肯德基的营销策划书Word文档
营销活动策划方案肯德基
营销活动策划方案肯德基一、活动背景肯德基作为全球著名的快餐连锁品牌,一直以来备受消费者的青睐。
然而,随着竞争加剧和消费者需求多样化,肯德基需要不断创新和改进,以保持竞争优势和市场份额。
因此,本次营销活动旨在通过一系列有效的策划,进一步提升肯德基品牌形象,增加消费者忠诚度,吸引新顾客,提高销售额和利润。
二、目标市场和目标群体1. 目标市场:主要以年轻人、家庭和办公室工作人员为核心目标市场。
2. 目标群体:年轻人、家庭、学生、白领等。
3. 主要销售产品:炸鸡、汉堡、薯条、果汁等。
三、主题和活动内容1. 主题:快乐共享,健康美味。
2. 活动内容:(1)新品发布:推出新款炸鸡套餐,提供更多选择,并加强宣传推广。
(2)优惠促销:每周不同的特价套餐,提供各种优惠促销,吸引消费者。
(3)会员专享:推出会员卡制度,会员可享受积分、折扣和优先服务等特权。
(4)互动活动:开展线上线下互动活动,如分享快乐瞬间,参与抽奖等,增加用户粘性和参与度。
(5)社会责任:积极参与社区公益活动,提高品牌知名度和形象。
四、宣传推广方案1. 媒体宣传:通过电视、广播、报纸等主流媒体进行品牌宣传和广告投放,提高品牌曝光度。
2. 线上宣传:通过肯德基官方网站、社交媒体平台等进行线上推广,发布活动信息、促销信息以及互动活动等,增加用户关注度和参与度。
3. 线下宣传:在门店内张贴海报、展示活动宣传物品和提供优惠券等,吸引消费者进店消费。
4. 合作推广:与知名博主、KOL或其他品牌进行合作推广,通过其影响力和粉丝基础提高品牌知名度和影响力。
5. 口碑营销:引入可能的顾客口碑,如游记、美食博客等,在网络平台上进行正面评价。
五、活动执行计划1. 活动准备阶段:确定活动目标和主题,制定详细的方案和计划,协调相关部门和资源。
2. 活动推广阶段:进行媒体宣传、线上宣传和线下宣传,同时加强与合作方的合作推广,并在门店内进行展示和宣传。
3. 活动实施阶段:推出新品、提供优惠促销、开展会员活动和互动活动等,确保每项活动的顺利进行。
肯德基入营销策划方案
肯德基入营销策划方案一、市场分析肯德基(KFC)是全球领先的跨国餐饮企业,以提供美味、健康、高质量的快餐食品而闻名。
它的成功归功于其独特的产品,良好的服务和广告宣传。
然而,随着竞争的加剧和消费者的需求变化,肯德基需要制定新的市场营销策略以保持其竞争优势。
1. 目标市场:首先,我们需要确定肯德基的目标市场。
根据市场调研数据,肯德基的目标消费者主要是青少年和年轻人,年龄在12到30岁之间。
他们注重方便快捷,时尚新鲜的饮食体验。
此外,还有一部分消费者是家庭主妇或工作繁忙的商务人士,他们注重饮食的营养和美味。
2. 竞争分析:肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、必胜客和汉堡王等快餐连锁店。
这些竞争对手以其快捷、方便和实惠的价格吸引了一大批年轻消费者。
此外,随着消费者健康意识的增强,传统快餐的高热量和高脂肪成为了制约因素。
因此,肯德基需要在产品创新上下功夫,满足消费者的健康需求。
二、营销策略根据市场分析的结果,我们提出以下营销策略,以帮助肯德基保持市场竞争力。
1. 产品创新:肯德基应该围绕消费者的需求进行产品创新。
例如,可以推出低卡低脂的健康选择套餐,以满足健康意识增强的消费者需求。
此外,还可以推出更多适合家庭消费的套餐,例如家庭桶套餐,以提高家庭消费者的比例。
2. 服务升级:良好的服务是吸引和保留消费者的关键。
肯德基应该加强员工的培训,提高服务质量。
此外,还可以引入一些创新的服务方式,如自助点餐系统或移动支付,以提升消费者的就餐体验。
3. 广告宣传:肯德基应该继续进行有效的广告宣传,以提高品牌知名度。
可以通过电视广告、电台广告、户外广告等多种渠道进行推广。
此外,还可以与流行文化活动合作,如音乐节、体育比赛等,以提高品牌与年轻消费者之间的关联度。
4. 社交媒体营销:年轻人和青少年是社交媒体的主要用户群体。
肯德基可以通过在社交媒体平台上开设官方账号和推出有趣的互动活动,与年轻消费者进行互动,提高品牌的口碑和曝光率。
肯德基策划书
肯德基策划书1. 背景肯德基(KFC)作为一家全球知名的快餐连锁品牌,以其独特的炸鸡产品和快捷的服务而受到消费者的喜爱。
然而,随着消费者对健康饮食的需求不断增加,传统快餐行业面临着新的挑战。
为了保持市场竞争力并满足消费者的需求,肯德基需要制定新的策略。
2. 目标本策划书的目标是为肯德基制定一套创新的营销策略,以提升品牌形象和吸引更多的消费者。
具体目标包括:•提高肯德基在年轻人群体中的认知度和好感度;•推出更多健康、营养的产品,满足消费者对健康饮食的需求;•增加肯德基外卖服务的销售额,提升用户的购买体验。
3. 策略为了实现上述目标,我们提出以下策略:3.1 品牌定位肯德基将重新定位自己,不再仅仅是一家传统的快餐连锁品牌,而是打造一个年轻、时尚、健康的形象。
通过与年轻人喜爱的艺术家、音乐人等合作,推出一系列限量版合作产品,吸引年轻消费者的注意。
3.2 健康饮食肯德基将加大对健康饮食的研发投入,推出更多低脂、低糖、高纤维的产品。
在产品宣传中,强调使用新鲜食材、无添加剂,并提供食物的热量和营养成分信息,让消费者更有信心选择肯德基。
3.3 外卖服务针对外卖市场的快速增长,肯德基将加强与第三方外卖平台的合作,提高外卖服务的质量和效率。
通过优惠券、特别套餐等方式吸引消费者使用肯德基外卖服务,并加强配送员的培训,确保外卖食品的质量和安全。
4. 执行计划为了确保策略的有效实施,我们制定了以下执行计划:4.1 品牌合作推广与知名艺术家、音乐人等合作,设计并推出一系列限量版合作产品。
通过社交媒体、商场活动等方式进行宣传,吸引年轻消费者的关注和购买。
4.2 健康产品研发加大研发投入,推出更多低脂、低糖、高纤维的产品。
在产品包装上注明营养成分和热量信息,并通过广告、宣传册等渠道告知消费者。
4.3 外卖服务提升加强与第三方外卖平台的合作,提高外卖服务的质量和效率。
加大对配送员的培训力度,确保外卖食品的质量和安全。
通过优惠券、特别套餐等方式吸引消费者使用肯德基外卖服务。
肯德基企业营销策划方案
