连锁经营的基本理论
连锁经营与管理
• 地位: 基础
门店
• 职能: 按照总部的指示和服务规范要求, 承担日常销售业务
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配送中心
• 地位: 物流机构
• 职能:承担着门店所需商品的进货、库存、 分货、加工、运输、送货等任务
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• 二、连锁经营的特征(五个统一) •
• 1、统一的经营理念:企业文化、经营观念、 顾客服务、工作价值观
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• 2、连锁经营的本质特征 • 在专业化分工的基础上,实现流通的规模化和系统
化,达到规模效益与灵活方便的统一。
• (1)管理上的3S原则:标准化、专业化、简单化
• (2)经营上的分工原则
• (3)物流上的集中配送原则:3C系统
• (4)信息上的网络化原则 • 3/18/2020
• 三、连锁经营的优势
空间,连锁超市往往极力压低商品的进价,同时向 供应商收取高额的产品进场费、续签合同费、条码 费、货架费等,甚至恶意拖欠供应商的货款,致使 供应商怨声载道,以至于联手断掉超市的供货,迫 使其破产(如福州华榕超市)。
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• 3、物流管理水平不高
连锁超市要想健康发展,就一定离不开先进的物 流管理,而我国连锁超市总体上连锁水平偏低,物 流发展速度缓慢,导致了物流成本太高,商品物流 成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高,补货 时间往往需要一星期。而国外大型连锁超市历来重 视物流的管理,尤其是沃尔玛,它的低价策略并不 仅仅因为其规模大,更重要的是因为其流畅的物流 管理。
第三节 连锁经营的经济学阐述
• 一、经济学效用 • 1、连锁经营有利于化解社会化大生产和社会化消
费的矛盾 • 2、连锁经营创造了规模经济和规模效益的途径 • 3、连锁经营较好的实现了分工专业化和服务标准
连锁经营原理
营销策略
品牌定位:明确目标市场,塑造品牌形象 价格策略:制定合适的价格体系,吸引消费者 促销策略:运用各种促销手段,提高销售额 渠道策略:建立完善的销售网络,提高产品覆盖率 服务策略:提供优质服务,提高客户满意度 营销创新:不断尝试新的营销方法,提高竞争力
服务策略
提供优质服务:提高服务质量,满足客户需求 差异化服务:提供独特的、个性化的服务,提高客户满意度 增值服务:提供额外的、有价值的服务,提高客户忠诚度 客户关系管理:建立良好的客户关系,提高客户粘性和复购率
门店运营: 制定合理 的营业时 间、员工 排班、商 品陈列等
门店营销: 制定ห้องสมุดไป่ตู้效 的营销策 略,提高 门店的知 名度和销 售额
门店培训: 对员工进 行定期的 培训,提 高员工的 业务能力 和服务水 平
门店考核: 制定门店 的考核标 准,对门 店的经营 情况进行 评估和改 进
供应链管理
供应链的定义:涉及产品从原材料到最终消费者的整个过程 供应链管理的目标:降低成本、提高效率、提高客户满意度 供应链管理的策略:供应商管理、库存管理、物流管理、信息管理等 供应链管理的挑战:需求波动、供应中断、信息不对称等
特许加盟的劣势在于需要支付加盟费,受特许人的管理和限制。
特许加盟的成功案例有麦当劳、肯德基等知名品牌。
自由连锁
自由连锁是一种松散的连锁经营模式,各加盟店保持独立经营权。 自由连锁的加盟店可以自主选择经营项目和经营方式,不受总部的统一管理。 自由连锁的加盟店可以共享总部的品牌、商标、经营技术等资源,提高经营效率。 自由连锁的加盟店需要向总部缴纳一定的加盟费和管理费,以获得总部的支持和服务。
信息系统管理
信息系统的重要性:提高管理效率,降低运营成本 信息系统的功能:包括供应链管理、财务管理、人力资源管理等 信息系统的实施:需要专业的技术团队和资金支持 信息系统的安全性:需要采取措施防止数据泄露和黑客攻击
连锁经营原理
连锁经营原理
连锁经营原理是指通过加盟或合作模式,将成功的经营理念、品牌形象和运营方式复制到不同的地区或不同的门店中,实现统一的管理和运营,以提高整体效益和市场竞争力。
其核心原理包括以下几点:
1. 统一品牌形象和标准化经营:连锁经营强调品牌的统一形象和标准化经营,通过制定统一的标准、规范和流程,确保不同门店的产品质量和服务水平一致,提升品牌的知名度和声誉。
2. 集中采购和供应链管理:连锁经营可以通过集中采购,获得更好的采购价格和供应商资源,提高产品的质量和竞争力。
同时,通过建立高效的供应链管理系统,实现商品的统一配送和库存管理,提升运营效率和降低成本。
3. 统一营销和广告策略:连锁经营可以利用集团资源,制定统一的营销和广告策略,提高品牌的宣传和推广效果。
通过统一的广告媒介和活动,增加品牌曝光率和市场份额,吸引更多的消费者和拓展更广的市场。
4. 专业化管理和培训支持:连锁经营可以提供专业的管理和培训支持,帮助加盟商或合作伙伴提升经营能力和素质水平。
通过培训人员和提供相关工具、流程,提升员工的专业素养和服务质量,提高整体运营的效率和质量。
5. 经验共享和创新发展:连锁经营可以通过经验共享和创新发展,不断优化运营模式和产品服务,提高竞争力和创造力。
通
过管理层和加盟商的沟通和交流,吸收新的想法和创新,推动企业的不断发展和成长。
