华联超市连锁经营管理
连锁经营的八大原则
连锁经营的八大原则
1. 标准化：连锁经营的成功离不开标准化，包括产品标准、服务标准和流程标准。
通过制定统一的标准，可以确保所有连锁店的质量和体验保持一致。
2. 品牌塑造：连锁经营需要注重品牌建设，建立一个有认知度和价值的品牌，可以帮助吸引更多的消费者和投资者，提供稳定的市场基础。
3. 统一供应：连锁经营的优势之一是集中采购，确保所有门店使用相同的原材料和产品。
这可以降低成本、提高效率，并保证产品的一致性。
4. 拓展网络：连锁经营需要积极拓展分店网络，增加品牌的影响力和市场份额。
通过选择优质的位置和合作伙伴，可以扩大市场覆盖范围，并实现规模经济。
5. 运营管理：连锁经营需要建立有效的运营管理系统，包括店铺管理、人员培训、市场推广等。
这可以提高运营效率、减少经营风险，并提供一致的顾客体验。
6. 人才培养：连锁经营需要注重人才培养和队伍建设，培养具备专业知识和管理能力的管理人员。
通过人才储备和培训计划，可以确保连锁店的可持续发展。
7. 持续创新：连锁经营需要不断进行产品和服务的创新，以满足消费者的需求和市场的变化。
持续创新可以增加竞争力，吸引更多的顾客并驱动业务增长。
8. 监督和合规：连锁经营需要建立监督和合规机制，确保所有连锁店的经营活动符合法律法规和行业规范。
这可以保护企业的声誉和消费者的权益。
总结以上八大原则，连锁经营的成功需要持续关注品牌塑造、标准化、运营管理和持续创新。
通过遵循这些原则，可以建立一个强大的连锁品牌，在市场中取得竞争优势并实现可持续的发展。
连锁超市的经营模式
连锁超市的经营模式连锁超市是一种能够改变我们传统销售的新的组织形式，生鲜是生鲜农产品在连锁超市中的简称。
下面店铺就为大家解开连锁超市的经营模式，希望能帮到你。
连锁超市的经营模式根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。
(一)、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁(Regular Chain简称RC)，是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如：沃尔玛。
2、特点(1)同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
(2)直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本;②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。
连锁店不具独立的企业法人资格。
4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业，以同一大资本雄厚实力，与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货，对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势(1)速度优势：可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，决策执行速度较快;(2)成本优势：同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融机构、生产厂商打交道，容易获得成本优势;(3)整体优势：在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，充分利用企业的内部资源，易于发挥整体优势，平均成本下降。
华联超市信息化管理系统案例【呕心沥血整理版】
华联超市信息化管理系统案例一、企业背景及开发需求华联超市是一个庞大的连锁企业。
每个商场、配送中心，以及每种业务均可自成一套不同规模的计算机管理系统.在《华联超市股份有限公司计算机管理系统》投入实施之前，华联超市曾开发了众多的管理系统.最成功的有原配送系统、配送仓库管理系统与物价管理系统等。
这些单一功能的管理系统在一定程度上提高了管理效率,促进了企业发展.但是,由于各系统相对独立,系统间信息传递困难，信息一致性难以保证。
如基本的商品分类,在原系统中存在着两套差异很大的分类规则:配送有配送分类法，物价有物价分类法.给企业管理和发展带来了障碍。
随着企业的发展，超市企业的决策者们越来越强烈地意识到，如果仍然采用原先的一套管理方法，已很难适应企业的发展.要在激烈的竞争之中立于不败之地，必须采用先进的手段与方法。
华联超市正是在此环境下与上海时运高新技术有限公司共同合作开发了《华联超市股份有限公司计算机管理系统》，对连锁超市的信息管理、配送管理、门店管理、财务管理等方面进行了规范,提高了市场竞争力。
《华联超市股份有限公司计算机管理系统》一期工程是围绕着连锁超市企业的各项业务而设计的,它主要包括了“总部信息管理系统”、“配送中心管理系统”、“门店（商场）管理系统”和“财务信息管理系统"四个方面;它以基本信息为基础，以物流、信息流及资金流为主线，并将这三者有机地结合起来，真正实现构架在广域网与局域网之上的联机事务处理。
