第四章 微生物营养试题及答案doc资料
《微生物的营养》的相关测试题及答案
《微生物的营养》的相关测试题及答案《微生物的营养》的相关测试题及答案【知识精讲】一、微生物的营养物质分为和五大类。
（1）碳源——无机碳源如：；有机碳源如：。
（2）氮源——无机氮源如：；有机氮源如：。
（3）生长因子——主要包括、、等。
二、培养基的配制原则：1． 2． 3．三、培养基的种类1．根据物理性质：种类是否含凝固剂用途固体培养基半固体培养基液体培养基2．根据化学成分：种类化学成分是否明确用途合成培养基天然培养基编号成分含量① 粉状硫 10.00g② （NH 4） 2SO 4 0.40g③ K 2HPO 4 4.0g④ MgSO 4 9.25g⑤ FeSO 4 0.50g⑥ CaCl 2 0.50g⑦ H 2O 100ml3．根据用途种类制备方法原理用途实例选择培养基鉴定培养基【题例领悟】右表是某微牛物培养液成分。
请据此回答：(1)右表培养基可培养的微生物类型是；(2)若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入，用于培养；(3)若除去成分②，加入(CH20)，该培养基可用于培养；(4)表中营养成分共有类；(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是；(6)右表中各成分重量确定的原则是；(7)若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是。
答案：⑴自养微生物⑵含碳有机物金黄色葡萄球菌⑶固氮微生物⑷3 ⑸调整PH值⑹依微生物的.生长需要确定⑺琼脂（或凝固剂）【自我评价】一、选择题1．下列物质中，能为根瘤提供碳源、氮源的Ａ．大豆粉和蛋白Ｂ．CO2和N2 Ｃ．葡萄糖和N2 Ｄ．碳酸盐和NH32．下列关于生长因子的叙述不正确的是Ａ．生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物Ｂ．一般是酶、核酸的组成部分Ｃ．自身不能合成，必须由外界补充Ｄ．主要包括维生素、氨基酸和碱基等3．对下列培养基的叙述正确的是Ａ．制作固体培养基必须加入琼脂Ｂ．加入青霉素可得到放线菌Ｃ．培养自生固氮菌不需氮源Ｄ．发酵工程一般用半固体培养基4．要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用Ａ．固体培养基Ｂ．液体培养基Ｃ．加入青霉素的培养基Ｄ．加入高浓度食盐的培养基二、非选择题5．下表是一种培养基的配方。
微生物学 4微生物的营养和代谢练习题 习题
第8题
• 在三羧酸循环和糖酵解反应中，吸 收电子的重要辅酶是 乙酰辅酶A 。
第9题
• 微生物的五种营养是 碳源 ， 氮 源 ， 能源 , 生长因子 ， 无机盐和水 。
第 10 题
• 硫酸盐还原菌是 化 能 异 养 微生物，它生长的能量来源为 有机 物 ,碳源为 有机物 。它在 无 氧条件下生长。
第 11 题
• 发酵过程中的受氢体是 有机物的代谢中间产物 。
第 12 题
• 氧化磷酸化和光合磷酸化的共同之 处是由H+通过ATP合成酶把ADP磷 酸化为ATP 。
第 13 题
• 蓝细菌光合作用的电子供体是 水 。
第 14 题
• 代谢中如发生还原反应时，( C )。
–(a)从底物分子丢失电子 –(b)通常获得大量的能量 –(c)电子加到底物分子上 –(d)底物分子被氧化
第1题
• 细菌中参加光合作用的是( A )。
–(a)紫细菌和绿硫细菌 –(b)紫细菌和大肠杆菌 –(c) 绿硫细菌和放线菌 –(d)立克次氏体和衣原体—化能有机营养型
第2题
• 主动运输过程分子运动( C )。
–(a)顺浓度梯度 –(b)与浓度梯度一致 –(c)逆浓度梯度 –(d)向低分子浓度区域
第3题
第 15 题
• 绿硫细菌光合作用的电子供体是 还 原态硫化物 。
第5题
• 电子传递链中( A )。
–(a)氧可用作末端受体 –(b)细胞色素分子不参加电子转移 –(c)转移的一个可能结果是发酵 –(d)电子转移的电子来源是GTP
第6题
• 在无氧条件下能将丙酮酸分子转变 成乙醇分子有工业应用价值的微生 物是 酵母菌 。
微生物的营养试题及答案
微生物的营养试题及答案一、选择题1. 微生物生长繁殖所需的主要营养元素不包括以下哪一项？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 空气答案：D2. 下列哪种物质不是微生物生长必需的碳源？A. 葡萄糖B. 淀粉C. 纤维素D. 氧气答案：D3. 微生物的氮源主要包括哪些？A. 氨基酸B. 蛋白质C. 尿素D. 所有以上选项答案：D4. 下列哪种物质不是微生物生长必需的无机盐？A. 钾盐B. 镁盐C. 铁盐D. 蔗糖答案：D5. 微生物生长所需的生长因子主要包括哪些？A. 维生素B. 氨基酸C. 核苷酸D. 所有以上选项答案：D二、填空题1. 微生物的______是微生物生长繁殖所需的基本要素之一，包括碳源、氮源、无机盐等。
答案：营养2. 微生物的碳源可以是有机物质，也可以是______。
答案：无机物质3. 微生物的氮源可以是______、______、______等。
答案：氨、硝酸盐、氨基酸4. 微生物生长所需的无机盐主要包括______、______、______等。
答案：钾盐、镁盐、铁盐5. 微生物生长所需的生长因子主要包括______、______、______等。
答案：维生素、氨基酸、核苷酸三、判断题1. 微生物的生长繁殖不需要氧气。
（对/错）答案：错2. 微生物的碳源只能是有机物质。
（对/错）答案：错3. 微生物的氮源只能是无机物质。
（对/错）答案：错4. 微生物的生长不需要无机盐。
（对/错）答案：错5. 微生物的生长不需要生长因子。
（对/错）答案：错四、简答题1. 简述微生物的营养类型。
答案：微生物的营养类型主要包括光能自养型、化能自养型、光能异养型和化能异养型。
光能自养型微生物通过光合作用合成有机物，如蓝细菌；化能自养型微生物通过无机物氧化获得能量合成有机物，如硝化细菌；光能异养型微生物通过光合作用合成有机物，但需要有机物质作为碳源，如某些光合细菌；化能异养型微生物通过有机物氧化获得能量合成有机物，如大多数细菌和真菌。
微生物的知识,习题
第四章微生物的营养和培养基[习题]一、填空题1．微生物的营养物可为它们的正常生命活动提供、和必要的。
2．从元素水平上看，微生物营养最需要的是、、、、、六种元素，总共约需种元素。
3．微生物六类营养要素是、、、、和。
4．从元素水平来看，微生物的碳源谱中的有机碳为、、和，无机碳为和。
5．从化合物水平来看，微生物碳源谱主要有、、、、、、和等多种。
6．从培养基原料水平来看，“C．H．O．N．X”类主要有、、、等；“C．H．O．N”类主要有等；“C．H．口’类主要有、、、等；“C．H”类主要有、等；而“C．O”和“C．O．X”类则主要有和等。
7．若以所需碳源对微生物进行分类，则能利用有机碳源者称，而利用无机碳源者则称。
