细胞的吸水和失水

D
9、人红细胞的渗透压与x浓度的 食盐水相当。而浸在y浓度食盐水 中的红细胞破裂；浸在z浓度食盐 水中的红细胞皱缩。则这三种食 盐水的浓度大小依次为（ D ） A．x＞y＞z B．y＞x＞z C．z＞y＞x D． z ＞ x＞ y
10、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液 中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生 质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析： （1）发生质壁分离的原因是
B、细胞液呈紫色便于观察
C、细胞内液泡较大
D、细胞膜呈紫色便于观察
7、能在0.3g/ml蔗糖溶液中发生
质壁分离的细胞是 A、动物的上皮细胞
D
B、人的红细胞
C、根尖的分生组织 D、成熟的植物细胞
8、人体红细胞呈圆饼状，具有运输 氧气的功能，若在体外将其放在蒸馏 水中，则其吸水过多而导致细胞胀破。 请分析这一现象说明的问题 A．水分子容易进出细胞 B．无机盐离子容易进出细胞 C．红细胞的特性造成的 D．无机盐对维持细胞的渗透压有重 要作用
洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细 胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质 层的伸缩性，导致质壁分离。
（2）自动发生质壁分离复原的原因是
由于细胞可选择性地吸收K＋和NO3－，导致细 胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始 吸水，从而发生质壁分离复原。
（3）以上事实表明细胞膜对 离子 差异，所以它是一种选择透过性膜。 的通透性存在
一、渗透作用
渗透作用： 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜， 从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，即顺 着相对含量梯度跨膜运输的现象。
条 件： 1、要有半透膜； 2、半透膜两侧的溶液存在浓度差。
类比推理
1、如果将装 置中的漏斗 换成细胞还 会不会吸水？ 2、如果吸水 会发生什么？
细胞内溶液 细胞膜
如果细胞吸水胀破 则说明细胞也能渗 透吸水、细胞膜相 当于 半透膜 。
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
质壁分离现象与质壁分离复原现象 ⑴质壁分离：
失水
现象： 液泡缩小；液泡颜色变深。 原因： 内因： 细胞壁和原生质层伸缩性不同； 原生质层相当于一层半透膜。 外因： 外界溶液浓度＞细胞液浓度
⑵ 质壁分离复原：
吸水
现象： 液泡变大；液泡颜色变浅。 原因： 内因： 细胞壁和原生质层伸缩性不同； 原生质层相当于一层半透膜。 外因： 外界溶液浓度＜细胞液浓度
c
b D
c
3、田间一次施肥过多，作物变得枯 萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是 A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水
B
C、根系不能将水向上运输
D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
4、利用高浓度盐水（NaCl溶液） 杀菌防腐的原理是（ D ） A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的 生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的 水分渗出而死亡
11、下图是某同学画的几个植物细胞的示意图，请回答：
(1)注明图中各标号所指结构的名称： 1 细胞壁 ；2 原生质层；3 液泡(或细胞液) 。
(2)表示质壁分离的正确图解是_________ 。 b
(3)发生质壁分离的原因是 外界溶液浓度大于细胞液浓度
(4)发生质壁分离的结构基础是
细胞壁、原生质层、液泡和原生质层内、 外两个溶液差体系的存在 ________________________________ 。
练习
1、以下发生渗透作用的例子是 A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中
D
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b细 胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在 三者之间关系的是
a
b A a c
C
a
b
B a
c
b C
[探究分析]
