新版星级酒店评定标准

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国内五星级酒店标准最新

国内五星级酒店标准最新

国内五星级酒店标准最新国内五星级酒店标准最新随着旅游业的蓬勃发展和人民生活水平的提高,国内五星级酒店成为中国旅游行业的代表性标志。

在日益激烈的市场竞争中,五星级酒店的标准一直是业界关注的话题。

近年来,中国旅游酒店协会发布了最新的五星级酒店标准,以适应旅游市场的不断变化和消费者的愈加多样化的需求。

一、客房标准五星级酒店客房是酒店的核心竞争力所在。

根据新标准,五星级酒店的客房面积应不少于35平方米,其中包括一个雅致的卧室、一间独立的卫生间和一个宽敞舒适的客厅。

客房内应配备高品质的家具和舒适的床铺,提供完备的卫浴设施、24小时热水供应、独立淋浴和浴缸。

此外,客房内还应提供多功能的智能控制系统,方便客人对电器、照明和窗帘等进行调节。

二、公共区域及设施五星级酒店的公共区域和设施对于提升客户体验至关重要。

新标准要求五星级酒店的大堂区域应宽敞明亮,提供舒适的休息区,并设有专门的接待台和贵宾服务。

酒店内还应设立商务中心、会议室、多个餐厅和酒吧,以满足不同客户的需求。

此外,五星级酒店还应提供健身中心、室内游泳池、SPA和儿童娱乐设施等,为客人提供全方位的休闲娱乐服务。

三、服务水平要求五星级酒店的服务水平是衡量酒店质量的重要指标。

新标准明确要求酒店员工应具备良好的外语沟通能力和专业的服务技能。

酒店应提供24小时客房服务和行李寄存服务,顾客的需求应及时响应且以礼貌和真诚的态度进行服务。

此外,五星级酒店还应提供专业的旅游咨询服务,帮助客人安排行程和提供相关的旅游信息。

四、食品安全与环保五星级酒店应严格遵守食品安全和环保标准,确保客人的健康和安全。

在食品方面,酒店应建立健全的食品管理体系,保证食材的新鲜和卫生。

酒店的餐厅应提供多样化的菜单选择,并采用绿色环保的食品加工和烹饪方式。

同时,五星级酒店还应着力推行能源节约和环境保护措施,减少对环境的影响。

五、设施维护和管理五星级酒店在设施维护和管理方面需持续重视,确保酒店的各项设施和设备处于良好状态。

星级酒店的分类标准

星级酒店的分类标准

个性化需求增长
随着消费者对个性化需求的增长,主题酒店和精 品酒店因其独特的风格和特色而受到关注。
品牌特色突出
主题酒店和精品酒店通常具有鲜明的品牌特色, 能够满足消费者对品质和特色的追求。
3
市场定位明确
主题酒店和精品酒店市场定位明确,目标客源相 对集中,有利于提高酒店的管理和服务水平。
05 星级酒店的市场竞争格局
01
本土酒店品牌在中等和低端酒 店市场具有竞争优势,因为它 们更了解当地市场需求和文化 。
02
本土酒店品牌通常能够提供更 具特色的服务和体验,如地方 美食、文化活动等,吸引本地 居民和游客。
03
本土酒店品牌通常更加灵活, 能够快速适应市场变化和消费 者需求,提供定制化的服务和 体验。
互联网和新技术对酒店业的影响
互联网和新技术的发展对酒店业产生 了深远的影响,改变了消费者的预订 和支付习惯,以及酒店的营销和服务 方式。
新技术如智能客房、无人酒店和虚拟 现实等的应用,为酒店提供创新的服 务和体验,满足消费者对便利、个性 化和科技的需求。
通过在线预订平台和社交媒体,酒店 能够更好地与消费者互动,提高品牌 知名度和客户忠诚度。
04 星级酒店的发展趋势
高星级酒店发展迅速
高端消费群体扩大
随着经济的发展和消费者收入的 提高,高端消费群体逐渐扩大, 对高星级酒店的需求增加。
投资回报率高
高星级酒店通常具有较高的投资 回报率,吸引了大量投资者进入 该领域。
品牌化发展
高星级酒店逐渐形成品牌化发展 ,通过品牌营销和推广提高知名 度和竞争力。
地理位置
交通便利性
Hale Waihona Puke 城市地标性酒店应位于交通便利的地区,附近有 地铁站、公交站等公共交通设施。

