薰衣草精油的提取工艺及应用研究进展

工艺与设备

2018·11

152

Chenmical Intermediate

当代化工研究

薰衣草精油的提取工艺及应用研究进展

＊杨懿涵

（成都七中实验学校 四川 610000）

摘要：薰衣草作为一种中药材被广泛应用于药理行业，其精油更是广泛用于日常生活中，薰衣草精油人均需求量日益上升。本文从薰衣

草精油的提取工艺和应用两方面综述了近年来对薰衣草精油的研究进展。从水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、超声波萃取法、超临界二氧化碳萃取法四个方面论述了萃取薰衣草精油的不同方法的优缺点。从镇静催眠、抗菌抑菌、薰衣草精油在日用生活中的应用对薰衣草精油的功效进行了简要概括，并对未来薰衣草精油的研究重点进行了展望。关键词：薰衣草；薰衣草精油；提取工艺；应用

中图分类号：T 文献标识码：A

Research Progress on Extraction Technology and Application of Lavender Essential Oil

Yang Yihan

(Chengdu No.7 Middle School Experimental School, Sichuan, 610000)

Abstract ：Lavender as a traditional Chinese medicine has been widely used in the pharmaceutical industry, and its essential oil is widely used

in daily life. The per capita demand for lavender essential oil is increasing day by day. In this paper, the research progress of lavender essential oil in recent years is reviewed from the aspects of extraction process and application of lavender essential oil. The advantages and disadvantages of different methods for extracting lavender essential oil were discussed from four aspects: steam distillation, organic solvent extraction, ultrasonic extraction and supercritical carbon dioxide extraction. The efficacy of lavender essential oil was briefly summarized from the aspects of sedation and hypnosis, antibacterial and bacteriostasis, and the application of lavender essential oil in daily life, and the research focus of lavender essential oil in the future was prospected.

Key words ：lavender ；lavender essential oil ；extraction process ；application

薰衣草属唇形科薰衣草属，又被称为欧薄荷，香水植物。原产于地中海沿岸和大洋列岛，今在美国、俄罗斯、南美洲等国均有分布。20世纪引入我国，现主要种植于新疆伊犁等地区。薰衣草除根部以外都带浓香，全株均可用于提取精油，香气浓郁而温和，因而广泛用于日用化妆品和洗涤行业。早在古希腊、古罗马时期就有薰衣草被用于医院环境消毒、伤口消毒的先例。如今，大量医学研究表明薰衣草精油还具有镇静催眠、降血压等功效，薰衣草由此被誉为“植物药之星”。本文就此对薰衣草的提取工艺及其应用进行综述，并对薰衣草及其精油未来的研究重点进行了展望。

1.薰衣草精油的提取工艺研究

薰衣草种类繁多，且全株均可用于精油的提取，因此导致薰衣草精油各品种间成分含量相差较大。其次同一品种不同提取部位制得的薰衣草精油也差异较大。而且薰衣草的生长年限、采取时间、采取环境等都对薰衣草精油的产量有着较大影响。因此如何合理的提取薰衣草精油，如何高效地制得出油率较高的薰衣草精油，是当今研究者最需解决的问题。目前，薰衣草精油的提取主要采用水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、超声波萃取法和超临界二氧化碳萃取法。以上方法各有其优缺点，因此提取薰衣草精油时，应选用恰当的方式进行萃取。

(1)水蒸气蒸馏法

水蒸气蒸馏法是将薰衣草和水一起蒸馏，当互不相溶且不发生化学反应的混合液体的总蒸汽压等于该温度下各组成成分的饱和蒸气压之和时，薰衣草中的挥发性成分如芳樟醇等，随着水蒸气被一起蒸馏出，并经过冷凝、分液等处理得到挥发性成分的提取方法。

作为提取精油的传统工艺，水蒸气蒸馏法的优点是成本低且产量大，技术较成熟，操作简单，制得薰衣草精油的品质较高。但其缺点也较为明显，通过水蒸气蒸馏法制得薰衣草精油的效率较低，精油中的有效成分会被损耗。张秋霞等研究成果表明，若长时间蒸馏，会导致精油在水中的溶解度增大，使精油中的热敏物质损失，进而导致萃取率降低。同时高温也会对精油中易水解物质造成影响，导致易水解成分的损失。

(2)有机溶剂萃取法

由于植物精油具有易溶于有机溶剂的特性，常用有机溶剂萃取法得到植物精油。采用该法萃取时，应先将薰衣草粉碎，再用苯等有机溶剂抽取出薰衣草中易挥发的精质成分，接着再次经过溶剂的过滤处理，等溶剂挥发后得到薰衣草的浸膏，然后用酒精选择性溶解浸膏，最终低温脱蜡得到高品质、高浓度的薰衣草精油。

溶剂萃取法较之蒸馏法，能有效地提高萃取得率，并且得到的成分较完全。但溶剂萃取法需要大量溶剂，曹少华实验结果表明，采用溶剂萃取法制得的浸膏可能存在部分杂质，加大了分离难度，且使纯度降低，若要使纯度升高，则会导致成本提高。

(3)超声波萃取法

超声波萃取法又名超声波辅助萃取。在有机物作为溶剂的前提下，利用超声波的强空化效应和扰动效应，在高加速度的状态下，击碎和搅拌薰衣草，破坏薰衣草细胞的细胞壁，使溶剂渗透进细胞所用时间减少，提取率提高。

此方法具有萃取率高、生产周期短、提高有效成分溶出速度和次数等优势，李双明等人研究发现，当超声波功率为