商品学试卷A
商品学期末试题A卷
2013-2014学年物流专业第一学期期末考试试卷《商品学基础》A 卷亲爱的同学：你好！答题前，请仔细阅读以下说明：1．本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分．第Ⅰ卷为选择题，第Ⅱ卷为非选择题．试卷满100分．考试时间60分钟．2．请清点试卷，然后将考生信息填涂在答题卡上，并将第Ⅱ卷密封线内的项目填写清楚．3．将选择题答案用2B 铅笔涂在答题卡对应题目的标号上，将非选择题答案用蓝色或黑色钢笔、圆珠笔填写在试卷上．希望你能愉快地度过这120分钟，祝你成功！I 卷一、单项选择（本大题共10小题，每小题2分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一个是正确的．请把你认为正确的答案涂在答题卡上）1. （ ）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法A 、简单随机抽样法B 、分组随机抽样法C 、等距随机抽样法D 、阶段随机抽样法2.保温瓶必须具有保温性能，这是对商品质量中（ ）的基本要求。
A.耐用性 B.适用性 C.结构合理性 D.安全性3.佳洁士牙膏的包装纸盒按照包装位置标志，属于什么包装（ ） A.外包装 B.自包装 C.内包装 D.容纳包装4. 不适应于产品质量缺陷规律性出现的抽样法是（ ）。
A 、分组随机抽样法 B 、简单随机抽样法 C 、等距随机抽样法 D 、阶段随机抽样法5.下列属于商品静态自然属性的是（ ）A.寿命B.缺陷C.质量D.强度 6. 林教授定期在家中的钢琴琴箱（木制）底部放瓶水，原因是防止琴箱（ ）。
A 、霉变 B 、氧化 C 、干缩裂 D 、老化7. 能克服简单随机抽样可能会漏掉集中性缺陷的是（ ）抽样法。
A 、简单随机抽样B 、分组随机抽样C 、阶段随机抽样D 、等距随机抽样 8. 樟脑丸放在衣柜里防虫，过段时间发现，樟脑丸变小了，这属于哪种物理变化.（ ）A.溶化B.挥发C.渗漏D.串味9. 汾酒集团的杏花村属于白酒中什么香型？（ ）A.酱香型B.清香型C.浓香型D.米香型10. 我国茶叶按加工特点进行分类，其中（ ）属于不发酵茶。
《商品学实务》—期末试卷及答案3套
《商品学实务》试卷（A 卷）适用班级：一.名词解释（每小题3分，共12分） 1.商品分类2.商品质量监督3.商品质量4.商品检验二.填空题（每小题1分，共8分） 1.商品学研究的对象是 。
2.对食品商品的质量要求是营养价值. 和色香味形。
3.我国商品标准依其适用范围不同分国家标准. .地方标准和企业标准。
4.商品质量的监督种类有 .社会的质量监督和用户的质量监督。
5.国际标准通常是指由 和 IEC 所制订和发布的标准。
6.商品储存中常发生的质量变化有 .化学变化和生理生化变化等。
7.商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和销售包装。
8.纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维三.单项选择题（从下列各题所给备选答案中选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。
多选.选错或未选者不得分。
每小题2分，共20分） 1.绿色产品标志是属于（ ）A.证明商标B.销售商标 B.制造商标 B.都不是 2.仓库的湿度管理主要是控制.调节（ ）A.相对湿度B.绝对湿度C.饱和湿度D.露点湿度 3.“防潮”标志是（ ）A.商品标志B.收发货标志C.指示标志D.危险品标志 4.商标的本质作用是（ ）A.促进商品的生产者或经营者保证商品质量B.区别商品的不同生产者和经营者C.保护生产者与经营者的合法权益D.便于广告宣传 5.ISO9000是由（ ）制订和颁布的标准。
A.国际标准化组织B.美国国家标准学会C.英国标准学会D.日本工业标准调查会 6.白酒的酒度是指（ ）。
A.麦汁浓度B.总酸度C.酒精度D.甜度 7.易发生老化的高分子材料是（ ）A.塑料B.玻璃C.不锈钢D.陶瓷8.电冰箱必须具备保鲜性能，这是对商品质量中（）的基本要求。
A.适用性B.安全卫生性C.耐用性D.造型结构合理性9. EAN是（）的简称。
A. 库德巴条形码B. 国际物品条形码C. 三九条形码 D . 通用产品条形码10.下列商品中属于未发酵茶的是（）A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.花茶E.黑茶四.判断题（下列命题你认为正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”，并改正。
商品学测试题(附参考答案)
商品学测试题（附参考答案）一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.汽车空调在工作时，被（）来驱动A、车上电瓶B、变速箱C、车底盘D、发动机正确答案：D2.用于安全运输，保护商品的较大单元的包装形式是（）A、木质包装B、纸质包装C、销售包装D、运输包装正确答案：D3.千年前，兵马俑原先是彩色俑身埋入地宫，现在被考古发掘后发现已经褪色，这属于（）现象A、后熟B、虫蛀C、老化D、霉变正确答案：C4.诺基亚手机曾经辉煌无比，但在智能手机时代开启之后便逐渐没落，新品手机在性能上与竞品差距越来越大，价格却高企。
最终被市场淘汰，被戏称“只能用来砸核桃了”。
诺基亚手机的问题出现在A、手机外包装出了问题B、市场调研出了问题C、原材料出了问题D、品控（产品质量控制）出了问题正确答案：B5.小明喜欢喝啤酒，啤酒的度数小于20°属于A、烈酒B、中度酒C、高度酒D、低度酒正确答案：D6.我国用电器产品上市前必须要通过A、欧盟认证B、3C认证C、QS认证D、绿色认证正确答案：B7.小明买水果时发现上面都带着网套整齐地摆放在相应的纸板空间内，这里的网套、纸板的主要作用是什么？A、容纳功能B、保护功能C、促销功能D、便利功能正确答案：B8.商品质量检验的目的不同，（）检验又称公正检验或法定检验A、第四方B、第三方C、第二方D、第一方正确答案：B9.刚从泰山上下来，小盼顺手买了瓶矿泉水一饮而尽，体现了矿泉水商品构成中的A、核心商品B、形式商品C、延伸商品D、多重属性正确答案：A10.商品使用价值实质上是人的需要和商品属性之间的（）A、从属关系B、满足关系C、没关系D、交换关系正确答案：B11.下列不属于常见的易霉变的商品是A、食品类B、纺织原料及其制品C、食盐D、皮革制品正确答案：C12.小明家住在东北，而且他最喜欢吃本地生产的白糖，当地最主要的制糖农作物是A、甜菜B、苹果C、甘蔗D、芹菜正确答案：A13.可可、咖啡和（）并称当今世界的三大无酒精饮料A、茶B、陈醋C、苏打D、屠苏正确答案：A14.现在几乎所有的商品都带有包装，那么你觉得以下哪些对包装的认识是错误的？