家用燃气灶结构和性能分析
燃气灶的基本构造
燃气灶的基本构造家用燃气灶的结构家用燃气灶一般由燃烧器、引射器、点火装置、供气管路四大部分组成。
具体包括：大/小火盖、锅架、进气接头、水盘、胶圈、阀体、炉头、旋钮开关、面板、喷嘴、进气管、风门、支脚、脉冲点火器、压电陶瓷点火器、电磁阀、熄火保护装置等。
燃烧器1）家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。
2）燃烧器头部燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。
为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。
此外，头部容积不宜过大，否则容易产生熄火噪音。
根据大气式燃烧器的不同用途，它可以做成多火孔头部和单火孔头部两种形式。
民用燃具大多数使用多火孔头部，它的形式很多。
在设计燃烧器头部时，要充分考虑火孔的形式、大小、孔数以及排列方式等因素。
这些因素并不单纯由燃烧器决定，而是根据不同用途，受加热物的大小、形状及燃烧室的大小等因素而定。
常用的火孔有以下几种形状：①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。
这种加工形式方法简单，广泛采用。
②方火孔（炬形火孔或梯形火孔）：有纵长和横长两种排列法。
③缝隙火孔：加工火孔时，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。
引射器为了使燃气与一次窄气混合，需要使用引射器。
引射器包括燃气喷嘴、一次空气调节器（调风板）、收缩管、喉管和扩散管。
点火装置1）压电陶瓷点火器2）脉冲电子点火器配件台式炉框体、嵌入式底壳、嵌入式面板、汤盘、密封圈、阀体、炉头、火盖、炉架、燃气管/煤气管、旋钮、点火控制器、电池盒、微动开关、热电偶、电磁阀、点火/感焰针、炉脚、橡(硅)胶零件、表面处理、玻璃/陶瓷面板等。
（资料来源：中国联保网）。
家用燃气灶结构和性能分析报告
家用燃气灶结构和性能分析报告
一、结构分析。
家用燃气灶通常由燃气灶灶具、控制面板、燃气阀门、点火装置、燃气管道等组成。
燃气灶灶具通常由灶头、灶盖、火焰孔等部件组成，灶具材质通常采用铸铁、不锈钢等耐高温材料。
控制面板上配有旋钮或按钮，用于调节火力大小和开关灶具。
燃气阀门用于控制燃气的通断和压力调节。
点火装置用于点燃燃气，通常采用电子点火或打火机点火。
燃气管道连接燃气灶和燃气源，确保燃气的供应。
二、性能分析。
1. 点火性能，燃气灶的点火装置需要能够迅速点燃燃气并保持稳定的火焰。
点火性能好的燃气灶可以快速点火，减少点火失败的情况。
2. 火力调节性能，燃气灶的火力调节需要灵敏，能够根据需求调节火力大小，保证烹饪的灵活性和精准度。
3. 安全性能，燃气灶需要具备良好的安全性能，包括防漏气、
防止火焰熄灭、防止燃气泄漏等功能，确保使用过程中的安全。
4. 耐用性能，燃气灶的灶具和管道材质需要耐高温、耐腐蚀，
确保长时间的稳定使用。
5. 清洁性能，燃气灶需要易于清洁，避免油污积累和细菌滋生，保证厨房卫生。
自查报告结论：
我司生产的家用燃气灶在结构上采用耐高温材料，保证了灶具
和管道的耐用性能。
在性能上，点火性能良好，火力调节灵活，安
全性能稳定可靠。
同时，燃气灶的清洁性能也得到了充分考虑。
但
在实际生产过程中，仍需加强对产品的质量控制，确保每一台燃气
灶都能够达到标准要求，提高产品的整体质量水平。
家用燃气灶结构、工作原理、配件介绍、常见故障处理
嵌入式灶-脉冲点火
“哒哒哒哒哒”
按下旋钮，阀体的阀杆下移，带动微动开关闭合，点火电路接通，产生连续 高压脉冲，使电极与火孔之间连续产生电火花，点火成功。 点火成功率较压电陶瓷点火大大提高。 主要应用于嵌入式灶具上。
工作原理-热电偶熄火保护
点火
一次混合
点燃
燃烧
维持燃烧
点火
首先，按压并旋转旋钮，点火器通电，点火针发出火花。 同时，电磁阀被顶开，燃气开始进入阀体。
常见问题：
电位器失效，旋转旋钮时，烟机档位不变；
电位器不复位，机器已关闭旋钮，但APP显示灶具是燃烧状态。
检查方法： 拔掉电位器连接线，旋转旋钮，使用万用表检查电位器连接线之间的电阻，如电阻没有变化，则更换 电位器。
主要配件-离子熄火感应针
名称
图片
功能参数
离子熄火 感应针
离子熄火保护的燃气灶使用的配件。 主要功能：利用高温火焰中的气体会电离而具有导电性并产生 电流，对此电流进行检测产生火焰信号来判断火焰是否存在。
检查方法： 拔下热电偶连接线，使用万用表检测电磁阀的电阻是否断路； 拆出电磁阀，按压阀芯后检查阀芯能否弹回。
主要配件-定时器
名称
图片
定时器
功能参数
