主要蔬菜种子浸种和催芽的时间温度
蔬菜生产中为什么常用温汤浸种方法-温汤浸种的初始温度是多少
蔬菜生产中为什么常用温汤浸种方法?温汤浸种的初
始温度是多少
1、使用原因：该方法能够让种子快速吸水膨胀，加快种子的代谢过程，达到良好的催芽效果，具体表现为促使种子提前萌发、发芽整齐，同时使用该方法还能灭杀部分病菌和虫卵，减少病虫害的发生情况。
2、具体方法：将种子用常温水浸泡15分钟，再转入55-60°C 的热水中浸泡，待水温降至30°C后继续浸泡一段时间。
一、蔬菜生产中为什么常用温汤浸种方法
1、使用原因
（1）采用温汤浸种的方法可以让种子快速吸水膨胀，加快种子萌发前的代谢过程，从而达到良好的催芽效果，具体表现为促使种子提前萌发、发芽整齐。
（2）温汤浸种还可以灭杀一些病菌、虫卵，降低病虫害的发生几率，比如将薏苡种子用冷水浸泡一晚后再放入开水中烫5-8秒即可灭杀黑穗病的病原菌。
2、具体方法
先将种子用常温水浸泡15分钟，然后转入55-60°C的热水中继续浸泡，期间不断搅拌（水温要保持10-15分钟），水温降至30°C后继续浸泡一段时间。
二、温汤浸种的初始温度是多少
1、温汤浸种的初始温度为45-55°C（具体温度可根据种子类型做出调整），适宜水温为55°C左右，用水量为用种量的5-6倍。
2、对于不同的蔬菜种子而言，浸泡时间各不相同，比如西红柿种子通常需浸泡4-5小时，辣椒种子通常需浸泡5-6小时，黄瓜种子通常需浸泡3-4小时，茄子种子通常需浸泡6-7小时。
3、温汤浸种可利用高温灭杀附着在种子表面以及内部的病菌，该方法无需使用任何药剂，而且操作简单，同时还能和浸种催芽结合进行。
4、如果浸种时使用一些杀菌剂，则效果更佳。
蔬菜种子催芽注意事项
蔬菜种子催芽注意事项蔬菜种子催芽是种植蔬菜的第一步，关乎到后续的生长发育和产量。
以下是蔬菜种子催芽的注意事项：1.选择品质好的种子：选择品质优良、无病虫害、保存良好的种子，可以提高种子的发芽率和生长速度。
2.浸泡种子：有些种子在浸泡后可以促进发芽，这是因为浸泡可以破坏种子外壳，帮助种子吸收足够的水分。
但并非所有种子都适合浸泡，需要根据不同蔬菜种子的特性来判断是否需要浸泡。
3.控制水温：水温对种子的发芽速度和成活率有重要影响。
一般来说，温带蔬菜种子适合在1525摄氏度下发芽，热带蔬菜种子适合在2530摄氏度下发芽。
可以借助温度计来控制水温。
4.提供充足的湿度：种子发芽需要适当的湿度，可以使用喷壶或盖上保鲜膜来保持湿度。
但要注意不要过湿，以免导致种子腐烂。
5.提供适当的光照：不同蔬菜种子对光照的要求不同。
有些种子需要光照才能发芽，而有些种子则需要在黑暗中发芽。
根据不同的蔬菜种类，合理控制光照时间和强度。
6.适时移栽：当种子发芽并长出一定程度的根和幼苗时，就需要移栽到适宜的介质中进行生长。
通常使用育苗土或培养土，保持适当湿度和透气性。
7.注意保暖：蔬菜种子发芽需要一定的温度，如果环境温度过低，可以采取保暖措施，如使用加热垫或保温箱。
8.定期观察和管理：注意观察种子的发芽情况和幼苗的生长状态，及时管理水分和营养供应。
总之，蔬菜种子催芽是种植蔬菜的重要步骤，需要注意种子品质、浸泡、水温、湿度、光照、移栽、保暖等因素，以促进种子发芽和幼苗的生长。
只有做好种子催芽，才能为后续的蔬菜生长和产量奠定良好的基础。
几种主要蔬菜种子的浸种时间与催芽的适宜温度
０００倍液；４０％毒死蜱
ｌ
０００倍液交替喷雾，茶黄螨防 ５００倍
治用药１０％扫螨净ｗＰ 液进行防治。
５００倍
液；１．８０齐螨素Ｅｃ２００～３ ０００倍 ２７３５００山东省邹城市农业局 蔬菜站王振学王广寓王予勤 山东省邹城市郭里镇农技站 。王钦秋王启丽
