关于山东对儒家文化的继承与发展 调查报告

儒家文化在山东的现状

——通过孔府家酒集团感受现代企业对儒家文化

的继承与发展

导言

山东被称为“齐鲁圣地”，主要是因为在中国古代春秋战国时期，有两位圣人孔子、孟子皆出生在此处。儒家文化在历史的长河中深深地影响着人们的思想意识、生活习俗，并渗透到建筑、艺术等领域。时至今日，它仍然潜移默化地影响着我们民族的精神世界。由此看来，山东应是中国受儒家文化熏陶最深厚的地区之一，然而，儒家文化在山东究竟发展得如何？儒家文化真的深深影响着山东人民的生活与思想吗？在经济高速发展的今天，企业文化已经逐渐成为现代企业安身立命、高速发展的根本，对于后来而要居上的中国企业尤其重要。而孔府家酒集团坐拥齐鲁大地，以儒家文化为炉、时代精神为器，锻炼出的企业文化引领着孔府家酒开疆拓土，走向世界。孔府家酒集团究竟是如何利用儒家文化这面大旗经营自己的企业？又是如何凭借自己的企业将儒家文化推向世界的？

社会实践期间，我所在的高二（7）班社会实践第三小组的7位同学，走进曲阜、泰安的街头巷尾，与当地市民进行了零距离接触，就儒家文化的一些问题进行了面对面地交流，并且借参观孔府家酒集团的契机，通过分析孔府家酒集团的生产工艺、产品卖点和销售路线等，感受现代企业对于儒家文化的继承与发展，更具有说服力地证明我们对于儒家文化在山东现状的结论。下面的调查报告将分为曲阜和泰安两部分，主要以调查结果的分析为主，还会根据我们的所见所感附上一些结论。

正文

一、儒家文化在曲阜

调查时间：2011.6.7 调查地点：山东曲阜

调查对象：曲阜市民

附注：曲阜共设置20份调查问卷，回收有效问卷20份

调查问卷结果：（选择题，数字为题号）

1、20人中共有18个山东人，2个非山东人

2、18个山东人中，16个已经工作，1个退休在家，1个为在校学生。

2个非山东人中，皆已工作。

3、18个山东人中，全部回答出了孔子的出生地在山东。

2个非山东人中，全部回答出了孔子的出生地在山东。

4、18个山东人中，16个人认为《论语》是孔子写的，1个人不知道，1个人知道《论语》是孔子的弟子写的。

2个非山东人中，1个认为《论语》是孔子写的，1个知道《论语》是孔子的弟子写的。

5、18个山东人中，全部知道三孔景区在济宁曲阜。

2个非山东人中，全部知道三孔景区在济宁曲阜。

8、18个山东人中，14个购买过孔府家酒集团的产品，4个仅仅听说过。

2个非山东人中，1个购买过孔府家酒集团的产品，1个仅仅听说过。

1. 儒家文化对曲阜的影响

曲阜是孔子的出生地，我们所采访的对象年龄从16岁到60岁不等，而他们对儒家文化的了解比较平常。例如问卷第10题“您知道儒家有哪些著作呢？”，2位外地人不知道，本地人中只有10个人知道，10个人中8个人只知道《论语》，另外2个人分别说出了《大学》《中庸》和《三字经》。就一些儒家基本常识来看，首先第4题就能看出问题：多数人都认为《论语》是孔子写的，正如同大部分中国人认为圆明园是八国联军侵华战争期间被焚毁的一样，这是一种一知半解的表现，或者说了解不够深入。而第6题“您在学生时代是否接受过关于孔子的教育”中，除了1名外地人之外，其余的17个人全部回答了“是”，说明他们是接受过这方面的教育的，难道学校教错了？大概是他们的记忆不够深吧。那为什么记忆不够深呢？也许是因为在日常生活中并不能时常接触到儒家文化吧，使得这方面的知识并无多少实际用处，因而很淡忘。有1名山东的高中生接受了我们的调查，她正确地选择了《论语》的作者，说明现在山东的教育中也是有渗透儒家文化的内容的。那么除了学校之外的其他地方呢？紧接着请看问卷第7题“您现在的工作生活中是否有与孔子或儒家文化相关联的方面？”，3位山东本地人提到了孔子文化节，3位山东本地人提到了教育，2位本地人认为平时的生活习惯，以及保守的民风也与此相关联。3位本地人则认为对于人民精神的影响就可见一般。第11题“您认为您生活周围有哪些可以体现儒家文化的地方？”，大部分人说没有或者不知道。而有一位营业员说她的孩子从幼儿园起就已经接触到了儒家经典，比如每天都要读的《三字经》，上小学后会读《论语》。2个本地人则认为论语碑苑、三孔景区等旅游景点是最能体现儒家文化的地方。