肯德基企业营销策划方案一、引言肯德基(Kentucky Fried Chicken, KFC)是全球知名的快餐连锁品牌之一,始创于1952年,总部位于美国肯塔基州。
现今,肯德基品牌在全球拥有数千家门店,遍布各大洲。
在中国市场,肯德基也是领先的快餐品牌之一,拥有广泛的消费者基础和强大的品牌影响力。
随着市场竞争的日益激烈,消费者需求的多元化以及新兴科技的快速发展,肯德基需要不断调整和改进自己的营销策略,以保持竞争优势并实现持续的增长。
本文将围绕肯德基企业的特点和市场需求,制定一份全面的营销策划方案,以此提供给企业决策者作为参考。
二、肯德基企业概述肯德基企业成立于1952年,最初由哈兰·山德士(Harland Sanders)创立。
该企业以其独特的炸鸡配方和香醇的味道而迅速获得了用户的青睐,逐渐成为全球知名的连锁快餐品牌。
肯德基企业的产品和服务包括各种炸鸡产品、汉堡包、炸薯条、饮料以及配套的优惠套餐等。
通过多样化的产品组合,满足了不同消费者的口味和需求。
肯德基的核心竞争优势在于独特的产品配方和制作工艺、品牌知名度以及全球化的运营能力。
这些优势使得肯德基能够迅速扩张门店,并建立起全球性的品牌形象。
三、市场分析1. 客户分析肯德基的目标客户主要是年轻人和家庭,他们常常寻找方便快捷的用餐方式,并对新奇和多样化的产品有较高的需求。
肯德基的产品可以满足这一类客户的需求,因此在目标客户群体中拥有广泛的认可度和忠诚度。
2. 竞争对手分析目前,中国的快餐市场竞争激烈,肯德基面临来自麦当劳、汉堡王、吉野家等国内外品牌的竞争。
这些品牌也采用了相似的产品组合和价格策略,因此在消费者心目中形成了一定的替代性。
3. 环境分析随着经济的不断发展,人们的饮食习惯和生活方式发生了显著的变化。
快餐行业的消费需求呈现多元化和个性化的特点。
此外,随着互联网和移动技术的普及,电子商务成为推动快餐业发展的重要推动力。
四、营销目标与策略1. 营销目标(1)增加市场份额:在激烈的竞争环境下,通过不断扩张门店,提高市场占有率。
kfc的营销策划方案
kfc的营销策划方案一、市场分析1.1 目标市场KFC的目标市场主要是年轻人群体,包括学生、年轻职场人士和家庭中的年轻主妇。
他们通常有较高的消费能力和消费意愿,对新鲜、高品质的食品有较高的追求。
1.2 竞争环境快餐行业竞争激烈,主要竞争对手有麦当劳、必胜客等国际快餐品牌,以及国内的吉野家、德克士等快餐品牌。
这些竞争对手在快餐市场上有一定的市场份额,因此KFC需要通过差异化的产品和营销策略来赢得市场。
二、目标和策略2.1 目标KFC的营销目标是进一步扩大市场份额,提高品牌知名度,并增加销售额。
具体目标包括在目标市场中增加5%的市场份额,提高品牌知名度至90%以上,销售额增长20%。
2.2 策略(1)差异化定位:KFC将以新鲜、高品质的产品和服务为核心竞争力,通过差异化定位来突出品牌特色,吸引目标市场的消费者。
(2)创新产品和服务:KFC将不断推出新的产品和服务,以满足目标市场的需求,包括季节性产品、特别款待、定制化服务等。
(3)品牌营销:KFC将通过广告、促销活动和社交媒体等渠道,提高品牌知名度和消费者对品牌的认知度,强调KFC的品质和价值。
(4)增加销售渠道:KFC将进一步增加自有门店和合作伙伴门店,提高产品的可获得性和便利性。
三、营销策略和活动3.1 产品策略(1)推出新产品:KFC将每季度推出新的产品,包括季节性产品、特别款待和定制化服务等,以满足消费者对不同口味和需求的追求。
(2)优化现有产品:KFC将持续加强现有产品的研发和改进,提高产品品质和口感,以保持消费者的兴趣和满意度。
3.2 价格策略(1)灵活的价格策略:KFC将根据不同产品和地区的情况,制定灵活的价格策略,包括特价优惠、套餐和折扣等,以吸引消费者。
(2)会员制度:KFC将推出会员制度,通过会员特权、积分和折扣等方式,鼓励消费者频繁消费,增加顾客的忠诚度。
3.3 促销策略(1)优惠券活动:KFC将定期推出优惠券活动,以吸引消费者到店消费,并提高品牌的知名度。
KFC营销策划方案
KFC营销策划方案一、市场定位与目标客户分析肯德基(KFC)作为全球著名的连锁快餐品牌,在中国市场拥有广泛的消费者群体。
我们的目标客户主要为年轻人、家庭、上班族等消费群体,他们具备不同的消费习惯和需求。
通过市场调研,我们发现这些目标客户群体主要集中在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内。
因此,我们应该在以上区域加强品牌宣传和推广,以吸引更多的目标客户。
二、产品策略与特色菜品推广KFC的产品策略应该注重新品研发、菜品搭配、视觉设计、口感创新等方面。
针对不同年龄、性别、职业等特征,我们应该制定不同的推广策略。
例如,针对年轻消费者,可以重点推广香辣鸡腿堡、薯条等经典产品,同时推出新品如鸡肉卷、沙拉等;针对家庭消费者,可以重点推广家庭套餐、亲子共享餐等,增强家庭氛围和互动;针对上班族,可以提供便捷的外卖服务和健康早餐等。
三、价格策略与优惠活动KFC的价格策略应该考虑会员定价、优惠套餐、满减优惠、折扣政策等方面。
我们应该结合节日、季节、热点事件等,策划不同的优惠活动,吸引消费者。
例如,在情人节推出情侣套餐、在世界杯期间推出观赛套餐等。
此外,可以引入会员制度,通过积分兑换、会员专享优惠等方式,提高客户黏性和忠诚度。
四、渠道策略与外卖服务拓展KFC的渠道策略应该考虑店铺选址、店面设计、菜单创新、服务流程等方面。
我们应该在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内加强店铺布局,同时注重店面设计和氛围营造。
在外卖服务方面,可以拓展第三方外卖平台,提高品牌曝光度和用户黏性。
此外,可以创新菜单,根据不同地区消费者的口味习惯推出定制化产品,满足不同需求。
五、品牌形象与口碑营销KFC的品牌形象应该与品牌定位相符合,包括品牌定位、品牌传播、品牌互动、口碑营销等方面。
我们应该注重品牌文化的塑造和传播,例如通过广告宣传和公关活动,传递KFC的“快乐美食”理念。
此外,可以加强与粉丝的互动,举办线上抽奖、话题挑战等活动,提高粉丝的参与度和品牌口碑。
肯德基营销策划书
