酒店开业倒计时工作计划
开业倒计时工作计划
开业倒计时工作计划根据装修工程进度及酒店前期工作计划，针对酒店拟定于10月1日营业,制订开业倒计时工作计划如下:员工到岗时间拟定于8月16日培训及开荒期间每周休息一天，具体时间安排为：08：30-11：30理论或流程演练及培训、11：30-13:00午餐、13:00—17：00开荒培训及开荒期间,培训工作将分为三个阶段进行,分别为:员工仪容仪表仪态、操作流程及标准以及模拟演练三个阶段,其中仪容仪表仪态及操作流程6天即12课时；前厅与客房的操作标准分别进行，均为期12天即24课时；模拟演练6天即12课时。
培训及开荒期间具体进度及安排如下：日期硬件及设施培训及开荒备注10月1日营业状态开业庆典9月30日营业状态明确每名员工工作内容及职责庆典现场最终排查确认前厅外立面最后除尘9月29日营业状态计算机、空调等设备设施最终试运行庆典现场物资到位情况确认 9月20日—28日布草过水员工模拟营业(包括发式、妆容、工装、工鞋及工作用具用品等内容）做床及卫生间物品配备完成房间卫生清扫达到待客状态布草房及楼层工作间物品配备齐全房间及卫生间物品配备齐全电视、电脑安装调试完成大堂卫生维护电话、宽带调试完成前台工作用品配备到位 9月10日-19日地毯完工前厅部接待至离店模拟演练家具摆放到位、电器设备进场客房部客人离店查房至清扫完成查房演练房间物品配备到位客房二次开荒房锁安装调试完成大堂卫生清理(前台、地面、玻璃、门等)系统调试完成房间物品配备(电水壶、电吹风、电话等房间设备类物品) 9月1日—9月10日床具安装完成岗位操作标准——续住、调房、团队入住、叫醒服务、公安系统上传浴盆安装完成岗位操作标准-—客房清扫设备及各种清洁剂的使用铺地毯岗位操作标准—-客房库房及物品发放管理程序、遗留物品处理家具安装及摆放定位房间初次开荒房间电源开关、插座完成卫生间清洁及维护电话及宽带线路安装配合工装量体、健康证办理;配合物资进场 8月27日—31日壁纸粘贴、墙面喷漆完成岗位操作标准-—接待、入住、结帐及服务用语灯具安装完成岗位操作标准——查房、客房清扫程序及服务用语洁具安装完成、浴盆安装卫生间初次开荒床具安装配合物资进场8月20日-26日承重结构及主体改造全部完成员工入职培训（公司文化、规章制度、福利待遇等）一天 20日房间造型完成员工仪容仪表、礼节礼貌、仪态妆容等两天 21、22日门框、房门安装岗位操作流程三天 28、29、30日卫生间洁具安装各楼层建筑施工垃圾清理、房间地面找平、初次抹灰其他工程找零玻璃、理石、瓷砖面、白钢等立面清理；配合物品搬运、物资进场。
酒店部开业倒计时工作计划
酒店部开业倒计时工作计划目标本工作计划的目标是确保酒店成功开业，并为顾客提供优质的服务和舒适的入住体验。
通过倒计时工作计划，我们可以合理安排各项准备工作，确保开业顺利进行。
时间计划以下是酒店部开业倒计时工作计划的时间安排：1. 30天前- 完成酒店部开业计划的制定和审核。
- 检查酒店设施和物资的准备情况，确保所有设备完好并符合标准。
- 确定人员需求并开始招聘和培训计划。
- 安排营销团队开始宣传酒店开业信息。
2. 15天前- 完成酒店部所有职位的招聘工作，并组织培训课程，确保员工熟悉工作流程和服务标准。
- 确定前台和客房预订系统的运行情况，进行测试和调试。
- 安排员工熟悉酒店各项服务设施的安排和操作。
3. 7天前- 进行全面的员工培训，包括酒店服务标准、客房清洁、前台接待等。
- 安排酒店各项服务设施的最后检查并确保一切就绪。
- 确认酒店房间的清洁和整理工作已经完成。
4. 1天前- 客房预订系统进行最后一次测试，并确保能正常运行。
- 检查酒店餐饮部门的食材和供应情况。
- 整理酒店部门的档案和文件，确保相关资料的完整性和准确性。
5. 开业当天- 酒店部全员参与开业仪式，确保礼仪和服务标准得到遵守。
- 酒店部门负责人安排员工就位，并进行最后的调整和布置。
- 确保每个员工了解并能提供酒店各项服务和设施的信息。
结束语通过以上的倒计时工作计划，我们可以合理安排酒店部的开业准备工作，并确保开业当天的顺利进行。
这将有助于提升酒店的声誉和吸引更多客户。
请各位酒店部的同事们按照计划进行工作，共同实现我们的开业目标！。
东兴酒店宴会厅倒计时工作计划
赵炳信
任处安
管振吉
4、网架施工协调会
11.3
赵炳信
任处安
屈德盛
5、装修合同签订以及工期安排
11.5
赵炳信
任处安
管振吉
6、空调合同以及工期安排
7、消防合同以及工期安排
8、网架施工计划表
9、楼板施工计划
10、厨房改造土建计划施工
11、装修进场时间
12、灯光以及灯源德确定
13、舞美灯光的确定以及施工
14、舞台的制作
15、T-—台的制作
16、其他
17、验收准备
18、验收工作
二
宴会厅筹备
1、酒店宴会厅员工招募、集结、食宿、福利待遇的确定以及培训。
2、宴会厅员工服装的设计、定稿、制作以及到位时间。
3、宴会施工图具
6、培训场地、时间安排、培训用品的到位
7、招工的实施
8、培训工作实施
9、宴会厅人员编制的出具及说明
10、餐厅经理到位时间
11、宴会厅经营方案、服务体系之确定
12、宴会厅人员之确定
13、厨房设备以及用具计划的出具购买
14、宴会厅厅面设备以及用具的计划出具购买
15、宴会厅收尾开荒工作
16、其他事宜
东兴酒店宴会厅倒计时工作计划
序号
工作项目
工作内容
时间安排
承办人
监督人
11。1--11。20
11.21——12。10
12.11—-12.30
1。1--1.20
一
宴会厅筹备工程部分
1、筹建委员会的成立
10.26
赵炳信
管董事长
2、筹建委员会所需人员的岗位职责及工作方向
10.26
酒店前厅部开业倒计时工作计划表
酒店前厅部开业倒计时工作计划表篇一：酒店开业倒计时工作计划双嗨酒司字第XX年号关于双流县嗨喽酒店3月8号开业倒计时工作计划为了做好酒店开业前的准备工作，根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。
采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务，缓解目前新员工在培训中的压力。
