用维生素B族补充剂时，应谨慎搭配使用其他药物，最好在医生指导下进行。
总的来说，维生素B族的益处对于保持身体健康和正常新陈代谢至关重要。
然而，摄入过量或不适当使用可能会导致副作用。
因此，在使用维生素B族补充剂时，应遵循医生或专业人士的建议，并注意适量使用，以免产生不必要的风险和不良反应。
维生素b族的功效功能主治
维生素B族的功效功能主治维生素B族维生素B族是指一组水溶性维生素，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。
这些维生素在人体的新陈代谢中起着重要的作用，参与多种酶的反应，帮助维持身体的健康和正常的生理功能。
维生素B1（硫胺素）•参与糖代谢，维持神经系统正常功能•主要功能：促进食物转化为能量，维护神经系统功能•适用症状：心脏病、神经炎、糖尿病、疲劳等维生素B2（核黄素）•参与能量代谢，维持正常体态和视力•主要功能：促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，维护眼睛和皮肤健康•适用症状：口腔溃疡、皮肤炎症、眼睛疲劳等维生素B3（烟酸/烟酸胺）•参与细胞代谢过程，维持心脑血管健康•主要功能：促进细胞能量生成，分解食物维持体能•适用症状：皮肤病、血管疾病、胃肠道问题等维生素B5（泛酸/泛酸胺）•参与脂肪和糖的代谢，维护正常的皮肤和粘膜•主要功能：促进脂肪酸代谢，维持皮肤和粘膜健康，分解食物•适用症状：疲劳、焦虑、皮肤炎症等维生素B6（吡哆醇）•参与蛋白质代谢，维持神经系统健康•主要功能：促进蛋白质代谢、维持免疫系统功能•适用症状：贫血、皮炎、抑郁等维生素B7（生物素）•参与脂质和糖的代谢，构建健康的头发、皮肤和指甲•主要功能：促进糖分、脂质和胆固醇的代谢，维持头发、皮肤和指甲健康•适用症状：头发脱落、皮肤干燥、指甲脆弱等维生素B9（叶酸）•参与 DNA 合成、胎儿发育和细胞分裂•主要功能：帮助细胞分裂，维持神经系统和心血管系统功能•适用症状：妇女怀孕前后、贫血、心血管疾病等维生素B12（钴胺素/氰钴胺）•参与细胞代谢，维持神经系统健康•主要功能：促进蛋白质合成，维护神经系统功能•适用症状：贫血、神经炎、胃肠道问题等维生素B族的主要功能是参与能量代谢和维持神经系统的正常功能。
不同的维生素B成员在人体的代谢和健康维持方面有不同的作用。
经常摄取含有维生素B 族成员的食物，可以有效预防和改善相关的健康问题。
b族维生素的作用和功效是什么百度百科
b族维生素的作用和功效是什么百度百科B 族维生素的作用和功效是什么百度百科B 族维生素是一类水溶性维生素，包括维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）、维生素 B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素 B7（生物素）、维生素 B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）等。
它们在人体的新陈代谢、神经系统功能、能量产生等方面发挥着至关重要的作用。
维生素 B1 对于维持正常的神经功能和心脏功能至关重要。
它参与碳水化合物的代谢，帮助将食物中的碳水化合物转化为能量。
如果身体缺乏维生素 B1，可能会导致脚气病，出现神经系统和心血管系统的症状，如疲劳、肌肉无力、感觉异常、心悸等。
维生素 B2 参与能量代谢和细胞呼吸过程，对于维持皮肤、眼睛和口腔的健康非常重要。
缺乏维生素 B2 可能会引起口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、眼睛怕光、流泪等症状。
维生素 B3 也就是烟酸，在体内可以转化为烟酰胺。
它对于维持消化系统健康、皮肤健康以及神经系统的正常功能有着重要作用。
烟酸缺乏可能会导致糙皮病，表现为皮肤粗糙、腹泻、痴呆等症状。
维生素 B5 即泛酸，是辅酶 A 的组成部分，参与多种物质的代谢过程，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
缺乏泛酸可能会引起疲劳、头痛、手脚麻木等症状。
维生素 B6 在蛋白质代谢、神经递质合成以及血红素生成等方面发挥着重要作用。
缺乏维生素 B6 可能会导致皮肤炎症、神经精神症状、贫血等。
维生素 B7 也就是生物素，有助于维持头发、皮肤和指甲的健康。
生物素缺乏相对较为少见，但可能会出现脱发、皮肤干燥、指甲脆弱等问题。
维生素 B9 也就是叶酸，对于细胞的生长和分裂、DNA 合成以及胎儿的神经管发育至关重要。
孕妇在孕期如果缺乏叶酸，胎儿出现神经管缺陷的风险会大大增加。
同时，叶酸缺乏还可能导致贫血、口腔溃疡等症状。
维生素 B12 对于维持神经系统的正常功能、促进红细胞的形成以及DNA 合成非常重要。
b族维生素作用和功效
b族维生素作用和功效B 族维生素作用和功效在我们的身体中，有一类维生素如同一个默契的团队，各自发挥着重要的作用，共同维护着身体的健康和正常运转，那就是B 族维生素。
B 族维生素是一个大家庭，包括维生素 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9 和 B12 等。
先来说说维生素 B1，它也被称为硫胺素。
维生素 B1 对于神经系统的正常运作至关重要。
它能够帮助我们将食物中的碳水化合物转化为能量，就像是身体里的一个“能量转化小助手”。
如果身体缺乏维生素B1，可能会导致脚气病，出现神经系统和心血管系统的问题，比如感觉和运动障碍、心悸等。
维生素 B2，又叫核黄素。
它在能量产生过程中起着关键作用，能促进细胞的新陈代谢。
缺乏维生素 B2 可能会引起口角炎、唇炎、舌炎等问题，也就是我们常说的“烂嘴角”“嘴唇干裂”等。
维生素 B3，即烟酸。
烟酸有助于维持皮肤、消化系统和神经系统的健康。
它能够参与体内的物质代谢过程，对于降低胆固醇也有一定的帮助。
缺乏烟酸可能会导致糙皮病，出现皮肤炎症、腹泻和痴呆等症状。
维生素 B5，也称泛酸。
泛酸在体内参与许多重要的生化反应，如脂肪酸的合成和代谢。
它对于维持肾上腺的正常功能也很重要。
