生物化学：第八章含氮化合物代谢
生物化学第八章氨基酸代谢教材课程
二、蛋白质的消化 ▪蛋白质消化的生理意义：
（1）由大分子转变为小分子，便于吸收。 （2）消除种属特异性和抗原性，防止过敏、毒性反应。
消化道内几种蛋白酶的专一性
氨肽酶
（Phe.Tyr.Trp）
（s）
羧羧肽肽酶酶
（四）、尿素的生成 1、生成部位： 主要在肝细胞的线粒体及胞液中。
2、生成过程
尿素的生成过程由Hans Krebs 和Kurt Henseleit 提出，称为鸟氨酸循环(orinithine cycle)，又称尿素 循环(urea cycle)或Krebs- Henseleit循环。
CO2 + NH3 + H2O
5
* FH4携带一碳单位的形式： 如：
N5—CH3—FH4
N5、N10=CH—FH4
（二）一碳单位的生理功能
*作为合成嘌呤和嘧啶的原料 *把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来
本章内容结束，谢谢！
2、转氨基偶联嘌呤核苷酸循环
腺苷酸代琥
氨
α-酮戊
珀酸合成酶
基
二酸 天冬氨酸
酸
转
氨 酶
转
氨 酶
1
2
腺苷酸 代琥珀酸
谷氨酸 α-酮酸
草酰乙酸 苹果酸
延胡索酸
次黄嘌呤 核苷酸 (IMP)
NH3 腺苷酸 脱氢酶
H2O
腺嘌呤 核苷酸 (AMP)
二、氨基酸的脱羧基作用
脱羧基作用(decarboxylation)
• 依赖ATP • 降解异常蛋白和短寿命蛋白
泛素？
*76个氨基酸的小分子蛋白(8.5kD)； *普遍存在于真核生物而得名； *一级结构高度保守。
生物化学复习资料
⽣物化学复习资料第六章⽣物氧化与氧化磷酸化（⼀）名词解释1、⽣物氧化（biological oxidation）：有机物质在⽣物体内氧化分解⽣成⼆氧化碳和⽔并释放能量的过程。
2、电⼦传递链⼜称呼吸链（electron transter chain ETC）：指存在于线粒体内膜（原核⽣物存在于质膜）上的⼀系列氢传递体和电⼦递体，按⼀定的顺序组成了从供氢体到氧之间传递电⼦的链。
3、氧化磷酸化作⽤（oxidative phosphorylation）：指电⼦在电⼦传递链上传递和ATP形成相互偶联的过程。
即与⽣物氧化作⽤相伴⽽⽣的磷酸化作⽤。
4、磷氧⽐（P/O ratio）：指在⽣物氧化中，每消耗⼀个氧原⼦所⽣成的ATP分⼦数，或每消耗⼀摩尔原⼦氧⽣成的ATP摩尔数。
（⼆）问答题1、何谓⽣物氧化？它有何特点？其作⽤的关键是什么？⽣物氧化的⽅式？①见名词解释“⽣物氧化”；②特点：A、活细胞内，反应条件温和；B、⼀系列酶的催化下逐步进⾏；C、能量逐步释放，部分能量可被利⽤，利⽤效率较⾼；③作⽤的关键；⼀是代谢物分⼦中的氢如何脱出，⼆是脱出的氢如何与分⼦氧结合成⽔并释放能量；④⽅式：通常为三种氧化⽅式A：加氧：在⼀种物质分⼦上直接加氧NH3-CH2-COOH+1/2O2→O=CHCOOH+NH4+H2O -2HB：脱氢：加⽔脱氢：CH3CHO——→CH3 – CH – OH——→CH3COOH|OH-2H直接脱氢：HOOC—CH2—CH2—COOH——→HOOC—CH=CH—COOHC：脱电⼦：-eCyt（Fe2+）——→Cyt（Fe3+）2、举例说明⾼能化合物可分为哪⼏种键型。
（1）磷氧键型，如1，3—⼆磷酸⽢油酸、ATP、磷酸烯醇式丙酮酸；（2）磷氮键型，如磷酸肌酸；（3）硫脂键型，如⼄酰CoA；（4）甲硫键型，如S—腺苷甲硫氨酸；（5）碳氧键型，如氨酰——tRNA。
3、电⼦传递链上有哪⼏类电⼦传递体？各如何作⽤？（1）烟酰胺核苷酸类。
生物化学——第八章 氨基酸代谢
氨基酸代谢概况
食物蛋白质
组织蛋白质
消化吸收
合成 分解
脱羧基作用
氨基酸代谢库
转变
(metabolic pool)
合成 脱氨基作用 其他含氮化合物
胺类 CO2 NH3
α- 酮酸
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尿素 糖
氧化供能 酮体
第二节 氨基酸的分解代谢
H R C COOH
NH2 氨基酸
O H R C COOH
主要是酸性pH下活化的小分子蛋白酶,水解长寿命蛋白质和 外来蛋白。 2、泛肽系统： 水解短寿命蛋白和反常蛋白
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（三）细胞内蛋白质降解的意义
1）及时降解清除反常蛋白的产生 有些可恢复为正常蛋白
2）短寿命的蛋白在生物体的特殊作用 经常是一些代谢限速酶，便于通过基因表达和降解对其含量 加以调控。
3）氨基甲酰磷酸经环化化→二氢乳清酸→尿苷酸→嘧啶 类化合物
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四、α-酮酸的代谢
1、合成氨基酸（合成代谢占优势时）
α-酮酸 + NH3
氨基化
α-氨基酸
氨基化
α-酮戊二酸 + NH3
谷氨酸
其余氨基酸是通过Glu与α-酮酸的转氨作用合成。 是合成非必需氨基酸的途径之一。
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2、进入三羧酸循环分解成CO2 + H2O 3、转变成糖及脂肪
特点：a. 可逆，受平衡影响 b. 氨基大多转给了α-酮戊二酸
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谷丙转氨酶和谷草转氨酶
谷丙转氨酶 （GPT）
谷草转氨酶 (GOT)
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正常成人各组织中GOT和GPT活性
生物化学与分子生物学课件-第八章-氨基酸代谢
第八章氨基酸代谢教学要求（一）掌握内容1. 氨基酸脱氨基作用方式：转氨基作用、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用。
2. 氨的来源和去路；氨的转运过程；丙氨酸-葡萄糖循环。
3. 尿素生成鸟氨酸循环的过程、部位及调节。
（二）熟悉内容1. 氮平衡及必需氨基酸的概念、蛋白质的生理功能。
2. 蛋白质消化中各种酶的作用及γ-谷氨酰基循环。
3. 氨基酸脱羧基作用及生成的生理活性物质。
4. 一碳单位的概念、载体及生理功能。
5. 熟悉活性甲基的形式。
（三）了解内容1. 蛋白质的腐败作用及腐败产物。
2. 甲硫氨酸循环和肌酸合成。
3. 苯丙氨酸和酪氨酸生成的生理活性物质。
教学内容（一）蛋白质的营养作用1. 蛋白质的生理功能2. 蛋白质的需要量和营养价值（二）蛋白质的消化、吸收与腐败1. 蛋白质的消化（1）胃中的消化；（2）小肠内的消化。
2. 氨基酸的吸收（1）主要部位；（2）吸收形式；（3）吸收机制。
3. 白质的腐败作用（1）胺类的生成；（2）氨的生成；（3）其他有害物质的生成。
（三）氨基酸的一般代谢1. 概述（1）细胞蛋白质降解的两条途径；（2）氨基酸代谢库（metabolic pool）。
2. 氨基酸的脱氨基作用（1）转氨基作用；（2）氧化脱氨基作用；（3）联合脱氨基作用。
（4）非氧化脱氨基作用。
3. α-酮酸的代谢（1）经氨基化生成非必需氨基酸；（2）经三羧酸循环氧化供能；（3）转变为糖及脂类。
（四）氨的代谢1. 体内氨的来源（1）氨基酸及胺分解产氨；（2）肠道吸收的氨；（3）肾小管分泌氨。
2. 氨的去路（1）合成尿素排出（主）；（2）与谷氨酸合成谷氨酰胺；（3）合成非必需氨基酸及含氮物；（4）经肾脏以铵盐形式排出。
3. 氨的转运（1）丙氨酸-葡萄糖循环；（2）谷氨酰胺（Gln）的运氨作用。
4. 尿素的生成（1）尿素合成的主要器官；（2）尿素合成的鸟氨酸循环；（3）鸟氨酸循环的步骤；（4）尿素合成的调节。
5. 高血氨症和氨中毒（五）个别氨基酸的代谢1. 氨基酸的脱羧基作用（1）γ-氨基丁酸；（2）组胺；（3）牛磺酸；（4）5-羟色胺；（5）多胺。
生物化学知到章节答案智慧树2023年湖南中医药大学
生物化学知到章节测试答案智慧树2023年最新湖南中医药大学第一章测试1.蛋白质分子组成中不含有的氨基酸是( )参考答案:瓜氨酸2.维持蛋白质二级结构的主要化学键是 ( )参考答案:氢键3.将PI为6的蛋白质放在PH为8.6的溶液里，该蛋白质带( )参考答案:负电荷4.造成蛋白质分子在280 nm 处有吸收峰的最主要氨基酸是 ( )参考答案:色氨酸5.构成人体蛋白质的组成单位是( )参考答案:L-α氨基酸6.下列能够使蛋白质变性的因素有( )参考答案:生物碱;高温;极端pH;重金属盐7.下列属于蛋白质二级结构的选项包括( )参考答案:a-螺旋;b-转角;无规则卷曲;b-折叠8.所有的蛋白质都具有[一、二、三、四]结构。
( )参考答案:错9.蛋白质的α-螺旋结构中，每螺旋一圈需要[10个氨基酸残基]。
( )参考答案:错10.当氨基酸在溶液中所带净电荷为零时，[氨基酸的pH为氨基酸的pI]。
( )参考答案:错第二章测试1.核酸的结构单位是（）参考答案:核苷酸2.连接核酸结构单位的化学键是（）参考答案:磷酸二酯键3.关于DNA双螺旋结构模型的正确说法是（）参考答案:DNA双股链的走向是反向平行4.某DNA分子含30%的胸腺嘧啶，则胞嘧啶的含量应为（）参考答案:20%5.含稀有碱基较多的核酸是（）参考答案:tRNA6.核酸具有特殊的紫外吸收光谱，其吸收峰波长在（）参考答案:260nm7.DNA的热变性是（）参考答案:DNA双螺旋解链8.体内存在的两种环核苷酸是（）参考答案:cGMP;cAMP9.DNA的Tm值较高是由于下列哪些核苷酸含量较高（）参考答案:dCMP;dGMP10.核酸链的方向性是从3′端开始到5′端结束。
（）参考答案:错第三章测试1.酶促反应中决定酶特异性(专一性)的部分是（）参考答案:酶蛋白2.以下关于同工酶的描述正确的是（）参考答案:null3.酶促反应速度(v)达到最大反应速度(Vmax)的80％时，底物浓度[S]为（）参考答案:4Km4.Km值与酶-底物亲和力大小的关系是（）参考答案:Km值越小，亲和力越大5.下列描述符合竞争性抑制作用的是（）参考答案:抑制剂与酶的活性中心结合6.有关酶原的正确阐述是（）参考答案:酶原被激活后才有催化活性;某些酶以酶原形式存在对机体有保护作用;酶原没有催化活性;酶原激活的实质是形成或暴露酶的活性中心7.下列关于单底物、单产物反应中底物浓度对酶促反应速度影响的描述正确的是（）参考答案:当底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而快速增加，两者呈正比关系;若出现底物饱和时，增加酶浓度可以加快酶促反应速度;当底物浓度继续升高时，反应速度增加的趋势逐渐缓和8.下列关于酶活性中心说法正确的是（）参考答案:酶的必需基团可位于活性中心外;所有酶都有活性中心9.关于酶化学修饰调节特点的叙述，正确的是（）参考答案:这类酶大都具有无活性（低活性）和有活性（高活性）两种形式;这种调节是由酶催化引起的共价变化;这种调节是酶促反应，具有放大作用10.酶的最适温度是酶的特征性常数。
生物化学名词解释集锦
14．离子键(ionic bond)
