最新浙江大学工业微生物真题
微生物工程考试试题
微生物工程考试试题一、选择题（每题 2 分，共 40 分）1、微生物工程的核心是（）A 微生物菌种选育B 发酵工艺控制C 下游分离提取D 设备选型2、以下哪种微生物常用于工业发酵生产抗生素？（）A 细菌B 真菌C 病毒D 放线菌3、发酵培养基中碳源的作用是（）A 提供能量B 构成细胞成分C 调节渗透压D 以上都是4、微生物发酵过程中，pH 值的控制非常重要，通常采用（）来调节 pH 值。
A 氢氧化钠B 盐酸C 缓冲液D 以上均可5、下列哪种方法常用于微生物菌种的保藏？（）A 斜面低温保藏法B 液体石蜡保藏法C 冷冻干燥保藏法D 以上都是6、好氧发酵过程中，溶氧的控制至关重要，增加溶氧的方法不包括（）A 增加通气量B 提高搅拌速度C 降低发酵温度D 增加罐压7、发酵过程中泡沫的产生会带来诸多不利影响，消除泡沫的方法有（）A 机械消泡B 化学消泡C 两者结合D 以上都不对8、微生物发酵过程中，温度对发酵的影响主要表现在（）A 影响微生物生长B 影响产物合成C 影响发酵液的物理性质D 以上都是9、以下哪种发酵类型属于厌氧发酵？（）A 酒精发酵B 谷氨酸发酵C 青霉素发酵D 柠檬酸发酵10、工业发酵中，种子扩大培养的目的是（）A 获得足够数量的纯种细胞B 缩短发酵周期C 降低生产成本D 以上都是11、发酵过程中，代谢产物的积累通常遵循（）规律。
A 生长偶联型B 部分生长偶联型C 非生长偶联型D 以上都有可能12、以下哪种设备常用于微生物发酵过程中的搅拌？（）A 桨式搅拌器B 涡轮式搅拌器C 推进式搅拌器D 以上都是13、微生物发酵生产中，灭菌的目的是（）A 杀死所有微生物B 杀死芽孢和孢子C 杀死细菌D 杀死真菌14、以下哪种分离方法常用于发酵液中细胞的分离？（）A 离心分离B 过滤分离C 膜分离D 以上都是15、微生物发酵过程中，染菌的主要原因是（）A 设备渗漏B 空气过滤不彻底C 种子带菌D 以上都是16、以下哪种发酵产品是通过微生物的次级代谢产物获得的？（）A 氨基酸B 核苷酸C 抗生素D 维生素17、微生物发酵过程的优化通常包括（）A 培养基优化B 培养条件优化C 菌种改良D 以上都是18、以下哪种微生物可以用于生产酸奶？（）A 双歧杆菌B 枯草芽孢杆菌C 大肠杆菌D 金黄色葡萄球菌19、发酵过程中，微生物的生长曲线通常包括（）A 延滞期B 对数生长期C 稳定期D 以上都是20、工业发酵中，发酵罐的类型有（）A 机械搅拌式发酵罐B 气升式发酵罐C 自吸式发酵罐D 以上都是二、填空题（每题 2 分，共 20 分）1、微生物工程是利用微生物的特定，通过现代工程技术手段生产有用物质或直接应用于工业化生产的一门技术。
2022年浙江工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年浙江工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、肽聚糖单体是由______和______以______糖苷键结合的______，以及______和______3种成分组成的，其中的糖苷键可被______水解。
2、烟草花叶病毒简称______，外形______状，外层衣壳粒以______时，针方向螺旋状排列成______，具有______功能；核心为______链______。
3、有些乳酸菌因缺乏EMP途径中的______和______等若干重要酶，故其葡萄糖降解需完全依赖______途径。
4、生长因子异养微生物很多，如______、______、______和______ 等。
5、霉菌的气生菌丝可分化出各种类型的子实体，如无性的______、______、______等；有性的______、______和______等。
6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。
7、在现代实验室中研究厌氧菌最有效的“三大件”技术是______、______和______。
8、生物固氮所必需的四个条件是______、______、______和______。
9、普通性转导的基本要求是______，它可能出现的三种后果是______、______和______。
10、决定传染结局的三大因素是______、______和______。
二、判断题11、菌毛是一部分G－细菌特有的、具有运动功能的蛋白质附属物。
（）12、所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。
（）13、细菌产生酒精，只有通过ED途径才能达到。
（）14、噬菌体侵染宿主细胞时，蛋白质和核酸同时进入宿主细胞。
（）15、酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素D2的良好原料。
（）16、学名表达的方法有双名法和三名法两种，前者是由一个属名和一个种名加词构成，后者则是由一个属名和由两个种名加词组成的复合词构成。
2023年浙江工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(含答案)
2023 年浙江工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷 B(有答案〕一、填空题1、在细菌中，存在着4 种不同的糖被形式，即、、和。
2、毒力是特定的病毒，它是的特征。
3、有些乳酸菌因缺乏EMP 途径中的和等假设干重要酶，故其葡萄糖降解需完全依靠途径。
4、用于分别酵母菌的选择性培育基称为，分别自生固氮菌的称为，分别土壤真菌的称为，而分别乳酸菌的则称为。
5、真菌的特点有：①；②；③；④；⑤和⑥等。
6、微生物学为现代生命科学供给的独特争论方法有：①，②，③，④，⑤，⑥，⑦，⑧和⑨等。
7、假设干常用抗生素的抗菌谱是：青霉素以抗革兰氏性菌为主，链霉素以抗革兰氏性菌和为主，金霉素、土霉素、四环素属广谱抗生素，可抗、、和；抗真菌的抗生素有、和等。
8、细菌沥滤又称细菌冶金，主要分三阶段：，，；其中后一步是关键，它由化能自养细菌来完成的。
9、普遍转导与局限转导主要区分在于：①普遍转导噬菌体是噬菌体，而局限转导噬菌体是噬菌体，②普遍转导噬菌体能转移供体菌的基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的基因。