一、建议酒店开业时间定在：XX0308（XX年03月08号）二、酒店开业筹备的任务与要求：酒店开业前的倒计时，主要是加强各部门各工段的紧张工作和运作力度，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：（一）3月1号，召开酒店第一批员工培训结业及上岗动员大会，会议由办公室主持，参加人员：县旅游局、县卫生局、县消防大队、酒店董事会、酒店管理当局、第一批新学员参加会议，议程：时间：3月1号上午10点正地点：待定（6楼会议室）主持：周国荣（1）酒店管理当局负责人总结培训工作（2）请消防大队负责人讲话（3）请卫生局负责人讲话（4）请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会（5）请新学员对上岗表决心（6）董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书（7）新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书（8）新当选的总经理表决心和安排下步工作（9）县旅游局领导讲话（10）董事会发表重要讲话（11）全体学员共进午餐，董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店地点待定：学员标准：600元/桌领导餐标：800元/桌备注：1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实，以免会议室容纳不下或者人员不能到位。
2、提前与相关部门联系，取得他们的指导和支持。
3、拜访相关部门时，送上一些小礼物。
（二）3月1号下午召开确定酒店各部门的管辖区域及责任范围，地点在嗨喽酒店6楼，周国荣主持，说明分岗情况、对分岗表态并做重要指示。
（1）总经理办公室管理人员及分工：全酒店内外行政工作1、总经理：周国荣2、主任：胡文静（按酒店组织结构工作内容执行）（2）前厅部管理人员及分工：（酒店一楼及前厅大门周边）暂定：1、领班：2、接待：3、收银：4、门童：（3）客房部管理人员及分工：（酒店二楼二号楼平层到7楼平层下）经理：赵燕2主管：钟淑芳1、领班：2、PA 领班：3、服务中心：4、二级库管：5、楼层服务人员：（4）餐饮部管理人员及分工：（酒店二楼）主管：王健1、领班：2、传菜领班：3、咖啡厅：4、迎宾：5、二级库管：（5）财务部管理人员及分工：（所有收银员行政由所在部门管理、业务由财务部管理）总监：王文英1、主管会计：胡文静2、成本会计：3、总出纳：王文英4、日、夜审：5、管（兼）：6、外勤收银员：7、采购员：8、物资总库：9、收银员：（6）保安部管理人员及分工：（停车场、门岗、前厅交通、酒店消防、酒店安全、消防监控）主管：（7）工程部管理人员及分工：（酒店水工、电工、强电、弱电、木工、土工、空调、电梯）主管：3各部门经理宣布到岗后，要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
酒店开业筹备计划书(倒计时法)
酒店开业筹备计划书(倒计时法)做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
酒店开业前的总体工作计划
酒店开业前的总体工作计划酒店开业前的总体工作计划工作目标和目标规划：1.完成酒店开业前各项工作，确保开业顺利。
2.为酒店营运打下基础，提供优质的服务和满意的住宿体验。
3.打造酒店品牌形象，提高知名度和美誉度。
工作任务和时间安排：1.筹备期：招募员工、制定管理制度、准备设备物资等。
时间：3个月。
2.装修阶段：完成设计、施工、验收等任务。
时间：6个月。
3.调试期：测试系统设备、培训员工、准备物资和服务流程。
时间：1个月。
4.试运营阶段：正式为顾客提供服务、收集反馈并调整。
时间：3个月。
资源调配和预算计划：1.人员：招募及培训管理人员和服务人员、保洁人员等。
2.营造环境：设计、装修、室内设备、家具、用品、餐饮设施等。
3.管理系统：酒店管理软件、监控系统、消防设备等。
4.预算计划：总预算为1亿，其中装修费用为6千万，室内设备费用为2千万，餐饮设施费用为500万，管理系统费用为200万，运营资金为4千万。
项目风险评估和管理：1.筹备期：招募有经验的管理团队和专业的装修公司。
2.装修阶段：建立安全管理制度，严格进行工程验收。
3.调试期：进行系统设备及服务流程测试以保证正常运行。
4.试运营期：收集并及时处理顾客反馈意见，安排员工加强培训等。
工作绩效管理：1.工作任务完成情况：定期检查任务完成情况，及时跟进解决问题。
2.员工绩效评估：对员工进行平时考核、业绩考核以及人际关系沟通等方面的考核。
3.服务满意度评估：向顾客收集服务质量和满意度的反馈。
工作沟通和协调：1.与设计团队和装修公司及时沟通，确保装修与设计落实到位。
2.与员工沟通，及时处理发现的问题，确保员工的工作顺利进行。
3.与供应商沟通，及时妥善处理后勤保障问题。
工作总结和复盘：1.反思工作计划，总结实践经验，提出改进意见。
2.评估酒店运营情况，及时发现存在的问题并采取改进措施。
3.收集客户反馈，总结服务质量并持续提高。
以上是酒店开业前的总体工作计划，通过执行可确保实现工作目标，提供优质的服务和满意的住宿体验，打造酒店品牌形象。
2024年酒店餐饮部开业前工作计划书
尊敬的酒店管理层：随着2024年的临近，酒店餐饮部的开业准备工作已经进入关键阶段。
为了确保餐饮部能够顺利开业并迅速达到预期运营水平，我特此制定了一份详细的工作计划书。
以下是我对餐饮部开业前工作的规划：一、市场调研与定位1.目标市场分析：明确酒店餐饮部的目标客户群体，包括商务旅客、休闲游客、当地居民等。
2.竞争对手研究：分析周边酒店餐饮服务的特点和优势，找出我酒店的差异化竞争策略。
3.市场趋势洞察：关注餐饮行业最新潮流和消费者偏好，确保我们的服务与市场接轨。
4.品牌定位：确立酒店餐饮部的品牌形象和市场定位，打造独特的卖点。
二、餐饮部设计与布局1.空间规划：根据不同的餐饮功能（如宴会厅、自助餐厅、特色餐厅等），合理规划空间布局。
2.装修风格：确定餐饮部的整体装修风格，确保与酒店的整体形象相一致。
3.设备采购：根据不同的餐饮服务需求，采购必要的厨房设备、餐桌椅等。
4.环保与节能：考虑使用环保材料和节能设备，提升餐饮部的可持续发展能力。
三、人力资源规划1.招聘计划：制定详细的招聘计划，包括岗位设置、招聘渠道、选拔流程等。
2.培训计划：设计全面的员工培训计划，包括服务技能、食品安全、应急处理等。
3.团队建设：通过团队建设活动，增强员工之间的协作能力和团队精神。
4.绩效管理：建立绩效考核体系，确保员工的工作效率和质量。
四、菜单设计与食材采购1.菜单研发：根据市场调研的结果，研发具有特色的餐饮菜单，包括中餐、西餐、自助餐等。