液；２．５０％德力克ｗＰｌ ０００倍喷雾 液喷雾。覆盖棚膜后，重点防治灰 霉病、晚疫病、根腐病的发生及危 害，防止灰霉病用药２ ｏ％嘧霉胺 ｗＰ８００～１ ０００倍液；５０％多霉请 ＷＰ６００倍掖；２５立佳欣ｗＰ３００～
０００倍液：６．３０％蔬
１５
万方数据
几种主要蔬菜种子的浸种时间与催芽的适宜温度
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 冯国民 131300,吉林省大安市龙沼农技服务站 农业科技与信息 INFORMATION OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2005(12)
催芽天数 （天）
浸种时间 （小时）
４～６ ６～８ １２～１４ ２４～３６ ２～４ １２
１．５０～２ ２～４ ５～６ ６～７ １．５０
一般不催芽
３∞吉林省大安市龙沼农技服务站冯国民 欣ｗＰｌ
Ｅｃ３
５００倍液交替喷雾，用６ ９％烯酰吗 啉ＷＰ８００～１ ＯｏＯ倍液；７２％杜邦 克露ｗＰ５００倍液交替喷雾，根腐 病防止用药３％妙回田水剂８００倍 液：５０％地菌虫杀ｗＰ５００倍；７０％ 甲基托布津ｗＰ８００～１ ０００倍灌 根。 虫害主要有棉铃虫、茶黄螨 等，防治棉铃虫用药２％纯品阿维
了解蔬菜种子的最佳浸种时间与催芽的适宜温度和催 芽天数，可以帮助我们正确催芽，提高催芽质量，播种后快速 出苗，出壮苗，出好苗，从而提高蔬菜的品质和产量，提高栽 培的经济效益。其具体的是
常见种子浸种催芽方法
常见种子浸种、催芽方法一、美国蛇豆：4月中旬在日光温室内播种，也可在大棚内播种育苗。
蛇豆的种子属木质种，较难发芽，所以播种前将种子浸泡6-8小时，充分揉洗后扎开脐孔，继续泡16小时，沥干表面水分用湿布包好，放在25-28℃条件下催芽。
注意常翻动，使其受热均匀。
每隔4-6小时用清水漂洗1次。
3-4天后，种子露白，此时可选芽播种，未出芽的种子继续催芽经7-10天有发芽能力的种子都可萌发。
发芽的种子播于营养钵中，规格6-8厘米。
每钵1株，覆土2-2.50厘米，白天保持25-30℃，夜间保持15-20℃，每隔7-10天浇1次水，定植前1周应进行炼苗，条件应接近于田间，注意控水。
二、苦瓜催芽播种。
3月中旬左右开始催芽。
先将瓜种置45℃—50℃温水中浸泡，冷却后浸种24小时，膨胀后放到30℃条件下催芽，待种子露白尖达50％时播种育苗；采用营养钵阳畦育苗。
用纸卷成直径8厘米，高10厘米的圆筒，装灌营养土，排列在苗床内。
每个营养钵内播1粒种子，随即浇水，水渗透后，上撒1厘米厚的细土，然后盖塑料布。
三、丝瓜因早春气温低，丝瓜直播发芽率低，必须催芽露白后才能播种。
丝瓜播前将种子用55～60℃的水处理15分钟，再用25℃的水浸泡4小时，漂洗去种皮表面黏液后，把种子用湿纱布包好放在温箱中催芽。
选出芽好的种子每钵播种1～2粒，一般亩用种500克左右。
出苗前保持温度28～33℃，出苗后适时通风降温，以免造成秧苗徒长，温度掌握在23～25℃为宜。
关键是丝瓜苗一定要在出第一张真叶前移栽，否则会影响成活率。
夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3～4个小时或浸种后催芽24小时再播。
单行双株，穴距30～40公分，每穴放3～4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。
出苗后，每穴留苗2株。
四、辣椒浸种催芽：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗。