总之,连锁经营通过统一品牌形象、标准化经营、集中采购和供应链管理、统一营销和广告策略、专业化管理和培训支持、经验共享和创新发展等原理,实现不同门店的统一管理和运营,提高效益和竞争力,从而实现规模化经营和持续发展。
连锁经营的历史沿革与发展
伴随着美国连锁业20世纪八九十年代 的海外发展,欧洲连锁业也在九十年代 开始了海外扩张。
以中国为例: 法国家乐福1993年进入中国, 德国麦德龙1995年进入中国, 荷兰的万客隆1996年进入中国, 法国的欧尚1997年进入中国, 荷兰的阿霍德1997年进入中国, 瑞典的宜家1998年进入中国。
危地马拉 136
进入日期 1991年11 月 1992年8月 1994年11 月 1995年11 月 1995年5月 1996年8月 1999年7月 2002年3月 2005年9月 2005年9月 2005年9月
《财富》杂志2007年美国企业500强前十强
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
第二阶段 1859年至1930年的传统连锁创立期
➢“大美国茶叶公司” 从1865年只卖 茶叶的25家门店,发展到1900年的200 家门店,经营品种扩大到咖啡、可可 茶、糖和各种浓缩果汁等 ,由于是以 同一资本开办门店,其形式后来被称 为直营连锁。 ➢1865年,美国南北战争结束,国内统 一市场进一步形成,美国胜家缝纫公 司 ,在全美各地设置了有销售权的特 约经销店,公司凭借产品特许经营权, 把一批店铺组织起来,实行连锁经营, 这就是世界第一家特许连锁店。 ➢1887年,美国又有130多家独立的食 品零售商,自愿联合,共同投资开办 了一个共同进货的食品批发公司,对 参加者实行联购分销,成为美国的第 一家自愿连锁店。 ➢到1900,年全美连锁企业已发展到58
沃尔玛全球商店总数 沃尔玛美国 4,058
沃尔玛商店 1,051 沃尔玛购物广场 2,307 山姆会员商店 582 沃尔玛社区店 118
6,959
沃尔玛国际部:2,901
连锁经营管理理论
连锁经营管理理论连锁经营是一种商业模式,通过共享品牌、资源和经验,将多个相互独立的门店或分支机构组织起来,形成一个统一的经营网络。
连锁经营管理理论旨在帮助企业实现规模化、高效率、标准化的经营。
1. 背景介绍连锁经营管理理论的兴起与现代商业环境的发展密切相关。
随着全球化和信息化的加速推进,市场竞争越来越激烈,单一独立经营难以满足消费者需求。
而连锁经营通过整合资源、降低成本、提升品牌影响力,成为了许多企业的选择。
2. 一致性与标准化连锁经营管理理论的核心思想是实现一致性和标准化。
一致性指的是在整个连锁体系中保持相同的形象、服务和产品质量。
标准化则是指通过制定明确的经营规范和流程,保证每个门店的经营都能达到同样的标准,从而提升整体绩效。
3. 品牌管理品牌是连锁经营成功的关键。
连锁经营管理理论强调品牌的重要性,并提供了一系列的品牌管理方法和工具。
通过统一的品牌形象,消费者能够在各个门店中获得一致的购物体验,增强品牌忠诚度。
4. 供应链管理供应链管理在连锁经营中扮演着至关重要的角色。
连锁经营管理理论倡导建立高效的供应链系统,实现与供应商的紧密合作,保障产品的供应和质量,减少库存和成本,同时提高物流和配送效率。
5. 人力资源管理连锁经营的成功离不开优秀的人才队伍。
连锁经营管理理论强调人力资源的重要性,并提供科学的人力资源管理方法。
例如,通过制定培训计划、晋升机制和激励措施,吸引和留住优秀的员工,提升整体团队素质。
6. 数据分析与决策支持连锁经营管理理论积极倡导运用数据分析和信息技术工具,为决策提供支持。
通过收集和分析销售、库存、顾客反馈等数据,企业可以及时了解市场变化和消费者需求,做出更加准确的经营决策。
7. 创新与适应性连锁经营管理理论鼓励企业保持创新和适应性。
在不断变化的市场环境中,连锁企业需要不断调整经营策略和模式,创造新的商业模式和增值服务,以满足不断变化的消费需求。
8. 成功案例众多连锁企业的成功经验证明了连锁经营管理理论的有效性。
连锁经营的基本理论课件
目标市场选择
在市场定位过程中,企业需要选择 适合自己的目标市场,即具有相似 消费需求和偏好的消费者群体。
产品差异化
通过提供独特的产品和服务,实现 与竞争对手的差异化,从而在市场 上树立自己的品牌形象。
产品定价
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成本导向定价
根据产品的生产成本、流 通费用和利润来确定价格 。
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连锁经营的运营管理
商品管理
商品采购
与供应商建立合作关系,进行商 品采购和谈判,确保商品质量和 供应稳定性。
商品营销
制定商品促销和营销策略,提高 商品销售量和市场占有率。
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商品规划
根据市场需求和消费者偏好,制 定商品采购计划和库存管理策略 。
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商品库存管理
通过合理的库存控制和仓储管理 ,降低库存成本,保证商品流通 的顺畅。
在快速扩张的同时,注重门店的 精细管理和运营质量的提高。稳 健经营有助于确保企业的长期稳 定发展,降低风险。
直营连锁与特许连锁
直营连锁
指总公司直接经营或拥有全部直营门 店的连锁形式。直营连锁有利于企业 全面掌控和管理门店,具有较高的控 制力和稳定性。
特许连锁
