关于孕期营养
孕期营养补充建议
孕期营养补充建议在怀孕期间，孕妇的身体会经历一系列的变化，需要更多的营养来维持胎儿的正常发育和自身的健康。
在保证饮食平衡的前提下，合理补充营养对孕妇和胎儿都十分重要。
本文将为您提供一些孕期营养补充的建议。
一、蛋白质补充蛋白质是孕期营养中必不可少的成分，它对胎儿的生长发育和孕妇的组织修复起着重要作用。
在日常饮食中可以摄入优质的蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、奶制品等，但有时仍需适当补充。
孕妇可以选择一些适合孕妇的蛋白质补充剂，并在医生的指导下进行补充。
二、铁元素补充孕期血容量的增加会导致孕妇体内的铁负荷增加，容易导致贫血。
因此，适当通过食物或药物补充铁元素，对孕妇的健康至关重要。
一些铁含量高的食物，如瘦肉、蔬菜、全谷物等，可选择适量食用。
如果医生判断需要额外补充铁剂，可以选择含铁丰富的补充剂，并遵循医嘱进行补充。
三、叶酸补充叶酸对于孕妇来说非常重要，它有助于预防神经管缺陷的发生，如脊柱裂等。
建议孕妇在怀孕开始前一个月开始补充叶酸，并维持至少到怀孕12周。
叶酸可以通过食物摄入，例如绿叶蔬菜、坚果、鸡蛋黄等，也可以在医生指导下选择叶酸补充剂。
四、钙元素补充孕妇在怀孕期间需要更多的钙来支持胎儿的骨骼发育。
除了通过日常饮食中的乳制品、鱼虾、豆制品等获得钙元素外，有时还需适当进行钙补充。
在选择钙补充剂时，可以根据医生的建议选择合适的产品，并按照使用说明进行补充。
五、维生素D补充维生素D有助于钙的吸收和骨骼的正常发育，对于孕期妇女来说尤为重要。
在正常充足的日照情况下，皮肤可以自行合成维生素D，但有些地区或季节可能阳光不足。
因此，孕妇可以在医生指导下适量补充维生素D。
六、Omega-3脂肪酸补充Omega-3脂肪酸对于胎儿大脑和眼睛的发育十分重要。
可以通过食用富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类、亚麻籽、核桃等，获得必要的补充。
如有需要，孕妇也可以选择适量的Omega-3脂肪酸补充剂。
七、避免过量补充尽管孕期需要更多的营养，但过量补充也是需要避免的。
妊娠期间的营养需求及饮食指南
妊娠期间的营养需求及饮食指南怀孕是每个女性生命中的重要阶段，孕期的营养摄入对母婴健康至关重要。
孕妇在怀孕期间需要更加关注自己的饮食，合理的营养摄入不仅可以保障胎儿的正常发育，也能维持母体的健康。
本文将介绍妊娠期间的营养需求及饮食指南，帮助准妈妈们更好地调整自己的饮食习惯，度过一个健康愉快的孕期。
### 营养需求1. **蛋白质：** 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对胎儿的生长发育至关重要。
孕妇每天需要额外摄入约25克蛋白质，可以通过摄入肉类、禽类、鱼类、蛋类、豆类等食物来满足需求。
2. **铁元素：** 怀孕期间，孕妇的血容量会增加，因此需要更多的铁元素来合成血红蛋白。
缺铁会导致贫血，影响胎儿的发育。
建议孕妇多食用瘦肉、动物肝脏、豆类、黑木耳等富含铁元素的食物。
3. **叶酸：** 叶酸是胎儿神经系统发育所必需的营养素，缺乏叶酸容易导致胎儿神经管畸形。
孕妇每天需要额外摄入400微克的叶酸，可以通过食用绿叶蔬菜、豆类、坚果等补充叶酸。
4. **钙元素：** 钙是构建胎儿骨骼所必需的营养素，孕妇需要增加钙的摄入量以满足胎儿对钙的需求。
奶类制品、豆腐、鱼虾等食物都是良好的钙来源。
5. **维生素D：** 维生素D有助于钙的吸收利用，对胎儿骨骼的发育至关重要。
孕妇可以适量晒太阳或摄入富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等。
### 饮食指南1. **多样化饮食：** 孕妇应保证饮食的多样性，摄入各种食物，以确保获得全面的营养。
建议每天摄入五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋奶、豆类坚果等食物。
2. **适量进食：** 怀孕期间，孕妇的胃肠功能会有所改变，容易出现消化不良的情况。
因此，建议分多餐少量进食，避免暴饮暴食，有助于减轻消化系统的负担。