二、系统构成(一）企业级的信息管理系统模型《华联超市股份有限公司计算机管理系统》吸取了以往开发的经验、教训，站在整个企业的高度，统一规划、统一设计，建立一个企业级的管理信息系统。
着重做了以下一些工作:1．统一管理商品信息、供应商信息、物价信息。
2．统一分类方法、信息含义。
3．统一算法、统计口径。
4．实时联机事务处理，加速信息流转。
5．网络化计算方法。
6．电子信息交换，电子订货处理。
（二）网络拓扑《华联超市股份有限公司计算机管理系统》是一套构架在广域网与局域网之上的企业型联机事务处理系统。
连锁经营管理试题与答案
A 、周转B 、分销C 、保管D 、流通加工6、（）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来 ，内部环境文雅优静。
A 、开放式B 、半开放式C 、封闭式D 、分开式7、非广告常用的媒体是 （）。
A 、电视B 、报纸C 、杂志D 、电影&下列促销手段中不属营业推广方式的是 （）。
A 、有奖销售B 、商品特买C 、折价促销D 、上门推销9.连锁店卖场装饰照明一般使用的是 （）。
A 、日光灯B 、白炽灯C 、聚光灯D 、彩灯10、 陈列货架的黄金段高度为 （）。
A 、130 — 170 厘米B 、80 —130 厘米C 、50 — 80 厘米D 、10 — 50 厘米1、 2、 连锁企业自己生产商品的都是由自己出厂来生产的 。
（）3、 连锁集聚战略（FOOUS ）也叫做集中化战略。
（）4、 过去古语说：一步差三市”是指开店地址差一步就可能差三成买卖。
（）5、 黄金法则式20/80法则，即卖场中的80%的商品的销售额只占总锁售额的20% ,而20%的小部分商品的销售额却占总营销额的 80%。
（）、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分）123456模，准备在明年实现门店商品的统一采购。
我们在明年初将对北京市所有门店的采购系统进行统一切换，实现北京门店所有商品100%集采，接下来对外地门店的商品进行渐进式的集采。
”郑万河介绍。
为了实现这个目标，王府井百货已经与麦肯锡合作，设计了连锁战略、业务体制、业务流程等运营手册，引进了安达信成熟的连锁信息系统，并搭建了百货连锁信息管理平台。
与此同时，锦江麦得龙现购自运有限公司总部透露：麦得龙在中国推行的采购新政，将使区域公司在生鲜、蔬果的当地采购上获得一定的自主权。
实行采购新政之后，总部采购部门将与区域采购部门联合采购，华北、华南、华中和华东四大区域的区域采购部，将取代总部担负起收集资料、与当地供货商洽谈业务等工作，但区域采购部门的权力仍受总部很大的限制，不仅在供应商最终决定时要与总部协商，日常的供货过程，也将受到总部质量监督单位与区域质量监督部门的共同监督。
上海华联超市的联盟战略
营销经验商业经济文荟 1998年第6期上海华联超市的联盟战略 □戚闽粤 1993年上海华联超市首期6家商店同日开业,自此,以其迅猛扩张之势,全方位地向外省市拓展。
至今,华联拥有的超市门店已突破300家,其中,直营店与加盟店各占一半。
无论在经营规模、发展速度、销售额、盈利水平等各方面,在全国超市行业处于领先的地位,为我国市场零售业规模化、连锁经营以及联盟战略等方面创造了成功的经验。
在这里,我们主要研究华联的联盟战略,为什么要实施联盟战略?怎样建立联盟?怎样进行联盟管理?本文作些分析与探讨。
一、实施联盟战略的目的华联发展加盟店并不涉及到所有权的转移,是各方为了达到共同的战略目标而缔成伙伴关系,互相合作,共担风险。
(一)充分利用资产的互补性。
华联利用加盟店原有的资产、人才、销售渠道等实行低成本扩张战略。
加盟店则利用华联的现代管理方法、营销方法以及品牌来改变原来经营不景气的状况。
他们合作所产生的效益是巨大的。
在150多家加盟店中,原先亏损的企业占60%,加盟华联后营业额迅速增加三至五倍。
如江苏如东县东方商厦原来的月销售额仅6万元左右,加盟华联后职工经过华联的统一培训,素质明显提高,月销售额平均增加50万至60万元,月毛利也从6000元增到6万元至7.5万元,职工月均收入从53元增加到元左右。
上海外高桥店原来月销售额万元,加盟华联后,月销售额达150万元,月毛利32.5万元。
职工的月收入由原来的850元猛增到1500元。
(二)实现规模的经济性。
低成本是竞争致胜的最有效方式。
要实现低成本经营,必须利用规模的经济性,那就是要不断扩大企业的经营规模或联盟扩张。
这样,各自的相对优势在生产规模扩大的条件下得以更大程度的发挥,如商品的统一采购,既可获得数量的折扣降低了采购成本,也节约了运输费用,还提高了组货能力。
又如通过标准化管理,在促销方面可获得规模效益。
另外,通过联盟可以把过剩的生产能力利用起来,投入经营,降低产品的单位固定成本,增加利润。
连锁经营与管理
连锁经营与管理连锁经营是一种在多个地区或多个国家开设相同品牌或相似产品的店铺，并通过共同的品牌、视觉形象、产品、服务以及管理模式、流程与标准来实现规模化经营的商业模式。
与传统的单店经营相比，连锁经营具有以下三个特点：1. 品牌效应：连锁经营可以通过共同的品牌形象实现品牌效应，提高品牌知名度和消费者信任度。
2. 规模化经营：连锁经营可以通过规模化生产和经营，实现成本优势和营收增长。
3. 标准化管理：连锁经营可以通过标准化的管理流程和标准来提高效率和质量。