15．超二级结构(super-secondary structure)
16．疏水键(hydrophobic bond)
17．范德华力( van der Waals force)
18．盐析(salting out)
4．衰减子（Attenuator）
5．阻遏物（Repressor）
6．辅阻遏物（Corepressor）
7．降解物基因活化蛋白（Catabolic gene activator protein）
8．腺苷酸环化酶（Adenylate cyclase）
9．共价修饰（Covalent modification）
6．能荷（energy charg
第五章糖代谢
1．糖异生(glycogenolysis)
2．Q酶(Q-enzyme)
3．乳酸循环(lactate cycle)
4．发酵(fermentation)
5．变构调节(allosteric regulation)
6．糖酵解途径(glycolytic pathway)
13．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。
14．离子键：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。
15．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
16．疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。如蛋白质分子中的疏水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。
2．脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)
生物化学：名词解释大全
【生物化学：名词解释大全】第一章 蛋 白 质1．两性离子（dipolarion）2．必需氨基酸（essential amino acid）3．等电点(isoelectric point,pI)4．稀有氨基酸(rare amino acid)5．非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)6．构型(configuration)7．蛋白质的一级结构(protein primary structure) 8．构象(conformation)9．蛋白质的二级结构(protein secondary structure) 10．结构域(domain)11．蛋白质的三级结构(protein tertiary structure) 12．氢键(hydrogen bond)13．蛋白质的四级结构(protein quaternary structure) 14．离子键(ionic bond)15．超二级结构(super-secondary structure)16．疏水键(hydrophobic bond)17．范德华力( van der Waals force)18．盐析(salting out)19．盐溶(salting in)20．蛋白质的变性(denaturation)21．蛋白质的复性(renaturation)22．蛋白质的沉淀作用(precipitation)23．凝胶电泳（gel electrophoresis）24．层析（chromatography）第二章 核 酸1．单核苷酸(mononucleotide)2．磷酸二酯键（phosphodiester bonds）3．不对称比率（dissymmetry ratio）4．碱基互补规律(complementary base pairing) 5．反密码子（anticodon）6．顺反子（cistron）7．核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）8．退火（annealing）9．增色效应（hyper chromic effect）10．减色效应（hypo chromic effect）11．噬菌体（phage）12．发夹结构（hairpin structure）13．DNA 的熔解温度（melting temperature T m）14．分子杂交（molecular hybridization）15．环化核苷酸(cyclic nucleotide)第三章 酶与辅酶1．米氏常数（K m 值）2．底物专一性（substrate specificity）3．辅基（prosthetic group）4．单体酶（monomeric enzyme）5．寡聚酶（oligomeric enzyme）6．多酶体系（multienzyme system）7．激活剂（activator）8．抑制剂（inhibitor inhibiton）9．变构酶（allosteric enzyme）10．同工酶（isozyme）11．诱导酶（induced enzyme）12．酶原（zymogen）13．酶的比活力（enzymatic compare energy）14．活性中心（active center）第四章 生物氧化与氧化磷酸化1． 生物氧化（biological oxidation）2． 呼吸链（respiratory chain）3． 氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）4． 磷氧比P/O（P/O）5． 底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）6． 能荷（energy charg第五章 糖 代 谢1．糖异生(glycogenolysis)2．Q 酶(Q-enzyme)3．乳酸循环(lactate cycle)4．发酵(fermentation)5．变构调节(allosteric regulation)6．糖酵解途径(glycolytic pathway)7．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)8．肝糖原分解(glycogenolysis)9．磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)10．D-酶（D-enzyme）11．糖核苷酸（sugar-nucleotide）第六章 脂类代谢1． 必需脂肪酸（essential fatty acid）2． 脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3． 脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4． 脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5． 乙醛酸循环（glyoxylate cycle）6． 柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7． 乙酰CoA 羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase）8． 脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system）第八章 含氮化合物代谢1．蛋白酶（Proteinase）2．肽酶（Peptidase）3．氮平衡（Nitrogen balance）4．生物固氮（Biological nitrogen fixation）5．硝酸还原作用（Nitrate reduction）6．氨的同化（Incorporation of ammonium ions into organic molecules）7．转氨作用（Transamination）8．尿素循环（Urea cycle）9．生糖氨基酸（Glucogenic amino acid）10．生酮氨基酸（Ketogenic amino acid）11．核酸酶（Nuclease）12．限制性核酸内切酶（Restriction endonuclease）13．氨基蝶呤（Aminopterin）14．一碳单位（One carbon unit）第九章 核酸的生物合成1．半保留复制（semiconservative replication）2．不对称转录（asymmetric trancription）3．逆转录（reverse transcription）4．冈崎片段（Okazaki fragment）5．复制叉（replication fork）6．领头链（leading strand）7．随后链（lagging strand）8．有意义链（sense strand）9．光复活（photoreactivation）10．重组修复（recombination repair）11．内含子（intron）12．外显子（exon）13．基因载体（genonic vector）14．质粒（plasmid）第十一章 代谢调节1．诱导酶（Inducible enzyme）2．标兵酶（Pacemaker enzyme）3．操纵子（Operon）4．衰减子（Attenuator）5．阻遏物（Repressor）6．辅阻遏物（Corepressor）7．降解物基因活化蛋白（Catabolic gene activator protein）8．腺苷酸环化酶（Adenylate cyclase）9．共价修饰（Covalent modification）10．级联系统（Cascade system）11．反馈抑制（Feedback inhibition）12．交叉调节（Cross regulation）13．前馈激活（Feedforward activation）14．钙调蛋白（Calmodulin）第十二章 蛋白质的生物合成1．密码子(codon)2．反义密码子(synonymous codon)3．反密码子(anticodon)4．变偶假说(wobble hypothesis)5．移码突变(frameshift mutant)6．氨基酸同功受体(isoacceptor)7．反义RNA(antisense RNA)8．信号肽(signal peptide)9．简并密码(degenerate code)10．核糖体(ribosome)11．多核糖体(poly some)12．氨酰基部位(aminoacyl site)13．肽酰基部位(peptidy site)14．肽基转移酶(peptidyl transferase)15．氨酰- tRNA 合成酶(amino acy-tRNA synthetase) 16．蛋白质折叠(protein folding)17．核蛋白体循环(polyribosome)18．锌指(zine finger)19．亮氨酸拉链(leucine zipper) 20．顺式作用元件(cis-acting element) 21．反式作用因子(trans-acting factor) 22．螺旋-环-螺旋(helix-loop-helix)第一章 蛋白质1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。
