2017餐饮消费大数据报告
新零售行业研究分析
新零售⾏业研究分析新零售⾏业研究分析1新零售的概念新零售是在传统零售基础上构建⼀套以消费者思维为战略原点，以产品为核⼼，以信息化为管理⼿段，以现代仓储物流系统为⽀撑，极其充满张⼒的商业模式，最终体现的是效率的提⾼。
新零售体现的是商流、物流、信息流、资⾦流、服务流、数据流的⾼效统⼀。
我们认为近⼏年成功的“新零售”公司以产品品质为导向，砍掉不必要的中间环节，给消费者做出的极致性价⽐产品，并且打造“场景化”消费体验，丰富品牌内涵，是新零售的代表。
新零售主要解决了⽤户以下痛点：很难买到真正好的产品，且性价⽐低。
旧的零售渠道，⽆论是超市、百货，还是天猫、京东，都以零售企业本⾝的盈利为导向，哪些品牌愿意给更⾼的⼊场费、更⾼的扣点、做更多的⼴告、与更多的促销，哪些品牌就更容易进⼊这些渠道。
这些零售渠道并不是以产品品质为导向，所以消费者很难购买到真正好的产品，并且由于⾼额的渠道费⽤，这些零售店销售的产品加价倍率都较⾼，不但质不优，价也不廉。
⽽新零售公司通过产品设计、研发的颠覆，再找到最优秀的⽣产企业，砍掉中间所有的流通和营销环节，以极低的加价倍率销售给消费者，真正做到了质优价廉。
很难挑选出合适的产品。
以天猫为例，消费者购买产品时往往是搜索关键字，但会显⽰出海量商品，⼤部分⼈会选择按销量排名，但是现在天猫商家刷单已是公开的秘密，消费者很难挑选到真正好的产品，在传统线下零售渠道，也存在此问题。
新零售公司采⽤爆款单品策略，相当于已经帮消费者做了⼀次选择，避免了消费者的“选择恐惧症”。
试错成本⾼。
以空⽓净化器为例，前⼏年空⽓净化器的价格往往在3000以上，对于很多消费者来说，试⽤成本⽐较⾼，往往不买。
⽽⼩⽶空⽓净化器699元，⼤幅降低试错门槛，使⼩⽶空⽓净化器在短短2年时间成为国内销量第⼀。
很多品类没有设计特⾊，对现有品牌厌烦。
以插线板为例，⾏业已经发展较为成熟，产品⼀成不变。
新零售公司擅长产品创新，例如⼩⽶插线板⼀推出，以⼩薄简约的风格、3个USB接⼝满⾜⼿机充电需求，快速成为爆款。
投诉举报大数据情况分析
咸宁市工商局2017年上半年12315消费咨询投诉举报大数据情况分析一、总体情况2017年上半年，咸宁市工商局12315指挥中心依托湖北省12315综合服务平台及全国12315互联网平台受理消费者咨询、投诉、举报、建议、表扬共计6335件。
其中：接受消费者咨询5491件；受理消费者投诉695件，受理群众举报146件，接受群众建议1件，接受群众表扬2件。
处理夜服录音电话1323件。
接受现场咨询投诉举报300人次。
商品类消费投诉、举报565件，服务类消费投诉、举报276件，分别占投诉举报总量的67.18%和32.82%。
（见图一）图一：2017年上半年全市12315受理消费者诉求占比情况二、全市工商系统2017年上半年接收消费者诉求情况据2017年上半年接收消费者诉求统计数据显示，诉求量占比前三位的有12315指挥中心、咸安区工商局和通城县工商局。
（见表一）。
表一：2017上半年全市各单位接收消费者诉求情况统计表（单位：件）【注：加“↑”的部分为诉求量同比上升的；加“↓”的部分为同比下降的】截至2017年7月5日，5491件消费者咨询已全部答复，办结率100%；投诉及举报已办结783件，办结率为93.10%，连续2个月在全省消费维权大数据分析中排名第2名。
为消费者挽回经济损失共计197.63万元。
三、投诉分析（一）总体情况本期共接收消费者投诉695件，比上年同期减少54件，略有下降。
其中商品类投诉463件，占投诉总量的66.62%；服务类投诉232件，占投诉总量的33.38%。
2017年上半年商品类投诉量居前五位的依次是：交通工具、服装鞋帽、其他商品、家用电器、家居用品；服务类投诉量居前五位的依次是：美容、美发、洗浴服务，电信服务，销售服务，制作、保养和修理服务，餐饮和住宿服务。
（见表三）表三：2017年上半年商品类、服务类投诉前五位排名表（单位：件）（二）投诉热点、难点问题1、超市门口陷阱多。
一是珠宝抽奖暗藏“猫腻”。
食品大数据应用综述
