荞麦的田间管理技术
荞麦高产栽培技术
前 要 浅 耕 灭 茬 ．精 细 整地 ，打 碎 公 斤 ． 尿 素 ６公 斤 做 到 底 肥 和
４要 及 时 防 治墒 ， 为 保 全 苗 创 造 口肥 同 时 下 地 ． 即 施 完 底 肥 就 施 虫 、草 地 螟 和 钩 刺 蛾 ，可 用 ９ ％ ００ ００ 良好 的生 态环 境条 件 口肥 ．均 匀 地 施 人 荞 麦 田垄 沟 内 晶 体 敌 酉 虫 １０ － ２ ０ 倍 液 喷 ０ 施 完 肥 要 浅 耕 一 犁 ．使 土 ＿ 盖 雾 若 发 生 蚜 虫 ．可 用 ４ ％乐 果 卜薄 ５ ０ ０ ０倍 液 喷 雾 、 １选 择 优 良 种 日ｆ 我 省 以 上 粪 肥 ． 然 后 存 上 面 播 种 ，种 了 乳 油 １０ － ２ ０ ． 、 ｊ ｉ 』
土 湿 ． 不 要 Ⅲ 木 磙 子 压 ． 可 用 马
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六 、加 强 田间管理
１要 及 时 松 土 ． 促 进 生 长 发 ． 近 几 年 来 ． 养 麦 的 种 植 面 积 把 草 木 灰 残 渣 混 存 种 子 中 拌 均 ． ～ 有 所 上 升 ， 市 场 价 格 不 断 上 涨 ． 经 ３ ４小 时 后 种 子 不 结 块 ． 即 可 育 ．苗 高 ６ ９厘 米 时 ．给 合 间 苗 —
响 产 量 农 业 生 产 实 践 证 明 ： 以
嚣 窗 固 妇 酸
亩 播 量 ３５ ４公 斤 为 宜 ． 亩 保 苗 ．—
１— １ ４ ６万 株 播 深 ３ ４厘 米 ，覆 — 土 厚 度 一 般 ３厘 米 ． 如 超 过 ３厘
米 出 土较 为 困难 播 完 种 后 ．如
土 干 爽 ． 可 用 木 磙 子 压 一 遍 ． 如
远 销 罔 内 外 荞 麦 伞 身 都 是 宝 ． 播 种 ． 能 提 高 产 量 二 是 用 ４ ％ 及 时 中耕 除 草 ．现 蕾 期 培 土 封 垄 。 ０ ２看 苗 施 肥 一 般 苗 高 ９ １ ． — ２ 子 实 营 养 丰 富 随 着 农 村 产 业 结 五 氯 硝 基 苯 粉 刹 ０５公 斤 ． 拌 种 ． 构 的 调 整 ． 商 品 生 产 的 发 展 和 人 子 ５ Ｏ公 斤 ． 可 防 治 立 枯 病 、 轮 纹 厘 米 时 ． 追 施 一 次 速 效 性 肥 料 ． 民 生 活 水 平 的 提 高 ．荞 麦 将 成 为 病 、褐 斑 病 和 白霉 病 良 好 的 辅 助 食 品 、所 以 ． 荞 麦 生
荞麦栽培技术：荞麦种植与管理方法000
荞麦栽培技术：荞麦种植与管理方法
000
荞麦为蓼科荞麦属一年生草本植物，在新垦地和瘠薄地上也能种植，是很好的杂粮作物品种。
本文谈谈荞麦栽培技术，即荞麦种植与管理方法，供种植荞麦的朋友们参考。
一、种植荞麦如何整地
荞麦一般作为复种作物，因在前茬作物收获后抢时播种，整地较粗放，缺苗较多，应注意早耕和耙磨，以利出苗。
在旱地在耕后要纵横细耕，使幼苗易出土和扎根。
荞麦生长期短，施肥应以基肥为主，一般每亩施厩肥3500～5000公斤、磷酸二铵25公斤、尿素10公斤。
在新垦地和瘠薄地除施厩肥外，还可多施磷矿粉、草木灰、鸡鸭粪等。
二、荞麦的播种方法
荞麦播种应选颗粒饱满而新鲜的荞麦种子播种，以在4月中旬播种为宜。
播种方法是：点播为667平方米播5000～6000穴，每定点5～
10粒，深度为3～4厘米：条播为667平方米播种3，5～5公斤。
条播最好，便于除草、通风、透光、喷药。
三、荞麦的田间管理要点
1、防旱降渍
荞麦是双子叶植物，播后遇干旱要及时镇压，土坷垃要整碎，压实土壤，减少空隙，使土壤耕作层上虚下实，以利发芽出苗。
遇降雨地表板结时，宜轻耙破土，以不损伤幼苗为度。
2、中耕除草
在第1片真叶出现后中耕，铲除田阎杂草，间苗，去掉弱苗、多余苗：第2次中耕除草要隔15～20天或在开花前、苗高30～35厘米时完成，之后不宜中耕，以免损伤植株。
荞麦无公害栽培技术
荞麦无公害栽培技术1轮作倒茬种植荞麦要轮作倒茬，最好的前茬是豆类、马铃薯；其次是玉米、油菜、小麦、糜谷，复种荞麦以油菜、小麦茬最好。
2精细整地正茬荞麦地一般采取春、秋深耕为主，要求耕深达到20～25cm，播前结合施基肥浅耕1次，耕深18～20cm，浅耕后耙耱平整；复种荞麦应在前茬作物收获后及时浅耕灭茬，打碎坷垃，清除根茬，做到土壤疏松，平整细碎，纳水蓄墒，以备播种。
3重施基肥配方施肥荞麦生育期短，生长速度快，需肥集中，根部追肥困难。
因此，在播种前结合浅耕一次性施足基肥。
正茬荞麦一般每公顷基施优质腐熟农家肥30000kg以上,尿素120～150kg,过磷酸钙450～562.50kg,硫酸钾75～150kg或草木灰3000～6000kg；复种荞麦要求每公顷施优质农家肥45000kg以上，尿素120～150kg，过磷酸钙450kg，硫酸钾75～120kg或草木灰6000～7500kg。
4选用良种播前处理4.1良种选择应选用抗逆性强，适应性广、产量高、品质好的大粒品种平荞2号、榆荞1号、美国甜荞、北海道等品种；复种荞麦以早熟的北海道荞麦为主。
4.2种子处理播前种子必须经过风选、筛选、和水选，剔除空秕籽，以提高发芽势和发芽率。
播前晒种1～2d，用35℃温水浸种15min；用0.10%～0.50%的硼酸溶液（每公顷用种需溶液150kg）、0.40%磷酸二氢钾溶液或5%～10%的草木灰浸出液浸种，促其苗齐苗壮。
5规范种植5.1适期播种正茬荞麦应在6月中下旬播种为宜；复种荞麦应在小麦、冬油菜收割后抢墒早播，力争在7月上旬播种结束，以保证在霜冻前成熟。
5.2合理密植荞麦种植密度应根据土壤肥力、施肥水平和种植制度来确定，在高肥水平时应适当稀植，低肥水平时应适当密植；正茬应适当稀植，复种应适当密植。
正茬一般每公顷播种量45～60kg，每公顷保苗90～105万株,复种荞麦一般每公顷播种量60kg，每公顷保苗105～120万株。
荞麦种植管理技术荞麦实现高产的栽培方法
荞麦种植管理技术荞麦实现高产的栽培方法芥麦具有清凉、延缓衰老等保健作用。
提高荞麦单产，增加总产，对推动加工业、医药保健业发展都具有积极的促进作用。
本文谈谈荞麦种植管理技术要点，帮助你实现荞麦高产。
一、荞麦种植时间选择荞麦一年四季都有播种：春播、夏播、秋播和冬播，也称春荞、夏荞、秋荞、冬荞。
按地区可区分如下：我国北方旱作区及一年一作的高寒山地多春播；黄河流域冬麦区多夏播；长江以南及沿海的华中、华南地区多秋播；亚热带地区多冬播；西南高原地区春播或秋播。
二、荞麦种植管理技术1、种植荞麦的土壤选择荞麦对土壤要求不严，一般选择中上等肥力土地较好。
但要实现高产，就要求耕作深度20厘米左右，杜绝浅耕或免耕。
把地耕细、耙平，清除前作残留物和杂草，做到表土疏松，有利于播种和出苗，并注意开沟排水。
2、荞麦如何合理施肥(1)施足底肥，增施磷、钾肥亩施腐熟农家肥500～1000公斤，在整地时一起翻入土中，播种时亩施尿素3～5公斤，磷肥15～20公斤，钾肥3～4公斤或复合肥15～20公斤，与细农家肥50公斤混合后拌种。
