水煮螃蟹要煮多久才能熟
螃蟹水煮多长时间能熟 螃蟹放冰箱能放多久
螃蟹水煮多长时间能熟螃蟹放冰箱能放多久螃蟹的做法有很多，常见的以清蒸和水煮为主，很多人知道怎么做，但不知道要煮多长时间，那下面就来说说这煮螃蟹具体要煮多长时间能熟的问题，不知道的赶紧来了解一下吧。
一、螃蟹水煮多长时间能熟水开后大约煮10—15分钟能熟。
螃蟹外壳较硬，煮制的时间相对较长，如果是整个螃蟹下锅，一般需水开后继续煮10分钟左右才能熟，才可把螃蟹里面的细菌、寄生虫等杀死，若是煮螃蟹的数量较多或是个头较大的情况下，还应再增加5分钟的时间，以免出现个别螃蟹没有煮透的现象。
二、螃蟹水煮怎样更快速1、开水煮很多人煮螃蟹想要更加快速的话，可以用开水煮螃蟹，这样可以节约煮开水的时间，而且开水煮螃蟹，还能让螃蟹肉质快速熟透，从而减少腥味，让肉质更紧致细嫩。
2、切开煮先用熬制一锅煮螃蟹的酱汁，然后将新鲜的活螃蟹清洗处理干净，再将其剥壳切成几块来煮，这样螃蟹的肉就能直接接触煮开的酱汁，这种煮螃蟹的方法不仅更易入味，还能加快螃蟹煮熟的时间。
三、怎样煮大闸蟹1、水煮大闸蟹材料：大闸蟹3个、生姜1小块、蒜瓣4个、盐3克、鸡粉2克、水适量。
做法1.将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。
2.锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。
3.水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。
4.将大闸蟹煮大约10分钟。
5.然后加入食盐调味。
6.将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁，大闸蟹蘸着调味料吃更好吃。
2、生滚蟹粥材料：大闸蟹一只、大米、姜丝、盐、白胡椒。
做法1.大米清洗干净后，可以浸泡半小时，以缩短熬煮时间，不泡也可以。
2.收拾螃蟹，先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮。
蟹身切成两半。
3.开始熬米粥，用的砂锅，等米粒变得饱满后，就可以关火了，盖上锅盖焖20分钟左右。
再次熬开，米粒为开花状态。
4.下入螃蟹块，姜丝。
再熬5分钟左右，就可以关火了，最好再焖5分钟再吃味道会更好。
螃蟹的水煮做法有哪些
螃蟹的水煮做法有哪些螃蟹很多人都清蒸着吃，要说水煮螃蟹，很多人可能都没有吃过，这样吃螃蟹味道也真的很不错，那么你知道螃蟹的水煮做法有哪些吗?以下是店铺分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!水煮螃蟹材料海蟹，大蒜，姜，酱油。
做法1.买来洗干净。
2.烧开水。
3.烧一锅水，等水开了之后放入螃蟹，大概煮沸15-20分钟，等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟，然后取出来吧等凉些就可以吃了。
4.吃的时候可以用大蒜姜什么的做个酱蘸着。
5.汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。
6.如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。
家常煮螃蟹材料螃蟹3只，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末1大匙，红葱仔2粒。
做法1、螃蟹刷洗干净，切块。
2、爆香红葱仔(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。
3、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。
4、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可。
香辣蟹材料螃蟹，干辣椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，酱油。
做法1、热油，干辣椒、葱、姜、蒜末爆香，转小火加一大勺豆瓣酱，练出红油。
2、加入肉末炒散，把切断的螃蟹断口朝下煎，挨个排好，倒入一点料酒、酱油，稍微加一点水加锅盖烧。
3、加入的调料和螃蟹本身会出水，都不用加盐了。
汁快干时出锅，香啊。
尤其这个肉末拌饭，太好吃了。
螃蟹蒸饭材料花蟹(梭子蟹)2只，杏鲍菇1根，大葱1小段，糯米1杯，盐少许。