3. **避免生冷食物：** 孕妇在饮食中应避免生冷食物，尤其是生冷海鲜、生冷肉类等，以免引起食物中毒或影响胎儿健康。
4. **注意食品安全：** 孕妇在选择食材和食品时要注意食品安全，避免食用过期食品或加工不当的食品，以免引起食物中毒。
孕妇补充营养需注意的事项
孕妇补充营养需注意的事项随着胎儿的发育，孕期是对母体营养需求提高最明显的时期。
良好的饮食习惯和科学合理的营养补充对于维护孕妇及胎儿健康至关重要。
然而，在孕期，需要警惕一些误区，并根据特殊需求调整饮食结构。
本文将为您介绍孕妇补充营养需注意的事项。
I. 多元化膳食的重要性在孕期，多元化膳食是保持足够营养摄入的关键。
孕妇需要从不同的食物中得到多种类型的营养素，以满足自身和胎儿生长发育所需。
建议孕妇采用五谷杂粮、新鲜水果、蔬菜、蛋白质来源（如禽类、豆制品）等作为主要食物来源。
多样化饮食有助于提供丰富的维生素和矿物质，增强身体抵抗力，并减少产生缺乏某一特定营养素的风险。
II. 补充足够的叶酸叶酸是孕妇补充营养中至关重要的一种，它对胎儿神经管发育至关重要。
因此，在孕前、早孕期以及整个孕期，都建议孕妇补充足够的叶酸。
最好的补充方式是通过日常饮食摄入含有丰富叶酸的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、生菜）、豆类、柑橘类水果等。
如果孕期无法满足营养需求，可以在医生指导下考虑补充叶酸片剂。
III. 适度增加蛋白质摄入蛋白质是人体构建细胞和组织所必需的营养素，在孕期尤其关键。
建议孕妇每天摄入足够的蛋白质来支持母体和胎儿正常发育，并维持合适的体重增长。
可选择高质量的蛋白质来源，如鱼、家禽、乳制品、豆类和坚果。
需要注意避免食用未经充分煮熟的肉类和鱼类，以减少感染风险。
IV. 补充足够的钙和维生素D孕期妇女对钙和维生素D的需求量增加，因为胎儿骨骼发育所需。
钙可以从奶制品、豆制品和坚果中摄取，而维生素D则主要通过阳光暴露来合成。
然而，很多地区无法满足日常污染或季节变化的需求。
因此，如果不能通过饮食获得足够的钙和维生素D，孕妇可以考虑在医生指导下补充相关产品。
V. 控制糖分与高盐食物摄入过量的糖分摄入可能会导致妊娠期糖尿病等并发症，并增加孕产妇患高血压、胃肠道问题等的风险。
因此，孕妇应当谨慎选择食物，并尽量避免进食高含糖及含添加剂较多的加工食品。
孕期营养ppt课件
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缓解早孕孕吐小方法
❖别忘了补充水分： 吸收足够的水分才能避免因呕吐造成的脱水。通常我们成人每天需要补充 2 升水。 那么对于孕吐的准妈妈来说，不仅要摄入2升水，还要把丢失的水分弥补回来 （你每吐一次大约会丢失 300 毫升的水分）。 而对于那些不想喝白开水的准妈 妈来说，可以考虑用牛奶、鲜榨果蔬汁、汤等来代替，另外还可以多吃富含水分 的食物，比如生菜、瓜类、柑橘类水果等
第 五
讲 孕期营养
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2
CONTENTS
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一、基础知识
1.什么是“营养” 2.营养的过程 3.什么是“营养素” 4.七大营养素的来源 5.什么是平衡膳食
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1.什么是“营养”
营养是指人体摄取、消化、吸收和 利用食物中养料（营养素）以满足 生命活动的整个过程。
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2.营养的过程
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3.什么是营养素
孕前体重状态
孕期体重增 孕中期开始每周体重
加值（kg）
增加值（g）
超重（超过标准体重120%） 正常（标准体重的90%-120%） 不足（低于标准体重的90%）
7~8 12 14~15
不超过300 400 500