主要功能：设置定时后，定时时间到了会切断电磁阀的供电， 电磁阀关闭，切断燃气。部分定时装置只能控制一边的炉头定 时熄火。 常见问题： 定时失效，到了定时时间灶具还在燃烧； 耗电量大，需要经常换电池。
主要配件-电池盒
名称
图片
电池盒
检查方法： 目测后处理。
功能参数
主要功能：作用是装电池，一般是装一个或两个 一号电池。 常见问题： 触片生锈、脱落导致不通电。
主要配件-
中餐燃气炒菜灶的主要结构
中餐燃气炒菜灶的主要结构
1.灶台：燃气炒菜灶的灶台通常由不锈钢或铸铁材料制成，具有耐高温、耐腐蚀的特性。
灶台上通常会有一个或多个炉头的位置，供放置炒菜
锅或其他炊具。
2.炉头：炉头是燃气炒菜灶最重要的组成部分，它负责提供火焰和热能。
炉头通常由铜质或铸铁质材料制成，具有良好的导热性能。
炉头内部
包括供气管道、点火装置、喷嘴等部件。
3.供气系统：供气系统是燃气炒菜灶的核心部分，它用于提供燃气并
与炉头连接。
供气系统通常包括燃气阀门、气体调节器、气源接口等。
燃
气阀门用于控制燃气的通断和流量，气体调节器用于调整气体的压力和流量。
4.点火装置：点火装置是用于自动点燃燃气的装置，它通常由电子点
火装置或火柴点火装置组成。
电子点火装置通过电火花点燃燃气，而火柴
点火装置则通过摩擦产生的火花点燃燃气。
5.炉具支架：炉具支架用于支撑炒菜锅或其他炊具，通常由金属材料
制成，具有良好的稳定性和耐高温性能。
炉具支架通常可以调节高低，以
适应不同尺寸和重量的炒菜锅。
6.底座：底座用于支撑整个燃气炒菜灶，通常由金属材料制成，具有
稳定的结构和耐用的特性。
底座可以固定在地面上或使用活动脚轮，以便
于移动和清洁。
总结来说，中餐燃气炒菜灶的主要结构包括灶台、炉头、供气系统、
点火装置、炉具支架和底座。
这些部件相互协作，为使用者提供一个高效、
安全的烹饪环境。
燃气炒菜灶的结构设计需要考虑到燃烧效率、安全性、稳定性等因素，以提供最佳的烹饪体验。
家用燃气灶结构和性能分析报告
家用燃气灶结构和性能分析报告英文回答：As a home appliance, a gas stove is indispensable in our daily life. It is mainly composed of a stove body, a burner, a gas supply system, an ignition system, and a flame failure protection device.The stove body is usually made of stainless steel or enamel, which is easy to clean and maintain. The burner is the core component of the gas stove, which is responsible for mixing gas and air to generate heat. The gas supply system includes a gas valve, a gas pipe, and a nozzle, which controls the gas flow and ensures the stable combustion of the flame. The ignition system is used to ignite the gas, which can be divided into manual ignition and automatic ignition. The flame failure protection device is used to automatically cut off the gas supply when the flame goes out, which can effectively prevent accidents.The performance of a gas stove is mainly measured byits thermal efficiency, ignition efficiency, flame stability, and safety performance. Thermal efficiencyrefers to the ratio of the heat utilized by the cookware to the heat generated by the combustion of gas. Ignition efficiency refers to the success rate of ignition. Flame stability refers to the ability of the flame to burn stably under different