A、水果套的海面袋能够保护水果，偏向于运输包装B、像装箱、灌瓶等操作过称也属于包装范畴C、盛装零食的色彩斑斓的包装袋，主要用于销售包装D、像运输水果用的纸箱子，是为了方便销售，偏向于销售包装正确答案：D15.小明参观了博物馆后知道，地球上的陆地面积广泛，但是实际土地资源情况并不乐观，以下说法中错误的是A、沙漠化的扩展致使全世界损失大量耕地B、水土流失严重是我国重要的土地资源问题之一C、耕地减少，土地沙化严重D、在我国，灌溉土地受保护好，没有受到盐碱化和水涝灾害正确答案：D16.超市中的食品种类繁多，但是基本会带有一个共同的标志，是A、方圆合格认证标志B、3C标志C、QS标志D、环境标志正确答案：C17.下列不属于理化检验法的是A、视觉检验B、光学检验法C、电学检验法D、力学检验法正确答案：A18.不属于商品外观质量范畴的是（）A、商品手感B、商品外观构型C、商品气味D、商品寿命正确答案：D19.小盼夏天买来的草莓没有吃完，余下的忘记放冰箱，第二天再食用时发现已经变质，这说明（）影响商品质量A、消费心理B、消费习惯C、维护保养D、价格正确答案：C20.降低（），可以使鲜果呼吸强度下降，从而延长保质时间A、通风次数B、温度C、光照D、环境噪音正确答案：B21.哇哈哈和旺仔品牌直到现在都备受大众亲睐是因为企业从原材料入厂到制成品出厂整个过程都进行质量的管理和控制，主要体现了下列哪项管理？A、销售质量管理B、市场调研质量管理C、采购质量管理D、生产过程质量管理正确答案：D22.皇后的凤袍选用（）材质A、亚麻B、化纤C、丝绸D、纯棉正确答案：C23.电冰箱可以归类为A、家电类B、汽车类C、农资类D、数码类正确答案：A24.图标中“一个撑开的雨伞，悬空数点雨滴”，表示A、剧毒B、怕湿C、食品D、由此吊起正确答案：B25.绿茶是一种（）茶A、黑颜色的B、红颜色的C、发酵的D、不发酵的正确答案：D26.一个企业在激烈的市场上想立于不败之地，就需要以质量求生存，以品种求发展，以效益求进取，这体现了商品质量（）A、对企业并不重要B、对企业没什么意义C、关系企业生存发展D、与企业无关正确答案：C27.商品生活中，大气污染中的（）对人体影响最大A、二氧化碳B、一氧化碳C、PM10D、PM2.5正确答案：D28.茅台酒产于我国A、河南B、贵州C、山东D、云南正确答案：B29.商品包装标志一般不包含A、质量认证标志B、商品条码标志C、商品运输标志D、商品价格标志正确答案：D30.下列废弃物处理的办法中，属于物理处理技术的是（）A、焚烧法B、降解肥化C、分选技术D、热解正确答案：C31.早先，在商品生产还不发达的条件下，人们商品质量观的主要内容是商品的（）A、重量B、外观C、体积D、基本性能和寿命正确答案：D32.小信的朋友送给小信一瓶酒，小信开瓶后闻着香气不正，有异味，经过鉴定是假酒，小信是通过什么方法检验真伪的A、视觉检验B、味觉检验C、感官检验D、嗅觉检验正确答案：D33.我国已禁止“驰名商标”的使用，下列哪项与目的无关A、认为商标已经没有新意了B、防止部分商家用作荣誉称号炒作C、防止商家误导消费者D、消除不正当竞争正确答案：A34.以下是不发酵茶的是A、黑茶B、绿茶C、红茶D、茉莉花茶正确答案：B35.小信在网上购买了一套茶杯，货到后发现包装箱上印有一个“高脚杯”的图样，这个图标表示A、怕湿B、箱子里只能放杯子C、小心轻放D、杯子不能靠近正确答案：C36.刚买的手机上不了网，打售后电话，在售后的指导下设置上网成功，售后的指导属于商品构成中的A、核心商品B、形式商品C、延伸商品D、多重属性正确答案：C37.（）有助于商店合理的安排货架分区和商品摆放，使商品经营行业以及商场的商品经营管理井然有序（）A、商品生产B、物流运输C、商品质量D、商品分类正确答案：D38.抗震救灾帐篷属于A、行业纺织B、特殊纺织C、家用纺织D、服装纺织正确答案：A39.小信昨天大扫除时发现很久以前就不见的皮鞋（皮革的）在床下发霉了，那么下列不是皮鞋发霉的条件是A、光线充足B、空气不流通C、温度适宜霉菌生长D、潮湿正确答案：A40.国际商品目录是参加该国际组织或地区集团的成员国在进行有关国际业务往来时所必须遵守的规范，下列属于国际商品目录的有A、《国际贸易标准分类目录》B、《综合统计商品目录》C、《全国工农业产品（商品，物资分类与代码）》D、《中华人民共和国海关进出口税则》正确答案：A41.六档手动机械式变速器的小汽车，最高车速时应当处在A、一档B、倒挡C、五档D、六档正确答案：D42.以下不属于新能源的是A、生物能B、太阳能C、风能D、石油正确答案：D43.西红柿在未完全变红时就要被摘取运输，因为要考虑（）因素A、虫蛀B、后熟C、霉变D、老化正确答案：B44.“买椟还珠”这条成语，反映出了（）对商品质量也会形成不容忽视的影响A、市场调研B、品控（产品质量控制）出了问题C、产品包装D、原材料质量正确答案：C45.阿司匹林胶囊最适合采用下列哪种包装A、木质包装B、纸质包装C、泡罩包装D、金属包装正确答案：C46.婴儿的衣服，最好选用（）材质的A、尼龙B、纯棉C、无纺布D、化纤正确答案：B47.小信在商场买了一个茶壶，那么它属于日用工业品的那一类A、玩具类B、日用器皿C、洗浴用品D、清洁用品正确答案：B48.作为世界大国，我国在资源状况上有哪些情况是属实的是A、我国地大物博，资源量丰富，人均占有量高B、我国石化能源中石油、天然气等优质能源所全部可以自给自足。
商品学概论试题A附答案
《商品学概论》试题（A卷）(本试卷共五个大题，总分：100分，时间：120分钟)一、填空题(每空1分，共10分)1.商品的价值属于（）研究的范畴，而商品的使用价值属于（）研究的范畴。
2. 商品学研究商品使用价值的目的是为（）提供决策依据，商品学的研究内容是由（）所决定的。
3.商品分类时应首先考虑系统的整体效益和（）；（）是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。
4.商品使用价值等于或优于( )，就容易被社会和消费者接受；价值规律着眼于( )，使其商品比别人的更便宜。
5.质量的概念是动态的，其内涵随着( )而不断扩展。
随着全民质量管理的深入，质量概念从产品质量、工作质量扩展到( )。
二、单选题(每题1分，共15分)1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。
A.人的劳动力B.社会生产力C.工业化D.农业化2.商品学研究的核心内容是（）。
A.商品使用价值B.商品价值C.微观、宏观管理D.品种、质量及其相关问题3.消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。
A.功能/效用B.附加服务C.使用价值；D.价值4.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。
A.同一层级B.不同层级C.所有层级；D.大类和中类5.商品分类和商品编码的关系是（）。
A.分类在先B.编码在先C.不分先后D.有先有后6.我国强制性国家标准代号为( )。
A.GBB.GB /TC.DBD.ISO7.商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。
