不可不知的8大厨房收纳原则

•在灶台下面的抽屉摆放杂粮、已开瓶的小瓶调味料、瓶装坚果和成袋的干制菌菇，专门容易缩短其保质期!要明白，紧贴灶台下方的大抽屉，几乎就像一个不定期回热的小温室，当你在灶台上烹煮时，温度专门容易传递到下面的抽屉里。因此，那个抽屉放消毒好待用的盆碗是最合适的，一方面装菜时取用方便，另一方面在气温较低的季节，菜盘拿出来时暖暖的，装菜也不容易冷却。

•水槽下面和两侧的橱柜不宜存放米面

将米桶放在水槽下面的柜门里，或在水槽两侧加装的抽拉式米柜，差不多上专门容易令米霉变的储存地点。在整体厨房里，水槽下面的柜湿度最大，其次是紧贴水槽两侧的柜，这些地点都不宜存放易吸潮变质的物品，如米面、杂粮、干货、坚果。将水槽下面的柜子做成滑动式垃圾筒，紧贴水槽两侧的柜门，能够放置厨用器皿如搪瓷钵、不锈钢小锅等，但注意所有的厨用电器都怕潮，不能放在邻近水槽的地点，如电火锅、豆浆机、电磁炉等。

•最称手的厨具摆放方式

•现在，大部分厨房都做了整体吊柜和地柜，吊柜和地柜之间还加上了悬挂式金属网篮，用以放置调料和筷勺。差不多具备如此的硬件设施，只需在收纳时注意“最称手原则”——最常用的餐器、厨具、调料和原材料，应集中摆放在眼睛到双膝之间的范畴，专门少用到的收纳在吊柜最高层和地柜最底层

•细小器物分类摆放的原则

选择一个大抽屉用做细小器物分类摆放区。不妨用剪开的纸巾盒在大抽屉里做一些随时能够调整的围挡，将大抽屉分隔成四到六个小收纳区，保证厨用细小器物

都能回它的“集体宿舍”，不与其他物品“混居”。比如，所有的盖碗和咖啡杯能够先撤掉托碟，侧过来“排队”，然后将托碟也侧过来“排队”，放置在同一收纳区，要用的时候就专门容易将它们速配成对;汤匙也能够侧过来排成长龙，旁边放置叠放的筷架，每三个叠放成一组，如此，找到了汤匙也就找到了筷架

•矿泉水瓶收纳杂粮

•杂粮怕潮，用保鲜盒存放杂粮空间占用比较大，不妨用喝剩的矿泉水瓶来储放杂粮，这些轻质的瓶子专门容易被洗净吹干，密封性一流，拿取时可不能打碎或泼撒，实在是一目了然的“杂粮陈设罐”!更妙的是，要是家中常备十几种杂粮煮八宝粥喝，我们完全不用担忧前排的杂粮瓶子挡住了后面瓶子的视线，让你一通好找。

矿泉水瓶子能够头朝里、底朝外，倒下来堆叠成金字塔形摆放，既美观有用又节约空间，只需事先在每个瓶子上粘上它们的购买日期。

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•牛奶盒阵储存红酒

•红酒需要存放在幽暗避光、比较阴凉的柜子里，假如你家没有专门的酒柜，能够自己做一个“蜂巢式”分格柜：收集几个500毫升装的牛奶纸盒，喝完牛奶后，将牛奶纸盒的封口小心撕开，洗净牛奶盒的内部，晾干，然后用胶水将牛奶纸盒对齐后两两相粘，形成一个3x3或3x4的牛奶盒阵，等胶水干透就能够塞入一支支的红酒。

500毫升装的牛奶纸盒，内径正好能够放下一支红酒，牛奶盒为遮光成效所设置的夹层，正好是为红酒预备的“安睡巢穴”。

•蜂蜜瓶子做自酿罐

•要是你喜爱自酿酒或自制泡菜和各种酸辣小菜，蜂蜜瓶子是个专门好的制作器皿，占地面积也比圆肚坛小得多。蜂蜜瓶的瓶盖内里，有一层类似白色薄膜的密封层，不要揭掉它!它能够保证瓶子的密封状态，倒放也可不能漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶

原有的商标，用双面胶粘上一小截标卡，写上酿造的日期和天气。你会发觉，这些瓶子整齐地放在厨房的台案上，依旧专门好的装饰品呢。

锅的叠放技巧

砂锅、炒锅、汽蒸锅、不锈钢锅……专门是不经常使用的锅，各自单放占用的空间专门大。选择一个较深的柜子，将锅与锅盖分开，锅体按照同一形状的从大到小叠放，锅与锅之间放两张厚实的厨用纸巾，以减轻锅与锅之间的摩擦。锅盖倒过来(盖子上有把手的一面朝下)，顺序是先放小号锅的锅盖，再放中号锅的，最后放大号锅的，锅盖与锅盖之间也垫上纸巾，有了纸巾的间隔，锅盖的放置也专门稳固。假如将不同形状的锅叠放，可能显现锅盖弧度不一，不易叠放，现在不要将就，选择一个大抽屉来放置更保险。

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