物质的分离 第一课时

《物质的分离》第一课时教学设计

【教材分析】

《物质的分离》选自浙教版初中科学八年级上册第一章第六节，第一课时主要内容是介绍晶体和非晶体的区别，从晶体的形成引出物质分离的两种方法，蒸发溶剂和冷却热饱和溶液。通过上一节课物质的溶解，学生已经掌握了蒸发溶剂会不饱和溶液变成饱和溶液，降低温度会使得不饱和溶液变成饱和溶液，为这节课蒸发溶剂，冷却饱和溶液会出现结晶奠定了基础。

【学情分析】

八年级的学生已经具备良好的形象思维，通过图片，视频等形象的介绍能很好的区分晶体和非晶体，同时他们有一定的动手能力和分析能力，通过实验自主探究冷却热饱和溶液会有晶体析出，观察现象并且记录给了他们直观并且有力的证据，让学生通过是实验探究自主获得科学知识。八年级的学生具有丰富的生活常识，对于生活中常见的食盐来源，学生也能很好地做出猜想，对本堂课的学习起了重要作用。

【教学目标】

【教学重难点】

教学重点：物质结晶的两种方法

教学难点：物质结晶的两种方法

【教法学法】

多媒体辅助法，合作学习法，科学探究法，讲授法

【教具学具】

硫酸铜晶体、烧杯、100摄氏度的热水、水槽（里面放冷水）、玻璃棒、铁丝

【教学流程】

简单观看几幅不同晶体的图片，让学生欣赏的同时思考晶体是如何获得的？联系日常生活中常见的食盐晶体，创设具体情境，引发学生思考，从而引出物质结晶即物质的分离这一节课。

一、知识与技能 1. 学会区分晶体和非晶体 2. 掌握物质结晶的两种方法并且知道它们的适用范围 3. 学会联系生活举例生活中的结晶 三、情感、态度价值观 1. 通过图片、视频联系日常生活让学生体会到生活中处处有科学 2. 通过实验探究让学生掌握科学知识的同时体会到科学探究的乐趣，激发学生学习兴趣 二、过程与方法 1. 通过图片、视频等形象的介绍让学生区分晶体和非晶体 2.通过实验探究让学生直观的看到冷却热饱和溶液会析出晶体 一、创设情境，导入新课

二、观看视频，讲授新课

介绍日常生活中常见的一些晶体，如：硫酸铜晶体、云母晶体、食盐晶体，通过对比图片非晶体，如：玻璃……，让学生总结从外观上看，晶体和非晶体的区别在哪里？

讲解：晶体具有规则的几何外形，有固定的熔点。简单让学生回忆一下固定熔点指的是什么意思，让学生通过图片的感知大概熟记一些常见的晶体和非晶体并且掌握区分它们的两种方法。

观看视频《盐田》引发学生思考，食盐是如何获得的呢？通过海水的提炼如何获得食盐的？这里学生通过日常生活中的常识或者根据视频可以大概地猜测出通过太阳的照射，使得水分蒸发就会有晶体析出，教师引导学生水在溶液中相当于是溶剂，从而就引出物质结晶的第一种方法：蒸发溶剂。并且简单让学生讲述一下结晶的概念：溶液中无法再溶解的固体溶质以晶体的形式从溶液中析出的过程。

总结：蒸发溶剂可以析出晶体，同学们再回顾一下上节课的知识，还有什么方法可以使得溶液中有晶体析出呢？

引导：降低温度和蒸发溶剂可以使不饱和溶液转化成饱和溶液。

生答：通过降低温度的方法。

三、动手实验，探索新知

活动：

提供材料：硫酸铜晶体、50毫升烧杯、100摄氏度的热水、水槽（里面放冷水）、玻璃棒、细铁丝

小组合作设计实验方案：如何获得硫酸铜晶体？

教师引导：先配制一杯饱和的热的硫酸铜溶液，然后让它降温

动手操作实验：先引导学生配制一杯饱和的硫酸铜溶液（如何判断饱和了？底部有微量的不溶解的硫酸铜），然后将热的硫酸铜放入到冷水中（水槽）降低温度，把细铁丝放入烧杯中，静置一段时间，观察。

学生叙述实验现象：细铁丝上有硫酸铜晶体结晶出来

学生总结：降低温度可以使的物质结晶出来

教师补充：降低温度之前是一杯饱和溶液，科学表述为冷却热饱和溶液。

提问：这两种方法都可以用于物质的结晶，但是它们有一定的适用范围，请你说说看冷却热饱和溶液适用于哪些物质呢？

生：溶解度随着温度的降低而降低，并且变化要大一点的

教师总结：蒸发溶剂适用于一切物质，冷却热饱和溶液适用于溶解度随着温度降低而降低并且变化明显的物质。

四、拓展延伸，学以致用

观看图片《夏天晒盐，冬天捞碱》，让学生联系所学知识谈一谈这样做的好处？

五、课堂小结，作业布置

让学生说一说这节课学到了什么？教师通过学生的回答及时或者反馈，为教师的课后反思提供了一定基础。

布置相应的回家作业

【板书设计】

物质的分离

一、结晶的概念

蒸发溶剂：适用于所有物质

二、物质结晶的方法：

冷却热饱和溶液：适用于溶解度随着温度降低而降

低，并且变化明显的物质。