2.食材采购：建立稳定的食材供应商体系，确保食材的新鲜和质量。
3.成本控制：制定合理的食材成本控制措施，确保餐饮部的盈利能力。
4.食品安全：制定严格的食品安全管理制度，确保食品安全和卫生。
五、开业宣传与营销策划1.宣传策略：制定开业前的宣传计划，包括线上线下的广告宣传、媒体合作等。
2.营销活动：策划一系列的开业营销活动，如优惠券、团购活动等，吸引顾客。
3.客户关系管理：建立客户关系管理系统，收集客户反馈，提升服务质量。
客房部开业倒计时工作计划表
序 号 执行人 验收前厅部的工程 对前厅部进行开荒 前厅办公用品的采购 对前台收银进行培训，和实操模拟训练 跟进前厅部速8酒店文化宣品，及装饰物品的安装情况 验收客房部的部分工程 开始客房开荒工作（第4次开荒） 跟进物品采购情况和到位情况(2次物品采购) 确定布草送洗公司情况并制定相关流程(签定合同) 跟进地毯的工程进度及保护情况 跟进家私进场情况及相关保护工作 事项 31 1 2 3 4 11期3天的内部试运行
备注
6 7 8 9 10 12 14 15 17 20 21 23 26 28 30 31 32 33 34 35 36
与工程负责人一起验收客房，确保每间房都符合标准 确定各分部物品到位情况 跟进WIFI的测试及各房间的端口的测试 跟进酒店门锁授权 跟进房间物品摆放 跟进各项规章制度上墙 着手准备客房的第5次清洁工作 对所有布件进行使用前的洗涤 开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用 按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目 开始清扫后台区域和其它公共区域 实际实地模拟操作培训
管家部开业倒计时工作计划
5、组织所有员工进行军训。
6、完善及修改本部门的操作程序及相关营运表单。
7、落实在开荒初期，管家部家具的成品保护。
每天到现场检查开荒情况，及时掌握工程进度。
第九周
（11.16-11.22）
1、根据工程进度，检查所有客房的设施设备。
2、检查客房部家具安装情况。
4、对客房、公共区域进行有计划、有组织的进行全面的开荒工作。
3、了解本地区酒店客房的布局。
4、完善和修订各类应急处理程序和预案。
5、进行相关市场调研。
第十周
（11.09-11.15）
1、检查培训物品准备情况。
2、落实本部门相关物品(布草、一次性用品)二级库的具体位置，现已落实及整理好房务中心。
3、准备客房部理论知识培训、安全培训、技能技巧培训等，并逐步进行相应的培训。
5、落实所有客房部管辖区域的、指示牌。
6、购买清洁设备，并相应的培训员工使用方法。
第八周
（11.23-11.29）
1、要求管理人员掌握收货、发货流程和标准。
做好收货准备。
3、确保所有物品都做好备案。
4、做好本部门所有楼层卡、公共区域钥匙的整理和编号。
5、组织员工搬运本部门相关物品。
第七周
（11.30-12.06）
4、配合工程部检查所有。
5、再次确认试营业期间的各项准源自工作。第五周（12.14-12.20）
1、最后确认采购物品全部到位情况。
2、配合酒店进行酒店试运转的检查工作。
3、落实酒店设备设施运转事故应急预案。
4、制定酒店试运营计划和方案。
5、确认客房部对内对外的客房印刷品。
6、所有员工进入各自岗位。
第四周
品牌酒店开业筹备工作倒计时工作计划表
开业筹备阶段工作目标和计划
摘要 1 一、酒店经营规划 2 二、策划推广方案 3 三、管理、协调 4 四、酒店土建、系统工程、园林设计配 5 五、室内装修协调与配合 6 六、酒店人员招聘、培训 7 七、物品采购 8 八、设施安装调试 9 九、开业组织
10 一、经营、规划 11 1、酒店功能规划与市场定位 12 a、项目周边市场调研 13 消费群体定位 14 消费客单价定位 15 经营方针定位 16 经营项目定位 17 经营项目合理性动线定位 18 经营项目的面积划分 19 经营方针的预案报告 20 b、项目可行性酒店考察 21 功能配套设备设施情况 22 装修档次及风格 23 楼体外观及庭院 24 安保措施 25 消费群体来源 26 各经营单位客单价 27 服务种类及特色 28 员工精神面貌 29 周边环境 30 c、经营区域与员工区域规划及分布 31 d、酒店主要功能设施位置的确定 32 e、餐饮包间规模及就餐人数分配方案 33 f、客房类型及床位分配方案 34 g、温泉区功能划分 35 男、女宾部的合理划分 36 服务种类及特色 37 h、按摩区域的规划和服务动线 38 i、酒窖的布局及灯光要求 39 j、雪茄吧的布局及灯光要求 40 k、高尔夫练习场的布局及灯光要求 41 l、接待大厅的布局及功能 42 m、厨房的布局及规划 43 n、库房及行政办公室的规划 44 o、楼层功能、房间配套组织方案 45 p、楼层分区及房号编写、面积统计 46 q、经营设备系统功能规划 47 r、现场实勘与复测 48 s、酒店组织架构及定岗定编 49 t、酒店VI/CI方案设计与完善 50 2、经营预算与比例分配 51 a、目标经营指标预算与比例分配方案 52 b、筹备费用支出预算 53 c、酒店第一年经营费用支出预算 54 d、酒店经营保本点预算 55 e、酒店经营收入盈利分配预案 56 f、酒店经营收入亏损比例说明预案
酒店开业筹备计划(倒计时).doc
酒店开业准备计划（倒计时）拟定酒店开业准备计划，是保证酒店各部分开业前作业正常进行的要害。
开业准备计划有多种方式，酒店常选用推动法或倒计时法，来保证开业准备作业的正常进行。
倒计时法既可用表格的方式，又可用文字的方式来表述。
以下是依据於某月某日倒闭的一份倒计时表格方式表达的开业前作业计划，仅供参考：*80天与工程承包商联络，这是工程和谐者或住店司理的责任，但各部门司理有必要树立这种交流途径，以便日后的联络。
1、市场调研，收集相关材料。
2、帮忙投资方承认内装饰规划计划。
3、供给对样板间的具体要求。
4、帮忙投资方审阅承认酒店设备选型计划。
5、编制酒店开业前运营准备预算。
6、提出酒店开业前运营准备资金运用计划。
7、提出酒店 VI 标志规划要求。
8、编制酒店体系要求及计划。
9、编制收购计划。
*70天1、参加挑选制服的用料和款式。
2、核定一切布件及物品的装备规范。
3、了解客房的数量、类别与床的标准等，承认各类客房方位等。
4、了解酒店安康等其它配套设备的装备。
5、清晰客房部是否运用电脑。
6、了解一切区域的规划蓝图并实地观察。
7、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