8．从元素水平来看，微生物的有机氮源有和两类，无机氮源则有、和三类。
9．从化合物水平来看，微生物的氮源主要有、、、、、和等。
10．是单功能营养(物)，NH3是兼有和的双功能营养物；而氨基酸则是兼有、和的三功能营养物。
11．狭义的生长因子一般仅指，而广义的生长因子还应包括、、、和等在内。
12．生长因子自养型微生物有、和等种类。
13．生长因子异养微生物很多，如、、和等。
14．典型的生长因子过量合成型微生物如和可用于生产维生素；或可生产维生素等。
1L在配制异养微生物培养基时，常用的生长因子来源是、、或等。
16。
在需要加无机盐的培养基中，最重要的两种盐是和。
17．作为微生物营养要素之一的水，它的主要功能有、、以及许多优良的物理性质，如、、和等。
18．按微生物所需的能源、氢供体和碳源来划分，它们的营养类型有、、和四种。
19．光能无机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，其代表性微生物如和等。
20．光能有机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是和，这类微生物的代表如等。
21，化能无机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，这类微生物的代表如、、、和等。
22．化能有机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，其代表性微生物是和等。
微生物试题第四章答案
第四章：微生物的营养和培养基名词解释：1、异养微生物；2、自养微生物；3、营养类型；4、培养基；5、天然培养基；6、组合培养基；7、固化培养基；8、选择性培养基；9、鉴别性培养基；10、营养；11、营养物；12、双功能营养物；13、单功能营养物；问答（知识点）：1、微生物六大类营养物质是什么？在元素水平，都需要20种左右的元素，以C、H、O、N、P、S 6种元素为主。
在营养要素水平上都需要：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。
2、微生物按照能源、氢供体和基本碳源的需要来分，可分为哪4种类型？3、选用和设计培养基的原则和方法是什么？4个原则：目的明确；营养协调；理化适宜；经济节约。
4种方法：生态模拟；参阅文献；精心设计；试验比较。
4、培养基中各营养要素的含量间一般遵循何种顺序5、按对培养基成分的了解进行分类，培养基可分为哪几类，各有什么优缺点？1、天然培养基：利用化学成分还不清楚或化学成分不恒定的天然有机物质制成的培养基。
优点：营养丰富、种类多样、配制方便、价格低廉、微生物生长良好。
缺点：成分不清楚、不稳定。
2、组合培养基：由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基。
优点：组成成分精确、重复性强。
缺点：价格昂贵配制麻烦，微生物生长较慢。
3、半组合培养基：指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。
严格地讲，凡含有未经处理的琼脂的任何组合培养基，都只能看作是一种半组合培养基。
优点：在合成培养基的基础上添加些天然成份，以更有效地满足微生物对营养物的需要。
6、什么是鉴别性培养基？试以EMB培养基为例，分析其鉴别作用的原理。
鉴别性培养基：在培养基中加入某种特殊化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中的特殊化学物质发生特定的化学反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化，可将该种微生物与其他微生物区分开来。
EMB琼脂培养基EMB（Eosin Methylene Blue）agar伊红美蓝琼脂培养基的简称。
第4章 微生物的营养
微生物营养类型的可变性无疑有利于提高其对环境条件变化的适应能力
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第三节 营养物质进入细胞的方式
营养物质能否进入细胞取决于三个方面的因素： ①营养物质本身的性质（相对分子量、质量、溶解性、 电负性等 ②微生物所处的环境（温度、PH等）； ③微生物细胞的透过屏障（原生质膜、细胞壁、荚 膜等）。
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根据物质运输过程的特点，可将物质的运输方式分为
作用
｛
6.水 生理功能主要有
①起到溶剂与运输介质的作用； ②参与细胞内一系列化学反应； ③维持蛋白质、核酸等生物大分子稳定的天然构象；
④热的良好导体；
⑤通过水合作用与脱水作用控制由多亚基组成的结构
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第二节
微生物的营养营养类型
自养型生物
生长所需要的营养物质
异养型生物
光能营养型
生物生长过程中能量的来源
PEP-P + HPr → HPr-p + 丙酮酸 P - HPr +糖→糖-P +HPr
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基团转移主要存在于厌氧型和兼性厌氧型细胞中， 主要用于糖的运输，脂肪酸、核苷、碱基等也可以通 过这种方式运输。
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四种运送营养方式的比较
比较项目 单纯扩散 促进扩散 主动运输 基团移位 特异载体蛋白 无 有 有 有 运送速度 慢 快 快 快 溶质运送方向 由浓至稀 由浓至稀 由稀至浓 由稀至浓 平衡时内外浓度内外相等 内外相等 内部高 内部高 运送分子 无特异性 特异性 特异性 特异性 能量消耗 不需要 需要 需要 需要 运送前后溶质分子不变 不变 不变 改变 载体饱和效应 无 有 有 有 与溶质类似物 无竞争性 有竞争性 有竞争性 有竞争性 运送抑制剂 无 有 有 有 运送对象举例 水、O2 糖、SO42-氨基酸、乳糖 葡萄糖\嘌呤
微生物第四章试题及答案
微生物第四章试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由哪种物质构成？A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 胶原蛋白答案：C2. 下列哪种微生物属于原核生物？A. 酵母菌B. 藻类C. 细菌D. 真菌答案：C3. 微生物的新陈代谢过程不包括以下哪项？A. 能量转换B. 物质合成C. 细胞分裂D. 病毒复制答案：D4. 哪种微生物在食品发酵中起着重要作用？A. 乳酸菌C. 霉菌D. 所有选项答案：D5. 微生物的分类依据不包括以下哪项？A. 细胞结构B. 代谢类型C. 生长环境D. 颜色答案：D6. 哪种微生物是引起食物中毒的常见原因？A. 沙门氏菌B. 大肠杆菌C. 金黄色葡萄球菌D. 所有选项答案：D7. 微生物的遗传物质主要存在于哪个部位？A. 细胞核B. 线粒体C. 核糖体D. 质粒答案：A8. 哪种微生物是引起人类疾病的病原体？B. 病毒C. 真菌D. 所有选项答案：D9. 微生物的繁殖方式不包括以下哪项？A. 二分裂B. 出芽C. 孢子形成D. 有性繁殖答案：D10. 哪种微生物是引起植物病害的主要原因？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 所有选项答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由______构成，而真菌的细胞壁则主要由______构成。