(2)巧施追肥在花开前看苗亩追施尿素3～5公斤。
3、荞麦的田间管理方法(1)除草在幼苗长至6～8厘米时，进行第一次人工除草;第二次在开花前进行，并结合培土，可防荞麦倒伏，有利高产。
(2)防虫以开花期防虫为主，苗期防虫为辅。
用功夫、敌杀死等农药兑水600～700倍液喷雾2～3次，间隔6天一次。
(3)授粉荞麦属异花授粉作物，开花时以昆虫、风力授粉为主，并结合人工辅助授粉，提高结实率。
人工辅助授粉在晴天早上9～11时，用长绳子两人拉着顺风向来回轻拂荞花，植株轻动达到授粉目的，一般2～3天一次，要进行2～3次。
4、荞麦要适时收获荞麦属无限花序，边开花边结籽，又易落粒，成熟又不一致。
一般要求全株籽粒有70%成熟时就可收割。
提倡清晨收割，收割时轻割轻放，就地脱粒或搬到晒场脱粒。
荞麦的优质栽培技术
荞麦的优质栽培技术荞麦是我国传统的粮食作物，既是日常用粮又是主要的药用食物，具有很高的市场开发价值。
现加工的荞麦挂面、苦荞茶等荞麦产品畅销省内外，深受消费者的欢迎。
由于国内多地栽培技术并不完善，需要有效的栽培改进。
其主要栽培技术如下。
（一）选好茬地：荞麦对茬口的要求比较高，连作会导致产量和品质的下降。
荞麦最适宜茬口为豆茬、洋芋茬，其次为糜谷茬、玉米茬、小麦茬、燕麦茬，较差的为胡麻茬、油菜茬。
种植荞麦的地块应选择中等以上肥力的土壤为宜。
（二）深耕晒垡，蓄水保墒：上季作物收获后，及时耕地灭茬，立土晒垡，耕深20厘米以上，以扩大土壤蓄水的库容量，充分接纳天然降水，增加土壤含水量，改善土壤通风透气性能，调节土壤理化性状。
秋末初冬及时耙耱保墒，为荞麦生长创造良好的条件。
（三）选择优良品种：适宜我市优质高产的苦荞品种为KP9920、九江苦荞等；甜荞品种有平荞2号、定西甜荞等。
（四）施肥方式：一般亩施优质农家肥2000公斤。
施尿素22斤，普通磷肥70斤，硫酸钾20斤或施尿素15斤，二铵17斤，硫酸钾20斤。
（五）适期播种：最适宜的播种时期为6月上旬，即可使荞麦的盛花期避开当地高温期，又可保证霜前成熟，也顺应我市的降雨规律，减少干旱带来的影响，播种过早或过晚都将直接影响荞麦的产量。
（六）合理密植：播种方式可采用条播。
行距25厘米，播深3-4厘米为限，落籽均匀，播量每亩4-5公斤，亩保苗数甜荞为9万株，苦荞为7万株，使田间保持适宜的群体密度，创造良好的通风透光条件，提高荞麦结实率，增强抗倒伏能力。
（七）田间管理：荞麦苗期短，出苗后应及时进行查苗补苗，确保全苗。
当幼苗长到6-7厘米时进行间苗、疏苗，同时进行第一次中耕除草，深度为3-5厘米。
在荞麦封垄前结合追肥，可进行第二次中耕，深度3-5厘米。
生长旺期的地块或区域，要于开花前喷施多效唑，以防倒伏。
如有病虫害发生，要针对不同的病虫害对症下药，及时防治。
选择农药时一定要用高效、无残留、无毒农药，禁止使用高毒高残留农药。
荞麦种植时间的选择与种植技术要点
荞麦种植时间的选择与种植技术要点荞麦是一种杂粮作物，亩产量并不高。
但近年来由于市场供不应求，销售价格稳步上扬，种植效益并不错。
下面我们介绍一下荞麦种植时间选择与荞麦种植方法，供朋友们参考。
1、荞麦种植时间荞麦春播在3月底～5月初，荞麦秋播在7月下旬到8月上旬就要播完。
在高山地区只适宜春播和夏播，如果有条件秋播的，最好在七月中旬就要播完。
荞麦的种植时间要掌握一个原则：荞麦的盛花期要避开当地的高温（大于26度）期，同时保证霜前成熟为基本原则。
早熟春荞地区，播种不宜太早，早播易受晚霜危害，晚播易受早霜危害。
2、荞麦种植方法荞麦对土壤的适应较强，不适合其他禾类作物生长的贫瘠地、新垦地均可种植。
但有机肥丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质荞麦，并获得高产。
荞麦耕作包括基本耕作与播种前耕作。
土壤基本耕作是在前茬作物收获后第一次深耕(20-25厘米)。
深耕又分为春深耕、伏深耕和秋冬深耕，其中以伏深耕效果最好。
深耕能提高土壤肥力，利于蓄水保墒、防止土壤水分蒸发，利于荞麦出苗、生长发育。
播种前耕作是当荞麦作为复种或补种作物时，必须在播种前认真抓好耕耙灭茬，清除坷垃，清除田间杂草，以保证荞麦苗全、苗壮、扎根好。
耙耱是为了破碎坷垃，疏松表土，平隙，使土壤上虚下实，蓄水保墒，提高整地质量，利于荞麦出苗整齐、健壮。
3、荞麦的间作套作技术间作：荞麦是适于间作的理想作物。
陕北春荞麦收获后在原埂内复种糜黍，等其出苗后又在田埂上播种荞麦，充分利用田埂获得一定荞麦产量，也有利用马铃薯行间空隙播种荞麦的。
套作：在生育期较长的低纬度地区，多用甜荞麦与毛米、马铃薯套种，也有与烤烟、玉米套种的。
荞麦的生长及栽培技术
荞麦的生长及栽培技术荞麦是一种古老的粮食作物，也是一种优质的食材。
它的营养价值很高，包含丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
荞麦在我国已有3000多年的栽培历史，其栽培技术也相当成熟。
本文将介绍荞麦的生长及栽培技术。
一、荞麦的生长环境及栽培时间荞麦原产于我国华北地区，现在我国各地都有栽培。
荞麦适宜的生长环境是温带气候，日照充足，年均温度在10℃左右。
荞麦的栽培时间一般在3月到5月之间，根据当地气候条件可适当提前或推迟。
二、荞麦的品种选择在栽培荞麦时，需要选择合适的品种。
目前，我国栽培的荞麦品种较多，根据不同的用途，可以选择较为常见的“大荞1号”、“ 绍荞”、“夏荞”等品种。
根据耐寒性及栽培期的长短，荞麦品种分为冬荞麦和夏荞麦两大类。
在我国大部分地区，以栽培夏荞麦为主。
三、荞麦的土壤要求荞麦生长的土壤要求较少，适宜于多种土地类型，它无论在酸性土壤或碱性土壤上都能生长良好。
荞麦不耐涝，因此在选择种植地时需要选择排水良好的土地。
另外，荞麦喜好疏松的土壤，所以需要进行深翻。
四、荞麦的育苗技术荞麦育苗需要选择优良的种子，提前1-2周进行发芽，一般在发芽3天后进行育苗，种子与土混匀后铺在育苗盘里，温度保持在20℃左右。
荞麦发芽期较短，一般在2-3天左右。
在湿度不足的情况下，要适当增加喷水次数，保持育苗盘内湿度。
五、荞麦的田间管理1、浇水：荞麦生长对水分需求较大，适量浇水可促进荞麦发芽、生长和结实。
需要注意的是，荞麦不耐涝、耐旱，需要根据天气情况适时浇水，保持土壤湿润。
2、施肥：荞麦对肥料需求相对较低，施肥的时间和数量应该适中，以免影响荞麦的长势和品质。
最好选择有机肥进行施肥，保障荞麦健康生长。
3、防虫：荞麦的生长中常常会出现卷叶虫、荞麦螟等虫害。
防治方法主要是物理和化学方法。
物理方法是采用人工摘除虫害，化学方法是用有机或无机繁殖剂喷洒，但也需要注意不要造成对环境的影响。
4、杂草管理：荞麦生长较为矮小，生命力相对较弱，一旦受到不良生长环境和杂草的威胁，就会影响荞麦的生长，甚至导致减产。
旱寒地区荞麦栽培技术
旱寒地区荞麦栽培技术荞麦是一种耐旱、耐寒、适应性强的农作物，在旱寒地区具有广泛的种植价值。
下面从荞麦的品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治和收获等几个方面介绍旱寒地区荞麦栽培技术。