A.生产B.消费C.交换D.分配8.生产的（）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。
A.商品品种B.商品数量C.商品质量D.商品分类9.合格认证属于( )认证。
A.有效性B.原则性C.自愿性D.公平性10.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个( )才能达成。
A.计量数据B.质量特性C.技术标准D.统计指标11.由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有( )。
外贸商品学A卷答案
外贸商品学A卷答案一、名词解释(每题4 分，共20分)1.指商品满足规定和潜在需要能力的特性的总和。
它是商品有用性的衡量尺度。
2.指根据商品标准规定的各项质量指标，运用一定的检验方法和技术，综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。
3.指根据事先确定的商品类集方法和归类原则，把某一具体商品按照其特征和性质归入到相应的商品类别中去的活动。
4.经过商标主管部门核准注册登记了的商标。
即商标使用人依法向商标管理机关提出商标申请，经有关部门审核合格后，发给商标注册证，并予以公告，授权注册商标专用权。
5.对于客户的装不满一个集装箱的小票货物，承运人将两票或若干票货物拼装在一起进行运输。
这些货物称为拼箱货。
二、判断题(每题1分，共10分)1.错2.对3. 错4. 错5.对6. 对7. 错8. 对9. 错10. 对三、单项选择题（每题1分，共10分）1. C2. B3. D4. A5. D6. B7. D8. C9. E 10. A四、填空题(每空2分，共30分)1.统计质量控制阶段2. 内在质量3.GB ，DB4.质量法规、质量标准、购销合同5.文件标准6.幅宽、匹长7.绿色食品标志8.二氧化碳9.植物纤维、动物纤维10.企业代码四、简答题(每题5 分，共30分)1.答：（一）生产过程中：市场调研、设计开发、原材料、生产工艺和设备、质量管理和员工的素质、质量检验和包装、信息2‘（二）流通过程中：商品的运输与装卸、商品的储存与保养、销售服务2‘（三）使用过程中：使用范围和条件、使用方法和维护保养。
1‘2.答：（1）商品用途：商品分为生产资料和生活资料（2）以原材料作为商品分类标志：纺织品可分为丝织品、毛织品、麻织品、棉织品、化纤织品（3）以商品的加工方法作为分类标志：纺织品可分为机织品、针织品酒类可分为蒸馏酒、压榨酒（酿造酒）、配制酒等（4）以商品的化学成分作为分类标志化肥有：氮肥、磷肥、钾肥答对一点得1分，四点都答对得全分。
商品学试卷A
商品学试卷A -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One12012/2013学年第（二）学期试卷（A ）一、单项选择题（10分）1、商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力 B.人类社会生产力 C.工业化 D.农业化2、商品是具有使用价值的（ ）。
A.劳动产品B.社会产品C.工业品D.农产品3、商品学是研究（ ）的科学。
A.商品质B.商品品种C.商品消费D.商品使用价值及其变化规律４、根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（ ）范围内，只能采用一种分类标志。
A.同一层级B.不同层级C.所有层级D.大类和中类5、商品分类标志的选择要能够包括分类的（ ）商品。
A.少数 B.部分 C.多数 D.全部6、根据（ ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
A.用途 B.原材料 C.加工工艺D.化学成分7、（ ）是进入市场的通行证。
A.花色 B.品种 C.质量 D.商标8、（ ）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力A.安全性B.卫生性C.安全卫生性D.可靠性9、在影响商品质量的各种因素中，（ ）是决定性因素。
A.环境条件 B.工艺技术 C.原材料 D.人的作用10、商品的（ ）检验是商品检验的中心内容。
A ．重量 B.数量 C.质量 D.含量（有效成分）二、多项选择题（10分）1、商品流通包括（）等。
A.运输B.装卸C.储存D.销售2、商品的无形附加物有（）等。
A.送货上门B.售后维修C.免费调试D.使用说明书3、在商品的分类实践中，通常以商品的（）作为分类标志。
A.用途B.原材料C.加工工艺D.化学成分4、人们对商品质量的认识和理解，是随着（）而变化的。
A.生产环境B.社会生产C.经济发展D.技术进步5、PDCA循环的基本特点是（）A.大环套小环，相互促进B.小环套大环，相互促进C.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步D.PDCA循环每循环一次产品质量就降低一步E.PDCA循环每循环一次产品质量不变三、填空题(10分)1、商品的使用价值属于——————研究的范畴。
《商品学》试题试卷及答案3套
《商品学》试题试卷及答案3套课程代码：■考试□A卷■B卷□考查□C卷□D卷■闭卷□开卷□E卷□F卷要求：答题时按顺序把答案写在答题纸上。
一、名词解释(每题3分，共15分)1.面分类法2.商品标准化3.商品鉴定4.串味5.服务商品质量二、简答题（每小题5分，共30分）1.商品整体概念包括哪五个层次？2.纺织品的质量要求有哪些？3.服务标准的服务技术要素包括哪些方面？4. 简述商品质量品级的限定法。
5.空气湿度一般如何表示？6.旅游服务商品具有哪些特征？三、多项选择题（每小题2分，共10分)1. 社会调查的主要方法有（）。
A．现场调查法 B．直接面谈法 C．对比分析法 D．技术指标法E．定点统计调查2.戴明循环表示质量管理的（）阶段。
A．计划B．检查C．执行 D．奖励E．处理3.商品标准按表达形式可分为（）。
A．文件标准B．管理标准C．约束性标准 D．工作标准E．实物标准4. 商品检验的依据有（ABC）。
A．商品质量法规B．技术标准C．购销合同 D．产地 E．消费者要求5.抑制或减小光、氧气等外因对商品影响的方法有（）。
A．涂漆B．涂胶C．涂塑料 D．涂金属E．涂蜡四、论述题（20分）试述全面质量管理。
五、案例分析（25分）新规落地，您的外卖“上锁”了吗（北京日报，2022年04月02日报道）市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》昨起正式实施，新规要求打包好的餐食应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等方式进行密封。
记者走访发现，已有不少商家自觉密封外卖，外卖平台也在积极推广督促商家密封外卖。
