含三聚氰胺的22家奶粉情况通报.
2023年全国液态奶三聚氰胺专项监督检查结果发布
检查的主要目标是检测液态奶中三聚氰胺的含量，以确保消费者的健康。公告指出，自三聚氰胺事件以来，国家食 品药品监督管理局已经采取了一系列措施，包括对乳制品的检测和监督，以防止三聚氰胺的再次污染。
5%的液态奶制品仍受三聚氰胺污染，国家药监局将加强 检测和监督
然而，公告也同时指出，目前仍有一些液态奶制品中存在三聚氰胺污染。据初步统计，仍有约5%的液态奶产品中 存在三聚氰胺。这表明，尽管我们已经采取了多项措施，但还需要继续努力才能彻底消除这种有害物质。
TEAM
液态奶三聚氰胺专项监督检 查启动
Launch of special supervision and inspection on melamine in liquid milk
REPORT-Grey
2023/9/13
全国液态奶三聚氰胺专项监督检查结果 液态奶三聚氰胺专项监督检查进展 全国液态奶三聚氰胺专项监督检查影响 全国液态奶三聚氰胺专项监督检查评价 全国液态奶三聚氰胺专项监督检查总结
三聚氰胺专项检查总结：全国液态奶 安全
全国液态奶三聚氰胺专项监督检查总结
三聚氰胺超标率：液态奶生产企业 3.3%，婴幼儿奶粉生产企业6.9%
本次专项监督检查共检查了全国范围内的液态奶生产企业1546家，其中乳制品生 产企业1028家，婴幼儿奶粉生产企业510家。检查发现，大部分企业都符合相关 标准，但也有部分企业存在三聚氰胺超标的问题。其中，液态奶生产企业的三聚 氰胺超标率为3.3%，婴幼儿奶粉生产企业的三聚氰胺超标率为6.9%。
关于三聚氰胺奶粉情况报告.
关于三聚氰胺奶粉情况报告国家质检总局：2008年8月以来，党中央、国务院启动国家重大食品安全事故I级响应机制，针对三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故的处理的工作。
全国175家幼儿奶粉生产企业，在此之前已有60家停止生产，其余109家企业的491批次婴幼儿奶粉进行检验，其中22家企业69批次检出含三聚氰胺成分，占这些企业的20.18%，占总批次的14.05%，在检出三聚氰胺的产品中，石家庄三鹿牌奶粉含量很高，达2563毫克/公升。
其他品牌含量在0.09-619毫克/公升之间。
截止至17日，各地方报告临床诊断患儿6244名，其中4917名症状轻微，正在进行院外随访治疗或已经治愈、现仍留院观察治疗的患儿1327名，所有临床诊断病例中，有158人发生过急性肾功能衰竭占病例数的2.5%，目前已有94人病情平稳，已治愈出院。
此外，在调查发现已有3例死亡病例，其中甘肃2名，浙江1名，因此国家成立了应急处理领导小组，迅速动员卫生、质检、工商、农业、公安、食品药品监管等部门力量，在全国范围内清查、检测三鹿牌婴幼儿奶粉、为了保护婴幼儿的生命与健康，还会同河北、甘肃、青海、河南、江苏、江西等地方政府和医疗机构，对成千上万的婴幼儿进行筛查诊断和医疗救治。
为了应对此次重大食品安全事故，一些医院将开设“结石宝宝”的绿色通道，为患儿提供医疗救援，国务院就有关部门负责人就三鹿奶粉召开事件问答会，向奶粉企业派送监管员。
国新办也对三鹿幼儿奶粉安全事故召开新闻发布会，工商局总局则立即责令含三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉立即下架退市。
石家庄副市长被免职，三鹿董事长被罢免，河北省也开展食品安全大检查和专项整治行动。
我国为三鹿问题奶粉患儿建立分层、分级、分区区域的医疗救治原则，国务院要求，对经筛查确诊的患儿实现免费救治，诊疗费用有接诊医疗机构现行垫付，之后将按照有关规定进行支付。
卫生部要求医疗工作者入乡进村，搜索病人，集中到县以上医疗机构进行集中救治。
三鹿奶粉事件回顾梳理
三鹿道歉
16日
22家婴幼儿奶粉厂家69批次产品检出三聚氰胺。伊利、蒙牛、光明等榜上有名
17日
三鹿集团原董事长、总经理田文华刑事拘留
石家庄市委副书记被免职
18日
伊利蒙牛道歉
新疆新增1例患儿死亡病例
三鹿新董事长道歉
19日
蒙牛伊利等液态奶查出三聚氰胺
中国废止质量免检制度
24日
三鹿外资股东恒天然冲减巨额，对三鹿品牌信誉恢复失去信心
25日
杭州动物园红毛猩猩吃三鹿奶粉尿检发现结晶体
.
.
根据互联网公开资料整理
三鹿奶粉事件回顾梳理
时间
日期
企业
Байду номын сангаас医患
政府与媒体
国外
2007年12月
三鹿最初收到消费者投诉
2008年3月
三鹿接到消费者投诉，但检测结果符合国家标准
南京率先出现了此病例
2008年6月
三鹿已知奶粉中含有三聚氰胺
质检总局的网站接到有关消费者的投诉
28日
甘肃兰州解放军第一医院收到第一例婴儿患“肾结石”的病例
7月
16日
甘肃卫生厅接到了多起患病的报告
8月
1日
三鹿已经知真相，不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰
2日
三鹿集团公司向石家庄市政府作了报告。
3日
恒天然得知奶粉遭到污染，要求全面召回，地方官员未采取行动
9月
5日
新西兰总理被告知此事
8日
甘肃省兰州市的中国人民解放军第一医院收到第14婴儿患“肾结石”的病例
新西兰官员被下令绕过河北地方官员，直接通知中国中央政府
20日
最新检测出含有三聚氰胺的食品.