一、品种选择旱寒地区荞麦适宜栽种矮生型或中生型品种。
如长白山2号、雪花15号、云南矮生2号等。
这些品种生长势弱，适应早春低温、入秋后霜冻天气，耐旱、耐寒、抗病性好。
二、育苗旱寒地区荞麦种植一般采用育秧机定植，育苗时选用结实成熟的种子，去除杂质，温水浸泡12小时，晾干后在育秧机中进行育苗。
育苗时要注意以下几点：1. 改良土壤，选用肥沃、疏松的土壤，避免连作轮作。
2. 种子用量控制在每亩3-4斤，密度保持在15-20株/m²左右。
3. 育苗环境保持适宜湿度和温度，要求6-8℃，避免长势旺盛。
4. 坚持适时适量浇水，避免过多过少，以不影响发芽。
5. 对育苗期间的病虫害及时进行防治，避免影响荞麦的正常生长。
三、田间管理旱寒地区荞麦的田间管理重点是肥水管理和病虫害防治。
1. 肥水管理旱寒地区雨量少，荒山荒地也很多，因此荞麦种植要注意节水灌溉，补充充足的水分。
早期要注意渗透层深度，晚期则应控制灌水量，以充分利用雨水和地下水。
荞麦是一种短柄浅根作物，根系发育相对较小，所以施肥时应注意分期施肥。
早期肥力较差，需施入适量的基肥，即磷、钾肥，以强化荞麦植株的根系；中期肥力足够，需适量施入氮肥，调整荞麦的发育节奏；晚期则应控制施肥量，防止营养过剩，导致荞麦生长势颓靡、口感变差。
2. 病虫害防治旱寒地区的天气条件对荞麦病虫害的发生和传播非常有利，因此荞麦的病虫害防治是关键。
针对不同的病虫害，应采取针对性的措施：（1）荞麦衣枯病：主要表现为荞麦幼苗被感染后出现弯折、枯萎等症状。
防治措施是选用优良苗种，结合化学防治进行综合防治。
（2）三叶虫：主要危害荞麦的叶片和茎部，造成荞麦叶片干燥、萎缩、枯死等现象。
防治措施是及时采取化学防治方法，避免对生态环境造成破坏。
优质荞麦栽培技术要点及病虫害发生与防治
优质荞麦栽培技术要点及病虫害发生与防治摘要：随着农业产业结构的调整，商品生产的发展和人们生活水平的提高，荞麦将成为良好的副食品。
为了提高荞麦的产量和质量，近年在荞麦生产中，通过试验、示范，摸索出适合我地种植荞麦的高产栽培技术要点及措施，使荞麦的产量有所提高，经济效益也十分可观。
关键词：优质荞麦栽培技术病虫害发生防治技术一、荞麦栽培技术要点1选地、精细整地、施足底肥1.1 种植荞麦应选择疏松的沙壤土和轻壤土。
另外，在选择地块时还要避免重茬，应及时换茬，以调节土壤肥力，防除病虫草害，为获荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，以豆类、马铃薯，玉米、小麦、菜地茬口为好。
1.2 地块选好后在播种前要进行精细整地，耕作深度在20cm左右为宜，杜绝深耕或免耕。
做到表土疏松，以利于播种出苗。
这样可保证苗齐、苗全、苗壮。
1.3 荞麦生长期短，而且生长速度快，较其它谷类作物需磷、钾肥较多。
因此，应结合整地一次性施足底肥。
施肥要氮、磷、钾配合施用。
山旱耕地一般每亩施腐熟的农家肥2000～2500kg，碳铵50kg，过磷酸钙20～25kg，在耕地时一起翻入土中。
播种时随种子每亩施磷酸二铵3～5kg，并加入少量优质有机肥。
施用时要与种子分开，防止烧苗。
这样可满足荞麦整个生育期对养分的需求。
2品种选择2.1要选择生育期短，产量高，抗逆性。
包括抗旱，抗倒伏，抗病虫，耐寒，耐高温能力及对不同肥力条件的适应性。
尤其应注意从不同地区引种时造成的生育期变化。
2.2一般选种品质要选籽粒大小均匀，色鲜光泽等属性，以选择生长发育快，多抗性好、产量高、生育期在70～80天的品种为宜。
3种子播前处理3.1晒种：晒种可促使种皮的通、透气性，促进种子成熟，提高酶活力，增强种子发芽力，晒种可通过紫外线杀死部分表面病菌。
晒种应选择阳光充足的天气，相对气温最好在25～32℃为佳，晾晒一天即可。
3.2 温汤浸种：用35～40℃温水浸种，以百公斤温水加入微量元素高锰酸钾100g、硫酸镁50g、硼砂30g、钼酸铵5g的混合溶液比例浸种10～15分钟（百公斤温水混合溶液可浸种30～35kg），能有效提高种子发芽力，还可促进荞麦幼苗的生长和产量的提高。
荞麦种植管理技术和病虫害防治措施应用
Z a i p e i j i s h u荞麦又称净肠草、三角麦、乌麦，是蓼科荞麦属，一年生草本植物。
荞麦的茎直立，一般高为30-90cm之间，荞麦的花期在5-9月，果期在6-10月之间。
目前荞麦多应用于食品加工和医药方面，在日常生活用品中有时也会看到它的影子。
一、荞麦的种植要求在我国，荞麦的栽培种主要分为两种，一种是苦荞，一种是甜荞，而且分布范围也是极为的广泛，各个地区均有种植。
其中苦荞的主要种植范围分布在西南地区、西北地区以及南方地区，甜荞则主要种植在东北地区、华北地区、西北地区和南方地区，一般种植范围在1200-1300m的低海拔地区。
地区分布的不同正是由于荞麦的种植受到许多因素的影响，对于温度、湿度、日照、肥料和土壤都有要求。
1、对温度的要求荞麦是一种喜温作物，对于外界温度特别敏感，在不同生长阶段对温度的要求也是不同的。
荞麦种子在发芽时的温度以15℃～30℃为最佳，最容易出苗；幼苗期温度不宜过高，处于15℃～20℃之间即可，这时温度最低不得低于3℃，可能会将幼苗全部冻死；麦苗生长后期的适宜温度为18℃～25℃，尤其是开花结实的期间，荞麦更喜欢凉爽且湿润的环境，温度过高时会导致花芽分化瓦解的节位变高，温度过低时会抑制植株的生长发育，低于-1℃时，荞麦花就会被冻死，低于-2℃则会导致整棵植株死亡。
荞麦的生长对于温度的要求极高，不宜过高也不宜过低，否则将会影响植株后期的授粉和结实，总结下来荞麦种植全程温度最好保持在18℃～22℃，积温要满足1000℃～1500℃，不能经受霜冻，也不能忍受高温，所以在种植前要根据当地气候和温度，合理的确定当地荞麦应该种植的时间。
2、对水分的要求荞麦是一种喜湿的作物，抗旱能力较弱，和对于温度的要求一样，荞麦不同的生长时期对于水分的要求也不一样。
荞麦在种子萌芽的时期对于水分的需求量极大，总体的耗水量几乎可以占种子自身干重的二分之一，这样才可以正常出苗，如果水分吸收不够的话则会影响到种子的发芽和出苗；种子出苗后，幼苗时期的荞麦对水分的需求量是最少的，只占发育期总耗水量的10%左右；而在幼苗期之后，需水量会随着幼苗的逐渐生长而不断增加，从现蕾后开花结实到成熟，整个生长阶段几乎会消耗掉总需水量的90%左右，尤其是开花时期，是荞麦整个生长发育过程中耗水量最大的时期，几乎占据生长全过程总耗水量的50%～60%，所以一定要在此期间做好水分的管理工作，保证水分的支持。
荞麦高产栽培技术