商户各种方式封外卖昨天中午，记者在国瑞购物中心商场老乡鸡取餐口注意到，工作人员对打包外卖餐食时，首先用保鲜膜将每一份餐盒盖口缠住，再将餐盒放在包装袋中，连同小票一起用订书机进行装订，最后在袋口贴上一张密封条。
绿色密封条上写有“出餐后已密封，标签破损请拒收”字样。
在一些美食城档口和街边小店，使用保鲜膜和订书针密封是更常见的做法。
2023年商品学基础试题A
安徽工业职业技术学院考试试卷学期：第二学期班级：09物流科目：《商品学基础A》开卷/闭卷一、名词解释（20分）1、条形码2、强制性标准3、质量认证4、感官检查5、绿色产品二、判断题（共15分）1.我国商品学重要是从美国引进的（）2.商品的重要成分可以作为分类标志，而特殊成分不能作为分类标志（）3.EAN—8也称缩短版条码，当商品包装上没有足够的面积印刷标准版条码时使用（）4.进口原装的商品可以没有中文的标注或说明（）5.质量标准有强制性的，也有推荐性的（）6.商品质量认证的内容可以分为质量认证、安全认证和综合认证（）7.感官检查不能检查商品的内在质量（）8.理化检查的优点是可以定量化（）9.进出口商品检查中的法定检查也称强制性检查（）10.纸制包装难以封口，气密性差，易受潮（）11.温度的变化也许引起商品包装的渗漏（）12.温度越高，仓库害虫生长发育的速度就越快（）13.达成了安全无污染标准就可以使用绿色食品标志（）14.认证都是强制性的（）15.“三包”是指经营者对所经营的商品承担包修、包换和包赔的责任（）三、单项选择题（共20分）1.商品学的产生大约在（）A.18世纪B.19世纪C.32023前D.52023前2.棉布婴儿服装的代码是“21011007”用的是（）编码方法A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码3.EAN---13条码的最后一位数字是（）A前缀码B公司代码C校验码D类别代码4.我国的标准分为（）级A一B.二C.三D.四5.将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来拟定商品的等级的分级方法是（）A百分记分法B限定记分法C限定缺陷法D分类记分法6.用于安全运送、保护商品的较大单元的包装形式称为（）A运送包装B销售包装C保护包装D便利包装7一般包装件小，对包装的技术规定美观、安全、卫生、新奇，易于携带，随商品销售给顾客的包装形式称为（）A运送包装B销售包装C保护包装D便利包装8下列商品在存储中最易吸附异味的是（）A橡胶制品B化学纤维C水果D茶叶9.下列方法中不可用于商品防虫的是（）A高温B低温C真空包装D通风10.蓝色天使生态标志是（）的生态标志A美国B日本C德国D英国四、多项选择题（共15分）1商品编码的原则有（）A唯一性B简明性C层次性D复杂性2也许影响农产品的质量的因素有（）A生产环境B动植物品种C植物栽培技术D动物饲养管理31983年国际消费者联盟组织并规定了消费者（）A有权获得安全保障B有权获得对的资料C有权自由决定选择D有权提出消费意见4按照人的感觉器官的不同，感官检查分为（）A视觉检查B嗅觉检查C味觉检查D触觉检查和听觉检查5.下列变化中属于商品的生理生化变化的是（）A老化B陈化C后熟D萌发五、简答题（共30分）1、什么是商品条码？其结构如何2、什么是质量监督？我国的质量监督体系是如何构成的？3、我国的进出口商品检查是一种什么样的管理体制？参考答案：一、名词解释（20分）1、条形码：是由条形符号构成的图形表达分类对象的代码。
商品学(高起专)A
《商品学(高起专)》期末试题A卷一、单选题（每题2分，共60分）1.商品是（ B ）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（ B ）。
A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品的使用价值就是商品的（ B ）。
4.A.功能；5.B.有用性；6.C.价值性；7.D.价格4.商品学是研究（ B ）的科学。
A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律5.商品学研究的核心内容是（ C ）。
A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理6.商品学起源于（D ）。
A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国7.商品学的创始人是（ A ）。
A.约翰·贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍8.商品分类是商品学研究的（ B ）。
A.前提；B.条件；C.基础；D.本质9.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分10.商品分类和商品编码的关系是（ B ）。
A.分类在先；B.编码在先；C.不分先后11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（C ）条码，可被机器快速识读和处理。
A.数字型；B.字母型；C.模块组合型12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（ B ）的商品零售包装。
A.较小；B.较大；C.不分大小13.厂家条码是由（ C ）直接印刷到商品包装上的条码。
A.供应商；B.生产商；C.销售商14.商品只有通过（ C ）才能进入消费领域，实现其使用价值。
A.生产；B.消费；C.交换15.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（C ）为基础。
A.生活水平；B.兴趣爱好；C.消费需求16.许多商品都有其（ C ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。
A.生产周期；B.销售周期；C.生命周期17.商品品种新陈代谢规律意味着（ B ）就要被淘汰。
商品学试题及答案
商品学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 商品学研究的核心对象是（）。
A. 商品B. 消费者C. 市场D. 货币答案：A2. 商品学的研究方法不包括（）。
A. 实证分析B. 数理统计C. 历史比较D. 逻辑推理答案：D3. 商品学的研究内容主要包括（）。
A. 商品质量B. 商品价格C. 商品流通D. 所有选项答案：D4. 商品学与经济学的关系是（）。
A. 并列关系B. 包含关系C. 交叉关系D. 无关答案：C5. 商品学的研究目的在于（）。
A. 提高商品质量B. 促进商品流通C. 增加消费者满意度D. 所有选项答案：D6. 商品学的研究范围不包括（）。
A. 商品生产B. 商品交换C. 商品消费D. 商品销毁答案：D7. 商品学中的“商品”指的是（）。