综上，可见儒家文化对曲阜还是有一定影响的，并且人们对于儒家文化的了解不拘泥于“《论语》的作者？”“孔子的出生地在哪？”等干瘪缺乏灵活性的类似于应试教育考点的这些问题，而是从相对感性的角度，从平时的生活中感受儒家文化的点点滴滴。走在曲阜的大街小巷，各种小店皆冠以孔子的招牌，如“孔子杂货店”、“孔子拉面馆”等，说明儒家文化的确渗透到了曲阜人民的生活中。

2. 人们所希望的山东的发展

调查问卷第12题“您认为山东在继承和发展儒家文化方面还可以做哪些？”，基本上18位山东本地人的回答无外乎“利用儒家文化带动旅游，拉动经济发展”这个话题，我们调查过程中也发展曲阜对于孔府、孔庙等景点的开发远远不及2天后去的泰安，整个曲阜县城的经济水平也是比较落后。我采访的一位阿姨告诉我们，她最大的希望就是曲阜能有工厂，这样街上就不会有那么多无业游民和贫穷的农民了。因为曲阜是孔孟的出生地，所以曲阜始终是依靠儒家文化的影响来吸引游客从而发展经济的，但也因为如此使得曲阜在其他方面的发展大大落后于其他城市，人民的生活十分辛苦。因此，我认为，曲阜不应该只是注重它的文化氛围与传统，还应该将保护文化遗产和发

展其他行业有机地结合起来，切实推动曲阜经济的发展，改善人民的生活状况。

3 孔府家酒集团对儒家文化的传承

“孔府”本身有多重涵义，有物质层面的，它是古建筑的物质遗存；有社会层面、文化层面的，作为一个因孔子而著名的家族，孔子后裔已有七八十代。而孔府又是了解和研究中国传统文化的一个典型的标本，可以说是一种文化的象征和符号。孔子创立的儒家理论，原本就建立在农耕文明与宗法观念基础之上，治国与治家同样适用，“朝廷用之以为治天下之法，在尔辈守则为治家之法。”而孔府家酒的曲阜市酒厂在充分挖掘孔府酒坊酿造技术的基础上，结合现代科技酿造处孔府加酒并大获成功，在企业决策层高瞻远嘱的领导下，广大员工勤勉努力，孔府加凭借着卓越的品质和深厚的文化底蕴，销量实现了巨大的飞跃。

在参观孔府家酒展览厅时，我们看见了许多具有特色的佳酿。其中，儒雅香孔府家珍藏酒，充分融合了中国白酒清、浓、酱、芝麻香四大香型之所长，体现了中国白酒传统的酿造精华，符合中国传统哲学“中庸和谐”的价值理念，是现代酿酒行业体现企业形象与生产、贮存规模的最佳表现形式，也是中国白酒业未来冲击高端消费的利剑，没有丰厚的酿造基础和贮存实力，就无法涉足珍藏酒市场。孔府家儒雅香地下珍藏酒融中国传统的儒家文化于一体，它的出现是孔府家酒丰厚酿造底蕴的最好展现，必将极大的推动鲁酒品牌的升级。现在的孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化内涵，重点打造“儒家文化标志品牌”、“中国礼仪文化酒”，用传统的老五甑酿酒工艺与现代技术有机结合，酿制出独具儒家文化底蕴的孔府家酒。

孔府家酒传承儒家文化还表现在其企业精神（诚信人和、兴家建业。）、道德规范等方面，由此可见现代企业对于儒家文化的继承与发展体现在许多方面，且在继承了文化的基础上还提高了自身的销量与水平。

二、儒家文化在泰安

调查时间：2011.6.9~6.10 调查地点：山东泰安

调查对象：泰安市民

附注：泰安共设置20份调查问卷，回收有效问卷12份

调查问卷结果：（选择题，数字为题号）

1、20人中共有5个山东人，7个非山东人

2、5个山东人中，3个已经工作，2个为在校学生。

7个非山东人中，3个已经工作，1个退休在家，3个为在校学生。

3、5个山东人中，全部回答出了孔子的出生地在山东。

7个非山东人中，6个回答出了孔子的出生地在山东，1个不知道。

4、5个山东人中，1个人认为《论语》是孔子写的，4个人知道《论语》是孔子的弟子写的。 7个非山东人中，2个人认为《论语》是孔子写的，4个知道《论语》是孔子的弟子写的，1个人认为《论语》是孟子写的。