荞麦高产栽培技术The document was prepared on January 2, 2021荞麦高产栽培技术一轮作倒茬.荞麦对前作要求不严,但不宜连作,种过荞麦对下茬作物影响较大,故需在下茬作物播种前增施肥料,并搞好土壤耕作,以恢复地力.我省是夏播荞麦产区,一般是冬收获后复种.河西是春小麦收后复播,多是春小麦—荞麦一年两熟,而在河东广大地区则是冬小麦—荞麦—冬休闲—春播作物两年三熟.二精细整地.荞麦幼苗顶土能力差,根系发育弱,对整地的要求较高,抓好耕作整地这一环节是保证荞麦全苗的主要措施.前作收获后,应及时浅耕灭茬,然后深耕.如果时间允许,深耕最好在地中的杂草出土后进行.陇东陇南,保墒是耕作整地的主要任务之一.在夏荞种植时,抢时是最主要的,一切田间耕作都要服从于适时播种.麦收后及时耕耙,拾去根茬；如时间紧迫,也可留茬播种,只在小麦垅间犁地不翻土,后直接播种.三合理施入基肥、种肥.基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主,腐肥不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用.可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料作基肥.过磷酸钙等磷肥应与有机肥混合堆制后一起施入.施肥量根据土壤肥力,所用品种及预计产量水平等决定.一般每亩施有机肥500—1000公斤,或碳铵20—25公斤,过磷酸钙15—20公斤.播种时随种子一起施用少量优质有机肥,是北方荞麦产区传统的施肥方法,在边远山区普遍采用.具体做法是：将人粪或尿,或碎的禽畜粪与种子和土掺拌均匀,播种时一起撒入土中.近年来使用无机肥作种肥的技术得到推广,一般在播种时每亩施尿素5公斤,过磷酸钙15公斤；或施磷酸二铵3—5公斤,但在施用时要把肥料和种子分开,防止烧苗.四播种.1、选用良种.良种是荞麦高产的基础,可从外地引进或选用当地优良品种.选择品种时一般要考虑以下因素：1生育期短.尤其应注意从不同地区引种时造成的生育期变化；2产量表现.包括对不同肥力条件的适应能力；3抗逆性.包括抗旱,抗倒伏,抗病虫,耐寒,耐高温的能力；4品质.包括籽粒大小,色泽等属性,在我省应以选择生长发育快,抗倒伏、抗病虫、产量高、生育期为70—80天的品种为宜.因此,在大面积推广一个新品种前需进行引种试验.2、种子.荞麦种子不耐贮藏,陈旧的种子生活力明显降低.荞麦高产不仅要选用良种,而且要选用高质量的种子.种子的目的是除空粒,秕粒,破粒,草粒和杂质,选用饱满整齐的种子.这样可以提高种子的发芽率,为培育壮苗打下基础.的方法有风选、筛选、水选和人工等.但风选不如水选.3、播前种子处理.处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等.晒种是播种前5—7天,选择晴朗的天气,于上午10时至下午4时在向阳干燥的地方把种子摊一薄层,经常翻动,连续2—3天即可.温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效.其方法是用40摄氏度的温水浸种10—15分钟,先把漂在上面的秕粒捞出弃掉,再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可.用10%左右的草木灰浸出液浸种,或用硼酸、钼酸铵等含有硼、钼、锌、锰微量元素的化合物水溶液浸种,可促进荞麦生长发育,增产效果明显.在病害严重的地方,可选用多菌灵、退菌特、五氯硝基苯药拌种.在地下害虫严重的地方,可选择辛硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷等药剂拌种.为了缩短播种至出苗时间,提高了苗率,可以在温汤浸种后闷种1—2天,待种子开始萌动时立即播种.4、适期播种.在我省,荞麦作为回茬种植,播种期是由小麦收获期和后作播种期来确定的.在两年三熟区,荞麦必须在早霜前成熟,最适宜的播期为7月中旬,例如陇东,河西.在一年两熟地区,例如陇南,最适宜的播期为7月中下旬.这样有较充足的时间进行耕作耕地和施肥,也有利于避开花期内高温,使荞麦高产.5、播种方法.主要有撒播、点播、条播三种.撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种.其优点是有利于雨后抢墒播种,省工省时,缺点是种子稀稠不匀,深浅水一,出苗不齐.点播的方法是犁开沟或人工挖穴,然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟,再耙耱覆土.一般每亩点播5000—6000穴,每穴10—15粒种子.其优点是便于集中施肥和田间管理,出苗率高,通风透光好.缺点是植株分布成丛,单株营养面积小,密度也不易掌握、条播分为耧播和犁播,一般行距为20—30厘米.犁播的方法是用犁开沟,把种子和有机肥一起溜入沟内,然后耙耱覆土.条播的优点是覆土深度基本一致,出苗率较高,幼苗整齐,有利于通风透风,便于田间管理,但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用.播种深度一般以5—6厘米为宜,夏播宜浅些,大约3—4厘米；墒情差易深些,墒情好易浅些；沙性土宜深些,粘质土易浅些.6、合理密植.合理密植是荞麦高产的重要措施.荞麦的实际种植密度主要是由播种量和出苗率决定的.出苗率受整地质量,播种方法,种子质量,土质,墒情诸因素的影响,变化很大.因此,确定播种量前必须考虑到这些因素,适当加大播种量.如果在一般条件下条播时,每亩播种—3公斤即可,而撒播时每亩需播种5公斤.田间管理1、保全苗.除要做好播前精细整地选用饱满的新种子,防治地下害虫等工作外,在北方夏荞区出苗时往往遇雨地表板结,造成严重缺苗,应在地面白背时及时耙耱,破除土壤板结层,也是保证全苗的重要措施.2、中耕除草.荞麦长出第一片真叶时即可中耕.如果播量过大,这次中耕还应疏苗,锄去多余弱苗,现蕾前进行第二次中耕,如果追肥、应先撒肥料,在中耕时把肥料埋入土中.在点播的地块,这次中耕时应同时培土壅苗,可促进根系发育.3、追肥和浇水.荞麦到现蕾开花期,对养分和水分的需要量大大增加.此时养分不足或发生长时间的干旱,就会影响授粉结实,秕粒大量增加.在播种前未施肥的地块,结合第二次中耕,每亩施—3公斤磷酸二铵或5公斤尿素,有明显的增产效果.但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟.也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施.在有灌溉的地方,干旱时应及时浅水,以畦灌或沟灌为好.荞麦是喜湿作物.农谚有“秋荞不怕连绵雨”,“若要荞麦收,花开沟里游泥鳅”等,都充分说明了这一点.4、辅助授粉.荞麦是异花授粉作物,主要通过昆虫或风来传粉,昆虫主要是蜜蜂,而风力传粉又很微弱.花期放蜂,不仅可以提高荞麦的结实能力,而且可以增加蜜源.但是蜜蜂少的地方,还需进行人工授粉来提高结实率,单株结实的粒数可达100—200粒,是一种荞麦增收的有效途径.一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10时到下午5时进行,此时无露水,花开放时花药裂开,便于授粉.方法是：用长20—25米的蝇子,系一条狭窄的麻布,两人拉着绳子的两端,分别沿着地的两边,往复过二次,行走时让麻布接触荞麦的花部,使其摇晃抖动,每隔2—3天授一次,共授2—3次即可.5、防治病虫鼠害.