【PPT课件】黄瓜高产栽培技术

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• ③结果期施用氮肥过量，磷钾肥不足影响碳水 化合物的运输或钙、镁等微量元素不足引起生 理障碍会产生苦味瓜。 • ④土壤干旱。土壤干旱会造成植株“生理干
旱”，产生更多的苦味物质进入果实。
• ⑤植株过密，光照不良，光合作用减弱，干物 质累积少会导致苦味瓜。
• ④排湿放风等农事操作造成急剧失水；
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• 2、防治措施： • ①增施有机肥，提高土壤缓冲性能和保水保 肥性，降低土壤盐渍危害； • ②叶面喷施含钙、硼元素的肥料2－3次，能 有效避免该症状的发生；
• ③施药时严格控制用药浓度；
• ④排湿放风逐渐开大风口，避免植株急剧失
水。
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• （五）：畸形瓜 • 曲形瓜发生原因： • ①黄瓜因营养不良尤其缺乏钾、钙、硼等 营养元素形成曲形瓜。 • ②生长环境条件发生剧烈变化如遇连续阴 天突然放晴，持续高温、低温或水分、养
养条件较好时可发育成正常瓜条。单性结实 的瓜条，在植株长势弱或温度、湿度、光照
等条件不良情况下就会结出尖嘴瓜。
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• ②养分供应不足：在瓜的发育前期缺钾、 钙、硼或高温，或根系受损造成养分、水
分吸收受阻。
• ③有机质含量低，土壤溶液浓度过高，抑 制了根系对养分的吸收。
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• ④浇水过多，土壤湿度过大，根系呼吸受
根或结瓜期病虫为害(黑星病)等条件下都易 产生曲形瓜。
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• ⑥黄瓜雌花或幼果被机械、枝条、卷须阻 挡会形成畸形果。 • ⑦整枝、疏果不良如摘叶过多、结果过多
等原因会使叶的同化作用减弱或结果过多
养分争夺引起曲形瓜。
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曲形瓜
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• （五）：畸形瓜 • 尖嘴瓜发生原因：
• ①单性结实：未经授粉也能单性结实，在营
生长快，产量高，但瓜皮发黄。 • 2、发病原因：瓜皮发黄是缺氮和缺铁所致。
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• 3、防治措施：
• ①叶面喷施多元素液体肥(含铁、氮)，可使 瓜皮迅速由黄变绿； • ②每亩施入硫酸亚铁5公斤和尿素5公斤。
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• （二）缺瓜症： • 1、症状：秧蔓从上至下叶片黑绿厚大，直
径达20厘米，茎粗超过1.2厘米，但瓜数很
加光照。
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• 嫁接后缓苗期炼苗：随着伤口愈合，白天逐
步加强光照，前半夜降到15℃以上，后半夜 13-11℃，加强光照，地温维持在 20-25℃， 以利培育强大的根系。 • 壮苗的标准是苗龄约 30-35天，苗高10-15，
三叶一心，叶片大小适中，叶色深绿，有光
泽，叶脉较粗，叶柄短，根系发达。
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• （二）定植 1 、精细整地，施足基肥：在定植前 10-15 天浇足底水。 一 般 基 肥 亩 施 优 质 有 机 肥 10000㎏ ， 油 渣 300㎏、氮磷复合肥 100㎏ 混合后施入，深 翻30㎝，搂平耙细。 2、温室消毒：每亩用硫磺粉2-3㎏ 加敌敌 畏0.25㎏，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室 24小时后放风定植。
分供应不足引起曲形瓜。
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• ③昼夜温差过大，夜间结露多，幼瓜不同 部位挂露的轻重和时间长短不一致，引起 不同部位膨大速度不同形成曲形瓜。
• ④结瓜前期水分正常，结瓜后期水分供应
不足引起曲形瓜。
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• ⑤黄瓜生长期间受精不完全、花芽分化异 常、植株郁闭、通风不良、光照不足、高
温，或昼夜温差过大或过小或地温偏低伤
黄瓜高产栽培技术
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第一节
生长发育特性
黄瓜是喜温暖、喜湿润、短日照作物。 从播种到收获结束，大致分为
发芽期、幼苗期、初花期、结果期。
幼苗期中花芽分化期最重要，这一时期要重点 对营养、水分、光照及温度进行管理。
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第二节 生长期管理
• （一）嫁接育苗 1、接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽： • 黄瓜种子和黑籽南瓜种子加入嘉美金点浸泡68小时。 • （2）播种：未种过瓜类的熟土＋有机肥＋恶 霉灵＋磷酸二铵配成育苗土浇透水。 • 播种→上面覆盖一层1cm厚的营养土红利。
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• 4、肥害：农家肥未充分腐熟，或化肥过
量，施用不均匀，造成“烧苗”或“烧 根”。 肥料发酵或分解产生 “氨”气，中部叶片 叶缘黄化出现“镶金边”，中下部叶片叶
缘向下翻卷，畸形瓜和苦瓜增多。
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第四节 黄瓜常见生理性病害