答案：肽聚糖；几丁质2. 微生物的新陈代谢包括能量转换、物质合成和______。
答案：细胞分裂3. 微生物的分类依据包括细胞结构、代谢类型、生长环境和______。
答案：遗传信息4. 微生物在食品发酵中的作用包括______、酒精发酵和乳酸发酵。
答案：面包发酵5. 微生物的遗传物质主要存在于______中。
答案：细胞核6. 微生物的繁殖方式包括二分裂、出芽和______。
答案：孢子形成7. 引起食物中毒的微生物包括沙门氏菌、大肠杆菌和______。
答案：金黄色葡萄球菌8. 引起人类疾病的病原体包括细菌、病毒和______。
第四章微生物的营养试题
第四章微生物的营养一、填空题1、微生物的营养要素有_______、_________、__________、_________、________、________。
2、微生物对营养物质的吸收方式有被动扩散、__________、________和_________四种类型。
3、按培养基功能可分为___ 、___ 、____ 、_____。
4、按对培养基成分的了解，培养基可分为__ _ 、__ __ 、_ __ ，按其物理状态，可分为 ____ 、____ 、__ ；5、根据微生物生长所需的碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为___ 、__ _、 ____ 、______。
6、根据，微生物可分为自养型和异养型。
7、根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型。
8、根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。
9、营养物质进入细胞的主要影响因素是、和。
10、营养物质进入细胞的方式有、、和。
二、选择题1、在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是（）A、蔗糖；B、葡萄糖；C、半乳糖；D、淀粉2、在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是（）A、蛋白胨/酵母浸膏B、黄豆饼粉/花生饼粉C、玉米浆/黄豆饼粉D、玉米浆/（NH4）2SO43、下列物质可用作生长因子的是（）A、葡萄糖B、纤维素C、NaClD、叶酸4、一般酵母菌生长最适水活度值为（）A、0.95B、O.76C、0.60D、0.885、大肠杆菌属于（）型的微生物A、光能无机自养B、光能有机异养C、化能无机自养D、化能有机异养6、蓝细菌和藻类属于（）型的微生物A、光能无机自养B、光能有机异养C、化能无机自养D、化能有机异养7、硝化细菌属于（）型的微生物A、光能无机自养B、光能有机异养C、化能无机自养D、化能有机异养8、某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源，属于（）型的微生物A、兼养型B、异养型C、自养型D、原养型9、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体A、CO2 B、H2C、O2D、H2O10、实验室培养细菌常用的培养基是（）A、牛肉膏蛋白胨培养基B、马铃薯培养基C、高氏一号培养基D、查氏培养基11、用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）A、基础培养基B、加富培养基C、选择培养基D、鉴别培养基12、固体培养基中琼脂含量一般为（）A、0.5%B、1.5%C、2.5%D、5%13、下列培养基中（）是合成培养基A、LB培养基B、牛肉膏蛋白胨培养基C、麦芽汁培养基D、查氏培养基14、培养百日咳博德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是（）A、基础培养基B、加富培养基C、选择培养基D、鉴别培养基15、用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）A、基础培养基B、加富培养基C、选择培养基D、鉴别培养基16、需要载体但不能进行逆浓度运输的是（）A、主动运输B、扩散C、促进扩散D、基团移位17、被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）A、主动运输B、扩散C、促进扩散D、基团移位三、判断题1、C、P、S、K、Mg、Ca、Fe是微生物生长所需要的主要矿质营养元素。
第四章微生物营养试题
第四章微生物营养试题一．选择题：40680大多数微生物的营养类型属于：A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养答:(D)40681蓝细菌的营养类型属于:A．光能自养B.光能异养C．化能自养D.化能异养答:(A)40682E.coli的营养类型属于：A．光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养答:(D)40683碳素营养物质的主要功能是:A.构成细胞物质B.提供能量C.A,B两者答:(C)40684占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:A.碳素物质B.氮素物质C.水答:(C)40685能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌答:(B)40686腐生型微生物的特征是：A.以死的有机物作营养物质B.以有生命活性的有机物作营养物质C.A,B两者答:(A)40687自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A.所需能源物质不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同答:(B)40688基团转位和主动运输的主要差别是：A.运输中需要各种载体参与B.需要消耗能量C.改变了被运输物质的化学结构答:(C)40689单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A.物质运输的浓度梯度不同B.