conditions. Safety performance refers to the ability of the gas stove to prevent accidents such as gas leakage and flameout.In order to improve the performance of gas stoves, manufacturers have adopted a variety of technologies. For example, some gas stoves use a premixed burner, which can mix gas and air more evenly and improve thermal efficiency. Some gas stoves use an electronic ignition system, which has a higher ignition efficiency and a longer service life. Some gas stoves use a flame monitoring device, which can accurately detect the flame status and improve safety performance.中文回答：作为家用电器，燃气灶在我们的日常生活中必不可少。
家用燃气灶的组成部分及其结构、功能[工程类精品文档]
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家用燃气灶的组成部分及其结构、功能[工程类精品文档]本文内容极具参考价值,如若有用,请打赏支持,谢谢!【学员问题】家用燃气灶的组成部分及其结构、功能？【解答】家用燃气灶的组成部分及其结构、功能1、供气系统作用是向燃气灶提供合乎要求的燃气，其主要组成元件有燃气管道和阀体总成。
2、燃烧系统：这个系统是燃气灶的重要组成局部。
其主要元件是燃烧器。
3、点火系统：作用是将输送到燃烧器的燃气与空气混合点燃。
其主要元件是自动点火器。
4、自动控制系统：其作用是对燃烧过程进行维护和自动控制。
其主要元件有熄火保护装置、定时装置、温度检测装置等。
5、其他组成系统：该系统主要作用提供支承、维护作用。
包括外壳、承液盘、锅支架、灶脚等元件。
四、燃烧器的结构组成及功能燃烧器是坚持燃气灶具有良好燃烧状况的重要部件。
主要由引射器、喷咀、炉头、火盖、调风板、一次空气进风口和调节螺钉组成，见下图，其作用如1、引射器：大气式燃烧器中，通常是以燃气引射大气中的空气。
其作用是1、把高能量的燃气引射低能量的空气，并使两者在引射器内均匀混合；2、混合气体形成一定的压力，克服通道的阻力损失，火孔出口处获得一定的速度，保证燃烧火焰的稳定性。
3、输送一定量的燃气，保证燃烧器所需的热流量。
引射器由喷咀、一次空气进风口、调风板、收缩管、喉管（混合管）扩散管组成。
喷咀】燃气灶关键件之一，其作用主要是把燃气体喷入引射器内与空气按一定比例混合后供火孔燃烧。
喷咀的孔径尺寸决定于气源的种类和热流量的大小；气源不同，喷咀的孔径也不同。
一般来说，固定喷咀只适合一种气源使用。
一旦气源改变，就需要更换喷咀，否则就不能正常燃烧。
、调风板】通常是引射器一次空气口处设置，也称一次空气调节器，使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节，可控制一次空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当，坚持燃烧火焰正常。
一般情况下，调节风门板可以使黄火、脱焰、回火等不正常现象得以排除，使之成为正常的燃烧火焰。
浅析嵌入式上进风燃气灶的结构
浅析嵌入式上进风燃气灶的结构1 前言对嵌入式灶所使用的上进风燃气燃烧器(以下简称“上进风燃烧器”)应该重新认识。
该燃烧器的质量优劣悬殊，差距较大。
因此，针对家庭使用对燃烧器性能的要求，设计一种结构紧凑而又具较大热负荷，较高热效率，且烟气中有害气体含量低的燃气灶，具有较好的市场前景。
2 结构原理按照大气式燃烧原理设计的燃烧器，它具有稳定性好，热流量调节范围大，不易回火，脱火极限高等及具有一般大气式燃烧器的特点。
还有:a、烟气中一氧化碳含量低，清洁无黑烟，锅底无结碳;b、取消了风量调节器，可随着燃气量的变化，能自动调节一次空气引风量;c、主要从灶面上部燃气器的侧向一次引风通道引入一次空气，火力均匀;d、拆卸方便，易清洁。
该燃烧器由下壳、引射器、主体、火盖、装饰圈、喷嘴等组成(见图)。
在外环火盖外缘下方，主体的外圆柱上部表面圆周沿水平倾斜向上呈α角，均匀分布着一圈梯形、圆形或矩形火孔;在内环火盖外缘，主体的内环圆柱上部，沿水平倾斜向上呈β角，均匀分布着一圈圆型火孔。
