人教版高中化学《有机化学基础(选修5)》教材分析
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同分异 构现象
构造 异构
构型 异构
碳链异构 位置异构 官能团异构
顺反异构
对映异构
手性
烯烃
立体 异构
2020/10/22
构象异构
几点说明
1.是已有知识的归纳与提升 〔碳原子成键(初中)与同分异构现 象(化学2）〕；
2. 同分异构现象是难点，教学 时要循序渐进。
2020/10/22
第三节 有机化合物的命名
2020/10/22
体系的构建
学习和研究有机物的 基本方法
几类有机物的研究
有机物的广泛应用
分类 官能团体系
2020/10/22
认识有机化合物
烃和卤代烃
烃的含氧衍生物
生命中的基础 有机化学物质 进入合成有机高分子 化合物的时代
2020/10/22
有机化合物的分类 有机化合物的结构特点
有机化合物的命名 研究有机化合物的一般步骤和方法
烷烃的 命名
系统命 名法
2020/10/22
烯烃和 炔烃的 命名
苯的同 系物的 命名
几点说明
1.以烷烃为例介绍系统命名法 是有机物命名的基础，教学时必须 要求学生熟练掌握；
2.烯烃、炔烃和苯的同系物的 命名可以在教师指导下让学生运用 系统命名法的规则自主学习；
3.源自文库他有机物的命名可在后续 章节中简单介绍，在此不必扩充。
初中化学中有机化学知识
2020/10/22
初中化学中有机化学知识
(上册)第七单元 燃料及其利用 • 煤和石油 • 天然气 • 乙醇
(下册)第十二单元 化学与生活 • 蛋白质、糖类、油脂 • 有机合成材料 （塑料、合成纤维、合成橡胶）
2020/10/22
化学2 中有机化学知识
第三章 有机化合物 • 最简单的有机化合物——甲烷 （立体结构、取代反应、烷烃及其简单命名、 同分异构现象及异构体） • 两种基本化工原料——乙烯、苯
（乙烯:加成；苯:取代和加成） • 两种常见有机物——乙醇、乙酸
（乙醇:与钠、氧化；乙酸:酸性、酯化）
2020/10/22
第三章 有机化合物 •基本营养物质 （葡萄糖的还原性,淀粉和蛋白质的特征反应,二糖和多糖的水解,油脂和 蛋白质的水解只简单提及）
第四章 化学与可持续发展 •化学与资源综合利用 （煤的干馏；石油分馏、裂化、裂解、重整，乙烯的聚合反应）
2020/10/22
•知识的系统性
有机物的通性：
结构特点
有机物的命名
研究有机物的一般步骤
有机物类的概念：
第一章：在必修基础上从分类入手
第二、三、四章：具体介绍各类物质
（按官能团体系）
有机物的应用：
2020/10/22
在生活、生产中的应用
内容的处理
•课程标准的内容
•已有知识基础
•避免与化学2重复
•内容的系统性和连续性
2020/10/22
选修模块分为两大类别
化学与生活
社会类
化学与技术
选
修 模
物质结构与性质
块
学科类
化学反应原理
有机化学基础
2020/10/22
实验化学
有机化学基础
为有兴趣的、想更多了解有 机化学这个领域的学生设置，内 容更加丰富、应用更加广泛。为 继续学习构建更加坚实的基础， 体现学科特色。
相对独立，比较系统
2020/10/22
高中化学课程标准的要求
1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识； 2.认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化学研究的基本方
法，掌握有关实验的基本技能； 3.认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。
2020/10/22
模块包括4个主题：
主题1 有机化合物的组成与结构 主题2 烃及其烃衍生物的性质与应用 主题3 糖类、氨基酸和蛋白质 主题4 合成高分子化合物
脂肪烃 芳香烃 卤代烃
醇酚 醛
羧酸 酯 有机合成
油脂 糖类 蛋白质和核酸
合成高分子化合物的基本方法 应用广泛的高分子材料
体系构建的考虑：
•初中和必修化学的知识基础 初中和高中必修中的有机化学
知识已涉及不少，但没有系统性， 以常识性知识和典型代表物的性质 为主，类的概念几乎没有出现。
2020/10/22
学习，设计了“学与问”。
2020/10/22
几点说明
1.注意脂肪烃（链状烃 和脂环烃）和芳香烃的概念；
2. 官 能 团 的 概 念 —— 按 官能团分类，只要求学生根 据典型代表物认识官能团及 其特征，不要扩充官能团的 性质特征。