在连锁经营中，管理是非常重要的一个环节。
一个好的管理团队能够让连锁经营的品牌形象更加出色，提高经营效率和运营质量。
以下是我认为的连锁经营的管理应遵循的原则：1. 品牌建设与维护连锁经营最重要的资产就是“品牌”，因此品牌建设和维护是管理的重点。
品牌建设不仅包括对品牌发展的规划和战略，也包括品牌的市场宣传和推广。
连锁经营需要通过制定品牌策略的方式，创造出独特和具有吸引力的品牌，从而使品牌受到消费者的认可和信任。
一般而言，品牌建设是一个长期的过程，需要投入大量时间和精力，才能取得好的效果。
2. 标准化流程和标准标准化流程和标准非常重要，可以帮助管理团队更好地掌控连锁经营的各个环节，保证连锁店在不同地区或不同国家间的运营质量保持一致。
在制定流程和标准时，需要将各种情况考虑到，包括人力资源、营销、供应链等方面，以确保连锁经营的每一个环节都能够按照标准执行。
3. 培训与管理连锁经营的成功离不开员工的培训与管理。
培训和管理的目标是确保员工推广和完美地表现品牌，提高服务质量和效率。
管理团队需要为员工提供必要的培训和教育，包括公司文化、品牌知识、产品知识、销售技巧等，并且需要对员工进行一定的考核和评估。
4. 数据分析和决策数据分析是管理决策的重要依据。
通过对销售数据、市场反馈、店铺运营情况等关键信息进行分析，可以更好地了解企业现状、发现问题并作出决策。
管理团队需要对数据进行深入分析，并且提出具体的解决方案。
连锁经营的管理经验和策略
连锁经营的管理经验和策略对于今天的企业来说，连锁经营已经成为了一个极为普遍的模式。
无论是餐饮、服装还是零售业，连锁经营都已经成为了一种非常行之有效的管理方式。
然而，为了成功营运这样的公司，想当然地认为庞大的规模一定是不够的，需要的是良好的管理策略和经验。
那么，就让我们一起来探讨一下几个关键因素。
1.品牌认知度的提升首先，连锁经营最大的优势之一就是有着很强的品牌效应。
随着规模的扩大和门店数量的增加，公司品牌的认知度也就跟着升高了。
这正是成功连锁运营背后的一个秘诀。
所以，对于使用连锁经营模式的企业，提升品牌、加强品牌形象塑造都是非常重要的。
在品牌认知度提升的过程中，需要做到以下几点：明确的品牌定位，美观的店面设计，舒适的店内环境，专业高效的服务等等。
通过打造出一个自然而然的，让顾客自然而然就想起所属品牌的店面环境，企业就能够将品牌形象深入顾客的意识里。
2.执行标准化运营为了保证连锁经营的一致性和高品质服务，企业必须遵守和执行标准化的运营模式。
在这个过程中，企业内部应该有严格的标准和流程。
以汉堡店为例，在生产环节，大麦、肉饼、酱汁等食材配比的标准化、制作过程的标准化、客服标准化、工人的工作步骤和态度的标准化是至关重要的。
通过执行标准化的运营，企业可以把每个门店所能提供的服务水平逐渐提高至同一标准，让所有的门店都能以相同、一致的方式为顾客提供品质服务。
这种制度化的运营方式也利于企业的管理，可以减少人为的差错和决策标准不一的情况。
3.加强生产和成本控制从运营的角度来看，做到成本的控制和生产的管控也是必不可少的。
由于门店数量增加，消费者评价可能变得更多元、无法处理的事情也会变得更多，因此企业应该对于转换成本、人工成本以及餐饮原材料成本等等进行把控。
而在研发新产品方面，连锁企业也应该保持敏锐的发现Consumer Insights的能力，只有多满足消费者的需求，企业才有发展的潜力。
在经营流程方面，连锁企业也需要运用科技的手段，如电子POS系统、销售数据统计与分析系统等等，以优化销售过程，控制食品的损耗占比，进一步实现生产和成本的有效管理和控制。
连锁经营管理试题与答案解析
WORD格式整理版连锁经营课程考试试题纸课程名称：连锁经营（A卷）考试方式：闭卷（开卷、闭卷）任课教师：题二三四五阅卷一总分号教师得分⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯得一、单项选择（将正确答案的标号填在方框内。
一共10小题，每小题2分，共20分）分1、在英国，连锁企业必须由（）个以上分店组成，并实行规范化管理。
A、5 B 、8 C 、10 D 、152、现代意义上规范的连锁经营创建于（）。
A、日本B、欧洲C、美国D、中国3、非整数定价一般运用于（）的商品。
A、价格较高 B 、奢侈C、高档D、价格较低4、（）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。
A、百货店B、大型超市C、便利店 D 、专业店5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（）配送中心。
A、周转B、分销C、保管 D 、流通加工6、（）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。
A、开放式B、半开放式 C 、封闭式 D 、分开式7、非广告常用的媒体是（）。
A、电视 B 、报纸C、杂志 D 、电影8、下列促销手段中不属营业推广方式的是（）。
A、有奖销售 B 、商品特买 C 、折价促销 D 、上门推销9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是（）。