大学生物化学考试名词英文及解释大全
14．离子键：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。
15．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
16．疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。如蛋白质分子中的疏水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。
14．活性中心（active center）
第四章 生物氧化与氧化磷酸化
1．生物氧化（biological oxidation）
2．呼吸链（respiratory chain）
3．氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）
4．磷氧比P/O（P/O）
5．底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）
20．蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。
21．蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。
22．蛋白质的沉淀作用：在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作用。
11．核酸酶（Nuclease）
12．限制性核酸内切酶（Restriction endonuclease）
13．氨基蝶呤（Aminopterin）
14．一碳单位（One carbon unit）
第九章 核酸的生物合成
1．半保留复制（semiconservative replication）
生物化学：名词解释大全
【生物化学：名词解释大全】之杨若古兰创作第一章蛋白质1．两性离子（dipolarion）2．必须氨基酸（essential amino acid）3．等电点(isoelectric point,pI)4．罕见氨基酸(rare amino acid)5．非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid) 6．构型(configuration)7．蛋白质的一级结构(protein primary structure)8．构象(conformation)9．蛋白质的二级结构(protein secondary structure)10．结构域(domain)11．蛋白质的三级结构(protein tertiary structure)12．氢键(hydrogen bond)13．蛋白质的四级结构(protein quaternary structure)14．离子键(ionic bond)15．超二级结构(super-secondary structure) 16．疏水键(hydrophobic bond)17．范德华力( van der Waals force) 18．盐析(salting out)19．盐溶(salting in)20．蛋白质的变性(denaturation)21．蛋白质的复性(renaturation)22．蛋白质的沉淀感化(precipitation) 23．凝胶电泳（gel electrophoresis）24．层析（chromatography）第二章核酸1．单核苷酸(mononucleotide)2．磷酸二酯键（phosphodiester bonds）3．分歧错误称比率（dissymmetry ratio）4．碱基互补规律(complementary base pairing)5．反密码子（anticodon）6．顺反子（cistron）7．核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）8．退火（annealing）9．减色效应（hyper chromic effect）10．减色效应（hypo chromic effect）11．噬菌体（phage）12．发夹结构（hairpin structure）13．DNA 的熔解温度（melting temperature Tm）14．分子杂交（molecular hybridization）15．环化核苷酸(cyclic nucleotide)第三章酶与辅酶1．米氏常数（Km 值）2．底物专注性（substrate specificity）3．辅基（prosthetic group）4．单体酶（monomeric enzyme）5．寡聚酶（oligomeric enzyme）6．多酶体系（multienzyme system）7．激活剂（activator）8．按捺剂（inhibitor inhibiton）9．变构酶（allosteric enzyme）10．同工酶（isozyme）11．引诱酶（induced enzyme）12．酶原（zymogen）13．酶的比活力（enzymatic compare energy）14．活性中间（active center）第四章生物氧化与氧化磷酸化1．生物氧化（biological oxidation）2．呼吸链（respiratory chain）3．氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）4．磷氧比P/O（P/O）5．底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）6．能荷（energy charg第五章糖代谢1．糖异生(glycogenolysis)2．Q 酶(Q-enzyme)3．乳酸轮回(lactate cycle)4．发酵(fermentation)5．变构调节(allosteric regulation)6．糖酵解途径(glycolytic pathway)7．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)8．肝糖原分解(glycogenolysis)9．磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)10．D-酶（D-enzyme）11．糖核苷酸（sugar-nucleotide）第六章脂类代谢1．必须脂肪酸（essential fatty acid）2．脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3．脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4．脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5．乙醛酸轮回（glyoxylate cycle）6．柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7．乙酰CoA 羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase）8．脂肪酸合成酶零碎（fatty acid synthase system）第八章含氮化合物代谢1．蛋白酶（Proteinase）2．肽酶（Peptidase）3．氮平衡（Nitrogen balance）4．生物固氮（Biological nitrogen fixation）5．硝酸还原感化（Nitrate reduction）6．氨的同化（Incorporation of ammonium ions into organic molecules）7．转氨感化（Transamination）8．尿素轮回（Urea cycle）9．生糖氨基酸（Glucogenic amino acid）10．生酮氨基酸（Ketogenic amino acid）11．核酸酶（Nuclease）12．限制性核酸内切酶（Restriction endonuclease）13．氨基蝶呤（Aminopterin）14．一碳单位（One carbon unit）第九章核酸的生物合成1．半保存复制（semiconservative replication）2．分歧错误称转录（asymmetric trancription）3．逆转录（reverse transcription）4．冈崎片段（Okazaki fragment）5．复制叉（replication fork）6．领头链（leading strand）7．随后链（lagging strand）8．成心义链（sense strand）9．光复活（photoreactivation）10．重组修复（recombination repair）11．内含子（intron）12．外显子（exon）13．基因载体（genonic vector）14．质粒（plasmid）第十一章代谢调节1．引诱酶（Inducible enzyme）2．标兵酶（Pacemaker enzyme）3．把持子（Operon）4．衰减子（Attenuator）5．隔绝物（Repressor）6．辅隔绝物（Corepressor）7．降解物基因活化蛋白（Catabolic gene activator protein）8．腺苷酸环化酶（Adenylate cyclase）9．共价润色（Covalent modification）10．级联零碎（Cascade system）11．反馈按捺（Feedback inhibition）12．交叉调节（Cross regulation）13．前馈激活（Feedforward activation）14．钙调蛋白（Calmodulin）第十二章蛋白质的生物合成1．密码子(codon)2．反义密码子(synonymous codon) 3．反密码子(anticodon)4．变偶假说(wobble hypothesis)5．移码突变(frameshift mutant)6．氨基酸同功受体(isoacceptor)7．反义RNA(antisense RNA)8．旌旗灯号肽(signal peptide)9．简并密码(degenerate code)10．核糖体(ribosome)11．多核糖体(poly some)12．氨酰基部位(aminoacyl site)13．肽酰基部位(peptidy site)14．肽基转移酶(peptidyl transferase) 15．氨酰- tRNA 合成酶(amino acy-tRNA synthetase)16．蛋白质折叠(protein folding)17．核蛋白体轮回(polyribosome) 18．锌指(zine finger)19．亮氨酸拉链(leucine zipper)20．顺式感化元件(cis-acting element) 21．反式感化因子(trans-acting factor) 22．