最新检测出含有三聚氰胺的食品最新检测出含有三聚氰胺的食品:液态奶检出三聚氰胺的批次表公司序号生产企业产品名称规格型号商标生产日期/批次三聚氰胺（mg/kg）蒙牛1蒙牛（武汉）友芝友乳业有限公司核桃牛奶200ml/袋友芝友200809100.765蒙牛2内蒙古蒙牛乳业（集股份有限公司蒙牛高钙低脂牛奶250ml/盒蒙牛2008.08.070.8团）股份有限公司全脂灭菌纯牛乳250ml/盒蒙牛2008.09.011.0 蒙牛3内蒙古蒙牛乳业（集团）蒙牛4内蒙古蒙牛乳业（集股份有限公司高钙低脂牛奶250ml/盒蒙牛2008.08.011.5团）股份有限公司早餐奶（麦香味）250ml/包蒙牛200808141.9 蒙牛5内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司蒙牛早餐奶250ml/盒蒙牛2008.07.26/x2.57 蒙牛6内蒙古蒙牛乳业（集团）蒙牛7内蒙古蒙牛乳业（集股份有限公司妙点250ml/ 盒蒙牛20080728/W2063.17团）蒙牛8蒙牛乳业（北京）有限责任公司木糖醇酸牛奶2kg/瓶蒙牛200808063.52蒙牛9内蒙古蒙牛乳业（集）股份有限公司高钙低脂牛奶243ml（250g）/袋蒙牛20080908/C206/GAfb4.210蒙牛乳业（马鞍山）有限公司蒙牛大粒果实酸牛奶160 克/盒蒙牛M200809036.8（A 样）夢Zh蒙牛蒙牛11蒙牛乳业（马鞍山）有限公司蒙牛大粒果实酸牛奶160 克/盒蒙牛M200809037（B 样）伊利济南伊利乳业有限责任公司伊利芒果+黄桃酸牛奶125g/盒伊利2008.09.070.69伊利内蒙古伊利实业集团股份有限公司酸牛奶（木瓜+甜橙）125g/瓶伊利200809031.02伊利内蒙古伊利实业集团股份有限公司纯牛奶220ml/袋伊利2008.09.132.2伊利内蒙古伊利实业集团股份有限公司脱脂奶250ml/ 盒伊利200808202.9伊利内蒙古伊利实业集团股份有限公司纯牛奶220ml/袋伊利20080905MIAC65.5伊利内蒙古伊利实业集团股份有限公司纯牛奶242ml/袋伊利20080906/LIA098伊利内蒙古伊利实业集团股份有限公司高钙低脂奶250ml/盒伊利200808198.4光明1北京光明健能乳业有限公司光明酸牛奶（原味）180g/袋光明2008.09.120.6光明2武汉光明乳品有限公司原味酸牛奶180g/盒光明2008-09-133.41光明3北京光明健能乳业有限公司原味酸牛奶100克/杯光明20080910A3.5大白兔奶糖；金帝杏仁谷物巧克力（6940352 2007017和6940352 200762）;Lotte乐天小熊饼（朱古力夹心）50克装（食用日期：09.01.10）（“三聚氰胺”含量为：24mg/Kg）;蒙牛早餐奶麦香奶类饮品250亳升装（生产日期：06/04/2008）（“三聚氰胺”含量为：2.35mg/Kg）;雀巢金装助长奶粉（1+）900克（生产日期：20080409）含微量“三聚氰胺”玛氏公司旗下M&M's Snickers巧克力;（印尼卫生当局检验出由内地生产的一款M&M's 巧克力的三聚氰胺含量高达856.3ppm,按照香港当地标准3岁小孩吃几颗就超标。
三聚氰胺结构
三聚氰胺结构、性质、用途、危害及检测方法化学式为：C3N3(NH2)3，结构式为：NNNNH2NH2H2N。
分子量：126.12,是一种重要的氮杂环有机化工原料。
物理性质：白色结晶粉末，无毒，无味，相对密度：1570kg/m3；熔点：在常压下，354℃分解，升华温度：300℃；能溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶；微溶于水、乙醇；不溶于乙醚、苯和四氯化碳。
水溶液呈弱碱性。
化学性质：三聚氰胺在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。
水溶液中显弱碱性，pKb=8，能够与各种酸反应生成三聚氰胺盐。
在强酸或强碱液中，三聚氰胺发生水解，胺基逐步被羟基取代，生成三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸。
三聚氰胺与醛类反应生成加成化合物。
其中三聚氰胺与甲醛水溶液的反应是最重要的。
主要用途：三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。
三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。
该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。
其主要用途有以下几方面：（1）装饰面板：可制成防火、抗震、耐热的层压板，色泽鲜艳、坚固耐热的装饰板，作飞机、船舶和家具的贴面板及防火、抗震、耐热的房屋装饰材料。
（2）涂料：用丁醇、甲醇醚化后，作为高级热固性涂料、固体粉末涂料的胶联剂、可制作金属涂料和车辆、电器用高档氨基树脂装饰漆。
（3）模塑粉：经混炼、造粒等工序可制成蜜胺塑料，无度、抗污，潮湿时仍能保持良好的电气性能，可制成洁白、耐摔打的日用器皿、卫生洁具和仿瓷餐具，电器设备等高级绝缘材料。
（4）纸张：用乙醚醚化后可用作纸张处理剂，生产抗皱、抗缩、不腐烂的钞票和军用地图等高级纸。
（5）三聚氰胺甲醛树酯与其他原料混配，还可以生产出织物整理剂、皮革鞣润剂、上光剂和抗水剂、橡胶粘合剂、助燃剂、高效水泥减水剂、钢材淡化剂等。