荞麦的病害、主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、粘虫、地老虎,草地螟、钩刺蛾等,还有鼠害.防治病害,可采用65%代森锌500倍液,或20%粉锈宁1000倍液,或%等量波尔多液喷雾；对低畦田还须少灌水,降低湿度、控制病害.防治虫害可采用40%乐果1000倍液,或80%敌敌畏800倍液.或18%杀虫霜200倍液喷雾.千万不能用中等以上毒性农药,以免增加荞麦籽粒中农药的残留量,降低荞麦品质.荞麦的鼠害,可采用化学灭鼠或器械灭鼠.荞麦高产栽培技术要点不是高产农作物,但其适应性强,生育期短,适合在两年三熟区种植,也常作为一年两熟区的“救灾”作物.如能加强管理,会有不错的收益,现将其技术要点介绍如下：一、轮作倒茬荞麦对前作要求不严,但不宜连作,种过荞麦对下茬作物影响较大,故需在下茬作物播种前增施,以恢复地力.二、精细整地荞麦幼苗顶土能力差,根系发育弱,对整地的要求较高.前作收获后,应及时浅耕灭茬,然后深耕.如果时间允许,深耕最好在地中的杂草出土后进行.三、合理施入基肥、种肥基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主.可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵等氮磷复合肥料作基肥.过磷酸钙等磷肥应与有机肥混合堆制后一起施入.施肥量根据土壤肥力,所用品种及预计产量水平等决定.一般每亩施有机肥500～1000公斤,或碳铵20～25公斤,过磷酸钙15～20公斤.播种时随种子一起施用少量优质有机肥,是北方荞麦产区传统的施肥方法,在边远山区普遍采用.具体做法是：将人粪尿或碎的禽畜粪与种子和土掺拌均匀,播种时一起撒入土中.也可用无机肥作种肥,一般在播种时每亩施尿素5公斤,过磷酸钙15公斤；或施磷酸二铵3～5公斤,但在施用时要把肥料和种子分开,防止烧苗.四、播种1.选用良种.选择生育期长短适宜、产量较高、抗逆性强、品质好的荞麦品种,一般应选择生育期为70～80天的品种.2.种子.陈荞麦种子生活力明显降低,要选用饱满整齐的新种子,除去空粒,秕粒,破粒,草粒和杂质等,以提高种子的发芽率,为培育壮苗打下基础.3.播前种子处理.处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等.晒种是播种前5～7天,选择晴朗的天气,于上午10点至下午4点在向阳干燥的地方把种子摊一薄层,经常翻动,连续2～3天即可.温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效.其方法是用40℃的温水浸种10～15分钟,先把漂在上面的秕粒捞出弃掉,再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可.用10%左右的草木灰浸出液浸种,或用硼酸、钼酸铵等含有硼、钼、锌、锰微量元素的化合物水溶液浸种,可促进荞麦生长发育,增产效果明显.在病害严重的地方,可选用多菌灵、退菌特、五氯硝基苯药拌种.在地下害虫严重的地方,可选择辛硫磷、甲基异柳磷等药剂拌种.为了缩短播种至出苗时间,提高了苗率,可以在温汤浸种后闷种1～2天,待种子开始萌动时立即播种.4.适期播种.在两年三熟区,荞麦必须在早霜前成熟,较适宜的播期为7月中下旬.这样有较充足的时间进行耕作耕地和施肥,也有利于避开花期内高温,使荞麦高产.荞麦也可在一年两熟区作为“救灾”作物,于水灾后播种.5.播种方法.主要有撒播、点播、条播三种.撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒籽后耕地两种.其优点是有利于雨后抢墒播种,省工省时,缺点是种子稀稠不匀,深浅不一,出苗不齐.点播的方法是犁开沟或人工挖穴,然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟,再耙耱覆土.一般每亩点播5000～6000穴,每穴10～15粒种子.其优点是便于集中施肥和田间管理,出苗率高,通风透光好.缺点是植株分布成丛,单株营养面积小,密度也不易掌握、条播分为耧播和犁播,一般行距为20～30厘米.犁播的方法是用犁开沟,把种子和有机肥一起溜入沟内,然后耙耱覆土.条播的优点是覆土深度基本一致,出苗率较高,幼苗整齐,有利于通风透风,便于田间管理,但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用.播种深度一般以5～6厘米为宜,夏播宜浅些,在3～4厘米；墒情差宜深些,墒情好宜浅些；沙性土宜深些,黏质土易浅些.6.合理密植.合理密植是荞麦高产的重要措施.出苗率受整地质量、播种方法、种子质量、墒情诸因素的影响很大.因此,要适当加大播种量.如果在一般条件下条播时,每亩播种～3公斤即可,而撒播时每亩需播种5公斤.五、田间管理1.保全苗.如为雨季播种,出苗时遇雨会因地表板结造成严重缺苗,应在地面白背时及时耙耱,破除土壤板结层.2.中耕除草.荞麦长出第一片真叶时即可中耕.如果播量过大,这次中耕还应疏苗,现蕾前进行第二次中耕,如果追肥、应先撒肥料,在中耕时把肥料埋入土中.在点播的地块,这次中耕时应同时培土壅苗,可促进根系发育.3.追肥和浇水.荞麦到现蕾开花期遇干旱要及时浇浅水,每亩施～3公斤磷酸二铵或5公斤尿素,以利增产.但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟.也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施.4.辅助授粉.荞麦是异花授粉作物,花期放蜂,不仅可以提高荞麦的结实能力和增加蜜源.但是蜜蜂少的地方,还需进行人工授粉来提高结实率.一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10点到下午5点进行,此时无露水,花开放时花药裂开,便于授粉.方法是：用长20～25米的绳子,系一条狭窄的麻布,两人拉着绳子的两端,分别沿着地的两边,往复过二次,行走时让麻布接触荞麦的花部,使其摇晃抖动,每隔2～3天授一次,共授2～3次即可.5.防治病虫鼠害.防治病害,可采用65%代森锌500倍液,或20%粉锈宁1000倍液,或%等量波尔多液喷雾；对低畦田还须少灌水,降低湿度、控制病害.防治虫害可采用40%乐果1000倍液喷雾.禁用高毒性农药,以免药残超标,降低荞麦品种.荞麦高产栽培技术要点荞麦属隶属种子植物门,被子植物纲,双子叶植物蓼科.具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、降血压等功效,而且对治疗糖尿病也有效果,又能延缓衰老的保健作用.此外,荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及其它矿物质.近年来,荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品,也可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品,被誉为21世纪最重要的食物资源.