紫花苜蓿栽培技术

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紫花苜蓿栽培及加工技术
一、生物学特性
二、栽培技术 三、病虫害防治技术 四、收割 五、人工牧草深加工技术应用
紫花苜蓿为多年生丛生性豆科牧草,是牧草中 的优质品种,在我国种植已有2000多年历史,它 以适应性广,产量高、品质好、营养丰富、适口性 强而被誉为“牧草之王”,是家畜家禽最理想的饲 草。其根系发达,主根入土深度8—20米,茎多分 枝,株高1米以上,三叶复出;紫色总状花序,荚 果螺旋形;种子肾形,千粒重2—2.5克;旱作情况 下亩产青草2000-5000斤,水浇地5000-10000斤;开 花期青草干物质粗蛋白质含量18-19%;根瘤多是 水土保持和土壤改良的天然资源。加工的苜蓿青干 草粉目前市场售价2.5元/公斤左右,并具有较好的 发展前景,是我县农业结构调整,农民增收的一个 好项目。
(二)草粉加工 草粉加工即青干草的粉碎。目前苜蓿干草粉 在畜禽配合饲料中的使用相当普遍,再加上为了 生产绿色食品的需要,动物性饲料的使用量逐渐 下降,而对草粉的需用量倍增。利用锤片式粉碎 机将苜蓿青干草直接粉碎,细度以使用3~4mm孔 直径筛片为宜。粉碎后的青干草有许多好处:提 高畜禽采食量和利用率,便于在配合饲料中均匀 混合;缩小青干草的点地空间,便于贮存和运输 ;及时粉碎干草后,可较多地保存其营养成分, 便于进一步深加工,如加工草颗粒、草块等。
2、苜蓿锈病 (1)锈病的特点 锈病各地均有发生,但温暖 潮湿地区发病较严重。该病由单胞锈菌属中的条 纹单胞锈菌引起,危害植株叶片、叶柄、茎及荚 果。主要在叶片下面出现小的近圆形疤状病斑, 初呈灰绿色,过后表皮破裂呈粉状。 (2 )防治方法 选育和利用高抗锈品种是锈病防治 的有效措施。秋冬季在田间烧毁枯枝败叶,消灭病 株残体,减少越冬菌源;铲除苜蓿地附近大戟属植 物,适当增施磷、钾肥,提高植株抗病力。病害 发生时,及时刈割,避免多年在同一地块采种。 种子田可用70%代森锰锌600倍液或波美0.3-0.5度 石硫合剂及15%粉锈宁1000倍液防治。
紫花苜蓿受病危害后,植株萎蔫,茎叶枯黄, 出现病斑,叶片残缺甚至脱落,产量下降,品质变 劣,利用年限缩短。所以,病害防治是紫花苜蓿 草地田间管理上的一个特别值得重视的问题。 紫花苜蓿的主要病害有:褐斑病、锈病、霜霉 病、白粉病,其次还有炭疽病、黄萎病、斑枯 病等。 要虫害有:蚜虫类、蓟马类、苜蓿籽蜂、盲蝽 类、金龟子类、叶蝉类等。
(一)青干草加工 青饲料在其量质兼优时期刈割,经自然或 人工干燥,调制成青干草,可长期贮存。优 良的青干草,颜色青绿、叶量丰富、质地较 柔软、气味芳香、适口性好,并含有较多的 蛋白质、维生素和矿物质。青干草是冬春季 节草食家畜的主要饲料。 干 燥 方 法
自然干燥方法
人工干燥方法
(1)自然干燥方法 为了使刚刈割下来的绿色植物细胞迅速死亡,以减少 饲料中营养物质的损失,在加工青干草的第一阶段,对刈 割后的青牧草采用平铺曝晒法(10-15cm厚)。在阳光充 足时,每2个小时左右翻晒1次,经4-6小时后青牧草中的 水分由原来的85%左右降低到40%时,植物体细胞基本停 止活动。这时牧草茎蔫萎,叶子柔软不脱落。在第二阶段 中,为了保存较多的胡萝卜素与粗蛋白,干燥过程应缓慢 进行,不宜再平铺曝晒,应当搂成松散的小垄或小堆逐渐 干燥。经2-3天,半干燥牧草中含水量由40%减少到14% 以下时,青干草的加工过程全部结束。在加工过程中,如 果选择阴天或没有充分平铺曝晒,打捆过紧都会造成草捆 中间发霉。因此,应掌握好每年加工青干草的有利时机, 同时应采用木架晾晒,使晒干与风干结合,迅速完成青干 草的加工过程。
(2)人工干燥法 本法是一种因地面晒制干草法干燥过 程缓慢,植物分解与破坏过程持续过久 ,营养损失过多而采取的人工脱水干燥 先进方法。这种方法中有的几乎可以完 全保存青牧草的营养价值。人工干燥法 有低温与高温两种,低温法采用45℃50℃的温度在小室内保留数小时使青料 干燥;高温法采用500℃-1000℃的热空 气脱水6-10秒钟即可干燥,是大型牧草 加工企业常采用的一种干燥方法。