22家奶粉生产企业69批次产品检出三聚氰胺
22家奶粉生产企业69批次产品检出三聚氰胺据中央电视台新闻联播报道，国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。
此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。
阶段性检查结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。
检出三聚氰胺婴幼儿配方乳粉企业名单1、石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方乳粉2、上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉3、青岛圣元乳业有限公司生产的圣元牌婴幼儿配方乳粉4、山西古城乳业集团有限公司生产的古城牌婴幼儿配方乳粉5、江西光明英雄乳业股份有限公司生产的英雄牌婴幼儿配方乳粉6、宝鸡惠民乳品(集团)有限公司生产的惠民牌婴幼儿配方乳粉7、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛牌婴幼儿配方乳粉8、中澳合资多加多乳业(天津)有限公司生产的可淇牌婴幼儿配方乳粉9、广东雅士利集团股份有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉10、湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼儿配方乳粉11、黑龙江省齐宁乳业有限责任公司生产的婴幼儿配方乳粉2段基粉12、山西雅士利乳业有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉13、深圳金必氏乳业有限公司生产的金必氏牌婴幼儿配方乳粉14、施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司生产的施恩牌婴幼儿配方乳粉15、广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴幼儿配方乳粉16、内蒙古伊-利实业集团股份有限公司生产的伊-利牌儿童配方乳粉17、烟台澳美多营养品有限公司生产的澳美多牌婴幼儿配方乳粉18、青岛索康营养科技有限公司生产的爱可丁牌婴幼儿配方乳粉19、西安市阎良区百跃乳业有限公司生产的御宝牌婴幼儿配方乳粉20、烟台磊磊乳品有限公司生产的磊磊牌婴幼儿配方乳粉21、上海宝安力乳品有限公司生产的宝安力牌婴幼儿配方乳粉22、福鼎市晨冠乳业有限公司生产的聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉。
食品安全案例分析之一-三聚氰胺事件
食品安全事件分析之一-------三聚氰胺一、案例综述2008年9月8日，位于甘肃省兰州市的中国人民解放军第一医院泌尿科又接收了一名8个月大，来自该省岷县的患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病症的婴儿，这是该院三个多月来接受的第14名患有同样疾病病例。
经调查发现，但是这些孩子们出生后一直都在吃名为“三鹿”牌的奶粉。
最终证实由于奶粉中添加了三聚氰胺导致蛋白质含量不足导致了婴儿的“集体疾病”。
国家质检总局9月16日晚通报了全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检的阶段性结果。
此次专项检查对109家婴幼儿奶粉生产厂家进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品，结果显示，有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，被要求立即下架。
这22家企业的名单中，内蒙古伊利、蒙牛集团、江西光明英雄、青岛圣源、上海熊猫、河北三鹿、广东雅士利、湖南南山等知名乳品企业的名字赫然在内，国产奶粉爆发全行业危机。
二、案例影响1、三鹿集团集团原董事长田文华：2009年1月被判无期徒刑2、三鹿奶粉事件主犯张玉军：张玉军以三聚氰胺和麦芽糊精为原料，配制出专供在原奶中添加，以提高原奶蛋白检测含量的含有三聚氰胺的混合物“蛋白粉”。
2009年11月24日被执行死刑。
3、三鹿奶粉事件主犯耿金平：耿金平在明知“蛋白粉”为非食品原料、不能供人食用的情况下，多次将其添加至原奶中，并销售到三鹿集团等处。
2009年11月24日三鹿刑事犯罪案犯耿金平被执行死刑。
4、国家质量监督检验检疫总局原局长李长江：2008年9月22日引咎辞职。
5、石家庄市原市委副书记、市长冀纯堂：2008年9月17日被免职6、患儿：截至2008年11月27日，全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿29万余人。
7、奶农：从9月14日到16日，河北全省损失生鲜奶5936吨，平均3000元人民币一吨的牛奶，除少量以200一吨贱卖外，绝大多数都被奶农忍痛无奈地倒掉。
检出含三聚氰胺乳粉的22家企业
400 g/ 袋 圣 元 400 g/ 袋 圣 元 ( 30 g/ 袋 ×
圣元 10 袋) / 盒
2 00 8- 7- 23 2 00 8- 7- 24
1 9. 4 7 1 5. 1
2 00 8. 02 . 17
5.4
16 2 00 8 年 1 0 月