向上倾斜的火孔布置使火焰燃烧时燃烧器不致过热，容易混合二次空气助燃。
主体的内环顶部均匀分布着一圈垂直向上的圆型保1(下壳 2(燃气进口 3(一次引风通道 4(引射器5(主体 6(火盖 7(保火孔 8(火孔 9(锅架10(装饰圈 1l(汤盘 12(灶面 13(二次引风通道14(吸气口 15(喷嘴 16(灶壳上进风燃烧器结构原理图火孔。
保火孔射出的燃气通过内环火盖与主体顶部缝隙流出，起到为内环火稳焰，防止脱火的作用。
引火器是燃烧器的核心部分，垂直布置在燃烧器的中心位置与喷嘴中心同轴，其吸气口截面与喷嘴轴线垂直，作用是将喷嘴射出的燃气与吸气口引入的一次空气混合成燃气混合气，输送给送气通道，传送到火孔。
装饰圈又可称为“分火圈”作用是将热烟气流和冷空气流隔开，便于冷空气吸入装饰圈下一次引风通道，不受装饰圈上部的热烟气流的影响和干扰。
位于燃烧器下壳的二次引风通道为燃烧火焰提供二次空气。
燃气灶 总结
家用燃气灶的燃烧器按照燃烧方式不同，可分为大气式燃烧器和预混式燃烧器两种。
依据燃气的燃烧特性曲曲折折曲曲折折折折线可知，使用液化石油气轻易出现黄焰现象，天然气轻易出现脱火现象，人工煤气轻易出现回火现象。
依据国家的标准和设计要求，不同气源的燃气灶其使用的燃气的进气压力也不相同。
通常，天然气和液化石油气根基上高热值燃气，其热值在330Nm MJ 以上；人工煤气多数属于低热值燃气，热值大致在12~133Nm MJ 左右。
大气式燃烧器是依据局部预混燃烧方法设计的燃烧器，其一次空气系数0＜α´＜1。
大气式燃烧器由头部及引射器两局部组成。
其工作原理是：燃气在一定的压力下，以一定的流速从喷嘴流出，进进吸气收缩管，依靠燃气本身能量的引射作用，吸引四面空气进进引射器，这局部空气也称为一次空气。
一次空气和燃气在引射器内混合，然后经头部火孔流出，进行燃烧。
在燃烧中从火焰四面吸引空气助燃，这局部空气称为二次空气。
喷嘴应具备两个性能：——燃气流量；所需的一次空气量，应使燃气产生喷射作用，并在燃气四面形成负压。
喷嘴孔口面积增大或燃气压力落低，可使喷出孔口燃气的动能落低，从而减少一次空气吸进量。
喷嘴流量是由其进口压力及喷嘴孔径决定的。
侧孔喷嘴：此喷嘴的特点是喷嘴出口孔径小于喷孔孔径，落低了扩散段流速，由于喷孔的出口侧壁开圆侧孔六个作为一次空气吸进口，随着侧孔增大，引射的一次空气量增加。
侧孔孔径易小于 3.2mm ，保证喷嘴强度，防止扭距过大或震动上起断裂。
在燃气喷射时从侧孔吸进局部一次空气与燃气混合，混合气经喷嘴顶端出口孔喷出，出口孔再次吸进局部一次空气，并在引射器内得到充分混合。
侧孔喷嘴适于一次空气量需求较大的液化气、天然气下进风燃气灶。
改变侧孔大小和调节喉部截面至喷嘴距离可消除脱火、黄焰等非正常燃烧状况。
无侧孔喷嘴：此喷嘴的特点是喷孔设计在喷嘴顶端，燃气直截了当从顶端喷孔喷射，吸进一次空气，并在引射器内进行充分混合，调节喉部截面至喷嘴距离可消除回火等非正常燃烧状况。
燃气灶
燃气灶的组成部分有哪些？燃气灶的核心系统包括燃烧系统和熄火保护装置。
燃烧系统主要影响火力大小和热效率，其核心部件是分火器、炉头、阀体；熄火保护装置又分为热电偶式和离子感应式两种。
一分火器的材质主要采用的是铜合金材料。
燃气燃烧时燃烧角度、火力以及热效率都是由其决定的。
二炉头分为三种：铸铁炉头，其特点是耐用，不变形；用久了容易生锈，火焰会变黄火。
铝制合金炉头，其特点是表面涂抹AL2O3保护膜,用再久都像新的一样，不生锈，火焰始终都是蓝色。
铜质炉头，其特点是经久耐用，不易变形、不生锈，导热性好。
三阀体阀体是整个燃气灶的开关，主要由阀杆、本体、旋塞（阀芯）、喷嘴等组成。
开启时采用逆时针方向旋转，关闭时采用顺时针方向旋转。
逆时针旋转的同时向下施加压力，转到90度时就被停住，此时阀体里面的通道处于最大，通过的气流也最多。
继续旋转（不要向下压）到165度时被停住，里面通道的横截面积越来越小，165度为最小通道。
热电偶式熄火保护装置热电偶式：是两根不同材料焊接在一起的合金丝，当加热时会产生电压，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀使其保持打开状态。
如果火焰熄灭，热电偶温度下降，电压消失，则电磁阀关闭气路。
每个炉头各有一套热电偶、电磁阀来控制气路通道，安全系数高，即使其中一边出现故障，也不会影响另外一个炉头的正常使用。
离子感应式熄火保护装置离子感应：使用的自吸阀，通电后自吸阀自动打开，通过炉头上的离子感应针，感应火焰，由电池供电来维持，一旦针感应不到火焰，则电池停止供电，自吸阀关闭。
该装置左右炉头共用一个自吸阀，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，如果熄火保护装置出现故障或者一边炉头出现故障，都会造成整个炉灶都不能使用。