8、了解一切现已执行的订单，弥补没有执行的订单。
9、保证一切订购物品都能在开业一个月前到位，并与总司理及相关部分商定开业前首要物品的储存与操控办法，树立订购的检验、入库与查询的作业程序。
10、查看是否有必需的家具、设备被遗失，在补全的一起，要确保开支不超出预算。
11、假如酒店不设洗衣房，则要调查当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。
12、决议有哪些作业项目要选用外包的方式，如：虫灾操控，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的招标及商洽。
13、规划部分组织机构与人员编制。
14、编制酒店用工准则。
15、写出部分各岗位的责任阐明，拟定开业前的训练计划。
16、核定职工的薪酬酬劳、福利待遇和级差分配原则。
17、编制酒店的运营计划与价格政策。
酒店开业筹备计划（倒计时）
酒店开业筹备计划（倒计时）酒店开业筹备计划（倒计时）酒店开业筹备计划（倒计时）提要：其开业筹备工作也都会存在计划外的一些变数，主要还是在具体的实施过程中来很好的掌控和安排才是最重要的酒店开业筹备计划（倒计时）制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。
开业筹备计划有多种形式，酒店常采用推进法或倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。
倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式来表述。
以下是根据於某月某日开张的一份倒计时表格形式表达的开业前工作计划，仅供参考：*80天与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但各部门经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
1、市场调研，搜集相关资料。
2、协助投资方确认内装修设计方案。
3、提供对样板间的具体要求。
4、协助投资方审核确认酒店设备选型方案。
5、编制酒店开业前经营筹备预算。
6、提出酒店开业前经营筹备资金使用计划。
7、提出酒店VI标志设计要求。
8、编制酒店系统要求及方案。
9、编制采购计划。
*70天1、参与选择制服的用料和式样。
2、核定所有布件及物品的配备标准。
3、了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。
4、了解酒店康乐等其它配套设施的配置。
5、明确客房部是否使用电脑。
6、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
7、了解有关的订单与现有财产的清单。
8、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
9、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
10、检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
11、如果酒店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。
12、决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。
13、设计部门组织机构与人员编制。
14、编制酒店用工制度。
客房开业前工作计划
客房部开业倒计时工作计划制定客房部开业筹备计划，是保证部门开业前工作正常进行的关键。
为保证开业准备工作的正常进行，制订客房部开业倒时计划如下：一：开业倒计时30天1.做好员工的第二次培训工作，进行客房部员工筛选和考核。
2.制定《客房部运营手册》。
3.制定《开荒计划》。
4.制定《客房部开业准备计划》。
5.查看样板房，制定可用物品摆放标准。
6.查看房间平面图，制定房间编号。
7.制定房间设施设备数量及摆放标准。
8.制定客房资产盘点表。
9.制定布草和工服盘点表。
二：开业倒计时15天1.做好开荒前的准备工作。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。
3.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4.对员工第二次培训进行考核并挑选客房部人员。
5.正式确定客房部的组织机构。
6.根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
三：开业倒计时10天1.按照酒店的设计要求，确定客房的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订客房部工作房卡的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
9.对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
10.制定客用物品和清洁用品的供应程序。
11.制定其它地面清洗方法和保养计划。
12.建立干净房间的检查与报告程序。
13.确定前厅部与客房部的联系渠道。
14.制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
15.制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任。
16.建立客房部和布草房的文档管理程序。
17.继续实施员工培训计划。
18.与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布草、器皿、客用品的总库存标准。
19.准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。
20.确定各库房物品存放标准。
21.确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
酒店前厅部开业倒计时工作计划表
