日光温室葡萄生产技术操作规程【最新版】

日光温室葡萄生产技术操作规程(适合黑夏)

范围:本规程规定了绿色食品葡萄生产的产地环境条件与栽培技术措施、收获及后续管理措施。

一、生产环境:

生产基地环境符合绿色食品葡萄生产条件，园区土层深厚，土质疏松，有机质含量高，排灌方便，日光温室全部采用膜下滴灌。

二、栽培模式:

“V”形架单杆双臂整形，南北行向，行距2.3米，株距0.6米，在距地面0.5米处，保持主蔓由南向北平行，主蔓上着生结果枝组，每条主蔓留3-5个结果枝，结果枝条分别向东西两侧斜上方引领生长。

三、植株管理:

1、支拱:保温保湿:在枝蔓上，用竹杆支一小拱，扣上塑料膜，保温保湿，易于萌发。

2、绑蔓:当新稍长到10-20cm时，引绑在架面上。

3、抹芽、选梢。将副芽和多余的新梢全部抹除。

4、定穗:按照计划产量进行留穗。留穗的原则去弱留壮，去上留下，每株留3-4穗。

5、引绑新梢。将30cm以上的新梢引绑在架面上。

6、修穗。去付穗，掐穗顶，达到要求的穗型及留果量。

7、去卷须，去副梢。及时去掉卷须和果穗以下的副梢，集中营养，以利果实生长。

四、整枝修剪:

1、抹芽定梢，定梢后，新梢长至3-4片叶，选留一生长最为健壮的新梢摘心，副梢长出后，再选两个健壮的，其他全部去除，保留两条主干，继续生长，长至0.5米时绑缚，促其健壮生长。

2、摘心定干，主干长至1.3米时，再次摘心，形成两个主蔓，

主蔓上副梢留2片叶，绝后摘心。

3、冬季修剪，11月初剪掉副梢和主干多余部分，做好升温萌芽准备。

五、温湿度管理:

1、休眠期，温度保持在7.2℃以下，-10℃以上，白天可放下棉被，夜间敞开。

2、萌芽期，浇透水增加湿度，温度应保持10℃-18℃。

3、花芽分花期，要求温度较高，须保持25℃-30℃。

4、成熟期，温度适宜为28℃-32℃。

六、水肥管理:

1、温室葡萄适量浇水，不可过多，采取施肥灌水，即水肥一体化。

2、萌芽期应施氮钾肥，即崔芽肥，同时浇透水。

3、花期不可浇水，有利于坐果。

4、坐果后幼果开始生长，每隔10天一次水肥。

5、膨果期应大水大肥，促使葡萄快速成长。

6、着色采收期应控水控肥。

7、9月中旬，施基肥，主要以优质农家肥、有机肥为主，每亩施腐熟优质农家肥8000Kg，有机肥1000Kg，施肥后浇透水。

七、病虫害防治:

温室内重点防治霜霉病。

12月初升温萌芽前及3月葡萄膨果期，霜霉病发病初或病前地面泼施1:0.5:200倍液的波尔多液。10-15天一次，连续2-3次。

八、采收:当果粒开始转色，停止浇水，果粒着色变黑后，即可采摘。采摘时，避免用手触摸果粒。果实采收后，施采果肥，以恢复树势。

九、包装、运输:

1、用于装葡萄的纸箱要求整洁、干燥、牢固、美观、无污染、无异味、无虫蛀、腐烂、霉变现象，无受潮离层现象。

2、按葡萄的规格包装。

3、每批葡萄的包装规格、单位、毛重一致。

4、包装上标明名称、规格、毛重、净重、产地，字迹清晰、完整、无误。

5、包装箱上有醒目的绿色食品标志、产品的包装、贮运必须符合《绿色食品包装贮运标准》。

6、装运时做到轻装、轻卸、严防机械损伤，运输工具清洁、卫生、无污染。

7、运输时防雨淋、注意通风散热，按规格分别运输。

十、其他:绿色食品葡萄的生产全过程要求建立田间技术档案，

做好整个生产过程的全面记载，妥善保存，以备查阅。尤其是对绿色食品葡萄生产操作规程的修订和完善非常重要。想充分的掌握葡萄生产技术必须理论联系实践;以勤为基础，当然，也离不开拜师。每一种葡萄的管理方法是不一样的，不要照搬!想走捷径--危险、风险相伴!切记!