肯德基营销策划书目录一、公司简介及产品介绍 (4)(一)............................ 公司简介4(二)............................ 产品介绍51、产品种类 (5)2、产品特色 (5)二、环境分析 (6)(一).................... 宏观环境分析61、经济环境 (6)2、自然环境 (7)3、政治和法律环境 (8)4、科学技术环境 .................. 9、10(二)...................... 中观环境分析111、市场定位 (11)2、市场环境及发展趋势 (12)(三)...................... 微观环境分析13 1、消费者分析 (13)2^竞争者分析 (14)三' SWOT分析(一).......................... 市场优势分析15、16(二).......................... 市场劣势分析17、18(三)............................... 市场机会分析19(四)............................... 市场威胁分析20四、营销目标及营销组合策略 (21)(一)............................... 产品分析策略21(二)....................................... 定价策略21(三)....................................... 渠道策略22(四)....................................... 促销策略22一、公司简介及产品介绍(-)公司简介肯德基(KentuckyFried Chicken,肯塔基州炸鸡,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰•山德士(Colonel Harland Sanders)创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
肯德基营销策划方案
肯德基营销策划方案正文:一、项目概述本文档旨在提供一个肯德基营销策划方案,以促进公司的产品推广与销售增长。
该方案将涵盖市场调研、目标市场分析、竞争分析、产品定位、营销渠道选择、促销活动策划等内容。
二、市场调研⒈清晰定义目标市场:通过调研分析,明确目标市场的特征和需求。
⒉目标市场人群画像:了解目标市场的年龄、性别、地理位置、收入水平等基本信息,进一步深入了解他们的购买习惯和偏好。
⒊市场需求分析:通过市场调研,了解目标市场的消费需求和偏好,以及市场的潜在机会和挑战。
三、竞争分析⒈竞争对手分析:对竞争对手的产品定位、价格策略、市场份额、品牌影响力等进行详细分析,以便制定针对性的营销策略。
⒉竞争优势分析:分析自身产品的优势与不足,与竞争对手进行比较,确定自身在目标市场的竞争优势并制定相关策略。
四、产品定位⒈目标市场定位:根据市场调研结果,确定目标市场的定位,包括差异化定位、低成本定位等。
⒉品牌定位:确定产品的品牌定位,明确产品所要传递的核心价值和形象。
⒊产品特色描述:对产品的特点和优势进行详细描述,以便在市场推广中进行宣传和促销。
五、营销渠道选择⒈线下渠道选择:选择适合目标市场的线下渠道,如实体门店、商场专柜等。
⒉线上渠道选择:选择适合目标市场的线上渠道,如电商平台、社交媒体等。
⒊渠道整合策略:制定整合线上线下渠道的策略,以实现最佳营销效果。
六、促销活动策划⒈促销目标设定:为促销活动设定明确的目标,如提升品牌知名度、增加销售额等。
⒉活动内容规划:制定促销活动的具体内容,包括优惠、赠品、抽奖等,以吸引消费者参与。
⒊活动推广:制定推广方案,包括广告宣传、社交媒体推广等,以确保活动的知名度和参与度。
⒋活动评估与改进:对促销活动进行评估,根据反馈和数据分析,进行改进和优化。
七、附件本文档涉及的附件包括市场调研报告、竞争对手分析报告、产品特色描述等。
八、法律名词及注释⒈广告法:指对广告内容、广告发布者和广告受众等方面进行监管的法律法规。
肯德基的营销策划书word文档模板
肯德基的营销策划书目录一、肯德基的简介三、肯德基的市场分析四、肯德基的4P分析五、肯德基的竞争对手状况分析六、肯德基的策划促销方案七、总结一、肯德基的简介肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为KFC。
是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。
然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。
到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。
上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。
这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校用他那 1946 年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。
他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。
1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。
令人惊讶的是,在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。
同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。
从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。
肯德基市场活动方案策划书3篇
肯德基市场活动方案策划书3篇篇一肯德基市场活动方案策划书一、活动主题“美味肯德基,欢乐畅享季”二、活动目的提高品牌知名度和美誉度,增加销售量和市场份额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点选取人流量大、消费能力强的商圈或社区附近。
五、活动内容1. 新品推广推出全新产品或限时产品,如炸鸡、汉堡、甜品等。