其次耗电量大，一般1-2个月就需要换一次电池。
燃气灶的分类简单来讲，燃气灶可以分为上进风和下进风两种。
区分上进风和下进风的唯一标准是：燃气燃烧的一次空气补充来源是在灶面上门或者下面。
上进风——全封闭式上进风，上进风通过改变炉头的工艺，一次空气补充的空气源来自面板上方，且面板无缝隙，不会出现回火现象，安全、易清洁。
燃气灶的具体部件介绍
燃气灶的具体部件介绍燃气灶的具体部件介绍导语：燃气灶具的主要结构包括灶面、火盖、炉头、炉架、阀体、控制部件、管道等，各部位的工作环境和材质不同，也对其表面处理提出了不同的要求。
充分了解这些核心部件的表面处理情况，丰富自己的产品知识，将使你的工作更加专业。
燃气灶的具体部件介绍1、灶面灶面的常用材质有不锈钢、冷轧板、钢化玻璃、微晶玻璃等。
灶面的工作温度一般在200～300℃，靠近火盖的部位会接近400℃，因此，灶面对于耐温的要求相对较高;同时，灶面会接触油、盐、酱、醋、热水等，需要一定的耐粘污和耐腐蚀性能，和较好的耐擦洗性能;另外，灶具在商场展示和摆放在厨房的时候，灶面以及火盖是主要的“面子”部分，因此装饰性强也是灶面的一大要求。
不锈钢大多数用拉丝的方式，形成均匀美观的纹路，一般不再做其他的表面处理。
不锈钢耐温、耐腐蚀、耐擦洗都较好，相对来说，耐粘污差一些，污迹的清除相对较困难。
而且不锈钢极易粘附“手指印”，即痕迹，对于展示和美观影响较大。
近年来，业内也出现了一些用透明涂层来进行不锈钢的表面处理，多数是为了解决防指印的问题。
另外，也有一些高档灶具，将不锈钢表面涂覆高性能的涂层，如采用瓷膜涂层，在保持不锈钢耐温、耐磨、耐腐蚀等优势的同时，也增强了外观装饰性、耐沾污性等。
冷轧板的成本相对不锈钢有大幅度下降，但自身防锈、外观等都比较差，一般都需进行表面涂覆处理。
所用涂料，中低档的`为有机硅、氟碳涂料等有机涂料，中高档的使用瓷膜涂料等无机涂层。
有机涂层装饰性强、耐沾污好、施工简便、耐冷热冲击好，但是硬度低、易黄变、持久性差、寿命较短，多用于中低档灶具制品。
例如，瓷膜涂层性能接近搪瓷，比较持久耐用，相对而言喷涂施工复杂一些，对除油除锈防尘等要求较高。
钢化玻璃十多年之前就开始在灶具面板中使用，因其外观亮丽、易清洗、耐腐蚀等优点，曾经成为市场热点，但因为在厨房冷热冲击频繁的环境下，防爆裂的问题一直没有根本解决，所以，近些年单纯使用钢化玻璃做灶面的灶具越来越少。
家用燃气灶结构和性能分析报告
家用燃气灶结构和性能分析报告英文回答：Structure of a Domestic Gas Stove。
A domestic gas stove, also known as a cooktop or hob, is typically composed of the following components:Burner: The burner is the core component of a gas stove, responsible for creating the flame that heats the cookware. It is usually made of metal and features a series of ports or orifices through which the gas escapes.Gas Valve: The gas valve controls the flow of gas to the burner. It is usually located near the front of the stove and allows the user to adjust the flame intensity.Ignition System: The ignition system generates a spark to ignite the gas. It can be manual (requiring the user to light the stove with a match or lighter) or automatic(using an electric spark).Grate: The grate provides a stable surface for cookware. It is typically made of metal and can be removable for easy cleaning.Control Panel: The control panel houses the knobs or buttons that allow the user to adjust the flame intensity and select different cooking zones (if multiple burners are available).Drip Tray: The drip tray is located underneath the burners and collects any spills or food residue. It can be easily removed for cleaning.Performance Analysis。