然后用兑好的55%温水(相当于种子量5—6倍)，进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时。
实训一瓜类嫁接育苗技术-植物栽培与景观应用试验教学中心-商丘学院
蔬菜栽培技术实验指导田伟李振山商丘学院风景园林学院十一、蔬菜学实验、实训实验一蔬菜种子形态识别一、实验目的了解主要蔬菜种子的外部形态及解剖结构的特点，并区别种子的新陈度。
二、实验器材1.休眠种子：各种蔬菜的种子（芸苔属、萝卜属、茄科、南瓜属、葱属、豆科、绿叶菜类等）。
2.吸水膨胀的种子：萝卜、黄瓜、番茄、菜豆、菠菜。
3.新、陈种子：菜豆、韭菜、印度南瓜。
4.发芽的种子：蚕豆、韭菜、黄瓜。
5.用具：解剖镜、放大镜、解剖针、钢卷尺、镊子、刀片。
三、实验步骤1．种子识别：根据种子形态学区别的方法，参考主要蔬菜种子的主要形态特征表，按照科、种识别本次实验所规定的各种休眠的蔬菜种子。
2.主要蔬菜种子解剖：用解剖针和刀片纵切已吸水膨胀的番茄、菠菜、菜豆、萝卜、黄瓜种子，在解剖镜和放大镜下观察五种胚的形态，并判断有无胚乳。
（1）用感官识别菜豆、韭菜、印度南瓜的新、陈种子。
（2）观察蚕豆、韭菜、黄瓜的出土方式。
四、实验报告1．识别各种休眠的蔬菜种子，并填写表11.1。
2．比较新陈种子在色泽及气味上的区别，并填写表11.2。
3．指出蚕豆、韭菜、黄瓜的出土方式，并注意黄瓜的带帽出土和韭菜的弓形出土。
4. 根据种皮特征如何确定伞形科的播种技术？5. 蔬菜种类不同，萌发出土方式也不同，生产上应如何区别对待？蔬菜种子形态特征记载表新陈种子对比实验二蔬菜种子质量及活力测定一、实验目的了解种子品质测定及活力测定在生产上的意义，并掌握其测定及处理的方法。
二、实验器材1.材料：各种蔬菜种子、瓜类和豆类蔬菜吸水膨胀的新种子和陈种子（贮藏三年以上的种子）、红墨水或TTC（2,3,5-氯化三苯基四氮唑）。
2.用具：恒温箱、棕色试剂瓶、刀片、剪刀、电炉一个、烧杯、量筒、盆、培养皿、纱布、标签、毛巾。
三、方法步骤1.种子纯度测定（1）取样：将样品置于光滑平坦的平面上，均匀搅拌。
然后耙平，使之呈正方形，画对角线将样品分成四等份，除去上下对角线中的种子，将剩余种子混匀后再用划线法分离，如此重复直到获得需要供试之样品重量为止。
常见蔬菜种子催芽关键技术
常见蔬菜种子催芽关键技术作者：李秋丽李玉琦来源：《现代农业科技》2016年第09期摘要催芽是育苗的关键，介绍了芹菜、苦瓜、番茄、辣椒、茄子等常见蔬菜种子催芽的方法，特别对浸种温度、时间等关键技术做了详细介绍，以期为现代化育苗工厂及示范园区提供技术支撑。
关键词蔬菜种子；催芽；关键技术中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）09-0111-02蔬菜是人们生活中不可缺少的食物。
近年来，为丰富菜篮子，各地大力发展蔬菜产业，现代化育苗工厂及农业科技示范园区如雨后春笋般不断涌现，取得了较好的经济效益，但有些菜农与企业未能掌握合理的浸种和催芽技术，造成较大损失。
笔者从事种子检验与催芽多年，积累了一定的经验，掌握了各种蔬菜种子的催芽关键技术，现整理如下，以期为现代化育苗工厂及示范园区提供技术帮助。
1 种子处理1.1 温水烫种将种子放入52～55 ℃热水（2份开水+1份凉水）中烫15 min，不断搅拌。
一要确保水温稳定，当水温降低时应加热水调节；其次要达到规定的烫种时间。
烫种结束后立即把种子捞出，放入30 ℃中冷却，以免烫伤种子[1]。
1.2 药剂消毒不同的病害预防，可用不同的药剂进行消毒处理，预防细菌性病害可用农用链霉素、福尔马林等药剂；预防真菌性病害可以用福美双、高锰酸钾、多菌灵、抑菌灵、硫酸铜等；预防病毒病病害可以用高锰酸钾、磷酸三钠等。