责任 编辑: 陈 射 专 题报 道
优方新生婴 儿奶粉( 加倍 成长配 4 00 克 / 袋
婴 儿成 长 奶 粉 ( 适 合 6- 12 个 4 00 克 / 袋
月较 大婴 儿)
婴幼 儿配 方奶 粉 ( 较大 婴儿 和
3 80 克 / 袋
江西 光明 英 雄乳 业 股份 有 限公 司 ( 地 址: 幼儿 配方 奶粉)
5 南昌市 蛟桥 镇)
婴幼 儿配 方奶 粉 ( 婴儿 配方 奶 3 80 克 / 袋
方)( 适合 0 - 6 个月婴儿)
新生 婴儿 奶粉 ( 金 装加 倍成 长
4 00 克 / 袋
山西 古 城 乳 业 集团 有 限 公 司( 地址 : 山 西 配方)( 适合 0 - 6 个月 婴儿)
4
省山阴 县古 城镇)
幼儿 成长 奶粉 ( 金 装加 倍健 康
4 00 克 / 袋
配方)( 适合 1 - 3 周岁 幼儿)
粉 Ⅱ)
宝鸡 惠 民 乳品( 集 团) 有限 公 司( 地 址: 宝
6
婴儿 配方 奶粉Ⅱ (1 段 )
鸡市陈 仓区 惠民 工业 园)
4 00g / 袋
古城 古城 古城 古城 英雄 英雄 惠民
幼 儿配 方 奶 粉 (1 岁 至 3 岁 幼 4 00g / 袋
儿适 用)
蒙牛
内蒙 古 蒙牛 乳 业( 集 团)股 份 有 限 公 司( 地
全国婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查的结果通报
三鹿
三鹿 三鹿 三 鹿及 图 形 三鹿
三鹿
２ ００ ０ ０８ ６ １
２０ 一 ３ ｏ８ 卜 ０ Ｓ Ｖ３ １ Ｌ Ｏ ０ｖ ２ ００ ０ ０８ ８６ １ １
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较 大婴 儿配方 奶 粉 ２段 （ 康） 优 优 聪婴儿 配方奶 粉 （＿ Ｏ ６个 月婴 儿适用）
优 聪婴儿 配方奶 粉
４０ ／ ０ ｇ ￣
圣元
２０－ －０ ０８ ６２
１ 址
：
幼儿配 方奶 粉 （ 慧幼 ３段 ）
三 鹿贝 贝幼 儿配 方奶 粉 贝贝婴 儿配方 奶 粉 （ 适合 ０ ６个 月婴儿 食用 ） ＿ 贝贝婴 儿配方 奶 粉 （ 合 ０ 适
－
４ ０克／ ０ 袋
４ｏ／ ｏｇ 袋 ４ ｏ／ ｏｇ 袋 ４ ０克／ ０ 袋 ４ ｏ／ ｏｇ ￣
一
、
检查显示 ， ２ 有 ２家企业 ６ 批 次产 品检 出了三聚氰胺 。 ９ 二、 在检 出三聚氰胺 的产 品中 ， 家庄三 鹿牌 婴幼儿 配 石 方奶粉三 聚氰胺含量很高 ， 其中最高 的达 ２ ６ ｍｇ ｇ其 他在 ５３ ／ ， ｋ
Ｏ０ － １ｍ ／ｇ 间 。 ． ６９ ｇ 之 ９ ｋ
序
号
三 鹿慧 幼 １较 大婴儿 及 幼儿配 方奶 粉 Ｉ 三鹿 ０ ． ． ８７ ２
标称 生产单 位
标称产 品名称
奶粉又出问题了 2010年三聚氰胺奶粉名单
奶粉又出问题了2010年三聚氰胺奶粉
名单
“三鹿”事件给中国的乳制品业敲响了警钟，国家也加强了对乳制品的检测，可是最近三聚氰胺这个刚刚平静的问题再次被提起，今年各地问题奶粉再次出现，问题奈菲再次成为大家关注的焦点。
这些奶粉厂家都是用三聚氰胺的问题奶粉为原料来制作奶粉、奶糖等食品。
1：上海熊猫乳品有限公司生产的中老年高钙奶粉、炼奶酱(原问题奶粉从新加工)。
2：渭南市乐康乳业有限公司生产的奶糖(由含三聚氰胺的问题奶粉制作而成)。
3：宁夏吴忠市天天乳业有限公司生产的面包(由含三聚氰胺的问题奶粉制作而成)。
4：福建漳州芗城南方食品公司曾购入25吨含三聚氰胺问题奶粉，生产用途不明。
5：广东潮安县真美公司曾经购入3吨含三聚氰胺问题奶粉，疑为制作奶糖。
6：广东潮安县龙信食品公司曾经购入28吨含三聚氰胺问题奶粉，生产用途不明。
7：渭南市乐康乳业生产的三影牌全脂奶粉。
8：宁夏吴忠市天天乳业生产的天天塞上全脂乳粉。
9：漳州南方食品公司小白鼠奶糖。
(目前已被收回)。
10：吴忠市天天乳业有限公司塞上天天牌全脂乳粉。
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4 婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺污染
毒性种属、性别和年龄差异：
目前认为三聚氰胺诱发的结晶形成可能与三聚氰胺和三聚氰酸在 尿液中形成的不溶性三嗪复合物有关。在酸性环境中，两者容易生成 不溶性盐而引发结晶形成；而在碱性环境下，不溶性结晶易于溶解排 出。
种属差异：因摄食习性不同，肉食性动物猫和狗尿液呈酸性，杂食性
动物大鼠和猪尿液呈中性，而食草性动物牛和羊尿液呈碱性，不同动 物种属尿液pH值的差异可能是三聚氰胺毒性的物种感受性差异原因之 一。
奶粉中三聚氰胺的危险性评估
序号
1 2 3 4
项目指标
样品含量范围（mg/kg）
0～6月龄
0.09～2563 120～150 6.0 0.0018～64.075
6~12月龄
0.09～2563 120～150 9.0 0.0012~42.7167
1~3岁
0.09～2563 90～120 11.75 0.0007~26.1753
可能的原因 宠物饲料
无色无味
价格低廉 高含氮量（达66.7%）， 在食品或饲料中掺入后 可造成“高蛋白质含量” 的假象
非法添加 非法加入
三聚氰胺
－ 非法掺入后可大大减低 加工食品或饲料成本 食品
三聚氰胺 C3N6H6
理化性质 常温下白色单斜晶体，溶于热水，微溶 于冷水，呈弱碱性 ，与多种酸生成三 聚氰胺。
