浙科版高中生物必修一复习提纲概要

生物必修一第一、二、三章知识点总结

第一章细胞的分子组成

第二节无机物

1、无机化合物有水和无机盐；有机化合有糖类、脂质、蛋白质和核酸；

水；细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。

干重含量最多的化合物是蛋白质

3、细胞或生物体的含水量越高代谢越旺盛。

4、水的生理功能：①运输营养物质和代谢废物。②良好的溶剂；③调节体温；④参与生化反应过程

5、无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。

①维持细胞和生物体的生命活动，包括维持血浆正常浓度、酸碱平衡、神经肌肉的兴奋性；如血液中缺钙会发生抽搐现象

②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg2+是构成叶绿素的组成成分，Fe2+是血红蛋白主要成分，Ca2+是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。

第三节有机化合物及生物大分子

1、糖类

C、H、O 三种元素组成，结构单元是单糖，是主要能源物质。

（2）种类：

A按照能否水解分成：

①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖

②二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖

③多糖：淀粉、纤维素、糖元

B 存在位置：

①只存在于动物中的糖类：糖原、乳糖、半乳糖

②只存在于植物中的糖类：蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素

③动植物都有的糖类：葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖

C.还原糖有三个（葡萄糖、果糖、麦芽糖），其他都是非还原糖

D.水解产物

蔗糖水解为葡萄糖＋果糖；麦芽糖水解为两分子葡萄糖；

淀粉可以先水解为麦芽糖，再水解为葡萄糖；

糖原水解为葡萄糖

2、脂质

C、H、O构成，磷脂还含有N、P。

（2）分类

①油脂（CHO）：储能、维持体温

②磷脂（CHONP）：构成膜结构的重要成分

③植物蜡：对植物细胞起保护作用

④胆固醇：是人体所必需的，参与血液中脂质的运输。

3、蛋白质

1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位

（1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20 种，因为有20种R基

C、H、O、N等元素组成，有些还含有S等元素

3）氨基酸分子的结构通式：

（4）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.

形成方式：脱水缩合, 形成的化学键叫做肽键,表示为—CO—NH—。

脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数

①n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉n-1分子水,形成n-1个肽链，至少有－COOH 和－NH

各1个

2

②若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽链，至少有－COOH

各m个

和－NH

2

③若每个氨基酸的相对分子质量为100，则②中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n-18(n-m)。

4）蛋白质分子结构的层次由小到大依次为：

CHON(S)等元素氨基酸多肽蛋白质

5）蛋白质种类多样的原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；蛋白质空间结构不同

6）蛋白质及相应作用：蛋白质是生命活动的主要承担者。

①细胞和生物体的结构物质，如：肌球蛋白、肌动蛋白等。

②具有重要的催化功能，如：绝大多数的酶。

③具有运输功能，如：血红蛋白。

④具有调节功能，如：胰岛素、生长激素等。

⑤具有免疫功能，如：抗体

①鉴定所用的试剂及相应的颜色反应

可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀

脂肪+苏丹III→染成橙黄色

蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应

②实验选材：

还原性糖鉴定：含量高、色浅。如：白梨汁和白萝卜等

脂肪鉴定：含量高。如：花生种子、蚕豆种子等

蛋白质鉴定：含量高。如：蛋清液、豆浆等

4、核酸

）元素组成：C、H、O、N、P

（2）分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。

（3）分类：核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）

第二章细胞的基本结构——知识点小结

第一节细胞概述

1、细胞学说的基本观点

①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的

②细胞是所有生物结构和功能的单位

③所有的细胞必定是由别的细胞产生的

2、细胞的种类不同，大小也有一定差别，但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到，

细胞的体积总是这么微小的原因：①受细胞核所能控制范围的制约②细胞小，则其表面积及与体积的比值（即相对表面积）大，有利于物质的迅速转运和交换

3、生物个体的增大，主要是依赖细胞数目的增多，而不是细胞体积的增大

第二节细胞膜和细胞壁

（1）质膜的主要成分是磷脂和蛋白质；还有少量的胆固醇和糖类。【化学元素:CHONP】（2）细胞膜的支（骨）架是磷脂双分子层（脂双层）。

（3）与细胞膜功能的复杂程度有关的是膜蛋白。

【记住两种膜蛋白：载体——控制物质的出入；糖蛋白——识别作用；此外还有些膜蛋白有细胞标记物、细胞控制、细胞通讯等作用】

（4）细胞膜的结构特点：流动性

【流动性因为磷脂和蛋白质分子都具有一定的流动性。吞噬作用；小泡与高尔基体、细胞膜的融合；细胞吸水后细胞膜变薄等都体现了流动性】

（5）细胞膜的功能特点：选择透性

【选择透性体现在两个方面：脂双层——亲脂性，让脂类物质进出；载体——选择某些分子和离子的出入】

2、细胞膜的功能

（1）将细胞与外界环境分割开

（2）控制物质进出细胞[对应细胞膜的功能特点——选择透性]

（3）进行细胞间的信息交流

的化学成分有纤维素和果胶，可用纤维素酶处理温和去掉细胞壁。【真菌、细菌也有细胞壁，但是成分和植物细胞壁不同】，细胞壁具有全透性，细胞壁和细胞膜之间的液体就是外界溶液。