酒店前厅部开业倒计时工作计划表篇一：酒店开业倒计时各部门工作进度酒店开业倒计时各部门工作进度酒店定位确定，核对工程图纸，酒店筹备小组成立，工作：1.小组成员根据岗位和职位进行工作范围划分 2.酒店筹备工作划分，分为计划性工作和临时性工作，根据具体情况分类安排工作，如四象分类法，把工作细分为最重要最紧急完成工作、较重要紧急完成工作、重要不紧急完成工作，不重要不紧急完成工作，把酒店计划性工作和临时性工作，根据重要程度和紧急程度划分并按照实施。
招聘办公室成立，人事部制定人事管理制度，薪酬制度，考勤制度，奖惩制度人事部制定招聘计划，建立人事档案人事部开始招聘面试和员工考勤的工作，提交整个酒店所有办公用具的采购计；营销部制定营销部所需物品采购计划，制定营销部开业前工作计划；采购部提交员工宿舍床、被褥、迷彩服、员工餐厅桌椅厨具的采购计划，制定出采购方案并询价；工程部提交员工宿舍、员工餐厅完工计划，并监督跟进工程进展，协助各部门电器、家具、水、电、气得采购工作；财务部制定财务规章制度，协助各部门采购物品询价、定价；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等统计采购物品、固定资产、易耗品等人事部面试工作，人事部制作员工手册，员工合同范本，人事所用表格，包括请假单、部门变更单、升值申请单、离职单等单据；营销部制定周边市场调研方案，并开始市场调研；采购部根据采购计划协助其他部门物品进行询价，并进行员工宿舍、员工餐厅物品采购工作；工程部跟进工程进度，协助各部门提供性能要求，方便各部门询价，继续跟进员工宿舍完成进度；财务部根据各部门采购物品价格，进行再次询价，协同人事部审核各部门预算和核算，办理银行账号、工资卡、储值卡、工商税务登记等工作；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等根据部门采购物品，制定部门预算计划，包括固定资产、易耗品的预算和核算，制定部门人员成本核算，制定部门物品成本控制和节能降耗方案，并进行采购物品初步询价。
温泉酒店开业前月工作计划
一、前言为确保温泉酒店顺利开业，提高酒店服务质量，提升酒店品牌形象，特制定本工作计划。
本计划从开业前一个月开始实施，具体内容如下：二、目标1. 完成酒店内部装修及设施设备安装调试；2. 招聘、培训、选拔合格员工；3. 制定完善的服务流程和操作规范；4. 做好开业前的市场推广和宣传；5. 确保酒店安全、卫生、舒适、温馨。
三、具体工作计划1. 开业前一个月：（1）内部装修及设施设备安装调试：- 完成酒店客房、餐厅、大堂、会议室等公共区域的装修；- 安装调试客房、餐厅、大堂、会议室等公共区域的设施设备；- 检查消防、安防、环保等设施设备，确保安全运行。
（2）招聘、培训、选拔员工：- 招聘前台接待、客房服务员、餐厅服务员、安保人员等岗位员工；- 对新员工进行岗前培训，包括酒店规章制度、服务流程、礼仪规范等；- 选拔优秀员工，组建酒店服务团队。
（3）制定服务流程和操作规范：- 制定客房、餐厅、大堂、会议室等公共区域的服务流程；- 制定各岗位的操作规范，确保服务质量。
（4）市场推广和宣传：- 制作酒店开业宣传资料，包括宣传册、海报、电子邀请函等；- 在线上线下渠道进行酒店开业宣传，包括社交媒体、搜索引擎、合作平台等；- 开展开业优惠活动，吸引顾客消费。
2. 开业前二十天：（1）客房、餐厅、大堂、会议室等公共区域验收：- 对酒店各区域进行验收，确保装修质量、设施设备正常运行；- 检查客房、餐厅、大堂、会议室等公共区域的卫生状况。
（2）员工培训：- 对员工进行专项培训，提高服务质量；- 对员工进行团队建设活动，增强团队凝聚力。
（3）市场推广和宣传：- 加强酒店开业宣传，提高酒店知名度；- 开展开业促销活动，吸引顾客消费。
3. 开业前十天：（1）开业前的检查：- 对酒店各区域进行最后检查，确保安全、卫生、舒适、温馨；- 检查员工服务态度、技能水平，确保服务质量。
（2）开业庆典：- 举办酒店开业庆典，邀请嘉宾、顾客参加；- 进行开业剪彩、揭牌等仪式。
酒店开业倒计时计划
酒店开业筹备计划序号时间项目2012年1月2012年2月2012年3月2012年4月12年5月上旬完成情况计划调整上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬1、确定酒店组织机构及人员编制，物色重要岗位人员及管理人员2、进行市场调查，了解当地酒店业员工工资及福利待遇,制定人员薪酬方案报批3、联系策划公司进行VI设计4、列出各种物资的采购清单，进行供货商挑选1月1日以前1 各部门编制开业前的工作计划1/1—10/12 各部门制定各项管理制度（含应急预案）、服务程序和操作规程（草案）。
进行员工的招聘5/120/23 各部门制定新员工上岗前培训计划15/120/14 确定供货商，签订采购合同2/120/1精选范本,供参考！序号时间项目2012年1月2012年2月2012年3月2012年4月12年5月上旬完成情况计划调整上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬5 确定餐厅、包间、会议室等服务场所名称（中英文）10/115/16 员工宿舍、员工更衣室、员工食堂等员工设施陆续投入使用10/325/37 编制确定安全通道及疏散线路图，并制作1/330/38 变配电系统的验收和测试20/330/39 酒店各部门运转和管理表格的设计和印刷10/220/310 电梯的验收和测试5/415/411 厨师长和餐饮部经理进行市场调查，制定餐饮经营方案、确定销售的菜品并报批1/210/212 监控系统的验收和测试15/420/413 厨房设施设备到位，进行安装和调试20/35/4精选范本,供参考！序号时间项目2012年1月2012年2月2012年3月2012年4月12年5月上旬完成情况计划调整上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬14 继续进行各部门空缺岗位的招聘工作—15 编写酒店简介、服务指南、菜单等各种承诺性资料10/110/216 员工制服的确定和制作12/210/317 承诺性资料的印刷制作20/25/318 各部门制定开荒计划20/3—25/319 客房各种用品用具到位，按清单进行验收1/310/320 餐厅各种设施设备进场，各种餐具用具到位，根据清单进行验收1/315/321 落实培训地点，各部门根据情况安排新员工到位并进行岗前培训1/420/422 对闭路、广播、背景音乐等系统进行测试5/415/4精选范本,供参考！