10、补体存在于正常的和中，其化学成分为，它被激活后具有补充抗体的作用，其生物学功能有、、、和。
二、推断题11、放线菌是一类陆生性较强的原核生物，它们产生的孢子都是不长鞭毛的。
〔〕12、水活度值对微生物的生长格外重要，一般规律是，水生性较强的微生物适合在低水活度的基质中生长，而旱生微生物则宜在高水活度的基质中生长。
〔〕13、环丝氨酸和青霉素抑制肽聚糖生物合成的机制，都属于代谢类似物对酶的活性中心发生竞争性抑制作用这一类。
〔〕14、病毒一般对抗生素敏感，对干扰素不敏感。
〔〕15、全部真菌养分体的根本单位是菌丝。
〔〕16、影响较大的生物五界学说是由Whittaker 于1969 年提出的。
〔〕17、加压蒸气灭菌对培育基成分的影响一般总是弊大于利。
〔〕18、在各种污水处理方法中，最根本、最有效和最简便的方法就是利用微生物的污水处理法。
浙江工业大学微生物与免疫学期末考题库及答案
列举5种以上的细菌引起的疾病，内容包括病原微生物的种类、发病的症状、传染的方式以及预防和治疗的方法。
大家这里自己想想，不要都一样好了。
以下可做备选目录：种类症状传染方式预防及治疗方法金黄色葡萄球菌 化脓性炎症、肺炎、毛囊炎 接触传染。
如接触了被细菌污染的食物、手术器械、空气中菌群数量过高时，均可引起葡萄球菌感染的感染。
积极锻炼 应用适宜的抗菌药物 肺炎链球菌大叶性肺炎 主要通过飞沫传播引起呼吸道感染 积极锻炼，养成良好的卫生习惯，保持环境卫生，保证居室内空气流通，保持空气新鲜必要时对体弱儿童及老年人可用疫苗进行预防注射。
淋病奈瑟菌淋病 性接触传播尽早确诊，及时治疗。
做好消毒、抑菌日常工作 大肠埃希菌肠道传染病 消化道养成良好的个人卫生习惯,饭前便后洗手。
排除毒物，必要时进行催吐、洗胃和导泻；对症治疗；抗生素治疗。
不吃生的或加热不彻底的牛奶、肉等动物性食品。
不吃不干净的水果、蔬菜。
霍乱弧菌 霍乱：食物中毒，有腹痛、腹泻、呕吐和低热，粪便多为水样，少数为血水样，恢复较快，病后免疫力不强，可重复感染。
还可引起浅表创伤感染、败血症等该菌引起的食物中毒经烹饪不当的海产品或盐腌制品所传播。
采取合理的烹饪方式进行海产品的处理； 治疗可用抗菌药物，如庆大霉素或复方SMZ -TMP ，严重病例需输液和补充电解质。
细菌的分解代谢与鉴定反应研究(1)糖分解及碳源利用：①碳源利用试验：用来检测微生物是否具有分解某种糖(醇)的酶。
②糖发酵试验：用来鉴定细菌对糖类的发酵利用情况，有助于菌种鉴别。
③枸橼（yuan）酸盐利用试验④甲基红试验：细菌在糖代谢中分解葡萄糖产生丙酮酸。
丙酮酸的分解产物随菌种不同而异⑤VP试验(2)蛋白质与氨基酸的分解①明胶液化试验：检验细菌有无液化明胶的能力。
②吲哚试验(靛基质试验)③硫化氢试验溶原噬菌体即温和噬菌体，噬菌体感染细胞后，将其核酸整合（附着）到细菌染色体上，导致溶源性发生的噬菌体。
浙江大学工业微生物学1998真题
浙江大学1998年工业微生物考研试题一、是非题（共10分。
只需注明 “ 对 ” 或 “ 错 ” ）• 大多数嗜热菌的 G-C含量高于中温菌。
大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA ，不存在DNA 高级结构。
当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。
初生 F' 菌株和次生 F' 菌株都属于部分二倍体。
分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。
渗透酶 ( permease) 属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。
恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。
将 HR 病毒的外壳蛋白与 TMV 病毒的 RNA 混合，去感染烟草，则会出现 TMV 型病灶。
若在感染前，用 TMV 抗体处理，则会钝化病毒，不出现 TMV 型病灶。
霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。
营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。
二填充题（ 30分）1 突变率10 -10 表示__________ 。
2 我们常采用__________ 浓度的NaCl 或0.1M __________ 来稀释菌液或清洗菌体细胞。
因为 __________。
3 在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称__________ ；以无机氧化物为最终电子受体的称__________ ；以有机物为最终电子受体的称__________。
4 常见的菌种保藏方法有 __________ 、 __________和 __________等，其中 __________ 方法保藏菌种的时间最长久。
5 对细菌简单染色法的一般步骤是__________ 。
常用的染料有__________和__________等。
6 在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有 __________和 __________ 等。
2021年浙江大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2021年浙江大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、某些细菌在生长代谢过程中分泌大量黏性物质围集在细胞壁外面，使细菌与外界环境有明显的边缘，这种物质称为______，有的细菌，这种黏性物质互相融合在一起，成为______，称之为______。
2、纯化的病毒制备物应保持其______和______。
3、在豆血红蛋白分子中，其蛋白质部分由______所触发，再由______ 的基因进行编码和合成；而血红素部分则由______所触发，再由______ 基因进行编码和合成。