A. 有形商品B. 无形商品C. 有形和无形商品D. 货币答案：C8. 商品学的研究对象不包括（）。
A. 农产品B. 工业品C. 服务D. 原材料答案：D9. 商品学的研究意义在于（）。
A. 指导商品生产B. 指导商品流通C. 指导商品消费D. 所有选项答案：D10. 商品学的研究方法包括（）。
A. 定性分析B. 定量分析C. 比较分析D. 所有选项答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 商品学的研究方法主要包括（）。
A. 定性分析B. 定量分析C. 实证分析D. 比较分析答案：ABCD2. 商品学的研究内容涉及（）。
A. 商品质量B. 商品价格C. 商品流通D. 商品消费答案：ABCD3. 商品学与经济学的交叉关系体现在（）。
A. 商品价值B. 商品交换C. 商品生产D. 商品消费答案：ABCD4. 商品学的研究目的包括（）。
A. 提高商品质量B. 促进商品流通C. 增加消费者满意度D. 指导商品生产答案：ABCD5. 商品学的研究范围涉及（）。
A. 农产品B. 工业品C. 服务D. 原材料答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）1. 商品学只研究有形商品。
商品学期末考试卷纸A及答案
5.随着科技进步、生产和经济的发达，消费者越来越重视商品的内在质量。
6.证券、股票属于无形商品。
7.商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。
8.家电商标“海尔”是商品商标。
9.食品常用塑料袋进行内包装。
10通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。
辽宁大学2017-2018学年第一学期期末考试
商品学基础A试卷
得分
评卷人
复查人
1、单选题：（每题2分共计20分）
1.中国物品编码中心于( )年正式被国际物品编码协会接纳为会员，可以采用EAN条码系统。
A.1981 B.1991 C.1978 D.1988
2.检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是( )抽样检验方法。
得分
评卷人
复查人
三、判断题：（每题2分共计20分）
1.UPC-E条形码是UPC-A条形码的特殊形式，只有当UCC给企业分配的编码系统字符是“0”时，才可使用。
2.在公布和实施相应的国家标准和行业标准之后，企业标准应立即废止。
3.商品质量反映商品的群体使用价值，因此对商品质量的研究较对商品品种的研究层次更高。
A.免费安装空调服务B.长城标志
C.冰箱制冷功能D.售后终身保修
得分
评卷人
复查人
二、不定项选择题(每题3分共计30分)
1.下列分类中( )按加工方法作为分类标志。
A.红茶、乌龙茶、绿茶B.蒸馏酒、发酵酒、配制酒
C.洗发剂、染发剂、护发剂D.油性发用香波、护发香波、去头屑香波
E.毛织品、丝织品、棉织品
商品学试题及答案模拟一
商品学试题及答案模拟一一、选择题（每题2分，共20分）1. 商品学研究的核心内容是：A. 商品质量B. 商品价格C. 商品流通D. 商品价值2. 下列哪项不是商品学的基本任务？A. 研究商品的使用价值B. 研究商品的交换价值C. 研究商品的自然属性D. 研究商品的社会属性3. 商品的分类标准通常包括：A. 商品的用途B. 商品的产地C. 商品的原材料D. 所有选项都是4. 商品质量的内涵包括：A. 商品的耐用性B. 商品的安全性C. 商品的适用性D. 所有选项都是5. 商品标准分为：A. 国家标准B. 行业标准C. 企业标准D. 所有选项都是6. 商品的生命周期包括哪些阶段？A. 引入期、成长期、成熟期、衰退期B. 准备期、销售期、服务期、淘汰期C. 研发期、生产期、销售期、服务期D. 所有选项都是7. 商品的包装设计应考虑以下哪些因素？A. 保护性B. 便利性C. 经济性D. 所有选项都是8. 商品的售后服务包括：A. 维修服务B. 退换服务C. 咨询指导D. 所有选项都是9. 商品的市场需求分析主要考虑：A. 消费者的购买力B. 消费者的购买意愿C. 消费者的购买行为D. 所有选项都是10. 商品的定价策略通常包括：A. 成本加成定价B. 市场导向定价C. 竞争导向定价D. 所有选项都是二、填空题（每空1分，共10分）1. 商品学是一门研究______、______、______的学科。
2. 商品的分类可以按照______、______、______等不同标准进行。
3. 商品质量的三个基本要求是______、______、______。
4. 商品的包装除了保护商品外，还具有______、______等功能。
5. 商品的生命周期理论认为，商品在市场上会经历______、______、______、______等阶段。
三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述商品学研究的意义。
2. 简述商品质量的控制方法。
商品学基础试题及答案
商品学基础试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 商品学研究的主要内容不包括以下哪一项？A. 商品质量B. 商品标准C. 商品包装D. 商品价格答案：D2. 商品学的研究对象是什么？A. 人类社会B. 商品C. 货币D. 服务答案：B3. 商品学的研究方法包括以下哪一项？A. 实验法B. 观察法C. 调查法D. 所有以上答案：D4. 商品学的研究目的是什么？A. 提高商品价值B. 促进商品流通C. 保护消费者权益D. 所有以上答案：D5. 商品学与经济学的关系是？A. 相互独立B. 相互补充C. 完全相同D. 完全相反答案：B6. 商品学中的质量标准通常由谁制定？A. 消费者B. 生产者C. 政府D. 销售者答案：C7. 商品学中的商品分类不包括以下哪一项？A. 按用途分类B. 按成分分类C. 按功能分类D. 按价格分类答案：D8. 商品学中的商品包装设计应考虑的因素不包括以下哪一项？A. 保护商品B. 方便携带C. 促进销售D. 增加成本答案：D9. 商品学中的商品评价通常不包括以下哪一项？A. 性能评价B. 安全评价C. 价格评价D. 外观评价答案：C10. 商品学中的商品生命周期理论不包括以下哪一项？A. 引入期B. 成长期C. 成熟期D. 衰退期答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 商品学的研究内容主要包括以下哪些方面？A. 商品质量B. 商品标准C. 商品包装D. 商品价格E. 商品流通答案：ABCE2. 商品学的研究方法包括以下哪些选项？A. 实验法B. 观察法C. 调查法D. 理论分析E. 数学建模答案：ABCDE3. 商品学的研究目的包括以下哪些方面？A. 提高商品价值B. 促进商品流通C. 保护消费者权益D. 提高生产效率E. 促进经济发展答案：ABCE4. 商品学中的质量标准通常包括以下哪些内容？A. 安全性B. 可靠性C. 经济性D. 舒适性E. 环保性答案：ABCDE5. 商品学中的商品包装设计应考虑的因素包括以下哪些？A. 保护商品B. 方便携带C. 促进销售D. 增加成本E. 环保性答案：ABCE三、判断题（每题2分，共10分）1. 商品学是一门研究商品及其流通规律的科学。