前者不需能量,后者需要能量C.前者不需要载体,后者需要载体答:(C)40690微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：A.微量元素B.氨基酸和碱基C.维生素D.B,C二者答:(D)40691培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A．生长因素B．C源C.N源答:(A)40692细菌中存在的一种主要运输方式为：A.单纯扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团转位答:(C)40693制备培养基中常用的碳源物质是：A.糖类物质B.碳酸盐C.农副产品答:(A)40694微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：A.10%B.30%C.50%D.70%答:(C)40695用牛肉膏作培养基能为微生物提供：A.C源B.N源C.生长因素D.A,B,C都提供答:(D)40696协助扩散的运输方式主要存在于：A.细菌B.放线菌C.真菌答:(C)40697主动运输的运输方式主要存在于：A.厌氧菌B.兼性厌氧菌C.好氧菌答:(C)40698基团转位的运输方式主要存在于：A.厌氧菌B.兼性厌氧菌C.好氧菌D.A和B答:(D)40699缺少合成AA能力的微生物称为：A.原养型B.野生型C.营养缺陷型答:(C)二．判断题：40700所有的微生物都能利用氨态N作N源。
(4~6章)微生物学复习题
第四章微生物的营养复习题一、填空1、微生物营养类型的划分方法很多。
按碳源分，可分为--------和--------；按能源分，可分为--------和--------；按氢供体分，可分为--------和--------。
2、常见的选择培养基通常以--------和--------的原理来设计的。
3、某些营养物质常有一种以上的营养功能。
如NH4+可作为硝化细菌的--------和--------，而蛋白胨则可作为许多异养微生物的--------、--------和--------。
4、狭义的生长因子一般仅指--------，而广义的生长因子，还包括--------、--------等。
某些微生物在生长中不需外界提供生长因子，被称为--------微生物；某些微生物则必须外界提供一种或多种生长因子才能正常生长，被称--------；而某些微生物在其代谢活动中反而会分泌出大量的生长因子，被称为--------。
5、微生物对不同营养物质的需要量往往相差很大。
对于多数化能异养微生物而言，对碳源、氮源、无机盐的需要量表现为：--------> --------> --------，若需要生长因子，则其需要量只要微量即可。
6、微生物从外界环境中吸收营养物质的方式有--------、--------、--------和--------四种方式。
7、化能自养型微生物生活的碳源是--------，能源来自--------。
8、根据需要的碳源、能源和氢供体不同，可将微生物分为--------、--------、--------和--------四种营养类型。
9、在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物质运输方式是--------和--------；而只有--------这种运输方式改变了被运输物质的化学组成。
二、判断题1、根据微生物利用碳源的特性，自养微生物只能利用CO2等无机碳源，异养微生物则均无法利用CO2等无机碳源。
普通微生物学课后习题及答案第四章
营养：指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。
营养物：具有营养功能的物质，在微生物学中，营养物还包括非常规物质形式的光辐射能在内。
营养物的分类：根据营养物质在机体中的生理功能的不同，可将营养物质分为碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水六大类。
碳源：一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物质。
作用：碳源物质在细胞内经过机体的一系列复杂的化学变化后可成为微生物自身的细胞物质（如糖、脂、蛋白质等）和代谢产物，或为机体提供维持生命活动所需要的能源。
自养型微生物和异养型微生物：根据碳源是无机碳还是有机碳，将微生物分为自养微生物和异样微生物。
自养型微生物能以co2作为主要碳源或唯一碳源来合成各种物质。
异样型微生物的碳源是有机碳化物，碳源同时也能作为能量物质。
氮源:凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养物质称为氮源。
作用：构成重要生命物质蛋白质和核酸等的主要元素。
生理酸性盐：以（NH4）2SO4等铵盐为氮源培养微生物时，由于NH4+被吸收，会导致培养基PH下降，因而将其称为生理酸性盐。
生理碱性盐：以硝酸盐（如KNO3）为氮源培养物时，由于NO3-被吸收，会导致培养基PH 上升，因为将其称为生理碱性盐。
氨基酸自养型微生物：微生物不需要利用氨基酸作氮源的，能把尿素、铵盐、硝酸盐甚至分子态氮等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。
氨基酸异养型微生物：凡需要从外界吸收现成的氨基酸作为氮源的微生物。
所有动物和大量的异样微生物属于氨基酸异养型生物；所有植物和不少微生物属于氨基酸自养型生物。
能源：能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。
双功能营养物：对异养微生物来说，其碳源同时又作能源。
生长因子：指微生物生长所必须而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
作用：提供微生物细胞的重要化学物质（蛋白质、核酸和脂质）、辅因子（辅酶和辅基）的组分和参与代谢。
微生物的营养试题及答案
微生物的营养试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 微生物生长繁殖所需的基本营养物质包括哪些？A. 碳源、氮源、水、无机盐B. 碳源、氮源、水、维生素C. 碳源、氮源、水、氧气D. 碳源、氮源、水、氧气和维生素答案：A2. 下列哪种物质不是微生物的必需营养物质？A. 碳源B. 氮源C. 维生素D. 空气答案：D3. 微生物的碳源通常来源于？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 核苷酸答案：A4. 微生物的氮源通常来源于？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 尿素D. 脂肪酸答案：C5. 微生物生长所需的无机盐主要包括哪些？A. 钾、钠、钙、镁B. 钾、钠、钙、铁C. 钾、钠、钙、磷D. 钾、钠、钙、铜答案：C二、多选题（每题3分，共15分）6. 微生物的营养物质主要包括哪些？A. 碳源B. 氮源C. 维生素D. 无机盐答案：A、B、C、D7. 微生物的碳源可以是哪些物质？A. 葡萄糖B. 淀粉C. 纤维素D. 蛋白质答案：A、B、C、D8. 微生物的氮源可以是哪些物质？A. 氨基酸B. 尿素C. 硝酸盐D. 蛋白质答案：A、B、C、D9. 微生物生长所需的无机盐包括哪些？A. 钾盐B. 钠盐C. 钙盐D. 镁盐答案：A、B、C、D10. 微生物生长所需的维生素包括哪些？A. 维生素B1B. 维生素B2C. 维生素B12D. 维生素K答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共5分）11. 微生物可以利用无机物合成有机物质。
