植物纤维化学课件第三章 纤维素及其衍生物第三章 绪论
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Charles X of Sweden 1833－Member of the Agricultural Society
of France and Secretary for 26 years. 1847－Officer of the Legion of Honor by
Louis Phillipe of France 1863－Commander of Legion of Honor by
a case coincides with that of the very young tissues”(ie , from plants , etc)这种物“elemental”物 质分析数据为：C：43.785％，H：5.86％，O： 50.28%。他进一步展示了这种由植物和木头中提取 的“elemental”物质与淀粉有相同的组成百分数， 互为“icsomerit”.那时仅为化学科学的发展初期， Payen一个半世纪前的工作（1873）可谓是一位大 科学家的预尖的科学成果。
“I succeeded in extracting clearly the elemental tissues
of the hardwoods most charged with Ligneous
incrutations ,The composition of the substance in such
tissue which is isomeric with starch which will
call cellulose and also a substance which fills the
cells and which constitutes the true ligneous
matter”
Napoleon III
Payen有关纤维素方面的经典之作的发表在
Comptes Rendus Vol7，P1052（1838）题目 “Study of Composition of the Nature Tissue of Plants and of Ligin”他以acid/ ammonia 处理植物 “短棉绒、树木、花的根部、木髓、胚珠”然 后用H2O、 alcohol和ether抽提，他分离出了一 种具有抗张强度的纤维状物质，该物质CHO分 析结果显示与淀粉相同，而不同于所谓的 Ligneous matter。现代分析手段为Payen的数据 提供了不可质疑的证明，大化学家Liebig在十 九世纪九十年代发表了其元素分析结果，两者 相差无几。
一是天然橡胶的利用开发与改性。在中美洲与 南美洲，15世纪左右当地人用天然橡胶球做游戏与 生活用品如容器与雨具等，直到19世纪40年代美国 人发现用松节油、硫黄与碳酸铅共热后得到不粘而 有弹性制品即所谓硫化技术。二是最早的塑料。在 20世纪初，美国人用苯酚与甲醛反应可得到用作电 绝缘器材的酚醛树脂，这是最早的合成高分子，与 此同时，俄国人用酒精制丁二烯，再用钠使之聚合 成橡胶，二次大战后德国人与美国人又发展成一类 十分重要的合成橡胶即丁二烯与苯乙烯共聚而得的 丁苯橡胶 。
三是天然纤维素的改性。19世纪，德国人开 始用硝酸溶解棉纤维结果可以纺丝或成膜，但易 燃烧，最后制成所谓无烟炸药，如果加入樟脑， 可以加工成塑料叫赛璐珞又能制作照相底片或电 影胶片，但要着火，此外也用在汽车车身的喷漆 工艺。稍后，英国人用氢氧化钠处理棉纤维得到 丝光纤维，再用CS2溶后纺丝成粘胶纤维。也可 用木浆做帘子线与玻璃纸及人造丝等。此外，另 有德国人用醋酐进行纤维素酯化成醋酸纤维素， 由于不易燃烧故多用于照相底片与电影胶片，以 及飞机机身涂料或者重新纺丝成人造丝造物。
他也是一位多产的科技书作家，许多有关工 业，农业、食品化学方面的著作成为经典论著 被翻译为英语和其他欧洲语言。他在1826年至 1865年间主要出版了9部科学论著。
他在工业技术和研究领域中荣获很多荣 誉。
1826 － Gold Medal of French
Agricultural Society 1826 － Knight of Legion of Honor by
Charcoal and Its Application to the Refining of Sugar”，Payen发明的用骨炭（Animal Charcoal）使糖溶液脱色的方法在一百多年 后的今天仍然在使用。
ANSELME PAYEN（二）
在Payen漫长的研究生涯中，他发表了200多篇 论文，主要发表在当时的法国期刊中，它们涉 及很宽的范围，包括糊精糖、沥青、木素、纤 维素、淀粉、植物营养学和动物营养学。他分 离发现了酶和淀粉酶，在1836年的一篇论文中 他指出尽管尺寸，形状和集聚状态不同，但这 些淀粉有相同的化学组成。
二、大分子概念的形成 1、天然高分子的应用与改性
所谓高分子包括天然高分子与合成高分
子，前者如蛋白质与淀粉以及棉毛及蚕丝 ，利用竹、棉、麻等纤维造纸是我国古代 的天然高分子加工技术，再如，利用桐油 与大漆作为油漆、涂料乃一对漆制品又是 我国古代的传统技术。
19世纪中叶开始了对天然高分子的化学 改性与应用，而后又发展到高分子的人工 合成，笼统地说主要包括塑料、橡胶、纤 维与油漆涂料等，可分述如下：
第三章 纤维素及其 衍生物
绪论
一、ANSELME PAY源自文库N AWARD及其人
ANSELME PAYEN（一）
Payen对工业技术有意义的贡献是发明 了由Soda和硼酸合成硼砂的合成方法。并 于1820年开始上市销售，其价格仅为精制 天然硼砂的1／3，他在法国建立了一个新 型工业。1822年他第一次发表重要的科学 论著：“Theory of the Action of Animal
在他对木头的研究期间，他分离了一种他称 “encrusting materials”的物质，20年后即1857 年Schulge将该物质命名为“Lignin”，此时， Lignin代表一类物质，Cellulose首次出现于1839 年法国科学院委员会对Payen工作的评估报告中， 该报告认为Payen的工作非常重要，其中有这样 一段陈述：“In fact, in woods there is the basic