做法1、清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。
2、杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。
3、再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。
4、将煮好的米饭盛在盘子里，上面放上切好的螃蟹，最后将螃蟹大壳子盖上，上蒸锅蒸10分钟。
5、吃时候，拨开螃蟹盖，露出红膏，白里透红，那些螃蟹汁都渗入米饭，鲜美粘人。
酱香螃蟹材料海蟹3只(约500克)。
酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块，老汤6000克，酱油40克，精盐80克，白糖80克，味精50克。
水煮的螃蟹水开后再煮几分钟
水煮的螃蟹水开后再煮几分钟
水煮的螃蟹水开后再煮几分钟由螃蟹的大小决定，一般水开后煮15-20分钟螃蟹就熟了，如果是冷冻过或是体型较大的螃蟹就需要煮更长的时间，具体时间需要自行判断。
水煮的螃蟹水开后再煮几分钟
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
螃蟹开水煮几分钟熟
1、水煮螃蟹的时候一般都建议开水煮，这样煮出来的螃蟹味道鲜美，营养价值也流失的比较少，需要煮多长时间，与螃蟹的大小有很大关系。
2、一般要是螃蟹的个头比较小，那么煮开之后，只需要将螃蟹放进去煮10分钟左右即可。
3、但要是螃蟹的个头比较大，那么煮的时间也会比较长，一般情况下需要至少15分钟左右，具体时间还需结合螃蟹而定。
梭子蟹煮多久可以食用 梭子蟹死了能不能吃了
梭子蟹煮多久可以食用梭子蟹死了能不能吃了
梭子蟹是我们平时吃的比较多的一种螃蟹类型，适量的食用可以补充蛋白质，对身体健康是有好处的，那么梭子蟹煮多久可以食用呢?
一、梭子蟹煮多久可以食用
梭子蟹一般来说可以水煮食用，味道和清蒸相比差不多，只是做法有所不同，而且一般在半斤以下的梭子蟹，烧开水以后煮十五分钟左右就可以完全成熟。
如果煮的时间偏长些肉也会变老使用价值会降低。
另外，在煮的过程中不能频繁的打开锅盖。
二、梭子蟹死了能不能吃了
梭子蟹与河蟹生存环境不同，脱离海水后存活的时间很短。
如果梭子蟹死了以后立马冰冻保鲜，只要是这种种类进行保存的话，都是可以食用的。
买到冷冻的梭子蟹，建议回家以后放入冷冻箱保存，但是如果腐烂的梭子蟹，建议不要食用。
三、梭子蟹什么季节最肥
梭子蟹虽然是一年四节都上市的海鲜，但是不同的季节梭子蟹的口感是不一样的，而且公母最好吃的时间也不一样。
一般每年的九月份，母梭子蟹最好吃，因为蟹黄较多，而此时公的梭子蟹蟹白胶制很少，不是良好的选择。
而每年十月份以后，一般不选择某些因为母的梭子蟹蟹黄多长成子下掉，肉也会变少，此时的公梭子蟹蟹白胶质增多，是最佳的食用季节，味道肥美。
四、梭子蟹怎么剥开吃
吃梭子蟹的时候，应该先把梭子蟹身上的圆形盖子揭开，如果发现于母的梭子蟹，会看到黄澄澄的蟹黄存在，这是梭子蟹身上最好的物质了，吃梭子蟹的时候要先吃蟹黄才行，在吃完蟹黄之后就可以开始吃蟹肉了。
蟹肉是白色的，类似鱼肉一样的肉类。
吃梭子蟹的时候最好是掰成两半比较好，这样可以把蟹肉完全的暴露出来，吃起来也更方便。
螃蟹水煮的做法步骤
螃蟹水煮的做法步骤
螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。
比如其富含的锌、硒等物质。
此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。
你想看看水煮螃蟹怎么做好吃吗?现在店铺给你推荐水煮螃蟹的做法步骤。
水煮螃蟹的食材准备
水煮螃蟹的具体做法步骤
1.买回来的大螃蟹
2.用盐水泡半个小时
3.用清水冲洗
4.放入煮锅中
5.放入姜片
6.放入适量的盐
7.盖上锅盖煮十五分钟左右
8.煮好的螃蟹红红的
9.吃螃蟹时蘸着一点香醋更美
吃螃蟹的由来
有一种说法：相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。
不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。
后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。
巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。
夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。
烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。
巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。
便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。
大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。
大闸蟹的做法—水煮大闸蟹
大闸蟹的做法—水煮大闸蟹
水煮大闸蟹的做法：
1、蟹洗净后，用细绳将蟹捆扎牢；
2、把蟹肚皮朝上放入锅中，注水至与蟹平。
开大火煮15分钟，关火闷5分钟即可；
3、解去细绳，装入盘中即可。
注意：
1、水煮大闸蟹时无须加放“任何调料”，用清水，更能突出蟹的鲜味。
2、最好用普通的铁锅，一定要冷水时就将蟹放入，而且蒸煮时间不宜过长，防止肉缩。
随着天气变冷，开火时间可相应延长( 尽量不要使用AMC，双立人等聚热性和密封性特别好
的锅子) 。
小贴士：如果想使蟹壳颜色好看，可以将蟹壳刷干净，倒扣蒸煮，并且在水中加入适量啤酒，颜色会更红润。
上面两种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。
做好后，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。
翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，真是“蟹肉上席百味淡”。
来源于阳澄湖大闸蟹：。
厨房美食菜谱：水煮螃蟹的做法_0
厨房美食菜谱：水煮螃蟹的做法
螃蟹的吃法多种多样，但是我觉得水煮才是最能品尝出螃蟹鲜美滋味的吃法。
调料不多，煮出来的原汁原味，真正能够品尝到螃蟹本身的味道。
不像那些加了好多作料的做法，把螃蟹本身的鲜味都掩盖住了，吃进嘴里的全都是调料的味儿。
食材
主料：
河蟹
姜25g
葱20g
盐5g
料酒20g
生抽20g
香醋30g
步骤
1.生姜20克切成片，5克切成末。
2.葱切成段。
3.兑味碟:放入生抽、香醋、姜末。
4.锅里放水，放姜葱、盐、料酒。
水开之后把洗刷干净的螃蟹放进去，等水再次沸腾时煮15分钟。
5.15分钟后熄火，将螃蟹捞出来。
6.配上作料食用。
小贴士：无。
厨房美食菜谱：水煮大闸蟹,第一次做大闸蟹的做法
厨房美食菜谱：水煮大闸蟹，第一次做大闸
蟹的做法
第一次做大闸蟹，家里没蒸笼，只能用煮的了，因为我是孕妇，放了很多热性料来中和蟹的寒。
食材
主料：
葱
姜
紫苏
花椒
料酒
白醋少许
步骤
1.大闸蟹，里面带走蟹醋紫苏包姜茶
2.螃蟹用清水过了一天，然后加点盐清洗。
3.准备煮的姜水，里面加姜，花椒，紫苏，料酒，白醋，大葱，加入少量水，煮开。
4.将大闸蟹，倒置放入，水不要漠过蟹背，大火煮15分钟，然后看情况在闷一下。
5.煮好出锅！
6.来吃！
小贴士：放了花椒感觉很想，要有八角也可以放些。
清水煮螃蟹的做法-
清水煮螃蟹的做法?每一年的九月份到十月份是螃蟹蟹黄最多的季节，因此秋季是吃螃蟹最好的季节，螃蟹中营养元素是很多的，螃蟹是很受大家欢迎的，但是螃蟹是寒性的食物，平时大家最好一次不要吃太多，以免造成身体不适，螃蟹的吃法是非常多的，其中最常见的就是清水煮螃蟹，保持原汁原味，那清水煮螃蟹的做法是什么呢?煮螃蟹用凉水还是热水如果你习惯螃蟹用水煮的方法，那么，记住，用热水煮螃蟹。
冷水煮开之后，再把大闸蟹放进水里，再煮上15-20分钟。
如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些，影响螃蟹的口感。
螃蟹最佳吃法是蒸而不是煮其实，螃蟹的最佳吃法是蒸而不是煮，蒸才能最大保证该养分。
螃蟹的做法里，讲究的是最佳境界。
将螃蟹洗净扎好后，用大火蒸10—15分钟就行了。
这时的螃蟹肉最鲜嫩、味美。
时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃。
蒸螃蟹最佳宜用冷水冷水蒸螃蟹是最好的。
凉水放在锅里，上面把螃蟹放在蒸笼，一起煮，15-20分钟就可以完工，因为蒸大螃蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大闸蟹，这样可以更好地锁住鲜美。