星级酒店的评定标准

星级酒店的评定标准

星级酒店的评定标准星级酒店是指按照一定标准和规范建设和管理的高档酒店,其服务质量和设施设备要求均较高。

那么,星级酒店的评定标准是什么呢?下面我们将从酒店的硬件设施、服务质量、管理水平等方面来详细介绍。

首先,星级酒店的硬件设施是评定的重要标准之一。

酒店的建筑结构、装修风格、房间设施、卫生间设备等都需要符合一定的标准。

房间内应该配备舒适的床具、高品质的家具、先进的通讯设施、便利的娱乐设备等,同时还需要保证房间内的清洁卫生。

此外,酒店的公共区域、餐饮设施、健身娱乐设施等也需要符合相应的标准,以满足顾客的需求。

其次,服务质量是评定星级酒店的另一个重要指标。

酒店的服务应该周到细致,员工需要经过专业的培训,具备良好的服务意识和沟通能力。

从客户入住到离店的整个过程中,酒店需要提供优质的接待、客房清洁、餐饮服务、行李搬运等服务,让顾客感受到贴心的关怀和舒适的体验。

此外,星级酒店的管理水平也是评定的重要标准之一。

酒店的管理团队需要具备丰富的行业经验和管理能力,能够有效地协调各部门的工作,保证酒店的正常运营。

管理团队还需要制定科学合理的管理制度和流程,确保酒店的各项工作有条不紊地进行。

同时,酒店需要建立健全的客户投诉处理机制,及时解决顾客的问题,提升顾客满意度。

综上所述,星级酒店的评定标准涉及到硬件设施、服务质量、管理水平等多个方面。

只有在这些方面都能达到一定的标准,酒店才能获得相应的星级评定。

因此,作为星级酒店的管理者和员工,需要不断提升酒店的硬件设施水平,提高服务质量,加强管理水平,以满足顾客的需求,提升酒店的竞争力。

星级酒店评定标准细则_细则_

星级酒店评定标准细则_细则_

星级酒店评定标准细则用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。

星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级.星级越高,表示旅游饭店的档次越高。

下文是中华人民共和国星级酒店评定标准细则,欢迎阅读!中华人民共和国星级酒店评定标准细则一星级饭店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备;16小时供应热水;至少有15间(套)可供出租的客房;客房、卫生间每天要全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;能够用英语提供服务。

二星级饭店在上述基础上(下同)还需要有叫醒服务;18小时供应热水;至少有20间(套)可供出租的客房;有可拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话;有彩色电视机;每日或应客人要求更换床单、被单及枕套;提供洗衣服务;应客人要求提供送餐服务;4层(含4层)以上的楼房有客用电梯。

三星级以上饭店需设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务;有小件行李存放处;提供信用卡结算服务;至少有30间(套)可供出租的客房;电视频道不少于16个;24小时提供热水、饮用水,免费提供茶叶或咖啡,70%客房有小冰箱;提供留言和叫醒服务;提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;提供擦鞋服务;服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。

四星级饭店需要有中央空调(别墅式度假饭店除外);有背景音乐系统;18小时提供外币兑换服务;至少有40间(套)可供出租的客房;70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;提供国际互联网接入服务;卫生间有电话副机、吹风机;客房内设微型酒吧;餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损;3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅;代购交通、影剧、参观等票务;提供市内观光服务;能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。

五星级饭店除内部装修豪华外,要求70%客房面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米;至少有40间(套)可供出租的客房;室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰;每个客房配备微型保险柜;有紧急救助室。

新版星级酒店评定标准

新版星级酒店评定标准

星级酒店评定标准1 范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。

本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 16766 旅游业基础术语GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2部分:旅游设施与服务符号GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4部分:运动健身符号GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9部分:无障碍设施符号GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分:宾馆和饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1旅游饭店 tourist hotel以间(套)夜为单位出租客房,以住宿服务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

4 星级划分及标志4.1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。

旅游饭店星级分为五个级别,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。

最低为一星级,最高为五星级。

星级越高,表示饭店的等级越高。

(为方便行文,“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”。

)4.2星级标志由长城与五角星图案构成,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。

5 总则5.1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。

5.2各星级划分的基本条件见附录A,各星级饭店应逐项达标。

5.3星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。

国内星级酒店评定标准

国内星级酒店评定标准

节能环保
酒店应采取节能环保措施,如使用节 能灯具、环保材料等,减少资源浪费 和环境污染。
星级酒店评定程序
05
申请评定程序
评定机构对申请资料进行审核,确认 符合评定要求后,安排评定员进行实 地检查。
评定员根据实地检查情况,对酒店进 行初步评定,确定是否符合星级酒店 标准。
申请提交
申请审核
实地检查
初步评定
星级酒店发展展望
多元化与综合化发展
星级酒店将进一步拓展业务范围,实现多 元化和综合化发展,包括会议服务、婚庆
服务、商务中心等。
A 品牌化与连锁化经营
未来星级酒店将更加注重品牌建设 和连锁化经营,以提高市场知名度
和竞争力。
B
C
D
社会责任与企业文化
星级酒店将更加注重履行社会责任和建设 企业文化,提升企业形象和社会影响力。
星级酒店管理标准
04
管理制度标准
员工培训
酒店应定期为员工提供专业培训,确保员工具备 良好的服务态度和业务能力。
岗位职责明确
酒店应明确各岗位的职责和工作要求,确保员工 能够高效地完成工作任务。
质量监控
酒店应建立完善的质量监控体系,对服务质量和 设施状况进行定期检查和评估。
安全管理标准
消防安全
酒店应符合国家消防安全 规定,配备消防设施,并 定期进行消防演练和检查 。
星级评定有助于提升酒店 业整体形象,促进旅游业 发展。
星级酒店评定标准发展历程
2003年
1993年
修订《星级酒店评定标准》,增 加酒店设施、服务等方面的要求 。
再次修订《星级酒店评定标准》 ,强调酒店服务质量和管理水平 ,提高评定门槛。
1988年