A、日光灯B、白炽灯C、聚光灯D、彩灯10、陈列货架的黄金段高度为（）。
A、130—170厘米B、80—130厘米 C 、50—80厘米D、10—50厘米优质.参考.资料WORD格式整理版得二、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分）分1 2 3 4 5 61、通常我们将简单化、标准化、专业化称发展连锁分店的“3S”主义。
（）2、连锁企业自己生产商品的都是由自己出厂来生产的。
（）3、连锁集聚战略（ FOOUS）也叫做集中化战略。
（）4、过去古语说：“一步差三市”是指开店地址差一步就可能差三成买卖。
精品世纪华联超市连锁
精品世纪华联超市连锁积极推进管理信息化，采用先进 的ERP、CRM等信息系统，提高了管理效率和决策水平 。
04
精品世纪华联超市连锁挑 战与对策
市场竞争
总结词：激烈
详细描述：随着零售市场的不断扩大，精品世纪华联超市连锁面临着来自不同竞 争对手的激烈竞争。这些竞争对手包括传统的百货商场、大型超市以及线上电商 平台等。为了在市场竞争中脱颖而出，精品世纪华联超市连锁需要采取相应的对 策。
会员体系
建立会员体系，为会员提供积分、优惠券等福利 ，增加客户粘性。
03
精品世纪华联超市连锁优 势分析
品牌优势
品牌认知度高
精品世纪华联超市连锁在消费者心中已树立起良好的品牌形象， 品牌认知度和忠诚度较高。
品牌影响力广
精品世纪华联超市连锁的门店遍布全国，品牌影响力广泛，为消 费者提供了便捷、一致的购物体验。
背景
世纪华联超市开始涉足电商领域，搭建了 自己的电商平台。
功能
平台具备在线购物、订单管理、物流配送 等功能。
感谢您的观看
THANKS
XXXX年
门店数量突破XXX家，继续扩大市场份额 。
经营理念
以顾客为中心
以满足顾客需求为首要任 务，不断提高服务质量和 购物体验。
品质优先
注重商品品质，提供优质 的商品和服务，打造消费 者信赖的品牌形象。
创新发展
不断探索新的经营模式和 业务拓展，保持行业领先 地位。
02
精品世纪华联超市连锁经 营模式
通过社交媒体、线上平台等多种渠道进行品牌推广和营销活动， 扩大品牌知名度和影响力。
业务拓展
新店拓展
01
在重点城市和地区拓展新店，扩大市场份额，提升品牌覆盖面
世纪华联超市连锁
规模优势：世纪华联超市连锁经营的门店数量较多，覆盖面广，规模效应明显。
世纪华联超市连锁经营的优势与不足总结
供应链优势
世纪华联超市连锁经营与供应商建立了长期稳定的合 作关系，能够获得较为优惠的采购价格和优质的供应 链服务。
公司规模与门店数量
公司规模
世纪华联超市连锁拥有员工数千人，旗下拥有多个品牌和子 公司。
门店数量
世纪华联超市连锁在全国范围内拥有数千家门店，形成了覆 盖广泛的销售网络。
02
经营模式与特点
连锁经营模式
连锁经营模式是指通过建立多个门店，实现规模化经营和品牌效应的商业模式。世 纪华联超市连锁通过在各地开设门店，形成了覆盖广泛的销售网络。
03
市场竞争与趋势
行业竞争格局
国内超市行业集中度低
世纪华联超市连锁在国内超市行业中占据一定市场份额，但竞争 对手众多，行业集中度相对较低。
区域性竞争激烈
在世纪华联超市连锁的各区域内，存在众多地方性超市品牌，这些 品牌在当地具有较强的市场影响力和竞争力。
价格战普遍
为了争夺市场份额，超市行业普遍采取价格战策略，世纪华联超市 连锁也需关注并应对价格战的影响。
这种经营模式具有以下优点：提高品牌知名度、增加销售额、降低采购成本、提高 市场竞争力等。
连锁经营模式的风险包括管理难度加大、门店之间的竞争加剧以及市场需求变化等 。
统一采购与配送
统一采购是指由总部统一与供应商进行 谈判和采购，以确保商品的质量和价格 的合理性。世纪华联超市连锁的各门店 都使用总部采购的商品，确保了商品的
消费趋势与市场机会
消费升级
连锁经营20条管理制度
连锁经营20条管理制度咱先来说说这连锁经营，那可是一门大学问。
就拿我之前工作过的一家连锁超市来说吧，这 20 条管理制度真的是让整个经营井井有条。
这第一条，得有个明确的品牌形象标准。
比如说店里的装修风格、员工的着装，都得统一。
就像那家超市，从招牌的颜色到货架的摆放，全都一模一样，让人一眼就认出是他家的店。
有一次，一家新店装修，老板亲自去监督，连地砖的缝隙大小都有严格要求，这细致劲儿，真是没谁了！第二条，商品管理要严格。
从采购渠道到质量把控，一点都不能马虎。
记得有一次，一批水果在运输途中有点磕碰，虽然不影响食用，但店长坚决要求退货，他说：“咱们卖的东西，质量必须杠杠的，不能砸了招牌！”第三条，员工培训不能少。
新员工入职，得有系统的培训，包括服务态度、销售技巧等等。
我就见过一个新员工，刚开始啥都不懂，经过培训后，那服务热情得，顾客都连连称赞。
第四条，库存管理要精细。
不能缺货，也不能积压太多。
有一回，一款热门的零食卖断货了，顾客抱怨连连，从那以后，店长每天都要查看库存报表，确保不会再出现这种情况。
第五条，价格策略得合理。
既要保证利润，又要让顾客觉得实惠。
有次做促销活动，一款洗发水价格定得太低，差点亏了本，这可给大家上了一课。
第六条，营销活动要创新。
不能总是老一套，得跟上时代潮流。
像搞个线上抽奖、会员专属优惠啥的，吸引更多的顾客。
第七条，服务质量是关键。
员工要热情、耐心，顾客有问题得及时解决。