螺旋-环-螺旋(helix-loop-helix)第一章蛋白质1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子.2．必须氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）本身不克不及合成，机体又必须，须要从饮食中获得的氨基酸.3. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号pI暗示.4．罕见氨基酸：指存在于蛋白质中的20 种罕见氨基酸之外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物.5．非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离形态和结合形态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸. 6．构型：指在立体异构体平分歧错误称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布.构型的改变陪伴着共价键的断裂和从头构成.7．蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，和二硫键的地位.8．构象：指无机分子中，不改变共价键结构，仅单键四周的原子扭转所发生的原子的空间排布.一种构象改变成另一种构象时，不涉及共价键的断裂和从头构成.构象改变不会改变分子的光学活性.9．蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿必定方向盘绕和折叠的方式.10．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个绝对独立的近似球形的组装体.11．蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象. 12．氢键：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象.13．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构. 14．离子键：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键.15．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一路所构成的有规则的、在空间上能识此外二级结构组合体.16．疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的彼此感化.如蛋白质分子中的疏水侧链避开水相而彼此聚集而构成的感化力.17．范德华力：中性原子之间通过瞬间静电彼此感化发生的一种弱的分子间的力.当两个原子之间的距离为它们的范德华半径之和时，范德华力最强.18．盐析：在蛋白质溶液中加入必定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的景象称为盐析.19．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度添加的景象.20．蛋白质的变性感化：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的景象.蛋白质在受到光照、热、无机溶剂和一些变性剂的感化时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变.21．蛋白质的复性：指在必定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原本的天然构象并恢复生物活性的景象.22．蛋白质的沉淀感化：在外界身分影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白量变得不波动而沉淀的景象称为蛋白质的沉淀感化.23．凝胶电泳：以凝胶为介质，在电场感化下分离蛋白质或核酸等分子的分离纯化技术.24．层析：按照在挪动相（可所以气体或液体）和固定相（可所以液体或固体）之间的分配比例将混合成分分开的技术.第二章核酸1. 单核苷酸(mononucleotide)：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸.2. 磷酸二酯键（phosphodiester bonds）：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间构成的磷酸酯键.3. 分歧错误称比率（dissymmetry ratio）：分歧生物的碱基构成由很大的差别，这可用分歧错误称比率（A+T）/（G+C）示.4. 碱基互补规律(complementary base pairing)：在构成双螺旋结构的过程中，因为各种碱基的大小与结构的分歧，使得碱基之间的互补配对只能在GC（或CG）和AT（或TA）之间进行，这类碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）.5. 反密码子（anticodon）：在tRNA 链上有三个特定的碱基，构成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对准绳识别mRNA 链上的密码子.反密码子与密码子的方向相反.6. 顺反子（cistron）:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因.7. 核酸的变性、复性（denaturation、renaturation）：当呈双螺旋结构的DNA 溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA 便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性.在适宜的温度下，分散开的两条DNA 链可以完好从头结合成和本来一样的双股螺旋.这个DNA 螺旋的重组过程称为“复性”.8. 退火（annealing）：当将双股链呈分散形态的DNA 溶液缓慢冷却时，它们可以发生分歧程度的从头结合而构成双链螺旋结构，这景象称为“退火”.9. 减色效应（hyper chromic effect）：当DNA 从双螺旋结构变成单链的无规则卷曲形态时，它在260nm 处的接收便添加，这叫“减色效应”.10. 减色效应（hypo chromic effect）：DNA 在260nm 处的光密度比在DNA 分子中的各个碱基在260nm 处接收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）, 这景象称为“减色效应”.11. 噬菌体（phage）：一种病毒，它可破坏细菌，并在其中繁殖.也叫细菌的病毒.12. 发夹结构（hairpin structure）：RNA 是单链线形分子，只要局部区域为双链结构.这些结构是因为RNA 单链分子通过本身回折使得互补的碱基对相遇，构成氢键结合而成的，称为发夹结构.13. DNA 的熔解温度（Tm 值）：惹起DNA 发生“熔解”的温度变更范围只不过几度，这个温度变更范围的中点称为熔解温度（Tm）.14. 分子杂交（molecular hybridization）：分歧的DNA 片段之间，DNA 片段与RNA 片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也能够复性，构成新的双螺旋结构.这类按照互补碱基配对而使不完好互补的两条多核苷酸彼此结合的过程称为分子杂交.15. 环化核苷酸(cyclic nucleotide)：单核苷酸中的磷酸基分别与戊糖的3’-OH 及5’-OH构成酯键，这类磷酸内酯的结构称为环化核苷酸.第三章酶与辅酶1．米氏常数（Km 值）：用Ｋm值暗示，是酶的一个次要参数.Ｋm 值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M 或mM）.米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响. 2．底物专注性：酶的专注性是指酶对底物及其催化反应的严酷选择性.通常酶只能催化一种化学反应或一类类似的反应，分歧的酶具有分歧程度的专注性，酶的专注性可分为三品种型：绝对专注性、绝对专注性、立体专注性. 3．辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不克不及除去.4．单体酶：只要一条多肽链的酶称为单体酶，它们不克不及解离为更小的单位.分子量为13,000——35,000.5．寡聚酶：有几个或多个亚基构成的酶称为寡聚酶.寡聚酶中的亚基可所以不异的，也能够是分歧的.亚基间以非共价键结合，容易为酸碱，高浓度的盐或其它的变性剂分离.寡聚酶的分子量从35 000 到几百万.6．多酶体系：由几个酶彼此嵌合构成的复合体称为多酶体系.多酶复合体有益于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效力，同时便于机体对酶的调控.多酶复合体的分子量都在几百万以上.7．激活剂：凡是能提高酶活性的物资，都称激活剂，其中大部分是离子或简单的无机化合物.8．按捺剂：能使酶的必须基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完好丧失的物资.9．变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变更的调节.10．同工酶：是指无机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本人的分子结构构成却有所分歧的一组酶. 11．引诱酶：是指当细胞中加入特定引诱物后引诱发生的酶，它的含量在引诱物存鄙人明显增高，这类引诱物常常是该酶底物的类似物或底物本人.12．酶原：酶的无活性前体，通常在无限制的蛋白质水解感化后，改变成具有活性的酶.13．酶的比活力：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式暗示：活力单位数比活力= 蛋白质量（mg）14．活性中间：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中间.第四章生物氧化与氧化磷酸化1．生物氧化：生物体内无机物资氧化而发生大量能量的过程称为生物氧化.生物氧化在细胞内进行，氧化过程耗费氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”.生物氧化包含：无机碳氧化酿成CO2；底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在无机物被氧化成CO2 和H2O的同时，释放的能量使ADP 转酿成ATP.2．