提供试吃活动,让消费者免费品尝新产品。
购买新产品可获得优惠券或小礼品。
2. 优惠促销提供套餐优惠,如买一送一、第二份半价等。
设立满减活动,消费满一定金额可享受减免优惠。
推出会员专属优惠,增加会员忠诚度。
3. 互动游戏设立游戏区域,让消费者参与游戏赢取奖品。
游戏内容可以包括投篮比赛、吃鸡翅比赛等与肯德基产品相关的活动。
获胜者可获得优惠券、礼品或免费餐券。
4. 音乐演出邀请乐队或歌手进行现场表演,营造欢乐氛围。
表演时段可以穿插在活动中间,吸引消费者的注意力。
5. 亲子活动为家庭消费者提供亲子互动游戏和儿童游乐区。
举办儿童绘画比赛、手工制作等活动,增加家庭消费的意愿。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报,吸引目标受众的关注。
利用微博、等平台进行互动,增加活动的参与度。
2. 线下宣传在活动现场周围张贴海报、发放传单,提高活动的知名度。
与周边商家合作,进行联合宣传,扩大活动影响力。
3. 会员推广向会员发送活动通知短信,提醒会员参与活动。
会员在活动期间消费可获得额外积分或优惠。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 宣传推广费用:[X]元3. 产品成本费用:[X]元4. 奖品、礼品费用:[X]元5. 人员费用:[X]元6. 其他费用:[X]元八、活动效果评估1. 设立专门的评估指标,如销售额、客流量、消费者满意度等。
2. 活动结束后进行数据分析,评估活动的效果和影响力。
3. 收集消费者的反馈意见,为今后的活动改进提供参考。
九、注意事项1. 活动现场要保持安全和秩序,设置安全警示标识。
肯德基营销活动策划方案
肯德基营销活动策划方案一、背景分析肯德基是全球领先的快餐连锁品牌,致力于提供美味的炸鸡和其他快餐食品。
在中国市场,肯德基积累了庞大的粉丝基础,但也面临着日益激烈的竞争。
因此,为了维持并扩大市场份额,肯德基需要设计创新的营销活动策略。
二、活动目标1. 提高品牌认知度和影响力:通过营销活动提高肯德基品牌的知名度,并塑造积极、友好、高品质的品牌形象。
2. 提升顾客满意度和忠诚度:通过活动增强顾客对肯德基的认同感和忠诚度,促使他们成为品牌的忠实粉丝。
3. 增加销售额和盈利能力:通过活动吸引更多的顾客光顾肯德基,并提高他们的客单价,以增加销售额和盈利能力。
三、活动策略1. 多渠道宣传推广:结合线上和线下推广渠道,通过社交媒体、电视广告、户外广告、营销合作等手段,将活动信息传达给更多的潜在顾客。
2. 创意主题活动:设计具有创意和趣味性的主题活动,以吸引年轻人和家庭消费者。
例如,推出独特的菜单、玩具、定制礼品、瓶盖有奖等活动。
3. 线下门店体验:通过提供优质的就餐环境和服务,让顾客享受至高无上的快乐和美味。
此外,可以推出会员专享活动、生日特权等增加顾客的归属感。
4. 公益活动和社会责任:肯德基可以与慈善组织合作,推出公益活动,以增强品牌的社会责任感。
例如,捐赠食物、资助教育项目等。
四、活动实施1. 设计创意和趣味性的主题活动,例如推出限量款式的融合中西美食的快餐套餐、“与肯德基合照有礼”、制作个性化的Logo产品等。
2. 开展线上推广活动,例如通过社交媒体平台组织有奖互动、举办抽奖活动、寻找品牌形象代言人等。
3. 在线下门店进行促销活动,例如推出搭配饮品的折扣套餐、推出全新鸡翅口味投票活动等。
4. 与慈善机构合作,开展公益活动,例如捐赠一部分利润给教育慈善机构、义卖儿童艺术作品等。
五、活动评估1. 活动期间进行数据追踪和分析,收集参与活动的顾客信息,例如活动参与率、客单价、复购率等指标来评估活动效果。
2. 通过社交媒体和线下渠道收集顾客的反馈和意见,并根据顾客的需求进行改进和调整。
肯德基营销策划方案
肯德基营销策划方案肯德基(KFC)作为一家国际性连锁快餐店,在全球范围内备受欢迎。
尤其在中国市场中,肯德基凭借着其强大的品牌运营与市场拓展能力,成为了当地市场中的佼佼者。
为了进一步加强肯德基在中国市场中的地位,我们制定了以下营销策划方案。
1. 客群分析首先我们需要对肯德基的目标客户进行深入分析,了解他们的需求和购买行为。
通过市场调查和数据分析,我们可以得到以下结论:一、主要目标客户:年龄在18-35岁的青年人以及家庭主妇。
二、主要需求:方便快捷的食物选择、美味的食品口感以及卫生干净的用餐环境。
三、购买行为:喜欢在周末或假期与朋友外出吃饭,选择口味丰富的餐厅享受美食。
基于以上客群分析,我们将把重点放在满足年轻人和家庭主妇这两个客户需求的方式上。
2. 品牌建设肯德基是一个全球知名品牌,但在中国市场中,与其他本土品牌相比,它的知名度仍有提升空间。
在品牌建设方面,我们将采取以下措施:一、加强线上推广。
肯德基的官方网站以及社交媒体平台将成为推广主要渠道,我们将在这些平台上提供与目标客户相关的活动,例如周末优惠或者新品推广,以便吸引更多的客户。
二、提供品质保证。
为了让客户相信肯德基的质量,在餐厅的设计、菜单选择以及员工培训方面都应该注重品质的保障,并定期对食品进行质量检测,以提高客户的安全感。
三、加强市场推广。
除了线上推广外,我们还应该在主要城市的商业中心和流量密集的地段设置肯德基品牌形象展示,例如在购物中心、学校和公共交通站点等地方进行露出和推广,提高品牌知名度和曝光率。
3. 产品创新通过调查客户需求,我们知道年轻人和家庭主妇重视的在于口感丰富、价格实惠的食品。
在推广过程中,产品创新不可或缺。
我们将通过以下方式来开发新产品:一、根据市场需求,推出新的套餐。
例如为家庭主妇提供符合中国人口味的主打菜,并在价格上给与一定的优惠。
二、通过食品创新,突出肯德基自身食品特点。
例如重新调整口味及菜单内容,加强餐品的特色与优势,突出肯德基的品牌和本土特色。
kfc市场营销策划方案
kfc市场营销策划方案一、背景分析KFC(Kentucky Fried Chicken)作为中国餐饮市场的领军品牌之一,始终以卓越的产品品质和良好的服务赢得了广大消费者的认可。
然而,随着竞争的加剧和消费者需求的变化,KFC面临着一些挑战,例如竞争对手的涌入和消费者对健康饮食的关注。
因此,为了保持市场竞争力和满足消费者需求,KFC需要制定一项市场营销策划方案,以提高其市场份额和品牌影响力。