随着农业产业结构的调整、商品生产的发展和人民生活水平的提高,荞麦将成为良好的副食品.而荞麦生育期短,对土地要求不严,是贫瘠地区栽培的理想作物.因此,在山区半山区发展荞麦生产有着广阔的前景.一、选茬整地荞麦忌连作.种过荞麦的地块肥力消耗特别大,影响下茬作物的生长.因此需要轮作.前茬最好是马铃薯茬或谷茬.荞麦为直根系作物,根系不十分发达,同时芽子软,因此,播前要深耕灭茬,精细整地,要求耕作深度20厘米左右,杜绝浅耕或免耕,把地耕细耙平,清除前作残留物和杂草,做到表土疏松,蓄水保墒,有利于播种和出苗,并注意开沟排水,为保全苗齐苗创造良好的环境条件.二、合理施肥基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主,腐熟不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用.荞麦对肥料反应十分敏感,尤其喜肥.每生产50公斤籽实需从土壤中吸取纯氮公斤,磷公斤,钾公斤.因而亩施圈粪不少于1000公斤,磷肥15公斤,草木灰80公斤.须注意荞麦虽喜钾肥,但不能施用氯化钾,因氯离子会引发斑病导致减产.可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料与有机肥混合堆制后一起施入作基肥.或亩施过磷酸钙20公斤和尿素6公斤作底肥,既经济,增产效果又显着.三、种子处理1、选种.荞麦种子不耐贮藏,陈旧的种子生活力明显降低.荞麦高产不仅要选用良种,而且要选用高质量的种子.种子的目的是除空粒,秕粒,破粒,草粒和杂质,选用饱满整齐的种子.这样可以提高种子的发芽率,为培育壮苗打下基础.的方法有风选、筛选、水选和人工等.但风选不如水选.为提高荞麦产量,应选择籽粒饱满、种皮为淡绿色、无病虫、无霉变、种形大小均匀一致的新种.要淘汰呈黄色不能发芽或发芽率很低的种子.2、播前种子处理.处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等.晒种是播种前5—7天,选择晴朗的天气,于上午10时至下午4时在向阳干燥的地方把种子摊一薄层,经常翻动,连续2—3天即可；温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效,其方法是用40摄氏度的温水浸种10—15分钟,先把漂在上面的秕粒捞出弃掉,再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可；拌种一是取1-5公斤草木灰在水中浸泡1-2天,在播前一天用草木灰液喷撒种子,10公斤种子洒草木灰液1公斤.并把草木灰残渣混在种子中拌匀,经3-4小时后种子不结块,即可播种,能提高产量.二是用40%五氯硝基苯粉公斤拌种子50公斤,可防治立枯病、轮纹病、褐斑病和白霉病.为了缩短播种至出苗时间,提高出苗率,可以在温汤浸种后闷种1—2天,待种子开始萌动时立即播种.3、播种方法.主要有撒播、点播、条播三种.撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种.其优点是有利于雨后抢墒播种,省工省时,缺点是种子稀稠不匀,深浅不一,出苗不齐.点播的方法是犁开沟或人工挖穴,然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟,再耙平覆土.一般每亩点播5000—6000穴,每穴10—15粒种子.其优点是便于集中施肥和田间管理,出苗率高,通风透光好.缺点是植株分布成丛,单株营养面积小,密度也不易掌握.条播分为开沟条播和犁播,一般行距为20—30厘米.犁播的方法是用犁开沟,把种子和有机肥一起溜入沟内,然后耙耱覆土.条播的优点是覆土深度基本一致,出苗率较高,幼苗整齐,有利于通风透风,便于田间管理,但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用.播种深度一般以5—6厘米为宜,夏播宜浅些,大约3—4厘米；墒情差易深些,墒情好易浅些；沙性土宜深些,粘质土易浅些.播种后盖土5-6厘米.4、播种期.荞麦的播种期应掌握“春荞霜后种,花果避高温；秋荞早种霜前熟”的原则.春荞适宜播种期为6月中旬、下旬；秋荞一般在7月中旬播种.四、合理密植合理密植是荞麦高产的重要措施.荞麦的实际种植密度主要是由播种量和出苗率决定的.出苗率受整地质量,播种方法,种子质量,土质,墒情诸因素的影响,变化很大.因此,确定播种量前必须考虑到这些因素,适当加大播种量.如果在一般条件下条播时,每亩播种—4公斤即可,而撒播时每亩需播种5公斤.肥地每亩基本苗10万株左右,中肥地每亩基本苗11-12万株,瘦地每亩基本苗13-16万株.五、田间管理1、保全苗.除要做好播前精细整地选用饱满的新种子,防治地下害虫等工作外,夏荞出苗时往往遇雨地表板结,造成严重缺苗,应在地面白背时及时耙耱,破除土壤板结层,也是保证全苗的重要措施.2、中耕除草.荞麦长出2-3片真叶时结合追肥进行第一次中耕,达到盖肥、松土、除草的目的,如果播量过大,这次中耕还应疏苗,锄去多余弱苗.现蕾前进行第二次中耕,达到除草、培土、匀苗补缺的目的,如果追肥,应先撒肥料,在中耕时把肥料埋入土中.在点播的地块,这次中耕时应同时培土间苗,可促进根系发育.3、追肥和浇水.荞麦是喜湿作物.荞麦到现蕾开花期,对养分和水分的需要量大大增加.此时养分不足或发生长时间的干旱,就会影响授粉结实,秕粒大量增加.在播种前未施肥的地块,结合第二次中耕,每亩施—3公斤磷酸二铵或5公斤尿素,有明显的增产效果.但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟.也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施.在有灌溉条件的地方,干旱时应及时灌浅水,以畦灌或沟灌为好.农谚有“秋荞不怕连绵雨”,“若要荞麦收,花开沟里游泥鳅”等,都充分说明了这一点.4、辅助授粉.荞麦是异花授粉作物,主要通过昆虫或风来传粉,昆虫主要是蜜蜂,而风力传粉又很微弱.花期放蜂,不仅可以提高荞麦的结实能力,而且可以增加蜜源.但是蜜蜂少的地方,还需进行人工授粉来提高结实率,单株结实的粒数可达100—200粒,是一种荞麦增收的有效途径.一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10时到下午5时进行,此时无露水,花开放时花药裂开,便于授粉.方法是：用长20—25米的蝇子,系一条狭窄的麻布,两人拉着绳子的两端,分别沿着地的两边,往复过二次,行走时让麻布接触荞麦的花部,使其摇晃抖动,每隔2—3天授一次,共授2—3次即可.5、病虫鼠防治.荞麦的病害、虫害主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、粘虫、地老虎,草地螟、钩刺蛾等,还有鼠害.