燃气灶的具体部件介绍
燃气灶的具体部件介绍燃气灶具的主要结构包括灶面、火盖、炉头、炉架、阀体、控制部件、管道等，各部位的工作环境和材质不同，也对其表面处理提出了不同的要求。
充分了解这些核心部件的表面处理情况，丰富自己的产品知识，将使你的工作更加专业。
燃气灶的具体部件介绍1、灶面灶面的常用材质有不锈钢、冷轧板、钢化玻璃、微晶玻璃等。
灶面的工作温度一般在200～300℃，靠近火盖的部位会接近400℃，因此，灶面对于耐温的要求相对较高;同时，灶面会接触油、盐、酱、醋、热水等，需要一定的耐粘污和耐腐蚀性能，和较好的耐擦洗性能;另外，灶具在商场展示和摆放在厨房的时候，灶面以及火盖是主要的“面子”部分，因此装饰性强也是灶面的一大要求。
不锈钢大多数用拉丝的方式，形成均匀美观的纹路，一般不再做其他的表面处理。
不锈钢耐温、耐腐蚀、耐擦洗都较好，相对来说，耐粘污差一些，污迹的清除相对较困难。
而且不锈钢极易粘附“手指印”，即痕迹，对于展示和美观影响较大。
近年来，业内也出现了一些用透明涂层来进行不锈钢的表面处理，多数是为了解决防指印的问题。
另外，也有一些高档灶具，将不锈钢表面涂覆高性能的涂层，如采用瓷膜涂层，在保持不锈钢耐温、耐磨、耐腐蚀等优势的同时，也增强了外观装饰性、耐沾污性等。
冷轧板的成本相对不锈钢有大幅度下降，但自身防锈、外观等都比较差，一般都需进行表面涂覆处理。
所用涂料，中低档的为有机硅、氟碳涂料等有机涂料，中高档的使用瓷膜涂料等无机涂层。
有机涂层装饰性强、耐沾污好、施工简便、耐冷热冲击好，但是硬度低、易黄变、持久性差、寿命较短，多用于中低档灶具制品。
例如，瓷膜涂层性能接近搪瓷，比较持久耐用，相对而言喷涂施工复杂一些，对除油除锈防尘等要求较高。
钢化玻璃十多年之前就开始在灶具面板中使用，因其外观亮丽、易清洗、耐腐蚀等优点，曾经成为市场热点，但因为在厨房冷热冲击频繁的环境下，防爆裂的问题一直没有根本解决，所以，近些年单纯使用钢化玻璃做灶面的灶具越来越少。
燃气灶的结构和性能
燃气灶的结构和性能燃气灶是一种利用天然气或液化石油气等燃气作为燃料的厨房用具，用于烹饪和加热食物。
它由几个关键部件组成，包括燃烧器，喷嘴，瓦斯阀门，点火器，火焰传感器等。
下面将详细介绍燃气灶的结构和性能。
一、燃气灶的结构：1.燃烧器：燃烧器是燃气灶的核心部件，它负责将燃料与空气混合并进行燃烧。
常见的燃烧器有圆环形燃烧器和点燃每个火眼的单个燃烧器。
2.喷嘴：喷嘴是将气体形态的燃气转化为可燃的燃气喷雾的部件，它通常位于燃烧器上方。
喷嘴根据不同的需求可以调整出不同的喷嘴孔径和角度，以控制气体的流量和火焰大小。
3.瓦斯阀门：瓦斯阀门是控制燃气供应的关键部件，它通过控制气体进入燃烧器的流量来控制火焰的大小和强度。
瓦斯阀门一般由金属制成，并带有旋转调节装置，通过旋转阀门来调整供气量。
4.点火器：点火器用于点火，以在燃烧器中产生可燃的火焰。
常见的点火器有手动点火器和电子点火器，手动点火器需要通过人工操作来点火，而电子点火器则是通过电子脉冲产生火花来点火。
5.火焰传感器：火焰传感器是一种安全装置，用于检测火焰是否正常燃烧。
当火焰出现异常或熄灭时，火焰传感器会自动切断燃气供应，以防止瓦斯泄漏和火灾事故的发生。
二、燃气灶的性能：1.热效率高：燃气灶的热效率通常在50%到70%之间，相较于电磁炉等电热设备更高。
燃气灶能够迅速产生高温，提供更强的烹饪火力，节省烹饪时间。
2.温度可调节：燃气灶可以通过调节瓦斯阀门来控制火焰的大小和强度，从而调节加热食物的温度。
这使得燃气灶在烹饪不同食物时更加便捷，可以满足不同的烹饪需求。
3.回火功能：燃气灶通常具有回火功能，即当火焰达到预设温度后，燃烧器会自动减少火焰大小和供气量，并维持在一个较低的温度，以避免过度加热和烧焦食物。
4.安全性高：燃气灶具备多种安全防护功能。
例如，火焰传感器可以自动切断燃气供应，以防止瓦斯泄漏和火灾事故；瓦斯阀门采用手动和自动双重控制，确保燃气的顺畅和安全。
家用燃气灶结构和性能分析报告
家用燃气灶结构和性能分析报告英文回答：Gas Stove Structure and Performance Analysis Report。