呼吸链：无机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严酷排列顺序的传递体构成的传递体系进行传递，终极与氧结合生成水，如许的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链.电子在慢慢的传递过程中释放出能量被用于合成ATP，以作为生物体的能量来源.3．氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中陪伴ADP 磷酸化生成ATP 的感化，称为氧化磷酸化.氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP 的次要方式.4、磷氧比：电子经过呼吸链的传递感化终极与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP.经此过程耗费一个原子的氧所要耗费的无机磷酸的分子数（也是生成ATP 的分子数）称为磷氧比值（P／O）.如NADH 的磷氧比值是3，FADH2 的磷氧比值是2.5．底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量从头分布发生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化.此过程与呼吸链的感化有关，以底物水平磷酸化方式只发生少量ATP.如在糖酵解（EMP）的过程中，3-磷酸甘油醛脱氢后发生的1,3-二磷酸甘油酸，在磷酸甘油激酶催化下构成ATP 的反应，和在2-磷酸甘油酸脱水后发生的磷酸烯醇式丙酮酸，在丙酮酸激酶催化构成ATP 的反应均属底物水平的磷酸化反应.另外，在三羧酸环（TCA）中，也有一步反应属底物水平磷酸化反应，如α-酮戊二酸经氧化脱羧后生成高能化合物琥珀酰～CoA，其高能硫酯键在琥珀酰CoA 合成酶的催化下转移给GDP 生成GTP.然后在核苷二磷酸激酶感化下，GTP 又将末端的高能磷酸根转给ADP 生成ATP.6．能荷：能荷是细胞中高能磷酸形态的一种数量上的衡量，能荷大小可以说明生物体中ATP-ADP-AMP 零碎的能量形态.能荷=[ATP]+12 [ADP][ATP]+[ADP]+[AMP]第五章糖代谢1．糖异生：非糖物资（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）改变成葡萄糖的过程.2．Q 酶：Q 酶是介入支链淀粉合成的酶.功能是在直链淀粉分子上催化合成（α-1，6）糖苷键，构成支链淀粉. 3．乳酸轮回乳：酸轮回是指肌肉缺氧时发生大量乳酸，大部分经血液运到肝脏，通过糖异生感化肝糖原或葡萄糖弥补血糖，血糖可再被肌肉利用，如许构成的轮回称乳酸轮回.4．发酵：厌氧无机体把糖酵解生成NADH 中的氢交给丙酮酸脱羧后的产品乙醛，使之生成乙醇的过程称之为酒精发酵.如果将氢交给病酮酸丙生成乳酸则叫乳酸发酵.5．变构调节：变构调节是指某些调节物能与酶的调节部位结合使酶分子的构象发生改变，从而改变酶的活性，称酶的变构调节.6．糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最次要途径.7．糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程.是糖氧化的次要方式. 8．肝糖原分解：肝糖原分解指肝糖原分解为葡萄糖的过程.9．磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下构成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为两头代谢物的过程，又称为磷酸已糖旁路.10．D-酶：一种糖苷转移酶，感化于α-1，4 糖苷键，将一个麦芽多糖的片段转移到葡萄糖、麦芽糖或其它多糖上. 11．糖核苷酸：单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合的化合物，是双糖和多糖合成中单糖的活化方式与供体.第六章脂类代谢1．必须脂肪酸：为人体生长所必须但有不克不及本身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸.在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必须的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸.2.α-氧化：α-氧化感化是以具有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接介入，经脂肪酸过氧化物酶催化感化，由α碳原子开始氧化，氧化产品是D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸.3. 脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化感化是脂肪酸在一系列酶的感化下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA 和比本来少2 个碳原子的脂肪酸.4. 脂肪酸ω-氧化：ω-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在阔别羧基的烷基末端碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成为羧基，生成α,ω-二羧酸的过程.5. 乙醛酸轮回：一种被点窜的柠檬酸轮回，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，和乙酸是用作能量和两头物的一个来源.某些植物和微生物体内有此轮回，他须要二分子乙酰辅酶A的介入；并导致一分子琥珀酸的合成.6. 柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需耗费ATP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶感化下重重生成草酰乙酸，如许就可又一次介入转运乙酰CoA 的轮回.7．乙酰CoA 羧化酶系：大肠杆菌乙酰CoA 羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白（BCCP）和转羧基酶三种组份，它们共同感化催化乙酰CoA 的羧化反应，生成丙二酸单酰-CoA.8．脂肪酸合酶零碎：脂肪酸合酶零碎包含酰基载体蛋白（ACP）和6 种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；β-酮脂酰ACP 合成酶；β-酮脂酰ACP 还原酶；β-羟；脂酰ACP 脱水酶；烯脂酰ACP 还原酶.第八章含氮化合物代谢1．蛋白酶：以称肽链内切酶（Endopeptidase），感化于多肽链内部的肽键，生成较本来含氨基酸数少的肽段，分歧来源的蛋白酶水解专注性分歧.2．肽酶：只感化于多肽链的末端，根据专注性分歧，可在多肽的N-端或C-端水解下氨基酸，如氨肽酶、羧肽酶、二肽酶等.3．氮平衡：正凡人摄入的氮与排出氮达到平衡时的形态，反应正凡人的蛋白质代谢情况.4．生物固氮：利用微生物中固氮酶的感化，在常温常压条件下将大气中的氮还原为氨的过程（N2 + 3H2→2 NH3）. 5．硝酸还原感化：在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的催化下，将硝态氮转酿成氨态氮的过程，植物体内硝酸还原感化次要在叶和根进行.6．氨的同化：由生物固氮和硝酸还原感化发生的氨，进入生物体后被改变成含氮无机化合物的过程.7．转氨感化：在转氨酶的感化下，把一种氨基酸上的氨基转移到α-酮酸上，构成另一种氨基酸.8．尿素轮回：尿素轮回也称鸟氨酸轮回，是将含氮化合物分解发生的氨转酿成尿素的过程，有解除氨毒害的感化. 9．生糖氨基酸：在分解过程中能转酿成丙酮酸、α-酮戊二酸乙、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸.10．生酮氨基酸：在分解过程中能转酿成乙酰辅酶A 和乙酰乙酰辅酶A 的氨基酸称为生酮氨基酸.11．核酸酶：感化于核酸分子中的磷酸二酯键的酶，分解产品为寡核苷酸或核苷酸，根据感化地位分歧可分为核酸外切酶和核酸内切酶.12．限制性核酸内切酶：能感化于核酸分子内部，并对某些碱基顺序有专注性的核酸内切酶，是基因工程中的次要工具酶.13．氨基蝶呤：对嘌呤核苷酸的生物合成起竞争性按捺感化的化合物，与四氢叶酸结构类似，又称氨基叶酸. 14．一碳单位：仅含一个碳原子的基团如甲基（CH3-、亚甲基（CH2=）、次甲基（CH≡）、甲酰基（O=CH-)、亚氨甲基（HN=CH-）等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸、组氨酸等氨基酸，一碳单位的载体主如果四氢叶酸，功能是介入生物分子的润色.第九章核酸的生物合成1．半保存复制：双链DNA 的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链构成. 2．分歧错误称转录：转录通常只在DNA 的任一条链上进行，这称为分歧错误称转录.3．逆转录：Temin 和Baltimore 各自觉此刻RNA 肿瘤病毒中含有RNA 指点的DNA 聚合酶，才证明发生逆向转录，即以RNA 为模板合成DNA.4．冈崎片段：一组短的DNA 片段，是在DNA 复制的起始阶段发生的，随后又被连接酶连接构成较长的片段.在大肠杆菌生持久间，将细胞短时间地流露在氚标识表记标帜的胸腺嘧啶中，就可证明冈崎片段的存在.冈崎片段的发现为DNA 复制的科恩伯格机理提供了根据.5．复制叉：复制DNA 分子的Y 形区域.在此区域发生链的分离及新链的合成.6．领头链：DNA 的双股链是反向平行的，一条链是5/→3/方向，另一条是3/→5/方向，上述的起点处合成的领头链，沿着亲代DNA 单链的3/→5/方向（亦即新合成的DNA沿5/→3/方向）不竭耽误.所以领头链是连续的.7．随后链：已知的DNA 聚合酶不克不及催化DNA 链朝3/→5/方向耽误，在两条亲代链起点的3/ 端一侧的DNA 链复制是不连续的，而分为多个片段，每段是朝5/→3/方向进行，所以随后链是不连续的.8．成心义链：即华森链，华森——克里格型DNA 中，在体内被转录的那股DNA 链.简写为Wstrand.9．光复活：将受紫外线照耀而惹起损伤的细菌用可见光照耀，大部分损伤细胞可以恢复，这类可见光惹起的修复过程就是光复活感化.10．重组修复：这个过程是进步前辈行复制，再进行修复，复制时，子代DNA 链损伤的对应部位出现缺口，这可通过分子重组从完好的母链上，将一段响应的多核苷酸片段移至子链的缺口处，然后再合成一段多核昔酸键来填补母链的缺口，这个过程称为重组修复.11．内含子：真核生物的mRNA 前体中，除了储存遗传序列外，还存在非编码序列，称为内含子.12．外显子：真核生物的mRNA 前体中，编码序列称为外显子.13．基因载体：外源DNA 片段（目的基因）要进入受体细胞，必须有一个适当的运载工具将带入细胞内，并载着外源DNA 一路进行复制与表达，这类运载工具称为载体.14．质粒：是一种在细菌染色体之外的遗传单元，普通由环形双链DNA 构成，其大小从1—200Kb.第十一章代谢调节1. 引诱酶：因为引诱物的存在，使本来关闭的基因开放，从而惹起某些酶的合成数量明显添加，如许的酶称为引诱酶2. 标兵酶：在多酶促系列反应中，受控制的部位通常是系列反应开头的酶，这个酶普通是变构酶，也称标兵酶.。