食品大数据应用综述陶启12,李伟#，4,丁红卫12,崔晓晖*12（1.武汉大学空天信息安全与可信计算教育部重点实验室，湖北武汉430072；2.武汉大学国家网络安全学院，湖北武汉430072；3.江南大学人工智能与计算机学院，江苏无锡214122；4.江南大学江苏省媒体设计与软件技术重点实验室，江苏无锡214122）摘要：大数据技术是指从各类数据中快速获得有价值信息的能力#大数据技术方兴未艾，为食品科学提供了一种全新的思维方式和分析方法,可以提升食品科学在食品追踪溯源、食物配对、食谱推荐、食品安全、食品生产管控、用户食品偏好、未来食品分析上的预测性以及准确性，然而在大数据应用系统中存在数据缺失、难以辨真伪等挑战。
本文中阐述了食品大数据的应用现状，分析了其面临的挑战并讨论可行性解决方案，展望了食品大数据未来发展趋势。
本文作者的目的是希望食％大数据领域研究者在本文研究基础上，继续从大数据角度为食％科学添砖加瓦，并根据未来食品发展趋势，实现食品科学提升#关键词：食品大数据；食品追踪溯源:食物配对;食％安全:食品生产管控中图分类号:TP3993章编号:1673-1689(2020)12-0001-05DOI：10.3969/j.issn.1673-1689.2020.12.001A Review of Big Data Application in Food Industry*1,2TAO Qi1,2,LI Wei3,4,DING Hongwei1,2,CUI Xiaohui(1.Key Laboratory of Aerospace Information Security and Trusted Computing,Ministry of Education,Wuhan University,Wuhan430072,China; 2.School of Cyber Science and Engineering,Wuhan University,Wuhan 430072,China;3.School of Artificial Intelligence and Computer Science,Jiangnan University,Wuxi214122,China; 4.Jiangsu Key Laboratory of Media Design and Software Technology,Jiangnan University,Wuxi214122,China)Abstract:Big data technology refers to the ability to quickly obtain valuable information from various types of data.Big data technology is developing to make food science serve people better, which provides a new success insight and a scientific analysis strategy for food science,which can improve the performance of food science in food tracing,food matching,recipe recommendation, food safety,food producing management,food preference,and predictability and accuracy of food analysis in future.However,there are some challenges in big data application,such as data loss and difficulty to distinguish authenticity.This review introduced the application of big data in food industry,analyzed the challenges and the feasible solutions,and prospect tendency of food big data. Food scientists in the research area of food big data are encouraged to do further study based on our survey,contributing to food science from the perspective of big data and realizing the improvementof food science according to the future development trend of food.Keywords:food big data,food tracing,food matching,food safety,food producing management收稿日期：2020-06-01基金项目：国家&十三五’重点研发计划项目(2018YFC1604000)；中央高校基本科研项目(2042017gf0035,2042019kf0268)。