性别差异：对雄性动物毒性远大于雌性动物，同等剂量雄性动物比雌
性动物更易出现尿路结石、膀胱上皮增生和膀胱移行细胞癌等。
年龄差异：摄入相同剂量的三聚氰胺，断奶大鼠结石发生率明显高于
成年大鼠，且前者结石发生率与摄入量呈明显的量效关系。
安全限值
63 mg/kg bw/day是现有文献报道的最小NOAEL (无作用剂量)
三聚氰胺和奶粉
三聚氰胺和奶粉新华网北京9月16日电日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及109家企业，其中87家企业的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺。
这些企业名单如下：婴幼儿配方乳粉专项检查中未检出三聚氰胺的企业名单1、澳优乳品（湖南）有限公司2、北安宜品乳业有限公司3、北京三元食品股份有限公司乳品四厂4、北京味全食品有限公司5、杜尔伯特伊利乳业有限责任公司6、杜尔伯特伊利乳业有限责任公司武汉分公司7、福建省雅俊食品工业有限公司8、福州明一乳业有限公司9、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司10、广东东泰乳业有限公司11、广东华氏食品工业有限公司12、广州市美素力营养品有限公司13、哈尔滨惠佳贝食品有限公司14、哈尔滨金星乳业有限责任公司15、哈尔滨森永乳品有限公司16、哈尔滨太子乳品工业有限公司17、杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司18、杭州味全生技食品有限公司19、河南金元乳业有限公司20、黑龙江贝因美乳业有限公司21、黑龙江辰鹰乳业有限公司22、黑龙江飞鹤乳业有限公司23、黑龙江红星集团股份有限公司24、黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司25、黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司阿城分公司26、黑龙江省宝泉岭垦区圣元乳业有限公司27、黑龙江省北安农垦绿宝乳业有限责任公司28、黑龙江省富裕明星食品有限公司29、黑龙江省格球山乳品有限责任公司30、黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司31、黑龙江省和平牧场乳品厂32、黑龙江省农垦华威乳业有限公司33、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司34、黑龙江省完达山乳业股份有限公司35、黑龙江省完达山乳业股份有限公司八五一一分公司36、黑龙江省完达山乳业股份有限公司云山分公司37、黑龙江兴安岭乳业有限公司38、黑龙江雅士利乳业有限公司39、黑龙江摇篮乳业股份有限公司40、湖南南山食品有限公司41、湖南亚华控股集团股份有限公司42、湖南亚华种业股份有限公司南山绿色食品开发分公司43、淮南益益营养食品科技有限公司44、惠氏（上海）营养品有限公司45、江西金薄金生态科技有限公司46、江西美庐乳业有限公司47、江西雄鹰乳业有限公司48、昆明前进乳业有限责任公司49、廊坊飞鹤乳业有限公司50、栾城三鹿乳业有限公司51、萝北圣元乳业有限公司52、美赞臣营养品（中国）有限公司53、内蒙古阿拉蒙牛乳业有限责任公司54、内蒙古呼伦贝尔农垦雪花乳业有限公司55、内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部56、宁夏红果乳业有限公司57、齐齐哈尔汇昌乳业有限公司58、青岛迈高乳业有限公司59、青岛索康营养品科技有限公司60、蕊盛蕊（广州）乳业有限公司61、陕西关山乳业有限责任公司62、陕西和氏乳品有限公司63、陕西凯达股份有限公司64、陕西神果股份有限公司65、汕头市华旺食品有限公司66、汕头市一家人食品有限公司67、上海晨冠乳业有限公司68、上海花冠营养乳品有限公司69、上海惠氏营养品有限公司70、深圳市雅贝氏乳业有限公司71、石家庄三鹿太行乳业有限公司72、双城雀巢有限公司73、唐山三隆乳业有限公司74、唐山三鹿乳业有限公司75、唐山三鹿乳业有限公司丰南分公司76、唐山市康尼乳业有限公司77、天津三鹿乳业有限公司78、天津市亚亿实业有限公司79、铁力市盛中乳品厂80、西安贝多营养食品有限公司81、西安秦龙儿童食品有限公司82、西安银桥生物科技有限责任公司83、伊春惠佳贝乳业有限公司84、依安县摇篮乳业有限责任公司85、英特儿营养乳品有限公司86、张北县宏鹿乳业有限公司87、浙江贝因美科工贸股份有限公司新闻联播听写：质检总局刚刚检测含三聚氰胺的奶粉报告~1、石家庄三鹿集团股份有限公司~~三鹿牌婴幼儿配方乳粉~抽样数11，不合格数11，三聚氰胺最高含量2563mg/kg；2、上海熊猫乳品有限公司，熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉，抽样数5，不合格数3，三聚氰胺最高含量619mg/kg；3、青岛圣元有限公司，圣元牌婴幼儿配方乳粉，抽样数17，不合格数8，三聚氰胺最高含量150mg/kg；4、山西古城乳业集团有限公司，古城牌婴幼儿配方乳粉，抽样数13，不合格数4，三聚氰胺最高含量141.6mg/kg；5、江西光明英雄乳业股份有限公司，英雄牌婴幼儿配方乳粉，抽样数2，不合格数2，三聚氰胺最高含量98.6mg/kg；6、宝鸡惠民乳品集团有限公司，惠民牌婴幼儿配方乳粉，抽样数1，不合格数1