有个顾客买了个电器不会用，店员亲自上门教，把顾客感动得不行。
第八条，店铺卫生要保持。
从货架到地面，都得干干净净。
有一次检查卫生，发现一个角落有灰尘，整个区域的员工都被罚打扫一周。
第九条，安全管理不能忘。
防火、防盗措施都得做好。
有一回，店里的烟雾报警器响了，原来是有个员工在仓库抽烟，这可把大家吓得不轻，从那以后，对安全问题是一刻都不敢放松。
第十条，数据统计要准确。
销售数据、顾客反馈，都得认真分析。
通过这些数据，才能知道哪些商品受欢迎，哪些需要改进。
连锁经营管理试题与答案详细讲解
A、日光灯B、白炽灯C、聚光灯D、彩灯
10、陈列货架的黄金段高度为（）。
A、130—170厘米B、80—130厘米C、50—80厘米D、10—50厘米
得
分
二、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分）
1
2
3
4
5
6
1、通常我们将简单化、标准化、专业化称发展连锁分店的“3S”主义。（）
8．直营连锁利用连锁组织集中经营、的特点，充分发挥了规模效应。
9．上海华联超市公司的特许连锁经营体系包括加盟管理和两项内容。
10．特许经营是特许人与受许人之间的一种。
得分
评卷人
四、名词解释题(本大题共5小题，每小题4分，共20分)
1．工作分析：
2．顾客满意战略：
3．超级市场：
4．直营连锁：
5．组织结构设计：
麦得龙下放采购权，实行统分结合采购，可以根据中国市场的实际情况，让连锁店在生鲜、蔬果的当地采购获得一定的自主权，既实现了较强的灵活性，提高了采购效益，又增加了销售部门的积极性。
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
1．进入21世纪以后，特许经营迅猛发展的原因是（）。
A．品牌知名度B．经济全球化C．产品质量D．信息网络化
4．以超市的门店面积和经营的商品种类来划分，可分为（）。
A．传统食品超市B．标准食品超市C．大型综合超市D．仓储式商场
5．下列（）商店属于专业店。
A．鞋店B．眼镜店C．电器店D．便利店
6．“通道利润”包括（）。
A．上架费B．广告费C．促销费D．堆头费
7．人事管理包括对整个连锁企业人员（）。
A．录用、培训B．考核、奖励C．福利、待遇D．选举、集会
华联超市库存管理存在问题及对策研究(已处理)
华联超市库存管理存在问题及对策研究目录摘要 1ABSTRACT 20 引言41 库存管理的概念及意义 41.1 库存及库存管理的概念 41.2 库存管理在物流中的地位及作用81.3 我国传统的库存管理及其发展趋势92 我国连锁零售业库存管理的现状 142.1 连锁零售业的含义142.2 连锁零售业经营的主要特点142.3 零售业采用连锁经营的原因152.4 我国连锁零售业库存管理现状 163 华联超市的简介以及库存状况203.1 华联超市简介及库存现状SWOT分析203.2 库存管理问题的调研分析223.3 华联超市库存管理存在的主要问题27 274 华联超市库存管理改革的策略研究32 4.1 加强华联库存需求预测的准确性324.2安全库存策略424.3供应商库存管理策略49建立供应商库存管理需要符合的条件504.4库存控制模型策略 544.5物流人才策略565 改进华联超市库存管理的建议575.1 建议加强需求预测的准确性575.2 建议建立供应商库存管理575.3 建议降低配送的成本585.4 建议提升服务能力595.5 建议培训物流人才606总结 61参考文献62附录64译文68原文说明80摘要自从加入了WTO,世界的零售业巨头大量进入中国市场,零售业竞争力加剧,对库存水平越来越关注,降低库存,加快流动资金的周转,提高企业的利润率等。
如何通过实用、高效的库存管理技术来建立竞争优势并赢得顾客已成为零售企业关注的核心。
降低库存是减少周转资金的最实质的方法之一,基于传统库存控制策略应用于连锁零售业具有的局限性,采用先进的库存管理方法,如JIT、ABC等,并考虑将供应链中供应商库存管理(VMI)的思想应用于连锁企业内部的库存控制上,以达到连锁企业整个物流系统成本的最优化。
本文从介绍库存,库存管理和库存管理的意义入手,通过研究我国库存的现状,分析现有的库存管理的方法,对现有的零售业的库存管理和采取连锁经营方式的原因进行分析。
华联案例分析
2．发展
近年来，华联超市已从延伸江、浙首位。
华联超市新建的配送中心具有较高的技术含量。 ①仓储立体化。 ②装卸搬运机械化。 ③拆零商品配货电子化。 ④物流功能条码化与配送过程无纸化。 ⑤组织好“越库中转型物流”、“直送型物流”和 “配送中心内的储存型物流”，完善“虚拟配送中心” 技术在连锁超商品配送体系中的应用。 ⑥建立自动补货系统(ECR)
物流系统规划与设计
案例分析
目录
案例：华联超市配送系统
华联超市配送系统
1．配送
连锁超市的成功，关键在于连锁经营方式实行的 统一采购、统一配送、统一价格、统一的品牌社会 效应，并具有实现这一职能的高效的商品配送中心， 从而从根本上实现决策权向连锁超市总部集中，物 流活动向商品配送中心集中。图24-1为配送中心功 能示意图。
③一个配送中心同时使用三种方式配送，必然 提高管理成本，你认为应当如何对比、分析 管理成本和物流费用之间的关系？它与企业 规模是否有一定的关系？