序号时间项目2012年1月2012年2月2012年3月2012年4月12年5月上旬完成情况计划调整上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬23 验收电话虚拟网系统并进行测试5/410/424 智能点菜系统安装并进行测试，对员工进行培训1/4—15/425 消防系统的验收、测试，安排供应商对相关岗位人员进行培训10/420/426 制定开业优惠政策报批，制作VIP卡20/3前27 酒店即将开业的广告宣传1/4起28 配电房设施设备到位，投入十余年该20/31/429 验收锅炉系统、给排水系统，进行测试2/4—10/430 验收空调系统，进行测试10/4—15/431 电脑系统及酒店软件的安装到位和验收，安排对相关岗位员工进行电脑及软件的操作培训5/422/432 预订中心人员到位，开始接受预订15/4起精选范本,供参考！序号时间项目2012年1月2012年2月2012年3月2012年4月12年5月上旬完成情况计划调整上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬33 各种物资、原材料到位，根据清单进行验收入库1/410/434 检查落实开业所需要办理的证照等各种手续已完清20/4前35 组织员工进行开荒工作，客房、餐厅等物品和布置到位10/420/436 按酒店施工、实际装修及机电设备系统收集或绘制图纸并及时归档15/420/437 办理员工签订劳动合同的相关事宜，发放员工制服15/420/438 确定对外送洗布草、地毯清洗、石材保养等外包方，并签订合同20/4—25/439 确定植物租摆商，完成酒店氛围的布置20/4—23/440 酒店各系统进行试运行，员工到岗进行实地演练，20/4—25/441 对各部位进行清洁卫生大检查23/4—24/442 对演练和卫生检查中发现的问题进行整改25/4—28/4精选范本,供参考！序号时间项目2012年1月2012年2月2012年3月2012年4月12年5月上旬完成情况计划调整上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬43 对各项物资（固定资产）登记造册20/4—28/444 制定开业当天的接待和服务程序并进行培训25/4—29/445 与消防部门联系，联合进行一次全面消防演习，模拟紧急疏散情况25/4—28/446 召开员工动员大会；检查落实开业前所有准备工作29/4—30/447 进行开业的模拟演练30/448 开业大吉1/5【本文档内容可以自由复制内容或自由编辑修改内容期待你的好评和关注，我们将会做得更好】精选范本,供参考！。
2023年有关酒店工作计划范文汇总五篇
2023年有关酒店工作计划范文汇总五篇酒店工作计划篇1为了做好酒店开业前的准备工作，根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。
采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务，缓解目前新员工在培训中的压力。
一、建议酒店开业时间定在：0308（03月08号）二、酒店开业筹备的任务与要求：酒店开业前的倒计时，主要是加强各部门各工段的紧张工作和运作力度，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：（一）3月1号，召开酒店第一批员工培训结业及上岗动员大会，会议由办公室主持，参加人员：县旅游局、县卫生局、县消防大队、酒店董事会、酒店管理当局、第一批新学员参加会议，议程：时间：3月1号上午10点正地点：待定（6楼会议室）主持：周国荣（1）酒店管理当局负责人总结培训工作（2）请消防大队负责人讲话（3）请卫生局负责人讲话（4）请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会（5）请新学员对上岗表决心（6）董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书（7）新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书（8）新当选的总经理表决心和安排下步工作（9）县旅游局领导讲话（10）董事会发表重要讲话（11）全体学员共进午餐，董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店地点待定：学员标准：600元/桌领导餐标：800元/桌备注：1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实，以免会议室容纳不下或者人员不能到位。
2、提前与相关部门联系，取得他们的指导和支持。
3、拜访相关部门时，送上一些小礼物。
（二）3月1号下午召开确定酒店各部门的管辖区域及责任范围，地点在嗨喽酒店6楼，周国荣主持，说明分岗情况、对分岗表态并做重要指示。
（1）总经理办公室管理人员及分工：全酒店内外行政工作1、总经理：周国荣2、主任：胡文静（按酒店组织结构工作内容执行）（2）前厅部管理人员及分工：（酒店一楼及前厅大门周边）暂定：1、领班：2、接待：3、收银：4、门童：（3）客房部管理人员及分工：（酒店二楼二号楼平层到7楼平层下）经理：赵燕主管：钟淑芳1、领班：2、PA 领班：3、服务中心：4、二级库管：5、楼层服务人员：（4）餐饮部管理人员及分工：（酒店二楼）主管：王健1、领班：2、传菜领班：3、咖啡厅：4、迎宾：5、二级库管：（5）财务部管理人员及分工：（所有收银员行政由所在部门管理、业务由财务部管理）总监：王文英1、主管会计：胡文静2、成本会计：3、总出纳：王文英4、日、夜审：5、网管（兼）：6、外勤收银员：7、采购员：8、物资总库：9、收银员：（6）保安部管理人员及分工：（停车场、门岗、前厅交通、酒店消防、酒店安全、消防监控）主管：（7）工程部管理人员及分工：（酒店水工、电工、强电、弱电、木工、土工、空调、电梯）主管：各部门经理宣布到岗后，要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
2024年酒店下半年工作计划例文（四篇）
2024年酒店下半年工作计划例文酒店开业及其后续运营工作具有深远的意义，对酒店管理专业人士而言，更是一项重大的挑战。
为确保开业顺利，我们采取倒计时策略，精心筹备开业前的各项准备工作。
将开业筹备视为一个独立项目运作，实践证明其操作性强且效果显著。
酒店开业筹备的核心任务在于构建完善的部门运营系统，并全面准备开业及运营所需的人力、财力和物力资源。
