《茶文化简介》PPT课件
中国茶文化PPT课件
茶与古代文学
古代文学作品中常有对茶的描写,如《红楼梦》、《水浒传》等古典名著中都有 大量关于饮茶、茶道、茶具的描述,展现了茶在当时社会中的重要地位。
古代文学作品中的茶文化,不仅反映了当时社会的饮茶习俗,还体现了人们对自 然、人生、社会的思考和感悟。
现代茶文化的发展与传播
现代茶文化的发展
随着社会的发展和人们生活方式的改变,茶文化也在不断演变和创新。现代茶 文化更加注重个性化、时尚化和多元化,各种新型的饮茶方式和茶文化活动不 断涌现。
文化艺术灵感 茶文化对中国的诗词、绘画、音乐 等领域产生了深远的影响,激发了 无数艺术家的创作灵感。
茶的种类与分布
绿茶
以鲜叶为原料,未经发酵,色 泽鲜绿,是中国茶的主要类型 之一。主要分布在浙江、安徽
、湖北等地。
红茶
以新鲜茶叶为原料,经过发酵 ,色泽红润,味道醇厚。主要 分布在福建、安徽、湖北等地 。
乌龙茶
半发酵茶,色泽乌润,滋味醇 和,香气浓郁。主要分布在福 建、台湾、湖南等地。
黑茶
以老叶为原料,经过后发酵, 色泽黑褐,滋味醇厚回甘。主 要分布在湖南、湖北、浙江等
地。
02
茶的制法与品鉴
茶叶的制作过程
晾青
将采摘后的茶叶摊放在阴凉通 风处,使其自然萎凋。
揉捻
将杀青后的茶叶揉成条状,促 进茶汁液的挤出和均匀分布。
茶文化的国际传播
中国茶文化源远流长,对世界各地都有着深远的影响。如今,越来越多的国家 和地区开始学习和传承中国茶文化,举办各种茶文化活动,促进了各国之间的 文化交流和友谊。
05
中国各地茶俗
福建闽南地区的功夫茶
总结词
福建闽南地区的功夫茶是一种具有浓厚地方特色的茶文化,注重茶具的精致和泡茶的技 艺。
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茶叶进口国的演变
随着全球茶叶市场的变化,中国茶叶 的主要进口国逐渐从西方国家扩展到 亚洲、非洲等地区。
中国茶在国际上的地位与声誉
国际茶文化节与交流活动 中国多次举办国际茶文化节和茶文化交流活动,吸引了世界各地 的茶文化爱好者参与。
国际茶学界的关注
中国茶学研究在世界上具有重要地位,许多国际茶学专家对中国茶 文化进行了深入研究。
瓷器
中国是瓷器的故乡,瓷器与茶文化有着密切的联系。景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶等都是以茶为主题的传统工艺 品,其精美的设计和工艺体现了中国传统文化和艺术的精髓。
茶叶包装
茶叶包装也是中国传统工艺美术中的一种,以纸、竹、木、丝等材料制成,上面常常有各种图案和文字,如山水 、花鸟、诗词等,既具有实用性,又具有艺术价值。
01
茶诗
茶在中国古代诗歌中经常被用作主题或象征,许多诗人如杜牧、李白等
都留下了许多脍炙人口的茶诗。这些诗歌不仅赞美了茶的美味和功效,
还表达了诗人对生活的感悟和人生的思考。
02
茶画
茶画是中国传统绘画中的一种,以描绘茶事、茶具、茶叶等为主题。如
南宋刘松年的《斗茶图》、清代朱耷的《烹茶图》等,都是中国绘画史
茶叶中的维生素和矿物质,如维生素 C、E和钾、钙等,对维持人体正常生 理功能和促进生长发育具有重要作用 。
茶叶的医疗保健作用
茶叶在中医理论中具有清热解毒、利尿消肿、提神醒 脑等功效,常用于治疗感冒、咳嗽、消化不良等疾病
。
输标02入题
现代医学研究表明,茶叶中的多种成分具有明显的药 理作用,如抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤等,对一些 常见病和慢性病具有一定的辅助治疗作用。
中国茶文化ppt课件
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《茶文化简介》课件
茶的起源和历史,世界茶文化,茶文化的影响,茶具和茶道,茶的品种和分 类,茶文化的现代化,茶文化的传承和发展。
茶的起源和历史
1
传说中的茶树
千年前的中国,茶树被发现有治愈功效,并逐渐成为饮品。
2
古代中国的茶文化
在中国历史上,茶文化扮演着重要角色,成为人们生活的一部分。
3
茶的传入和发展
茶通过丝绸之路传入世界各地,逐渐形成了世界茶文化。
茶的组合和混合是茶文化的一部分,创造了技术
现代科技的进步使得茶的萃取更 加高效和方便。
茶文化与现代科技创新的 结合
茶文化与科技创新相结合,使得 茶的研发和生产更加多样和先进。
茶文化的可持续发展
茶文化与环保、社会责任相结合, 致力于实现可持续发展。
茶文化的传承和发展
1 茶文化传承的重要性
传承茶文化保留了传统的 智慧和价值观念。
2 当代茶文化的发展
茶文化在现代社会得到了 更多的关注和发展,成为 人们追求品质生活的一部 分。
3 茶文化的未来展望
茶文化将继续与时俱进, 拥抱未来的变化,并为人 们提供愉悦和满足的体验。
世界茶文化
亚洲地区的茶文化
欧美地区的茶文化
亚洲各国拥有独特而丰富的茶文 化,如日本的茶道和印度的香茶。
虽然咖啡在欧美更受欢迎,但茶 在这些地区也有着独特的文化和 精致的品味。
其他国家的茶文化
茶也在其他国家根深蒂固,如摩 洛哥的薄荷茶和阿根廷的焙茶。
茶文化的影响
1 茶文化对生活的影响 2 茶文化对社交的影响 3 茶文化对经济的影响
茶道的流派和特点
茶道在不同区域和文化中发 展出不同的流派,展示出各 种独特的特点。
茶的品种和分类
茶文化ppt课件
适量饮茶建议与注意事项
适量饮用
根据个人体质和需求适量饮茶,过量饮用可 能导致不良反应。
避免空腹饮茶
空腹饮茶可能刺激胃肠道,建议在餐后半小 时至一小时饮茶。
选择优质茶叶
购买时关注茶叶产地、品质等信息,确保安 全卫生。
不饮用过浓、过烫的茶
浓茶和烫茶可能损伤胃肠道黏膜,增加患病 风险。
茶叶在生活中的多元化应用
国外影响力
随着全球化的进程,中国茶文化逐渐传播到世界各地,受到 越来越多人的关注和喜爱。许多国家和地区纷纷举办茶文化 展览、研讨会等活动,推动茶文化的国际交流与合作。
02
茶叶知识与分类
茶叶品种及产地
绿茶
产自浙江、安徽等地,如龙井、 碧螺春等。
红茶
产自福建、湖南等地,如正山小 种、祁门红茶等。
乌龙茶
THANKS
感谢观看
01
茶文化历史