4、在微生物研究和生长实践中，选用和设计培养基的最基本要求是______、______、______、______、______和______。
5、酵母菌一般具有以下五个特点：① ______，② ______，③ ______，④ ______和⑤______。
6、采用筛选抗生素相类似的程序，筛选非抗生素的生理活性物质，发展非常迅速，______、______、______、抗氧化剂和植物生长调节剂等，从微生物中纷纷筛选到，正逐渐形成了一个新的研究领域——微生物药物学。
7、无菌室杀菌通常采用______和______相结合的方法。
8、一般来说，在土壤中，各种微生物含量按递减顺序排列如下：______、______、______、______、______和______。
9、吖啶类染料常可引起DNA的______。
10、体液免疫分子主要包括______、______和______；而______和______分别是非特异免疫和特异免疫的主要体液成分。
二、判断题11、G＋菌的细胞壁结构只有一层，通常含有磷壁酸；G－菌细胞壁结构有两层，不含磷壁酸。
（）12、培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。
（）13、支持细胞大量生长的碳源，可能会变成次级代谢的阻遏物。
（）14、在昆虫颗粒体病毒的每一个蛋白质包含体中，都包裹着数量很多的杆状病毒体。
微生物工程试题及答案
微生物工程试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物工程中常用的微生物是：A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案：A2. 下列哪项不是微生物工程的应用？A. 抗生素的生产B. 食品发酵C. 石油开采D. 金属加工答案：D3. 微生物工程中，发酵过程的控制不包括：A. 温度B. pH值C. 光照D. 氧气供应答案：C4. 以下哪种微生物是单细胞生物？A. 酵母B. 蘑菇C. 藻类D. 所有选项答案：A5. 微生物工程中利用微生物进行生物转化的目的不包括：A. 生产生物燃料B. 制造生物农药C. 制造塑料D. 制造电子设备答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物工程中，______是微生物生长和代谢的基本单位。
答案：细胞2. 微生物工程在食品工业中，通过______过程生产酸奶。
答案：发酵3. 微生物工程利用______技术可以生产药物。
答案：基因工程4. 在微生物工程中，______是控制微生物生长和代谢的关键因素。
答案：培养条件5. 微生物工程中，______是微生物代谢产物的收集和处理过程。
答案：下游加工三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述微生物工程在环境保护中的应用。
答案：微生物工程在环境保护中的应用包括废水处理、废气净化、土壤修复等。
通过利用微生物的代谢功能，可以将有毒有害物质转化为无害或低毒的物质，从而减少环境污染。
2. 描述微生物工程在医药领域的应用。
答案：微生物工程在医药领域的应用主要体现在抗生素的生产、疫苗的开发、基因工程药物的制造等方面。
通过微生物发酵技术，可以大规模生产治疗疾病的药物，提高药物的产量和质量。
3. 解释微生物工程中发酵过程的三个阶段。
答案：微生物工程中发酵过程通常分为三个阶段：启动阶段，微生物生长和代谢活跃，产生大量代谢产物；稳定阶段，微生物生长速度减缓，代谢产物的产量趋于稳定；衰退阶段，微生物生长停止，代谢产物的产量减少，甚至开始分解。
浙大微生物学考研试题精选
研究生入学考试微生物学试题一、名词解释（15分）1、温和性噬菌体2、巴斯德效应3、艾姆斯试验（Ames test）4 、ELISA 5、PCR 5、类毒素6、暗修复作用7、巴斯德效应8、诱导酶9、转化10、半抗原11、活性污泥12、回复突变13、PCR 14、单细胞蛋白15、巴斯德效应16、活性污泥17、噬菌斑18、转化19、营养缺陷型20、基因工程21、伴孢晶体22、半抗原23、质粒二、图解题1、原生质体融合2、啤酒酵母的单、双倍体共存的生活史；3、艾姆斯试验法（Ames test）；4、细菌的同步生长与非同步生长5、艾姆斯试验法（Ames test）6 、D值7 、Ecoil在含葡萄糖和麦芽糖的肉汤培养基中的生长曲线8、微生物营养物质跨膜输送的方式9、生长限制因子浓度对生长速度和菌体产量的影响10、温和噬菌体与烈性噬菌体的生活史二、填空题（20分）1影响革兰氏染色结果的因素是_______、_______、_______，E.coli属于－性菌，染色结果为_______色。
2生长因子是_______，主要包括_______、_______、_______。
3影响微生物生长的延滞期的主要因素是_______、_______、_______。
4根据微生物生长和氧气的关系，可分为_______、_______、_______三大类型。
黑曲酶属于_______，肉毒梭状芽孢杆菌属于_______ ，酿酒酵母属于_______。
5影响微生物抗热力的因素是_______、_______、_______、_______、_______。
7、BOD5 是指_______。
8、光复活作用是指_______。
9、噬菌体的特点是_______。
10、微生物胞内酶作用的最适PH多接近_______，而细胞质膜上的酶及胞外膜作用_______的最适PH则接近_______。
11、根据微生物生长和氧气的关系，可分为_______、_______、_______三大类型。
《工业微生物学》试题1有答案
《微生物学》学期考试题1(参考答案附后)一、填空题(每小题2.5分，共25分)1.微生物是指的一群最低等生物。
2.微生物主要包括等五大类,其主要特性是(l) (2)(3) (4) 。
3.细菌细胞壁的主要成分是，它是由聚合而成的大分子化合物,其结构是由构成骨架, 接在上，相邻的短肽交叉相联而形成。
4.原核生物的细胞核比较原始简单，没有包住，不具，故称拟核, 它实际上是一条很长的环状结构,其功能是。