五星级酒店标准评星标准最新规定文件

五星级酒店标准评星标准最新规定文件

五星级酒店标准评星标准最新规定文件五星级酒店标准评星标准最新规定文件近年来,旅游业蓬勃发展,酒店行业也迎来了快速的增长。

作为旅游目的地的重要组成部分,酒店的服务质量和星级评定成为旅客选择住宿的关键指标。

为了规范五星级酒店标准及其评星标准,提供更优质的服务,改进酒店业的营运模式,酒店业协会最近发布了最新的规定文件。

一、酒店硬件设施五星级酒店应该拥有豪华、宽敞的大堂和行政客房,以优雅的装饰和高品质的家具为特点。

酒店内部设施应当齐全,包括室内游泳池、健身房等。

客房要有高品质的床上用品、电视、音乐设备等。

此外,五星级酒店还应提供无线网络、会议室和商务中心等等。

二、酒店服务质量五星级酒店的服务质量是评定星级的最重要因素之一。

酒店应该提供高质量的接待服务和客房清洁服务。

员工需要受过专业培训,以确保他们了解并能够满足不同客户的需求。

此外,酒店还应提供24小时客房服务、洗衣服务、行李搬运服务等。

三、餐饮服务酒店的餐饮服务是顾客留下深刻印象的重要方面。

五星级酒店应提供多种餐厅和酒吧,供客人选择。

这些餐厅应有精心准备的菜单、高品质的食材,并提供专业的厨师团队。

此外,酒店还应提供早餐服务和宴会厅等。

四、环境保护酒店业应积极投身于环境保护事业。

五星级酒店应采取各种措施减少能源消耗、节约用水和减少废物排放。

这些措施包括使用节能灯具、合理使用空调和采用可再生能源等。

五、安全与卫生酒店应设有完善的安全系统,包括闭路电视、紧急呼叫系统和消防设施。

酒店还应进行定期的安全演习和培训,以确保员工了解紧急情况的应对和处理方式。

此外,酒店还应严格控制食品卫生和客房卫生,确保安全无害。

六、社会责任酒店业应承担起社会责任,积极参与公益事业。

五星级酒店应关注社会问题,参与慈善活动,为当地社区做出贡献。

此外,根据最新规定文件,五星级酒店的评星标准也有所调整。

评星标准将更注重综合整体的服务质量而非单一细节指标。

评审员将会在实地考察中全面评估酒店的各个方面,包括硬件设施、服务质量、餐饮服务、环境保护、安全与卫生以及社会责任。

中华人民共和国星级酒店评定标准

中华人民共和国星级酒店评定标准

中华人民共和国星级酒店评定标准中华人民共和国星级酒店评定标准是指根据国家酒店星级评定标准,对酒店进行综合评估,分别评定为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级酒店的标准。

这些标准是根据全国旅游业发展状况和旅游产品需求而制定的。

一、一星级酒店评定标准一星级酒店是指对基本的酒店运营管理进行评估,具备最基本的服务设施和服务水平。

1.服务设施:标准房内应有空调、电视、电话和热水器。

2.卫生和安全:酒店应提供每日清洁和更换消毒床单,同时提供足够的消防器材、救生设备和安全出口。

3.服务质量:酒店应提供基本服务,如接待客人、办理入住和退房手续等。

二、二星级酒店评定标准二星级酒店是指在基本服务设施和服务水平基础上,还具备一定的管理水平和服务水平。

1.服务设施:标准房内应有比一星级酒店更高档次的设施及高质量的床上用品,如茶具和小冰箱等。

2.卫生和安全:酒店应保证床上用品和基本设备的清洁度和消毒度,提供更安全及更舒适的入住体验。

3.服务质量:酒店应提供更多的餐饮服务和更健全的服务系统,比如更多包括简单的娱乐和商务设施。

三、三星级酒店评定标准三星级酒店是指具备较高管理水平和服务水平的酒店,拥有完备的设施和清洁的环境,提供良好的客户服务。

1. 服务设施:客房内应配有更多的家具和家庭用品,如书桌、沙发和吹风机、洗发水等。

2. 卫生和安全:酒店应提供有规格的清洁程序和消毒方法,如空气净化器和空气清新剂,以保证客房空气质量和卫生能力。

3. 服务质量:酒店应拥有更完善的机电设备,以支持更多全方位的客户服务,如有智能化高档的商务设施比如商务中心、茶楼、游泳池、健身房等。

四、四星级酒店评定标准四星级酒店是指服务细节和环境设施达到高品质的酒店,具备很好的管理水平和服务水平,可以给客人带来更高品质的住宿体验。

1.服务设施:客房内应设有更优质的家具,如高档家具和覆盖全套的电器设备,比如酒店服务台、电视、电话、冰箱、电吹风、WIFI,等。

中华人民共和国星级酒店评定标准

中华人民共和国星级酒店评定标准

五星级酒店标准一、我国五星级大酒店标准简介我国涉外旅游酒店划分为五个档次,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级,星级越高,表示酒店的档次越高。

酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。

具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。

五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下:(一)酒店总体基本要求1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

(二)酒店接待大厅基本要求1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、18小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