缺乏泛酸可能会导致疲劳、虚弱和胃肠道问题。
维生素 B6 包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种形式。
它对于蛋白质和氨基酸的代谢非常重要，同时也参与神经递质的合成。
如果维生素B6 缺乏，可能会引起贫血、皮肤炎症、神经精神症状等。
维生素 B7，又称生物素。
生物素对于细胞的生长和脂肪酸的合成有着重要作用。
头发和指甲的健康离不开它。
缺乏生物素可能会导致头发稀疏、皮肤干燥、指甲脆弱等问题。
维生素 B9，就是我们熟知的叶酸。
叶酸对于细胞的分裂和生长，尤其是胎儿的神经系统发育非常重要。
孕妇在孕期如果缺乏叶酸，胎儿可能会出现神经管缺陷。
此外，叶酸对于预防贫血也有一定的作用。
最后是维生素 B12，也叫钴胺素。
它参与红细胞的形成和神经系统的正常功能。
维生素b族的功能主治
维生素B族的功能主治1. 维生素B族的简介维生素B族是指一组具有类似功能的化合物，它们都是水溶性维生素，不能被人体储存，因此需要每天摄入足够量的维生素B族来满足身体的需求。
维生素B族包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等多个维生素。
2. 各种维生素B的功能和主治2.1 维生素B1（硫胺素）•功能：维生素B1参与碳水化合物的代谢，使其转化为能量，维持神经系统的正常功能。
•主治：预防神经系统疾病，如脚气病和坏血病；改善皮肤健康，促进胃肠蠕动。
2.2 维生素B2（核黄素）•功能：维生素B2参与身体能量的生产和维持正常视力。
•主治：维护眼睛、皮肤和咽喉的健康；缓解唇裂和口角炎等口腔溃疡。
2.3 维生素B3（烟酸）•功能：维生素B3参与体内物质代谢，维持神经系统和消化系统正常运作。
•主治：改善皮肤健康，促进胃肠蠕动，提高心血管系统功能，降低胆固醇水平。
2.4 维生素B5（泛酸）•功能：维生素B5参与能量代谢和蛋白质合成。
•主治：增强免疫系统功能，改善皮肤健康，促进伤口愈合，减轻疲劳。
2.5 维生素B6（吡哆醇）•功能：维生素B6参与氨基酸代谢、神经递质合成和血红蛋白合成。
•主治：改善免疫系统功能，维持神经系统正常运作，舒缓经前症候群症状。
2.6 维生素B7（生物素）•功能：维生素B7参与葡萄糖的新陈代谢，促进脂肪、蛋白质和核酸的合成。
•主治：改善皮肤健康，促进头发和指甲的生长，维持健康的肌肤。
2.7 维生素B9（叶酸）•功能：维生素B9参与DNA合成和维持正常的血红蛋白水平。
•主治：预防出生缺陷，如脊髓裂、唇腭裂等；促进红细胞的形成，改善贫血状况。
2.8 维生素B12（氰钴胺）•功能：维生素B12参与红细胞形成和神经系统功能的维持。
•主治：预防贫血，改善记忆力和注意力，维持神经系统健康。
3. 如何摄入足够的维生素B族？•多吃富含维生素B族的食物，如瘦肉、禽蛋、豆类、谷物、坚果和绿叶蔬菜等。
维生素B族
谢谢观看
食物来源
维生素B1广泛存在，尤其种子外皮，动物内脏，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。 维生素B2动物肝脏，奶类，蛋类，豆类和绿叶蔬菜。 维生素B3广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜，酵母，蘑菇，花茎甘蓝，全谷及一些水果 维生素B5广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜及所有含蛋白质的食物 维生素B6广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，鱼类，全谷，豆类 维生素B7广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，酵母，水果，糙米 维生素B12来源于动物性食品，肝脏，蛋黄，肉类，贝壳类，乳及乳制品中含少量 维生素B9动物肝，肾，鸡蛋，豆类，酵母，坚果类，绿叶蔬菜和水果 现代人越来越缺乏维生素B族 由于盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而 更加需要维生B族素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此，人们缺 乏维生素B族是非常普遍的。
2、几乎所有食物中都包含它：几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而，某些食物的含量更为丰富。 如蛋黄，肝，牛奶，蘑菇和坚果是最好的生物素来源。因此，应该是饮食中包含这些食品。
3、有很多因素可以导致维生素B7缺乏：不同于大多数维生素，B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因。
其他维生素B群
还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生 素，甚至不是营养物质：
维生素B7（也称为生物素）是B族复合维生素的一部分。“Vincent DuVigneaud”在1940年首先发现了这种 生物素。B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而，这只是 其许多功能之一。
1、它是水溶性纤维：有脂溶性和水溶性两种不同类型的维生素。首先，脂溶性维生素非常稳定，难以摧毁。 水溶性维生素则更为敏感，很容易被强大的热和光摧毁。其次，脂溶性维生素可以储存在体内，而水溶性维生素 不能。维生素B7是一种水溶性维生素，这意味着你每天需要摄入一定的数量，建议量是男子0.03mg，女性0.01mg。 此外，还要确保适当的保存和烹饪含有该维生素的食物，确保其B7成分完好无损。
维生素b族的作用及功能主治
维生素b族的作用及功能主治
维生素B族是一组水溶性维生素，包括维生素B1、B2、B3、B6、B9（叶酸）和B12。
这些维生素在人体中起着重要的作用，对身体的生长、发育和健康有着多种功能主治。
1. 维生素B1（硫胺素）：参与能量代谢，维护神经系统和心脏功能，预防和治疗脚气病、心肌缺血等。