掌握中国茶文化的发展历程和重要 历史节点。
茶具与冲泡技巧
了解各种茶具的使用方法,掌握正 确的冲泡技巧。
03
02
茶叶分类与特点
熟悉各类茶叶的产地、制作工艺和 口感特点。
茶道精神与礼仪
理解茶道精神的内涵,熟悉茶艺表 演中的基本礼仪。
04
拓展延伸:跨文化交流中的茶文化传播
茶文化在国外的传播
储存与保管
介绍如何储存和保管各种 茶叶,以保证其品质和口 感。
冲泡方法及技巧
水温掌握
讲解冲泡各种茶叶所需的 水温,如绿茶需用80℃左 右的热水,红茶需用90℃100℃的沸水等。
投茶量与浸泡时间
介绍各种茶叶的投茶量及 浸泡时间,以保证茶汤的 浓度和口感。
茶具选择
讲解冲泡各种茶叶所需的 茶具,如紫砂壶、玻璃杯 等,以及如何选择和保养 茶具。
茶文化ppt课件完整版免费
选用透明玻璃杯或盖碗,
水温85-90℃,浸泡时
乌
间3-5分钟。白茶清雅
龙
鲜爽,需控制水温和浸
茶
泡时间以保持其特色。
选用紫砂壶或盖碗,水
温95-100℃,浸泡时间
黑
3-5分钟。红茶浓醇甘
茶
甜,可适当延长浸泡时
间。
选用紫砂壶或陶壶,水
温100℃,浸泡时间1-3 白
分钟。黑茶陈香浓郁,
茶
需高温快泡以去陈味。
外形
观察茶叶的条索、色泽、整碎、 净度等外观特征,判断茶叶的发
酵程度、陈化时间等。
汤色
观察茶汤的色泽、清澈度、亮度 等特征,判断茶叶的品质优劣。
香气
闻取茶叶的干香、湿香、冷香等 香气特征,判断茶叶的香型、香 气高低、持久性等。
滋味
品尝茶汤的滋味特征,包括苦、 涩、甜、酸、鲜等味道的平衡与 协调程度,以及回甘生津等感受。
茶文化与健康生活
茶叶中的茶多酚、儿 茶素等有益成分对人 体健康的影响
不同茶叶的保健功能 及适用人群
饮茶对心脑血管、消 化系统、免疫系统等 方面的保健作用
茶文化与社交礼仪
茶文化在社交场合中的地位和作用 茶叶的选购、冲泡、品饮等礼仪规范
茶道精神在社交礼仪中的体现
茶文化与文学艺术
茶文化在诗词、歌赋、小说等文学作 品中的表现
茶盘
茶杯
用于品茶的器具,一般小巧精致。 使用时需保持清洁,以充分展现 茶汤之美。
用于盛放茶具、茶叶等,可保持 桌面整洁。选择时需注意大小、 形状和材质。
公道杯
用于均匀茶汤,使每杯茶浓度相 近。使用时需保持清洁,避免异 味。
茶壶
用于泡茶的主要器具,材质多样, 如紫砂、陶瓷等。使用时需注意 壶嘴、壶盖、壶身的协调,以及 壶内清洁。
中国茶文化PPT课件
江苏苏州的绿茶文化
01
02
03
绿茶产地
江苏苏州地区是中国绿茶 的重要产地之一,其茶叶 品质优良,口感鲜爽。
茶馆文化
苏州的茶馆文化十分发达 ,这些茶馆不仅是品茗的 好去处,还是人们休闲、 娱乐、交流的重要场所。
文化内涵
苏州的绿茶文化蕴含着江 南文化的精髓,体现了柔 美、细腻、清雅的文化内 涵。
安徽的黄梅戏茶文化
饮茶时间
适宜在早餐后、午餐后和 晚餐后半小时至一小时饮 茶,有助于消化,提神醒 脑。
注意事项
不宜空腹饮茶,避免饮用 浓茶和隔夜茶,孕妇和哺 乳期妇女应适量饮茶。
茶叶的保存与选购技巧
保存方法
茶叶应存放在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射和异 味污染。
选购技巧
选购茶叶时应选择包装完整、标签清晰的产品,注意查看产 品的产地和生产日期等信息。同时可以通过观察茶叶的外观 、闻其香气、品尝其口感等方法来鉴别茶叶的品质。
02
茶道与茶艺
茶道的精神内涵
茶道是一种生活艺术,更是一种修身养性的方式。它强调的是一种精神内涵,追求的是一种内心的平静和和谐。茶道的精神 内涵包括“和、敬、清、寂”四个方面,其中“和”指的是和谐,是茶道的核心;“敬”指的是尊敬,是茶道的精神基础; “清”指的是清洁,是茶道的外在表现;“寂”指的是静寂,是茶道的最终目标。
国际茶文化交流活动与节日
国际茶文化节
中国各地每年都会举办国际茶文化节 ,吸引国内外茶文化爱好者参加。
国际茶文化交流会议
世界茶道大会
全球茶道、茶艺表演和学术交流的平 台,促进世界各地茶文化的传播与发 展。
各国茶文化组织举办交流会议,促进 各国茶文化的交流与合作。
世界各地的茶道与茶艺表演
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制作工艺
02
杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥四个基本工序,其中渥堆发酵是
黑茶制作的关键。
品质特点
03
色泽黑褐油润,香气陈醇,滋味醇厚回甘,具有独特的“陈韵
”。
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03
茶具鉴赏与使用技巧
2024/1/26
12
茶具种类与特点
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紫砂茶具
江苏宜兴紫砂泥制成,透气性 好,泡茶不失原味,且香不涣
散。
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对文学艺术的影响
茶文化为文学创作提供了 丰富的素材和灵感,同时 也促进了书法、绘画等艺 术领域的发展。
对国际交流的影响
中国茶文化作为东方文明 的代表之一,对世界文化 产生了深远的影响,促进 了中外文化交流与合作。
6
02
茶叶品种与制作工艺
2024/1/26
瓷等,釉质细腻,透 光性强,能真实反映茶汤色泽
。
玻璃茶具
透明度高,可观赏茶叶在水中 舒展的姿态和茶汤清澈透明的
色泽。
金属茶具
银、铜、铁等金属制成,密封 性好,多用于煮水泡茶。
2024/1/26
13
茶具选购与保养方法
选购要点
根据茶叶种类和泡茶方式选择适合的 茶具;注意茶具的质地、色泽、声音 等。
新茶可直接冲泡。
品茗技巧及评价标准
观汤色
清澈透明,无浑浊和沉淀物。
2024/1/26
闻香气
纯正无异味,根据茶叶种类有 不同香气表现。
尝滋味
口感醇厚,回甘持久,无苦涩 和异味。
看叶底
叶质柔软肥厚,色泽明亮,无 杂质和破损。
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05
茶道精神与禅意体验