指总公司通过特许协议授权给加盟商 开设门店的连锁形式。特许连锁有助 于快速扩大规模,降低总公司投资风 险。
通过有效的成本控制和财务管 理,降低企业运营成本和提高
盈利能力。
财务报告与分析
定期编制财务报告并进行数据 分析,为企业决策提供支持。
税务与合规
确保企业财务管理的合规性和 税务处理的准确性。
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连锁经营的市场策略
市场定位
明确企业定位
在连锁经营中,企业需要根据自 身特点、市场需求和竞争状况, 明确自身的市场定位,以便更好
连锁经营原理
连锁经营原理连锁经营是一种商业模式,在全球范围内已经取得了广泛的成功。
连锁经营的原理是通过复制和扩展已经成功的商业模式,将产品或服务推向更广泛的消费者群体,以实现规模化效益和增加市场份额。
本文将介绍连锁经营的原理以及其中的关键因素。
一、标准化的经营模式连锁经营的核心是标准化的经营模式。
连锁企业将成功的经营经验和管理方法进行系统化总结,形成一套详细的操作指南和标准流程。
这些标准化的经营模式确保了连锁店在不同地点和时间,以统一的方式提供产品和服务。
通过标准化,连锁企业能够在不同的市场中复制并扩展他们的成功模式,降低经营风险并提高效率。
二、统一的品牌形象连锁经营的另一个关键因素是统一的品牌形象。
连锁企业在市场推广和品牌建设方面投入了大量资源,通过广告、宣传和市场活动来提高品牌知名度和认可度。
无论是在哪个城市、哪个地区,连锁店的外观、装修、标识和服务标准都是一致的,这给消费者传递了专业、可靠和统一的形象,增强了消费者对品牌的信任感。
三、供应链的整合与优化连锁经营离不开供应链的整合和优化。
连锁企业通过建立供应链系统,集中采购、仓储和配送,实现规模化采购和降低采购成本。
同时,通过统一的供应商管理和合理的库存控制,连锁企业能够确保产品的质量和一致性,提供稳定的供应和快速的补货。
供应链的整合和优化还可以减少物流和仓储成本,提高产品的周转率和满足消费者需求的能力。
四、专业化的管理团队连锁经营需要一个专业化的管理团队来支持和管理多个连锁店。
这个团队需要具备扎实的管理技能和丰富的行业经验,能够有效地指导和监督每个连锁店的运营。
管理团队还需要制定并执行标准化的经营模式和流程,培训和管理门店员工,控制成本和风险,并及时进行市场反馈和调整。
一个高效的管理团队是连锁经营成功的关键。
五、持续的创新和改进连锁经营不仅需要复制和扩展已经成功的模式,还需要不断创新和改进。
市场环境和消费者需求都在不断变化,连锁企业需要及时调整战略,推出新产品和服务,以应对竞争和满足消费者的多样化需求。
连锁经营的基本理论
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2.信息经济学分析----降低不确定性
(1)人们常说“充分信息导致最优决策”,实际这是一种理想化。信
息作为一种生产要素,它实际上是稀缺的、不充分的,这种稀缺性导 致行为和结果的不确定性。同时信息的收集要支付成本,信息是有价
的。
(2)连锁经营是一种降低不确定性的组织设计。
①订购性生产是指生产者根据用户订单规定的特定要求进行专
④连锁经营将企业的作业流程制成简明扼要的操作手册,整个流 通过程都成为一种可控制的技术密集活动,从而大大降低其内部经营活动 的不确定性。
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3.交易费用理论分析----企业与市场的替代
(1)企业与市场替代的基本原理
(2)连锁经营对市场行为的成功替代。
①连锁经营在追求规模经济效益的基础上采 取群体规模扩大的方式,但从组织的角度,它仍然 是一个大企业、大公司。
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二、连锁经营的基本原则
3.专业化或专家化(Specialization) 企业或个人等在某方面努力追求卓越,
将工作特定化,并进一步寻求强有力的 能力和开发创造出独具特色的技巧及系 统。专家化彻底执行了绝不追随他人的 策略。
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三、连锁经营形式的发展规律
1.规律一:连锁经营是生产逻辑与消费逻辑间矛盾达到一定程度, 并通过三种连锁等内部分工形式对处于这一强度下的矛盾进行协调的商 业企业组织技术,这种组织技术是生产力发展到一定阶段的必然产物, 而不是一种人为的制度安排的结果。
1.直营连锁(正规连锁)
(1)总部与连锁门店的关系
正规连锁(直营连锁)是一个大资本通过收买中小资本的 企业所有权或独资建店而实现多店铺统一经营。所以,总部 与连锁店的关系为:①总部与连锁店是同一资本;②总部对 连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入; ④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小 或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的 一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同 规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实 行高度的集中、统一经营管理,连锁店只管专心致志地从事 销售。连锁店不具独立的企业法人资格。
连锁经营管理原理与实务项目