二、目标市场1. 主要目标市场:中国城市年轻人群体,年龄在18-35岁之间,具有较强的购买力和消费倾向。
2. 次要目标市场:中小城市和乡村地区,年龄在35岁以上的消费者。
三、目标市场需求分析1. 健康饮食:随着现代人对健康饮食的关注增加,消费者对于低油烟、低热量、高营养的饮食强烈需求。
2. 便捷性:现代都市快节奏的生活方式使得越来越多的消费者对便捷的外卖和外出就餐需求增加。
3. 多元化选择:消费者希望有不同口味、不同餐食和饮品的选择,以满足他们多变的口味需求。
四、市场定位1. 高品质:加强产品品质,鲜香多汁的炸鸡、优质的食材,以及规范的食品安全标准,为消费者提供卓越的用餐体验。
2. 健康选择:增加健康饮食选项,例如低油烟、低热量、高营养的餐食。
3. 可持续发展:关注环保和社会责任,积极推行可持续发展的经营理念。
五、产品策略1. 产品创新:开发符合健康饮食需求的新产品,例如无油炸制的炸鸡或者素食选项。
同时,不断改进和完善经典产品,以保持竞争力。
2. 产品多样性:增加菜单的多样性,满足消费者的多元化需求,并定期推出限时特供产品,以刺激消费者的兴趣。
六、价格策略1. 整体定价:根据市场需求和竞争情况,制定合理的整体定价策略,以确保产品的竞争力和利润率。
2. 促销活动:定期推出促销活动,例如打折优惠、买一送一等,以吸引消费者消费。
七、渠道策略1. 实体店铺:KFC将继续加大实体店铺的建设和扩张,以满足消费者的就餐需求,并改善店内服务和环境,提升消费者的用餐体验。
肯德基的营销策划方案
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肯德基营销策划方案简洁范本
肯德基营销策划方案肯德基营销策划方案1. 背景肯德基是全球知名的快餐连锁品牌,拥有广泛的消费群体。
随着竞争加剧和消费者口味的变化,肯德基需要制定一项营销策划方案来提升市场份额和品牌影响力。
2. 目标提升肯德基在消费者心中的形象和认知度增加顾客流量和销售额打造独特的品牌差异化3. 人群定位肯德基的主要消费群体是年轻人和家庭。
我们的策略将重点关注年轻人和家庭消费者的需求和偏好。
4. 营销策略4.1 品牌定位和传播强调肯德基的独特品牌形象,打造鲜明标识和品牌故事使用富有创意和有趣的广告宣传,包括电视、网络和社交媒体等多种渠道与知名博主和网红合作推广,增加品牌曝光度和影响力4.2 产品创新和提升推出更多符合年轻人和家庭需求的产品,如健康轻食、素食和特色小食等通过引入新鲜、健康的食材和做法来提升产品质量和口感提供多样化的套餐组合,满足不同顾客的需求和口味偏好4.3 门店体验和服务优化门店布局和装饰,营造舒适、时尚的就餐环境引入自助点餐和移动支付等便捷服务,提升顾客体验增加员工培训和服务质量控制,提高服务水平和顾客满意度5. 推广活动5.1 折扣和促销活动定期推出丰富多样的折扣和促销活动,吸引更多顾客前来就餐结合特定节假日举办主题活动,为顾客带来不同的用餐体验5.2 联合营销与其他知名品牌合作,开展联合营销活动,扩大品牌影响力和受众群体与当地大型超市和商场合作,共同举办活动,提升品牌知名度和销量5.3 社交媒体营销加大在社交媒体平台的推广力度,发布有趣、有价值的内容吸引粉丝和用户互动利用社交媒体平台进行在线促销和客户关系管理,提供专项优惠和快速响应服务6. 评估与改进我们将定期评估各项营销策略的效果,并及时作出调整和改进。
通过市场调研、顾客反馈和销售数据的分析,我们将不断提升营销策划的针对性和有效性。
以上是肯德基营销策划方案的大致内容,我们相信通过实施这些策略,肯德基将能够取得更大的发展和成功。
肯德基营销策划书
肯德基营销策划书一、营销策划书的概述肯德基(KFC)是一家全球著名的快餐连锁品牌,其在全球范围内拥有成千上万的餐厅。
肯德基始终致力于向消费者提供最好的食品和服务。
这份营销策划书是为了帮助肯德基更好地推广其品牌和商品,以增加销售额。
本文会对市场营销环境进行分析,并提供一些策略建议和营销计划以加强肯德基的品牌形象和销售额。
二、市场环境分析1. 来自竞争者的竞争:肯德基在全球范围内存在大量的竞争对手,如麦当劳、汉堡王、星巴克等。
这些竞争对手已经在快餐行业拥有广泛的基础和较好的品牌知名度。
所以,要想让肯德基在快餐市场中保持竞争力,需要进行大力的广告宣传和市场营销活动。
2. 消费者需求的多样性:现在的消费者更加注重健康饮食,并希望在吃快餐的时候能够选择更加健康的食品。
因此肯德基需要注意以下几点:- 在菜单中增加更多的健康选项,并且要加强对健康食品的宣传。
- 更加注重服务态度,让顾客在用餐的时候感受到舒适和满意。
- 对产品的研发要注重顾客的需求,以满足广大消费者的口味。
3. 经济萎缩:在经济长期低迷的情况下,人们的消费力也在逐渐减弱。
因此,公司要提高自身的竞争力,减少成本,推出优惠方案以提高消费者的购买意愿,促进销售增长。
三、品牌战略1. 商品品质:KFC的产品以其独特的味道和质量赢得了消费者的信任和支持。
KFC的商品品质是其品牌能够受到广大消费者认可的关键因素之一,因此公司要始终坚持优质的食品材料、环保概念、抗菌技术等方面的投资。
2. 品牌转变:KFC最近不仅将注意力放在了产品质量上,还开展了一系列的品牌实验,以向消费者展示其产品质量的改进,重新塑造一个激励品牌的形象。
3. 品牌推广:在广告宣传方面,KFC要加大对新媒体的投入,在微信等社交媒体平台上推广宣传,并通过搜索引擎优化(SEO)和搜索引擎营销(SEM)来提高产品曝光率。
四、市场前景分析1. 发展新产品:在菜单中增加一些消费者喜欢的新产品,以扩大顾客群,提高品牌传播效果。
肯德基营销策划书
促销活动
优惠券和折扣
在肯德基餐厅或网上发放优惠券和折扣,以吸引更多顾客。
新品推广
通过推出新品并给予一定的推广优惠,吸引顾客尝试新产品。
会员制度
建立会员制度,为会员提供积分累积、兑换礼品和优惠券等福利, 增加客户忠诚度。
社交媒体营销
官方社交媒体账号
01
建立肯德基官方社交媒体账号,如微博、微信、抖音等,发布
。
品牌合作
与知名品牌合作,推出联名产品 和服务,扩大品牌的影响力和市
场份额。
03
营销策略
广告策略
电视广告
通过在热门电视节目中插播广告,吸引更多观众 的注意力。
网络广告