of France and Secretary for 26 years. 1847－Officer of the Legion of Honor by
Louis Phillipe of France 1863－Commander of Legion of Honor by
a case coincides with that of the very young tissues”(ie , from plants , etc)这种物“elemental”物 质分析数据为：C：43.785％，H：5.86％，O： 50.28%。他进一步展示了这种由植物和木头中提取 的“elemental”物质与淀粉有相同的组成百分数， 互为“icsomerit”.那时仅为化学科学的发展初期， Payen一个半世纪前的工作（1873）可谓是一位大 科学家的预尖的科学成果。
“I succeeded in extracting clearly the elemental tissues
of the hardwoods most charged with Ligneous
incrutations ,The composition of the substance in such
tissue which is isomeric with starch which will
call cellulose and also a substance which fills the
cells and which constitutes the true ligneous
matter”
Napoleon III
Payen有关纤维素方面的经典之作的发表在
Comptes Rendus Vol7，P1052（1838）题目 “Study of Composition of the Nature Tissue of Plants and of Ligin”他以acid/ ammonia 处理植物 “短棉绒、树木、花的根部、木髓、胚珠”然 后用H2O、 alcohol和ether抽提，他分离出了一 种具有抗张强度的纤维状物质，该物质CHO分 析结果显示与淀粉相同，而不同于所谓的 Ligneous matter。现代分析手段为Payen的数据 提供了不可质疑的证明，大化学家Liebig在十 九世纪九十年代发表了其元素分析结果，两者 相差无几。
一是天然橡胶的利用开发与改性。在中美洲与 南美洲，15世纪左右当地人用天然橡胶球做游戏与 生活用品如容器与雨具等，直到19世纪40年代美国 人发现用松节油、硫黄与碳酸铅共热后得到不粘而 有弹性制品即所谓硫化技术。二是最早的塑料。在 20世纪初，美国人用苯酚与甲醛反应可得到用作电 绝缘器材的酚醛树脂，这是最早的合成高分子，与 此同时，俄国人用酒精制丁二烯，再用钠使之聚合 成橡胶，二次大战后德国人与美国人又发展成一类 十分重要的合成橡胶即丁二烯与苯乙烯共聚而得的 丁苯橡胶 。
三是天然纤维素的改性。19世纪，德国人开 始用硝酸溶解棉纤维结果可以纺丝或成膜，但易 燃烧，最后制成所谓无烟炸药，如果加入樟脑， 可以加工成塑料叫赛璐珞又能制作照相底片或电 影胶片，但要着火，此外也用在汽车车身的喷漆 工艺。稍后，英国人用氢氧化钠处理棉纤维得到 丝光纤维，再用CS2溶后纺丝成粘胶纤维。也可 用木浆做帘子线与玻璃纸及人造丝等。此外，另 有德国人用醋酐进行纤维素酯化成醋酸纤维素， 由于不易燃烧故多用于照相底片与电影胶片，以 及飞机机身涂料或者重新纺丝成人造丝造物。
他也是一位多产的科技书作家，许多有关工 业，农业、食品化学方面的著作成为经典论著 被翻译为英语和其他欧洲语言。他在1826年至 1865年间主要出版了9部科学论著。
他在工业技术和研究领域中荣获很多荣 誉。
1826 － Gold Medal of French
Agricultural Society 1826 － Knight of Legion of Honor by
Charcoal and Its Application to the Refining of Sugar”，Payen发明的用骨炭（Animal Charcoal）使糖溶液脱色的方法在一百多年 后的今天仍然在使用。
ANSELME PAYEN（二）
在Payen漫长的研究生涯中，他发表了200多篇 论文，主要发表在当时的法国期刊中，它们涉 及很宽的范围，包括糊精糖、沥青、木素、纤 维素、淀粉、植物营养学和动物营养学。他分 离发现了酶和淀粉酶，在1836年的一篇论文中 他指出尽管尺寸，形状和集聚状态不同，但这 些淀粉有相同的化学组成。
二、大分子概念的形成 1、天然高分子的应用与改性
所谓高分子包括天然高分子与合成高分
子，前者如蛋白质与淀粉以及棉毛及蚕丝 ，利用竹、棉、麻等纤维造纸是我国古代 的天然高分子加工技术，再如，利用桐油 与大漆作为油漆、涂料乃一对漆制品又是 我国古代的传统技术。
19世纪中叶开始了对天然高分子的化学 改性与应用，而后又发展到高分子的人工 合成，笼统地说主要包括塑料、橡胶、纤 维与油漆涂料等，可分述如下：
第三章 纤维素及其 衍生物
绪论
一、ANSELME PAY源自文库N AWARD及其人
ANSELME PAYEN（一）
Payen对工业技术有意义的贡献是发明 了由Soda和硼酸合成硼砂的合成方法。并 于1820年开始上市销售，其价格仅为精制 天然硼砂的1／3，他在法国建立了一个新 型工业。1822年他第一次发表重要的科学 论著：“Theory of the Action of Animal
在他对木头的研究期间，他分离了一种他称 “encrusting materials”的物质，20年后即1857 年Schulge将该物质命名为“Lignin”，此时， Lignin代表一类物质，Cellulose首次出现于1839 年法国科学院委员会对Payen工作的评估报告中， 该报告认为Payen的工作非常重要，其中有这样 一段陈述：“In fact, in woods there is the basic