连锁经营管理原理与实务项目随着市场竞争的日益激烈,连锁经营成为了众多企业的首选发展模式。
本文将探讨连锁经营的基本原理以及相关的实务项目,以帮助读者深入了解并运用于实践中。
一、连锁经营的基本原理连锁经营是指一个企业通过对外扩展,将自身的经营理念、品牌形象、管理制度等复制到多个门店或加盟商中,实现规模效应的经营模式。
其基本原理包括以下几个方面:1. 标准化与统一性:连锁经营要求所有的门店或加盟商都必须按照总部给出的标准进行经营,包括商品的选择、价格的制定、服务的提供等。
统一的经营标准能够保证消费者在不同门店中获得相似的消费体验,提升品牌形象和口碑。
2. 规模效应与资源整合:连锁经营能够通过规模化的经营,实现采购成本的下降、品牌宣传的提高、技术研发的投入等方面的资源整合,从而降低企业的成本,并提高企业的竞争力。
3. 统一的管理与授权机制:连锁经营通过建立统一的管理制度和授权机制,确保各个门店或加盟商能够按照总部的要求进行经营,并对其进行必要的监督和指导,从而保证品质的一致性和经营水平的提升。
4. 系统化的培训与支持:连锁经营需要为加盟商或门店提供系统化的培训和支持,包括产品知识、销售技巧、员工管理等方面的培训,以提高他们的经营能力,并提供及时的支持和帮助。
二、连锁经营的实务项目为了实现连锁经营的有效管理与运营,企业需要在以下几个方面进行具体的实务项目操作:1. 品牌定位与市场调研:企业在进行连锁经营之前,需要对市场进行充分的调研,并确定自身的品牌定位和商业模式。
这包括对目标消费群体的分析、竞争对手的研究、商品定价策略的制定等。
只有明确了品牌定位和商业模式,才能更好地进行后续的经营管理工作。
2. 加盟商选择与培训:企业在发展连锁经营时,可以选择自营门店或者加盟方式。
对于加盟商的选择,企业需要根据其经营经验、资金实力、对品牌的认同等进行评估,确保其能够胜任并符合品牌要求。
此外,企业还需要为加盟商提供系统化的培训,使其能够准确理解企业的经营理念和运营模式。
连锁经营知识点总结
连锁经营知识点总结连锁经营是一种在商业领域中广泛应用的运营模式,它通过共同的品牌、标准化的产品和服务、统一的经营管理体系等方式,将多个门店进行联合经营,实现规模效益和风险共担。
连锁经营是一种有效的商业模式,可以带来更高的品牌知名度、更强的市场竞争力和更多的盈利机会。
在本文中,我们将深入探讨连锁经营的一些重要知识点,包括连锁经营的定义、特点、优势、经营方式、管理模式、发展趋势等内容,希望能够帮助读者更好地理解和运用连锁经营。
一、连锁经营的定义连锁经营是指一个总部与若干个分店之间通过特许经营方式合作的经营模式。
总部通常会给予分店一些支持,如提供产品、技术、管理经验、市场知识等,并要求分店按照总部的经营标准和形象进行经营。
总部还会向分店收取一定的加盟费和管理费。
分店可以采用总部提供的品牌、产品、服务、装饰风格、营销策略等,以此获得总部的支持与保障,实现品牌效应和规模经济。
二、连锁经营的特点1. 统一标识:连锁经营的分店通常采用统一的品牌标识和装饰风格,以此塑造出明确的品牌形象,提升品牌识别度和市场竞争力。
2. 统一管理:连锁经营总部通过统一的管理模式和体系来管理分店,包括人员培训、营销推广、采购配送、财务管理等方面,确保分店的经营和管理符合总部的标准和要求。
3. 统一定价:连锁经营的分店通常需要按照总部的统一定价来销售产品和提供服务,以此保持产品和服务的一致性,防止价格战和恶性竞争。
4. 风险共担:总部和分店在利益和风险上共担,总部提供支持和保障,分店遵循总部的经营规范和标准。
5. 加盟模式:分店通常通过加盟方式与总部进行合作,支付一定的加盟费和管理费,以此获取总部的品牌、产品、服务、技术等支持。
三、连锁经营的优势1. 品牌效应:连锁经营的品牌一般具有较高的知名度和美誉度,使得消费者更容易接受和信任,带来更多的消费者流量和销售机会。
2. 规模效益:通过统一的采购、生产、营销、配送等方面的管理,连锁经营可以实现规模效益,降低成本、提高利润。
第二讲连锁经营基本理论
3.立地-----店址,正确选址是连锁经营的关 键
•连锁经营有哪些 优势和风险?
连锁经营优势和风险分析
一、连锁经营优势
1.规模优势-----有利于企业大规模快速发展 ,有助于塑造企业形
象 ,有利于实现低价采购,有助于节省大量营销、物流费用。
标准化效果的取得考的是严格的管理 和监督、长期坚持标准及不断改善标准。
3.专业化(Specialization)
专业化是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行专 业分工,在分工的基础上实施集中管理,从而将工作特 定化和进一步专家化,追求独特和卓越,开发创造出独 具特色的技巧及系统。 专业化的表现: ◆ 表现在连锁经营系统内部总部与门店之间的职能分工 ◆ 表现在连锁总部设置不同职能部门进行业务管理分工 ◆ 表现在连锁门店依据运营程序与作业特点进行岗位分工
2.企业各项活动之间都有密切的联系 3.企业的价值链不仅包括企业内部各链
式活动,而且更重要的是包括企业外部 活动,如:与供应商、客户之间的关系。
价值链细分
聘 留住人才 激励机制 培训 考核 奖惩
任 供
客
融资能力投资策略 成本控制 流动资金 应收付帐 固定资产
开发技术
制造技术
信息技术
管理技术
技术人才是否具备,市场环境是否容许。
2.选址不当风险----人口、经济、文化、风俗、交通 3.人才流失风险----留人、育人 4.加盟失控风险 5.监管不力风险 6.缺乏核心竞争力风险
连锁经营的经济学分析
一、分工与专业化生产理论
为什么要分工?怎样理解专业化?