(三)客房基本要求1、至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房。

2、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。

星级饭店评定标准2024

星级饭店评定标准2024

星级饭店评定标准2024:引领行业新趋势
随着旅游业的发展,饭店业也日益繁荣。

作为旅游服务的重要组成部分,星级饭店的评定标准对于推动整个行业的进步和发展具有重要的作用。

以下是2024年的星级饭店评定标准。

1. 服务质量:这是衡量一家饭店是否达到星级标准的最基本条件。

包括前台接待、客房服务、餐饮服务等各项服务都应以客人为中心,提供专业、热情、周到的服务。

2. 设施设备:饭店的设施设备是客人入住体验的重要组成部分。

如房间的舒适度、卫生状况、电器设备的新旧程度和使用便利性等都需要达到一定的标准。

3. 餐饮质量:作为饭店的一项重要功能,餐饮的质量直接影响着客人的满意度。

不仅要求食物口感美味,还要注重营养搭配,满足不同客人的需求。

4. 环境卫生:饭店的环境卫生直接关系到客人的健康安全。

包括公共区域的清洁度、空气流通情况、噪音控制等都是评价的重要指标。

5. 安全管理:饭店的安全管理是保障客人生命财产安全的重要措施。

包括消防设施的完善、应急预案的制定、员工的安全培训等都必须符合规定。

6. 文化特色:在追求硬件设施的同时,也不能忽视饭店的文化内涵。

包括建筑设计的艺术性、装饰风格的独特性、文化活动的丰富性等都是星级饭店评定的重要因素。

7. 可持续发展:随着环保意识的提高,可持续发展也成为星级饭店评定的重要标准。

包括节能节水、垃圾分类、绿色采购等方面的实践都将被纳入评价体系。

总结来说,2024年的星级饭店评定标准更加全面和细致,旨在推动饭店业向更高水平、更高质量的方向发展。

这不仅是对消费者权益的保护,也是对饭店业发展的积极推动。

中国酒店星级评定标准

中国酒店星级评定标准

中国酒店星级评定标准中国酒店星级评定标准是指根据国家旅游局颁布的《饭店星级标准》进行评定的,旨在为消费者提供一个客观、公正、科学的评价体系,帮助消费者选择合适的酒店。

根据《饭店星级标准》,中国的酒店星级分为一星级至五星级,不同星级的酒店有着不同的硬件设施、软件服务和管理水平要求。

首先,一星级酒店是指设施简单、价格低廉的酒店,主要服务于预算有限的消费者。

一星级酒店要求客房内设有基本的卫生间、空调、电视、电话等设施,同时还要提供简单的餐饮服务和基本的服务设施。

对于一星级酒店来说,最重要的是保持干净、整洁、安全,提供基本的住宿需求。

其次,二星级酒店相对于一星级酒店来说,硬件设施和软件服务要求更高一些。

二星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶等设施,同时还要提供简单的餐饮服务和额外的服务设施,如前台接待、行李服务等。

此外,二星级酒店还要求在装修、卫生、服务等方面有一定的提升,以提高消费者的住宿体验。

接着,三星级酒店是中档酒店,硬件设施和软件服务要求更加完善。

三星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶、吹风机等设施,并且要求提供较为丰富的餐饮服务和服务设施,如餐厅、商务中心、健身房、会议室等。

此外,三星级酒店还要求在装修、卫生、服务等方面有更高的要求,以提供更加舒适、便利的住宿体验。

然后,四星级酒店是高档酒店,硬件设施和软件服务要求非常高。

四星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶、吹风机、迷你吧等设施,并且要求提供丰富多样的餐饮服务和服务设施,如多个餐厅、商务中心、健身房、会议室、游泳池等。

此外,四星级酒店还要求在装修、卫生、服务等方面有更高的要求,以提供更加豪华、舒适的住宿体验。

最后,五星级酒店是豪华酒店,硬件设施和软件服务要求极高。

五星级酒店要求客房内设有独立卫生间、空调、电视、电话、热水壶、吹风机、迷你吧、保险箱等设施,并且要求提供极为丰富的餐饮服务和服务设施,如多个高级餐厅、商务中心、健身房、会议室、游泳池、水疗中心等。

