中老年人合理膳食法则

中老年人合理膳食法则

当今社会正向老龄化发展，关于中老年人的优势保健越来越重要，因为随着年龄增大，人

体的机能也正在发生变化，身体大不如前。所以，关于中老年人的身体健康也收到社会的

重视。

老年人的饮食很重要要保护老年人的身体健康就需要从饮食下手，饮食的健康很容易帮助

身体隔离疾病的困扰！

一个拳头的肉类（包括鱼、禽、蛋、肉）；两个拳头的谷类（各种主食，包括粗粮、杂豆

和薯类）；两个拳头的奶类和豆制品（包括牛奶及其制品、豆制品）；五个拳头的蔬菜水果。

与此同时，老年营养分会的有关专家还在《中国居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基

础上，根据老年人的特点，增加了四条“老年人膳食指南”:一，食物要粗细搭配、松软、易

于消化吸收；二，合理安排饮食，提高生活质量；三，重视预防营养不良和贫血；四，多

做户外活动，维持健康体重。

一个拳头的肉类随着年龄的增长，老年人的消化功能逐渐减弱，食量逐渐减少，容易产生

蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、铁等缺乏。而鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。因此老年人应经常吃些鱼、禽、蛋和瘦肉，保证每日摄入鱼虾、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋类25克到50克。