(连锁经营)特许连锁的基本知识
关于特许连锁经营的基础知识什么是连锁经营 (1)什么是直营连锁 (2)什么是特许经营 (2)什么是自由连锁 (2)特许经营的本质特征是什么 (2)特许经营与直营连锁的区别 (3)特许经营与代理、经销的区别 (3)特许经营与直销的区别 (4)特许经营与传销的区别 (4)特许经营按特许权的内容划分有哪几种类型 (4)特许经营按特许双方的构成划分有哪几种类型 (5)特许经营按授予特许权的方式划分有哪几种类型 (5)什么是单体特许 (5)什么是区域开发特许 (6)什么是二级特许 (6)什么是代理特许 (7)发展特许经营应遵循哪些基本原则 (7)特许经营发展计划包括哪些内容 (8)特许合同的基本格式 (8)如何评估特许者的发展阶段 (10)特许经营费用一般包括哪几方面的内容 (10)特许总部与加盟者如何分摊广告宣传和促销费用 (11)怎样把握特许经营的发展规模 (11)如何保持特许者与特许者之间长期稳定的合作关系 (12)特许总部与加盟店之间的冲突来源 (12)特许经营双方发生冲突,如何解决 (13)特许经营涉及的主要行业有哪些 (13)特许经营获得成功的基本条件是什么 (13)我国发展特许经营的主要障碍是什么 (14)我国关于特许经营的第一个部颁规章是什么 (14)目前涉及特许经营的规定有哪些 (15)许可他人使用注册商标时须注意什么 (15)开展特许经营应在哪里备案 (15)什么是无形资产,它的组成要素有哪些 (15)什么是知识产权 (16)什么是工业产权 (16)商标一般分为哪几大类 (16)什么是连锁经营连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,使复杂的商业活动简单化,以获取规模效益。
连锁经营包括三种形式:直营连锁、特许经营和自由连锁。
什么是直营连锁直营连锁是指连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设,在总部的直接领导下统一经营。
连锁经营原理概述
连锁经营原理概述连锁经营原理是指一个企业通过加盟或直营的方式,将自己的品牌、经营模式和管理经验复制推广到多个门店或分支机构,实现规模化、高效率经营的管理模式。
连锁经营通过统一的标准化经营理念、品牌形象、产品质量和服务标准,提供给消费者一致的购物体验,同时通过规模效应获得更高的利润。
连锁经营的原理主要包括以下几个方面:1. 标准化运营:连锁企业通过建立统一的营业模式、经营流程、管理规范和技术标准,确保每家门店都能够以相同的方式开展业务。
这可以提高效率、降低成本,并且保证顾客在不同门店之间享受到相似的产品和服务。
2. 集中采购与供应链管理:连锁企业通过集中采购和供应链管理,可以获得更大的议价能力,降低采购成本。
同时,集中管理供应链还可以确保产品质量、保证货源充足,并且加强对供应商的监督和管理。
3. 统一品牌和市场推广:连锁企业提供统一的品牌形象和标识,以便顾客可以轻易识别并信任品牌。
此外,连锁企业还可以通过集中的市场推广,如广告、促销活动和公关活动,提高品牌知名度和美誉度,并吸引更多的消费者。
4. 管理者培训和人才储备:连锁企业为每家门店配备专业的管理人员,并且提供专门的培训和支持,以确保他们能够有效地管理门店,并保持连锁店的一致性和高效率。
此外,连锁企业还会注重人才储备,通过选拔和培养优秀的人才,以适应连锁店的扩张和发展。
5. 数据分析和决策支持:连锁企业通过收集和分析大量的数据,了解市场趋势、顾客需求和销售情况,并根据数据做出相应的决策。
这些数据可以帮助连锁企业优化产品组合、销售策略和供应链管理,提高经营效益。
连锁经营的原理可以带来一系列的优势和效益。
首先,标准化运营可以提高效率和降低成本,使连锁企业能够提供更具竞争力的价格和更高质量的产品。
其次,统一品牌和市场推广可以提高品牌知名度和美誉度,吸引更多的消费者,从而增加销售额和市场份额。
最后,集中采购和供应链管理可以降低采购成本,确保产品质量和供应的稳定性。
什么是连锁经营管理
什么是连锁经营管理连锁经营管理,是指在流通领域中,若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来,共同进货、分散销售,共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。
其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的发展连锁经营管理,可以改变我国商业中陈旧的经营观念,落后的经营管理模式,改变低效率的物流运作方式,完善经营机制,为商业企业的经营管理注入新的活力可以促进大流通、带动大生产,改进传统商业,提升流通产业竞争力,推进流通现代化,从而提高企业工作效率和经济效益,增强竞争力连锁经营管理在我国沿海地区和部分大、中城市已经起步,而且发展速度逐步加快,日益显示出其经营优势已成为我国零售业、餐饮业和服务业普遍应用的经营方式和组织形式,并加快向汽车、医药、烟草、家居建材、加油站等多业种渗透,显示出厂强大的生命力和发展潜力。
连锁经营管理的优势连锁经营管理的优势是明显的,主要表现在理论和物流管理两个方面:一、连锁经营管理的理论优势1、优化资源配置连锁经营的“八个统一”是基本的要素:统一店名,统一进货,统一配送,统一价格,统一服务,统一广告,统一管理,统一核算。
实现这些统一,就使商业企业在经营管理方面互相协调起来,因而有利于资源的配置,使得企业资源共享,不会出现浪费现象,既节约厂费用,又提高工作效率和效益。
2、提高市场占有率连锁经营要想实现规模效益,必须在分店的设置上多动脑筋在合适的地理环境中,开设数量合适的分店,这样可以扩大企业的知名度,扩大产品的销售量,从而提高产品的市场占有率连锁经营的规模效益不容忽视,这是发展连锁经营管理必须重视的关键问题规模效益正是连锁经营最吸引人的优势。
3、强化企业形象良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益,连锁经营管理企业通常选择统一的建筑形式,进行统一的环境布置,采用统一的色彩装饰,设计统一的商徽、广告语、吉祥物等,这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告企业要实现规模效益,就要在各地开设分店不同地区的顾客,反复接受同一信息的刺激,久而久之,会由陌生到熟悉,再到认可,进而发生兴趣,这对于树立与强化企业形象极其有利连锁经营管理企业的工作人员,统一着装,包装物上统一印刷图案,这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉,使顾客愿意光临,而且通过顾客无意识的宣传,提升厂企业在公众心目中形象,为企业赢得良好的社会效益奠定厂坚实的基础。