针对下半年，我们制定了以下工作计划：一、明确部门管辖区域与责任范围需深入了解酒店平面布局，并由各部门经理实地勘查。
随后，基于实际情况，界定各部门的管辖区域及主要职责范围，并以书面形式向总经理提交具体建议和设想。
最终，由高层管理团队召集相关部门进行讨论并作出决策。
在划分区域及责任时，各部门管理人员需秉持大局观念，强化服务意识，并遵循专业化分工原则，尤其是酒店的清洁工作，宜实行归口管理，以统一标准、提升效率、减少投入、优化维护与管理。
职责划分应明确无误，并以书面形式固定下来。
二、科学设计部门组织机构各部门经理需综合考虑多种因素，如酒店规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针及管理目标等，以科学、合理的方式设计组织机构。
三、精心制定物品采购清单鉴于经营物品采购工作的复杂性与繁重性，需采购部与各部门协同作战。
在制定采购清单时，需充分考虑酒店的建筑特点、行业标准、设计标准与目标市场定位、行业发展趋势以及出租率、资金状况等相关因素。
采购清单应设计规范，包含部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位及备注等栏目。
同时，需明确物品的配备标准。
四、积极参与采购过程虽然各部门经理不直接承担采购任务，但采购工作对开业及后续运营具有重要影响。
因此，各部门经理应密切关注并适当参与采购过程，以减轻采购部负担并确保所购物品符合要求。
需定期对照采购清单检查物品到位情况，并随着开业日期的临近逐步增加检查频率。
2024年酒店下半年工作计划例文（二）1、规划部门运营策略负责营销部及月度工作计划的编制，审批各小组的工作计划。
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酒店开业倒计时工作计划Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】双嗨酒司字第2014年号关于双流县嗨喽酒店3月8号开业倒计时工作计划为了做好酒店开业前的准备工作，根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。
采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务，缓解目前新员工在培训中的压力。
一、建议酒店开业时间定在：（2014年03月08号）二、酒店开业筹备的任务与要求：酒店开业前的倒计时，主要是加强各部门各工段的紧张工作和运作力度，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：（一）3月1号，召开酒店第一批员工培训结业及上岗动员大会，会议由办公室主持，参加人员：县旅游局、县卫生局、县消防大队、酒店董事会、酒店管理当局、第一批新学员参加会议，议程：时间：3月1号上午10点正地点：待定（6楼会议室）主持：周国荣（1）酒店管理当局负责人总结培训工作（2）请消防大队负责人讲话（3）请卫生局负责人讲话（4）请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会（5）请新学员对上岗表决心（6）董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书（7）新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书（8）新当选的总经理表决心和安排下步工作（9）县旅游局领导讲话（10）董事会发表重要讲话（11）全体学员共进午餐，董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店地点待定：学员标准：600元/桌领导餐标：800元/桌备注：1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实，以免会议室容纳不下或者人员不能到位。
2、提前与相关部门联系，取得他们的指导和支持。
3、拜访相关部门时，送上一些小礼物。
（二）3月1号下午召开确定酒店各部门的管辖区域及责任范围，地点在嗨喽酒店6楼，周国荣主持，说明分岗情况、对分岗表态并做重要指示。
（1）总经理办公室管理人员及分工：全酒店内外行政工作1、总经理：周国荣2、主任：胡文静（按酒店组织结构工作内容执行）（2）前厅部管理人员及分工：（酒店一楼及前厅大门周边）暂定：1、领班：2、接待：3、收银：4、门童：（3）客房部管理人员及分工：（酒店二楼二号楼平层到7楼平层下）经理：赵燕主管：钟淑芳1、领班：2、PA 领班：3、服务中心：4、二级库管：5、楼层服务人员：（4）餐饮部管理人员及分工：（酒店二楼）主管：王健1、领班：2、传菜领班：3、咖啡厅：4、迎宾：5、二级库管：（5）财务部管理人员及分工：（所有收银员行政由所在部门管理、业务由财务部管理）总监：王文英1、主管会计：胡文静2、成本会计：3、总出纳：王文英4、日、夜审：5、网管（兼）：6、外勤收银员：7、采购员：8、物资总库：9、收银员：（6）保安部管理人员及分工：（停车场、门岗、前厅交通、酒店消防、酒店安全、消防监控）主管：（7）工程部管理人员及分工：（酒店水工、电工、强电、弱电、木工、土工、空调、电梯）主管：各部门经理宣布到岗后，要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，PA由客房部管理，但独立参加酒店议会和晨会。
备注:1、各岗位人员尽快落实，欠缺人员尽快招聘。
2、各部门，岗位尽快形成工作流程及规范。
3、各岗位尽快组织培训。
(三) 28号之前办公室主任带领酒店负责人、质检人员全面普检酒店采购物品到位计划清单①已到部份清理②未到部份清理③验收到货质量④检验标准按国家GB/T14308-2010⑤所有物品必须规范化：物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。
备注：1、尽快拿出酒店资产管理办法，并由财务部进行整理移交。
2、尽快检查欠缺物质及提交采购清单，采购清单应注明最晚到货时间。
3、物品采购清单应抄送前期工程筹备采购人员，避免重复采购。
前期筹备采购人员有：刘海、周娜、王文英、童建、代浪(四) 2月25号前负责制服的设计与制作并到位酒店各部门参与制服的设计与制作，是酒店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