商品学期末考试和答案
商品学期末考试和答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 商品学的研究对象是（）。
A. 商品的使用价值B. 商品的价值C. 商品的质量D. 商品的交换价值2. 商品质量的基本属性是（）。
A. 适用性B. 安全性C. 经济性D. 美观性3. 商品分类的主要依据是（）。
A. 商品的用途B. 商品的原材料C. 商品的生产工艺D. 商品的流通渠道4. 商品标准的主要作用是（）。
A. 规范商品生产B. 指导商品消费C. 提高商品质量D. 促进商品流通5. 商品检验的主要目的是（）。
A. 保证商品质量B. 维护消费者权益C. 促进商品流通D. 提高商品价格6. 商品包装的主要功能是（）。
A. 保护商品B. 便于运输C. 促进销售D. 提高商品价值7. 商品储存的主要目的是（）。
A. 保证商品质量B. 降低商品成本C. 提高商品价格D. 增加商品数量8. 商品运输的主要方式是（）。
A. 公路运输B. 铁路运输C. 水路运输D. 航空运输9. 商品流通的主要环节是（）。
A. 商品生产B. 商品交换C. 商品消费D. 商品储存10. 商品学的主要研究方法是（）。
A. 定性分析B. 定量分析C. 系统分析D. 综合分析二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 商品学的研究内容主要包括（）。
A. 商品质量B. 商品标准C. 商品检验D. 商品包装12. 商品质量的基本要求包括（）。
A. 适用性B. 安全性C. 经济性D. 美观性13. 商品分类的主要方法包括（）。
A. 按用途分类B. 按原材料分类C. 按生产工艺分类D. 按流通渠道分类14. 商品标准的主要类型包括（）。
A. 国家标准B. 行业标准C. 地方标准D. 企业标准15. 商品检验的主要方法包括（）。
A. 感官检验B. 物理检验C. 化学检验D. 生物检验三、判断题（每题2分，共20分）16. 商品学是一门综合性的边缘学科。
（）17. 商品质量是商品的生命线。
商品学期末试卷和答案a
商品学期末试卷和答案a商品学课程期末试卷一、填空题。
（本大题共6小题，每空1分，共10分）1.商品质量是由属性和属性综合构成的。
2. 是评定商品质量的依据和准则。
3.商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为的分类标准和的分类标准。
4.商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时和。
5.在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好、商品在库和这三个基本环节的管理工作。
6.食糖的主要成分是。
二、判断题。
（本大题共5小题，每题1分，共5分）1.运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。
（）2.GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。
（）3.商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。
（）4.绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。
（）5.腐败是食品的一种严重变质现象。
（）三、单项选择题。
（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案）1.商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。
A.加工B.包装C.消费D.销售2.商品质量认证的安全认证属于（）。
A.强制性认证B.推荐性认证C.自愿性认证D.国内认证3.生产检验又称为（）。
A.第一方检验B.第二方检验C.第三方检验D.第四方检验4.（）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法。
A.简单随机抽样法B.分组随机抽样法C.等距随机抽样法D.阶段随机抽样法5.商品条码最早产生于（）。
A.日本B.中国C.加拿大D.美国6.在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。
A.百分记分法B.限定记分法C.限定缺陷法D.商品分级法7.是（）条码。
A.EAN-8B.EAN-13C.UPC-ED.UPC8.销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。
A.保护功能B.容纳功能C.便利功能D.促销功能9.大包装是指（）。
商品学基础试题及答案
商品学基础试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10题）1. 商品学是研究商品的科学，其主要研究对象是商品的（）。
A. 质量B. 价值C. 使用价值D. 交换价值答案：C2. 商品的质量标准通常由（）制定。
A. 企业B. 国家C. 消费者D. 供应商答案：B3. 在商品交易中，商品的（）是影响消费者购买决策的重要因素。
A. 价格B. 品牌C. 包装D. 广告答案：A4. 商品的分类通常基于商品的（）。
A. 用途B. 材料C. 产地D. 销售渠道5. 商品的包装设计需要考虑的因素不包括（）。
A. 保护商品B. 方便运输C. 促进销售D. 增加成本答案：D6. 商品的保质期是指商品在正常储存条件下，保持其（）的时间。
A. 安全性B. 营养价值C. 感官特性D. 以上都是答案：D7. 商品的售后服务是企业对消费者的一种（）。
A. 承诺B. 责任C. 义务D. 服务答案：A8. 商品的商标是企业用来区分自己商品与他人商品的（）。
A. 标志B. 名称C. 图形D. 符号答案：A9. 商品的原产地是指商品的（）。
B. 销售地C. 消费地D. 运输地答案：A10. 商品的标准化是指商品的（）按照一定的标准进行统一。
A. 规格B. 质量C. 包装D. 以上都是答案：D二、多项选择题（每题3分，共5题）1. 商品学的研究内容主要包括（）。
A. 商品质量B. 商品分类C. 商品包装D. 商品标准答案：ABCD2. 商品的质量特性包括（）。
A. 外观质量B. 内在质量C. 使用性能D. 经济性能答案：ABCD3. 商品的包装功能包括（）。
A. 保护商品B. 便于识别C. 便于携带D. 促进销售答案：ABCD4. 商品的售后服务通常包括（）。