，三聚氰胺最高含量79.17mg/kg；7、内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，蒙牛牌婴幼儿配方乳粉，抽样数28，不合格数3，三聚氰胺最高含量68.2mg/kg；8、中澳合资多加多乳业天津有限公司，可奇牌婴幼儿配方乳粉，抽样数1，不合格数1，三聚氰胺最高含量67.94mg/kg；9、广东雅士利集团股份有限公司，雅士利牌婴幼儿配方乳粉，抽样数30，不合格数8，三聚氰胺最高含量53.40mg/kg；（已经出口）10、湖南培义乳业有限公司，南山贝意牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3，不合格数1，三聚氰胺最高含量53.4mg/kg；11、黑龙江省奇宁乳业有限责任公司，婴幼儿配方乳粉两段基粉，抽样数1，不合格数1，三聚氰胺最高含量31.74mg/kg；12、山西雅士利乳业有限公司，雅士利牌婴幼儿配方乳粉，抽样数4，不合格数2，三聚氰胺最高含量26.30mg/kg；13、深圳金必士乳业有限公司，金必士牌婴幼儿配方乳粉，抽样数2，不合格数2，三聚氰胺最高含量18mg/kg；14、施恩广州婴幼儿营养品有限公司，施恩牌婴幼儿配方乳粉，抽样数20，不合格数4，三聚氰胺最高含量17mg/kg；15、广州金鼎乳制品厂，金鼎牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3，不合格数1，三聚氰胺最高含量16.20mg/kg；16、内蒙古伊利实业集团股份有限公司，伊利牌儿童配方乳粉，抽样数35，不合格数1，三聚氰胺最高含量12mg/kg；17、烟台奥美多营养品有限公司，奥美多牌婴幼儿配方乳粉，抽样数6，不合格数6，三聚氰胺最高含量10.70mg/kg；17、烟台奥美多营养品有限公司，奥美多牌婴幼儿配方乳粉，抽样数6，不合格数6，三聚氰胺最高含量10.70mg/kg；18、青岛速康营养科技有限公司，爱克丁牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3，不合格数1，三聚氰胺最高含量4.80mg/kg；19、西安市阎良区百悦乳业有限公司，玉宝牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3，不合格数1，三聚氰胺最高含量3.73mg/kg；20、烟台磊磊乳品有限公司，磊磊牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3，不合格数3，三聚氰胺最高含量1.20mg/kg；21、上海宝安利乳品有限公司，宝安利牌婴幼儿配方乳粉，抽样数1，不合格数1，三聚氰胺最高含量0.21mg/kg；22、福鼎市成灌乳业有限公司，聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉，抽样数1，不合格数1，三聚氰胺最高含量0.09mg/kg。
三聚氰胺奶粉污染事件
检出三聚氰胺婴幼儿配方奶粉企业名单是: 12.山西雅士利乳业有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉，抽样数4，不合 格数2，三聚氰胺最高含量每公斤26.30毫克； 13.深圳金必氏乳业有限公司生产的金必氏牌婴幼儿配方乳粉，抽样数2，不合 格数2，三聚氰胺最高含量每公斤18毫克； 14.施恩广州婴幼儿营养品公司生产的施恩牌婴幼儿配方乳粉，抽样数20，不合 格数4，三聚氰胺最高含量每公斤17毫克； 15.广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3，不合格数1，三 聚氰胺最高含量每公斤16.20毫克； 16.内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的伊利牌儿童配方乳粉，抽样数35， 不合格数1，三聚氰胺最高含量每公斤12毫克； 17.烟台澳美多营养品有限公司生产的澳美多牌婴幼儿配方乳粉，抽样数6，不 合格数6，三聚氰胺最高含量每公斤10.70毫克； 18.青岛索康营养科技有限公司生产的爱可丁牌婴幼儿配方乳粉，抽 19.西安市炎凉区百越乳业有限公司生产的育宝牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3， 不合格数1，三聚氰胺最高含量每公斤3.73毫克； 20.烟台蕾蕾乳品有限公司生产的蕾蕾牌婴幼儿配方乳粉，抽样数3，不合格数3， 三聚氰胺最高含量每公斤1.20毫克； 21.上海宝安利乳品有限公司生产的宝安利牌婴幼儿配方乳粉，抽样数1，不合 格数1，三聚氰胺最高含量每公斤0.21毫克； 22.福鼎市陈冠乳业有限公司生产的聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉，抽样数1，不合 格数1，三聚氰胺最高含量每公斤0.09毫克；
毒性？ 动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系 统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱 发膀胱癌，还可发生急性尿毒症。目前三聚 氰胺被认为毒性轻微。大鼠口服的半数致死 量大于3克/公斤体重。
邓婕代言三鹿奶粉广告 “专业生产，品质保证，名牌产品，让人放心，还实惠，三鹿 婴幼儿奶粉，我信赖!”