具体做法：把浸泡好的种子捞起再浸入1%的硫酸铜或0.1%的高锰酸钾溶液中5 min，或浸在福尔马林10倍液中20 min。
另外，将预浸过的种子放入10%的磷酸三钠溶液20 min。
防止辣椒病毒病的发生，将预浸过的种子放入0.1%的农用链霉素溶液中30 min，可防止疮痂病、青枯病的发生。
用药剂浸过的种子，要用清水冲洗干净，才能催芽或播种[2]。
2 常见蔬菜浸种适宜时间种子催芽前必须先浸泡种子，但浸种时间不宜过长。
经多年实践试验，辣椒、番茄浸种的适宜时间一般为4～8 h，黄瓜用4～6 h较合适。
浸种时间大全
蔬菜种类
浸种时间（小时）
适宜催芽温度
催芽时间（天）
番茄
6-8
25-27
2-4
茄子
24-36
30Leabharlann 6-7辣椒（甜椒）12-24
25-30
5-6
油菜
2-4
20
1.5
菜花
3-4
18-20
1.5
甘蓝
2-4
18-20
1.5
球茎甘蓝
3-4
18-20
1.5
菠菜
10-12
15-20
2-3
茼蒿
8-12
20-25
大葱
12
浸种后播种
韭菜
12
浸种后播种
1、浸种:是将种子泡在50~60度水中不停搅拌，等水降温到30度时，根据表上的不同蔬菜的浸种时间来浸泡。作用是种子的激活，消毒，促进催芽。
2、催芽:是将浸过的种子包在湿润的纸巾或布里放进密封盒子里用种子所需的发芽温度(参照表里)外界给予来催它快速发芽，一般室内温度都有15~20度有的种子直接拿到室内就可以催芽。作用是加快种子是发芽和发芽率。提示:种子催芽期间不要见光，催芽的纸巾和毛巾湿润就好，千万不要放水过多，时间久了会腐烂！
2-3
芹菜
36-48
20-22
5-7
莴笋
3-4
20-22
菜豆
2-4
20-25
2-3
番瓜
6
25-30
2-3
冬瓜
2-4
28-30
6-8
南瓜
6
25-30
2-3
苦瓜
24
30
6-8
丝瓜
24
蔬菜育苗技术问答
园 土 都要进行 过 筛
。
,
。
混 均 后 铺床
,
有 徒 长 趋 势 的秧 苗
不 用 或少 用
美 双 进行 消毒
锌各
4
每平方 米的苗 床 用 五 氯 硝 基苯
、
、
代森 再与
;
3 ) 追 肥 时期 (
一 般 在移植 后 缓过苗
。 ,
,
根条 和 秧苗
。
克 混 合 或 五 氯硝 基 苯
. ,
福美双各
4
0 移植 二 次 的需 8 0 ~ 9
5 ~ 1 6 夜间 1
~
10
5
0 ~ 6 5 天 瓜类 需 3 0 一3 5 天 根据 这 个 天 西红 柿 需 6 培育时间 结合 当 地 定植 时期就可 以 推算 出适 宜 的播种
。
亡 ) (2 )
辣椒
3 0℃
,
。
播种 后 出苗前温度 要 高 些
。 。
白天 温 度保
, , 、
。
公斤
追 肥 时 先 将 称 好 的 化肥 溶 于 少 量 水 中
用 喷 壶 均 匀 喷 洒 于苗床
, , 。
然后 再 加
,
到多量水 中 洗一次 匀 喷水 氮素化肥
。
之 后 再用 清 水 喷 然 后均
,
对 难溶性 化 肥 对生长过旺
。
。
可直 接 均 匀 撒 于 床 面
马粪
对老 床土 要 进 行 消毒 方法 有 两 种 一是 用 五氯 硝 基 苯 和 代 森锌 或 福
。 ,
。
。
5 5℃
的温 水 浸 种 1 5 分钟
,
,
大葱种子催芽怎么催
大葱种子可以浸泡在温水中进行浸种催芽,这个方法比较简单。
还可以使用沙土催芽法,需要将种子和沙士混合均匀,然后再埋到土壤里去, 一段时间就能催芽好,低温催芽也是可行的,经过催芽的种子播种之后很快就能发芽。