5.噬菌体是病毒，它是一种大分子微生物,其生长繁殖过程可分为五个步骤。
6.微生物的四大营养类型是。
微生物的营养五要素是。
7.从自然界中分离筛选菌种一般可分为等四个步骤。
营养缺陷型的选育过程一般可分为等六个步骤。
8.称为基本培养基。
称为完全培养基。
9.化学诱变剂按其作用方式可分为等四大类。
紫外线(uv)是诱变剂, 它引起DNA 结构改变的形式主要有10.常用的六种菌种保藏方法是。
二、名词解释(每小题３分，共18分)Ⅰ.革兰氏染色法 2.巴斯德消毒法 3.营养缺陷型4. 溶源性细菌5.活性污泥6.生物传感器三、问题解答(共57分)l.何谓大肠菌群? 简述食品中大肠菌群数的测定方法。
(6分) 2.现有一培养基配方如下: 可溶性淀粉5%、蛋白胨1.5%、磷酸二氢钾0.5%、硫酸镁0.1%、琼脂2%, pH5.0,试回答下列问题: (l)按营养物质来源分类, 属何种类型培养基? 为什么? (2)此培养基适于培养哪类微生物? 为什么? (3)简述配制200ml该斜面培养基的操作过程。
(7分)3.现拟从自然界中分离筛选出α-淀粉酶产量较高的枯草芽抱杆菌,试回答下列问题: (l)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜? (2)进行纯种分离时,为提高效率,根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施? (3)可采用哪些纯种分离方法? (4)在进行性能测定时, 可采用何种简化的初筛方法? (7分)4.对于分支合成途径, 怎样才能积累大量的末端产物? 试以简图表示并说明之。
2022年浙江大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年浙江大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、原核微生物包括有______、______、______和______等，真核微生物包括有______、______、______和______等，它们的大小以______单位来表示。
2、颗粒体病毒的包涵体内有______个病毒粒子，其核酸为______。
3、无氧呼吸又称为厌氧呼吸，其外源电子受体有______、______和______等物质。
4、用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括：______、______和______。
5、真核微生物执行运动功能的细胞器主要是______型鞭毛，它由______、______和______三部分组成。
6、第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是______，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者______和德国学者______则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。
7、生物效价可用______、______测定，其中以______中的______最为常用。
8、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括______，______， ______和______。
9、Avery和他的合作者分别用降解DNA、RNA和蛋白质的酶作用于有毒的S型细胞抽提物，然后分别与______混合，结果发现，只有DNA被酶解而遭到破坏的抽提物无转化活性，说明DNA是转化所必须的转化因子。
10、人体的白细胞种类很多，它们在免疫防御中具有重要作用，例如，具有吞噬功能的如______、______、______和______；无吞噬功能但在特异性免疫中作用极其重要的有两种，即______与______。
二、判断题11、各种细菌细胞外的糖被，其化学成分都是由多糖类组成。
（）12、只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题，而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。
（）13、葡萄糖的生物氧化从本质上来看是与化学氧化（即燃烧）相同的。
微生物工程试题及答案
微生物工程试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 微生物工程中，以下哪种微生物是用于生产青霉素的主要菌种？A. 酵母菌B. 曲霉C. 链霉菌D. 乳酸菌答案：C2. 微生物发酵过程中，通常需要控制的参数不包括以下哪一项？A. 温度B. pH值C. 氧气浓度D. 土壤湿度答案：D3. 在微生物工程中，以下哪种技术是用于提高发酵效率的？A. 基因工程B. 细胞培养C. 组织工程D. 酶工程答案：A4. 微生物工程中，以下哪种微生物是用于生产酒精的主要菌种？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 曲霉D. 链霉菌答案：B5. 微生物工程中，以下哪种设备是用于大规模培养微生物的？A. 试管B. 培养皿C. 发酵罐D. 显微镜答案：C6. 微生物工程中，以下哪种物质是用于调节发酵过程中pH值的？A. 抗生素B. 缓冲剂C. 营养物质D. 灭菌剂答案：B7. 微生物工程中，以下哪种技术是用于分离和纯化微生物的？A. 离心B. 过滤C. 沉淀D. 蒸馏答案：A8. 微生物工程中，以下哪种微生物是用于生产乳酸的主要菌种？A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 曲霉D. 链霉菌答案：B9. 微生物工程中，以下哪种物质是用于提供微生物生长所需碳源的？A. 氮气B. 矿物质C. 葡萄糖D. 维生素答案：C10. 微生物工程中，以下哪种设备是用于测量发酵过程中氧气浓度的？A. pH计B. 氧气电极C. 温度计D. 压力计答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 微生物工程中，以下哪些因素会影响微生物的生长和代谢？A. 温度B. pH值C. 氧气浓度D. 光照答案：ABC12. 微生物工程中，以下哪些技术可以用于微生物的基因改造？A. 基因编辑B. 基因克隆C. 基因沉默D. 基因表达答案：ABC13. 微生物工程中，以下哪些设备是用于微生物的分离和纯化的？A. 离心机B. 过滤器C. 色谱柱D. 显微镜答案：ABC14. 微生物工程中，以下哪些物质是用于提供微生物生长所需氮源的？A. 尿素B. 氨基酸C. 硝酸盐D. 葡萄糖答案：ABC15. 微生物工程中，以下哪些参数是用于评估发酵过程效率的？A. 生物量B. 产物浓度C. 转化率D. 能耗答案：ABC三、填空题（每题2分，共20分）16. 微生物工程中，常用的灭菌方法包括__________、__________和__________。