利用社交媒体平台和视频网站等网络渠道,发布 吸引人的广告内容。
户外广告
在人流量较大的地方设置广告牌和灯箱等户外广 告,提高品牌知名度。
直营店多分布在繁华商业区、大型购物中心和人口密集区,便于 消费者前往。
直营店服务
直营店提供优质服务,包括点餐、取餐、用餐等环节,为消费者 带来舒适体验。
加盟店渠道
加盟店数量
肯德基拥有大量加盟店,覆盖全国各地,为消费者提供便捷服务 。
加盟店要求
加盟店需按照肯德基的标准和要求进行装修和管理,确保提供优质 服务。
汉堡王
汉堡王在市场中拥有一定 的份额,其皇堡汉堡系列 在消费者中拥有良好的口 碑。
德克士
德克士在西部地区具有较 高的市场占有率,其特色 产品如手枪腿和魔法鸡块 等受到消费者的喜爱。
02
产品定位与策略
产品定位
核心产品
提供高质量、标准化的快 餐食品,以满足消费者对 快捷、方便、美味的用餐 需求。
目标消费群体
评估新产品的推广效果,以确定哪些产品最受消费者欢迎。
KFC肯德基营销策划方案正式资料doc
中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大,已占据餐饮市场45%份额。中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强,中国快餐业的发展前景将更加广阔。中国人均GDP已突破1000美元,并以年均增长7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社会的目标迈进,经济体制和增长方式不断改善,工业化、城市化和现代化进程日趋加快。快餐发展遇到了前所未有的良好时机。
肯德基以“速度为本”的快餐企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。优质的服务,在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务更多。
肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。
(二)市场现状和策略
(三)主要竞争对手及其优劣势
肯德基(Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸鸡),简称KFC,是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡,汉堡,薯条,汽水等西式快餐食品。肯德基在1986年9月下旬进入中国,在中国打拼这么多年,结合了中国文化饮食方面的各种习惯习俗,改进发展了自身,使其更加贴近中国人民,在中国的市场也大大的提高,虽然肯德基现在食品种类颇多,但价格问题一直困扰着它,价格过高还是其一个劣势。在中国与肯德基分占快餐饮食市场的对手还有很多,比如:麦当劳,德克士,华莱士,老娘舅等中西方快餐企业。
(三) 市场定位
肯德基在进入中国市场时,将其目标客户定位在青少年消费阶层,其企业文化根据客户定位,有机展开,取得了巨大成功。儿童、学生、职业白领。前两者消费的目的多为休闲娱乐和会友,而且由于自身消费能力的局限性消费行为缺乏独立性,消费决定往往由家庭成员一起作出。而写字楼的白领的消费目的多为日常用餐,消费方式以 订餐外送为主。
肯德基的营销策划书
肯德基的营销策划书肯德基营销策划书一、概述本策划书旨在为肯德基餐厅在中国市场的营销活动制定一份全面的策划方案。
项目名称为“肯德基中国市场全面营销策划”,主要目标是通过更具针对性的市场策略,提高肯德基在中国的品牌影响力和市场占有率。
活动时间设定为一年,参与人群包括学生、年轻上班族、家庭等。
我们的宗旨是提供美味、快捷、实惠的餐饮体验,以满足广大消费者的需求。
二、市场分析1.市场竞争环境:中国快餐市场竞争激烈,除了肯德基,麦当劳、华莱士等品牌也在积极扩张。
肯德基需要制定更具差异化的营销策略,以吸引和留住消费者。
2.目标消费者需求:根据市场调查,消费者对肯德基的需求主要包括高品质的快餐、舒适的用餐环境、便捷的订餐体验等。
同时,消费者也期待更多的优惠活动和个性化服务。
3.肯德基自身优势:肯德基作为全球知名的快餐品牌,具有较高的品牌影响力和市场认知度。
此外,肯德基的产品品质和服务质量一直备受好评。
三、营销策略1.营销渠道:通过线上线下相结合的方式进行营销。
线上包括肯德基官方网站、社交媒体、短视频平台等;线下包括实体店、户外广告等。
2.宣传方案:制定多元化的宣传方案,包括电视广告、平面广告、户外广告等。
同时,利用社交媒体和短视频平台进行口碑传播和互动营销。
3.促销活动:推出有吸引力的促销活动,如满减优惠、折扣套餐、会员积分等,以增加消费者购买意愿和忠诚度。
4.本地化策略:针对中国市场的消费者需求,推出符合当地口味的特色菜品,以及更加便捷的订餐服务和支付方式。
5.品牌合作:与知名品牌进行跨界合作,共同推出限量版套餐和周边产品,以提高品牌影响力和市场关注度。
6.社会责任:注重企业社会责任的履行,积极参与公益活动和环保行动,提升品牌形象和口碑。
四、执行计划1.制定详细的营销计划,包括每个阶段的任务、时间安排和预算。
2.建立完善的宣传体系,与各类媒体保持紧密联系,确保宣传活动的顺畅进行。
3.促销活动的设计与推广需紧密结合市场需求和品牌形象,制定相应的实施方案。
肯德基的营销活动策划方案
肯德基的营销活动策划方案一、活动背景肯德基是全球知名的快餐连锁企业,在中国市场也有着广泛的影响力。
然而,面对竞争激烈的市场环境,肯德基需要不断创新和精准定位,以吸引更多的消费者并保持竞争优势。
因此,通过组织营销活动,增加品牌知名度、促进消费者购买行为、提高客户忠诚度,成为肯德基营销策略中的重要环节。
二、活动目标1. 提升品牌知名度:通过活动的宣传推广,让更多的消费者了解和感受肯德基的产品和服务,提高品牌在消费者心目中的知名度和认可度。
2. 刺激消费者购买行为:通过活动的促销手段和优惠政策,引导消费者进行购买并提高销售额。
3. 增加客户忠诚度:通过活动与消费者的互动和体验,提升客户对肯德基的忠诚度,使其成为忠实消费者和品牌传播者。
三、活动内容1. 新产品发布肯德基作为快餐行业的领军品牌,需要不断推出新产品来满足消费者的需求,并保持品牌的新鲜感。
