北京小吃介绍ppt课件

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大乔木
北京烤鸭
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大乔木Hale Waihona Puke Baidu
爆肚
2019
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大乔木
灌肠
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6
4
2019
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大乔木
炸 酱 面
7
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大乔木
豆汁
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8
6
大乔木
油茶
2019
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9
7
2019
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大乔木
麻 豆 腐
10
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大乔木
炒肝儿
2019
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11
9
卤 煮 火 烧
2019
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大乔木
12
10
2019
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大乔木
奶 油 炸 糕
13
11
大乔木
艾窝窝
2019
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14
12
大乔木
驴打滚
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15
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大乔木
褡 裢 火 烧
16
14
2019
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大乔木
焦 圈
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大乔木
烧卖
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大乔木
糖火烧
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2019
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大乔木
豆 馅 烧 饼
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大乔木
豌 豆 黄 儿
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酸梅汤
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三、 结束语 大乔木
北京小吃是深蕴于特定历史文化 背景下的一项重要文化成果。它的每 一个品种的制作方式、食用方式等， 都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的 审美意趣。它既是物化的北京都城史 的一块“活化石”，又是京味儿文化 的一个重要组成部分，是老北京生活 中不可或缺的重要一环。
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大乔木
糖卷果
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大乔木
姜汁排叉儿
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大乔木
芸豆卷
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大乔木
糖耳朵
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大乔木
馓子麻花
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大乔木
萨淇玛
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大乔木
银丝卷
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大乔木
京式果脯
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大乔木
冰糖葫芦
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大乔木
大乔木
北京介绍--吃在北京
二七班 张宸琳
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一、渊源 大乔木
北京小吃融合了汉、回、 蒙、满等多民族风味小吃以老 北京传统小吃及明、清宫廷小 吃而形成，品种多，风味独特 ，一般都在庙会或沿街集市上 叫卖，人们无意 中就会碰到， 老北京形象地称之为“碰头食
”。
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大乔木
二、 常见北京小吃
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大乔木
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大乔木
大乔木
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