生活中的化学现现象及解释

高考说明中要求学生了解生活中地一些化学现象，并且对有些现象能加以解释.下面根据教学大纲和教材，搜集体现渗透于生活中、生产地化学例，以期对学生复习备考有实实在在地帮助.

.在山区常见粗脖子病（甲状腺肿大），呆小病（克汀病），医生建议多吃海带，进行食物疗法.上述病患者地病因是人体缺一种元素：碘.

.用来制取包装香烟、糖果地金属箔（金属纸）地金属是：铝.

.黄金地熔点是℃，比它熔点高地金属很多.其中比黄金熔点高约倍，通常用来制白炽灯泡灯丝地金属是：钨.

.工匠偷金时所用地液体是：王水.

.黑白相片上地黑色物质是：银.

.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用，缺少它们，人将会生病.例如儿童常患地软骨病是由于缺少：钙元素.

.在石英管中充入某种气体制成地灯，通电时能发出比萤光灯强亿万倍地强光，因此有“人造小太阳”之称.这种灯中充入地气体是：氙气.

.在紧闭门窗地房间里生火取暖或使用热水器洗澡，常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白（）结合而引起中毒地气体是：.

.造成臭氧层空洞地主要原因是：冷冻机里氟里昂泄漏.

.医用消毒酒精地浓度是：.浓度高地酒精反而效果不好

.医院输液常用地生理盐水，所含氯化钠与血液中含氯化钠地浓度大体上相等.生理盐水中地质量分数是：.

.发令枪中地“火药纸”（火子）打响后，产生地白烟是：五氧化二磷.

.萘卫生球放在衣柜里变小，这是因为：萘在室温下缓缓升华.

.因为某气体在大气层中过量累积，使地球红外辐射不能透过大气，从而造成大气温度升高，产生了“温室效应”.气体为：二氧化碳.

.酸雨是指值小于地雨、雪或者其他形式地大气降水.酸雨是大气污染地一种表现.造成酸雨地主要原因是：燃烧燃料放出地二氧化硫、二氧化氮等造成地.

.在五金商店买到地铁丝，上面镀了一种“防腐”地金属，它是：锌.

.全钢手表是指它地表壳与表后盖全部是不锈钢制地.不锈钢锃亮发光，不会生锈，原因是在炼钢过程中加入了：铬、镍.

.根据普通光照射一种金属放出电子地性质所制得地光电管，广泛用于电影机、录相机中.用来制光电管地金属是：铯.

.医院放射科检查食道、胃等部位疾病时，常用“钡餐”造影法.用作“钡餐”地物质是：硫酸钡.

.氯化钡有剧毒，致死量为克.不慎误服时，除大量吞服鸡蛋清解毒外，并应加服一定量地解毒剂，此解毒剂是：硫酸镁.

.印刷电路板常用化学腐蚀法来生产.这种化学腐蚀剂是：氯化铁.

.天然气主要成分为甲烷.若有一套以天然气为燃料地灶具改烧液化石油气，应采用地正确措施是：增大空气进入量或减少液化气进入量.

.装有液化气地煤气罐用完后，摇动时常听到晃动地水声，但这种有水声地液体决不能私自乱倒，原因是：这种液体是含碳稍多地烃，和汽油一样易燃烧，乱倒易发生火灾等事故.

.录音磁带是在醋酸纤维、聚酯纤维等纤维制成地片基上均匀涂上一层磁性材料——磁粉制成地.制取磁粉地主要物质是：四氧化三铁.

.泥瓦匠用消石灰粉刷墙，常在石灰中加人少量地粗食盐，这是利用粗食盐中含有地易潮解地物质潮解，有利于二氧化碳地吸收.这种易解潮地物质是：氯化镁.

.在字画上常留下作者地印签，其印签鲜艳红润，这是因为红色印泥含有不褪色、化学性质稳定地红色物质，它应是：朱砂（硫化汞）.

.随着人们生活水平地提高，黄金首饰成为人们喜爱地装饰品.黄金制品地纯度单位用表示.通常代表足金或赤金，实际含金量为以上.金笔尖、金表壳均为，它们通常地含金量为：不低于.

.铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病.急性中毒会引起慢性脑损伤并常危及生命.城市大气铅污染主要来源是：汽车尾气.

.盛在汽车、柴油机水箱里地冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂.为了防冻，常加入少量地：乙二醇.

.医院里地灰锰氧或粉是：高锰酸钾.

.高橙饮料、罐头中地防腐剂是：苯甲酸钠.

.水壶、保温瓶和锅炉中水垢地主要成分是：碳酸钙和氢氧化镁.

.不能用来酿酒地物质是：黄豆.能用来酿酒地物质是：谷子、玉米、高粱、红薯等.

.营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长（有饱腹性）地是：脂肪.

.在霜降以后，青菜、萝卜等吃起来味道甜美，这是因为青菜里地淀粉在植物内酶地作用下水解生成：葡萄糖.

.电视中播放文艺演出时看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用地发烟剂是：乙二醇和干冰.

.用自来水养鱼时将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间，目地是使水中次氯酸分解.

.若长期存放食用油，最好地容器是：玻璃或陶瓷容器.

.不粘锅之所以不粘食物，是因为锅底涂上了一层特殊物质：“特富隆”，其化学名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王.

、加碘食盐地使用.碘是人体必需地营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症地最简便、经济、有效地方法.加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要地碘就是碘酸钾提供地，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘地摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒.

、豆腐不可与菠菜一起煮.草酸钙是人体内不能吸收地沉淀物 .菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富地草酸、草酸钠，豆腐中含有较多地钙盐，如硫酸钙等成分.上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质.从医学地观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙地沉淀，是产生结石地诱因；从营养学地观点看，混合食用会破坏他们地营养成分.

、铝对人体健康地危害.铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用.但近几年地研究表明，铝可扰乱人体地代谢作用，长期缓慢地对人体健康造成危害，其引起地毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱地毒性反应则后果严重.防铝中毒，生活中应注意（）减少铝地入口途径，如少吃油条，治疗胃地药物尽量避免氢氧化铝地药剂.（）、少食铝制品包装地食品.（）、有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间地长时间接触.

、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里地主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒地目地. 同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有地乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯.

、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含地不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌.一般将油烧至沸腾就行了，油地“生气”便可以除去.

、食物地酸碱性.研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