食物卡路里对照表

水果热量表

样式单位卡路里

柿子200克120卡

葡萄250克120卡

杨桃300克100卡

西瓜400克80卡

苹果120克60卡

龙眼100克60卡

奇异果100克60卡

大番茄100克29卡

香瓜100克29卡

香蕉1根105卡

葡萄柚1个80卡

苹果1个75卡

金桔6颗60卡

草莓5颗30卡

蔬菜热量表

名称（100克）热量（千卡）韭黄17

青椒24

蘑菇24

草菇242

金针菇28

香菇413

西兰花26

青豆185

荷兰豆47

豆苗41

蚕豆91

草头66

紫菜265

萝卜18

豆芽19

小红萝卜21

鸡毛菜20

雪菜25

芹菜19

黄豆397

卷心菜21

黄瓜13

丝瓜24

苦瓜20

茄子23

冬笋21

花生仁624

绿豆332

低卡路里食物表-健康绿色食品+适当运动=健康完美身体

低GI食物表（GI值小於40）2006-07-23 13:13低GI食物表（GI值小於40）

主食类

蔬菜类GI<30 菠菜高丽菜花椰菜茄子苦瓜小黄瓜青江菜豆芽茼蒿芦荀海带白萝卜四季豆蕃茄洋葱

鱼肉类

奶蛋类GI=40鲜奶油GI=30起士鲜奶蛋

豆制品GI40=炸豆腐碗豆油豆腐豆腐GI<30 毛豆腰果杏仁花生

水果类GI=40哈蜜瓜桃子樱桃红柿苹果奇异果GI<30 柳橙木瓜草莓

饮料类清酒红茶黑咖啡原味优格

中GI(40-70)

主食类GI=60 糙米稀饭燕麦全麦面包全麦面荞麦面GI=60-70 白米＋糙米麦片胚芽米糙米片牛角面包面线义大利面

蔬菜类GI=50 牛蒡韭菜GI=60-70艼头南瓜玉米

鱼肉类GI=45 猪肉牛肉鸡肉羊肉香肠腊肠培根火腿蛤蜊鲔鱼鱼丸虾子花枝牡蛎

奶蛋类

豆制品

水果类GI=60 葡萄乾香蕉GI=50 芒果GI=60-70凤梨

饮料类红酒啤酒可乐高糖优酪乳牛奶咖啡

点心类GI=50 布丁果冻GI=60-70冰淇淋

高GI(大於70)

主食类白米炒饭烩饭麻糬法国面包培果吐司乌龙面拉面甜不辣

蔬菜类马铃薯山药红萝卜

鱼肉类花枝丸贡丸鱼板蛋饺脆肠肥肠猪肚牛肚猪血糕

奶蛋类甜练乳

豆制品

水果类草梅酱

点心类巧克力包馅麻糬甜甜圈牛奶糖洋芋片蛋糕松饼红豆沙饼乾

白米- GI84 - 356卡路里

糙米- GI56 - 350卡路里

意大利面- GI65 - 378卡路里

面线- GI68 - 356卡路里

猪肉- GI45 - 263卡路里

腊肠- GI48 - 497卡路里

牛肉- GI46 - 138卡路里

鸡肉- GI45 - 200卡路里

羊肉- GI45 - 227卡路里

虾- GI40 - 83卡路里

豆腐- GI42 - 72卡路里

马铃薯- GI90 - 76卡路里

红萝卜- GI80 - 37卡路里

蕃茄- GI30 - 19卡路里

菠菜- GI15 - 20卡路里

芒果- GI49 - 64卡路里

苹果- GI36 - 54卡路里

木瓜- GI30 - 38卡路里

橙- GI31 - 46卡路里

巧可立- GI91 - 557卡路里

饼干- GI77 - 432卡路里

冰淇淋- GI65 - 212卡路里

低GI 食物共合国

【五谷杂粮类】

1.糙米－GI值：56

营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维他命B、E

卡路里：每100公克350大卡

2.糙米稀饭－GI值：47

营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维质、维他命B、E

卡路里：每100公克353大卡

3.燕麦－GI值：55

营养素：碳水化合物、叶酸、矿物质、纤维质、可溶性千维质、维生素B、C、E。卡路里：每100公克380大卡

4.全麦面包－GI值：50

营养素：碳水化合物、千维质、维生素B、E和锌、铁等矿物质。

卡路里：每100公克350大卡

5.全麦义大利面－GI值：50

营养素：碳水化合物、蛋白质、维生素B、E和铁、钾、锌等矿物质。

卡路里：每100公克378大卡

6.黑麦面包－GI值：58

营养素：碳水化合物、纤维质。

卡路里：每100公克264大卡

7.荞麦面包－GI值：59

营养素：碳水化合物、钾、钙、磷、镁、铁等矿物质、黄酮类物质、维生素B、E。卡路里：每100公克274大卡2006-2-28 20:58:00 pagim

【纤活蔬菜类】

1.牛蒡－GI值：45

营养素：碳水化合物、纤维质、维生素A、C、矿物质。

卡路里：每100公克65大卡

2.高丽菜－GI值：26

营养素：碳水化合物、纤维质、维生素A、B、C、钙、磷、铁等矿物质。

卡路里：每100公克23大卡

3.花椰菜－GI值：25

营养素：蛋白质、醣类、纤维质、维生素A、B、C、矿物质、β胡萝卜素。

卡路里：每100公克33大卡

4.竹笋－GI值：26

营养素：蛋白质、纤维质。

卡路里：每100公克26大卡

5.菠菜－GI值：15

营养素：纤维质、矿物质、β胡萝卜素、叶酸、维他命B、C。

卡路里：每100公克20大卡

6.洋葱－GI值：30

营养素：纤维质、含硫化合物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、C和钙、磷、铁等矿物质。

卡路里：每100公克37大卡

7.韭菜－GI值：52

营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、β胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质。

卡路里：每100公克18大卡

8.番茄－GI值：30

营养素：纤维质、碳水化合物、矿物质、有机酸、番茄红素、叶酸、维生素B、C、P。

卡路里：每100公克19大卡

9.苦瓜－GI值：24

营养素：膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C和钙、磷、铁等矿物质。卡路里：每100公克17大卡

10.豆芽菜－GI值：22

营养素：纤维质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B、钙、钾、铁等矿物质。

卡路里：每100公克15大卡

11.青江菜－GI值：23

营养素：纤维质、蛋白质、矿物质、维生素A、B、C、E、叶绿素、β胡萝卜素。

卡路里：每100公克9大卡

12.青椒－GI值：26

营养素：纤维质、维生素A、C、D、E、矿物质、β胡萝卜素。

卡路里：每100公克22大卡

【香甜水果类】

1.草莓－GI值：29

营养素：膳食纤维、维生素A、C和钾、钙、磷、铁、锌、镁等矿物质、烟碱素。

卡路里：每100公克15大卡

2.木瓜－GI值：30

营养素：纤维质、蛋白质、木瓜酵素、有机酸、β胡萝卜素、维生素A、B、C和铁、钙、磷等矿物质。

卡路里：每100公克38大卡

3.葡萄柚－GI值：31

营养素：纤维质、柠檬酸、叶酸、维生素B、C、P和钾、钙、钠等矿物质。