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评价方法2：根据孕期体质指数推荐孕期增重
孕前体重 BMI（kg/m2， 孕期总增重范 孕中期、晚期增重速率x 状态00 WHO标准） 围（kg） （平均范围，千克/周）
1.孕早期妇女膳食指南
膳食清淡、适口 少食多餐 保证摄入足量富含碳水化合物的食物 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 戒烟、禁酒
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孕早期平衡膳食宝塔
植物油15-20克 盐6克 奶类及奶制品200-250克 大豆及坚果50克 鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）150-200克 （其中鱼类、禽类、蛋类各50克） 蔬菜类300-500克（以绿叶菜为主） 水果类100-200克 谷类薯类及杂豆200-300克（杂粮不少于1/5） 水1200毫升
孕期如何合理营养
孕期如何合理营养怀孕是一件艰辛的事，要孕育一个健康的孩子更是困难重重。
这其中最为关键的就是，要做到孕期的合理营养。
作为准父母们，当然要了解孕期营养的相关知识，才能做好充足的准备，迎接新生命的到来。
孕期合理营养，最主要的就是需要做到搭配膳食，在特殊情况下，遵医嘱适当服用营养品。
女性怀孕的各个时期所需要补充的主要营养成分也是不一样的，大致可分为这三个阶段：孕早期前三月；孕中期三月-七月；孕晚期后三月。
一、孕早期（前三月）孕早期要特别注重对多种维生素的摄入，此时应当提升摄入量。
由于孕期的能量消耗较大，所以孕妇需要补充多种维生素，才能保障胎儿在母体内的营养。
（1）孕妇在怀孕早期应当及时补充叶酸，叶酸也叫做维生素B9，有着其他维生素B不能代替的功效。
叶酸对早期胚胎的神经发育系统有很大作用。
可以有效降低胎儿神经管缺损的风险。
叶酸是从菠菜中提取的，所以建议孕妇可以多吃些菠菜等绿叶蔬菜。
如果孕妇体内叶酸缺乏严重，建议在医生的指导下服用叶酸片。
（2）孕妇每日所需维生素C为80毫克，所需含量较少，所以并不需要特意补充。
建议多食用一些新鲜的蔬菜水果。
维生素含量较高的蔬菜有豌豆苗，花菜，苦瓜，西兰花，小萝卜。
另外水果中酸枣，猕猴桃，橘子，木瓜等维生素C含量也比较高。
补充维生素有利于细胞的氧化。
可以预防贫血，但需要注意的是，不要挑食，也不能多吃寒性水果。
（3）孕妇还需要补充维生素A，维生素A若是缺乏会对胎儿的发育造成危害，尤其是视力方面会造成影响。
建议孕妇可从食物中补充，胡萝卜，动物肝脏等。
（4）维生素B也是相当重要的微量营养素，它除了叶酸以外还有十一种，孕妇主要需要补充的是B1,B6,B12这三种。
维生素B既可以缓解孕妇的早孕反应，维持身体机能，也有利于促进胎儿大脑的发育和健康生长。
维生素B的摄入也主要是从水果蔬菜中获取，还有全谷物类的，包括小麦，大米，其中也含有丰富的维生素B,可供孕妇吸收。
（5）如果孕妇体内维生素D不足，可以选择鱼类产品，如沙丁鱼，三文鱼，金枪鱼等等。
孕期营养ppt课件
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多样化饮食
孕妇应尽量食用多种不同的食 物，包括蔬菜、水果、全谷类 、蛋白质来源和健康脂肪等。
适量摄入
孕妇应适量摄入各种食物，避 免过量或不足。
注重食物品质
孕妇应选择新鲜、无污染的食 物，避免食用过期、变质或污
控制进食的量和速度，避免过度进食
注意四
多吃新鲜蔬菜和水果，保持肠道通畅
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总结与展望
总结
• 孕期营养的重要性：孕期营养对孕妇和胎儿的健康都有至关重要的作用，合理 的营养摄入可以促进胎儿的生长发育，预防出生缺陷和不良妊娠结局。
• 传统观念与现代研究的融合：传统观念认为某些食物可以促进胎儿的生长发育 ，而现代研究也证实了这些食物的营养价值和对胎儿的影响。同时，现代研究 也提出了一些新的观点和理念，如个性化营养和精准营养等，为孕期营养的指 导提供了更科学和全面的依据。
炒三丝