As a homeowner, understanding the structure and performance of your gas stove is crucial for safe and efficient operation. Here's a comprehensive analysis of a typical residential gas stove:Structure:Burner Assembly: The heart of the stove, the burner assembly consists of a burner cap, a burner base, and an air shutter. The burner cap distributes the flames evenly, while the burner base houses the gas orifices and the air shutter controls the air intake for combustion.Control Panel: Located at the front of the stove, the control panel allows you to ignite the burners, adjust theflame intensity, and select cooking modes. It typically includes knobs, buttons, and a display screen.Grates: Cast iron or porcelain-coated metal grates support your cookware and distribute heat evenly across the burner surface.Ignition System: Most modern stoves use an electronic ignition system that generates a spark to ignite the gas. Some models may have a manual ignition system that requires a match or lighter.Safety Features: Gas stoves are equipped with safety features such as flame failure devices, which automatically shut off the gas supply if the flame goes out, and anti-tip brackets to prevent the stove from tipping over.Performance:Heat Output: The heat output of a gas stove is measured in British Thermal Units (BTUs) per hour. A higher BTU rating indicates greater heating power, making itsuitable for faster cooking and larger pots and pans.Efficiency: Gas stoves are generally more efficient than electric stoves, as they lose less heat to the surrounding air. This translates into shorter cooking times and lower energy consumption.Temperature Control: Gas flames provide precise temperature control, allowing you to adjust the heat intensity with ease. This makes gas stoves ideal for simmering, sautéing, and stir-frying.Flame Spread: The flames from a gas burner spread out more evenly than those from an electric coil, resulting in better heat distribution and reduced hot spots.Additional Features:Some gas stoves come with additional features such as:Convection Oven: Circulates hot air within the oven, ensuring more