（1） 植物细胞会因为过多的吸水而 涨破吗？ （2）植物成熟的细胞中，水分主要是 分布在哪个部位？ （3）若液泡无色，容易观察到细胞的 吸水和失水吗？这与材料有关吗？ （4）什么情况下植物细胞会失水或吸 水？
植物细胞质壁分离现象
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
植物细胞质壁分离复原现象
(5)将发生了质壁分离的细胞置于清水中，如果 不能复原，则说明 细胞由于失水过多而死亡 。 (6)质壁分离和复原的实验说明：成熟的植物细 胞的
细胞液 可以通过 原生质层
。
与外界
环境的溶液发生渗透作用从而进行
渗透吸水和失水
12、分析下列实验现象。 实验① 取蒲公英小花两朵，分别放入盛水的 甲、乙试管中，浸泡一段时间后，取出小花， 试管中的水均为无色透明。 实验② 将花放回试管，并将其中一支试管甲 加热煮片刻，取出试管中的小花，水呈黄色， 另一支试管乙仍无色透明。 杀死 ，细胞 (1)试管甲中，加热煮沸把细胞______ 膜失去____________ 选择透过性 ，色素自由透过细胞膜， 使水变黄。 (2)而试管乙中小花的细胞膜具有选择透过性 _________， 色素不能自由透过。 (3)此实验得出的结论是细胞膜是 具有选择透过性，但以活细胞为前提 _______________________________________ 。
四、渗透作用原理的运用
（1）判断植物细胞的生活状况
（2）判断植物细胞的细胞液浓度
（3）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品
物质跨膜运输得出的结论
细胞膜和其他生物膜并不是单纯物 理意义的半透膜，它是有生理活性的， 能对一些物质进行选择性通过，是选择 透过性膜。 特性：水分子可自由通过，一些离 子和小分子也可通过，而其他的离子、 小分子和大分子则不能通过。
另一侧用吸水纸吸引，并重复几次
③用显微镜观察液泡的大小
结果预测：（表示在坐标内）
液 泡 大 小
时间
液 泡 大 小
液 泡 大 小
时间 蔗糖溶液中的 液泡变化 时间
当葡萄糖很快 被洋葱表皮细 胞吸收时
当葡萄糖缓慢 被洋葱表皮细 胞吸收时
5、下列观察植物细胞质壁分离和复
原实验改进措施，你认为不影响或 能提高实验效果的是 B
A、用0.5g/ml的蔗糖溶液
B、材料用具有鲜艳色彩的花瓣
C、用0.7g/ml的KNO3溶液
D、材料用洋葱根尖分生区
6、观察植物细胞的质壁分离和复 原，常用紫色洋葱做材料，这是 因为
B
A、只有紫色洋葱易发生质壁分离
13、实验室有2瓶质量分数均是0.3g/ml的葡萄糖溶液 和蔗糖溶液（葡萄糖可被植物吸收），由于不慎丢失 了瓶上粘贴的标签，请你用活细胞作材料设计一个鉴 别的方案。 材料：2瓶质量分数均是0.3g/ml的葡萄糖溶液和蔗糖 溶液、 紫 色洋葱鳞片叶，清水。 用具：刀片、滴管、载波片、盖玻片、镊子、显微镜 等。 方法步骤：①做两个紫色洋葱表皮细胞的临时装片， 并用低倍显微镜观察紫色液泡的大小。 ② 将0.3g/ml的两溶液分别滴在两盖玻片的一侧，
细胞的吸水和失水
一、渗透作用 渗 透 现 象 分 析 演 示
一、渗透作用
[分析思考]
（1）渗透作用进行时，蔗糖分子和水分子是否都通过了半透膜？
（2）半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？
（3）漏斗中的液面会无限上升吗？ （4）如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样呢？ （5）如果烧杯中不是清水，而是同浓度的蔗糖溶液，结果又会 怎样？
水的进出方向—— 顺相对含量的梯度进出动物细胞
三、植物细胞的吸水和失水
成 熟 植 物 细 胞 原 生 质 层
成熟的植物细胞就是一个渗透系统
内 面 溶 液 细 胞 液
外 界 溶 液
半 透 膜ห้องสมุดไป่ตู้
原 生 液泡膜 质 细胞膜 层
细胞质
细 胞 壁 （全透性）
所以：原生质层相当于半透膜
三、植物细胞的吸水和失水
二、动物细胞的吸水和失水
[观察分析]
外界溶液浓度
<
外界溶液浓度 细胞质浓度
细胞质浓度
>
外界溶液浓度 细胞质浓度
=
二、动物细胞的吸水和失水
[思考讨论]
、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸 13 、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 水而涨破吗？ 置于清水或高浓度溶液中的动物细胞会发生渗透 2吸水或失水，相当于一个渗透装置。 、红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜？ 浓度差越大细胞吸水或失水越多 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？