将胡萝卜、豆芽和鸡肉丝炒制而成，富含维生素 、蛋白质和膳食纤维。
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孕期营养误区与注意事项
孕期营养误区
误区一
怀孕期间进食越多越好
误区二
怀孕期间不需要控制体重
误区三
怀孕期间需要大补特补
误区四
怀孕期间不能吃生冷食物
孕期饮食注意事项
注意一
合理搭配食物，保持营养均衡
注意二
适当增加蛋白质的摄入量
注意三
蛋白质
孕中期孕妇需要增加蛋白 质摄入量，以满足胎儿生 长发育需要。
孕晚期营养重点
优质蛋白质
孕晚期是胎儿大脑和免疫 系统发育的关键时期，孕 妇应摄入足够的优质蛋白 质。
孕期营养ppt课件
增加富含钙的食物摄入，如奶制品、豆制品、鱼虾等。适当晒太阳，促进体内维生素D的合成，有利于钙的吸收 。必要时可遵医嘱补充钙剂。
妊娠期糖尿病饮食调整策略
控制总能量摄入
根据个人情况制定适当的能量摄入计划，保持孕期体重合理增长。
调整饮食结构
增加膳食纤维的摄入，如燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜等。减少高糖、高脂肪食物的摄入。定时定量进 餐，避免血糖波动过大。
复合维生素矿物质片（孕妇专用）推荐品牌及购买途径
推荐品牌
如惠氏玛特纳、汤臣倍健等知名品牌， 其产品质量有保障，成分含量符合孕期 需求。
VS
的电商 平台等途径购买，注意查看产品包装上的 防伪标识和生产日期。
避免过量摄入风险
01
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遵循医生建议
在补充孕期营养补充剂时 ，应遵循医生建议和处方 ，不要自行调整剂量或更 换品牌。
叶酸。
能量需求基本不变
02
孕早期胎儿生长缓慢，母体能量需求与孕前基本持平，无需额
外增加。
蛋白质、维生素和矿物质需求增加
03
适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质摄入，同时补充铁、
锌、钙等矿物质和维生素。
孕中期（13-27周）
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能量需求逐渐增加
随着胎儿生长发育加速，母体能量需求逐渐增加，每天应增加300-450
注意控制体重增长
孕晚期母体体重增长较快，应注意控制体重增长在适宜范围内，避免过度肥胖导致分娩困 难。
03
合理膳食结构与搭配原则
主食选择及摄入量建议
主食选择
推荐选择全谷类、薯类、杂豆类 等富含膳食纤维和维生素B族的主 食，如糙米饭、全麦面包、燕麦 粥等。
摄入量建议
孕妇每天应摄入主食250-300克 ，其中全谷类、薯类、杂豆类应 占1/3以上，以满足能量需求和保 持血糖稳定。
孕期和哺乳期营养孕妇和母乳喂养妇女的营养需求
孕期和哺乳期营养孕妇和母乳喂养妇女的营养需求孕期和哺乳期是女性生育过程中非常关键的阶段，对于孕妇和母乳喂养妇女来说，合理的营养摄入是十分重要的。
本文将介绍孕期和哺乳期女性的营养需求，并提供相应的饮食建议。
一、孕期营养需求1. 蛋白质：蛋白质是孕期妇女发育胎儿所必需的重要营养素。
建议孕妇每天摄入大约70克蛋白质，可以选择鱼、瘦肉、家禽、豆类和坚果等食物作为蛋白质来源。
2. 碳水化合物：孕妇需要足够的能量支撑胎儿的生长发育以及自身的代谢需求。
合理增加碳水化合物的摄入有助于补充能量，推荐选择全麦面包、谷类、米饭和土豆等食物来满足需求。
3. 脂肪：适量的脂肪摄取对胎儿大脑和神经系统的发育至关重要。
建议孕妇每天摄入约30克脂肪，主要来自于橄榄油、鱼类、坚果和鳄梨等食物。
4. 钙和维生素D：孕妇需要更多的钙和维生素D，以支持胎儿的骨骼生长和骨密度的维持。
推荐每天摄入约1000毫克的钙，可以通过食用奶制品、豆腐和深绿叶菜等膳食来获得。
5. 铁和叶酸：孕期女性的身体需要增加铁和叶酸的供给，以满足胎儿和自身红细胞的增加需求。
合理的铁摄入可通过食用红肉、豆类、干果和谷物等食物来实现，而叶酸则主要存在于绿叶蔬菜、谷类和全麦面包中。
6. 矿物质和维生素：除了上述所提到的营养素外，孕妇还需要摄取较多的矿物质和维生素，如维生素C、维生素A、锌和碘等。