《连锁经营管理》课程标准
《连锁经营管理》课程标准课程名称:连锁经营管理适用专业:物流管理开设学期:学时:学分:一、课程性质与作用1.课程性质本课程是物流管理电商物流专业的一门必修课程,其作用在于培养学生对连锁经营管理原理与实务的基本内容具有一个科学正确的认识,并能正确理解连锁经营的方式,组织管理和操作流程,通过本课程的教学使学生掌握连锁经营的基本理论、基本原理和一般方法,并能初步具备一般连锁经营的方案设计和分析能力,具有解决一般连锁经营问题的能力,为高职连锁经营管理专业学生的顺利就业打下基础。
2.课程作用通过本课程的学习,使学生在掌握连锁经营基本知识的基础上,重点掌握连锁经营方式、组织管理和实际操作流程,及连锁经营方法和策略,培养连锁经营战略实施和具体操作流程的能力,实现“学业”与“就业”的对接。
通过本课程的学习,了解连锁经营的发展趋势,把握连锁经营的基本理念,掌握连锁经营的理论方法和实践操作,并能够应用所学理论解决连锁经营中的实际问题。
本课程的定位充分体现了培养连锁经营管理专业高级应用型人才的定位二、课程设计思路在购物日益普及的现在,消费者对连锁商店的要求日益提高,学习连锁经营管理原理与实务也显得更为重要。
在分析国内外连锁经营现状的基础上,设置本课程的学习领域、学习项目,确定教学目标,建立课程教学组织与考核方案,为课程开发奠定基础。
1.确定学习领域。
对连锁经营的基础知识、连锁经营方式、连锁经营管理,连锁经营实际操作流程进行了介绍,并按照项目化的课程开发方法进行处理,同时参照连锁经营职业资格技术标准,使其符合高职学生的认识水平和知识技能系统构建过程的要求,从而获得了学习性的项目任务,即学习领域,实现知识的重构。
2.创设学习项目。
以讲授内容来设计学习项目,采用引导教学法、示范教学法等行动导向教学法组织教学,并充分发挥学生的主体作用。
将方法能力、专业能力培养集于教学过程之中,并通过学习领域中学习项目教学,让学生获得未来工作所必须的综合职业能力。
连锁经营基本原理(课堂PPT)
德国麦德龙
麦德龙股份公司(Metro AG)常称作“麦德龙超 市”,是德国最大、欧洲 第二、世界第三的零售批 发超市集团,在麦德龙和 万客隆(仅限欧洲)品牌 旗下拥有多家麦德龙现购 自运商场,是德国股票指 数DAX的成分公司,世界 500强之一,分店遍布32 个国家。
8
日本7-11
7-11 (日语:セブン-イ レブン)品牌原属美国南 方公司,2005年成为日本 公司。 7-Eleven公司是日 本零售业巨头,世界最大 的零售集团之一,创立于 1973年11月,在日本和全 球拥有便利店、超级市场、 百货公司、专卖店等。 “7-Eleven” 在 “全球最 具影响力的100个品牌” 排名中位列第76位。“7Eleven” 遍布世界18个国 家和地区,拥有超过三万 家店铺。
缺 点
争对手,也会影响到特许者的发展。
对于加盟者来讲,特许连锁强调标准化的经营要求,加盟
者必须与总部保持高度一致;加盟者在经营管理方面没有
自主性,经营的灵活性受到限制。
20
不二家
“不二家”是源于日 本的一家老字号,成 立于1910年,生产糖 果、蛋糕、饼干等, 至今是广受大家信赖 和喜爱的一家特色店。
以各种连锁模式而定
分店属总部所有
发展方式 扩大规模只需有市场、有资 取决于企业集团的决策
金,总部必须有成熟的运行 模式和专有的技术
11
二、连锁经营的原则——通用原则
1 诚信原则
2 效益原则 3 守法原则
12
连锁经营的基本原则
——连锁经营的行业原则
日本7-11原则 (1) 鲜度管理 (2) 商品结构满足顾客需
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连锁经营优势和风险分析
——连锁经营的风险
由经营者带来的风险
《连锁经营管理》课程标准
《连锁经营管理》课程标准课程学时数:54适用的专业范围及层次:全日制专科工商企业管理、物理管理、市场营销专业学分:3考核方式:考查一、教学目的与要求连锁超市商场管理是全日制工商企业管理专业、市场营销专业的一门专业课,提供学生从事连锁经营管理所需要的知识,并致力于培养学生的实践能力,是一门理论与实践密切结合的课程。
要求学生能够掌握和了解连锁经营基本特征、连锁经营战略、连锁经营的类型、零售业态、连锁经营的组织体系和职能设计以及连锁经营的发展方向等,为今后相关专业课程的学习打下坚实的基础。
二、课程内容和学时分配(1)通过连锁经营的基本概念、基本原理、基本类型及其发展历史的讲授和研究,使学生掌握连锁经营的基本理论,研究当今连锁经营发展的最新趋势,提高学生的知识水平和理论水平。
(2)通过音像案例的观摩、文本案例的分析讨论、模拟性案例的操作,使学生了解连锁企业的运营现实,加强感性认识;运用理论知识对企业实际进行分析,培养和提高学生的综合分析能力和语言表达能力。
(3)通过对连锁企业的实际调查,使学生初步运用连锁经营理论解决企业的某些实际问题,提高学生的实际调研能力、分析研究能力、社会交往能力,文字表达能力。
四、理论教学部分教学目的与要求:第一章连锁经营基本原理通过本章学习,了解连锁经营的定义、特征及相关类型,为进一步学习奠定基础。
教学内容:第一节连锁经营概述一、连锁经营的含义二、连锁经营的原则三、连锁经营的类型第二节连锁经营的优势与风险一、连锁经营的优势评估二、连锁风险的来源第三节连锁经营的体系与适用业态一、行业分布表格二、连锁经营业态选择三、连锁经营业态选择第二章连锁经营的起源及展望通过本章学习,了解连锁经营的起源,明白世界连锁经营的发展现状以及美、日、欧三方连锁经营发展道路的比较。
教学内容:第一节连锁经营的起源一、连锁经营现象的出现二、近代连锁店的出现与发展第二节世界连锁经营的现状一、世界连锁经营的现状二、中国连锁经营的现状与特点第三节美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较一、美国一一连锁经营的首创者和领头羊二、欧洲一一连锁经营的跟随者、竞争者三、日本一一世界连锁经营的学习者、发展者四、对我国连锁经营的启示第三章连锁企业经营战略教学目的与要求:通过本章学习,了解企业经营战略包括品牌战略、运营和发展战略、竞争战略、企业形象战略。
《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》
连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)简介《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》是一本系统介绍连锁经营管理的书籍。