2024/1/26
茶文化简介 P P Tppt课件
酒馆用膳。点了几个小菜,其中有一道是清炒虾仁。点好菜后,乾隆口渴,想 起口袋里的龙井茶,便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角,吓了一 跳,拿了茶叶奔进厨房,正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了,惊慌之中把小二拿 的茶叶当做葱花撒进虾仁里,店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁"端给乾隆。 饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩,茶叶碧绿清香,胃口大开,一尝之下 ,更是清香可口,连连称道:“好菜!好菜!”
虎刨泉与龙井茶自古被称为“杭州双绝”,
关于龙井的两个传说
18棵御茶树的传说 传说,乾隆皇帝有一次下江南时,在 狮峰山下胡公庙前欣赏采茶女制茶,并不 时抓起茶叶鉴赏。正在赏玩之际,忽然太 监来报说太后有病,请皇帝速速回京。乾 隆一惊,顺手将手里的茶叶放入口袋,火 速赶回京城。 原来太后并无大病,只是惦记皇帝久 出未归,上火所致。太后见皇儿归来,非 常高兴,病已好了大半。忽然闻到乾隆身 上阵阵香气,问是何物。乾隆这才知道原 来自己把龙井茶叶带回来了。于是亲自为 太后冲泡了一杯龙井茶,只见茶汤清绿, 清香扑鼻。太后连喝几口,觉得肝火顿消 ,病也好了,连说这龙井茶胜似灵丹妙药 。 乾隆见太后病好,也非常高兴,立即 传旨将胡公庙前的18棵茶树封为御茶,年 年采制,专供太后享用。这就是18棵御茶 树的传说。
得名
绿茶特点:
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿 色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
从中医理论上讲:绿茶属于寒性,不适合胃寒的人饮用。由于不经发酵, 且经杀青后在加工,所以其中的茶多酚保留量很大,维生素群的保留的比 较好。也因为如此其抗氧化、抗衰老功能最好
中国茶文化PPT课件
品茗之道的精神内涵
• 精神内涵:品茗之道不仅仅是一 种物质享受,更是一种精神追求 。它强调人与自然的和谐相处, 以及人与人之间的互相尊重和沟 通。在品茗过程中,人们可以品 味出人生的苦与乐、得与失,从 而启迪人们思考生活的意义和价 值。同时,品茗之道也倡导清静 、淡泊的人生境界,以及儒雅、 和谐的人文精神。
利尿消肿
茶叶具有利尿消肿的作用,可用于治疗水肿 、小便不利等症状。
祛痰止咳
茶叶具有祛痰止咳的作用,可用于治疗慢性 支气管炎、哮喘等疾病。
06
中国茶文化在当代社会中的影 响与发展
中国茶文化在当代社会中的影响
促进国际交流与合作
推动经济发展
中国茶文化作为中华优秀传统文化的 重要组成部分,对于促进国际文化交 流与合作具有积极作用,有助于增进 中国与世界各国人民之间的友谊与合 作。
国际化
现代中国茶文化进一步走向国际化,成为世界了解中 国的一张名片。
交流
中国茶文化在促进国际文化交流和增进友谊方面发挥 了积极作用。
02
中国茶叶种类与制作
绿茶
制作工艺
绿茶采用嫩芽、嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、 干燥等工艺制成。
特点
绿茶具有清汤绿叶、滋味鲜爽回甘、香气清幽持 久等特点。
代表品种
龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
适宜人群
02
03
饮茶方式
茶叶适合大部分人群饮用,但孕 妇、哺乳期妇女、失眠患者等人 群应适量饮用或避免饮用。
茶叶可单独饮用,也可与红枣、 枸杞等食材一起泡饮,增加营养 价值和口感。
茶叶在中医养生中的应用
清热解毒
茶叶具有清热解毒的作用,可用于治疗热性 疾病,如感冒、咳嗽等。
消食止渴
中国茶文化PPT课件
CHAPTER定义茶文化是以茶为载体,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中华文化相结合而形成的一种具有鲜明特征的文化现象。
内涵包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等,是中华文化的重要组成部分。
起源茶文化起源于中国,有着数千年的历史。
最初,茶被用作药用,后来逐渐发展成为一种饮品。
发展随着历史的演进,茶文化逐渐渗透到社会各个阶层,与儒、释、道等思想交融,形成了独特的茶道精神。
传承与创新当代茶文化在传承古代茶文化的基础上,不断吸收现代元素,进行创新和发展。
民族特色中国是一个多民族国家,各民族在长期的共同生活中形成了各具特色的饮茶习俗和茶文化。
如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶等。
地域差异中国地域辽阔,不同地区的茶文化具有鲜明的地域特色。
如福建的铁观音、云南的普洱茶、浙江的龙井茶等。
国际传播中国茶文化不仅在国内影响深远,还传播到海外,成为世界文化交流的桥梁和纽带。
如日本的茶道、英国的下午茶等,都受到了中国茶文化的影响。
茶文化的地域特色CHAPTER乌龙茶半发酵茶,具有独特的香气和口感,如铁观音、大红袍等。
绿茶不经过发酵,保持茶叶原有的绿色,如龙井、碧螺春等。
红茶全发酵茶,茶色乌黑油润,如祁门红茶、正山小种等。
黑茶后发酵茶,经过长时间的陈化,如普洱、六堡茶等。
白茶轻微发酵,保持茶叶原有的白色,如白毫银针、白牡丹等。
茶叶的主要品种干燥去除茶叶中的水分,防止霉变,提高茶叶香气。
控制温度和湿度,使茶叶发生生物化学变化,形成特定品质。
揉捻将茶叶揉成条状,促进茶汁液的挤出和均匀分布。
采摘选择适当的采摘时间和部位,保证茶叶原料的品质。
杀青通过高温破坏茶叶中的酶活性,停止发酵过程。
茶叶的制作工艺茶叶的品质鉴别观察茶叶的条索、色泽、整碎、净度等外观特征。
品尝茶汤的滋味、香气、汤色、叶底等内在品质。
通过感官审评、理化分析等方法对茶叶品质进行综合评价。
注意茶叶的贮存环境和方法,保持茶叶品质的稳定性。