A. 退换货B. 维修服务C. 咨询服务D. 增值服务答案：ABCD5. 商品的标准化可以带来的好处包括（）。
A. 提高生产效率B. 降低成本C. 保证商品质量D. 促进国际贸易答案：ABCD三、判断题（每题1分，共5题）1. 商品学的研究不涉及商品的市场营销。
商品学实物套期末考试卷AB卷带答案 模拟测试题
出卷：******学院******学年第******学期期末考试《商品学实务》试卷（闭卷）(A卷)(课程代码 )班级姓名学号本试卷共页，满分100分；考试时间分钟。
一、填空题（本大题共15空，每题2分，共30分）1、商品学研究的中心内容是。
2、对食品商品的质量要求是营养价值、和。
3、我国商品标准依其适用范围不同分国家标准、、地方标准和。
4、商品质量的监督种类有、和用户的质量监督。
5、国际标准通常是指由和所制订和发布的标准。
6、商品储存中常发生的质量变化有、、等。
7、商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和__________。
8、纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维二、单项选择题（本大题共10小题，每题1分，共10分）1、绿色产品标志是属于（）A、证明商标B、销售商标 B、制造商标 B、都不是2、仓库的湿度管理主要是控制、调节（）A、相对湿度B、绝对湿度C、饱和湿度D、露点湿度3、“防潮”标志是（）A、商品标志B、记号标志C、注意标志D、文字标志4、商标的本质作用是（）A、促进商品的生产者或经营者保证商品质量B、区别商品的不同生产者和经营者C、保护生产者与经营者的合法权益D、便于广告宣传5、ISO9000是由（）制订和颁布的标准。
A、国际标准化组织B、美国国家标准学会C、英国标准学会D、日本工业标准调查会6、白酒的酒度是指（）。
A、麦汁浓度B、总酸度C、酒精度D、甜度7、易发生老化的高分子材料是（）A、塑料B、玻璃C、不锈钢D、陶瓷8、电冰箱必须具备保鲜性能，这是对商品质量中（）的基本要求。
A、适用性B、安全卫生性C、耐用性D、造型结构合理性9、 EAN是（）的简称。
A. 库德巴条形码B. 国际物品条形码C. 三九条形码 D . 通用产品条形码10、下列商品中属于未发酵茶的是（）A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、花茶E、黑茶三、判断（对的打√，错的打×）（本大题共10小题，每题1分，共10分）1、羊毛耐碱不耐酸，而纤维素耐酸不耐碱。
大学市场营销专业商品学期末试卷A
大学市场营销专业商品学期末试卷A第一篇：大学市场营销专业商品学期末试卷A商品学考试试题（A卷）一、名词解释（每小题4分，共20分）商品ＰＤＣＡ国家标准包装损耗二、填空题（每小题1.5分，共15分）1.商品学研究的对象是________。
2.商品分类时主要采用______和_______两种方法。
3.商品检验依据其目的的不同，可分为________、验收检验和________三种。
4.商品标准按其表达形式可分为________和________两类。
5.装潢设计的基本内容为________、________、文字设计和________。
三、单选题（每小题2分，共26分）1.商品的社会属性的由商品的自然属性派生的，下面哪一项不属于其范畴（）。
A.经济属性B.生态学性质C.文化属性D.政治属性2.下列各项中，（）属于商品整体概念的有形附加物。
A.免费安装空调服务B.长城标志C.冰箱制冷功能D.售后终身保修3.（）是构成商品的基本物质，是商品质量的决定因素。
A.生产工艺和设备B.开发设计C.原材料D.质量检验和包装4.酒可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒是以商品的()为分类标志的。
A.用途B.原料C.加工方法D.化学成分5.通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为()。
A.感官检验法B.理化检验法C.实用性检验法6.我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴()。
IB标志C标志C.长城标志7.代号为DB31/T的标准是一种()。
A.行业标准B.国际标准C.地方标准8.在检验商品中，（）检验适用于批量小，质量特性少且不稳定，较贵重、非破坏性检验。
A.抽样检验B.全数检验C.数量检验D.免于检验9.下面不属于包装基本的功能是（）。
A.保护功能B.便利功能C.促销功能D.容纳功能10.番茄在成熟前被采摘，采摘后其生理活动仍在继续，并逐渐达到食用成熟度，这一过程称为()。
A.氧化B.成熟C.无氧呼吸D.后熟11.商品在储存过程中发生的质量变化，其根本原因在于（）。
《商品学》试题带答案
市场营销技能大赛《商品学》试题一、单选题1.商品学研究旳具体内容是(Ｃ)Ａ、商品使用价值B、商品质量Ｃ、与商品质量密切有关旳问题Ｄ、商品性能2.质量认证是指（C）对公司质量管理体系进行评估和注册活动。
Ａ、顾客B、公司自己C、第三方D、政府３.商品是具有使用价值旳（ A ）。
A、劳动产品B、社会产品;Ｃ、工业品D、农产品４.商标旳本质作用是（B )A.增进商品旳生产者或经营者保证商品质量B．区别商品旳不同生产者和经营者C．保护生产者与经营者旳合法权益D．便于广告宣传5.ISO90０0是由（A ）制定和颁布旳原则。
A、国际原则化组织B、美国国标学会C、英国原则学会D、日本工业原则调查会6.白酒旳酒度是指（Ｃ)。
A、麦汁浓度B、总酸度C、酒精度Ｄ、甜度７.易发生老化旳高分子材料是（A ）A、塑料B、玻璃C、不锈钢Ｄ、陶瓷8.电冰箱必须具有保鲜性能,这是对商品质量中(A ）旳基本规定。
A、合用性B、安全卫生性C、耐用性D、造型构造合理性9. EＡＮ是( B ）旳简称。
A、库德巴条形码B、国际物品条形码C、三九条形码D、通用产品条形码10.无公害产品标志是属于( A ）Ａ、证明商标B、销售商标C、制造商标D、都不是11.库房湿度指标用( D )来表达。
A、含水量Ｂ、回潮率Ｃ、含水率D、相对湿度12.“小心轻放”标志是( C )Ａ、商品标志Ｂ、收发货标志C、批示标志D、危险品标志13.国际原则是由（ A ）制定和颁布旳原则。
Ａ、国际原则化组织B、美国国标学会C、英国原则学会D、日本工业原则调查会１4．保温瓶必须具有保温性能,这是对商品质量中( A ）旳基本规定。
A、合用性Ｂ、安全卫生性C、耐用性D、造型构造合理性15. UPC是( Ｄ)旳简称。
A、国际物品条形码B、库德巴条形码Ｃ、三九条形码D、通用产品条形码１6.“防潮”标志是（Ｃ）.A．商品标志B．收发货标志 C.批示标志 D.危险品标志１7.国际贸易中，某些难以用文字体现商品质量旳产品,如土特产、某些工艺品,常常使用( C ）作为交货和验收旳根据。
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2012/2013学年第（二）学期试卷（A ）