④拆零商品配货是销售型配送中心作业量很大 的业务活动，同时又是连锁超市的商品销售 配送趋势之一。你如何认识“拆零”配货作 业。（END）
③华联超市新建的配送中心具有较高的技术含 量。案例中所反映的6个方面的物质技术水平， 可见该配送中心的先进性，这也是发展现代 物流的基本要求。
（2）问题与思考
①如何认识流通企业物流配送活动？它应该具 有哪些特点？
②以配送中心最佳服务半径250km为基础，研 究如何构筑华联超市配送网络体系。这是典 型的商圈理论，你如何理解商圈理论及在我 国企业经营中的应用？
图24-4为华联配送中心信息流程图
联华超市的经营范围
联华超市的经营范围联华超市是上海联华超市股份有限公司的简称，或联华超市股份有限公司下属大型连锁综合超市--联华超市的品牌名称。
下面店铺就为大家解开联华超市的经营范围，希望能帮到你。
联华超市的经营范围(1)经营业态：大卖场、超级市场、便利店。
目前联华有大卖场世纪联华3家(上海市内)。
(2)标准超市经营形式：直营店、合资店、加盟店。
其中加盟店由营运部直接管理。
这些超市的经营方式有工业品为主的、食品加强型的，还有主营生鲜的(即农副产品)。
有的门店一天的营业额可以达到十几万元，有的只有几万元。
(3)发展区域：已从上海城乡延伸到江浙皖3省50多个县市，形成较强的连锁经营网络。
最远的店开设在新疆、内蒙。
联华超市2002年在全国拥有1600家门店，实现销售总额180亿元。
联华的经营口号是：顾客第一。
对供应商，联华要求工商联合，互惠互利。
联华超市的公司使命理念联华超市一直紧守“顾客第一,唯一的第一”的理念，采取以客为本的市场策略，旨在以具竞争力的价格提供品种繁多的优质商品和增值服务，为顾客提供愉快的购物体验。
使命公司的使命，是巩固领导优势，在中国零售市场建立卓越地位。
联华超市的发展历史联华商业联华超市的前身为联华商业，是根据上海市人民政府财贸办公室于1991年5月22日批准由内外联合贸易在上海成立，注册资本为人民币12,000,000元，首家超级市场于1991年9月在上海开业。
我国经济增长迅速，人民生活水平提升，连锁店经营方式将广受消费者欢迎。
为抓紧多元化发展的商机，联华超市于引进上实资产及三菱商事后，转制成为中外合资企业。
股份有限公司1999年12月，为筹集更多资金发展直营大型综合超市业务及设立新配送中心，联华超市的注册资本由人民币180,000,000元扩大至约人民币300,000,000元。
2001年5月，为筹集更多资金以满足扩充零售网络所需,联华超市的注册资本进一步增加人民币100,000,000元至约人民币400,000,000元。
什么是连锁经营业
什么是连锁经营业[摘要]现在，烟草行业在全国范围内掀起连锁经营的热潮。
事实上，连锁经营在烟草行业的实施，是形势的需要，是烟草系统牢牢控制卷烟销售网络的最好形式。
但我们在大力推广卷烟连锁经营的同时，要注意学习和借鉴其他行业连锁经营的成功经验，及时发现和改进其存在的问题和不足，利用连锁经营的运行模式，完善卷烟销售的网络建设。
[关键词]连锁经营卷烟网建问题一、我国连锁经营的现状及存在的问题连锁经营，它既是一种先进的经营方式，也是一种经营组织形式，其基本含义是：在核心企业的统一领导、组织下，由分散的、经营同类商品的中小型零售企业，通过集中进货、统一管理的规范化经营的经济联合体，其主要形式有直营连锁、加盟连锁和自由连锁。
（一）我国连锁经营的现状我国连锁经营产生于80年代中期，我国最早的连锁经营体系是成立于1986年的天津利达国际商场。
零售业连锁从1990年以来经过多年的发展，到1998年底已有连锁企业1150余家，门店21500多个，营业额已经突破1000亿元，其业态分布很广。
到2002年，我国连锁企业的销售额保持高速增长，为扩大内需、拉动经济增长做出了重大贡献。
调查表明，我国连锁企业前30名2002年销售额为1780.38亿元，比上一年同期增长43.43%，是同期全社会消费品零售总额增长率8.8%的近5倍，前30名的连锁企业店铺总数为8988个，比上一年同期增长53.22%。
以上海华联为例，到2002年十年间，其发展到以214.73亿元销售额、1541家店铺的业绩，名列全国首位。
尽管如此，我国的连锁经营仍与西方发达国家有较大的差距。
首先是时间上晚了将近130年（世界上最早的连锁经营是1895年在美洲出现的美国茶叶公司），其次是经历了一段快速发展之后，出现的技术上、管理上、装备设置上的差距和不足，难以适应新经济发展的要求。
但也应该看到，连锁商业正因为在我国还刚起步，有很大的发展空间。
（二）我国连锁经营中存在的问题一方面，我们已明显感受到新经济扑面而来的气息；另一方面，旧的经济运行机制和传统观念的影响仍在连锁经营中发挥着重要作用。
上海市第一中级人民法院
上海市第一中级人民法院民事判决书（2007）沪一中民五（知）初字第403号原告华联超市股份有限公司，住所地上海市浦东新区商城路518号807室。
法定代表人汤琪，董事长。
委托代理人陈乃蔚，上海市锦天城律师事务所律师。
委托代理人杨宇澄，上海市锦天城律师事务所律师。
被告金湖世纪华联超市连锁有限公司上海松江第一分公司，营业场所上海市松江区九亭镇龙高路1280号。
负责人包红英，总经理。
委托代理人游闽键，上海市协力律师事务所律师。