2022年浙江大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年浙江大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、支原体因缺乏细胞壁，故出现一系列其他特征，包括______、______、______和______等。
2、病毒没有细胞构造，其主要成分为______和______两种，故又称“分子生物”。
3、在豆血红蛋白分子中，其蛋白质部分由______所触发，再由______ 的基因进行编码和合成；而血红素部分则由______所触发，再由______ 基因进行编码和合成。
4、实验室配制固体培养基的操作程序是______、______、______、______、______、______、______。
5、真菌菌丝的横隔膜主要有______、______、______和______四种类型。
6、微生物在其体制等方面具有一系列的优势，如______、______、______、______和______等。
7、微生物的生长温度三基点分别是：______、______和______。
8、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括______，______， ______和______。
9、根据F质粒的不同情况可有______、______、______和______四种菌株。
10、补体存在于正常的______和______中，其化学成分为______，它被______激活后具有补充抗体的作用，其生物学功能有______、______、______、______和______。
二、判断题11、游动放线菌属形态的一个重要特点是在基内菌丝上生孢囊梗，梗顶端生一个球形的游动孢子。
（）12、实验室做固体培养基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。
（）13、通过EMP途径的逆向反应可进行多糖合成。
（）14、病毒没有产能酶系，但是有能量合成系统。
（）15、酵母菌是人类的“第一种家养微生物”。
（）16、现代微生物分类中，任何能稳定地反映微生物种类特征的资料，都有分类学意义，都可以作为分类鉴定的依据。
微生物工程考试题及答案
微生物工程考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 微生物工程中，下列哪项不是微生物培养的基本条件？A. 营养物质B. 适宜的温度C. 充足的氧气D. 无菌环境答案：C2. 微生物发酵过程中，下列哪项是影响发酵效率的重要因素？A. 菌种选择B. 培养基成分C. 环境温度D. 所有以上选项答案：D3. 在微生物工程中，下列哪种微生物不常用于发酵生产？A. 细菌B. 酵母C. 病毒D. 霉菌答案：C4. 下列哪种微生物工程产品是通过微生物代谢途径改造得到的？A. 抗生素B. 酒精C. 酶制剂D. 所有以上选项答案：D5. 微生物工程中，下列哪种技术用于提高发酵产品的产量？A. 基因工程B. 细胞融合技术C. 蛋白质工程D. 所有以上选项答案：D6. 微生物工程中，下列哪种设备不用于微生物的大规模培养？A. 发酵罐B. 生物反应器C. 分离塔D. 蒸馏器答案：C7. 下列哪种微生物工程产品是通过微生物发酵技术生产的？A. 塑料B. 纸张C. 抗生素D. 钢铁答案：C8. 微生物工程中，下列哪种技术用于微生物的筛选和鉴定？A. PCR技术B. 基因测序C. 质谱分析D. 所有以上选项答案：D9. 在微生物工程中，下列哪种微生物是用于生产生物燃料的？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 蓝藻D. 所有以上选项答案：D10. 微生物工程中，下列哪种微生物是用于生产酶制剂的？A. 细菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 所有以上选项答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 微生物工程中，下列哪些因素会影响微生物的生长和代谢？A. 温度B. pH值C. 氧气供应D. 营养物质答案：ABCD12. 微生物工程中，下列哪些技术可以用于微生物的基因改造？A. 基因编辑B. 基因克隆C. 基因沉默D. 基因插入答案：ABCD13. 微生物工程中，下列哪些设备是用于微生物的分离和纯化的？A. 离心机B. 过滤器C. 色谱柱D. 蒸发器答案：ABC14. 微生物工程中，下列哪些微生物是用于生产生物农药的？A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案：ABC15. 微生物工程中，下列哪些微生物是用于生产食品添加剂的？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 蓝藻答案：ABC三、填空题（每题2分，共20分）16. 微生物工程中，______是微生物生长和繁殖的基本条件之一。
2020-2021大学《工业微生物育种学》期末课程考试试卷(含答案)
2020-2021《工业微生物育种学》期末课程考试试卷一、名词解释（共10小题，每小题3分，共30分）1、诱变剂（mutagen）：2、变异：3、生长圈法：4、富集(enrichment)培养：5、原养型：6、温和噬菌体：7、反馈抑制：8、TS突变株：9、操纵子(operon)：10、Hfr菌株：二、判断题（共10题，共10分）1、烷化剂主要是通过烷化基团仅使DNA分子上的磷酸部分被烷化，DNA复制时导致碱基配对错误而引起突变。