一、单项选择题（10分）
1、商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力
B.人类社会生产力
C.工业化
D.农业化
2、商品是具有使用价值的（ ）。
A.劳动产品
B.社会产品
C.工业品
D.农产品
3、商品学是研究（ ）的科学。
A.商品质
B.商品品种
C.商品消费
D.商品使用价值及其变化规律
４、根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（ ）范围内，只能采用一种分类标志。
A.同一层级
B.不同层级
C.所有层级
D.大类和中类
5、商品分类标志的选择要能够包括分类的（ ）商品。
A.少数 B.部分 C.多数 D.全部
6、根据（ ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
A.用途 B.原材料 C.加工工艺D.化学成分
7、（ ）是进入市场的通行证。
A.花色
B.品种
C.质量
D.商标
8、（ ）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力
A.安全性
B.卫生性
C.安全卫生性
D.可靠性
9
、在影响商品质量的各种因素中，（ ）是决定性因素。
A.环境条件 B.工艺技术 C.原材料 D.人的作用
10、商品的（ ）检验是商品检验的中心内容。
A ．重量 B.数量 C.质量 D.含量（有效成分）
精选文库
二、多项选择题（10分）
1、商品流通包括（）等。
A.运输
B.装卸
C.储存
D.销售
2、商品的无形附加物有（）等。
A.送货上门
B.售后维修
C.免费调试
D.使用说明书
3、在商品的分类实践中，通常以商品的（）作为分类标志。
A.用途
B.原材料
C.加工工艺
D.化学成分
4、人们对商品质量的认识和理解，是随着（）而变化的。
A.生产环境
B.社会生产
C.经济发展
D.技术进步
5、PDCA循环的基本特点是（）
A.大环套小环，相互促进
B.小环套大环，相互促进
C.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步
D.PDCA循环每循环一次产品质量就降低一步
E.PDCA循环每循环一次产品质量不变
三、填空题(10分)
1、商品的使用价值属于——————研究的范畴。
2、——————是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。
3、竞争的核心在于技术进步和管理进步，并集中反映在——————上。
4、为了保证商品质量并延长使用寿命，除了掌握正确的使用方法外，还要——————。
5、商品检验的内容————、————、————、———、—————等。
6、假冒伪劣商品的特征是————、——————。
7、构成包装实体的四大要素是————————、————————、————————、————————。
8、注册商标的表示方法为在商标旁边注明————或————。
9、商品包装有————————、————————、————————、————————等功能。
10、————是企业赖以生存的基础，————是企业的生命。
四、名词解释（15分）
1、商品学
2、商品质量
3、、（假冒）伪劣商品
精选文库
五、简答题（20分）
1、简述伪劣商品的特征。
2、简述PDCA循环的四个阶段八个步骤？
六、论述题（20分）
1、结合实际谈一谈食品质量的要求和食品污染的防治措施。
2、结合实际情况谈一谈治理假冒伪劣商品的对策。
七、案例分析（15分）
有人说21世纪是方便化食品的时代，作为主食的方便面更是首当其冲。
有资料表明，中国已成为世界上最大的方便面生产和销售国，2012年方便面产量达484亿包（一半在国内销售），大概平均每人消费18包。
一些在校大学生、单身上班族更是把方便面当成了每日一餐，但有关专家提醒消费者，方便面只宜当做救急食品，而不应充当日常餐桌上的主角。
问题：方便面符合食品质量的基本要求吗？为什么说方便面只宜当作救急食品，而不应充当日常餐桌上的主角？
商品学试卷（A）答案参考答案及评分标准
试卷编号：GL A 教研室主任： (系部盖章)
一、单选题（10分）
1~5、BADAD 6~10、ACCDC
二、多选题（10 分）
1、ABCD
2、ABC
3、ABCD
4、CD
5、AC
三、填空题（10 分）
1、商品学
2、商品分类
3、商品质量
4、具备一定商品日常维护与保养知识
5、品质/质量检验、数量和重量检验、包装检验、安全检验、卫生检验
6、不真实性因素和社会危害性
7、包装材料、包装结构与造型、包装技术与方法、表面装潢艺术
8、注册商标、”R”
9、容纳、保护、便利、促销
10、商品质量、质量
四、名词解释（15分）
1、商品学：是一门研究商品使用价值及其变化规律的综合、交叉、应用学科。
2、狭义的商品质量是指产品质量，通常称为商品品质。
它是指产品
与其规定标准技术条件的符合程度。
它以国家标准、专业标准、
地方标准、企业标准、或订购合同中的有关规定作为最低的技术
条件，是商品质量的最低要求和合格依据。
广义的商品质量即商品的市场质量。
是指商品在一定使用条件下，适合于其用途所需要的各种自然特性的综合及其满足使用者需求的程度；即消费者最满意的质量。
它不仅是指商品的各种特性能够满足需要，而且包括价格实惠、交货准时、服务周到等内容。
3、假冒伪劣商品：指生产、经销的商品，违反国家有关法律、法规的规定，其质量、性能达不到强制性标准的要求；或冒用、伪造商标、优质产品标志、认证标志、生产许可证，或失去了使用价值的商品。
五、简答题（20分）
1、伪劣商品的特征
1）假冒商标
2）仿冒商标
3）假冒包装装潢
4）假冒产地
5）假冒优质产品标志
6）伪造认证标志
7）伪造生产许可证标志
8）商品本身质量低劣
9）掺杂使假
10）以假充真
11）失效变质
13）以旧充新
2、PDCA循环的四个阶段八个步骤如下：1、计划阶段。
主要任务是制定计划。
计划分四个步骤：（1）分析现状，找出所存在的质量问题；（2）找出产生问题的原因或影响因素；（3）找出原因（或影响因素）中的主要原因（主要影响因素）；（4）针对主要原因制定解决问题的措施计划。
2、执行阶段。
这一阶段的任务是执行计划，落实具体措施。
3、检查阶段。
它的任务是检查计划的执行情况，调查计划执行的效果，将工作结果和计划对比，得出经验，找出问题。
4、处理阶段。
其任务是把执行的结果进行处理总结。
六、论述题（20分）
1、食品质量至少有三方面的要求
1）具有相应的营养
2）具有较好的色、香、味、形等感官性状
3）无毒、无害，符合卫生要求
2、治理假冒伪劣商品的对策：
1) 统一思想、坚持长期作战。
2) 加强法制建设，健全法律法规。
3) 加强打假力量，实施一把手工程。
4) 加强商品质量检查。
5) 继续引导企业实施商标广告发展战略。
6) 加大法制宣传力度，提高市民自我法律保护意识。
7、加大联合整治力度。
七、案例分析（15分）。