CCC-08-91三鹿婴幼儿奶粉含三聚氰胺事件090909
三鹿婴幼儿奶粉含三聚氰胺事件本案例适用于政府食品监管、政府改革、风险管理与评估等课程主题教学中。
多地婴儿蹊跷患结石位于甘肃省兰州市的中国人民解放军第一医院，从2008年6月28日至9月8日两个多月时间里，连续收治了14名患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病症的婴儿。
这些婴儿中最小的只有5个月零27天，最大的仅有11个月，所有孩子的症状都表现为2天到3天无尿，肾功能不同程度衰竭。
张伟是解放军第一医院泌尿外科的主任,最早在2008年6月28日接到第一例患儿病例。
患儿钟涛10个月大，来自甘肃一县城，已经辗转4家医院，3天无法排尿，全身浮肿。
“我从医23年来，从没见过这么小的孩子得肾结石。
”张伟回忆。
他立即为钟涛进行手术。
在随后不到10天的时间，张伟所在的泌尿科里又陆续收治了3名来自甘肃省内的结石患儿，这在任何文献资料里都找不到类似的报道，到底是什么原因，让如此多幼儿出现突发病例？这三例患儿住院时都已有生命危险，张伟带领泌尿科医生全部抢活了这三个小生命。
“职业的敏感性让我不寒而栗，当时我就感到这些病例背后可能有个共同的原因。
”张伟回忆。
他一遍一遍的询问患者家属孩子的情况，不放过任何有价值的线索，在不下十几遍的询问中注意到一个细节——奶粉，这些孩子无一例外都喝着同一个品牌——三鹿奶粉。
2008年7月16日，张伟向医院汇报了这件事情，院长贾兴民也意识到问题重大，在向上级主管部门上报的同时，也向甘肃省内和北京的有关专家咨询。
7月16日当天下午，甘肃省卫生厅便组织疾病控制中心的专家来医院调查。
多名调查组专家也重点怀疑三鹿奶粉。
但由于没有直接证据，没人敢站出来说话。
国家卫生部也派人本案例由清华大学公共管理学院案例中心助理闭恩高编写，案例的写作得到了美国哥伦比亚大学东亚研究所所长吕晓波教授、案例中心主任慕玲的指导，在此表示感谢。
案例仅用于课堂讨论，不对组织绩效与个人得失作评价。
版权©2008年清华大学公共管理学院所有。
三鹿奶粉事件简介
三鹿奶粉事件简介●2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。
7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。
随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。
●省委、省政府领导和各相关部门对“肾结石事件”也高度重视。
省委书记、省人大常委会主任陆浩闻讯后立即作了批示：“立即采取措施，及时妥善处理”。
省委副书记、省长徐守盛，省委常委、常务副省长冯健身也于9月10日作出批示，要求卫生部门及各监管部门做好患儿救治，迅速排查。
●9月11日，除甘肃省外，陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类似案例发生。
●9月11日晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。
经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。
卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。
●9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。
为对消费者负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。
●9月12日，受省委、省政府委托，副省长咸辉带领有关部门负责同志，到解放军第一医院看望、慰问该院收治的肾结石患儿。
●9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。
●9月13日，卫生部党组书记高强在“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”重大安全事故情况发布会上指出，“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。
三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。
从三聚氰胺事件看国内食品安全问题及解决办法
XXXXXXXXXXXXXXXXX毕业论文从三聚氰胺事件看国内食品安全问题及解决办法作者:雷 X X院系: X X学院专业:X X X X年级: 200X级学号:指导教师: 杨 X答辩日期：从三聚氰胺事件看国内食品安全问题及解决办法学生：雷XX 指导老师：杨X内容提要：中国有句俗语：民以食为天，食以安为先。
然而，我国食品安全形势不容乐观，食品安全事件层出不穷，最近含三聚氰胺的“结石奶粉”更是引起了全国人民的高度关注。
我们不得不思考这样的一个严峻而严肃的问题：一个食品企业，应当对国民健康负有怎么样的责任；国家的食品安检部门，对食品检测又负有怎么样的责任；个人，又怎么样应对和预防可能出现的食品安全问题。
本文就食品生产企业的企业责任缺失、食品安全法律的硬伤、执法的漏洞和食品安全信息不对称几个方面着手，研究食品安全的问题根源，并提出具可行性的解决方案。
关键词：三聚氰胺食品安全问题食品安全体系The food security problems and resolutions from theMelamine eventsAbstract:A Chinese old saying goes that: food is the first necessity of human, security is the first necessity of food. Abraham H Maslow had thought that eating was the fundamental physical demand of human beings and it was the basic condition that human beings rely for. The history of human beings is also the history that relying for the development of food. At present, although we do not living in the society that lacks food. The security events that resulted by the food security makes us have to pay more attention to the food that meet our needs to live on .The food security in our country is hardly optimistic, in recent years, the food security events such as the poisonous milk in Bu Yang, the poisonous wine in Guangzhou province, the rice that let to cancer and Sudan red appeared in our country. Recently, the calculi milk contains highly appeal to all the country. In a word , the food security in our country is getting worse and worse , all of us worry about that. But, if we promote the personal security to the level of national defense, so, the food security will be as important as national defense. In the modern China with rapid economic development, we have to think about the severe and serious question that how should a food enterprise take the responsibility for people’ health. What responsibility should the National food Security Sector take for the food inspecting; For the individual, how can we response and prevent the food security events. In the essay, I study the root causes of problem and the solutions in three aspects, food producing enterprises, the National food Security Sector and the consumers.Key words: Melamine ，The Food Security Problem ，Food Safety System目录1．三鹿奶粉三聚氰胺始末 (1)2.从三聚氰胺事件看我国食品安全体系中的弊病 (2)2.1.食品安全第一责任人责任缺失 (2)2.2．国家监测体系的漏洞 (2)2.2．1.食品安全法制漏洞 (2)2.2．2．法律实施的漏洞 (3)2. 3消费者得到的食品安全信息不对称 (3)3.全面构建我国食品安全体系 (4)3.1. 构建我国食品安全法律体系 (4)3.1.1完善食品安全法律 (4)3.1.2食品安全相关法律文件的落到实处 (5)3.2．完善我国食品检测体系——依靠第三方检测机构 (5)3.3．完善我国食品安全信息披露平台 (6)4．总结 (8)附录 (9)参考文献 (12)从三聚氰胺事件1看国内食品安全问题及解决办法1、三鹿奶粉三聚氰胺事件始末自2007年12月以来，三鹿公司陆续接到消费者的投诉：称有婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。