外卖行业的发展现状与未来趋势分析
外卖行业的发展现状与未来趋势分析外卖行业作为新兴的服务业态，近年来在我国取得了显著的发展。
随着互联网技术的普及和人们生活节奏的加快，外卖行业逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文将从发展现状、未来趋势两个方面对外卖行业进行分析，以期为行业发展提供一定的参考。
一、外卖行业的发展现状1. 市场规模逐年扩大近年来，我国外卖行业市场规模不断扩大。
据中国餐饮协会发布的《2018 年中国外卖产业发展报告》显示，2017 年我国外卖市场规模达到 2046 亿元，同比增长 23%。
截止到 2018 年第三季度，我国外卖市场交易额已达 3600 亿元，预计 2019 年市场规模将超过 4000 亿元。
2. 行业竞争激烈外卖行业竞争格局日趋明显，主要表现为平台之间的竞争。
目前市场上主要有美团、饿了么两家外卖巨头，占据市场份额超过 90%。
为争夺市场份额，两家企业纷纷加大营销力度、提高用户补贴，导致行业竞争愈发激烈。
3. 服务水平不断提高在激烈的竞争环境下，外卖平台纷纷提高服务水平，以提升用户满意度。
目前，外卖平台已实现订单全程跟踪、实时配送、售后服务等功能，消费者购物体验得到明显提升。
同时，外卖平台还通过引入大数据、人工智能等技术手段，优化配送路线、提高配送效率，降低用户等待时间。
4. 外卖品类多样化随着消费者需求的不断升级，外卖品类日益丰富。
从最初的快餐、简餐为主，发展到如今的中餐、火锅、烧烤、零食、水果、生鲜等多样化业态，外卖行业满足了消费者在不同场景下的需求。
5. 政策监管逐步加强近年来，我国政府对外卖行业的监管力度逐步加强。
在食品安全、配送安全、商家资质等方面出台了一系列政策措施，规范行业发展。
此外，政府还鼓励外卖企业采用绿色环保的配送方式，减少外卖包装对环境的影响。
二、外卖行业的未来趋势1. 智能化发展随着人工智能、大数据等技术的发展，外卖行业将实现更高程度的智能化。
未来，外卖平台将通过智能算法优化配送路线、预测消费者需求，甚至可根据消费者口味和习惯提供个性化推荐。
数据分析专项研究报告(3篇)
第1篇一、摘要随着大数据时代的到来，数据分析已经成为企业、政府及各类组织决策的重要依据。
本报告针对某企业销售数据进行分析，旨在通过数据挖掘，揭示销售趋势、客户特征、产品表现等方面的问题，为企业制定销售策略提供数据支持。
二、研究背景某企业作为一家生产家电产品的公司，近年来市场竞争日益激烈，企业面临销售业绩下滑的困境。
为了提高销售业绩，企业决定开展数据分析专项研究，通过对销售数据的深入挖掘，找出影响销售业绩的关键因素，为企业的决策提供有力支持。
三、研究方法1. 数据收集：收集某企业近三年的销售数据，包括销售额、销售量、客户信息、产品信息等。
2. 数据清洗：对收集到的数据进行清洗，去除重复、缺失、异常等无效数据。
3. 数据分析：运用统计学、数据挖掘等方法对清洗后的数据进行深入分析。
4. 结果展示：采用图表、文字等形式展示分析结果。
四、数据分析1. 销售趋势分析（1）销售额趋势通过对销售额的逐年分析，可以发现以下趋势：- 2018年销售额较2017年有所下降，主要原因是市场竞争加剧，部分产品线出现滞销。
- 2019年销售额较2018年有所回升，主要得益于新产品线的推出和促销活动的开展。
- 2020年销售额较2019年有所下降，主要原因是新冠疫情对消费市场的影响。
（2）销售量趋势通过对销售量的逐年分析，可以发现以下趋势：- 2018年销售量较2017年有所下降，主要原因是市场竞争加剧，部分产品线出现滞销。
- 2019年销售量较2018年有所回升，主要得益于新产品线的推出和促销活动的开展。