2020/10/22
第二节 有机化合物的结构特点
有机物的结构特点
碳原子的 成键特点
2020/10/22
第一节 有机化合物的分类
有 机 化 合 物 的 分 类
2020/10/22
按碳的骨架分类
链状、环状（脂环化合物、芳 香化合物） 官能团
按官能团分类
(表1－1列举了12类有机物) 运用分类方法
教材特点
• 陈述简洁——1个表格； • 以已知物质为例，对有机物进
行分类； • 结合学习内容，体现学生参与
课程标准：
•通过对典型实例的分析，初 步了解测定有机化合物元素含 量、相对分子质量的一般方法
•知道通过化学实验和某些物 理方法可以确定有机化合物的 结构
2020/10/22
现代元素分析仪 2020/10/22
李比希元素分析仪
元素定量分析
通过图片，知 道可以通过现代 仪器测定元素含 量，并介绍简单 计算方法－－实 验式
•学生的可接受性
•学习方法(栏目)
2020/10/22
•选修模块的横向联系
第一章 认识有机化合物
2020/10/22
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类 第二节 有机化合物的结构特点 第三节 有机化合物的命名 第四节 研究有机化合物的一般
步骤和方法
2020/10/22
学习方法 复习 归纳 总结 为后面学习打基础
2020/10/22
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
方法
分离、提纯
元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质量 确定分子式
2020/10/22
波谱分析 确定结构式
蒸馏、重结晶、萃取
组 元素分析 成
质谱法
相 质对 量分
子
红外光谱 结 核磁共振氢谱 构
重结晶
2020/10/22
新出现的内容:把握好深广度
相对分子质量的测定——质谱法
质谱仪
2020/10/22
知道可以通过质谱图来确定相对分子 质量－－分子式
2020/10/22
•鉴定分子结构
• 红外光谱
2020/10/22
红外光谱：可以获得化学键和官能团的信息
2020/10/22
CH3CH2OH的红外光谱
核磁共振氢谱
2020/10/22
可以推知有机物分子氢原子的不同 类型以及每种类型的数目
构造 异构
构型 异构
碳链异构 位置异构 官能团异构
顺反异构
对映异构
手性
烯烃
立体 异构
2020/10/22
构象异构
几点说明
1.是已有知识的归纳与提升 〔碳原子成键(初中)与同分异构现 象(化学2）〕；
2. 同分异构现象是难点，教学 时要循序渐进。
2020/10/22
第三节 有机化合物的命名
2020/10/22
体系的构建
学习和研究有机物的 基本方法
几类有机物的研究
有机物的广泛应用
分类 官能团体系
2020/10/22
认识有机化合物
烃和卤代烃
烃的含氧衍生物
生命中的基础 有机化学物质 进入合成有机高分子 化合物的时代
2020/10/22
有机化合物的分类 有机化合物的结构特点
有机化合物的命名 研究有机化合物的一般步骤和方法
烷烃的 命名
系统命 名法
2020/10/22
烯烃和 炔烃的 命名
苯的同 系物的 命名
几点说明
1.以烷烃为例介绍系统命名法 是有机物命名的基础，教学时必须 要求学生熟练掌握；
2.烯烃、炔烃和苯的同系物的 命名可以在教师指导下让学生运用 系统命名法的规则自主学习；
3.源自文库他有机物的命名可在后续 章节中简单介绍，在此不必扩充。
初中化学中有机化学知识
2020/10/22
初中化学中有机化学知识
(上册)第七单元 燃料及其利用 • 煤和石油 • 天然气 • 乙醇
(下册)第十二单元 化学与生活 • 蛋白质、糖类、油脂 • 有机合成材料 （塑料、合成纤维、合成橡胶）
2020/10/22
化学2 中有机化学知识
第三章 有机化合物 • 最简单的有机化合物——甲烷 （立体结构、取代反应、烷烃及其简单命名、 同分异构现象及异构体） • 两种基本化工原料——乙烯、苯
（乙烯:加成；苯:取代和加成） • 两种常见有机物——乙醇、乙酸
（乙醇:与钠、氧化；乙酸:酸性、酯化）
2020/10/22
第三章 有机化合物 •基本营养物质 （葡萄糖的还原性,淀粉和蛋白质的特征反应,二糖和多糖的水解,油脂和 蛋白质的水解只简单提及）
第四章 化学与可持续发展 •化学与资源综合利用 （煤的干馏；石油分馏、裂化、裂解、重整，乙烯的聚合反应）
2020/10/22