中国茶文化介绍PPT
红茶
总结词
全发酵茶,色泽红润,口感醇厚甘甜。
详细描述
红茶是中国的传统茶类之一,制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。红茶色泽红润,香甜浓郁,口 感醇厚甘甜,含有丰富的茶多酚和咖啡碱。中国著名的红茶品种有祁门红茶、正山小种等。
乌龙茶
总结词
半发酵茶,色泽金黄或深绿,口感醇和回甘。
详细描述
乌龙茶是中国特种茶类,制作工艺包括萎凋、做青、杀青和干燥。乌龙茶色泽 金黄或深绿,香气浓郁持久,口感醇和回甘,具有一定的药用价值。中国著名 的乌龙茶品种有铁观音、大红袍等。
要点二
品茶礼仪
品茶需要遵循一定的礼仪,如先敬长辈或客人,品茶时不 可大声喧哗或随意打断别人的发言等。这些礼仪不仅体现 了对长辈和客人的尊重,也有助于营造一种和谐、雅致的 品茶氛围。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
04
中国茶文化与社会生活
茶与文学艺术
茶诗与茶词
许多诗人和词人留下了许多赞美茶的诗篇,如唐代诗人 陆游的《游山西村》中的“莫笑农家腊酒浑,丰年留客 足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。”
REPORT
中国茶文化介绍
汇报人:可编辑
2023-12-23
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMARY
目录
CONTENTS
• 中国茶的历史与起源 • 中国茶的种类与特点 • 中国茶道与茶艺 • 中国茶文化与社会生活 • 中国茶的现代发展与未来趋势
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
黑茶
总结词
后发酵茶,色泽深褐,口感浓厚甘滑。
中国茶文化ppt课件
茶艺表演通常按照准备、净具、置茶、冲泡、倒茶、品茗等 步骤进行。
茶叶品鉴方法与标准
茶叶品鉴方法
茶叶品鉴包括干看、湿看和品尝三个环节。干看主要观察茶叶的外形、色泽和香 气;湿看主要观察茶叶的汤色、滋味和叶底;品尝则是通过口感体验来判断茶叶 的品质。
茶叶品鉴标准
茶叶品鉴的标准包括条索、色泽、香气、汤色、滋味和叶底等几个方面,根据不 同品种的茶叶特点,评判其品质优劣。
茶席是用来摆放茶具和茶 叶的场所,需注意席面的 整洁和有序,同时要保证 空气流通。
泡茶礼仪
在泡茶过程中,需注意仪 态端庄、动作轻柔,同时 要关注客人的需求,及时 为客人倒茶。
品茶礼仪
品茶时需注意礼仪规范, 如不一口喝光、不吸气、 不吧唧嘴等。
04
中国茶艺表演与品鉴
茶艺表演形式与流程
茶艺表演形式
茶艺表演通常包括茶艺表演解说、茶艺表演音乐、茶艺表演 动作和茶艺表演道具等环节。
茶文化的特点与影响
茶文化的特点
中国茶文化具有独特的魅力,包 括茶道精神、茶艺表演、茶馆文 化等。
茶文化的影响
茶文化不仅影响了中国的饮食文 化,还对世界文化产生了深远的 影响。
茶艺与茶道精神
茶艺
茶艺是中国茶文化的重要组成部分,包括选茶、泡茶、品茶等环节,是一门高 雅的艺术。
茶道精神
茶道精神是茶文化的核心,强调的是一种宁静、淡泊、高雅的人生态度。
中国茶文化ppt课件
目
CONTENCT
录
• 中国茶文化简介 • 中国茶叶种类与特点 • 中国茶器与茶具 • 中国茶艺表演与品鉴 • 中国茶文化与生活 • 中国茶文化传承与发展
01
中国茶文化简介
茶文化的起源与发展
中国茶文化课件(完整版)
促进了人际交往和沟通交流
茶文化活动为我提供了一个与他人交流互动的平台。在品茶论诗的过程中,我不仅结交了许多志同道合 的朋友,还学会了倾听他人的想法和意见,增进了彼此之间的了解和友谊。
等方面。
瓷质茶具
以高岭土为原料,经过制坯、上 釉、烧制等工序制成。鉴赏时需 关注胎质、釉色、画面、器型等
因素。
玻璃茶具
采用高硼硅玻璃为原料,经高温 烧制而成,透明度高,便于观赏 茶汤。鉴赏时需注意材质、透明
度、耐热性、安全性等方面。
茶具选购、使用与保养指南
选购指南
根据个人喜好和实际需求选择材质、款式和大小;关注品 牌信誉和产品质量;考虑价格因素,选择性价比较高的产 品。
促进身心健康
品茶论诗能够陶冶性情、培养气质,对于促进身心健康具有积极作 用。同时,茶道强调的慢生活理念也有助于缓解现代人的压力与焦 虑。
推动国际交流
茶道作为世界文化遗产,其推广有助于促进国际文化交流与合作,增 进不同民族和国家之间的友谊与理解。
06 茶文化活动与实践
CHAPTER
国内外著名茶文化活动介绍
英国下午茶是英国文化的重要组成部分,通常在下午三点至五点之间享用,搭配各种茶点 和小吃,成为人们社交、休闲的重要方式。
校园茶文化活动开展情况汇报
茶文化讲座
学校定期邀请茶文化专家、学者 举办讲座,向学生传授茶文化知 识,提高学生对茶文化的认识和
兴趣。
茶艺表演
学校茶艺社团积极组织茶艺表演活 动,展示各种茶艺技艺和茶文化魅 力,吸引更多学生关注和参与。
温壶温杯
中国茶文化PPT课件
04
CATALOGUE
茶文化的地域特色与民俗风情
不同地域的茶文化特色
江南茶文化
福建茶文化
以精致、细腻著称,注重茶艺表演和品茶环 境,强调茶的色、香、味、形俱佳。
具有浓厚的功夫茶氛围,注重茶具的选择和 冲泡技巧,以品味乌龙茶的独特韵味为代表。
广东茶文化
云南茶文化
以早茶和下午茶为特色,将茶点与茶饮相结 合,形成了独特的广式茶楼文化。
以普洱茶为代表,具有浓厚的民族特色和历 史底蕴,强调茶的自然陈化和越陈越香的品 质。
茶文化与民俗风情的结合
1 2 3
婚俗中的茶
茶在婚俗中扮演着重要角色,如订婚时的“下 茶”,结婚时的“定茶”,以及向父母敬茶的 “谢茶”等。
节日中的茶 在传统节日中,茶也是不可或缺的饮品。如春节 的“拜年茶”,端午节的“龙舟茶”,中秋节的 “赏月茶”等。
干燥
通过高温使茶叶中的水分蒸发,达到 足干,便于贮藏和运输。
05
04
发酵
通过控制温度和湿度,使茶叶中的多 酚类物质在酶的作用下氧化,形成红 茶特有的色、香、味。
茶叶的保存与鉴赏
保存方法
密封、避光、防潮、防异味,可 冷藏或冷冻保存。
鉴赏技巧