本书由连锁经营领域的专家撰写,内容包括理论、实务和案例,旨在帮助读者全面了解和掌握连锁经营管理的知识和技巧。
本文将对本书的主要内容进行介绍和梳理。
章节概述第一章:连锁经营管理的概述本章为读者介绍了连锁经营管理的基本概念和特点,以及连锁经营在商业领域中的重要作用。
通过介绍连锁经营的历史发展和现状,为读者提供了对连锁经营的整体认识。
第二章:连锁经营理论本章系统介绍了连锁经营的理论基础。
内容包括连锁经营的定义、模式和分类,以及连锁经营的优势和挑战。
此外,本章还介绍了连锁经营的组织结构和管理原则,为读者建立起对连锁经营理论的框架性认识。
第三章:连锁经营策略本章重点介绍了连锁经营的策略选择和实施。
内容包括连锁经营的市场定位、产品选择、品牌建设和营销推广等方面。
通过具体的案例分析,帮助读者理解和应用连锁经营的策略管理。
第四章:连锁经营运营管理本章详细介绍了连锁经营的运营管理。
内容包括供应链管理、库存控制、销售管理和人员管理等方面。
通过介绍连锁经营的运营流程和管理方法,为读者提供了连锁经营实务的指导。
第五章:连锁经营风险管理本章主要针对连锁经营中的风险问题进行讨论。
内容包括市场风险、运营风险和品牌风险等方面。
通过分析典型案例,为读者提供了识别和应对连锁经营风险的方法和技巧。
案例分析本书还收录了多个实际连锁经营案例,涵盖了不同行业和领域。
通过对这些案例的分析和讨论,读者可以进一步加深对连锁经营管理的理解,并将理论知识应用于实际情境中。
结语《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》是一本涵盖连锁经营管理全面内容的权威书籍。
通过理论、实务和案例的讲解,帮助读者建立起对连锁经营管理的全面认识。
本书适用于连锁经营管理者、学生和从业人员阅读,也可以作为连锁经营管理相关课程的教材使用。
[管理学]1-1连锁经营基本理论
(三)配送中心是连锁店的物流机构,承担着各 门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配 、运输、送货等任务。配送中心主要为本连锁企 业服务,也可面向社会。 7
第四条 连锁店包括以列三种形式: (一)直营连锁。连锁店的门店均由总部全资或 控股开设,在总部的直接领导下统一经营。 (二)自愿连锁。连锁店的门店均为独立法人, 各自的资产所有权关系不变,在总部的指导下共 同经营。 (三)特许连锁(或称加盟连锁)。连锁店的门 店同总部签订合同,取得使用总部的商标、商号 、经营技术及销售总部开发商品的特许权,经营 权集中于总部。 直营连锁、自愿连锁和特许连锁这三种形式,可 以在一个连锁企业中相互交叉存在。
第一篇:绪论篇
1
连锁经营的基本理论
2
连锁经营的历史沿革与发展趋势
1
1
连锁经营的基本理论
0 1 0 2 0 3 0 4 连锁经营概述 连锁经营的基本模式 连锁经营优势和风险分析
连锁经营的基本原则
2
2006年中国连锁经营百强企业前十名
排名 1 2 3 4 5 企业名称 国美电器集团 百联集团有限公司 苏宁电器集团 华润万家有限公司 大连大商集团有限公司
具有统一管理和储存中心的 两个以上的零售单位的联合
15
连锁经营的涵义
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,
是指经营同类商品或服务的若干个门店 ,
以一定的形式组成一个联合体,在整体规划
下进行专业化分工,并在分工基础上实施集
中化管理和标准化运作,把独立的经营活动
组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。
品、冻品、半成品、熟制品形式等)的面积占全
连锁经营理论
03
第三单元
04
第四单元
06
第六单元
பைடு நூலகம்
05
第五单元
第七单元 第八单元
第九单元 第十单元
第十二单元
第十一单元
第十三单元
金牌经理应有的成功心态与特质 超越常人的心态与胸襟营造 超群的气质与特质修炼 自信心与企图心培养 坚忍不拔毅力与追求进步 以客为尊的职业使命
金牌经理与众不同的职责定位 公司的经营管理者 店铺形象的营造者 店铺员工的领航者 顾客的专业形象顾问 货品附加价值的提升者
连锁经营理论
经济学术语
01 基本介绍
03 课程内容
目录
02 授课对象
连锁店企业金牌经理实战班里面提到的一个内容
基本介绍
连锁经营理论是,是专门关于连锁经营的管理理念和管理方法。是普菲名师特约讲师汪学明老师首创的连锁 理念。
授课对象
店长、大堂经理、店面负责、店面销售
课程内容
01
第一单元
02
店铺形象塑造知识 卖场6S管理与形象保持 商品视觉化搭配陈列 橱窗/专柜/模特/POP的有效布局与管理 特殊区域的匠心布置 音乐/色彩与气味的有效运用
必须掌握的黄金陈列法则 卖场的分区规划 橱窗柜陈列及基本要求 陈列的六大原则 八大陈列方式与技巧 陈列的黄金闪光点捕捉
金牌经理形象与礼仪塑造 最强的亲和力 如何维护健康与自信 金牌经理的风度与涵养 金牌经理的仪态与仪表 常用礼貌语与管理禁语
经营诊断与业绩提升法则 经营诊断(DIAGNOSIS)之程序建立 自我诊断四字真经“望,闻,问,切” 零售店铺诊断的八大要点 要因分析与对策建立 改善提升业绩六大技巧
金牌经理的发展之道 职涯发展规划 由管理到经营职能转变 如何快速的学习及成长 把握当下,赢取未来
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2.规律二:以竞争为核心的起动机制和内在动力机制决定了连锁经 营三种形式的发展顺序,先正规连锁,后自由连锁,再特许连锁;这里 是指发展顺序模式,不同国家、地区再不同时间、空间和行业内部可能 有不同的发展顺序。
3.规律三:连锁经营三种形式相互融合的发展规律。
4.规律四:资金、人才(决定管理水平)和技术等是影响连锁经营 形式内涵发展的重要因素。
第二章 连锁经营的基本理论
§2.1 连锁经营的基本类型及其发展规律 §2.2 连锁经营体系及业态选择 §2.3 连锁经营的竞争优势分析
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1
§2.1 连锁经营的基本类型及其发展规律
一、连锁经营的基本类型 二、连锁经营的基本原则 三、连锁经营形式的发展规律
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2
一、连锁经营的基本类型源自可编辑ppt42.特许连锁
(1)总部与连锁门店的关系
特许连锁是通过主导企业向加盟连锁的中小零售企业 有偿提供经营技巧和特许经营权而实现统一经营。
所以,总部与连锁加盟店的关系为:
①总部与连锁加盟店是不同资本关系;
②总部对连锁加盟店无人事权和直接经营权;