推荐多食用新鲜水果、蔬菜、鱼肉以及海产品，以获得多种营养素的综合补充。
二、哺乳期营养需求1. 蛋白质：哺乳期妇女的蛋白质需求量相对较高，以满足乳汁合成所需。
建议每天摄入约100克蛋白质，包括鱼、肉类、禽类、蛋类和豆类等。
2. 碳水化合物：哺乳期妇女也需要足够的能量来支撑乳汁合成和自身的代谢需求。
推荐选择复合碳水化合物，如全麦面包、糙米和谷类等慢慢释放能量的食物。
3. 脂肪：合理的脂肪摄入有助于保持乳汁的质量和数量。
建议每天摄取约30克脂肪，可以选择植物油、坚果和鳄梨等植物脂肪作为主要来源。
《孕期营养管理》课件
孕晚期营养食谱
蛋白质来源：鱼、肉、蛋、奶制品 等
脂肪来源：橄榄油、鱼油、坚果等
添加标题
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添加标题
添加标题
碳水化合物来源：全麦面包、糙米、 土豆、番薯等
维生素和矿物质来源：绿叶蔬菜、 水果、坚果、全麦面包等
哺乳期营养食谱
哺乳期妇女 营养需求
哺乳期饮食 注意事项
哺乳期食谱 推荐
哺乳期营养 补充建议
孕晚期膳食指南
增加蛋白质的摄入：孕晚期是胎儿大脑 发育的关键时期，因此孕妇需要增加蛋 白质的摄入，以提供足够的营养给胎儿。
控制脂肪和糖的摄入：孕妇需要控制脂肪 和糖的摄入，以避免妊娠期糖尿病和妊娠 期高血压等并发症的发生。
增加钙和铁的摄入：孕妇需要增加钙和铁 的摄入，以预防骨质疏松和贫血等疾病的 发生。
孕期运动的时间和频率：每天30分 钟左右，每周3-5次。
添加标题
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孕期运动的种类：散步、孕妇瑜伽、 游泳、孕妇舞蹈等。
孕期运动的注意事项：避免剧烈运 动、不要在空腹或饱腹时运动、穿 着舒适的运动装备等。
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孕期营养管理与体重控制
第七章
孕期营养管理与体重监测方法
孕期营养管理的重要性
孕期饮食原则与建议
孕期体重监测方法与频率
孕期体重控制目标与策略
如何避免孕期肥胖和巨大儿的发生
孕期营养管理的重要性：合理饮食和营养摄入对 孕妇和胎儿的健康至关重要，可以有效避免孕期 肥胖和巨大儿的发生。
控制饮食：孕妇应该遵循医生或营养师的建议， 控制饮食，避免过度摄入热量和糖分，选择富含 蛋白质、纤维和维生素的食物。
叶酸：每日补充 400微克叶酸，有 助于预防胎儿神经 管缺陷
孕期营养知识
孕期营养知识孕期是一个非常特殊的时期，对于孕妇来说，合理的饮食和营养摄入至关重要。
正确的营养摄入可以确保胎儿的健康发育，同时也对孕妇自身的身体恢复有着积极的作用。
在这篇文章中，我们将探讨一些关于孕期营养知识的重要内容。
一、蛋白质的摄入蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于胎儿的正常生长发育至关重要。
在孕期，孕妇需要摄入更多的蛋白质以满足胎儿特殊的需求。
1. 来源多样化：孕妇可以选择摄入鸡肉、鱼肉、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物。
此外，豆类、坚果和全谷类食物也是蛋白质的很好来源。
2. 摄入量控制：孕妇每天需要摄入大约75-100克的蛋白质。
分餐多次进食有助于蛋白质的吸收和利用。
二、重要的维生素和矿物质维生素和矿物质在孕期对于孕妇和胎儿的健康起着至关重要的作用。
以下是几种重要的营养素和他们在孕期的作用：1. 叶酸：孕妇在怀孕初期就应该开始补充叶酸，以预防胎儿神经管畸形的发生。
日常膳食中的叶酸主要来源于含叶酸丰富的绿叶蔬菜、豆类以及谷类食物。
2. 钙和维生素D：钙和维生素D对于胎儿的骨骼发育至关重要。
孕妇应该确保摄入足够的钙和维生素D，可以通过饮食或者是补充剂来实现。
3. 铁：孕妇在孕期需要更多的铁来支持胎儿和母体的血液供应。
富含铁的食物包括红肉、禽类、鱼类、豆类和全谷类食物。
4. 维生素C：维生素C可以增强孕妇免疫系统的功能，同时也有助于铁的吸收。
孕妇可以通过食用柑橘类水果、草莓、西红柿等食物来获得足够的维生素C。
三、合理控制体重在孕期，孕妇的体重控制也是非常重要的。
