马铃薯在液体中的沉浮教案

马铃薯在液体中的沉浮

教学目标

科学概念：

认识到一定浓度的液体可以改变物体的沉浮,这样的液体很多。

过程与方法：

1．经历一个典型的：“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。

2．学会给液滴加热的技能。

3．通过推测、验证活动获得数据，并转化为证据，形成科学概念。

情感态度价值观：

认识到物体的沉浮现象是有规律的，规律是可以被我们认识的。

教学过程

一、引入：马铃薯的沉浮

师：同学们喜欢看魔术表演吗？（喜欢）今天，老师给大家表演一个小魔术。

1.出示马铃薯，让学生猜测它在水中的沉浮情况。

2.将马铃薯放入装水的烧杯中，让学生观察马铃薯的沉浮情况。

3.将马铃薯捞出来，对着它吹口气，放入盛盐水的烧杯中，让学生观察马铃薯的沉浮情况。为什么老师对着马铃薯吹口气就能让马铃薯浮起来呢？大家想知道这其中的奥秘吗？

今天，我们就一起来研究——马铃薯在液体中的沉浮。

（板书课题：马铃薯在液体中的沉浮）

二、观察比较两种液体

1、师: 同学们能不能找出老师表演魔术的破绽呢？

生：把马铃薯放回第一个烧杯，它还是沉，放入第二个烧杯它就浮了。

2、师：你来猜一猜，出现这种现象可能是什么原因？

生：跟马铃薯没有关系，是因为两只烧杯中的液体可能不一样。

3、师：都这么认为吗？（是的）那我们可以用什么方法来检验这两种液体是否相同呢？

①尝一尝（尝的方法不可取，因为在我们不知道是什么液体时，就随便去尝，既不卫生也不安全，还可能会有生命危险。）

②用看的方法。（我们一直在看，也没能看出来，看是不可能了。）

③闻一闻。（闻的方法也不行，没有特殊的气味区别。）

④用酒精灯烧。（师：在科学课中烧叫做加热）

现在最可取的检验方法就是用酒精灯加热两种液体了。

4、师：那么，用加热的方法来检验，你觉得需要用到哪些材料呢？

生：酒精灯、火柴、塑料滴管、铁匙……

（教师引导补充完成实验材料，并展示）

5、师：在这个实验中你觉得我们需要注意些什么？（学生独立思考后发言）

6、师：根据你们说的，老师帮大家把这个过程归纳为以下四个操作步骤：（出示操作步骤）

①用滴管分别从两个烧杯中各取一些液体，分别在两个药匙上各滴加2—3滴。两支滴管分开用。

②点燃酒精灯，用酒精灯的外焰对药匙进行加热，待液体快要完全蒸发时停止加热。

③用酒精灯盖熄灭火焰。

④观察比较两个药匙上液滴变干后留下的痕迹。

学生按照试验要求完成实验做好实验记录，然后让学生汇报实验结果。

师：实验结束了，让我们来看看两个铁勺中的现象有什么不同呢？

生：我们发现1号烧杯中的液体在加热后没有留下痕迹，2号烧杯中的液体在加热后出现了白色颗粒物质。

师：现在你猜到1号杯中的液体是什么了吗？

生：水。

师：那你认为使马铃薯浮起来的2号杯中的液体有什么特点呢？

生：在水里加了一些物质。

师：你能确定白色颗粒物质是什么吗？

生：不能。

师：你知道其他可以溶解于水中的白色颗粒物质呢？

生：糖、味精……）

师：你真会开动小脑筋！其实，老师的确在这个烧杯里加入了一些食盐。

三、调制一杯是马铃薯浮起来的液体

1、师：那么，是不是只要水中溶解了其他物质，马铃薯就能浮起来呢？我们来试着调制一杯这样的液体，怎么样？（生答：好）

分发实验用品：一些食盐，一些白糖，每一小组还会有一杯100ml的清水、筷子、小马铃薯片、小塑料勺。

师提示：为了准确记录多少糖或者是盐能使马铃薯浮起来，能不能一下子把盐、糖全倒进去呢？（生答：不能）

师：那么应该怎么操作？

生：用勺子一勺一勺地往烧杯中放。

师：怎样才能保证每个小组每勺放入的量是一样多呢？

生：每次加入一平勺，用筷子刮平。

出示实验步骤

①选择一种物质，在调制过程中，要一次次地加入，每次加入一平勺，不要一下子把全部的物质都倒入杯中。

②用搅拌棒对加入的物质进行充分地搅动，加速其溶解速度，但不要用力过大，谨防液体溢出杯外。

③加入的物质完全溶解后，等到液面平静时，观察马铃薯的沉浮情况。

④随时做好实验记录，直到马铃薯浮起来为止。

各选择一个用食盐和白糖让马铃薯浮起来的小组来汇报实验结果。

师：那么请同学们想一想，是不是只要加入了食盐或白糖，就会立刻使马铃薯会浮起来？

生：不是。

师：说说你的理由。

生：是加入了一定量的食盐后，才浮起来的。

师：也就是说液体达到一定的浓度时，马铃薯才会浮起来，对吗？

（师板书：一定浓度的）

生：对！

四、阅读资料

1、师：通过本节课的学习，我们已经知道了盐水、糖水等液体达到一定浓度时马铃薯就会浮起来，那么，这样的液体能不能也让人浮起来呢？

2、师：在我们的生活中，还真有这样神奇的地方，在约旦和巴勒斯坦之间，有一个名叫死海的咸水湖。（播放有关死海的资料）死海里的水咸极了，含盐量比普通的海水高出六、七倍。因为水太咸了，湖边很少长草，水里没有鱼，一片死气沉沉，所以得了个死海的名称。

可是死海却淹不死人。即使不会游泳的人在死海里也不会下沉。人能在死海的湖面上漂浮，要是有兴致的话，还可以悠闲地躺在水面上读书看报呢。

五、课堂小结

1、这节课你有哪些收获？

2、同学们课后想不想继续探究还有哪些液体可以使马铃薯浮起来呢？为什么它们会使马铃薯浮起来呢？下节课，我们继续研究这个问题。

六、板书设计

马铃薯在液体中的沉浮

1号烧杯水号烧杯盐水

沉浮