具体介绍如下：
1、浸种催芽
大葱的种子可以通过浸种催芽来达到发芽的目的,首先需要挑选出饱满无虫蛀的种子,然后将其浸泡在温水中,大概浸泡2个小时左右,之后捞出来放在通风的环境中晾干表皮,这样就可以立即播种种植了。
2、沙土催芽
大葱种子还可以使用沙土催芽法,将种子和沙土均匀混合,然后浇水,让沙土处于微微湿润的状态,然后就可以倒入花盆中,之后再盖上一层薄土, 一段时间之后种子就催芽好,这个时候就能重新种植。
3、低温催芽
大葱种子还能用低温进行催芽,选择饱满的种子,将种子和湿润的沙土混合,然后放入保鲜袋中,并且移到冰箱的冷藏层去,保持温度在3-5°C ,过一段时间就可以种植到土壤里去了,经过催芽的种子可以快速发芽。
以上就是河南省豫豪种业有限公司分享的信息，该公司是蔬菜种子、瓜菜种子、杂粮种子等产品专业生产加工的公司，生产的大葱种子品质优良，价格低廉。
蔬菜种子播种前处理方法及播种方式
蔬菜种子播种前处理方法及播种方式作者：鲍兴寅来源：《吉林蔬菜》 2013年第9期鲍兴安（伊通满族自治县二道镇农业技术推广站 130703）为了使种子播后出苗整齐、迅速、健壮，减少病害感染，增强种胚和幼苗的抗逆性，达到培育壮苗的目的，播前常进行种子处理。
1 浸种、催芽1.1 浸种：浸种是将种子浸泡在一定温度的水中，使其在短时间内吸水膨胀，达到萌芽所需的基本水量。
根据浸种水温可分为一般浸种、温汤浸种和热水烫种等。
一般浸种：用常温水浸种，有使种子吸胀的作用，但无杀菌促进吸水的作用，适用于种皮薄、吸水快、易发芽不易受病虫污染的种子，如白菜、甘蓝等。
温汤浸种：水温50~55℃，这是一般病菌的致死温度，需保持10~15分钟，并不断搅拌，使水温均匀，随后使水温自然下降至室温，按要求继续浸泡。
温汤浸种具有灭菌作用，但促进吸水效果仍不明显，适用于瓜类、茄果类、甘蓝类等蔬菜种子。
热水烫种：为了更好地杀菌，并使一些不易发芽的种子易于吸水，水温70~85℃。
先用凉水浸湿种子，再倒入热水，来回倾倒，直至温度下降到55℃左右时，用温汤浸种法处理。
适用于皮厚、透水困难的种子，如茄子、冬瓜、西瓜等。
浸种时应注意以下几点：一是要把种子充分淘洗干净，除去果肉物质后再浸种；二是浸种过程中要勤换水，保持水质清新，一般每12小时换1次水为宜；三是浸种水量要适宜，以略大于种子量的4~5倍为宜；四是浸种时间要适宜。
主要蔬菜的适宜浸种水温与时间见下表。
一般浸种时，也可以在水中加入一定量的激素或微量元素，进行激素浸种或微肥浸种，有促进发芽、提早成熟、增加产量等效果。
此外，为提高浸种效率，浸种前可对有些种子进行必要的处理。
如对种皮坚硬而厚的西瓜、苦瓜、丝瓜等种子，可进行胚端破壳；对芹菜、芫荽等种子可用硬物搓擦，以使果皮破裂；对附着黏质多的茄子等种子可用0.2%~0.5%的碱液先清洗，然后在浸泡过程中不断搓洗种子，直到种皮洁净无黏感。
1.2 催芽：催芽是将吸水膨胀的种子置于适宜条件下，促使种子迅速而整齐一致的萌发。
浸种催芽最适温度
浸种催芽最适温度
浸种催芽的最适温度会根据不同种类的植物而有所差异。
一般来说，常见的蔬菜如丝瓜、瓠子和苦瓜在催芽时的适宜温度均为25～30度。
具体的浸泡时间也因种子的不同而异，比如丝瓜和瓠子的浸种时间一般为24小时，而苦瓜则需要长达24小时。
除了温度，湿度和氧气也是影响催芽效果的重要因素。
例如，一种被称为温水快速催芽的方法要求将种子放在避风保温的地方，并用薄膜封住容器口以保持适当的湿度和温度。
另一种纱布催芽和纸巾催芽的方法也需要注意维持适当的湿度，不可长时间缺水。
所以，在浸种催芽过程中，您需要根据所种植的具体物种来确定最合适的温度、湿度以及浸泡时间，以确保种子能够顺利发芽。