过重或者过轻都有可能对母婴健康产生不利影响。
因此，孕妇应该合理控制食量，并根据医生的指导控制体重。
1. 均衡饮食：孕妇应该保持均衡的饮食，适当控制高糖和高脂肪的食物摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的比例。
2. 合理增加卡路里摄入：孕妇可以根据自身的需要适量增加卡路里的摄入。
但是过多的摄入可能导致过量的体重增加，应该避免。
四、饮食禁忌和注意事项在孕期，孕妇需要避免一些不适合的食物和坏习惯。
孕期孕妇营养常见食谱
孕期孕妇营养常见食谱1.孕期孕妇营养常见食谱篇一孕期营养食谱，应根据孕妇所处的不同阶段来决定，阶段不同，食谱不同。
孕早期食谱以缓解孕吐、开胃、安胎养胎为主，可以食用新鲜水果、果汁，玉米汁、炒蔬菜、鲜虾豆腐翡翠汤、莴笋炒虾仁等。
孕中期食谱以补充能量和营养素为主，可以食用海带冬瓜排骨汤、杂骨菌菇汤、三色炒虾仁、小芋头烧鸡翅、乌鸡汤、鱼头豆腐汤等。
孕后期食谱以防治妊娠疾病如便秘、水肿、妊娠期糖尿病、妊娠高血压为主，可以食用骨头汤、虾皮汤、芹菜炒肉、冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤、芦笋炒鸡蛋、燕麦红薯粥、炒莲藕、炒青菜等。
怀孕期间孕妇要注重饮食，因为胎儿的发育要很多营养，但是也不可以大量进补，均衡摄入各种食物，吃清淡有营养的食物即可，不要吃糖、盐、油含量过高的食物。
吃糖太多可能会导致孕妇肥胖，盐摄入过量会引起水肿、妊娠期高血压症等。
2.孕期孕妇营养常见食谱篇二蒜香西兰花炒脆皮肠用料：美味鲜酱油少许；西兰花250克；脆皮肠2包；色拉油2汤勺；盐2茶勺；蒜适量做法：将西兰花洗净沥干，切小朵备用将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右开水烧开，加1茶勺盐和少许油将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出另锅加油，将蒜籽爆香放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可加西兰花也一并放进去放少量盐和美味鲜酱油翻炒均匀，即可起锅3.孕期孕妇营养常见食谱篇三青菜炒蘑菇用料：青菜；蘑菇；盐做法：青菜洗净，切成小段，菜梗和菜叶分开放。
蘑菇切片。
起油锅，油要多些，把蘑菇下锅，等蘑菇软了，出汁了就盛起来。
起油锅，先下菜梗，再下菜叶，最后下蘑菇，加一点水，不要盖锅盖，小烧一会，加盐便可。
4.孕期孕妇营养常见食谱篇四干煸四季豆用料：豆角300克；猪肉馅100克；干辣椒适量；花椒适量；色拉油适量；生抽、盐适量做法：四季豆选择细长的那种比较好，易熟。
洗净后择成长段，然后沥干水分。
这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。
孕期营养表(精心版)
芒果、 南瓜、 菠菜
沛，香蕉、土豆、黄豆、
花生、核桃、鸡、蛋、鱼
锌
促进 大脑 、心 脏的 发育
生蚝 、牡 蛎、 肝脏
维生素D 、钙
铁
脑黄金DHA、EPA 、卵磷脂
碳水化合物
膳食 纤维
促进骨骼 、牙齿的 生长
纺织缺铁 性贫血， 营养需要 量猛增妈 妈出现贫 血
保证婴儿大脑和 视网膜的正常发 育、防止早产、 防止胎儿发育迟 缓
六月 七月
八月
九月 十月
叶酸
防止 胎儿 神经 器官 缺陷
面条 、谷 类、 牛肝 、菠 菜、 芦笋 、豆 类
维生素C、B6
镁、维 生素A
促进胎
儿骨骼
缓解牙龈出血、抑制妊娠 呕吐
发育， 有利于 妈妈子
宫肌肉
恢复
维C：水果、草莓、苹果
、白菜。B6:是妊娠呕吐
的克星。B6在麦芽糖中含 量最高，每天吃1-2勺麦 芽糖不仅可以抑制妊娠呕 吐，而且能使孕妇精力充
月份 营养素 作用
食物
前3个月：胎儿每日增加1g左右，此期孕期 食物宜清淡。鸡蛋、瘦肉、猪肝及蔬菜
4-7个月，每日胎儿增加10g左右，孕妇每日需 要摄入80-90g蛋白质、1.5mg钙、2.0mg磷、防 止佝偻。孕妇应多吃蔬菜水果，防止便秘。
孕妇如出现浮肿应低盐，并供给充 足的优质蛋白质
一月 二月
三月 四月 五月
物
硫胺素（B1） 、各类维生素 、铁、钙、