（对/错）答案：错12. 微生物的生长不需要氧气。
（对/错）答案：错13. 所有微生物都需要维生素作为生长因子。
（对/错）答案：错14. 微生物的碳源和氮源可以是同一物质。
（对/错）答案：对15. 微生物的生长不需要水。
（对/错）答案：错四、简答题（每题5分，共10分）16. 简述微生物的营养类型有哪些？答案：微生物的营养类型主要包括自养型和异养型。
自养型微生物能够利用无机物质合成有机物质，如光能自养型和化能自养型；异养型微生物则需要从环境中获取现成的有机物质作为营养来源，如腐生型和寄生型。
微生物营养试题及答案
微生物营养试题及答案一、选择题1. 微生物所需的主要营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷和硫，其中碳是构成微生物细胞干重最多的元素。
下列关于微生物营养元素的说法，错误的是：A. 碳是微生物细胞干重最多的元素B. 氮是微生物生长和繁殖所必需的元素C. 磷是微生物合成核酸所必需的元素D. 硫是微生物合成蛋白质所必需的元素答案：D2. 下列关于微生物营养需求的描述，正确的是：A. 所有微生物都需要有机碳源B. 微生物不需要无机营养元素C. 微生物可以利用无机碳源D. 微生物不能利用无机氮源答案：C3. 微生物生长所需的营养物质主要包括：A. 水和无机盐B. 碳源、氮源、无机盐和生长因子C. 碳源、氮源、无机盐、水和氧气D. 碳源、氮源、无机盐、水和二氧化碳答案：B二、填空题1. 微生物的碳源可以是有机物质，也可以是无机物质，如____和____。
答案：二氧化碳、碳酸盐2. 微生物的氮源可以是有机氮，也可以是无机氮，如____、____和____。
答案：尿素、氨、硝酸盐3. 微生物生长所需的无机盐主要包括____、____、____等。
答案：钾、镁、铁三、简答题1. 微生物的营养需求有哪些特点？答案：微生物的营养需求特点包括：（1）微生物细胞干重中碳、氢、氧、氮、磷和硫等元素含量较高；（2）微生物需要的营养物质种类繁多，包括碳源、氮源、无机盐、生长因子和水等；（3）微生物可以利用有机或无机碳源和氮源；（4）微生物对营养物质的需求量相对较少，但对营养物质的浓度和比例有严格要求。
2. 微生物生长因子有哪些作用？答案：微生物生长因子的作用包括：（1）促进微生物细胞的合成和生长；（2）参与微生物的代谢过程，如维生素、氨基酸等；（3）调节微生物的生理功能，如激素、酶等；（4）增强微生物的抗逆性，如某些生长因子可以提高微生物对环境压力的耐受性。
微生物学练习题(第四章-微生物营养和培养基)
“微生物学”练习题第四章-微生物的营养和培养基一、选择题1、在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳源物质是（）。
A、蔗糖B、葡萄糖C、半乳糖D、淀粉2、下列物质中可用作生长因子的是（）。
A、葡萄糖B、纤维素C、NaClD、叶酸3、大肠杆菌属于（）型微生物。
A、光能无机自养B、光能有机异养C、化能无机自养D、化能有机异养4、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。
A、CO2B、H2C、O2D、H2O5、用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。
A、基础培养基B、加富培养基C、选择培养基D、鉴别培养基6、下列培养基是合成培养基的是（）。
A、LB培养基B、牛肉膏蛋白胨培养基C、麦芽汁培养基D、查氏培养基7、一般酵母菌适宜的生长pH为（）。
A、5.0~6.0B、3.0~4.0C、8.0~9.0D、7.0~7.58、一般细菌适宜的生长PH为（）。
A、5.0~6.0B、3.0~4.0C、8.0~9.0D、7.0~7.59、对厌氧微生物正常生长关系最大的物理化学条件是（）。
A、pH值B、渗透压C、氧化－还原势D、水活度10、高氏1号培养基适合培养（）。
A、细菌B、放线菌C、酵母菌D、霉菌11、下列关于微生物的营养，说法正确的是（）。
A、同一种物质不可能既作碳源又作氮源B、凡是碳源都能提供能量C、除水以外的无机物仅提供无机盐D、无机氮源也能提供能量12、适合细菌生长的C/N比为（）。
A、5:1B、25:1C、40:1D、80:113、被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。
A、主动运输B、扩散C、促进扩散D、基团转位14、EMB培养基对大肠杆菌群有显著的鉴别力，主要是依据的原理是（）。
A、发酵蔗糖产酸B、发酵乳糖产酸C、伊红，美蓝分别显色D、伊红，美蓝结合后显色15、富集土壤真菌用的常用选择性培养基是（）。
A、酵母菌富集培养基B、Ashby无氮培养基C、LB培养基D、马丁氏培养基16、蓝细菌的营养类型为（）。
第4章_微生物的营养(答案)
第4章微生物的营养和培养基填空题1.微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和。
碳源氮源无机盐生长因子水能源2．根据，微生物可分为自养型和异养型。
碳源3．根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型。
能源4. 根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。
氢供体5. 根据碳源、能源和氢供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。
光能无机自养光能有机异养化能无机自养化能有机异养6．设计、配制培养基所要遵循的原则包括、、和。
目的明确营养协同理化适宜经济节约7．按所含成分划分，培养基可分为、、和。
天然培养基组合培养基半组合培养基8．按物理状态划分，培养基可分为、、和。
固体半固体液体脱水培养基9．按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。
基础加富鉴别选择10．营养物质进入细胞的方式有、、和。