- 2020年销售量较2019年有所下降，主要原因是新冠疫情对消费市场的影响。
2. 客户特征分析（1）客户地域分布通过对客户地域分布的分析，可以发现以下特征：- 该企业产品在东部沿海地区销售较好，主要原因是该地区经济发达，消费水平较高。
- 中部地区销售一般，主要原因是该地区消费水平相对较低，市场竞争较为激烈。
- 西部地区销售较差，主要原因是该地区消费水平较低，市场竞争较为激烈。
17895606_数字经济时代我国信息消费升级特征_
当前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。
移动互联网技术的发展推动了我国消费需求的增加，消费结构不断迈向高端，信息消费对拉动内需、促进就业和引领产业升级发挥着重要作用。
为进一步加强信息消费的发展和升级，工业和信息化部与国家发展和改革委员会发布了《扩大和升级信息消费三年行动计划（2018年~2020年）》。
《行动计划》提出“围绕深化信息技术融合创新应用，打造信息消费升级版”，而信息消费的发展离不开数字经济的大环境。
具体来看，2017年我国数字经济总量达到27.2万亿元，同比增长超过20.3%，显著高于当年的GDP增速。
在数字经济的推动下，我国信息消费得到显著提升，据工业和信息化部的统计显示，2017年中国信息消费规模达到4.5万亿元，占最终消费支出的10%，同比增长15.4%。
可以说，数字经济已成为近年来带动经济发展的核心动力，极大地推动了居民信息消费的增长，同时也促进了居民信息消费的方式、场景、群体等方面的改变，这些改变主要体现在消费行为上。
数字经济时代下我国信息消费升级的特征“信息消费”这一概念最先由郑英隆学者于1991年提出，并认为对信息产品的消费就是信息消费。
但随着移动互联网技术的发展和服务型产品的出现，也有学者认为信息服务的享受也是信息消费。
目前，学界和商界对信息消费的定义尚未形成统一定论，但大多数学者的观点一致，认为购买信息产品或享受信息服务均属于信息消费。
从我国信息消费的现阶段发展来看，信息消费主要是对信息产品、信息服务的购买和使用过程，并且在数字经济和大数据技术的背景下，信息消费不单纯是一种消费活动，而是一种融合的消费。
也有学者提出了新兴信息消费的概念和评价指标体系，认为信息消费具有增值性、累积数字经济时代我国信息消费升级特征■ 袁野 蒋婷 万晓榆 ︱ 文71中国电信业CHINA TELECOMMUNICATIONS TRADE性、边际效用递增性等特点。
伴随着移动互联网、大数据、云计算等信息技术的快速发展，AR、VR 等信息技术不断兴起，信息消费在数字经济时代具有其独有的特点。
天猫酒水线上消费数据报告
2016
2014
2015 数据来源：阿里巴巴大数据
2016
2017年7月28日 在天猫上还以150万元的高价拍出过一瓶 全球仅有100件的轩尼诗“百年禧丽干 邑”。据了解，这款150万元起拍的“限 量款干邑”并非天猫上售价最高的洋酒， 去年的“99酒水节”期间，天猫还曾卖 出过一套280万元的限量版山崎威士忌。
2015-2016 线上各酒类产品销售额占比
国产白酒 葡萄酒 啤酒 洋酒 黄酒 配制酒/果酒 其他酒类
2015-2016 线上各酒类产品销售额增长率
年平均增长标准线
2015 数据来源：阿里巴巴大数据
2016
国产白酒
葡萄酒
洋酒
黄酒 增速高于整体
啤酒
增速低于整体
数据来源：阿里巴巴大数据
啤酒成为夏季畅销饮品，白酒则为秋冬季节销售之王
X
CONTENTS
1. 2. 3. 4. 5.
酒水行业背景综述
线上酒水的行业格局 消费者行为
葡萄酒消费
趣味榜单
X
酒水行业背景综述
线上酒水行业的发展得利于国民消费升级
需求端
• 国民消费朝着享乐化、品质化的方向升级，线上酒水消费占 比不断增加，成为较为抢眼的消费亮点。
需求端
平台端/供给端
•各类平台从酒水流通模式上优化了购买途径，线上呈现出多样
秋季 线上按品类酒水销售额占比
配制酒/果酒 黄酒 配制酒/果酒
冬季
线上按品类酒水销售额占比
黄酒
葡萄酒
白酒
葡萄酒
白酒
葡萄酒
白酒
葡萄酒
白酒
洋酒
啤酒
洋酒 啤酒
洋酒 啤酒
洋酒 啤酒
大数据分析综合实践报告(3篇)
第1篇一、前言随着信息技术的飞速发展，大数据时代已经到来。
大数据作为一种新型资源，蕴含着巨大的价值。
为了更好地理解和应用大数据技术，提升数据分析能力，我们团队开展了本次大数据分析综合实践。