防治病害,可采用65%的可湿性代森锌粉500倍液,或20%粉锈宁1000倍液,或用1：200的波尔多液喷雾防治；对低畦田还须少灌水,降低湿度、控制病害.防治虫害可采用40%乐果1500倍液,或90％的晶体敌百虫1000倍液,或18%杀虫霜200倍液喷雾防治.千万不能用中等以上毒性农药,以免增加荞麦籽粒中农药的残留量,降低荞麦品质.荞麦鼠害,可用化学灭鼠或器械灭鼠.六、适期收获荞麦花期长达30-35天,开花后30-40天形成种子.落粒性强,一般损失20-40%.由于植株上下开花结实的时间早晚不一,所以成熟也不整齐.因此,不能等全株成熟时进行收获.一般在70％-80％的籽粒变色时收割为宜,做到成熟一片收割一片.收时最好在阴雨天或湿度大的清晨到上午11时前.收割好后及时脱粒并去除杂质、晒干贮藏.荞麦的高产栽培技术荞麦分甜荞和苦荞两个类型,它生育期短一般70-80天,耐瘠薄,适应性广,一年三季均可种植,常被灾区群众作为补救作物.现将荞麦种植技术措施要点略述于下：1、种子处理.去杂去劣,用40℃温水浸种2小时,使壳软,胚萌动,便于播后提早出苗.2、播种期.气温稳定在12℃以上的时间里均可播种,以8月中旬为宜,荞麦花期最好避过30℃以上的高温.播种前的发芽试验如发芽率低于80%时,应加大播种量.3、播种量.每亩甜荞千克,苦荞千克左右.4、播种方法⑴条播.开沟撒种,甜荞行距50厘米×65厘米,苦荞行距40厘米×40厘米.⑵穴播：穴行距甜荞35厘米×50厘米,苦荞15厘米×50厘米.播深：以盖严种子为宜.5、田间管理.出苗后3叶前要锄地松土,同时拔除病弱苗、拥挤的苗,如杂草多的地可锄第2遍.甜荞花期,在有条件的地方,可放蜜蜂或在株顶拉动布单使枝叶摇动帮助授粉,增加结实率.6、收获期.苦荞种子不易落粒,等充分成熟后即可收获,而甜荞的落粒性较强,必须在植株有80%的种子成熟即可收获.同时要注意轻收、轻放、轻运,有条件的最好就地脱粒.荞麦高产栽培技术荞麦属隶属种子植物门,被子植物纲,双子叶植物蓼科.具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化,又能延缓衰老的保健作用,被誉为21世纪最重要的食物资源.宣威荞麦种植具有悠久的栽培历史,在全市范围都可种植,品种以三楞籽苦荞和甜荞为主,春、夏、秋都可种植,主要以秋荞为主,要使荞麦高产、稳产,必须了解以下内容.一、荞麦的形态特征1、根：为直系根,由主根、侧根和根毛组成.主根入土30-50cm,吸肥力较强,特别是对磷、钾的吸收,因此很适于在新垦地和瘠薄地栽培.2、茎：大部分荞麦的茎直立,表面光滑无毛或具细绒毛,圆形多汁,稍有棱角,幼嫩时实心,成熟时呈空腔.茎有绿色、紫红色或红色.3、叶：叶由叶片和叶柄组成.叶片呈圆贤形,基部微凹,具掌状网脉.苦荞子叶较小,绿色.甜荞子叶较大,褐红色,叶面光滑无毛,通常为绿色.4、花：为无限花序,呈总状.苦荞较小,无蜜腺,无香味,白色或淡绿色,花朵着生比较稀疏,自花、异花均可授粉结实;甜荞花较大,有香味,花朵密集,属异花授粉作物,基部蜜腺发达,引诱昆虫传粉.5、果实：大部分为三棱型,少有二菱或多棱不规则型.形状有三角形、长卵圆形等.二、荞麦对生长条件的要求1、光照：荞麦是短日照作物.甜荞对日照反应敏感;苦荞对日照要求不严,在长日照和短日照条件下都能生育并形成果实.同一品种春播开花迟,生育期长;夏秋播,开花早,生育期短.2、温度：荞麦属喜温作物,畏寒,耐寒能力较弱,适宜生长发育的温度区间为14-30度.甜荞积温幅度春播为1581度,夏播为1651度,秋播为1717度;苦荞为1841度.。
苦荞麦种植田间管理
苦荞麦种植田间管理，苦荞麦生育期短，生长迅速，因此施肥应掌握以基肥为主，种肥为辅，有机肥为主，无机肥为辅，看苗追肥，增施磷、钾肥的原则。
(1)重施基肥基肥是荞麦的主要营养来源，一般应占总施肥量的50%～60%。
苦荞麦多种植在边远的高寒山区和旱薄地上，农家有机肥一般满足不了苦荞麦基肥的需要，若结合一些无机肥作基肥，对提高苦荞麦产量大有好处。
通常是农家肥配用过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵、硝铵和尿素等。
施用时期以播种前深耕时施入最理想，对提高肥料的利用率有利。
(2)适施种肥种肥的施用能满足苦荞麦生长初期对养分的需要，对促进苦荞麦根系发育、提高产量有重要作用。
一般每亩用尿素5千克，过磷酸钙15千克作种肥。
用尿素作种肥时不能与种子接触，以免烧苗。
(3)看苗施肥通过适期追肥，弥补苦荞麦基肥和种肥的不足，满足苦荞麦正常生长发育的需要。
追肥一般宜用尿素等速效化肥，用量一般以每亩5千克为宜。
氮肥不宜施得过多过晚，以避免延迟开花结实和后期倒伏。
据李钦元在云南永胜试验，以苗期追肥效果最好，比对照增产302.1%，花期次之，比对照增产67.0%。
(4)增施磷钾肥苦荞麦生长发育过程中需要磷、钾元素较多，施磷、钾肥可使植株健壮，提高碳水化合物的积累和转运速度，使籽粒饱满。
磷、钾肥既可作基肥，也可作种肥或根外追肥。
据李钦元研究，开花期根外追肥每亩喷施尿素0.9千克，比对照增产16.32%，喷施磷酸二氢钾0.3千克，增产19.42%。
中耕在苦荞麦第一片真叶出现后进行。
中耕有疏松土壤、增加土壤通透性、蓄水保墒、提高地温、促进幼苗生长的作用，也有除草增肥之效。
中耕除草次数和时间根据地区、土壤、苗情及杂草多少而定，春荞2～3次，夏、秋荞1～2次。
西南春秋荞麦区气温低，湿度大，田间杂草多，中耕除提高土壤温度外，主要是铲除田间杂草和疏苗。
一般在苗高7～10厘米时进行第一次中耕，结合间苗，疏去较密的细弱幼苗;第二次中耕除草可结合培土，把行间表土培在植株基部，促进植株不定根充分发育。
荞麦标准化栽培技术
荞麦标准化栽培技术一、轮作倒茬荞麦喜凉耐瘠薄，应建立荞麦→豆类→小麦→莜麦（胡麻、马铃薯、糜谷）荞麦的4年轮作制，切忌迎茬和重茬播种。
二、深耕整地在前作收获后要及时深耕20厘米以上，随耕随耱，蓄水保墒。
冬春打碾镇压，春季遇透雨及时耙耱。
三、合理施肥每亩应秋施或基施优质农家肥1500～2000千克，普磷25千克，碳铵20千克或尿素7.5千克。
播种时带种肥二铵5千克。
四、选用良种目前生产上普遍以北海道荞麦为主，搭配种植岛根X1和美国甜荞，在干旱瘠薄的土地上还可选种当地甜荞。
五、适时播种荞麦播种过早，分枝少，结实率低；播种太迟，早霜来临时不能成熟，一般在6月中下旬播种为宜。
选用籽粒饱满的种子作种。
荞麦种子生命力极为脆弱，播种前要精选种子，杜绝受潮霉变的种子，对选好的优良品种播前还需晒种3～4天。
六、合理密植荞麦种子保持发芽率的时间短，2年以上的种子发芽率低，不宜作种用，应当年留种下年用。
一般晚播田块荞麦分枝力强，又属无限花序，田间密度过大，会减少分枝，还会造成通风不良以至花而不实；密度过小，会影响产量。
一般每亩播量4千克左右为宜，每亩保苗8万株左右。
七、田间管理（一）中耕锄草，播种出苗前遇雨要及时破除板结，以利出苗出苗后生长较快，短期内分枝现蕾，所以要及时中耕锄草。
一般在第三片真叶出现，苗高7～10厘米时进行第一次中耕锄草，开花以前进行第二次中耕锄草，以后随时拔除田间大草。