含三聚氰胺奶粉名单
含三聚氰胺奶粉名单三鹿牌熊猫可宝牌圣元牌2010年度卫生专业技术资格考试暨护士执业资格考试成绩准考证号4423100009600061档案号20104423002000850证件编号440102************姓名刘燕娟报考专业外科护理(中级)报考科目成绩基础知识77相关专业知识78专业知识74专业实践能力69* 特别提示:1.考试成绩以考试管理机构下发的成绩单为准。
2.分数为“0”表示缺考、违纪、不得分或其他情况，分数为空表示该科目未报考。
古城牌英雄牌惠民牌蒙牛可淇牌雅士利牌南山倍益牌婴幼儿配方乳粉2段基粉金必氏牌施恩牌金鼎牌伊利牌澳美多牌爱可丁牌御宝牌磊磊牌宝安力聪尔壮东方卫视《东方夜新闻》今日播出“国家质检总局公布问题奶粉企业名单”，以上为节目视频。
检出三聚氰胺婴幼儿配方乳粉企业名单1、石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方乳粉2、上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉3、青岛圣元乳业有限公司生产的圣元牌婴幼儿配方乳粉4、山西古城乳业集团有限公司生产的古城牌婴幼儿配方乳粉5、江西光明英雄乳业股份有限公司生产的英雄牌婴幼儿配方乳粉6、宝鸡惠民乳品(集团)有限公司生产的惠民牌婴幼儿配方乳粉7、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛牌婴幼儿配方乳粉8、中澳合资多加多乳业(天津)有限公司生产的可淇牌婴幼儿配方乳粉9、广东雅士利集团股份有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉10、湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼儿配方乳粉11、黑龙江省齐宁乳业有限责任公司生产的婴幼儿配方乳粉2段基粉12、山西雅士利乳业有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉13、深圳金必氏乳业有限公司生产的金必氏牌婴幼儿配方乳粉14、施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司生产的施恩牌婴幼儿配方乳粉15、广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴幼儿配方乳粉16、内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的伊利牌儿童配方乳粉17、烟台澳美多营养品有限公司生产的澳美多牌婴幼儿配方乳粉18、青岛索康营养科技有限公司生产的爱可丁牌婴幼儿配方乳粉19、西安市阎良区百跃乳业有限公司生产的御宝牌婴幼儿配方乳粉20、烟台磊磊乳品有限公司生产的磊磊牌婴幼儿配方乳粉21、上海宝安力乳品有限公司生产的宝安力牌婴幼儿配方乳粉22、福鼎市晨冠乳业有限公司生产的聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉PSSS由姜乾金［11］引入并做了一定的修订，分为家内支持和家外支持2个因子：家内支持，主要指遇到困难时感受到的来自于家庭内部成员的具体的或情感的支持与协助；家外支持，指遇到困难时感受到的来自于家庭外部成员如朋友、同事、领导等的具体的或情感的支持与协助。
质检总局公布全国液态奶三聚氰胺专项检查结果
质检总局公布全国液态奶三聚氰胺专项检查结果全国液态奶三聚氰胺专项检查结果公布三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，作出了重大部署。
按照对奶制品进行全面检查的要求，国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后，又紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查。
检查结果显示，市场上绝大部分液态奶是安全的。
专项检查按照统一检验方法、统一检验仪器、统一检验结果判定规则的“三统一”原则，组织全国150个国家级食品类质检中心和实验室对全国液态奶生产企业进行监督检查，检查结果又经国家重点实验室和国家重点检验机构进行了确认。
此次专项检查重点抽查检验了产品市场占有率达70%以上的蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢等知名品牌企业生产的液态奶是否含有三聚氰胺。
检验结果如下：液态奶检出三聚氰胺的批次表为了让企业确实履行社会责任，国家质检总局要求，对检出三聚氰胺的该批次产品，生产企业要主动召回，商场要实行产品下架，对没有问题的产品要正常销售。
同时对生产企业进行整改，严格从原料奶等原辅料材料抓起，必须实行批批检验，严格生产过程质量安全控制，严格执行出厂产品批批检验，凡是未经检验或者检验不合格的产品，一律不准出厂销售，切实保障消费者的健康安全。
要严查掺入三聚氰胺的原因，严厉惩处责任人。
据医学专家介绍，美国食品药物管理局、欧洲食品安全局以及我国卫生部门的权威机构，均对人体摄入三聚氰胺安全限量进行了科学评估，按照最严格的评估标准计算：以一个标准体重60公斤的成年人为例，食用上述三聚氰胺含量的液态奶，如每天不超过2公升(即8袋，每袋250毫升)，对人体是安全的，到目前为止也未发现由于食用上述品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例。
液态奶未检出三聚氰胺批次表。
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西安市阎良区百跃乳业有限公司
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上海宝安力乳品有限公司
宝安力牌婴幼儿配方乳粉
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福鼎市晨冠乳业有限公司
聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉
1
1
0.09
9月14日以后生产的液态奶未发现三聚氰胺。
含三聚氰胺的22家奶粉情况通报
序
号
标称
企业
产品
名称
抽样
数
不合
格数
三聚氰胺最
高含量mg/kg
1
石家庄三鹿集团股份有限公司
三鹿牌婴幼儿配方乳粉
11
11
2563.00
2
上海熊猫乳品有限公司
熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉
5
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619.00
3
青岛圣元乳业有限公司
圣元牌婴幼儿配方乳粉
17
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山西古城乳业集团有限公司
古城牌婴幼儿配方乳粉
13
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141.60
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江西光明英雄乳业股份有限公司
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宝鸡惠民乳品(集团)有限公司
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内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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28
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中澳合资多加多乳业(天津)有限公司
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广东雅士利集团股份有限公司
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深圳金必氏乳业有限公司
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