生物化学第八章蛋白质分解代谢习题
生物化学第八章蛋白质分解代谢习题第八章蛋白质分解代谢学习题(一)名词解释1．氮平衡(nitrogen balance)2．转氨作用(transamination)3．尿素循环(urea cycle)4．生糖氨基酸：5。
生酮氨基酸：6．一碳单位(one carbon unit)7．蛋白质的互补作用8．丙氨酸–葡萄糖循环(alanine–ducose cycle)(二)填空题1．一碳单位是体内甲基的来源，它参与的生物合成。
2．各种氧化水平上的一碳单位的代谢载体是，它是的衍生物。
3.氨基酸代谢中联合脱氨基作用由酶和酶共同催化完成。
4.生物体内的蛋白质可被和共同降解为氨基酸。
5.转氨酶和脱羧酶的辅酶是6.谷氨酸脱氨基后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7.尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
8.尿素分子中2个氮原子，分别来自和。
9.氨基酸脱下氨的主要去路有、和。
10.多巴是经作用生成的。
11.生物体中活性蛋氨酸是，它是活泼的供应者。
12.氨基酸代谢途径有和。
13．谷氨酸+( )→( )+丙氨酸，催化此反应的酶是：谷丙转氨酶。
(三)选择题1．尿素中2个氮原子直接来自于。
A．氨及谷氨酰胺B．氨及天冬氨酸C．天冬氨酸及谷氨酰胺D．谷氨酰胺及谷氨酸E．谷氨酸及丙氨酸2．鸟类和爬虫类，体内NH3被转变成排出体外。
A．尿素B．氨甲酰磷酸C．嘌呤酸D．尿酸3.在鸟氨酸循环中何种反应与鸟氨酸转甲氨酰酶有关? 。
A．从瓜氨酸形成鸟氨酸B．从鸟氨酸生成瓜氨酸C．从精氨酸形成尿素D．鸟氨酸的水解反应4．甲基的直接供体是。
A．蛋氨酸B．半胱氨酸C． S腺苷蛋氨酸D．尿酸5．转氨酶的辅酶是。
A．NAD+D．NADP+C．FAD D．磷酸吡哆醛6．参与尿素循环的氨基酸是。
A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．赖氨酸7．L–谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素? 。
A．维生素B1B·维生素B2C维生素B3D．维生素B58．磷脂合成中甲基的直接供体是。
生物化学名词解释汇总
学习必备欢迎下载【生物化学：名词解释大全】第一章蛋白质1．两性离子（dipolarion）2．必需氨基酸（essential amino acid）3．等电点(isoelectric point,pI)4．稀有氨基酸(rare amino acid)5．非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid) 6．构型(configuration)7．蛋白质的一级结构(protein primary structure)8．构象(conformation)9．蛋白质的二级结构(protein secondary structure)10．结构域(domain)11．蛋白质的三级结构(protein tertiary structure)12．氢键(hydrogen bond)13．蛋白质的四级结构(protein quaternary structure)14．离子键(ionic bond)15．超二级结构(super-secondary structure) 16．疏水键(hydrophobic bond)17．范德华力( van der Waals force) 18．盐析(salting out)19．盐溶(salting in)20．蛋白质的变性(denaturation)21．蛋白质的复性(renaturation)22．蛋白质的沉淀作用(precipitation) 23．凝胶电泳（gel electrophoresis）24．层析（chromatography）第二章核酸1．单核苷酸(mononucleotide)2．磷酸二酯键（phosphodiester bonds）3．不对称比率（dissymmetry ratio）4．碱基互补规律(complementary base pairing)5．反密码子（anticodon）6．顺反子（cistron）7．核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）8．退火（annealing）9．增色效应（hyper chromic effect）10．减色效应（hypo chromic effect）11．噬菌体（phage）12．发夹结构（hairpin structure）13．DNA 的熔解温度（melting temperature T m）14．分子杂交（molecular hybridization）15．环化核苷酸(cyclic nucleotide)第三章酶与辅酶1．米氏常数（K m 值）2．底物专一性（substrate specificity）3．辅基（prosthetic group）4．单体酶（monomeric enzyme）5．寡聚酶（oligomeric enzyme）6．多酶体系（multienzyme system）7．激活剂（activator）8．抑制剂（inhibitor inhibiton）9．变构酶（allosteric enzyme）10．同工酶（isozyme）11．诱导酶（induced enzyme）12．酶原（zymogen）13．酶的比活力（enzymatic compare energy）14．活性中心（active center）第四章生物氧化与氧化磷酸化1．生物氧化（biological oxidation）2．呼吸链（respiratory chain）3．氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）4．磷氧比P/O（P/O）5．底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）6．能荷（energy charg第五章糖代谢1．糖异生(glycogenolysis)2．Q 酶(Q-enzyme)3．乳酸循环(lactate cycle)4．发酵(fermentation)5．变构调节(allosteric regulation)6．糖酵解途径(glycolytic pathway)7．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)8．肝糖原分解(glycogenolysis)9．磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway) 10．D-酶（D-enzyme）11．糖核苷酸（sugar-nucleotide）第六章脂类代谢1．必需脂肪酸（essential fatty acid）2．脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3．脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4．脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5．乙醛酸循环（glyoxylate cycle）6．柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7．乙酰CoA 羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase）8．脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system）第八章含氮化合物代谢1．蛋白酶（Proteinase）2．肽酶（Peptidase）3．氮平衡（Nitrogen balance）4．生物固氮（Biological nitrogen fixation）5．硝酸还原作用（Nitrate reduction）6．氨的同化（Incorporation of ammonium ions into organic molecules）7．转氨作用（Transamination）8．尿素循环（Urea cycle）9．生糖氨基酸（Glucogenic amino acid）10．生酮氨基酸（Ketogenic amino acid）11．核酸酶（Nuclease）12．限制性核酸内切酶（Restriction endonuclease）13．氨基蝶呤（Aminopterin）14．一碳单位（One carbon unit）第九章核酸的生物合成1．半保留复制（semiconservative replication）2．不对称转录（asymmetric trancription）3．逆转录（reverse transcription）4．冈崎片段（Okazaki fragment）5．复制叉（replication fork）6．领头链（leading strand）7．随后链（lagging strand）8．有意义链（sense strand）9．光复活（photoreactivation）10．重组修复（recombination repair）11．内含子（intron）12．外显子（exon）13．基因载体（genonic vector）14．质粒（plasmid）第十一章代谢调节1．诱导酶（Inducible enzyme）2．标兵酶（Pacemaker enzyme）3．操纵子（Operon）4．衰减子（Attenuator）5．阻遏物（Repressor）6．辅阻遏物（Corepressor）7．降解物基因活化蛋白（Catabolic gene activator protein）8．腺苷酸环化酶（Adenylate cyclase）9．共价修饰（Covalent modification）10．级联系统（Cascade system）11．反馈抑制（Feedback inhibition）12．交叉调节（Cross regulation）13．前馈激活（Feedforward activation）14．钙调蛋白（Calmodulin）第十二章蛋白质的生物合成1．密码子(codon)2．反义密码子(synonymous codon) 3．反密码子(anticodon)4．变偶假说(wobble hypothesis)5．移码突变(frameshift mutant)6．氨基酸同功受体(isoacceptor)7．反义RNA(antisense RNA)8．信号肽(signal peptide)9．简并密码(degenerate code)10．核糖体(ribosome)11．多核糖体(poly some)12．氨酰基部位(aminoacyl site)13．肽酰基部位(peptidy site)14．肽基转移酶(peptidyl transferase) 15．氨酰- tRNA 合成酶(amino acy-tRNA synthetase)16．蛋白质折叠(protein folding)17．核蛋白体循环(polyribosome) 18．锌指(zine finger)19．亮氨酸拉链(leucine zipper)20．顺式作用元件(cis-acting element) 21．反式作用因子(trans-acting factor) 22．螺旋-环-螺旋(helix-loop-helix)第一章蛋白质1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。