观外形、嗅香气、看汤色、尝滋 味、评叶底,综合判断茶叶品质。
中国茶文化PPT课件
CATALOGUE
目 录
• 茶文化概述 • 茶叶的种类与制作工艺 • 茶具的选用与泡茶技巧 • 茶文化的地域特色与民俗风情 • 茶文化的价值与功能 • 茶文化的推广与传播
01
CATALOGUE
茶文化概述
中国茶文化的起源与发展
起源
中国茶文化起源于上古时期,据传神 农氏尝百草,日遇七十二毒,得茶而 解之,从而发现了茶的药用价值。
茶文化简介ppt课件
黄茶的主产区在湖南的君山
水墨丹青系类
白茶:
白茶是中国的特产,主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和 滋味都是非常好的。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干 或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。 白茶: 白茶是一种不经 发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故 名白茶。其中以银针白毫,最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽, 汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。
④清毒素,护肝肾 :安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶 素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能, 吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对 病菌有抑制作用,保护肝肾。
水墨丹青系类
乌龙茶: 乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。即制作时适当发酵,使
它有红茶的醇厚, 而又比一般红茶涩 味浓烈;有绿茶的 清爽,而无一般绿 茶的涩味,其香气 浓烈持久,饮后留 香,并具提神、消 食、止痢、解暑、 醒酒,减肥等功效。 清初就远销欧美及 南洋诸国。目下最 受日本游客的欢迎。
水墨丹青系类
乌龙茶的功效 :
乌龙茶中含有大量的茶多酚, 可以提高脂肪分解酶的作用, 降低血液中的胆固醇含量, 有降低血压、抗氧化、防衰 老及防癌等作用。最近发表 在《肥胖期刊》上的一项研 究指出,经常喝乌龙茶的人, 身体质量指数和脂肪含有率 都比少喝的人低。而且,女 人减肥的效果比男人显著。 这是因为乌龙茶同红茶及绿 茶相比,除了能够刺激胰脏 脂肪分解酵素的活性,减少 糖类和脂肪类食物被吸收以 外,还能够加速身体的产热 量增加,促进脂肪燃烧,尤 其是减少腹部脂肪的堆积。
得名
水墨丹青系类
中国茶文化PPT课件
现代茶艺在传统的基础上不断创新,出现了多种新的茶艺形式,如创意茶艺、舞台茶艺等,满足了不同人群的 审美需求。
提升茶艺品质
现代茶艺注重品质和细节,从茶叶的品质、泡茶的水质、泡茶的器具等方面都有严格的要求,提升了茶艺的艺 术性和品味。
茶与现代生活的融合
茶与健康生活
现代人越来越注重健康生活方式 ,茶叶中的抗氧化物质和营养成 分被广泛研究和应用,茶叶成为 健康生活的必备饮品。
。
利尿解乏
茶叶中的咖啡碱和茶碱 具有利尿作用,帮助消
除疲劳。
科学饮茶的方法
适量饮茶
成人每天饮茶量建议在3-5克, 约3杯左右。
选择合适的时间
空腹和睡前不宜饮茶,饭前饭 后半小时饮茶最佳。
注意茶叶品质
选择优质的茶叶,避免饮用劣 质或污染的茶叶。
控制水温
泡茶时水温不宜过高,一般在 80-90℃左右。
05
茶的种类与分布
红茶
红茶是经过发酵的茶叶,味道醇 厚浓郁。主要分布在安徽、湖北 、湖南等省份。
普洱茶
普洱茶是一种经过后发酵的茶叶 ,具有独特的陈香和滋味。主要 产于云南省的普洱市和西双版纳 地区。
01
绿茶
绿茶是中国最主要的茶类之一, 未经发酵,口感清爽鲜美。主要 分布在浙江、安徽、湖北等省份 。
02
咖啡碱
提神醒脑,帮助消化,利尿解 乏。
氨基酸
提供茶的鲜爽口感,并具有营 养价值。
维生素
茶叶中含有的维生素种类丰富 ,如维生素C、维生素E等。
茶的保健功能
抗氧化
茶多酚能够清除体内的 自由基,延缓衰老。
提神醒脑
茶叶中的咖啡碱可以刺 激中枢神经系统,提高
注意力和警觉性。
茶文化图文演示课件.ppt
《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制
茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽
《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶
迄今已有四千七百多年的历史。
3
中国饮茶、种
茶历史悠久,
茶叶品种资源丰
富,各具特色。西湖龙井、 冻顶乌龙茶、黄山毛峰、 碧螺春、平水珠茶、安溪 铁观音、祁红、婺绿、滇 红、大红袍为中国的十大 名茶。
9
“While there is tea,there is hope.” (有茶就有希望)。
“‘Take some more tea,’ the March Hare said to Alice, very earnestly...”(三月野兔热情地对艾 丽丝说:“你再喝点茶!”)
sb.‘s cup of tea (某人的一杯茶), 指“正合口味,正茶文化简介 二、中国茶文化及其理念 三、西方茶文化及其理念 四 、结论
2
一、茶文化简介
“茶”字的起源,最早见于我国的
《神农本草》一书,它是世界上最古的第
一部药物书。据有关专家考证,该书为战
国时代(公元前5年-一公元前221年)
的著作。我国茶圣一-唐代陆羽于公元7
58年左右写成了世界上最早的茶叶专著
道家茶文化具有 明显的避世超尘 思想。
8
三、西方茶文化及其理念
英国人爱喝茶(tea)是世界闻名 的。然而茶的故乡并不在英国, 而在中国,中国是种茶、制茶和 饮茶最早的国家,英国最早的茶 原是300年前从中国运过去的。 据说,英语中tea的发音原是中国 南方某地方言对茶(cha)的叫 法[ti:]。
庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮 茶的方式,对人民进行礼法教育、道 德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归 纳出中国茶道的基本精神为:“廉、 美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、 美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”
茶文化PPTppt
茶艺与禅宗文化
禅茶一味
禅宗文化认为,禅和茶有着相同的本质,即 追求内心的平静和清净。禅茶一味体现了禅 宗文化中对茶的独特理解和追求。
修身养性
茶艺强调的是一种修身养性的生活方式,通 过品茶和悟禅,达到身心合一的境界,从而
更好地体验人生。
04
茶文化与生活
茶文化在日常生活中的应用
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家庭日常饮茶
茶艺表演
现代茶艺表演结合了舞蹈、音乐、绘画等多种艺术形式 ,使茶文化更加生动、形象地展示给大众。
茶文化在全球化背景下的交流与融合
国际茶文化节
世界各地纷纷举办国际茶文化节,促进各国茶文化 的交流与融合。
跨国合作
跨国合作项目越来越多,推动茶产业和茶文化的全 球化发展。
茶道传播
随着中国文化的全球化传播,中国的茶道思想也逐 步走向世界,为世界各地的人们所接受和理解。
普洱茶
总结词
后发酵茶,具有独特的口感和保健功能。
VS
详细描述
普洱茶是一种经过后发酵处理的茶叶,具 有独特的口感和保健功能,如减肥、降血 脂、预防心血管疾病等。常见的普洱茶品 种包括云南普洱、七子饼、砖茶等。
其他茶叶品种
总结词
各具特色,具有不同的口感和保健功能。
详细描述
除了以上几种常见的茶叶品种外,还有许 多其他各具特色的茶叶品种,如白茶、黄 茶、黑茶等。这些茶叶都具有自己独特的 口感和保健功能,值得品鉴和探索。
茶艺表演
茶艺表演融合了舞蹈、音乐等艺术形式,展现茶 的韵味与美感。
茶画
茶与画有着密切的联系,中国画中常有茶的元素 ,如山水画中的茶园、人物画中的品茗场景等。
茶文化与社交礼仪
敬茶礼节
中国茶文化PPT课件
将中国茶文化融入旅游、教育等领域,向世界展示中国茶文化的独 特魅力和价值。
提升中国茶叶的国际影响力
加强中国茶叶在国际市场的推广和营销,提高中国茶叶的国际知名 度和竞争力。
THANKS
中国茶对世界茶文化的影响
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传播历史
中国茶文化自唐代开始向 外传播,逐渐影响了日本 、韩国、印度、英国等国 家和地区。
茶道精神
中国茶道所强调的“和、 敬、清、寂”等精神,影 响了世界各地茶文化的形 成和发展。
茶叶品种
中国丰富的茶叶品种,如 龙井、普洱、铁观音等, 被世界各地广泛引种和传 播。
世界各地茶文化的特点与比较
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日本茶道
强调“和、敬、清、寂”的精 神,注重礼仪和细节,崇尚简
约与自然。
英国下午茶
以红茶为主,注重茶具和礼仪 ,形成了独特的下午茶文化。
印度茶文化
以加入奶和糖的奶茶为主,口 感浓郁,是印度民众的主要饮
品。
对比与差异
世界各地茶文化在茶叶品种、 泡茶方法、饮用方式等方面存
小说
在古代小说中,茶也是重要的元素之 一。如《红楼梦》中就有许多描写茶 事的情节,通过品茶、论茶来展现人 物性格和情感。
茶馆文化与民间传说
茶馆文化
在中国各地,茶馆是一种具有地方特色的文化场所。人们在这里品茶、聊天、听曲、看戏,是人们休闲娱乐的重 要场所之一。各地的茶馆文化也因此各具特色。
民间传说
在中国民间,有许多关于茶的传说和故事,如“陆羽煎茶”、“王安石三难苏学士”等。这些传说和故事不仅丰 富了茶文化的内涵,也传承了中国优秀的传统文化。
茶的种类与分布
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中 国茶 文 化
中国茶文化
中国茶道
➢中国茶文化历史 ➢十大名茶 ➢常见几种茶及冲泡工艺 ➢历史上的茶马古道
法 。
发 现 这 关 国 饮 说的 , 是 有 中 茶 起 源 最 普 遍 的 农 过 尝 经 验 断 它 种 药去 百 草 的 , 判 是 一 而 黄 甜 脑色 微 , 喝 入 口 中 甘 止 渴 、 提 神 醒 , 以 神 时 刚 飘 进 锅, 好 有 几 片 叶 子 中 , 煮 好 的 水 , 其 认为农锅氏。”,有人茶是神在野外以釜煮水 陆经为饮发农唐.羽《茶》:“茶之,乎神
(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益
为什么冷茶不易 多喝?
1、茶叶中含有300多种多种营养物, 时间长了容易滋生细菌,隔夜茶中 细菌数目增多。 2、茶叶中的茶多酚可以将重金属离 子紧紧抓住,隔夜茶中富含茶多酚, 故重金属元素含量较高,有害健 康。 3、即使尝不出来变味,也多半滋生、
全民娱乐-----泡茶馆
黑茶:
原来主要销往边区,原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色 呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。 云南普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国传统的经典黑茶。 普洱茶又分两种《一是传统普洱茶 也就是生茶》,是以云南特有的 大叶种晒青毛茶,经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另 一种也《就是现代普洱茶 也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵 形成的。安化黑茶也分两种,一种是黑砖茶,形似砖块,经发酵后 由砖模压制而成。另一种是千两茶,形似树桩,经发酵、蒸制后由 多层竹篾捆压而成,每件按16两古市称计重1000两,现代为了便 于销售携带,一般制成制100两茶或10两茶。黑茶具有降脂、减肥 和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果 最显著的可能是乌龙茶。