• （一）瓜皮发黄症：
• 1、症状：黄瓜处于结果旺盛期时，叶蔓大，
少，隔节一瓜或几节一瓜，产量大减。 • 2、发病原因：前期氮肥施入过多，磷、钾 肥不足造成的。
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• 3、防治措施： • ①重施有机肥，不施或少施硝铵、碳铵、尿
素等氮素肥料；
• ②是立即喷施磷钾微肥3～5次或冲施含磷、
钾、微肥的有机冲施肥，首次亩施20公斤，
隔4～5天再施10～15公斤，连续三次后就会 果实累累。
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• ②巧施爬蔓肥：黄瓜瓜蔓长到100厘米左右 每亩追施嘉美冲施肥15～20公斤2-3次，同
时叶面喷施 1-2次黄腐酸类有机肥和中微量
营养元素如嘉美金利，促进瓜蔓的生长， 为后期提高受粉率、保花保果打下良好的
基础。
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• ③巧施坐瓜肥：开花后追施嘉美冲施肥20～ 25公斤 /亩2-3次， 同时喷施黄腐酸及硼、
等中微量营养元素 2-3 次，嘉美金点加 1%
白糖液喷施使瓜条直、口感好。
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• 开花结果后可补充二氧化碳气肥。
白天气温28℃左右，施放2-3小时。 施肥浓度晴天为 1200-1500ppm （百万分之 一），多云天气1000ppm左右。阴雨天不要
施用。
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结果期
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（四）采收 及时采收，否则会加剧养分消耗，增加化瓜、 畸形瓜降低瓜的产量和品质。
能有效防止植株早衰，并使后期采摘的黄
瓜仍然又长又直。 • ⑤植株调整：及时整枝、疏花疏果，结瓜 期随时绑蔓，及时摘除卷须、老叶，发现 畸形瓜及早摘除，减少养分消耗。
• ⑥及早及时防治病虫害。
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• （六）苦味瓜： • 1、发病原因： • ①品种原因：苦味物质具有遗传性。 • ②偏施氮肥，特别是氮肥施用突然过量， 瓜条极易形成苦味瓜。
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• 发芽最适宜温度是25-30℃，地温25℃左右 • 空气相对湿度为70-85%。
• 幼苗期：从真叶到5-6片叶是黄瓜的花芽分
化期， 应多分化雌花。
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花芽分化期适宜日温 25℃左右，夜温 13 ～ 16℃，地温18～20℃，雌花形成早而多。 土壤湿润有利于形成雌花，而干旱利于形 成雄花。
氮磷钾配合适当，多施磷肥可降低雌花节
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• 第三节 日光温室黄瓜条件管理障害 • 1、温度障害：温度过低，在0-6℃时，叶 缘失绿变成白色的“镶白边”或“花打 顶”，严重时发生“化瓜”。 土壤高湿缺氧，地温低于5℃发生“沤根”。 高温、长日照造成大量落花、化瓜、畸形
瓜。
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• 2 、水分障害：水分不足、干旱苗期形成
“小老苗”。成株表现为“黄化萎蔫”，
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• （三）干叶病：
• 1、发病原因：
• ①土壤缺镁或土壤墒情差，空隙大，造成 根系受损或施肥过多，土壤浓度过大，致 使植株脱水发生干叶症； • ②热害。棚内温度高达 35-40℃，秧蔓中部
叶片和离棚膜近处的叶片极易干枯；
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• ③药害。喷药浓度过大或用药不当可使秧 蔓全部萎蔫。 • ④风灾。如气温、风力变化大，在通风口 易出现中午叶片萎蔫，三天后褪绿干枯。
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• 红利2-3袋/亩，覆盖塑料膜晒15天进行土壤 消毒。 • 3、定植：
密度一般每亩在3600-4000株之间。
（三）定植后的管理 1、定植至缓苗期：一般缓苗期大约7-10天， 控制高温高湿以利缓苗。白天温度28-32℃， 夜间15-20℃，地温20℃以上。相对湿度7080%。根系强健，幼苗敦实。 2、缓苗至开始采收期：
• 黄瓜是连续采收的蔬菜，越冬茬黄瓜采收期
可长达6-7个月。在施足基肥的基础上，必 须按照少吃多餐、肥水同施的原则进行。
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• ①轻施苗肥：缓苗后 10 天左右，冲施嘉美
冲施肥 5～ 10公斤 /亩 1-2次，同时可冲施黄 腐酸类有机肥和中微量营养元素金利，提
高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，
防治缺素病害。
严重时会大量落花、化瓜。
水分过多，根系缺氧，影响地上部生长发
育，严重时发生“沤根”。
空气湿度过大，棚膜上结成水滴，水滴落
在叶片和茎杆上失绿干枯造成“滴水伤
害”。
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• 3、日照障害：光照不足，光合作用下降， 落花、落瓜、畸形瓜增多。 连续阴天光照不足，根系不活跃，一旦猛 晴曝晒，叶片因迅速蒸腾失水，造成“急 性萎蔫”。 光照过强，通风不良，遇到高温，土壤水 分供应不足，叶片干枯脱落，同时畸形瓜 增多。
大肚瓜。