新版五星级酒店标准评星标准

新版五星级酒店标准评星标准

新版五星级酒店标准评星标准新版五星级酒店标准评星标准随着旅游业的迅猛发展,五星级酒店作为高端住宿服务的代表,在人们的日常生活和旅行中扮演着重要的角色。

为了确保消费者对五星级酒店的服务和质量有明确的认知,各个国家和地区制定了一系列评星标准。

本文将探讨新版五星级酒店标准评星标准,以及其对酒店业的影响。

五星级酒店的评星标准是一个综合性的评定体系,它不仅仅包括酒店的硬件设施,还包括服务质量、管理水平以及环境卫生等方面的要求。

新版五星级酒店标准评星标准对之前的标准进行了一定的修订和升级,以适应日益提升的消费者期望和国际旅游市场的竞争压力。

首先,新版标准在硬件设施方面提出了更高的要求。

在客房方面,五星级酒店必须配备标准的家具、家用电器以及足够的空间。

床品、卫生间设施以及家居用品的舒适性和质量也需要达到相应的标准。

此外,酒店还应提供无障碍设施,满足老年人、儿童和残障人士等特殊群体的需求。

其次,在服务质量方面,新版标准提出了更高的要求。

酒店员工应接受相关培训,熟悉礼仪、语言沟通以及客户服务技巧。

对于客户的需求和投诉,酒店应及时回应并采取有效措施解决。

此外,酒店还应提供多语种服务,使国际客户能够顺畅地与员工沟通。

再次,在管理水平方面,新版标准加强了酒店的内部运营管理。

酒店应建立完善的管理制度和流程,确保各项服务能够按照规范和准确性提供。

酒店还应建立消防、安全和应急管理系统,以确保客人的安全。

此外,新版标准还对酒店的环境卫生和可持续发展进行了更严格的要求。

酒店应定期进行卫生清洁和消毒,确保客人的健康和安全。

酒店还应推广可持续发展理念,减少环境污染和资源浪费。

新版五星级酒店标准评星标准的实施对酒店业产生了积极的影响。

首先,它促使各个酒店提升硬件设施和服务质量,以满足消费者日益提升的需求。

其次,评星标准的实施促进了酒店业内部的竞争和进步,激发了酒店经营者提高管理水平和创新能力的动力。

同时,新版标准还提高了酒店业的整体形象和声誉,为吸引更多的国内外游客提供了有力保障。

星级酒店的评定标准

星级酒店的评定标准

星级酒店的评定标准
星级酒店的评定标准通常是根据以下因素来确定的:
1. 社区环境: 酒店所在的社区环境应该安全、干净、美观,交通便利,周边设施齐全等。

2. 建筑物结构: 酒店建筑物的结构应该坚固、安全、舒适,装修风格符合国际流行趋势,而且设计有特色。

3. 客房设施: 酒店客房应该具备常规设施,例如空调、有线电视、冰箱、洗发水、吹风机等,并且房间布局合理、明亮、宽敞、舒适、整洁。

4. 餐饮: 酒店的餐饮设施应有不同的选择,如早餐、午餐、晚餐,提供正餐或者茶点,并且菜品的品种等级应该丰富。

5. 服务质量: 好的服务质量是星级酒店最基础的条件,包括热情迎客、专业服务、快速响应、周到细致等。

综上所述,星级酒店的评定标准是综合考虑客房设施、餐饮、服务质量以及基本的社区环境和建筑物结构等因素。

而具体到每个星级酒店,其评定标准可能会有所不同。

星级宾馆标准

星级宾馆标准

星级宾馆标准
星级宾馆是指按照一定的标准评定的高档酒店。

一般来说,星级宾馆的评定标准如下:
1. 一星级宾馆:设施简单,房间干净整洁,提供基本的床铺、洗漱用品和热水供应。

2. 二星级宾馆:设施相对较好,房间舒适,提供独立卫生间、电视、空调等基本设施。

3. 三星级宾馆:设施较为完善,房间宽敞明亮,提供餐厅、游泳池、健身房等基本设施。

4. 四星级宾馆:设施提供更多的奢华享受,房间装修豪华,提供高品质的服务和便利设施。

5. 五星级宾馆:设施高档豪华,房间宽敞舒适,提供豪华餐厅、宴会厅、会议设施以及一流的服务和设施。

此外,有些地方还设有六星级或七星级宾馆,它们更加奢华和尊贵,提供更高品质的服务和设施。

这些星级宾馆的评定标准包括客房装修、设施配备、服务质量、卫生条件等多个方面,以确保提供给客人一个舒适、安全、便利的居住环境。

不同国家和地区的评定标准可能有所不同,但一般都遵循类似的原则。

星级酒店评选标准2023

星级酒店评选标准2023

星级酒店评选标准2023
2023年星级酒店评选标准主要包括以下方面:
1. 设施设备:酒店设施设备的配置和状况是评定酒店星级的重要指标。

这包括客房、餐厅、会议室、健身房、游泳池等设施,以及设备的新旧程度、维护情况等。

2. 客房装饰:如客房装饰豪华,可得6分;如客房装饰较好,可得3分;
如客房装饰一般,可得1分。

3. 木家具质量:如客房使用优质木家具(红木、油木、水曲柳等),可得8分;如客房使用木盒板家具,可得5分;如客房使用塑料家具,可得2分。

4. 服务质量:酒店的服务质量也是评定星级的重要因素。

这包括前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务等方面,以及员工的服务态度、专业水平等。

5. 卫生环境:酒店的卫生环境是评定星级的另一个重要指标。

请注意,具体评分标准和细则可能会有所变化。

如需了解最新的星级酒店评选标准,可查阅旅游行业主管部门发布的有关文件或公告。

星级酒店评定标准

星级酒店评定标准

星级酒店评定标准区分依据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级区分,分为一星级到五星级 5 个标准。

星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。

最低为一星级,最高为白金五星级。

星级越高,表示旅行饭馆的品位越高。

五星酒店这是旅行酒店的最高等级。

设备十分豪华,设备更为完美,除了房间设备豪华外,服务设备齐备。

各种各种的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐备。

是交际、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

四星酒店设备豪华,综合服务设备完美,服务项目多,服务质量优异,室内环境艺术,供应优良服务。

客人不单能够获得高级的物质享受,也能获得很好的精神享受。

三星酒店设备齐备,不单供应食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设备。

这类属于中等水平的饭馆在国际上最受欢迎,数目许多。

二星酒店设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、剪发等综合服务设备,服务质量较好,属于一般旅行等级。

一星酒店设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能知足客人最简单的旅行需要。

中华人民共和国星级酒店评定标准序言本标准取代GB/T 14308-1997 《旅行涉外饭馆星级的区分及评定》。

本标准与GB/T 14308-1997对比主要变化以下:a)用“旅行饭馆”取代“旅行涉外饭馆”,并按国际老例明确了旅行饭馆的定义;b) 规定旅行饭馆使用星级的有效限期为五年,撤消了星级终生制,增添了预备星级5.2 );(见c)明确了星级的评定规则(见7.5 ),增添了某些特点突出或极其个性化的饭馆可以直接向全国旅行饭馆星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3 );d)对餐饮服务的要求适合简化(原标准 6.1.6,6.2.6,6.3.7c 、 e,6.4.9b 、 d、 e, 6.5.9b 、c 、 e、 f );e) 将一星级饭馆客房的最低数目要求由本来的20 间改为 15 间(见 6.1.8 );f)将原标准三星级以上饭馆的选择项目归并,概括为“综合类型”、“特点类型一”、“特点类型二”和“特点类型三”四大部类,删去了原有部分内容,增添了饭馆品牌、总经理资质、环境保护等内容(见 6.7 );g) 对四星级以上饭馆的核心地区前厅、客房和餐厅增强了要求,增添整体舒坦度等内容(见附录 A 中的 3.12 、 4.21 和 5.5 );h) 借鉴一些国家的做法,增设了“白金五星级”(见 3.2 和 6.6 )。