单纯扩散促进扩散主动运输基团移位11. 在营养物质的四种运输方式中, 只有__________ 运输方式改变了被运输物质的分子结构.基团移位12. 在营养物质运输中, 能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是__________,__________。
主动运输、基团移位13. 在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是__________ 和__________。
单纯扩散、促进扩散14. 在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是__________,__________。
主动运输、基团移位15、化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者来自于_______的氧化放能,而后者则来自于_______的氧化放能；生长所需的碳源前者以_______为主,后者则以______为主要来源。
无机物有机物CO2 有机物16、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用__________; 不同点在于前者能以__________ 作唯一碳源或主要碳源, 而后者则以__________ 作主要碳源, 前者以__________ 作供氢体而后者则以__________ 作供氢体。
第四章普通微生物学课后习题及答案2
2、什么是碳源？什么是氮源？微生物常用的碳源和氮源物质有哪些？碳源：一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物质。
常用碳源：简单的有机碳化物（CO2,NaHCO3,CaCO3）、比较复杂的有机物（糖及其衍生物、烃类、醇、羟酸、脂肪酸、氨基酸和核苷酸）、比较复杂的大分子有机物（淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪、核酸等），乃至复杂的天然含碳物质，甚至像二甲苯、酚等有毒含碳物质都可以作为微生物碳源。
氮源:凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养物质称为氮源。
常用氮源：可分为无机氮源和有机氮源，前者包括分子态氮、氨、铵盐和硝酸盐等无机含氮化合物，后者包括尿素、氨基酸、嘌呤和嘧啶等有机含氮化合物。
3、什么是氨基酸自养微生物？试述其在实践中的重要性。
氨基酸自养型微生物：微生物不需要利用氨基酸作氮源的，能把尿素、铵盐、硝酸盐甚至分子态氮等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。
进一步探索利用氨基酸自养型微生物，让它们将人或动物无法利用的廉价氮源包括尿素、铵盐、硝酸盐或氮气等转化成菌体蛋白或含氮代谢产物，以丰富人类的营养和扩大食物资源，具有特别重要的意义。
4、什么是生长因子?它们包括哪几类化合物？生长因子的生理功能有哪些？生长因子：指微生物生长所必须而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
广义的生长因子除了维生素外，还包括碱基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类、C4~C6的分枝或直连脂肪酸，有时还包括氨基酸营养缺陷突变株所需要的氨基酸。
作用：提供微生物细胞的重要化学物质（蛋白质、核酸和脂质）、辅因子（辅酶和辅基）的组分和参与代谢。
5、什么是自养微生物？它们有几种主要的生理类型？举例说明。
凡以无机碳源作为唯一或主要碳源的微生物称为自养微生物。
这类微生物的能源来源光能的称为光能自养型蓝细菌、绿硫细菌、紫硫细菌，来源于无机物氧化的化学能作为能源的称为化能自养型。
硫化细菌、消化细菌、氢细菌和铁细菌6、试根据碳源、能源和供氢体不同划分的微生物营养类型，并举例说明。
微生物营养
微生物营养一、选择题1、微生物代谢旺盛，主要是由于微生物的：A.营养充足B.温度适宜C.表面积与体积的比很大D.基因无内含子2、当环境温度超过最适生长温度以后，微生物的生长速率会急剧下降，是由于细胞内哪些物质发生了不可逆的破坏（）A．蛋白质和核酸B．蛋白质和磷脂C．核酸和核膜D．载体和DNA3、灭菌的要求，就是要杀灭各种微生物的A、所有旺盛生长的细胞，包括正在繁殖的细胞B、正在进行分裂增殖的细胞，不包括孢子和芽孢C、所有正在生长的细胞，不包括芽孢和孢子D、正在生长和增殖的细胞、暂时休眠的芽孢或孢子4、细菌对培养基最适pH的要求一般A、都是6.5—7.5B、多为5.0—6.0C、都是7.5—8.5D、多为6.5—7.55、要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在A．含五大类营养要素的培养基上 B．加入某种指示剂的鉴别培养基上C．含蛋白胨等营养物质的培养基上 D．无氮的培养基上6、对下列培养基的叙述正确的是A．制作固体培养基必须加入琼脂 B．加入青霉素可得到放线菌C．培养自生固氮菌不需氮源 D．发酵工程一般用半固体培养基7、有关微生物营养物质的叙述中，正确的是A．是碳源的物质不可能同时是氮源 B．凡碳源都提供能量C．除水以外的无机物只提供无机盐 D．无机氮源也能提供能量8、作为微生物氮源的营养物质中最常用的是A．分子态氮和氨B．铵盐和硝酸盐 C．尿素和胺 D．牛肉膏和蛋白胨9、下列哪项不可以作为异养型微生物的碳源A、氨基酸B、RNAC、甲烷D、二氧化碳10、固氮菌常利用的氮源是（）A．氨 B．分子氮 C．尿素 D．蛋白胨11、便于观察细菌运动的培养基是（）A．固体培养基 B．半固体培养基 C．液体培养基 D．天然培养基12、培养酵母菌时，培养基中应加入什么样的特殊物质，可以抑制其他杂菌和放线菌的繁殖（）A．食盐 B．青霉素 C．蔗糖 D．Na2HPO413、甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。
试题库：第4章 微生物的营养和培养基
本科生物技术、生物科学专业《微生物学》分章节试题库第四章微生物的营养和培养基一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有_碳源_______、_氮源________、___能源_____、__生长因子____、___无机盐_____和__水_____六大类。
2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有__单纯扩散______、_促进扩散________、_主动运送_______、__基因位移____等四种。
3、化能自养微生物以无机物为能源，以CO2 为碳源，如紫色无硫细菌属于此类微生物。
4、化能异养微生物的基本碳源是有机物，能源是有机物，其代表微生物是_绝大数细菌_______和__全部真菌_____等。
5、固体培养基常用于微生物的菌种分离、菌落计数、及固体培养等方面。