蒸螃蟹的做法材料：螃蟹若干、姜末、盐、味精、螃蟹汁做法：1、把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。
2、烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。
(因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)3、在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。
然后挤点姜汁、蒜汁进去。
水煮螃蟹的做法步骤材料：螃蟹3只，姜丝适量，清水适量，盐适量，料酒适量做法：1、螃蟹刷洗干净备用，螃爪还是让他保持绑着。
2、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3、水开后把螃蟹放进去。
4、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮15分钟左右，至螃蟹熟即可。
5、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
螃蟹清水煮的做法
螃蟹清水煮的做法
螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。
尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。
你都知道哪些螃蟹清水煮的做法呢?接下来店铺为你分享螃蟹清水煮的做法。
螃蟹清水煮的食材准备
螃蟹清水煮的具体做法步骤
1.螃蟹用清水洗干净
2.锅里稍微放一点水就可以了
3.加入适量盐
4.煮5分钟锅烧开就关火
5.可以上桌了
螃蟹的营养价值
1 | 高蛋白
美国食物成分数据库的数据显示，蟹肉中的蛋白质含量约为18%，而水分含量约80%，按干重计算，蟹肉的蛋白质含量高达90%。
即便把蟹黄等部分都算上，蛋白质占干重的比例也高达70%以上。
黄豆蛋白质含量占干重的40%，去皮鸡肉中的蛋白质最多可达干重的70%，所以螃蟹绝对是高蛋白的理想食物。
2 | 低脂肪、低能量
螃蟹、虾贝之类的水产品，脂肪特别少，水分比较大，含能量是比较低的。
3 | 丰富的矿物质
蟹肉中含有较为丰富的镁元素，钙含量也很高。
比如说，河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平，有的品种能高达200mg/100g以上。
4 | 高胆固醇
蟹肉中的胆固醇含量高于肉类，接近肝脏等动物内脏的水平。
其中蟹黄的胆固醇含量高于蟹肉。
螃蟹煮几分钟能熟
螃蟹煮几分钟能熟
煮螃蟹的时间一般在15到20分钟，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的水煮时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。
煮螃蟹的具体时间要以螃蟹的实际体积大小为准，较小的螃蟹如河蟹、海蟹等煮十五分钟左右即可，煮的时间过长会使肉质发老、蟹黄失去风味；体积较大的螃蟹如大闸蟹等就需要煮二十分钟左右，煮的时间太短，螃蟹无法熟透，吃起来就很难以下咽。
煮螃蟹的技巧：煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会变老；煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖，这样螃蟹的腿会脱离螃蟹掉下去；螃蟹是寒性食物，需要与生姜配合来食用，另外吃螃蟹不能喝冷饮，喝冷饮可能造成腹泻。
家常水煮螃蟹的做法
家常水煮螃蟹的做法家常水煮螃蟹的做法水煮螃蟹怎么做好吃？家里学做水煮螃蟹需要哪些食材？以下是小编为大家收集的家常水煮螃蟹的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家常水煮螃蟹的做法1主料螃蟹4只辅料生姜少许黄酒少许盐少许啤酒少许水煮螃蟹的做法步骤1. 螃蟹洗干净，锅里放生姜，放水煮2. 加黄酒去腥3. 加点盐，加啤酒提味4. 螃蟹小火起码煮20分钟，等螃蟹的壳变红，锅里的水变得和螃蟹的壳差不多的颜色就可以了小贴士：姜和盐要放入水中煮开后再放入螃蟹这样螃蟹吃起来比较不会有腥味家常水煮螃蟹的'做法2食材准备螃蟹3只，清水，盐，料酒适量，姜丝适量。
方法步骤1、螃蟹刷洗干净后待用，蟹爪捆绑好，避免到处跑；2、锅中加入清水，放入姜丝，一起烧开，然后放入螃蟹；3、水再次开后，放入盐和料酒，盖锅煮10分钟左右，螃蟹熟了即可。