五星级酒店标准评星标准最新版

五星级酒店标准评星标准最新版

五星级酒店标准评星标准最新版随着旅游业的快速进步,酒店作为旅客居住和休息的重要场所,对于提供安全、舒适、便利的服务需求越来越高。

为了确保酒店的服务质量达到国际水平,业界普遍接受了星级评定体系。

在中国,五星级酒店标准评星标准一直以来都是业界和消费者关注的焦点。

为满足新时代旅客对五星级酒店的需求,全国旅游标准化技术委员会于最近发布了。

新版标准在继承传统基础上进行了多项改进和完善,主要涵盖了以下几方面内容:起首,强调服务质量。

酒店作为旅客住宿和服务的基本场所,服务质量的曲直直接影响旅客的满足度。

新标准规定,五星级酒店应提供24小时的前台服务,有专业的礼宾部门负责旅客的接待和送行工作。

酒店还应提供高效的客房清洁、修理、供应等服务,确保旅客在酒店内享受到舒适和愉悦的居住体验。

其次,重视设施设备。

新标准对酒店的客房、餐厅、会议室、健身房等设施设备提出了更高的要求。

例如,客房的面积应达到一定标准,床品和家具应舒适、好用,提供免费的宽带网络和有线电视等便利设施。

餐厅要提供多样化的美食选择,会议室要配备高品质的音响和投影设备。

这些设施设备的提升将进一步提高旅客在酒店的体验和满足度。

再次,加强环境保卫。

旅游行业的可持续进步日益受到社会关注,酒店作为旅游目标地的重要一环,应乐观履行环保责任。

新版标准明确规定,五星级酒店应设立环保管理部门,制定环保目标和规划,进行废水、废气、噪音等污染物排放的监测和控制。

酒店还应推广清洁能源的使用,缩减资源的浪费,乐观提议旅客低碳环保的行为。

同时,新版标准还强调了对员工素养的要求。

酒店作为服务行业,员工素养的高矮直接干系到服务质量和旅客体验。

新标准要求五星级酒店要对员工进行规范培训,提高其服务意识和专业素养。

酒店还应制定员工嘉奖机制,激发员工的工作乐观性和创设力。

这将有助于提高员工的服务水平,进一步提升酒店的整体形象和竞争力。

在评星方面,新版标准引入了更科学和客观的评分标准。

评星过程将包括酒店的自评、临时抽查和专家评审。

酒店等级评分标准

酒店等级评分标准

酒店等级评分标准
酒店等级评分标准是指对酒店进行评级评分的标准体系。

一般来说,酒店等级评分标准根据酒店的设施、服务、管理、卫生等方面进行评估,对酒店进行客观、公正、全面的评价,从而确定酒店的等级评分。

酒店等级评分标准通常包括五星级、四星级、三星级、二星级和一星级等级评分。

具体评分标准如下:
五星级酒店:设施豪华、服务完善、管理规范、卫生整洁、安全可靠。

四星级酒店:设施较为豪华、服务较为完善、管理较为规范、卫生较为整洁、安全较为可靠。

三星级酒店:设施基本、服务基本、管理基本、卫生基本、安全基本。

二星级酒店:设施简单、服务简单、管理简单、卫生简单、安全简单。

一星级酒店:设施简陋、服务简陋、管理简陋、卫生简陋、安全简陋。

此外,酒店等级评分标准还会考虑酒店的地理位置、客房数量、会议设施、餐饮设施、娱乐设施等因素。

评分标准的制定需要充分考虑不同酒店类型、不同地区、不同文化背景等差异性,以便评估酒店在不同条件下的表现。

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星级酒店评级标准要求

星级酒店评级标准要求

星级酒店评级标准要求一、酒店评审流程1、什么时候可以申请酒店评级说到星级宾馆,一个酒店是几星级的,是要在酒店营业一年以后,由酒店管理方向全国旅游星级饭店评定机构递交一份<<饭店星级申请报告>>,经星级评定机构评定批复后,可以享受有五年有效的星级及其标志的使用权.开业不足一年的饭店可以申请预备星级,有效期一年.2、酒店评级需要提交的材料饭店的总体情况;饭店设计施工单位及设施设备来源;饭店装饰装修用材及设备规模,规格和服务项目(包括:饭店建筑结构情况;客房情况;餐饮设施;公共区域及康乐设施;饭店安全保卫措施)3、酒店等级划分饭店的等级划分,国际上也只与五个等级.既一星级,二星级,三星级,四星级,五星级(含白金五星级).最低为一星级,最高为白金五星级.星级越高,表示旅游饭店的档次越高.星级饭店的评定:评定是要打分的,根据星级饭店评定标准对不同项目打分,各星级应得的最低分数划分如下:一星级:70分/二星级120分/三星级220分/四星级330分/五星级/420分.在记分说明中,满分为610分由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分可能会高于满分)4、酒店资格评审在星级标准划分与评定中,白金五星级如下:一,具备两年以上五星级饭店资格.地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利.建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游日目的地形象内部功能布局及装修装饰能与所在地历史,文化,自然环境相结合,恰倒好处地表现和烘托其主题氛围.除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派.各类设施设备配置齐全,品质一流;有饭店内主要区域温湿度自动控制系统.有位置合理,功能齐全,品位高雅,装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24h管家式服务;以下项目中至少5项a.普通客房面积不小于36平方米;b.有布局合理,装饰豪华,格调高雅,符合国际标准的高级西餐厅,可提供正规的西式正餐和宴会;c.有位置合理,装饰高雅,气氛浓郁的独立封闭式酒吧;d.有净高度不小于5m,至少容纳500人的宴会厅;e.国际认知度高,平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地五级饭店前列.f.