6、叶蝉类 (1)叶蝉类特点 叶蝉以成虫、若虫群集植物叶背面 和嫩茎上,刺吸其汁液,使植物发 育不良,甚至全叶枯死。 (2)防治方法 在若虫盛发期喷施40%乐果乳油 1000倍液;50%叶蝉散乳油;90%敌 百虫1000-500倍液。
(三) 施药注意事项 (1) 施药选择无风晴朗天气, 施药后如遇下雨应补施。 (2) 杀虫药应在每日上午10时 或下午4时喷洒,乐果乳油应间隔 使用。 (3)刈草前半月内禁止使用农 药。
1、 苜蓿褐斑病 (1)褐斑病特点 褐斑病又称普通叶斑病,各 地均有发生,是苜蓿的一种严重害病。发病草叶 片大量脱落,牧草和种子产量降低,品质变劣, 对苜蓿生活力也有较大影响。苜蓿褐斑病病原是 假盘菌属苜蓿假盘菌。病斑发生在叶片上,褐色 ,近圆形,直径0.5-2mm,边缘不整齐。病斑密集 部位的叶片变黄、枯死、脱落。 (2 )防治方法 首选抗病品种种植,在有条件 的地方将苜蓿与禾本科牧草混播。当植株普遍发 病后,尽可能提早刈割利用。种子田可用杀菌剂 定期喷洒保护。使用70%代森锰锌600倍液或75% 百菌清500-600倍液,5%多菌灵可湿剂500-1000倍 液喷洒。
4、苜蓿白粉病 (1)白粉病的特点 白粉病在干燥的 灌溉区发病严重。该病是由白粉菌属鞑 靼内丝白粉菌引起,植株的叶片、叶柄 、茎、荚果等均可受到侵染,出现白色 粉霉斑。 (2)防治方法 及时刈割,清除病残体 。留种田用硫磺粉37.5-45Kg/hm2喷雾; 40%灭菌丹可湿剂600-800倍液或15%粉 锈宁1000倍液喷洒。
四、收割 一般以初花期较好这时产量也高, 质量也好。最后一次刈割应不晚于 霜前一个月。刈割留茬高度2-3厘米 。种子收获以头茬产量最高,当植 株下部荚果变黑,中部荚果变褐时 即可采收。
五、人工牧草深加工技术应用 牧草深加工是牧草种植后的必然工作,牧 草通过深加工,便于贮存、运输、交易,提 高了价值,保存了营养,减少了损失,为产 业化生产经营提供了条件。Βιβλιοθήκη Baidu前牧草深加工 技术主要包括:青干草加工,草粉加工,草 颗粒加工,草块加工等。青干草是供给舍饲 草食家畜的主要饲料,饲养者应保证全年均 衡供应。青干草粉可作为配合饲料的组成部 分,多用于妊娠母猪的配合饲料和鸡日粮中 维生素补充料。草颗粒、草块能够直接饲喂 草食畜,也可经过浸泡后饲喂。
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2、蓟马类 (1)蓟马类特点 苜蓿草地上的蓟马主要有:牛角花齿蓟 马、苜蓿蓟马、花蓟马、普通蓟、烟蓟 马等。蓟马主要危害苜蓿幼嫩组织,被 害叶片卷曲,以至枯死。各种蓟马主要 发生在第一茌留种田上。 (2)防治方法 40%乐果乳500-1000倍液在苜蓿生长 季内间隔多次喷洒。
3、苜蓿籽蜂 (1)籽蜂的特点 苜蓿籽蜂只危害种子,被害种皮为黄 褐色,多皱褶,结荚期和成熟期发生数 量最多。 (2)防治方法 在一块草地上不宜连续两年收种子, 收种和收草应交替进行。用开水烫种子 半分钟,或50℃热水浸种半小时,可杀 死全部幼虫;也可用溴甲烷每平方米有 效浓度6-7g熏蒸。
3、苜蓿霜霉病 (1)霜霉病特点 霜霉病多发生于温带地 区,高寒阴湿区较严重。该病是由苜蓿霜霉病 菌引起,病植株叶片出现局部不规则的退绿 斑,在叶片背面和嫩株的退色斑上出现灰白 色霉层,后呈淡紫色。 (2)防治方法 选择种植抗病品种.第一茌 草应尽早刈割利用,减少菌源,防止田间过 湿。在植株发病初可喷1:200的波尔多液, 65%代森锰锌400-600倍液或50%福美双500800倍液,药液用量1125-1500Kg/hm2。