（）2、实验室常用的烷化剂有NTG、EMS、DES和HA。
（）3、菌株的分离和筛选一般步骤包括采样、富集、分离和产物鉴别。
（）4、分离细菌时，在培养基中加入浓度为50U/ml制霉菌素，可以抑制霉菌和放线菌的生长。
（）5、协同反馈抑制是指分支途径中末端产物单独存在时仍有微弱的抑制作用，当几个末端产物共同存在时抑制作用增强。
（）6、渗漏缺陷型是一种特殊的营养缺陷型，是遗传性代谢障碍不完全的突变型，其特点是酶活力下降而不完全丧失，并能在基本培养基上少量生长。
（）7、DNA聚合酶Ⅰ具有两种活性，即具有聚合酶活性和内切核酸酶活性。
（）8、基因文库是以mRNA为模板，在反转录酶作用下形成互补DNA，这种DNA与载体连接后，进行噬菌体的包装与转染或质粒DNA的转化而构建的基因文库。
（）9、菌种复壮的主要方法有纯种分离、淘汰法和宿主体内复壮法。
（）10、菌种保藏的基本原理是人为地创造一个适合微生物长期休眠的环境条件。
（）三、问答题（共7，共60分）1、简述工业微生物育种的进展，简要概括一下各发展阶段的不足。
6分2、简述紫外和NTG的复合诱变的步骤和方法。
10分3、好气微生物的分离的方法以及每种方法的操作或原理。
10分4、杂交育种是工业微生物育种中常用的育种方式，请用细菌为例说明杂交育种的原理和步骤。
8分5、在进行原生质体再生实验中得到以下数据：6分未经酶处理的菌悬液涂布于平板上生长的菌落数为105个；酶解混合液加蒸馏水破坏原生质体，涂布平板后生长的菌落数为5个；酶解混合液加高渗溶液，涂布于再生培养基上生长的菌落数为95个。
2022年浙江大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年浙江大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是① ______，② ______，③ ______，④ ______。
2、细菌经简单染色后呈______。
3、在进行转化时，受体细胞必须处于______，此时细菌细胞一般处于生长曲线上的______。
4、描述指数期的三个重要参数分别是：______、______和______。
5、真核生物细胞中核糖体附着在______的表面。
6、腺病毒的形状为______，呈______对称；它有______个角、______ 个面和______条棱；存在两种衣壳粒，分别称为______和______；其核心部分为线状______链______。
7、磷的生物地球化学循环包括3种基本过程：______、______、______。
8、铵盐、硝酸盐和N2等。
@17、生长因子自养型微生物有______、______和______等种类。
9、厌氧乙酰-CoA途径又称______途径，这种非循环式的CO2固定机制主要存在于一些______、______和______等化能自养细菌中。
10、在补体结合实验中，无溶血现象出现称为补体结合实验______，说明样品中______抗原存在。
二、判断题11、氨化作用只能在好氧环境下才能进行。
（）12、氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用作碳源物质，但不能提供能源。
（）13、化能自养菌还原力的产生是在消耗ATP的情况下通过反向电子传递产生的。
（）14、DNA-DNA杂交主要用于种、属水平上的分类研究，而进行亲缘关系更远（属以上等级）分类单元的比较，则需进行DNA-rRNA杂交。
（）15、细菌的异常形态是细菌的固有特征。
（）16、真菌在液体培养时常会形成对发酵生产不利的菌丝球。
（）17、血球计数板计数区的面积是1mm2。
（）18、病毒一般对抗生素敏感，对干扰素不敏感。
工业微生物考试题及答案
工业微生物考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 工业微生物学是研究微生物在工业生产中应用的科学，以下哪项不是工业微生物学的研究范畴？A. 微生物的分类和鉴定B. 微生物的生理和代谢C. 微生物的遗传和变异D. 微生物的疾病治疗答案：D2. 下列哪种微生物不是工业微生物？A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 放线菌D. 病毒答案：D3. 工业微生物发酵过程中，通常需要控制的条件不包括以下哪项？A. 温度B. pH值C. 氧气供应D. 微生物种类答案：D4. 在工业微生物发酵过程中，下列哪种营养物质不是必需的？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 抗生素答案：D5. 下列哪种微生物在食品工业中不常用？A. 酵母菌C. 细菌D. 病毒答案：D6. 工业微生物发酵过程中，下列哪种物质不是常用的消泡剂？A. 硅油B. 植物油C. 聚丙烯酸钠D. 硫酸铜答案：D7. 工业微生物发酵过程中，下列哪种设备不是必需的？A. 发酵罐B. 搅拌器C. 过滤器D. 离心机8. 工业微生物发酵过程中，下列哪种物质不是常用的缓冲剂？A. 磷酸氢二钠B. 柠檬酸C. 碳酸钠D. 硫酸镁答案：D9. 工业微生物发酵过程中，下列哪种物质不是常用的抗氧化剂？A. 维生素EB. 维生素CC. 亚硫酸钠D. 氯化钠答案：D10. 工业微生物发酵过程中，下列哪种物质不是常用的防腐剂？A. 苯甲酸钠B. 山梨酸钾C. 丙酸钙D. 氯化钠答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 工业微生物发酵过程中，下列哪些因素会影响微生物的生长和代谢？A. 温度B. pH值C. 氧气供应D. 微生物种类答案：ABC12. 工业微生物发酵过程中，下列哪些物质是常用的碳源？A. 葡萄糖B. 蔗糖C. 乳糖D. 尿素答案：ABC13. 工业微生物发酵过程中，下列哪些物质是常用的氮源？A. 牛肉膏B. 蛋白胨C. 尿素D. 氯化钠答案：ABC14. 工业微生物发酵过程中，下列哪些物质是常用的无机盐？A. 磷酸二氢钾B. 硫酸镁C. 氯化钠D. 维生素B12答案：ABC15. 工业微生物发酵过程中，下列哪些物质是常用的消泡剂？A. 硅油B. 植物油C. 聚丙烯酸钠D. 硫酸铜答案：ABC三、填空题（每题2分，共20分）16. 工业微生物学是研究微生物在__________中的应用的科学。