6、液体培养基适用于实验室以及生产实践的研究。
7、半固体培养基可用于细菌动力、菌种保藏及分离和计数等。
8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_96________，凝固点是___40____。
9、高氏1号培养基常用于培养链霉菌；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养真菌；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养细菌。
10、培养基的主要理化指标通常有PH值、渗透压、水活度和氧化还原势等。
三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。
（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。
（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。
（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。
（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。
（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。
（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。
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精品文档精品文档第四章微生物营养试题一．选择题：40680 大多数微生物的营养类型属于：A. 光能自养B. 光能异养C. 化能自养D. 化能异养答 :( )40681 蓝细菌的营养类型属于:A．光能自养B. 光能异养C．化能自养D. 化能异养答 :( )40682 E.coli的营养类型属于：A．光能自养B. 光能异养C. 化能自养D. 化能异养答 :( )40683 碳素营养物质的主要功能是:A. A.构成细胞物质B. B.提供能量C. C.A,B 两者答 :( )40684 占微生物细胞总重量 70%-90% 以上的细胞组分是:A. A.碳素物质B. B.氮素物质C. C.水答 :( )40685 能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌答 :( )40686 腐生型微生物的特征是：A.以死的有机物作营养物质B.以有生命活性的有机物作营养物质C.A,B 两者答 :( )40687 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A. A.所需能源物质不同B. B.所需碳源不同C. C.所需氮源不同答 :( )40688 基团转位和主动运输的主要差别是：A. A.运输中需要各种载体参与B. B.需要消耗能量C. C.改变了被运输物质的化学结构答 :( )40689 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A. A.物质运输的浓度梯度不同B. B.前者不需能量 , 后者需要能量精品文档C. 前者不需要载体 , 后者需要载体答 :( )40690 微生物生长所需要的生长因子 ( 生长因素 ) 是：A. A.微量元素B. B.氨基酸和碱基C. C.维生素D. D.B,C 二者答 :( )40691 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A．生长因素B．C 源C. N 源答 :( )40692 细菌中存在的一种主要运输方式为：A. A.单纯扩散B. B.促进扩散C. C.主动运输D. D.基团转位答 :( )40693 制备培养基中常用的碳源物质是：A. A.糖类物质B. B.碳酸盐C. C.农副产品答 :( )40694 微生物细胞中的 C 素含量大约占细胞干重的：A. A.10%B. B.30%C. C.50%D. D.70%答 :( )40695 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：A. A. C 源B. B.N 源C. C.生长因素D. D.A,B,C 都提供答 :( )40696 协助扩散的运输方式主要存在于：A. A.细菌B. B.放线菌C. C.真菌答 :( )40697 主动运输的运输方式主要存在于：A. A.厌氧菌B. B.兼性厌氧菌C. C.好氧菌答 :( )40698 基团转位的运输方式主要存在于：A. A.厌氧菌B. B.兼性厌氧菌C. C.好氧菌D. D. A 和 B答 :( )40699 缺少合成 AA 能力的微生物称为：精品文档精品文档A. A.原养型B. B.野生型C. C.营养缺陷型答 :( )二．判断题：40700 所有的微生物都能利用氨态 N 作 N 源。
答 :( )40701 化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。
答 :( )40702 所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.答 :( )40703 光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。
答 :( )40704 添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。
答 :( )40705 生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。
答 :( )40706 用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要：答 :( )40707 糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。
答:( )40708 微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程。
答 :( )40709 组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。
答 :( )40710 水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。
答 :( )40711 氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
答 :( )40712 微生物的营养类型可以根据其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种基本营养类型。