委托代理人林华，上海市协力律师事务所北京分所律师。
被告金湖世纪华联超市管理有限公司上海第一分公司，营业场所上海市闵行区谈中路87号。
负责人金卢光，总经理。
委托代理人陈志清，江苏常州乐天律师事务所律师。
被告金湖世纪华联超市连锁有限公司，住所地江苏省淮安市金湖县建设路99号。
法定代表人张晓雨，总经理。
委托代理人游闽键，上海市协力律师事务所律师。
委托代理人林华，上海市协力律师事务所北京分所律师。
原告华联超市股份有限公司诉被告金湖世纪华联超市连锁有限公司上海松江第一分公司（以下简称“金湖世纪华联松江分公司”）、金湖世纪华联超市管理有限公司上海第一分公司（以下简称“金湖世纪华联上海分公司”）、金湖世纪华联超市连锁有限公司（以下简称“金湖世纪华联公司”）擅自使用他人企业名称及其他不正当竞争纠纷一案，本院于2007年11月28日受理后，依法组成合议庭，于2008年3月20日公开开庭进行了审理，原、被告的委托代理人到庭参加了诉讼。
本案现已审理终结。
原告华联超市股份有限公司诉称，原告是中国第一家上市的连锁超市公司。
目前，原告已形成了以标准超市、大卖场为主营业态，以特许加盟为经营特色，以现代物流和信息化管理为核心技术的经营格局。
至2007年6月底，原告在全国范围内已拥有门店1,947家，网点遍布上海、北京、江苏、浙江、安徽等地，华联超市已成为广大消费者的理想购物场所之一。
华联超市作为一个品牌，无论在商业零售领域内还是在特许经营业内都具有全国性的声誉和知名度，而基于原告是这样一家在全国有一定知名度的国有大型企业，国家工商总局依据《企业名称登记管理实施办法》核准原告可以使用不含行政区划的企业名称。
超市经营策划方案范本3篇
超市经营策划方案范本3篇经过不断的思考和创作小编呈献出了今天的精彩“超市经营策划方案”，希望能帮助到你，请收藏。
在一个企业中，时刻做好充足有效的准备是我们走向成功的一条捷径，为了圆满完成工作任务。
我们需要对工作制定好方案，方案肯定是要配合讲解的，方案能起到备忘的作用。
超市经营策划方案篇1镇康县华联购物广场《经营管理方案/策划方案/整改方案/投资》2016年8月31日星期三市场营销环境市场营销环境是存在于企业营销系统外部的不可控制或难以控制的因素和力量。
可以将其分为微观环境和宏观环境。
一、经营环境经营环境与企业紧密相联，是企业营销活动的参与者，直接影响与制约企业的营销能力，包括市场营销渠道企业、顾客、竞争者及社会公众。
华联超市入驻镇康县经典润城，西北相连镇康县繁华商业地点、周边有学校、企业办公驻地、居民市场等，东南豪华酒店（临都酒店、安然酒店）及居民小区、工业园。
南北中国南伞口岸相连缅甸果敢市。
二、SWOT分析SWOT分析法是一种用于检测公司运营与公司环境的工具。
这是编制计划的首要步骤，它能够帮助市场营销人员将精力集中在关键问题上。
SWOT的每个字母分别表示优势、劣势、机会与威胁。
优势和劣势是内在要素，机会与威胁则是外在要素。
（一）机会（Opportunity）机会主要考虑XXX购物广场的潜在的吸引力和成功的可能性的大小。
XXX购物广场在地理位置上，位于社区、小区、市场，交通比较便利，人流量较大。
其以日常生活用品及零副食、生鲜、百货为主要经营项目。
（二）威胁（Threats）对环境的威胁分析，一般着眼于两个方面：一是分析威胁的潜在的严重性，即影响程度：二是分析威胁出现的可能性，即出现概率。
XXX购物广场场地结构不好，有些条件不具备整改购物环境达不到要求，且有不少杂货店，竞争对手多而杂。
（三）优势（Strength）优势主要来源于超市内部。
1.XXX购物广场则是一家规模最大的超市，其资金来源更为丰厚，且运营成本较为低廉。
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荣誉
2.发展概况和趋势
一业态多元化 二经营规模化 三市场定位化 四自有品牌系列化 五生鲜食品主打化 六投资主体多元化 七物流配送中心快速发展
世纪华联超市连锁（江苏）有限公司为例
世纪华联超市连锁（江苏）有限公司经过近五年的突飞猛进的发展，现拥有 直营门店36家，大型卖场13家，加盟店4000余家。网点覆盖全国28个省份及 直辖市，营业面积近50万平米，平均月销售近2.5亿元，安排就业人员近4万
（5）专业人员缺乏，员工素质低
连锁超市的配送中心是与现代化相联系的一个概念，我国 配送中心的起步比较晚，参与研究的专业人员不多，在 制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理 等方面都十分欠缺专业人才，而且，从行业的整体情况 看，就业人员素质普遍较低，对物流业的理解仍然停留 在运输、仓储的概念上，还没有上升到物流服务的理念， 这是上海华联连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。
华联超市配送中心信息管理的劣势
目前上海华联超市库存信息准确率较低，同时针 对库存先进先出的控制问题也做的不是很好， 有时操作人员不能按单据上所标明的出厂日期 或保质期取货；另外当前WMS系统中不可控数据 的管理问题，需要在系统中增加条码对周转箱、 托盘使用过程的管理，同时各个小组也需要良 好的协调和密切的配合。