黑茶砖
黑茶特点:
①清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶 解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂 肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为 “瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
②清肠胃,助消化:安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃 的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境, 助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良 的传统。
黄茶:
君山银针茶就属于黄茶。在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因 而形成黄叶、黄汤。 分“黄芽茶、“黄小茶”、“黄大茶”三类。黄茶的制法有点像绿茶, 不过中间需要闷黄工序。主要花色有:君山银针;蒙顶黄芽;北 港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄 大茶;广东大叶青;海马宫茶。
黄茶:黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。 这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区 别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。
③清血管,降三高:安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管, 有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”; 茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增 加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作 用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进 血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
的酵 名程 字度 得大 自于 其 汤色 )。 红。 红茶
80%
反 ,是 一 种全 发酵 茶 发(
红茶 与 绿茶 恰 恰 相
红茶 :
红茶特点: 红茶是选择适制红茶的鲜叶经 萎凋、揉捻、发酵、干燥等典 型工艺过程精制而成。 鲜叶中的化学成份变化较大, 茶多酚减少90%以上,产生了 茶黄素、茶红素的新的成份。 香气物质从鲜叶中的50多种, 增至300多种,一部分咖啡碱、 儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜 美的络合物,从而形成了红茶、 红汤、红叶和香甜味醇的品质 特征。由于经过发酵,多酚类 转化多,因此其对人体肠胃刺 激较小。 中医理论上属于温性,更适合
绿茶: 绿茶中国产量最多的一类茶叶,是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
中国绿茶十大名茶是:茶西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银
针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋。
绿茶具有香高、味醇、形美等特点。
西湖龙井
精、特级“西湖龙井”价格不菲。据介绍,杭州市场 上,每斤精品“西湖龙井”价格在2800元到3200元 左右,特级在1200元到1800元左右。“在外地市 场,价格就更加昂贵。”
白茶主要产于福建的福鼎、 政和、松溪和建阳等县,有 “银针”、“白牡丹”、“贡眉”、 “寿眉”几种。
主要花色有白毫银针、 白牡丹。
花茶
茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味 的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成 的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人 喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都 是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶 或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用 窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分 为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉 莉花茶产量最大。 花茶: 花茶是成品绿茶之一。将香花放 在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、 柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏 州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,属浓香型茶, 茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,鲜味持久。