有规模壮观,构思独特,布局科学,装潢典雅,出类拔萃的专项配套设施.在选择项目中至少具备37项.二.选择项目(共73项)1.综合类别(21项)a.五家以上饭店共享同一连锁品牌或10家饭店由同一家饭店管理公司管理.b.总经理连续五年以上担任过同级饭店高级管理职位.c.总经理连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训.d.总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的<<旅游行业管理人员培训证书>>e.不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的"旅游饭店职业英语等级测试"f.委托代办服务("金钥匙")g.电梯内有方便残疾人使用的按键h.有残疾人客房i.客用电梯轿厢内两侧均有按键j.不少于50%的客房配备客用保险箱k.不少于70%的客房内配备有静音,节能,环保型冰箱.l.为客房内床上用品及卫生间一次性客用品,客用布草的再次使用设有征询客人意见牌m.客房内配有逃生用充电式手电.n.客房卫生间配备防震梳妆镜或化妆放大镜p.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设q.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间)r.客房卫生间有饮用水系统s.设有无烟楼层t.餐厅,吧室均设有无烟区u.餐厅及吧室不使用一次性筷子,一次性湿毛巾和塑料桌布.2.特色类别一(20项)a.至少容纳200人的多功能厅或专用会议室,并有良好的隔音,遮光效果,配设衣帽间b.至少容纳200人的大宴会厅,配有序厅和专门厨房.c.至少有两个小会议室或洽谈室d.现场监控系统及视音频转播系统.e.有录音,扩音功能的音箱系统f.同声传译设施(至少两种语言)g.多媒体演示系统(含电脑,多媒体投影仪,实物投影仪等)h.会议即席发言麦克风i.至少2000平方米的展示厅j.独立的鲜花店k.独立的酒吧,茶室l.独立的大堂吧m.饼屋n.所有客房内配有电熨裤机o.所有客房附设写字台电话p.套房总数量占客房总数的10%以上q.所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设r.有五个以上开间的豪华套房s.设行政楼层,有本楼层客人专用服务区t.行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备.3.特色类别二(16项)a.有观光电梯b.有自动扶梯c.歌舞厅d.有影剧场,舞台设施和舞台照明系统能满足一般演出需要.e.美容美发室.f.健身中心.g.桑拿浴.h.保健按摩.i.视音频交互服务系统(VOD),提供客房内可视性帐单查询服务.j.提供语音信息服务.k.24H提供加急洗衣服务;l.定期歌舞表演m.专卖店或商场.n.独立的书店或图书馆(至少有1000册书)o.有24H营业餐厅p.旅游信息电子查询系统4.特别类别三(16项)a.自用温泉或海摈浴场或滑雪场b.不少于30%的客房有阳台c.室内游泳池d.室外游泳池e.棋牌室f.游戏机室g.桌球室h.乒乓球室i.保龄球室(至少4道)j.网球场k.高尔夫联系场l.电子模拟高尔夫球场m.高尔夫球场(至少9洞)n.壁球场o.射击或射箭场p.其它运动休闲项目。

五星级酒店标准评星标准最新规定

五星级酒店标准评星标准最新规定

五星级酒店标准评星标准最新规定五星级酒店标准评星标准最新规定近年来,旅游业蓬勃发展,五星级酒店作为旅游行业的龙头企业,其服务水平和标准一直备受关注。

为了统一和规范五星级酒店的评星标准,最新的规定在不久前正式发布。

本文将详细介绍五星级酒店标准评星标准的最新规定。

首先,五星级酒店在建筑面积上有明确的规定。

标准规定五星级酒店建筑面积应达到一定大小,以保证酒店能够提供充足的空间和设施来满足客人的需求。

其中,客房的面积应达到一定标准,同时还要有一定数量的套房和豪华套房供客人选择。

其次,五星级酒店的装修和内部设施也有一系列要求。

酒店的装修应以高档奢华为主题,采用一流的装修材料和工艺,为客人营造出舒适高贵的入住体验。

酒店内部设施方面,酒店应提供宽敞明亮的大堂,供客人休息和社交。

同时,餐厅、会议室、健身房、游泳池等设施也要符合一定的标准,并提供高质量的服务。

第三,五星级酒店的服务质量是评定标准中最重要的一环。

酒店必须提供高品质、个性化的服务,包括入住服务、餐饮服务、机场接送和出行安排等。

员工应接受专业培训,精通至少一门外语,以便更好地为国际客人提供服务。

酒店还应提供24小时客房服务和安全保障,以确保客人的需求得到及时响应。

此外,五星级酒店还应提供一流的商品和设施,如高品质的洗浴用品、床品、家具等。

第四,对环境保护和可持续发展的要求也是五星级酒店评星标准的重要内容。

酒店应倡导绿色、环保的理念,采用可再生能源和节能环保设备,减少对环境的污染。

此外,酒店还应积极参与社会公益事业,关心员工福利,为员工提供良好的工作环境和培训机会。

最后,五星级酒店的安全管理也是评星标准的必备要求。

酒店应制定完善的安全政策和紧急预案,并安装监控设备和报警系统,以确保客人的人身安全和财产安全。

员工也应接受相关的安全培训,并能够熟练运用安全设备和应对紧急情况。

综上所述,最新规定的五星级酒店标准评星标准对建筑面积、装修和设施、服务质量、环境保护、可持续发展以及安全管理等方面都提出了明确的要求。

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星级酒店评定标准
1 范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。