避免产程延长 、分娩困难 （充足Байду номын сангаас水溶 性维生素硫胺 素尤为重要）
海鱼中硫胺素 含量较高
牛奶、鱼
类、鸡蛋
、酸奶、 钙贯穿于 整个孕期 始终,维D 可促进钙
孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理
孕期是女性生命中一个重要的阶段，营养的摄取和体重的管理对于孕妇和胎儿的健康非常重要。
以下是一些孕期营养和体重管理的建议：
1. 营养均衡：孕妇应该摄取各类营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
多种蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质和健康脂肪的摄入对于孕妇和胎儿的健康都很重要。
2. 补充叶酸：叶酸对于胎儿的神经系统发育至关重要，孕妇应该在怀孕前和孕期开始补充叶酸，并继续孕期的每日摄入。
3. 钙和维生素D：钙和维生素D对于孕妇和胎儿的骨骼健康很重要。
建议孕妇每天摄入至少1000mg的钙和600IU的维生素D。
4. 铁：孕妇血液容量增加，需要更多的铁来支持血液的产生。
补充足够的铁能够预防贫血。
建议孕妇每天摄入至少27mg的铁。
5. 控制体重增长：孕妇需要增加一定的体重来支持胎儿的生长，但是过度的体重增长会增加孕期并发症的风险。
根据个人情况，建
议孕妇的体重增长不要超过孕前体重的25-35%。
6. 规律的饮食和运动：孕妇应该保持规律的饮食和适量的运动。
避免过度进食或过度运动对健康都有益处。
7. 咨询专业人士：在孕期，如果有任何关于营养和体重管理的问题，建议咨询专业的医生或营养师，他们能够提供个性化的建议
和指导。
，孕期营养和体重管理对于孕妇和胎儿的健康至关重要。
孕妇
应该保持均衡的饮食，补充必要的营养素，并控制体重增长，根据
个人情况咨询专业人士获取个性化的建议和指导。
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关于孕期营养
随着经济的发展和生活条件的改善，肥胖人群有增加的趋势，特别是部分城市妇女孕期体力活动减少并大量摄入高蛋白高热卡食物，导致孕期体重大幅增长，使大多数人处于营养摄入大于能量消耗状态，导致肥胖人口迅速增长，妊娠期肥胖的比例也逐年增加。
肥胖的流行不仅限于美国、英国等发达国家，发展中国家的肥胖人口比率也大幅度增长，有很多研究表明妊娠期超体重与许多不良妊娠结局密切相关。
有研究报道，孕期超体重的妇女可能发生脂质代谢紊乱、胎盘血管粥样硬化导致妊娠期高血压疾病的发生有关；孕妇超体重，摄入营养大于消耗，巨大胎儿发生率增高，超体重孕妇腹壁脂肪增厚，常导致腹壁肌和膈肌收缩乏力，造成腹压不足，易出现疲劳、宫缩乏力，不利于胎头下降，使产程延长，产妇肥胖时盆底组织过厚，外阴脂肪堆积，也致使胎头下降延缓及阻滞，胎儿娩出困难，加上巨大儿发生率增加，因此剖宫产率、产后出血率升高；超体重腹部脂肪增厚，影响腹部伤口愈合，最终腹部II/甲愈合率降低。
而孕期营养不足，同样可引起胎儿发育不良、流产、胎儿畸形、低体重儿、严重者可引起胎儿宫内生长受限、甚至导致新生儿智力障碍；低蛋白血症、钙、镁、硒等营养素的缺乏与子痫前期发生有
密切联系。
故孕期均衡的营养摄入直接影响母儿预后，下面就孕期营养作一简要概述。
孕期需监测体重，整个孕期体重总增长约10-12千克为易每周体重大概增加0.5kg较好。
孕期每日至少应增加？100-300Kcal？热量，糖类、蛋白质、脂肪是能量供应之源，其中，蛋白质占15%、脂肪占20%，糖类占65%左右，应该按此比例进食。
孕期每天需补充的蛋白质比孕前多15克，大约60克，孕晚期蛋白质供给量要包括足够的动物蛋白质，并要在原有基础上每天增加25克，即80克左右。
蛋白质是构成人体细胞的主要成分，蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要。
孕妇缺少蛋白质会影响垂体促性腺激素，使雌激素及孕酮减少，严重者可导致妊娠中断。
但是高蛋白质饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