虎刨泉与龙井茶自古被称为“杭州双绝”,
关于龙井的两个传说
18棵御茶树的传说 传说,乾隆皇帝有一次下 江南时,在狮峰山下胡公庙前 欣赏采茶女制茶,并不时抓起 茶叶鉴赏。正在赏玩之际,忽 然太监来报说太后有病,请皇 帝速速回京。乾隆一惊,顺手 将手里的茶叶放入口袋,火速
赶回京城。
原来太后并无大病,只是 惦记皇帝久出未归,上火所致。 太后见皇儿归来,非常高兴, 病已好了大半。忽然闻到乾隆 身上阵阵香气,问是何物。乾 隆这才知道原来自己把龙井茶 叶带回来了。于是亲自为太后 冲泡了一杯龙井茶,只见茶汤 清绿,清香扑鼻。太后连喝几
饮茶的好处很多,概括起来有11条: (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记
忆能力。 (Байду номын сангаас)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并
有维持心脏、血管、•胃肠等正常机能的作
用。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。 (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元
素。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶 能明显地抑制癌细胞的生长。
茶马古道
如何泡出好茶汤?
绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶,否 则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如 红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶 等)都需要经过洗茶,保障茶汤的口感 和品质。茶叶冲泡时,要轻而快,八分 满即可。冲泡后,有礼貌地对客人说: “请用茶。”客人也应表示谢意,待3-4 分钟后,即可品茶。品茶时,若用茶杯, 应右手拿杯柄,左手启杯盖;如用玻璃 杯,则用大拇指和中指、食指夹杯,无 名指和小指托底;如用盖碗,则右手持 杯,左手启盖,客人可以拨去茶汤上的 茶叶,慢慢细饮。如感到茶水过热,应 放在茶几上稍凉后再饮,不要用嘴吹降 温
龙井虾仁的传说 据传,龙井虾仁这
道名菜与乾隆皇帝下江 南有关。有一次,乾隆 便衣遨游西湖时,下起
了小雨,乾隆只得就近
到一茶农家中避雨。龙 井茶农热情好客,主人 为他奉上香醇味鲜的龙 井茶,乾隆品尝到如此
好茶,喜出望外,心想
要是带一些回宫里就好 了,可又不好意思开口 酒馆用膳。点了几个小菜,其中有一道是向清茶炒农虾要仁。。于点是好,菜趁主 后,乾隆口渴,想起口袋里的龙井茶,便人撩不起注便意服时取,茶抓给了店一把 小二。店小二看到龙袍一角,吓了一跳,茶拿叶了,茶藏叶在奔便进服厨内房的,龙 正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了,惊慌之袍中口把袋小里二。拿的茶叶 当做葱花撒进虾仁里,店小二又在慌乱之中将雨"茶过叶天炒晴虾,仁乾"隆辞
主它要有产红于茶:的福醇建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名,如 铁厚,观而音又、比大一红袍、乌龙、水仙、单枞等。 般红茶涩味浓 烈;有绿茶的 清爽,而无一 般绿茶的涩味, 其香气浓烈持 久,饮后留香, 并具提神、消
乌龙茶的功效 :
乌龙茶中含有大量的茶多酚,
可以提高脂肪分解酶的作用,
降低血液中的胆固醇含量,
不及。
黄茶的主产区在湖南的君山
白茶:
白茶是中国的特产,主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和 滋味都是非常好的。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干 或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。 白茶: 白茶是一种不经 发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故 名白茶。其中以银针白毫,最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽, 汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。
名
绿茶特点:
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化 酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤 绿叶是绿茶品质的共同特点。
从中医理论上讲:绿茶属于寒性,不适合胃寒的人饮用。 由于不经发酵,且经杀青后在加工,所以其中的茶多酚 保留量很大,维生素群的保留的比较好。也因为如此其 抗氧化、抗衰老功能最好
有降低血压、抗氧化、防衰 老及防癌等作用。最近发表 在《肥胖期刊》上的一项研 究指出,经常喝乌龙茶的人, 身体质量指数和脂肪含有率
都比少喝的人低。而且,女
人减肥的效果比男人显著。 这是因为乌龙茶同红茶及绿 茶相比,除了能够刺激胰脏 脂肪分解酵素的活性,减少 糖类和脂肪类食物被吸收以 外,还能够加速身体的产热 量增加,促进脂肪燃烧,尤 其是减少腹部脂肪的堆积。
黄茶的功效与作用:
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产 生大量的消化酶,对脾胃最有好处, 消化不良,食欲不振、懒动肥胖、 都可饮而化之。而温州黄汤能更好 发挥黄茶原茶的功能,温州黄汤更 能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消 化酶的作用下恢复代谢功能,将脂