针对新产品的发布,可以采取以下策略:(1)产品试吃会:在新品上市前,邀请一些核心消费者和意见领袖参与产品试吃会,收集他们的意见和反馈。
同时,可以通过媒体渠道或社交媒体进行宣传报道,增加新品的曝光度。
(2)促销优惠政策:对新品进行限时促销活动,如“买一赠一”、“指定时间段折扣”等,吸引消费者尝试新品,增加销量。
(3)与合作伙伴合作:与其他知名品牌合作推出联名产品,借助其品牌知名度和影响力,吸引更多消费者的注意。
2. 品牌活动推广为增加品牌知名度和塑造品牌形象,肯德基可以组织一系列的品牌活动推广,包括:(1)运动赛事合作:与知名体育赛事合作,如马拉松比赛、篮球联赛等,在比赛现场设立肯德基专属区域,提供特色食品和相关周边产品,并举办互动游戏和抽奖活动,吸引现场观众参与。
(2)公益活动:组织公益活动,如儿童关爱活动、环保行动等,以关爱社会和环境为主题,通过媒体宣传和社交媒体推广,提升品牌形象和社会影响力。
(3)线上推广活动:通过网络平台举办线上互动活动,如抽奖、答题、打卡等,吸引用户参与,提高品牌知名度和用户互动性。
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肯德基的营销策划书目录一、肯德基的简介三、肯德基的市场分析四、肯德基的4P分析五、肯德基的竞争对手状况分析六、肯德基的策划促销方案七、总结一、肯德基的简介肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为KFC。
是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。
然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。
到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。
上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。
这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校用他那 1946 年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。
他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。
1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。
令人惊讶的是,在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。
同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。
从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。
这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
二、市场分析(一)环境分析宏观环境法律,对于肯德基来说,早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡,例如多年以来,包括“洋快餐”在内的各类外资企业,不仅在税收方面享受着“超国民待遇”,甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。
但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策,而今天,随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工,以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光,洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。
一系列真假丑闻使得国家加紧立法,加紧纠察,这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。
而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。
接着,当今社会文化的变迁可谓天天都在进行,而流行于当下的饮食文化,不再是只求饱肚或追求味道,而是趋于健康均衡饮食。
随着“问题奶粉”事发,消费者对奶粉、液态奶的消费热情骤降,同时再次唤醒了消费者对食品天然营养和安全卫生的重视并且饮食习惯正在悄然改变。
从牛奶到豆浆也只是一朝一夕之间:根据苏宁电器的一份数据显示,“奶粉事件”发生后的一周内,苏宁电器全国600多门店,加工杂粮的豆浆机,米糊机销售火爆,每天销量都3000-5000台左右,而以往大概只有2000台左右。
因口感不好一直被现代人厌恶的五谷杂粮重新成为早餐主力,无公害杂粮的热销以及从市场反应可以看出的有机时代的来临……这些显而易见的饮食文化变迁,使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌,营养早餐顺势推出。
最近的经济形势受到全球经济危机的影响,也不容乐观。
百胜餐饮集团2008年第四财季业绩报告显示,其中国业务收入增长15%(2007年百胜中国营业额增长为30%),增速下滑幅度达50%。
这说明肯德基的母公司,全球最大的餐饮连锁集团——百胜餐饮集团,目前似乎遇到了其在中国市场的首次具有实质影响、涉及面较大的经济问题。
公开资料显示,近来百胜餐饮集团在中国市场的利息、税项收益的增幅一直在放慢。
百胜餐饮集团2008年二季报显示,原料成本的上升降低了百胜在中国和美国两大核心市场的利润,其中在中国市场的餐厅利润率从18.2%下降至17.1%。
百胜餐饮集团表示,2009年的这一数据将在15%~20%之间,而这一增幅只是2006年的一半左右。
据百胜餐饮集团抽样调查显示,比较中国市场的同一家店面盈利情况,2008年第四季度仅同比增加了1%(2007年同期增速为17%)。
在其他海外市场同比增长5%,美国本土市场同比增长2%。
摩根士丹利分析师表示,与之前在中国市场扩张中的所向无敌相比,金融危机是百胜餐饮集团第一次在中国遇到具有实质影响的涉及面较大的经济问题。