脂肪占20%，脂肪即热量，肚子里的宝宝并不需要那么多的热量，每天仅需要多吃200至300卡路里，但孕妇膳食中也应有适量脂肪，以保证不成熟的神经系统完成其成熟过程及脂溶性维生素的吸收。
高脂肪饮食；如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险以及增加肝脏负担或造成肥胖。
糖类占65%左右，孕妇主食中的糖类主要是淀粉，妊娠中期以后，每天进食主食0.4-0.5Kg 便可以满足需要。
肥胖
的女性可以适当限制糖类即淀粉的摄入，从而控制体重过快增长。
不宜高糖饮食，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
如果您从计划怀孕前3-6个月开始补充叶酸，就可有效
地预防胎儿神经管畸形。
胎儿发育特别需要维生素和矿物质，特别是叶酸、铁、锌，有助胎儿的健康发育。
但是，孕妇通常很难确定自己什么时候怀孕，所以必须从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质。
怀孕的第4到第10个月为孕中、晚期，是胎儿迅速发
育及增重的时期，对营养需求相应更多，钙的需求会增加40%，每天约需要1200毫克钙才能确保母体与胎儿的需求。
钙摄
入不足，会给胎儿带来严重后果，可能引致先天性佝偻病；但高钙饮食；孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，新生儿出生后，会导致囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，影响智力发育。
因此，孕妇必须摄取充足的钙，并补充维生素D 帮助钙的吸收，才能确保出生的宝宝拥有一个健壮的体格。
孕期每日摄入锌约20mg，若锌摄入不足，可能导致胎
儿生长受限、矮小症、性腺发育不良等，孕期建议每日摄入
碘约175ug，如碘摄入不足可导致新生儿甲状腺功能低下、
甚至智力障碍、严重者甚至导致" 呆小症"。
孕期需补硒，若孕期缺硒克导致原发性心肌炎及心脏病可能。
另外[1]孕期需补充维生素，孕期比较重要的有维生素A、B、C、D。
维生素A：主要存在动物性食物中，如牛奶、肝
脏等。
我国推荐孕妇每日膳食中维生素 A 的摄入当量为1000ug，若孕妇体内缺乏维生素A，孕妇容易发生夜盲、贫血、早产，胎儿可能导致畸形（唇裂、腭裂、小头畸形等）。
维生素 B 族：尤其以叶酸最为重要。
妊娠早期若叶酸缺乏，容易导致胎儿神经管缺陷畸形。
叶酸的主要来源是谷类食品。
我国推荐孕妇每日膳食中叶酸供应量为0.8mg，特别是在妊娠的前三个月。
维生素C：主要来自新鲜蔬菜和水果，为形成骨骼、牙齿、结缔组织所必须的。
我国推荐孕妇每日膳食中维生素 C 供给量为80mg。
维生素D：鱼肝油含量最高，其次为肝脏、蛋黄、。
鱼，若孕妇缺乏维生素D，可影响胎
儿骨骼发育。
我国推荐孕妇每日膳食中维生素 D 的供应量
为10ug。
所以我们孕妇在孕期一定要科学合理的饮食杜绝暴饮
暴食的情况发生，小少吃多餐，营养搭配要合理，各种营养成分搭配进行，不能单一化营养涉足，这里食品种类要多样化，蔬菜、水果、干果、豆制食品、奶类食品、鸡、鱼、肉等要适量补充更多的维生素、矿物质成分、微量元素和氨基
酸等营养成分，使其宝宝在腹中能够身体骨骼、智力等得到全面的发展。
孕期的饮食一定要杜绝暴饮暴食，要少吃多餐，营养丰富但是合理搭配，促进宝宝健康发育。
孕妇全吃素食，而不吃荤食，就会造成牛黄酸缺乏。
因为荤食大多含有一定量的牛黄酸，再加上人体自身亦能合成少量的牛黄酸，因此正常饮食的人不会出现牛黄酸的缺乏。
而对于孕妇来说，由于需要牛黄酸的量比平时增大，人体本身合成牛黄酸的能力又有限，加之全吃素食，则素食中很少含有牛黄酸，久之，必然造成牛黄酸缺乏。
因此，从外界摄取一定数量的牛黄酸就十分必要了。
这种摄取，当然要靠吃些荤菜来补充。
我们提倡孕妇要多吃素食，注意荤素搭配。
2006年，联合国执行委员会指出：从妊娠到出生后2岁时通过营养干预预防成年慢性病的机遇窗口期，将慢性病预防提前到生命的开始，者也意味着，孕期营养可能关系到新生儿一生的健康。
[2]
参考文献
[1]百度文库，健康宝贝，01-03.
[2]谢幸、苟文丽等；妇产科学第8版，北京：人民卫生出版社，2013（154）。