（二）看苗施肥对低肥田块的弱苗，在苗高10～13厘米，有3～5片真叶时应及时追肥。
对肥力较高的田块，以始花期追肥为最佳，一般趁雨亩追施尿素2.5～3.0千克，开花盛期每亩用50克磷酸二氢钾兑水50千克喷雾。
（三）辅助授粉盛花期用长20～25米的绳子，系上布条，人工在田间来回拉着行进。
时间以上午8～11时，待露水晒干后的晴天，花已开放，花药炸裂时进行。
（四）防治虫害危害荞麦的主要虫害有蚜虫、黏虫、荞麦卷叶蛾、苜蓿夜蛾及银纹夜蛾等害虫。
如何种植苦荞_苦荞种植的方法
如何种植苦荞_苦荞种植的方法苦荞是珍贵的植物之一，那么苦荞要如何种植呢?今天店铺就来给大家讲讲苦荞种植的方法。
苦荞种植的方法苦荞的种植之整地苦荞对土壤的适应性比较强，但适宜在有机质丰富，结构良好，养分充足，保水力强，通气性良好，酸度为pH6～7的土壤上生长。
荞麦根系弱，子叶大，顶土能力差，适宜的土壤及正确的耕作对苦荞的发芽出苗和生长发育具有重要作用。
苦养整地，应于前茬作物收获后进行深耕。
通过深耕增加熟土层，提高土壤肥力，有利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，减轻病、虫对苦养的危害。
苦荞的种植之播种①种子处理。
种子处理是苦养栽培中的重要技术措施，有利于提高苦养种子质量、保证全苗壮苗。
苦荞种子处理主要有晒种、选种、浸种和拌种几种方法。
A.晒种宣选择播种前7～lO天的晴朗天气.烙莱砉秭子菠菹抑搬存向阳千熳的龇而或席早卜.存10时至16时连续晒2～3天。
B.选种的目的是剔出空粒、秕粒、破粒、草籽和杂质，选用大而饱满一致的种子，以提高种子的发芽率和发芽势。
其方法有风选、水选、筛选、机选和粒选等。
C.温水浸种也有提高种子发芽力的作用。
用35"C温水浸15分钟效果良好。
D.播种前用0.1%～0.5%的硼酸溶液或5%-10%的草木灰浸出液浸种，或药剂拌种能获得良好的增产效果。
②播种期。
苦养性喜冷凉稍湿润的气候，苗期宜在温暖气候中生长，而开花结实期宜在昼夜温差较大的凉爽天气中进行，生育期间高温干燥天气均不利于荞麦生长发育。
由于各地的气候特点和种植制度不同，因此，各地播种期不能要求一致，其原则是：A、在终霜期前后4～5天，即冷尾暖头播种，早霜到来之前收获，B、开花结实期，处于当地阴雨天较多，空气相对湿度在80%～900/,以内，温度在18"C～22"(2的阶段，有利于养麦的开花结实。
养麦的播种方只要有条播，点播和撒播三种。
苦荞的种植之合理密植构成苦荞产量的主要因素是单位面积株数、株粒数和千粒重。
荞麦的种植与田间管理技术
d oi!〇.19369/=. cnki.2095 —9737.2020.01.017荞麦的种植与田间管理技术黑旭明(宁夏同心县丁塘农业服务中心，宁夏吴忠751300)摘要：荞麦作为饲料使用具有良好的饲喂效果，营养丰富，适口性好，可以直接饲喂，也可以制成 青干草、调制加工成青贮料等，是我国重要的饲料资源。
为了提高其产量和质量，需要掌握荞麦 的种植技术和田间管理技术，种植时要做好整地和选种工作，并适时播种，在田间管理方面，则要加强苗期的管理、合理密植、合理的施肥和浇水，并做好中耕除草和花期的管理工作，以确保 荞麦种植的产量和质量。
关键词：荞麦；种植；田间管理；品种；合理密植；施肥；浇水中图分类号：S517 文献标识码：B荞麦作为一年生草本植物可以作为粮食使用，也具有一定的药用价值，并且还是优质的饲草 饲料，因其营养价值丰富，适口性好，是一种优良 的饲草饲料。
因此，在我国各地的种植面积越来越大，对于改善生态环境、丰富饲料资源等方面都 有重要的意义。
为了提高荞麦的产量和质量，需 要掌握科学的种植方法，并加强田间管理工作。
1养麦的种植技术1.1 !科学荞麦的品种较多，可分为甜荞、苦荞、翅荞、米 荞等，不同品种的荞麦特性不同，在选择品种时要 根据当地的种植条件、种植需求等选择适宜的品种，所选择的品种要求适应性广、抗逆性强、产量 高、质量好，在选择品种时要兼顾到这些特点，做 科学 。
1.2精细整地荞麦对土壤的适应性强，只要气候条件适宜，在任何土壤，即使是较为贫瘠的地块也可以很好的生长，但是为了提高荞麦种植的产量和质量，也 需要做好地块的选择和整地的工作。
所种植的地块要求地势平坦，有机质丰富、土 层结构良好，养分充足，土壤的通透性好，在选择 好地块后要做好整地的工作，要求对土地进行深、。
因荞麦的种子细小，种子破土发芽出苗的能力较差，因此，要保证整地精细。
另外，需要做好基肥的施加工作，基肥最好以充分腐熟的农家肥文章编号：2095 —9737(2020)01 —0035 —02为主，必要时可以辅助使用适当的化肥，肥料的用 量要根据地力、产量指标、肥料的质量以及种植的 密度来确定。
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荞麦的田间管理技术
荞麦又被叫做甜荞，是一种杂粮作物，在我国大部分地区都有着种植。
荞麦的有一定的药用价值，例如开胃通肠，促进消化等功效。
并且现在市场上荞麦加工成的产品也非常受人欢迎，例如荞麦面包、荞麦饼等。
种植荞麦的人越来越多，不过种植后该怎么管理呢？今天小编就为大家带来了荞麦的田间管理技术，下面就一起来看看吧！
1、苗期管理
在荞麦播种后要做好保苗工作，帮助种子发芽出苗，提高发芽率。
播种后如果遇到高温干旱的天气，要及时镇压土壤，提高土壤的保水性，有利于种子吸水发芽。
如果播种后遇到多余天气，则要及时排水，否则将会导致土壤板结，种子吸水过多，降低顶土能力，影响出苗率。
如果土壤板结，也要及时将板结处破除，破除时注意不可伤到种子与幼苗，在幼苗期的时候控制好浇水量，水分过多不利于幼苗的生长。
2、中耕除草
中耕除草是种植荞麦也是任何作物都必须要做的工作，中耕目的是为了使土壤松软，增强通风透气，提高土壤保水保肥能力，保持地温，促进荞麦幼苗的生长。
并且也能够有效的除草，防止杂草抢夺荞麦幼苗生长所需的营养。
适当的中耕除草有利于提高产量，节省种植成本。
具体的频率与程度要根据种植土壤，植株生长情况与杂草数量等因素决定，中耕时防止伤到荞麦根部，导致荞麦生长受阻。
3、水分管理
荞麦是旱作作物的代表之一，不过在种植过程也还是需要一定的水分。
特别是在荞麦开花灌浆期的时候，需要的水分比较多。
我国的荞麦大多数都种植在水分较少的地方，荞麦生长所需水分只能依靠雨水。
导致产量都不太理想。
所以在有灌溉条件的地区，要跟荞麦的生长适量浇水。
如果荞麦在开花灌浆期遇到高温干旱的天气，那么一定要及时浇水，保证这个时期荞麦对水分的需求，提高产量，促进高产。
4、花期管理
荞麦是以异花授粉为主的粮食作物，所以自主授粉的话结实率较低，这也是导致荞麦产量不理想的主要原因。
所以想要提高荞麦的结实率，增加产量，那么在花期的时候就要做好辅助授粉的工作。
荞麦除了自主授粉之外，还能够利用各种昆虫传粉。
其中蜜蜂就是最好的昆虫之一，因此我们可以在麦田中养蜂，等到花期再进行蜜蜂帮助荞麦授粉。
这样不仅可以提高荞麦结实率及产量，还能开展开展养蜂业，进一步增加自身的经济效益。