答 :( )40713 基团转位运输方式中 , 除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外 , 其它特征均与主动运输方式相同。
答 :( )40714 细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的 95% 以上。
答 :( )40715 所有真菌细胞中的氮含量均低于细菌。
答:( )40716 微生物细胞中主要矿质营养元素是 P,S,K,Mg,Mn,Co 等六种元素。
答 :( )40717 促进扩散和主动运输均需载体蛋白参与 , 载体蛋白与被运输物质亲合力大小的改变是由于载体蛋白构型变化而引起的 , 而载体蛋白的构型变化需要消耗能量 , 所以两种运输方式均需消耗能量。
精品文档精品文档答 :( )40718 单纯扩散不能进行逆浓度运输 , 而促进扩散则能进行逆浓度运输。
答 :( )40719 只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题 , 而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。
答 :( )三．填空题：40720 常被微生物用作碳源的糖类物质有____________,____________, __________。
40721 能用作微生物 C 源的物质有___________,___________,___________, __________等。
40722 能用作微生物 N 源的物质有__________,___________,___________, __________。
40723 光能自养菌以__________作能源 , 以__________作碳源。
40724 光能异养菌以__________作能源 , 以__________为碳源 , 以__________作供 H 体将__________合成细胞有机物。
40725 化能自养菌以__________取得能量 , 以__________作碳源合成细胞有机物.40726 化能异养菌以 __________ 获得能量 , 以 __________ 作为碳源 , 并将其还原为新的有机物。
40727 根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同 , 可把微生物分为 __________,_________ ,____________,___________四种营养类型。
40728 在营养物质的四种运输方式中 , 只有 __________ 运输方式改变了被运输物质的化学组成 .40729 亚硝酸细菌在氧化 __________ 的过程中获得细胞生长所需的能量 , 并利用这些能量将 __________ 还原为细胞有机物 , 因此该菌的营养类型属于 __________。
40730 微生物生长所需要的生长因子包括___________,___________, __________。
40731 微生物细胞中的 C 素含量约占细胞干重的__________.40732 微生物所需要的营养物质包括 __________,__________,__________, __________ 和另一种不可缺少的物质 __________。
40733 微生物细胞的化学元素主要以__________,____________ 和__________ 的形式存在于细胞中。
40734 在蓝细菌和藻类的光合作用中 , 以 _________作供氢体 , 有__________放出 , 并将 __________还原为细胞有机物。
40735 在绿硫细菌的光合作用中 , 没有 __________ 放出 , 以 __________ 作供氢体 , 将 __________ 还原为细胞有机物。
40736 在营养物质运输中 , 能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是 __________,__________。
40737 在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是 __________ 和 __________。
40738 缺少合成 AA 能力的微生物被称为__________。
40739 缺少合成维生素能力的微生物称为__________。
40740 缺少碱基合成能力的微生物称为__________。
40741 在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是__________,__________。
40742 野生型细菌是指具有合成 __________ 能力的微生物。
40743 基团转位将糖运入细胞内时需要有_____________,_____________,____________及___________ 四种载体参与。
40744 在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是 __________,精品文档精品文档__________ 和 __________。
40745 微生物的营养类型 , 根据其所需 C 素营养物质的不同 , 分为 __________ 和 _________; 根据其生长所需的能量来源不同分为 __________ 和 __________。
40746 化能自养型和化能异养型微生物 , 生长所需的能量前者来自于 __________ 的氧化放能 , 而后者则来自于 __________ 的氧化放能 ; 生长所需的碳源前者以 __________ 为主 , 后者则以__________ 为主要来源。
40747 光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用__________; 不同点在于前者能以 __________ 作唯一碳源或主要碳源 , 而后者则以 __________ 作主要碳源 , 前者以__________ 作供氢体而后者则以 __________ 作供氢体。
40748 细菌生长所需要的水的活度在 __________ 之间 , 碳氮比约为__________。
40749 由于 __________ 和 __________ 等严格寄生型的微生物目前不能用__________ 培养 , 而必需采用动植物组织或细胞进行培养即所谓 __________。
40750 营养物质进入细胞与代谢产物分泌到胞外这两个过程中,__________ 起着重要作用. 营养物质主要以__________,_________,__________,___________ 四种方式透过细胞膜。
40751 微生物细胞中大量矿质元素包括 __,___,___,___,___,___ 等六种。
40752 微生物中的主要微量元素包括 __________ 等四种。