本报告将对实践过程、实践成果以及实践体会进行详细阐述。
二、实践背景与目标1. 实践背景随着互联网、物联网、云计算等技术的普及，人类社会产生了海量数据。
这些数据不仅包括传统的文本、图像、音频、视频等，还包括社交媒体、传感器、电子商务等新型数据。
如何从这些海量数据中提取有价值的信息，成为当前数据科学领域的重要课题。
2. 实践目标（1）掌握大数据分析的基本方法和技术；（2）运用所学知识对实际数据进行处理和分析；（3）提高团队协作能力和解决问题的能力；（4）培养创新意识和实践能力。
三、实践内容与方法1. 数据采集与预处理（1）数据采集：根据实践需求，我们从互联网上获取了相关数据集，包括电商数据、社交媒体数据、气象数据等；（2）数据预处理：对采集到的数据进行清洗、去重、格式转换等操作，确保数据质量。
2. 数据分析与挖掘（1）数据可视化：利用Python、R等编程语言，对数据进行可视化展示，直观地了解数据特征；（2）统计分析：运用统计方法对数据进行描述性分析，挖掘数据背后的规律；（3）机器学习：运用机器学习方法对数据进行分类、聚类、预测等分析，挖掘数据中的潜在价值。
3. 实践工具与平台（1）编程语言：Python、R；（2）数据库：MySQL、MongoDB；（3）数据分析工具：Jupyter Notebook、RStudio；（4）云计算平台：阿里云、腾讯云。
四、实践成果1. 数据可视化分析通过对电商数据的可视化分析，我们发现了以下规律：（1）消费者购买行为与时间、地区、产品类别等因素密切相关；（2）节假日、促销活动期间，消费者购买意愿明显增强；（3）不同年龄段消费者偏好不同，年轻消费者更倾向于追求时尚、个性化的产品。
2. 社交媒体情感分析利用社交媒体数据，我们对用户评论进行情感分析，发现以下结果：（1）消费者对产品的满意度较高，好评率较高；（2）消费者关注的产品功能主要集中在质量、价格、服务等方面；（3）针对消费者提出的问题，企业应加强售后服务，提高客户满意度。
美团外卖餐饮配送企业策划书
美团外卖餐饮配送企业策划书美团外卖餐饮配送企业策划书篇一:快餐外卖项目策划方案叮叮外卖项目策划方案一、目标、目的:1, 走出创业的第一步。
2，1年内实现盈利,。
3，2年内开设扩张(分店)。
4，3年内拓展其他项目。
二、目前市场分析:目前市场的外卖都主要集中于学校，写字楼，商业中心， 1，且都已小型餐馆附带外卖业务为主，只有少部分已网吧外卖配送为主体的小店，但配送时间和产品质量很难掌控，也由于市场的垄断性，使客户抱怨连连无法解决。
而更多的外卖公司是以实体店为主，综上所述:我们只有集中做外卖一条路，使产品质量和配送时间都到解决，会赢得客户认可，得到发展空间。
2，互联网+外卖，由于追赶互联网这个大风口，很多知名互联网公司进去外卖这个领域，包括百度外卖，美团外卖，饿了吗等互联网巨头。
可见外卖行业正蓬勃发展，但互联网外卖正处于萌芽期，无法迅速普及到4线城市，这给予我们本地公司一些发展空间，也由于互联网外卖只是提供平台和配送业务，所以和我们没有冲突反而有合作机会。
三、营销实施战略(推广):1，前期宣传，主要已传单、名片、互联网推广和上门谈合作方式进行推广。
2，前期落地项目有快餐制作和外卖配送(不限于自己的产品配送，也可附带配送其它餐馆外卖配送业务，如做大后可以将2个项目分离，独立运作|) 3，产品客户群:学生、白领、网吧、店铺、商场。
四、具体投资和风险分析:(一)具体投资:1，投资费用:前期保证有3个人，工作包括:制作产品，配送业务，前期宣传 2，房租费用:前期产品制作需要场地，地点选择有:师范学院或者商业街附进(万家灯火小吃城可以考虑|) 3，设备费用:前期如果是转租别家的费用和新购买费用有所出入，加上电动车。
4，耗材费用:日常菜品和配料。
(二)风险分析:1，产品的制作,产品方面的专研是必不可少的，也是公司立足是根本。
2，配送人员不足:配送的不及时，直接导致客户的流失，怎样制定外卖骑士的奖励机制是不可小视的。
休闲消费的经济分析
休闲消费的经济分析一、引言随着经济的发展和人们生活水平的提高，休闲消费逐渐成为人们日常生活的重要组成部分。
本文旨在从经济学的角度对休闲消费进行深入分析，探究其现状、影响、趋势与挑战，并提出相应的建议，以期为休闲产业的发展提供一定的指导。
二、休闲消费的当前情况近年来，我国休闲消费发展迅速，市场规模不断扩大。