生物化学名词解释大全(大二上)
第一章蛋白质1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。
3. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号pI表示。
6．构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。
构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。
7．蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。
8．构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。
一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。
构象改变不会改变分子的光学活性。
9．蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。
10．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。
11．蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。
13．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。
15．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
18．盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。
19．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。
20．蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。
蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。
21．蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。
第二章核酸7. 核酸的变性、复性（denaturation、renaturation）：当呈双螺旋结构的DNA 溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA 便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。
chapter 8-2 生物固氮
N2+6e+6H+=2NH3
在N2还原过程中还形成H2，因此，N2固定过程的反应 为：
N2+8 e+8H+→NH3+H2
8个高能电子来自Fdred（还原态铁氧还蛋白），Fdred的
电子来自PSI或呼吸电子传递链。
固氮作用的可能过程
一般认为固氮过程可分为三个步骤，每一步都有二个 电子被转移，而且二亚胺和肼可能是维持与酶结合的 反应中间物：
3.1 硝酸还原酶 硝酸还原酶的作用是把硝酸盐还原成亚硝酸 盐。 硝酸还原酶广泛存在于高等植物、藻类、细菌 和酵母中。在植物的绿色组织中该酶的活性 较大。
根据还原反应中电子供体的不同可分为两个类 型。
3.1.1 Fd-硝酸还原酶
此类硝酸还原酶以铁氧还蛋白作为电子供体。 还原过程可简单表示为：
NO3+2Fdred+2H+→NO2+Fdox+H2O
此酶存在于蓝绿藻、光合细菌和化能合成细菌 中。从组囊藻属(Anacystis)分离出的硝酸还原酶是 一种含钼的蛋白质，只有一条多肽链，相对分子质 量为75000，不含黄素蛋白和细胞色素。
3.1.2 NAD(P)H-硝酸还原酶
这类硝酸还原酶以NADH或NADPH为电子供体， 它存在于真菌、绿藻和高等植物中。 按其对电子供体的专一性要求又可区分为对 NADH专一的、对NAD(P)H专一的以及对NADH和 NAD(P)H都可利用的硝酸还原酶。 催化反应：
光照对亚硝酸还原有促进作用，可能与照光时 生成还原态的铁氧还蛋白有关。
当植物缺铁时，亚硝酸的还原即受阻，可能与 铁氧还蛋白及铁卟啉衍生物的合成减少有关。 亚硝酸还原时需要氧，因而在厌氧条件下， 亚硝酸的还原会受到阻碍。
生物化学名词解释(下)
第五章 糖 代 谢1．糖异生：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。
2．Q 酶：Q 酶是参与支链淀粉合成的酶。
功能是在直链淀粉分子上催化合成（α-1，6）糖苷键，形成支链淀粉。
3．乳酸循环乳：酸循环是指肌肉缺氧时产生大量乳酸，大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环称乳酸循环。
4．发酵：厌氧有机体把糖酵解生成NADH 中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为酒精发酵。
如果将氢交给病酮酸丙生成乳酸则叫乳酸发酵。
5．变构调节：变构调节是指某些调节物能与酶的调节部位结合使酶分子的构象发生改变，从而改变酶的活性，称酶的变构调节。
6．糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。
7．糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。
是糖氧化的主要方式。
8．肝糖原分解：肝糖原分解指肝糖原分解为葡萄糖的过程。
9．磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸已糖旁路。
10．D-酶：一种糖苷转移酶，作用于α-1，4 糖苷键，将一个麦芽多糖的片段转移到葡萄糖、麦芽糖或其它多糖上。
11．糖核苷酸：单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合的化合物，是双糖和多糖合成中单糖的活化形式与供体。
第六章 脂类代谢1．必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。
在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。
2.α-氧化：α-氧化作用是以具有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由α碳原子开始氧化，氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。
3. 脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA 和比原来少2 个碳原子的脂肪酸。
生物化学含氮化合物（AA）代谢
谷氨酸脱氢酶 NAD+ + H2O
联合脱氨基作用
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脱氨基作用小结
脱氨基作用的类型 转氨基作 用 氧化脱氨基作用
联合脱氨基作用
脱氨基作用的产物
α -氨基酸
α - 酮酸 + NH3
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三 氨的代谢
（一）氨的来源和去路
氨基酸脱氨基 肠内腐败产氨 肾脏泌氨
血氨
< 0.06 mmol / L
大脑功能障碍
乙酰CoA
草酰乙酸
柠檬酸
昏昏 迷迷
琥珀酸
α -酮戊二酸
谷氨酰胺
NH3
谷氨酸
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四、 α - 酮酸的代谢
（一）还原氨基化作用 —— 生成非必需氨基酸
（二）转变为糖和酮体
（脱氨基作用的逆过程）
生糖氨基酸 (丙、天、谷等）
α - 酮酸
生糖兼生酮 氨基酸（苯、异亮等）
α - 酮酸
生酮 氨基酸（亮、赖）
FH4
蛋氨酸 ATP
—— S-腺苷蛋氨酸循环 （1）循环过程
N5-CH3-FH4 VitB12
同型半胱氨酸
腺苷
PPi+Pi
S -腺苷蛋氨酸
R-H
（2）循环意义
• 将其他来源的一碳单位转变为活性甲基
H2O S -腺苷 R-CH3 同型半胱氨酸
活性甲基—— S -腺苷蛋氨酸
• 参与体内各种甲基化反应 —— 肾上腺素、胆碱、肉毒碱等合成 （提供活性甲基 —— S -腺苷蛋氨酸，参与体内各种甲基化反应）
R-CH-H （ R-NH2 ） NH2
生物胺类
（二）介绍几种重要胺类物质的生成
生物化学各章习题及重点内容---第八章--含氮化合物代谢
第八章含氮化合物代谢一、知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。
在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。
（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。
氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。
（二）氨基酸的生物合成转氨基作用是氨基酸合成的主要方式。
转氨酶以磷酸吡哆醛为辅酶，谷氨酸是主要的氨基供体，氨基酸的碳架主要来自糖代谢的中间物。
不同的氨基酸生物合成途径各不相同，但它们都有一个共同的特征，就是所有氨基酸都不是以CO2和NH3为起始原料从头合成的，而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径和磷酸戊糖途径的中间物。