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浙江大学工业微生物92-971992 年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分）1、细菌一般进行a 繁殖，即b 。
酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为c ，d 两种形式，有性繁殖时形成 e ；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类有 f ，g ，h ；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有i ，j ，k ；放线菌以l 方式繁殖，主要形成m ，也可以通过n 繁殖。
2、一摩尔葡萄糖通过EMP途径和TCA循环彻底氧化，在原核微生物中产生a 摩尔ATP，在真核微生物中产生b 摩尔ATP，这是因为在真核微生物中，c 不能通过线粒体膜，只能借助于d 将EMP途径产生的磷酸二羟丙酮还原成 e ，后者可进入线粒体，将氢转移给f ，形成g ，自身又回复到磷酸二羟丙酮。
这一过程称为“穿梭”，每次穿梭实际损失h 个ATP。
3、微生物基因突变的机制包括a 、b 及c 。
诱发突变的方法分为物理方法和化学方法，物理方法主要是d ， e ， f 和g ；化学诱变剂包括h ，i 和j 。
二是非题（叙述正确的在括号写T，错误的写F，共10分）1、自养型、专性厌氧型微生物不是真菌（）2、在酵母细胞融合时，用溶菌酶破壁（）3、从形态上看，毛霉属细菌都有假根（）4、营养缺陷型菌株不能在基本培养基上正常生长（）5、产黄青霉在工业生产上只用于生产青霉素（）6、分子氧对专性厌氧微生物的抑制和制死作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶（）7、同工酶是指能催化同一个反应，有相同控制特征的一组酶（）8、基因位移是借助于酶或定向酶系统实现的主动输送，因此不需要消耗能量（）9、培养基中加入一定量NaCl的作用是降低渗透压（）10、噬菌体的RNA必须利用寄主的蛋白质合成体系翻译，因此只能在寄主体内繁殖（）三. 名词解释（共15分）1、抗代谢物2、温和噬菌体3、阻遏酶4、转化5、活性污泥四在恒化器中培养微生物，在稳态操作时，μ=D，D为稀释率，μ可用Monod公式描述：求：a. 恒化器出口底物浓度S0和微生物浓度X0b. 当稀释率D增加到一定程度后会产生“清洗”现象，求发生清洗现象的最小稀释率Dcritc. 单位体积细胞产率可以用细胞出口浓度X0与稀释率的乘积DX0表示。
求当DX0达到最大值时的稀释率Dmax五. 简要叙述工业微生物研究和实验中的微生物培养基必须具备的要素和对于大规模生产时对培养基的基本要求。
（15分）六. 以肌苷酸生产菌为例，说明营养缺陷型菌株筛选的机理及筛选的方法。
（15分）七. 试述革兰氏阳性菌和阴性菌在细胞壁组成上的差别，并判断下述几种微生物的染色结果是什么。
a. 枯草芽孢杆菌b. 金黄葡萄球菌c. 大肠杆菌d. 乳链球菌e.假单孢菌1993年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分，每格0.5分）1、连续培养的一个重要特征是使微生物的a 和b 处于某种稳定状态。
连续培养的方法可分为两类，即c 法，和d 法。
2、放线菌是一种a 生物，以b 繁殖，是生产c 的主要微生物。
3、赖氨酸生产菌常用a 缺陷、b 缺陷；苏氨酸生产菌常用c 缺陷、d 缺陷菌株。
4、在好氧污水处理中，有机物氧化时氧是最终的a ，生物氧化的结果是产生b ，新细胞利用这种c 进行合成。
5、细胞膜位于细胞壁a ，具有从培养基中b ，防止c 中低分子量化合物的泄漏及排泄d 的作用，所以它是一层e 。
6、纯种分离的方法常用的有三种，即a ，b 和c 。
7、只有a 和b 中发现有专性厌氧菌。
以细菌中，专性厌氧菌属于c 菌属、d 菌属等。
8、基因重组也称a ，即指b 从一个细胞向另一个细胞c ，达到基因改变的目的的过程。
遗传物质成分和结构的改变，可以由基因的d 引起，也可以由基因重组引起。
二选择题（共10分）1、噬菌体是一种感染 A 的病毒，缺乏B 。
A．a. 酵母b. 霉菌c. 放线菌d. 担子菌B．a. 增殖能力b. 独立代谢的酶体系c. 核酸d. 蛋白质2、微生物分批培养时，在延迟期a. 微生物的代谢机能非常不活跃b. 菌体体积增大c. 菌体体积不变d. 菌体体积减小3．发酵作用是的生物氧化作用a. 氧气参与下b. 无机氧化物参与下c. 有外源电子最终受体d. 无外源电子最终受体4、原核生物。
a. 有细胞核b. 有有丝分裂c. 有线粒体d. 有细胞壁5、营养缺陷型菌株是指的菌株a. 有营养不良症的菌株b. 在完全培养基上也不能生长良好的菌株c. 培养基中营养成分缺少时获得的菌株d. 丧失了合成某种营养成分能力的菌株6、营养物质的促进扩散a. 需要消耗代谢能b. 服从Fick扩散定律c. 当胞内浓度高于胞外浓度时能进行d. 当胞内浓度低于胞外浓度时能进行7、细胞内部的pH值。
a. 与外部环境的pH值相同b. 近酸性c. 近碱性d. 近中性8、一摩尔葡萄糖径EMP途径----TCA循环完全氧化，可以产生摩尔ATPa. 34b. 37c. 38d. 399、在低能荷下，被激活a. 异柠檬酸脱氢酶b. 丙酮酸羧化酶c. 乙酰辅酶A羧化酶d. 天门冬酸激酶三. 名词解释（共20分，每题5分）1、双倍体2、选择性培养基3、自由组合定律4、COD四问答题（共40分，每题10分）1、生长氨基酸的高产菌株保藏有什么特殊要求？为什么？2、微生物的能量代谢是怎样实现的？与化学反应相比有什么特点？3、有四种细菌，分别属于假单孢菌、大肠杆菌、乳酸杆菌及梭状芽孢杆菌。
由于保存菌种时标签失落，需要重新鉴别，简要叙述这四种细菌的判别方法。