据统计，2022年我国休闲消费总额已达到10.4万亿元，比2017年增长了近50%。
休闲消费的种类也日益丰富，包括旅游、娱乐、健身、美容等多个领域。
同时，消费者对休闲消费的需求也不断升级，品质化、个性化、体验化的消费趋势日益明显。
三、休闲消费的经济影响1、促进经济增长：休闲消费的快速发展对经济增长起到了重要的推动作用。
一方面，休闲消费带动了相关产业的发展，如旅游业的崛起为交通、住宿、餐饮等行业带来了巨大的商机；另一方面，休闲消费也刺激了消费者的购买力，提高了市场活跃度，进一步拉动了经济增长。
2、改善生活质量：休闲消费有助于提高人们的生活质量。
通过参加各种休闲活动，人们得以释放压力、丰富精神生活，从而提高了生活满意度。
3、促进产业结构优化：休闲消费的发展推动了第三产业的繁荣，为国民经济结构调整和优化做出了积极贡献。
四、休闲消费的趋势与挑战1、趋势：（1）多元化发展：未来休闲消费将朝着多元化的方向发展，满足消费者多样化的需求。
（2）科技创新：科技的进步将为休闲消费带来更多的创新，如虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术将广泛应用于休闲产业。
（3）环保理念：随着环保意识的提高，绿色休闲消费将成为未来一个重要的趋势。
2、挑战：（1）市场规范不足：当前休闲消费市场存在一定的无序竞争现象，亟需加强市场规范和管理。
（2）专业人才匮乏：休闲产业的发展需要大量高素质的专业人才，但目前市场上人才缺口较大。
（3）地区发展不平衡：我国休闲消费市场存在一定程度的地域不平衡现象，需要加强政策引导和资源优化配置。
五、结论与建议休闲消费作为新时代经济发展的重要组成部分，既促进了经济增长，又改善了人们的生活质量。
2017年双11上海大型商圈分析报告
六大商圈 中山公园商圈 淮海路商圈 五角场商圈
浦东商圈 徐汇区商圈 南京路商圈
特色属性人群 音乐爱好者、保险达人 时尚达人、养眼达人 早教一族、健身达人 办公达人、借贷一族 电子产品爱好者、听新闻一族 直播爱好者、美拍达人
来源：MobData，2017.11
16
家庭与财产情况
有孩有车一族对线下商圈消费倾向性更高，五角场最受青睐
购物达人 理财达人 对战游戏爱好者 旅游达人 脱口秀爱好者 手机卫士达人 煲剧一族 语言学习者 求职招聘一族
0%
双11期间上海商圈客群人群属性Top10
7.4% 6.7%
6.0%
5.3% 4.8%
4.0%
3.5%
5%
10%
12.5% 15%
20%
25%
30%
35.1%
35%
40%
双11期间上海六大商圈客群其他特色属性分布
12
人群基本属性
80、90后为主，占比超五成，浦东商圈活力四射，淮海路 客群年龄偏大
双11各大商圈中，25-34岁成为主力军，占比超过五成，85后逐渐成为线下消费的新贵，这一部分人具备一定的购买力，更注重品质和消费 体验；35-44岁以及18-24岁的顾客群比例均在15%-20%之间，也占据了一定的比例。在各大商圈中，浦东商圈25-34岁比例最高，淮海路 由于高档消费商品较多，受经济实力更加雄厚的人群偏爱，客群更多来自35岁以上。
6 淮海路 TGI99
来源：MobData，2017.11
17
职业类型
消费品制造业排名第一、自由职业、金融业位居二三
通过大数据分析得出，双11期间前往以上各商圈的客群中，消费品制造业从业人群最多，占比超过两成；自由职业和金融业从事者以一成占比 位居二三。以上从业人员相较IT、媒体等行业来说，可自由支配时间较多，线下商圈消费的时间更为充裕。
下厨房App产品分析报告
下厨房App产品分析报告目录下厨房App产品分析报告 (1)01 产品概况 (4)02 产品定位 (4)2.1 产品发展历程 (4)03 市场分析 (5)3.1 市场发展前景 (5)2019年5月下厨房行业独占率情况 ............................................................ 错误!未定义书签。
2019年5月下厨房用户活跃情况 ................................................................ 错误!未定义书签。
2019年5月日均活跃人数情况 .................................................................... 错误!未定义书签。