本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 16766 旅游业基础术语
GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号
GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2部分:旅游设施与服务符号
GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4部分:运动健身符号GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9部分:无障碍设施符号GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分:宾馆和饭店
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。

3.1旅游饭店 tourist hotel
以间(套)夜为单位出租客房,以住宿服务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

4 星级划分及标志
4.1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。

旅游饭店星级分为五个级别,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。

最低为一星级,最高为五星级。

星级越高,表示饭店的等级越高。

(为方便行文,“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”。


4.2星级标志由长城与五角星图案构成,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。

5 总则
5.1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。

5.2各星级划分的基本条件见附录A,各星级饭店应逐项达标。

5.3星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。

5.4星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C。

5.5一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店,评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价;四星级和五星级(含白金五星级)饭店是完全服务饭店,评定星级时应对饭店产品进行全面评价。

5.6 倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。

5.7星级饭店应增强突发事件应急处置能力,突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件。

评定星级后,如饭店营运中发生重大安全责任事故,所属星级将被立即取消,相应星级标识不能继续使用。

5.8 评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离,或因为建筑物
的分隔而区别对待, 饭店内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。

5.9饭店开业一年后可申请评定星级,经相应星级评定机构评定后,星级标识使用有效期为三年。

三年期满后应进行重新评定。

6.各星级划分条件
6.1 必备条件
6.1.1必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目。

评定检查时,逐项打“√”确认达标后,再进入后续打分程序。

6.1.2一星级必备项目见表A.1;二星级必备项目见表A.2;三星级必备项目见表A.3;四星级必备项目见表A.4;五星级必备项目见表A.5。

6.2 设施设备
6.2.1设施设备的要求见附录B。

总分600分。

6.2.2一星级、二星级饭店不作要求,三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分线:三星级220分,四星级320分,五星级420分。

6.3 饭店运营质量
6.3.1饭店运营质量的要求见附录C 。

总分600分。

6.3.2饭店运营质量的评价内容分为总体要求、前厅、客房、餐饮、其他、公共及后台区域等6个大项。

评分时按“优”、“良”、“中”、“差”打分并计算得分率。

公式为:得分率=该项实际得分/该项标准总分×100%。

6.3.3一星级、二星级饭店不作要求。

三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分率:三星级70%,四星级80%,五星级85%。

6.3.4如饭店不具备表C.1中带“*”的项目,统计得分率时应在分母中去掉该项分值。

7.服务质量总体要求
7.1 服务基本原则
7.1.1 对宾客礼貌、热情、亲切、友好,一视同仁。

7.1.2密切关注并尽量满足宾客的需求,高效率地完成对客服务。

7.1.3 遵守国家法律法规,保护宾客的合法权益。

7.1.4 尊重宾客的信仰与风俗习惯,不损害民族尊严。

7.2 服务基本要求
7.2.1 员工仪容仪表应达到:
a)遵守饭店的仪容仪表规范,端庄、大方、整洁;
b)着工装、佩工牌上岗;
c)服务过程中表情自然、亲切、热情适度,提倡微笑服务。

7.2.2 员工言行举止应达到:
a)语言文明、简洁、清晰,符合礼仪规范;
b)站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求,主动服务,有职业风范;c)以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务,使宾客感到尊重舒适;d)对宾客提出的问题应予耐心解释,不推诿和应付。

7.2.3 员工业务能力与技能应达到掌握相应的业务知识和服务技能,并能熟练运用。

8 管理要求
8.1 应有员工手册。

8.2 应有饭店组织机构图和部门组织机构图。

8.3 应有完善的规章制度、服务标准、管理规范和操作程序。

一项完整的饭店管理规范包括规范的名称、目的、管理职责、项目运作规程(具体包
括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。

各项管理规范应适时更新,并保留更新记录。

8.4 应有完善的部门化运作规范。

包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。

8.5 应有服务和专业技术人员岗位工作说明书,对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。

8.6 应有服务项目、程序与标准说明书,对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及各个程序的质量标准进行说明。

8.7 对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等,应有相应的工作技术标准的书面说明,相应岗位的从业人员应知晓并熟练操作。

8.8 应有其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件
9 安全管理要求
9.1 星级饭店应取得消防等方面的安全许可,确保消防设施的完好和有效运行。

9.2 水、电、气、油、压力容器、管线等设施设备应安全有效运行。

9.3 应严格执行安全管理防控制度,确保安全监控设备的有效运行及人员的责任到位。

9.4应注重食品加工流程的卫生管理,保证食品安全。

9.5应制订和完善地震、火灾、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案。

10 其他
对于以住宿为主营业务,建筑与装修风格独特,拥有独特客户群体,管理和服务特色鲜明,且业内知名度较高旅游饭店的星级评定,可参照五星级的要求。

附录 A
(规范性附录)
必备项目检查表表A.4 四星级必备项目检查表
(规范性附录)
设施设备评分表
表B.1给出了设施设备评分表
附录 C
(规范性附录)
饭店运营质量评价表
表C.1给出了饭店运营质量评价表
表C.1 饭店运营质量评价表。

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