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• ③黄瓜生长期内供水不均。黄瓜生长前期 缺水，而后期供水过多，形成大肚瓜。
• ④坐果、膨果期高温持续时间长，黄瓜因 高温危害发育成畸形果。
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黄瓜大肚瓜
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• （五）畸形瓜： • 蜂腰瓜（细腰瓜）发生原因： • ①授粉不完全，易发育成蜂腰瓜。 • ②生长中期钾肥缺少或硼、钙肥缺少都易
到抑制，导致根系吸收能力降低易形成尖 嘴瓜。 • ⑤植株已经老化或整枝过重或通风透光不 良，或受病虫危害在养分、水分不足的情
况下形成尖嘴瓜。
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黄瓜尖嘴瓜
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• （五）：畸形瓜 • 大肚瓜发生原因： • ①受精不良，只在瓜的前端先形成种子，
导致瓜条先端果肉组织特别肥大，形成大
肚子瓜。
• ②过量施用氮肥或钾、钙、硼肥缺少形成
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• 变温管理原则是：日出前轻度放风排湿，日 出后揭帘到午前使温度迅速升高到28-30℃， 以利上午充分进行光合作用，积累养分。大 约维持4-5小时，到午后14时左右，通过放风 使温度降到 18-22℃，傍晚至午夜保持温度 14-17℃，促进光合产物质的分配与运输。午 夜至次晨保持温度在10-13℃，将消耗降到最 低限度。 • 温度控制主要通过揭盖草帘和开关通风口来 实现。
钙等中微量营养元素2-3次，提高黄瓜坐果
率， 减少落瓜、畸形瓜和化瓜的发生。这 个时期一般提倡少量、多次浇水，并且要注
意排湿。
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• ④重施膨瓜肥：这个时期植株需肥水量最 大，应每隔 10-15 天浇 1 次一水，或每亩每 次追施（结合浇水穴施或条施，施后覆土） 嘉美冲施肥 25 ～ 30 公斤，同时喷施硼、钙
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• 2、防治措施：不论何种原因造成叶片萎蔫 都应立即在叶面上喷洒清水，喷后3～5小时 再喷施黄腐酸类肥料和微量营养元素肥料如
嘉美金点、金利以利于恢复叶片功能。
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• （四）芽焦边顶枯： • 1、发病病因：
• ①土壤或植株缺乏钙、硼元素；
• ②土壤有机质含量低，盐量浓度过大； • ③化学药剂造成的叶缘性药害；
形成蜂腰瓜。
• ③授粉后植株营养物质合成少或营养物质 分配不均会发育成蜂腰瓜。
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• ④瓜条生长中期高温干旱或生育期波动如 水分与养分时好时坏、温度湿度忽高忽低、 光照时好时坏等条件下或瓜条感染了黑星 病易发育成蜂腰瓜。
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黄瓜蜂腰瓜
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• 畸形瓜防治措施：
• ①选用授粉充分或单性结实能力强的品种。 • ②科学施肥：增施有机肥及钾、钙、硼肥，
生长实践表明，在有机肥大量施用的基础上
配合钾、钙、硼肥，不来自百度文库可以使黄瓜表现出
良好的丰产性，还能明显减少甚至杜绝畸形
瓜的出现。
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• ③环境调控：进入结果期要做好温度、湿
度、水分和养分管理工作，要避免温度、 湿度过高或过低，要小水勤浇，同时要掌 握少量多次、营养均衡的施肥原则。
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• ④在生育中后期喷施黄腐酸肥料3～4次，
位，多形成雌花；而钾能促进形成雄花，花
芽期应适量施用钾肥。
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• 2、嫁接及嫁接后的管理
（1）嫁接方法：①插接法 ②靠接法
（2）嫁接苗的管理：
前三天不通风，温度保持白天在25-30℃， 夜间17-20℃，相对湿度在85%以上（即小 拱棚膜上有小水滴）。以后6-7天白天控制
在23-25℃，相对湿度在70-80%，逐步增
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• （3）湿度管理：
黄瓜适宜的相对湿度，白天65%-70%，夜间 为70-80%。 温室温湿度管理除满足黄瓜生育需要外，还 要创造不利于病虫害发生的环境条件。如以 温室普遍发生危害严重的黄瓜霜霉病为例， 其发病的适宜条件为：温度在15-24℃，湿度 85%（即叶面水滴，俗称吐水）缺一不可。
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• （4）光照管理：通过植株调整、张挂反光
幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光
照条件。
• （5）植株调整：及时整枝清理温室，摘除 老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形 瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有 利通风透光。
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• （6）肥水管理：
• 浇水温度在15-20 ℃ ，一般采用膜下暗灌。 有条件时采用滴灌、微灌效果更好。