C、社区店，便利店 “世纪华联”社区店、“速客”便利店是公司着力打造的又一业态模式，以其选址灵活、 贴近百姓生活而见长，深受消费者欢迎和信赖，门店不仅提供了 2—4千个生活必需品、 还增设了代购、代邮、代收、代付等便民项目，真正体现了“方便百姓生活”的服务宗旨。
D、流动超市服务车 尘土飞扬的工地，活力四射的竞技场，热情洋溢的的大型集会，偏僻闭塞的山村。一支 “世纪华联流动售货车队”正不失时机地奔波于其间，如春风送雨、雪中送炭。这便是世 纪华联超市推出的又一力作。“流动超市”就是一面流动的旗帜，不仅方便着一群特殊的
上海华联超市的配送中心平均配送20几个店铺，有的只能 配送5-6个，不能形成规模经营，成本降不下来，连锁超 市在价格上的优势也就难以体现。平均配送效率只有60%70%，而这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区， 如果市场范围扩大，其配送效率会明显降低这一现状而言。 国外无论在什么情况下其配送效率一般都在80%-90%，足 见差距所在。连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提 高配送水平来降低整个系统的物流总成本，实现销售利润 的最大化，因而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。 不能实现统一配送就意味着没有统一进货，不能统一进货 就没有了超市连锁经营的根基。另外，在配送过程中还有 很多的技巧如即时制等，许多配送中心还没有系统的经营 理念，这样就使得分店的进货要求不能得到及时、迅速的 供应，给分店经营带来不利，连锁超市经营的优势也就难 以发挥了。
B、标准型超市 标准型超市是世纪华联公司主打业态模式，网点分布广泛，布局合理精致，并能根据各门 店实际情况，引进百姓生活日常所需的配套服务项目以最大限度地方便百姓的日常购物及 生活所需。购物环境舒畅、商品品种丰富、服务训练有素，让消费者真正做到“放心、省
心、贴心、” 面积：200㎡—3000㎡。商品种数4000—20000个。
（2）没有价格优势
由于现有的配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道， 即通过一些国有大批发企业进货，然后再分配给二级或 基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的 又一个批发环节，自己特有的厂家——连锁超市并没有 形成。对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加 了，导致成本上升。
（3）功能不齐全，现代化程度低
目 Contents 录
01 发展历程
02 发展概况和趋势
03 配送中心 04 SWOT分析
05 发展建议
1. 发展历程
1992年7月，华联超市创立 1994年，门店规模达18家 1995年，开始发展加盟连锁 1999年，经过发展，建立覆盖11个省市的特许
经营网络 2000年10月，华联超市成功上市，更名华联超
消费群体，更是一张流动的企业名片。
3.华联超市配送中心目前存在问题
配送中心强大的作用背后是一个复杂的需要多方支持的 系统，所以在建设过程中不免会有很多的问题。我国连 锁超市配送中心建设中主要存全，现代化程度低 （4）资金缺乏，形成恶性循环 （5）专业人员缺乏，员工素质低
（1）配送效率低下
上海华联连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改 建而成，或者只是换了个名字，缺乏与物流运作配套的 技术与管理。从目前看，没有一家配送中心能够对分店 经营的商品达到100%的配送，平均配送效率只有60%70%，这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区， 如果市场范围扩大，其配送效率会明显降低。
上海华联连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基 础上改造的，所以功能很不齐全，仅限于原有的存储、 保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，管理和配 送效率极低。
（4）资金缺乏，形成恶性循环
华联连锁超市普遍资金缺乏，因而网点一般较少，难以实 现集中和大批量进货带来的成本降低和价格优势，必然 会影响配送中心职能的实现和作用的发挥。同时，建设 现代化的配送中心需要大量的投资，而连锁超市资金短 缺问题一时又难以解决，于是造成了连锁超市的配送中 心设施落后，功能不全，实际是名不副实。因此，制约 了连锁超市获得规模效应。结果就形成了连锁超市没有 规模效益，无力投资建设配送中心的恶性循环。
市股份有限公司，成为中国国内第一家上市的 连锁超市公司
华联在特许加盟领域多年来荣获中国连锁经营 协会授予的中国优秀特许品牌
安阳上海华联超市是安阳市较早的一家连锁企 业，自2000年落户安阳。
目前拥有11家门店：解放路店、洹北店、世纪 名城店、安钢店、吉祥店、德隆店、曙光店、 八中店、华联优品生活广场惠苑店、华联优品 生活广场开发区店、华联优品华强店。以经营 食品、百货、针纺、生鲜等居民日用品为主， 品种达2万多种，营业面积共计3万多平米