3.2 与竞品数据分析 (5)3.2.1 活跃人数 (5)2014年至2019年美食行业活跃人数趋势图 ............................................. 错误!未定义书签。
3.2.2 次月留存率，人均使用时长 (6)2014年至2019年美食行业APP次月留存率趋势图................................ 错误!未定义书签。
2014年至2019年美食行业APP人均使用时长........................................ 错误!未定义书签。
3.2.3 与生鲜电商APP的对比 (7)2016年至2019年美食和生鲜行业活跃人数趋势图 ................................. 错误!未定义书签。
3.2.4 下厨房的未来发展方向 (8)04 用户分析 (8)4.1 用户画像 (9)下厨房APP用户城市分布 ............................................................................. 错误!未定义书签。
关于国内贸易流通体制改革发展情况的调查报告
关于国内贸易流通体制改革发展情况的调查报告为做好市人大常委会第三次会议听取和审议市政府关于我市国内贸易流通体制改革发展情况报告的准备工作，市人大财经委、常委会预算工委组织开展了专题调研，召开了座谈会，听取政府部门及企业对我市国内贸易流通体制改革发展情况的介绍。
现将调研情况报告如下：一、我市内贸流通体制改革发展工作情况近年来，我市积极响应党中央、国务院关于开展国内贸易流通体制改革发展综合试点的决策部署，围绕建设现代服务业名城，打造商贸物流中心的目标，以深化供给侧结构性改革为主线，以创新流通模式为核心，以整合市场资源为着力点，不断提高我市内贸流通体制的现代化、多元化、法治化水平，全市商贸流通业规模持续扩大、结构不断优化、效率稳步提升，为拉动消费新需求，培育发展新动能，促进产业转型升级打下了坚实的基础。
归纳起来，主要有以下几个特点：1、勇于探索实践，改革试点取得明显成效。
根据《国务院办公厅关于同意在上海等9个城市开展国内贸易流通体制改革发展综合试点的复函》精神指示，2015年来，我市开展了为期一年的国内贸易流通体制改革发展综合试点。
在试点工作中，我市坚持开放创新，助推企业转型升级，苏宁云商、三胞集团等成为全国零售业创新转型的典范，跨境电商、保税展示销售、进口商品直销等新型贸易方式不断涌现，HouseofFraser>Ham1eys>BrOokStone等海外优质资源进驻；坚持精准服务，建立了常态化政企交流互动机制，定期召开重点商贸流通企业高层例会，建立工作联系点，开展经常性上门走访；坚持市场主体地位，深入推进“放管服”改革，完善商务诚信体系建设，健全放心消费保障体系，促进市场公平竞争。
试点工作取得了多项经验成果，得到了国家相关部委的认可，相关做法和经验在全国复制推广。
2、坚持政策引导，我市商贸流通业量质齐升。
市委市政府对我市内贸流通体制改革发展工作高度重视，出台《市政府办公厅关于推动实体零售创新转型的实施意见》《关于推进线上线下互动加快商贸流通创新发展转型升级的行动计划》，推动线上线下互动，致力于降低实体零售业经营成本、拓展销售渠道；出台《市商业网点规划建设管理办法》，促进现代商业网点体系科学合理布局。
美团外卖
在美团外卖率先推出“无接触配送”服务后，“无接触配送”在物流配送、电商等行业内也迅速铺开和跟进， 众多企业、平台已跟进美团外卖上线“无接触配送”服务， 2020年1月27日便利蜂在包含北京、上海、南京等 所有提供外卖服务的城市启动“无接触配送”。 目前京东、便利蜂、盒马、天猫、饿了么等企业也跟进采用了 无接触配送。通过减少面对面接触可能带来的传染风险，共同更好保障消费者和配送员的安全。
2019年5月18日下午19时许，北京的章先生通过美团外卖定了一家名为“妈妈烫饭”的餐厅北苑店的一份牛 肉鸡蛋烫饭和6份油条，收到餐后章先生发现6盒油条都不同程度长了绿色霉菌，并且烫饭的味道也不新鲜。
社会责任
青山计划 安心计划
城市新青年 帮扶实招