1、整地:由于种子细小,幼苗较弱,早期生长缓 慢,整地力求精细,墒情较差时最好旋耕,做到上 松下实,以利出苗。 2、种籽处理:播前晾晒2—3天,或将新鲜苜蓿种 籽与砂混合揉搓,可显著提高发芽率。 3、播种:应根据山、塬、川地季节,墒情及播种 方式而区别对待。 ①播种时间:我县春、夏、秋播种均宜、但不能越 过冬小麦播种期。②播种方式:春季以纯种为主, 夏季以小秋带种、秋季以小麦带种为主。③播种量: 当年纯净种籽以2-3斤/亩为宜;墒情差、山坡地、 杂草多可适当加大播种量。④播种深度:湿润地23厘米,干旱地3-4厘米;⑤下籽方式:以条播为主 ,便于田间管理,也可撒播。
5、金龟子类 (1)金龟子类特点 金龟子类主要有:黑绒金龟子、黄褐丽金 龟子、华北大黑鳃金龟子等。其幼虫称为蛴 螬,危害植物根、茎,成虫取食植株茎叶。 (2)防治方法 播种前用5%西维因粉剂22.5kg/hm2加细土 25-30kg翻入土中;3%甲基异硫磷颗粒剂 22.5-30kg/hm2随种子撒播;苜蓿春耙前,用 50%辛硫磷15-22.5kg/hm2加水30-37.5kg,拌 土750kg撒入田间耙地。
4、大田管理: ①除草:苗期生长缓慢,须锄杂草2-3次;冬 前培土肥以利越冬;早春返青及每茬刈割后, 清除杂草,以利在生。 ②施肥:播前应施足底肥和苗肥,返青前或 刈割后须追肥。 ③灌溉排水:灌溉可显著增加刈割次数和提 高产量品质,冬灌有利于过冬。地下水位高 的地方,排水可使通气状况改善,微生物活 动增加,减少冻害。
2、青干草加工应注意事项 为了获得优质青干草,首先应掌握好原料最适 当的刈割期。试验研究证明,禾本科牧草在抽穗 期刈割最适宜;豆科牧草在开花期刈割最适宜。 其次在翻晒与搬运过程中应轻翻、轻拿、轻放, 谨防叶片脱落,避免营养物质的大量损失。保存 青干草时,必需防雨、防潮、防燃,有条件时可 用打捆机具打捆库贮。因青干草易返潮,在堆放 时须留开通风洞、巷。 我县留床牧草面积9334hm2,随着退耕还草的进 一步实施,牧草面积呈逐年递增趋势,年生产青 草1.5万t,主要品种为紫花苜蓿,市场售价0.7-0.8 元/kg。
1、蚜虫类
(1)蚜虫类特点 蚜虫多聚集在苜蓿的嫩茎、叶 、幼芽和花等部位上,以刺吸器吸取汁液。被害植 株叶子卷缩,蕾和花变黄脱落,严重时田间植株成 片枯死。蚜虫有:苜蓿蚜虫、豆无网长管蚜虫、苜 蓿斑翅蚜虫等。 (2)防治方法 早春耕地和冬灌均能杀死大量蚜虫 。苜蓿与禾本科牧草或农作物轮作,加强田间管理, 清除杂草都能降低虫口密度。尽量利用蚜虫天敌消灭 蚜虫。在蚜虫天敌与害虫数量比为1:12以上就要用 药防治。使用1.5%乐果粉剂1kg加细土30kg,用量 750kg/hm2,均匀撒布,或40%氧化乐果乳油2000倍液 喷洒,因乐果有负作用,应间隔使用。
三、病虫害防治技术
近几年来,我国草业发展速度很快, 各地区引种和种子生产工作力度加大。 因缺乏严格的草地保护措施,导致品 种间病虫害相互感染与漫延,给草产 业带来了很大损失。紫花苜蓿草地病 虫害防治技术旨在为保护草地,提高商 品率,增加草业效益提供技术依据。
(一)病害防治技术
病 虫 害 防 治 (二)虫害防治技术 技 虫害能使草地茎叶大量受到损失,影响产草 术 量和产品质量,防治虫害刻不容缓。紫花苜蓿主
4、盲蝽类 (1)盲蝽类特点 主要有苜蓿盲蝽和牧草盲蝽。盲蝽的成虫 和若虫均以刺吸口器吸食苜蓿嫩茎、叶、蕾 、子房,影响苜蓿种子和鲜草产量。 (2)防治方法 在苜蓿开花达10%时刈割,可减少危害和 降低若虫的羽化数量。在幼虫期用40%乐果 乳油4000倍液;50%马拉硫磷乳油3000倍液 或90%敌百虫1500倍液喷洒。
5、苜蓿炭疽病 (1)炭疽病的特点 炭疽病多发生于南方 温暖地区。该病由炭疽属(刺盘孢属)三叶 草炭疽菌引起,苜蓿植株的茎、叶、荚果等 均可受到侵染。病斑初为黄褐色,后为褐色 ,严重时茎叶枯死。 (2)防治方法 选留无病种子田,采用健 康无病种子,适当稀播。加强田间管理,增 施磷、钾肥,少施或不施氮肥。种子用50℃ 温水浸种3小时,可减少发病。发病初期可喷 500倍液抗菌剂401,50倍的明矾液或1%波尔 多液,用药液量1500-2250Kg/hm2。
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