不同生物合成氨基酸的能力不同，植物和大部分微生物能合成全部20种氨基酸，而人和其它哺乳动物及昆虫等只能合成部分氨基酸，机体不能合成的氨基酸称为必须氨基酸，人有八种必需氨基酸，它们是：Lys、Trp、Phe、Val、Thr、Leu、Ile和Met。
（三）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。
戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。
其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。
植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。
嘧啶的降解过程比较复杂。
胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA循环进行分解和转化。
生物化学第八章氨基酸代谢
碱性氨基酸转运蛋白
七种转运蛋白 (transporter) 亚氨基酸转运蛋白 β氨基酸转运蛋白 二肽转运蛋白 三肽转运蛋白
目录
γ-谷氨酰基循环对氨基酸的转运作用 γ-谷氨酰基循环(γ-glutamyl cycle) ： • 谷胱甘肽对氨基酸的转运 • 谷胱甘肽再合成
目录
细胞外
细胞膜
细胞液
COOH CHNH2 CH2 CH2 C NH
依赖ATP和泛素； 降解异常蛋白和短寿蛋白质。
目录
泛素（Ub）
76个氨基酸组成的多肽(8.5kD)
普遍存在于真核生物而得名
一级结构高度保守
目录
泛素介导的蛋白质降解过程
靶蛋白的泛素化：泛素与选择性被降解蛋白质 形成共价连接，并使其激活，包括三种酶参与 的3步反应，并消耗ATP。 泛素化蛋白质在蛋白酶体(proteasome)中降解。
要途径。
通过此种方式并未产生游离的氨。
目录
（二）氧化脱氨基作用
• 氧化脱氨基包括脱氢和水解两步反应。其 中，脱氢反应需酶催化，而水解反应则不 需酶的催化。
2H H2O R-C-COOH NH R-C-COOH + NH3 O
酶
R-CH-COOH NH2
目录
催化氧化脱氨基的酶
1. L-氨基酸氧化酶：
目录
2.氨的生成 未被吸收的氨基酸
脱氨基作用
氨
渗入肠道的尿素
尿素酶
目录
临床上用酸性灌肠降低肠道pH，NH3 转 变为NH4+以铵盐形式排出，可减少氨的吸 收，防止血氨升高。
目录
3. 其它有害物质的生成
酪氨酸 半胱氨酸 苯酚 硫化氢 吲哚
生物化学名词解释和问答题
生物化学名词解释和问答题第一章蛋白质1．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。
2. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号pI表示。
3．蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。
4．蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。
5．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。
6．蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。
7．氢键：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。
8．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。
9．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
10．盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。
11．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。
12．蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。
蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。
13．蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。
14．蛋白质的沉淀作用：在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作用。
第二章核酸15. DNA 的熔解温度（Tm 值）：引起DNA 发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。
第三章酶与辅酶16．米氏常数（Km 值）：用Ｋm 值表示，是酶的一个重要参数。
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一、 核酸的酶促降解 二、核苷酸的分解代谢 三、核苷酸的合成代谢
一、核酸的酶促降解
核酸
核酸酶
磷酸单脂酶
单核苷酸
核苷磷酸化酶
核苷 + 磷酸
核苷酶
嘧啶（嘌呤）嘧啶（嘌呤） 核糖（脱氧核糖）
核糖-1-磷酸
脱氧核糖-1-磷酸
醛缩酶
核糖-5-磷酸 乙醛
磷酸戊糖途径
甘油醛-3-磷酸
核酸酶
二、核苷酸的降解
核苷酸
核苷酸酶
H2O
Pi
核苷
核苷磷酸化酶
嘧啶或嘌呤碱
Pi 1-磷酸核糖
•嘌呤的降解 • 嘧啶的降解
腺嘌呤
H2O
腺嘌呤脱氨酶
鸟嘌呤
H2O
鸟嘌呤脱氨酶
NH3
次黄嘌呤
黄嘌呤氧化酶
H2O+O2 H2O2
NH3
黄嘌呤
黄嘌呤 氧化酶
H2O+O2
尿囊素
H2O 尿囊 （植物） 素酶
尿囊酸
尿酸氧化酶
氨、二氧化碳 甲壳类动物、软体动物
嘧啶的降解
嘧啶碱的降解过程主要在肝细胞中进行。 不同的嘧啶碱其分解代谢途径和产物不同。 这是一个还原降解过程。
胞嘧啶和尿嘧啶的降解
胞嘧啶脱氨酶
二氢尿嘧啶脱氢酶 二氢 二氢嘧啶酶
胞嘧啶
尿嘧啶
尿嘧啶
-脲基丙酸
H2O NH3 NADPH+H+ NADP+
H2O
蛇毒磷酸二酯酶 （ 3´端外切得5-核 苷酸）
限制性内切酶
原核生物中存在着一类能识别外源DNA双螺 旋中4-8个碱基对所组成的特异的具有二重旋 转对称性的回文序列，并在此序列的某位点水 解DNA双螺旋链，产生粘性末端或平末端，这 类酶称为限制性内切酶（ristriction endonuclease）。
IMP合成从5-P-核糖开始的，在ATP参与下先形 成PRPP(5 -磷酸核糖焦磷酸)
嘌呤的各个原子是在PRPP的C1上逐渐加上去的。由 Asp、Gln、 Gly、甲酸、CO2 提供N和C ，合成时先形 成右环，再形成左环。
四氢叶酸（FH4）是一碳单位的载体
嘌呤环上各原子的来源
来自CO2 来自天冬氨酸
来自甘氨酸
来自“甲酸盐”
来自“甲酸盐”
来自谷氨酰胺的酰胺氮
次黄苷酸（IMP）的合成：
首先在磷酸核糖焦磷酸合成酶的催化下，消耗ATP，由5磷酸核糖合成PRPP(1-焦磷酸-5-磷酸核糖)。
PRPP再经过大约10步反应，合成第一个嘌呤核苷酸—— 次黄苷酸（IMP）。
ATP AMP
R-5-P
PRPP
六核苷酸，粘端切口
Sma I
‥ ‥C C C G G G ‥‥ ‥ ‥G G G C C C ‥‥
六核苷酸，平端切口
限制性内切酶的命名和意义
例：Eco R I，这是从大肠杆菌（Ecoli）R菌珠中分离出的一种限制性内切酶
Eco R I
属名 种名 株名 序号
限制性内切酶是分析染色体结构、制作DNA限 制图谱、进行DNA序列测定和基因分离、基因体外 重组等研究中不可缺少的工具，是一把天赐的神刀， 用来解剖纤细的DNA分子。
六核苷酸，粘端切口
Eco R I Hind Ⅲ
‥ ‥G A A T T C ‥‥ ‥ ‥C T T A A G ‥‥
‥ ‥A A G C T T‥‥ ‥ ‥T T C G A A ‥‥
六核苷酸，粘端切口 六核苷酸，粘端切口
Sal I
‥ ‥G T C G A C ‥‥ ‥ ‥C A G C T G ‥‥
常用的DNA限制性内切酶的专一性
酶
辨认的序列和切口
说明
Alu I
‥ ‥A G C T ‥‥ ‥ ‥T C G A ‥ ‥
四核苷酸，平端切口
Bam H I
‥ ‥G G A T C C ‥‥ ‥ ‥C C T A G G ‥‥
六核苷酸，粘端切口
Bgl I
‥ ‥A G A T C T ‥‥ ‥ ‥T C T A G A ‥‥
（5-磷酸核糖） PRPP合成酶 （5-磷酸核糖-1-焦磷酸）
在谷氨酰胺、甘氨酸、一碳单 位、二氧化碳及天冬氨酸的参 与下，逐步合成
IMP
IMP的 合成过 程
腺苷酸（AMP）与鸟苷酸（GMP）的合成
这一途径主要见于肝，其次为小肠和胸腺。 所有 合成反应在胞液中进行。
补救合成途径
又称再利用合成途径(salvage pathway)。指利用分 解代谢产生的自由嘌呤碱合成核苷酸的过程。
这一途径可在大多数组织细胞中进行。
(1.1) 嘌呤核苷酸的从头合成
特点：
先形成IMP(次黄嘌呤核苷酸)，然后在单磷酸的 水平上转变成AMP、GMP。
A 核苷酸的生物合成 B 各种核苷酸的相互转变 C 核苷酸合成的调节及意义
A 核苷酸的生物合成
1、嘌呤核苷酸的生物合成
(1) 从头合成途径 (2) 补救途径
2、嘧啶核苷酸的生物合成
(1) 从头合成途径 (2) 补救合成途径
从头合成途径
通过利用一些简单的前体物，如5-磷酸核糖，氨基 酸，一碳单位及CO2等，逐步合成核苷酸的过程称 为从头合成途径(de novo synthesis)。
H2O2
尿酸
CO2+H2O2 2H2O+O2
尿囊酸酶
尿素 + 乙醛酸
H2O
2H2O
脲酶
4NH3 + 2CO2
嘌呤的降解
这是一个氧化降解过程，不同生物降解的产物不同。
嘌呤代谢产物
排泄动物
尿酸
人类、灵长类动物、鸟类、昆虫
尿囊素
除灵长类外其它哺乳类动物
尿囊酸
某些硬骨鱼类
尿素、乙醛酸 大多数鱼类、两栖类动物
核酸酶的分类
（1）根据对底物的 专一性分为
核糖核酸酶(RNase) 脱氧核糖核酸酶(DNase)
非特异性核酸酶
核酸内切酶 （2）根据切割位点分为 核酸外切酶
核酸酶
A.核酸外切酶：作用于核酸链的末端（3’端或5’端）， 逐个水解下核苷酸。
脱氧核糖核酸外切酶：只作用DNA 核糖核酸外切酶:只作用于RNA
B.核酸内切酶:从核酸分子内部切断3’，5’-磷酸二酯键。
C.限制性内切酶：在细菌细胞内存在的一类能识别并 水解外源双链DNA的核酸内切酶，可用于特异切割DNA, 常作为工具酶。
外切核酸酶对核酸的水解位点
B BBBBBBB
5´ p
p
p
p
p
p
p
p
OH 3´
牛脾磷酸二酯酶 （ 5´端外切得3’ -核 苷酸）
-脲基丙酸酶
H2O
尿素
NH3 + CO2
TAC
乙酰CoA
丙二酸单酰CoA
-
二氢胸 二氢嘧啶酶
腺嘧啶
-脲基异丁酸
NADPH+H+ NADP+
H2O
-脲基异丁酸酶
H2O
TAC 糖异生
琥珀酰CoA
尿素
NH3 + CO2
甲基丙二酸 单酰CoA
-氨基异丁酸
三 核苷酸的合成代谢