2017年8月31日美团外卖发布声明称，将启动一项“青山计划”，并设立“首席环保官”，以推进外卖行业 环保问题的解决。 将外卖餐盒回收PP料经改性后制造摩拜单车挡泥板，是美团业务生态体系中循环再生的一个 实践范本。 2018年8月30日，美团外卖青山计划一周年暨青山合作伙伴计划发布会于北京召开。 青山计划借 成立一周年之际进行全方位升级，在会上正式发布启用“青山合作伙伴计划”，美团外卖表示将携手更多合作伙 伴共同、解决外卖行业的环境保护问题。
打造下一代门店
2019年12月17日 ，“激活生态链接未来”2020外卖产业大会在北京召开，会议聚焦外卖新生态，从数字化 视角探讨未来行业发展趋势。美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中表示：外卖产业发展重心将由需求侧转向 供给侧。为此，美团将助力千万商家打造‘下一代门店’ 。
“下一代门店”是把原来以堂食为主的门店通过软硬件改造和经营管理模式迭代，升级为同时具备线上线下 运营能力和服务能力的门店 。在这个过程中，外卖平台和服务商可以给商家提供一系列数字化能力，商家则可 以抽出更多精力把餐饮经营的主阵地——门店做好 。
安徽弘仰餐饮管理有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告安徽弘仰餐饮管理有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:安徽弘仰餐饮管理有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分安徽弘仰餐饮管理有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-其他餐饮业资质空产品服务空1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11 土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
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《2017中国餐饮消费报告》
6月27日，本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心联合发布《2017中国餐饮消费报告》。
报告显示，80后和90年轻人群在餐饮用户中占比接近7成，而90后正在逐渐超越80后，成为餐饮业消费主体。
2016年中国餐饮市场规模突破3.5万亿元，呈现出两大特征：
1. 餐饮行业竞争加剧，大品牌发展势头不如中小品牌。
2. 主打线上消费的外卖餐饮品牌、O2O平台、餐饮管理服务商及美食新媒体等不断涌现，运营玩法日趋多样。
在这样的市场中，餐饮消费有什么新趋势？餐饮经营有什么新玩法？
饮食健康受重视：北京人最喜欢吃素菜
年轻化的消费群体是传统餐饮改革的动力。
口碑的消费数据显示，90后消费者初入社会，经济实力相对较弱，所以他们在线下的餐饮消费会先从快餐、烘焙、烧烤等轻食开始，逐渐“消费升级”到正餐。
年轻人的消费习惯与观念也在引领着餐饮行业的潮流。
口碑的消费数据显示，外卖平台上沙拉订单量的占比从2016年的1%跃升到了现在的5%。
沙拉品类已经逐渐从“尝鲜品”变成人们日常的正餐选择之一。
按照素食订单的占比，北京是最爱吃素菜的城市，其次是厦门、成都、南京、广州。
而综合素食、粥，汤，生鲜水果等品类的占比情况，北京的城市餐饮健康化指数最高，位列全国第一，其次是厦门、杭州、成都、南京。
川菜粤菜成全民菜品
根据《报告》测算，2016全年，中国餐饮市场规模突破3.5万亿元。
从全国范围看，按照餐饮消费额，广东是全国餐饮市场规模最大省份。
前十大餐饮大省分别是：广东省、山东省、江苏省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。
而按照城市对比，餐饮消费力指数排名前15名的城市分别是：上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。
口碑的消费数据显示，从菜系看，在外地也受到欢迎的为川菜和粤菜。
从订单占比看，川菜在各个城市都占据了相当大的比重。
成为当之无愧的“全民地方菜”。
餐饮竞争加剧，中小餐饮发展势头强劲（是中小品牌比重发展更大）
新一线城市发展情况较为饱和，二线餐饮商家市场拓展乐观，中小城市市场成熟度低，潜力较大。