③在总部的资金构成中,连锁加盟店持有部分股份;
④连锁加盟店的意见、建议对总部的影响小;
⑤连锁加盟店的经营自主性小;
⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5%以上;
⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为强硬型;
⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间多为5年以上;
⑨总部机构人员全部由专业人员组成。各连锁加盟店保持独立的企业
法人地位。
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2.特许连锁
(2)总部的职能作用
特许连锁总部的职能作用主要表现在:
①按合同规定向连锁加盟店提供特许经营权和经营技 巧;
②审查加盟店资格;
③选择批准加盟店;
④制定经营方针计划; ⑤统一进货配送;
⑥统一资金管理;
⑦统一核算;
⑧统一业务指导;
⑨统一培训;
⑩统一促销;统一标志及店堂设计等。
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3.自愿连锁(自由连锁)
(1)总部与门店的关系
自愿连锁是由中小零售企业或批发商以获得经营上的规模 效益和低成本为目的的自由组织起来,建立统一管理机构, 实现统一经营。
连锁经营体系主要包括:大批量商品化经营 计划体系、标准化分店组合体系 、物流配送体系
、组织管理体系等内容。
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1.大批量商品化经营计划体系
④开展业务指导,包括店堂装修、陈列等;
⑤组织物流,开展合理的商品配送业务;
⑥组织教育培训;
⑦共同利用信息;
⑧开展资金融通;
⑨开发扩大商店数;
⑩指导财务和劳务管理等。
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二、连锁经营的基本原则
理论研究者结合中国连锁经营具体实践,提 出连锁经营各种管理系统共用的基本原则—— 3S主义。
1.简单化(Simplification) 指为维持规定的作业,创造任何人都能轻松 且快速熟悉作业的条件。有利于在必要时间段 雇佣临时工,从而也产生“计时工管理系统”; 其简单化彻底排除“浪费部分、过剩部分、不 适部分”,从而提高作业效率。 2.标准化(Standardization) 指为持续性生产、销售预期品质的商品而设 定既合理又较理想的状态、条件以及能够反复 运作的经营系统。
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二、连锁经营的基本原则
3.专业化或专家化(Specialization) 企业或个人等在某方面努力追求卓越,
将工作特定化,并进一步寻求强有力的 能力和开发创造出独具特色的技巧及系 统。专家化彻底执行了绝不追随他人的 策略。
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三、连锁经营形式的发展规律
1.规律一:连锁经营是生产逻辑与消费逻辑间矛盾达到一定程度, 并通过三种连锁等内部分工形式对处于这一强度下的矛盾进行协调的商 业企业组织技术,这种组织技术是生产力发展到一定阶段的必然产物, 而不是一种人为的制度安排的结果。
所以,总部与连锁加盟店的关系为:
①总部与连锁加盟店是不同资本关系; ②总部对连锁加盟店无人事 权和直接经营权;
③总部的资金全部由连锁加盟店出资构成;
④连锁加盟店的意见、建议对总部非常有影响; ⑤连锁加盟店自主 性大;
⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5%以下(一般是 1.5—5%之间);
⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为松散型;
5.规律五:政府宏观调控对促进一个后进工业化国家的连锁经营的 发展具有重要意义,但是政府宏观调控制度的设计必须是建立在对宏观 经济规律的尊重和运用上,这就是我们通常所说的“宏观政策的微观基 础”。
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§2.2 连锁经营体系及业态选择
一、连锁经营体系
连锁经营需要一套成功的运营体系,特别是 大型连锁企业沿着战略化经营,科学化、标准化 管理轨道,形成一系列体系化的连锁经营管理系 统。
1.直营连锁(正规连锁)
(1)总部与连锁门店的关系
正规连锁(直营连锁)是一个大资本通过收买中小资本的 企业所有权或独资建店而实现多店铺统一经营。所以,总部 与连锁店的关系为:①总部与连锁店是同一资本;②总部对 连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入; ④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小 或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的 一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同 规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实 行高度的集中、统一经营管理,连锁店只管专心致志地从事 销售。连锁店不具独立的企业法人资格。
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1.直营连锁(正规连锁)
(2)总部的职能作用 正规连锁总部的职能作用主要表现在:
①统一调动资金; ②统一经营战略; ③统一开发和运用整体性事业,以同一大资本雄厚 实力,与金融界、生产部门打交道; ④大量统一计划进货,对生产厂家形成影响力; ⑤统一培训、使用人才; ⑥统一新技术产品开发推广; ⑦统一商业票据和设施容器; ⑧统一服务标识等。
⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间一般为一年;
⑨总部机构人员中有连锁加盟店代表参加。自由连锁总部和每个成员
连锁加盟店都是独立的企业法人。
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3.自愿连锁(自由连锁)
(2)总部的职能作用
自由连锁总部的职能作用一般体现在:
①确定组织大规模销售计划;
②实行共同进货;
③联合开展广告等促销活动;