小贴士吃时搭配一些姜末和醋调味的蘸汁味道更好，还有杀菌消毒的作用。
家常水煮螃蟹的做法3直接水煮螃蟹，吃多了感觉想换一换口味，于是加入了一些五香的调料搭配。
食材准备螃蟹适量，水，盐适量，料酒，干辣椒，大茴香，姜丝适量。
方法步骤1、将螃蟹用牙刷刷洗干净待用；2、锅中放入姜丝，大茴香，干辣椒，加料酒，盐；3、加入足量的水，放入洗好的螃蟹，大火烧开，然后中火煮15分钟；4、煮好的螃蟹蘸姜蒜汁食用即可。
水煮螃蟹的家常做法家常做法要的就是简单，而且还要好吃，这就是家常味的水煮螃蟹。
食材准备螃蟹适量，姜，醋，酱油适量。
方法步骤1、将螃蟹放在清水中静养一会，然后用刷子刷洗干净；2、将螃蟹放于锅中，加入适量的水，煮熟，变色后再煮10分钟左右；3、然后用姜末，米醋和酱油调成一个蘸碟，搭配即可食用。
小贴士可以根据个人口味加一些盐或者其余调味品。
家常水煮螃蟹的做法4主料螃蟹800g、水瓜500g、盐适量、姜适量。
做法1、将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中。
2、里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好。
这样做出来的螃蟹真好吃，不信大家可以试试。
厨房美食菜谱：水煮螃蟹的做法
厨房美食菜谱：水煮螃蟹的做法
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
食材
主料：
螃蟹3只
盐适量
姜丝适量
料酒适量
清水适量
步骤
1.螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
2.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3.水开后把螃蟹放进去。
4.水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
5.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小贴士：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
水煮螃蟹要煮多久才能熟
螃蟹是大家非常喜欢的一种食物，在每年的秋天是螃蟹最肥美的时候，一般来说在9月份的时候吃母螃蟹，在10月份的时候吃公螃蟹。
螃蟹的做法有很多种，每种做法的味道都会有所不同，但是都会非常的鲜美。
人们最喜欢的一种吃法就是水煮，感觉水煮的螃蟹，保留了螃蟹的全部营养还原汁原味。
螃蟹要煮多久
水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！
1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！
2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；
3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；
4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！
水煮螃蟹有哪些技巧
1.煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，
螃蟹肉质也会变老；
2.煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖，这样螃蟹的腿会掉哦；
3.螃蟹是寒性食物，需要与生姜配合来食用，另外吃螃蟹不能喝冷饮，可能造成腹泻。
哪些人不宜吃螃蟹
1.一岁之前的宝宝不宜吃螃蟹，因为蟹肉的蛋白质含量较高，宝宝一岁前消化系统还未发育完全，吃螃蟹会对宝宝消化系统造成负担，引起消化不良等现象，还可能引发过敏症状。
2.螃蟹中的蛋白质非常容易引起过敏，因此过敏体质的人是不宜吃的，不仅是螃蟹，宝宝吃其他海鲜也要慎之又慎。
3.螃蟹性寒凉，脾胃虚寒、体质差的人最好少吃或不吃，以免出现腹痛、腹泻症状。
4.生病的时候也不要吃螃蟹，如正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的人，吃螃蟹可能会使原有的病情加剧。
5.螃蟹的含有丰富的蛋白质，而蟹黄中的胆固醇也较高，因此痛风、高血脂、高血压人群也要少吃或不吃螃蟹。