备注：制服已确定供应商并已经定制了部分制服，前期制服采购工作由周娜负责，关于制服的定制先于周娜联系，了解情况后进行采购。
(五)2月23号前印刷酒店《员工守则》《质检条例》各部工作手册是部门的服务指南，也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
在员工进入岗位时一并发放，以便学习和实用。
备注：1、《员工守则》《质检条例》修订完善后再大量印刷，修订期间主管层人手一套，进行督导培训。
（六）2月27号前酒店各种表格全部到位，以供学员模拟。
备注:1、尽快提交表格样式及各表格印刷清单2、由采购部联系印刷厂印刷(七) 2月20号前酒店财务部建立酒店各部门财产档案开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
很多酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
特别是客房部的地毯边角和工程上的部份物品均有用武之地。
(八)根据工程进度，酒店管理当局跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收。
备注：进行功能测试，督促工程部负责人按时完成工程整改。
验收小组原则上两套班子：一是原参与施工队工作人员、酒店管理当局、董事会三方共同参与验收，二是直接由酒店管理当局经营班子和董事会参与验收。
第一方案三方验收小组：组长：董事会（工程总负责人）副组长：原设计单位人员（原设计、施工）：代浪（装饰公司项目负责人）主要成员：周国荣（驻店总经理）办公室：胡文静片区负责人：客房区域：赵燕餐饮区域：王健前厅区域：待定工程验收记录：胡文静第二方案管理当局经营班子验收小组：组长：周国荣副组长：董事会主要成员：各部门负责人办公室：胡文静工程验收记录：胡文静酒店各部门的验收，对参与的部门人员进行相应的培训。
验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(九) 根据各标段的工程进度，要求各标段的基建清洁工作组长：董事会主要成员：施工方办公室：胡文静卫生验收记录：胡文静在全店的基建清洁工作中。
酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着酒店成品的保护。
很多酒店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。
酒店各部门应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门、共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的pa组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十) 2月28号前各部门分期分批进场摆放家具、清洁卫生、实地操作和模拟演练，各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验，又为正式的运营打下坚实的基础。
① 2月20号前客房部全员到客房区域进行家具调试、清洁卫生到位等② 2月27号前餐饮部全员进入区域性家具调试、清洁卫生到位等③ 2月27号前茶坊全员进入家具调试、清洁卫生到位等④2月20号前前厅部区域进行模拟和家具、电脑调试到位等⑤2月26号前厨房区域进行调试⑥2月28号前消防、二次供水、空调、供电全面启动备注：消防工程具体情况与王文英联系、未设计二次供水、空调还存在3、4个房间未安装控制面板，2号楼安装主机处噪音过大，督促工程部按时整改完成。
⑦2月20号前与双流洗涤公司签订合同等备注：洗涤合同已在办公室，采购部审核后即可签订。
⑧2月28号前员工餐厅、员工宿舍进住和用餐调试备注：部分员工已入住宿舍，但需要加强宿舍管理，宿舍床位可能不够，尽快提出完善意见。
（十一）2月23号前与董事会确定开业庆典方案（详情参阅总体方案）（十二）2月24号前联系传媒单位、广泛开展宣传工作（十三）2月28号前检查订房运作程序（十四）3月3号前进行餐厅菜式份量、及拟定款式与成本计算（十五）2月20号前制定酒店各保安点之布置（十六）开业后三个月落实及制定员工聘用合约（十七）3月3号前制定菜单及菜品印刷宣传册（十八）3月5号前与当地银行商讨有关外币兑换及信用卡使用问题（十九）2月24号前拟定酒店客房、餐厅、茶坊、洗衣及各种服务收费（二十）3月5号前研订各部门工作计划（二十一）3月1号前检查调试各种设备、施施运行（二十二）2月25号前电脑作业系统运作到位检查（二十三）3月2号前酒店总经理向业主汇报试业情况（二十四）3月5号前组织实施试业的全面工作（二十五） 3月3号前协调政府及有关部门给予试业期酒店优惠政策、（税费、水电、收视、通信、文化、公安、工商、环保、劳动保险、卫生、防疫、旅游等）（二十六）2月28号前与董事会拟定典礼规模①策划典礼形式②拟定典礼嘉宾方案③拟定嘉宾接待方案（见VIP接待方案实施）④拟定典礼程序⑤提请典礼费用（二十七）2月28号前员工试身工服（二十八）2月20号前调试装饰灯光检查（二十九）2月28号前全面验收经营场所（三十）2月25号前安置店徽、店旗（三十一）2月20号前酒店大门悬挂开业宣传广告条幅（嗨喽酒店定于3月8日隆重开业，敬请新老客户期待光临！计划10至20条）（三十二）2月27号前视察及检查酒店主楼之消防、巡逻、防盗设施、设备系统等（三十三）3月1号前检查各部门编写营业/工作时间表（三十四）2月22号前前厅部成立及开始运作（三十五）2月21号前拟定防火及灭火方案（三十六）2月27日前验收员工工号牌（三十七）2月24日前各部迁入办公室、员工更衣室到位（三十八）2月20日前接管酒店出入口通道的正常使用（三十九）2月27号前根据工程进度与工程师及工程人员进行验收、拟移交之酒店管理区域、所有施工人员撤离现场（四十）2月26号前接收电机及动力设备及进行测试（四十一）3月1号前各部门进行场地模拟营业（内客）（四十二）2月28号前对各公共卫生的到位检查与使用（四十三）2月28号前对停车场停泊位置设置（四十四） 2月20号前对酒店内外卫生环境的清理及检查及酒店外墙的清洗（四十五）3月6号前召开酒店开业员工动员誓师大会备注：十一到四十五项工作按计划进行。
以上建议方案由酒店管理当局周国荣提供2014年2月17日星期一主题词:开业倒计时、工作计划呈报:酒店董事会由：周国荣时间：2014-2-17 打印：贺丽。