•知识的系统性
有机物的通性：
结构特点
有机物的命名
研究有机物的一般步骤
有机物类的概念：
第一章：在必修基础上从分类入手
第二、三、四章：具体介绍各类物质
（按官能团体系）
有机物的应用：
2020/10/22
在生活、生产中的应用
内容的处理
•课程标准的内容
•已有知识基础
•避免与化学2重复
•内容的系统性和连续性
2020/10/22
选修模块分为两大类别
化学与生活
社会类
化学与技术
选
修 模
物质结构与性质
块
学科类
化学反应原理
有机化学基础
2020/10/22
实验化学
有机化学基础
为有兴趣的、想更多了解有 机化学这个领域的学生设置，内 容更加丰富、应用更加广泛。为 继续学习构建更加坚实的基础， 体现学科特色。
相对独立，比较系统
2020/10/22
高中化学课程标准的要求
1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识； 2.认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化学研究的基本方
法，掌握有关实验的基本技能； 3.认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。
2020/10/22
模块包括4个主题：
主题1 有机化合物的组成与结构 主题2 烃及其烃衍生物的性质与应用 主题3 糖类、氨基酸和蛋白质 主题4 合成高分子化合物
脂肪烃 芳香烃 卤代烃
醇酚 醛
羧酸 酯 有机合成
油脂 糖类 蛋白质和核酸
合成高分子化合物的基本方法 应用广泛的高分子材料
体系构建的考虑：
•初中和必修化学的知识基础 初中和高中必修中的有机化学
知识已涉及不少，但没有系统性， 以常识性知识和典型代表物的性质 为主，类的概念几乎没有出现。
2020/10/22
学习，设计了“学与问”。
2020/10/22
几点说明
1.注意脂肪烃（链状烃 和脂环烃）和芳香烃的概念；
2. 官 能 团 的 概 念 —— 按 官能团分类，只要求学生根 据典型代表物认识官能团及 其特征，不要扩充官能团的 性质特征。
2020/10/22
第二节 有机化合物的结构特点
有机物的结构特点
碳原子的 成键特点
2020/10/22
第一节 有机化合物的分类
有 机 化 合 物 的 分 类
2020/10/22
按碳的骨架分类
链状、环状（脂环化合物、芳 香化合物） 官能团
按官能团分类
(表1－1列举了12类有机物) 运用分类方法
教材特点
• 陈述简洁——1个表格； • 以已知物质为例，对有机物进
行分类； • 结合学习内容，体现学生参与
课程标准：
•通过对典型实例的分析，初 步了解测定有机化合物元素含 量、相对分子质量的一般方法
•知道通过化学实验和某些物 理方法可以确定有机化合物的 结构
2020/10/22
现代元素分析仪 2020/10/22
李比希元素分析仪
元素定量分析
通过图片，知 道可以通过现代 仪器测定元素含 量，并介绍简单 计算方法－－实 验式
•学生的可接受性
•学习方法(栏目)
2020/10/22
•选修模块的横向联系
第一章 认识有机化合物
2020/10/22
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类 第二节 有机化合物的结构特点 第三节 有机化合物的命名 第四节 研究有机化合物的一般
步骤和方法
2020/10/22
学习方法 复习 归纳 总结 为后面学习打基础
2020/10/22
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
方法
分离、提纯
元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质量 确定分子式
2020/10/22
波谱分析 确定结构式
蒸馏、重结晶、萃取
组 元素分析 成
质谱法
相 质对 量分
子
红外光谱 结 核磁共振氢谱 构
重结晶
2020/10/22
新出现的内容:把握好深广度
相对分子质量的测定——质谱法
质谱仪
2020/10/22
知道可以通过质谱图来确定相对分子 质量－－分子式
2020/10/22
•鉴定分子结构
• 红外光谱
2020/10/22
红外光谱：可以获得化学键和官能团的信息
2020/10/22
CH3CH2OH的红外光谱
核磁共振氢谱
2020/10/22
可以推知有机物分子氢原子的不同 类型以及每种类型的数目