4、在分批培养中产物生成有哪几种类型？这些类型各有什么特点？五证明题（15分）当考虑微生物增长时用于维持能的底物消耗时，在细胞的表观得率系数Yx/s与真实得率系数Y’x/s之间存在着如下关系：式中，μ为比增长速率，X为细胞浓度，m为细胞运转维持常数。
证明：对于稳定状态下的恒化器操作，当加料为灭菌培养基时，在细胞浓度X与底物浓度S 之间存在着如下的关系：式中，D为稀释度，S0为加料中底物浓度。
若实验中已经获得了一组不同稀释率D下的表观得率系数Yx/s的数据，怎样用作图法求得真实得率系数Y’x/s和细胞维持常数m?1994年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分，每格0.5分）1、微生物通过HMP途径，把葡萄糖降解成丙酮酸可以产生合成a 和b 的前体及用于生物合成的还原剂c 。
2、芽孢是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有a 活性的休眠体，对b ，c 和d 具有抗性。
3、霉菌的繁殖方式有两种，即为a 和b ，而细菌则以c 为主要方式。
4、消毒和灭菌的区别在于前者是杀死或除去a ，而后者则指杀死b 。
5、工业上，用发酵法生产酒精的菌种是a ，在整个代谢途径中，生成b 个ATP。
6、微生物生长和产物形成的关系通常可分为a ，b 和c 三种动力学形式。
7、诱导酶指存在a 或b 时才能产生的酶，它是c 水平上调节酶浓度的一种方式。
8、操纵子是由a ， b ， c 和d 基因组成。
9、紫外线照射能使DNA产生a ，从而导致DNA复制产生错误；用紫外线诱变微生物应在b 条件下进行，以防止c 现象的产生。
10、微生物在a 上发生电子传递而实现磷酸化作用称为b ，通过这种作用把释放的能量转移至c 。
二是非题（共10分，每题1分，如正确写T，错误写F）1、细菌的芽孢和营养细胞中存在DPA（）2、藻状菌的菌丝是典型的无隔多核菌丝，而子囊菌的菌丝则是多隔多核细胞（）3、在细菌的糖代谢过程中，可以同时存在EMP和HMP途径（）4、受体细胞实现DNA的转化，必须先出现感受态（）5、菌种退化主要由培养或菌种保藏条件引起的（）6、同功酶是行使同一功能、结构不同的一组酶（）7、溴尿嘧啶是以碱基颠换的方式引起基因突变（）8、微生物生长量的大小取决于限制性底物的浓度（）9、原噬菌体是整合在寄主DNA上的DNA片段落，不能进行繁殖、传代（）10、发酵的作用是厌氧微生物取得能量的唯一方式（）三. 名词解释（共20分，每题4分）1、溶源性细胞2、巴斯德效应3、准性生殖4、辅阻遏物5、化能有机异养型四问答题（共40分，每题8分）1、试述细菌革兰氏染色的原理和结果。
2、微生物生长需要哪些基本条件？3、微生物菌种保藏的原理是什么，基于这些原理菌种保藏可分为哪些方法？4、什么叫分批操作和流加操作，各有什么特点？5、下列代谢途径中，要得到目的产物F的大量积累，在育种过程中需选择什么样的遗传标记？五证明题（15分）在含有细胞再循环的连续培养中（如图），α是再循环的体积流速比，C是浓度因子。
假定微生物生长符合Monod方程，且Yx/s为常数。
设X0=0，证明在稳态下：（3）上述再循环反应器需在什么条件下进行操作？1995年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分，每格0.5分）1、微生物从三羧酸循环中的 a 和b 分别合成谷氨酸和天门冬氨酸，而丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸均是从c 合成的。
2、线毛常出现在革兰氏a 菌上，性线毛仅b 具有，它在接合时转移c 。
DNA3、由于含有a ，故带有很高的负电荷，在原核生物细胞中，负电荷被b 和c 中和；在真核生物中，则被d 所中和。
4、放线菌革兰氏染色呈a ，菌体分为b 和c 。
产生抗生素最多的放线菌是d 属，庆大霉素是e 属产生的。
5、在微生物蛋白中，研究最多的是a 蛋白，其中以b 菌和c 菌最为常用。
6、巴斯德效应的本质是a ，通氧使细胞中ATP上升，b 酶受ATP负调节，导致c 的累积，它和ATP对d 酶产生负调节，引起e 浓度上升，表现为呼吸抑制发酵。
7、真核微生物的电子传递链存在于a 和b 上，原核生物的电子传递链存在于 c 上，电子传递链上最重要的电子传递体是d8、微生物能量代谢归根结蒂是a 生成和利用问题，有氧呼吸作用以b 作为最终电子受体，而发酵作用的最终电子转移给c 。
二选择题（共20分）1、酵母菌的细胞壁主要含。
a. 肽聚糖和甘露聚糖b. 葡聚糖和脂多糖c. 几丁质和纤维素d. 葡聚糖和甘露聚糖2、溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为a. 抗性b. 免疫性c. 再次溶源化d. 裂解3．在简单主动输送的离子载体中，是动态载体a. 缬霉素b. 尼日利亚素c. 短杆菌肽d. 2,4 ---二磷酸4、分批发酵动力学间于生长联动型和非生长联动型的发酵是。
a. 乳酸发酵b. 酒精发酵c. 氨基酸发酵d. 青霉素发酵5、霉菌中的分别是具有假根和足细胞a. 米根霉和桔青霉b. 米根霉和黄曲霉c. 高大毛霉和黑曲霉d. 黑根霉和红曲霉对于青霉菌，每摩尔葡萄糖通EMP和TCA环彻底氧化化共产生摩尔ATPa. 34b. 36c. 38d. 396、谷氨酸棒杆菌合成天冬氨酸族氨基酸时，天冬氨酸激酶受赖氨酸和苏氨酸的抑制a. 协同反馈b. 累积反馈c. 顺序反馈d. 合作反馈7、当，会发生基因重组，并使F-菌株变化F+菌株a. F-菌株和F+菌株接合b. F-菌株和Hfr菌株接合c. F-菌株和F’菌株接合d. F-菌株和F-菌株接合8、在化学消毒剂中，通过凝固蛋白作用杀菌的是a. 新洁尔灭b. 乙醇c. 甲醛d. 拮抗9、阿拉伯乳杆菌和粪链球菌之间的关系是现象a. 中性同生b. 竞争c. 互惠同生d. 拮抗三. 名词解释（共20分，每题4分）1、生长因素2、条件致死突变3、局限性转导4、有性生殖5、反馈阻遏四问答题（共30分）1、怎样筛选一株苏氨酸缺陷、高丝氨酸缺陷的赖氨酸产生双缺菌株？（10分）2、现有四支斜面，分别是大肠杆菌、北京棒杆菌、假单胞菌、枯草芽孢杆菌，试鉴别确定。