2. 维生素B2（核黄素）：参与能量代谢、促进血红蛋白合成、维护皮肤和眼睛健康，治疗口角炎、舌炎等。
3. 维生素B3（烟酸和烟酰胺）：参与能量代谢、调节胆固醇合成，有助于预防和治疗皮肤炎症、血液循环问题和胃肠道问题。
4. 维生素B6（吡哆醇）：参与氨基酸代谢、激素合成和神经传导，有助于预防和治疗贫血、心血管疾病、抑郁症等。
5. 维生素B9（叶酸）：参与DNA和RNA合成、维护细胞生长发育，对胎儿的神经管发育和成人的红血细胞生成至关重要，防止胎儿畸形和贫血。
6. 维生素B12（腺苷钴胺素）：参与红血细胞形成、神经系统功能，预防和治疗贫血、神经病变等。
总体来说，维生素B族对身体的健康至关重要，可以提供能量、促进血液健康、维护神经系统功能、支持生长发育和预防某些疾病。
然而，需要注意的是，维生素B族的作用和功能主治之间可能存在差异，并且每个人的需求量也不同，因此在补充维生素B族时应遵循适量原则，避免过量摄入。
最好在医生或营养师的指导下进行补充。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
维生素B族
维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。
维生素名称一般使用的化学名其他常用别称及说明
维生素B1 硫胺
维生素B2核黄素维生素G
维生素B3 烟酸维生素PP、烟碱酸、尼古丁酸
维生素B5泛酸遍多酸
维生素B6吡哆醇类包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺
维生素B7 生物素维生素H、辅酶R
维生素B9 蝶酰谷氨酸叶酸、维生素M、叶精
维生素B12钴胺素氰钴胺、辅酶B12
此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素
其他维生素B
还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：俗称化学名说明
维生素B4腺嘌呤
维生素B7* 异丁苯丙酸商品名“布洛芬”，经常被称为维生素I
维生素B8 腺嘌呤核苷酸
维生素B10 通常为叶酸和其他维生素B的混合物，也被称为维生素R 维生素B11水杨酸也被称为维生素S
维生素B13 通常为叶酸或乳清酸（4-羟基尿嘧啶）
维生素B14 维生素B10和维生素B11的混合物
维生素B15泛配子酸被称为潘氨酸
维生素B16
维生素B17苦杏仁苷或被称为扁桃苷、苦杏仁甙
维生素B22 被称为是芦荟提取物中的一种成分
维生素B-c 维生素B9的别称
维生素B-h 环己六醇肌醇的别称
维生素B-t 三甲基羟基丁酰甜菜碱肉毒碱的别称
维生素B-w 生物素的别称
维生素B-x 对氨基苯甲酸
维生素B族的主要食物来源比较相近，主要有酵母、谷物、动物肝脏等。
维生素B族的作用
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。
B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。
全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。
单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。
罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。
维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B11（叶酸）B12（钴胺素）。
它们的作用分述如下。
1．是糖代谢过程中关键性的物质。
身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。
VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。
心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。
肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。
严重时引发脚气病。
它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。
1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。
2．和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。
维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。
严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。
当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
3．脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
4．缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5．B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6．帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8．B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。
最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。
9．如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。
10、B族维生素（主要是维生素B2）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。