面临金融危机,洋快餐的竞争开始加剧。
继麦当劳2月推出今年(2009年)首轮大降价后,肯德基于4月底抛出更高幅度的降价措施,开始了其今年首轮大范围降价促销,此番降价最高幅度达到33%。
微观环境(1)潜在进入者。
由于中国市场庞大,同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高,是一个进入壁垒并不高的行业。
因此市场上存在着大量的潜在进入者。
且不管他们经营的如何、能维持多久,但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店,可见其潜在进入群体之庞大。
以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种方法很容易取得差异化的小吃店,不论他们的生命周期如何,他们都对肯德基的经营存在一定影响。
(2)替代品。
如同上述分析,时下的饮食文化正在改变,朝着健康均衡的方向发展,从而对于一直被誉为“垃圾食品”的西式快餐,替代品也成为了一种威胁。
比如更为传统的五谷杂粮早餐,新鲜鱼肉有机蔬菜渐渐成为新宠。
而这些恰恰是西式快餐中缺少的。
要怎么与替代品抗衡在肯德基的战略方案中打上了重点标记。
而肯德基似乎选择了与替代品结合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等,这不是为一个很好的应为方法。
(3)供应商。
肯德基的主要供应商是食材供应商,因为肯德基所需的食材是马铃薯、鸡肉、面包、牛肉等比较没有差异化的食品,因此面临的供应商威胁并不大。
但是肯德基还是在供应商上下功夫了!因为它知道,它的成本大部分都是来自食材采购,因此应付供应商便成为一个重要环节。
于是肯德基所实施的供应商管理——对供应商进行星级评估以及相关培训支持,同时促使国外供应商本地化,尽量使用本地资源便显得必要而明智了。
(4)消费者。
在《企业战略管理》中所指的消费者带来的威胁主要是讨价还价的能力,而对于肯德基来说,需要做的是面对着这个庞大的消费市场,虽然不会出现在肯德基大厅讨价还价的情形,但它更要考虑的是怎样才能让更多消费者主动进来购买食物。
因此肯德基一直利用有计划的推销活动以及跟进时尚潮流的食品来吸引消费者。
(二)SWOT分析优势(S)1.产品的味道肯德基产品已经实现了标准化和工业化,炸薯条和做汉堡等都有严格的工艺标准和调料,能够保证在不同的分店里,做出同一个味道来,从而保证了产品的品质。
其次肯德基会平均每月推出两款新产品,新口味,从而能够吸引更多喜欢尝鲜的人的关顾。
肯德基有统一的装修,统一的标志,统一的餐具,这些都大大提高了它在中国人心中的地位,起到了很好的品牌效应。
2.店内的环境和设施肯德基店内环境优雅,缓缓的音乐把气氛营造得很舒服,是人们闲聊,会友,生日聚会很好的选择。
店内的服务也是一流的,员工都是微笑服务,以最快的速度送上顾客的点餐,并且不会打扰顾客用餐,直到顾客起身离开,员工才会以最快的速度收拾好餐桌。
其次,肯德基店内有干净的洗手间,能够保证顾客在用餐过程中的诸多不便。
“不断创新、勇争第一”一直是KFC追求的目标。
肯德基服务标准化的关键点为:C:Cleanliness 保持美观整洁的餐厅;H:Hospitality 提供真诚友善的接待;A:Accuracy 确保准确无误的供应;M:Maintenance 维持优良的设备;P:Product Quality 坚持高质稳定的产品;S:Speed 注意快速迅捷的服务。
3.特许经营方式的建立肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营,最后双方按照约定来分享商业利益。
因为中国当时尚未对外开放,肯德基在中国发展的政治风险较大,且中国的文化分隔较严重,所以特许经营成为肯德基进入中国市场的首选经营方式。
特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入,它会对现有的经营状况产生杠杆作用。
在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方,这是一个非常具有吸引力的选择劣势(W)1.属于油炸食品肯德基的食物烹制方法以油炸,油煎为主,而食物主要是鸡肉,因而食物结构具有高脂肪,高热量,低维生素,低纤维的特点,特别容易导致热量过剩从而造成肥胖。
肯德基的价位对于中国普通人来说,是蛮高的,人均消费在30元以上,普通城镇的居民一般消费不起,也是基于这个原因,因而在中国的小城镇上很少有见到肯德基的分店。
虽然肯德基为了适应中国人的口味,推新的速度很快,但是相对于中国食物来说,它的菜谱品种还是很狭隘的,很容易导致人们吃腻。
2.店内员工流动率大这会使公司的经营成本增加,效率降低,并且会容易形成恶性循环,促使企业使用非正常手段来管理和对待员工。
而且对于员工而言,过度的调动会使员工更加心烦气躁,职业素养更低而非提高,不利于行业的发展。
同时还会失去人才。
过度性流动加剧人与人之间的不信任导致成本增加,企业与企业之间缺乏信任,使整个社会的经济运行成本增加,不利于企业的发展。
3.没有网上销售肯德基为满足消费者不同层面的需要,对顾客服务的方式也在不断变化,除了店内用餐,外卖,从奥克兰到阿尔布克尔克,在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务。
之前我们详细的分析了肯德基的网站,但很遗憾的是至今为止它还没有涉及网上销售这一领域的业务。
甚至在中国还没有一家肯德基餐厅开展外卖业务机遇(O)1.中国飞速发展,是KFC的头号消费大国随着中国社会经济的发展以及人民生活水平的提高,触觉敏锐的百胜全球餐饮集团早就看好了中国市场的巨大空间,快餐业的发展也开始壮大,人们对快餐的需求也越来越多,潜力巨大。
消费群体也在不断的扩大,越来越多的中国人接受了肯德基,从上班族,购物者,大中小学生到城市流动人口,旅游观光的人应有尽有,它在中国人心中的知名度不断地扩大。
作为最早进入中国的跨国企业之一,肯德基在中国扎根已经20多年,在这20年里,肯德基与中国一起成长,今后中国在世界舞台上的巨大发展潜力也将是肯德基在中国进一步发展的机会。