evenly cooked food.Self-Cleaning Oven: Uses high temperatures to burn off food residue, making cleaning a breeze.Griddle: A flat cooking surface that allows you to grill, sear, or cook pancakes.Maintenance and Safety:Regular maintenance is essential for the safe and efficient operation of your gas stove. This includes:Cleaning the burner caps and air shutters regularly to prevent clogging.Inspecting the gas lines and connections for leaks annually.Having the stove serviced by a qualified technician as per manufacturer's guidelines.Conclusion:Understanding the structure and performance of your gas stove empowers you to use it safely, efficiently, and effectively. By optimizing the heat output, temperature control, and flame spread, you can enjoy delicious mealsand a convenient cooking experience.中文回答：家用燃气灶结构和性能分析报告。
家用燃气灶结构和性能分析报告
家用燃气灶结构和性能分析报告一、结构分析。
家用燃气灶通常由燃气灶体、燃气阀门、点火装置、燃气灶盖、燃气灶架等部件组成。
燃气灶体内部包括燃烧室、燃气喷嘴、燃气混合室等部件。
燃气阀门用于控制燃气的流量，点火装置用于点燃燃气，燃气灶盖和燃气灶架用于支撑和覆盖燃气灶体。
二、性能分析。
1. 点火性能，燃气灶的点火性能直接影响了用户的使用体验。
良好的点火装置能够快速、稳定地点燃燃气，减少了使用者的等待时间，提高了用户的满意度。
2. 燃烧效率，燃气灶的燃烧效率直接关系到能源利用率和环境保护。
高效的燃烧系统能够充分利用燃气的能量，减少能源浪费和燃气排放，符合节能环保的要求。
3. 安全性能，燃气灶作为家用烹饪设备，安全性能至关重要。
燃气阀门的设计和制造质量直接关系到燃气的泄漏和安全使用，点火装置的稳定性和耐用性也是影响安全性能的重要因素。
三、自查情况。
在本次自查中，我们对家用燃气灶的结构和性能进行了全面的检查。
首先，我们对燃气灶的结构进行了分解和检查，确认各个部件的安装和连接是否牢固可靠。
其次，我们对点火性能、燃烧效率和安全性能进行了实际测试，确保燃气灶在点火、燃烧和使用过程中都能够达到预期的性能要求。
经过自查，我们发现燃气灶的结构完好，各部件连接紧密，不存在松动或损坏的情况。
点火性能良好，能够快速、稳定地点燃燃气。
燃烧效率高，燃气燃烧充分，热效率高，符合节能环保的要求。
安全性能可靠，燃气阀门和点火装置稳定可靠，使用过程中无泄漏和安全隐患。
综上所述，家用燃气灶的结构和性能均符合要求，能够满足用户的使用需求，保障用户的安全和健康。
我们将继续加强对燃气灶的质量管理和监督检查，确保产品质量和用户满意度。
燃气灶的结构和性能
燃气灶的结构和性能（一）燃气灶的结构家用燃气灶种类多，结构各异，但其基本结构大体相同。
它主要由以下几个系统组成。
(1)供气系统主要作用是向燃气灶提供合乎要求的燃气，其主要组成元件有燃气管道和阀体总成。
(2)燃烧系统是燃气灶的重要组成部分，其主要元件是燃烧器。
(3)点火系统作用是将输送到燃烧器的燃气与空气混合气点燃，其主要元件是自动点火器。
(4)自动控制系统主要作用是对燃烧过程进行保护和自动控制，其主要元件有熄火保护装置、定时装置、温度检测装置等。
(5)其他组成系统包括外壳、承液盘、锅支架、灶脚等元件。
燃烧器是保证家用燃气灶具有良好燃烧状况的重要部件。
常用的是大气式燃烧器和辐射板燃烧器。
火盖具有沿头部圆周布满矩形或圆形等形状的槽，与炉头配合面组成燃烧火孔。
燃烧器的火孔沿燃烧器周围布成环状，自火盖中心沿径向向外倾斜。
火焰及形成的高温烟气沿径向直接向锅底四周扩散。
比较流行的节能火盖是采用旋流燃烧技术的旋流式火盖。
该火盖延长了火焰及高温烟气在锅底的停留时间，提高了换热系数，加大了燃烧强度。
从安全角度出发，灶具的气阀，在操作时既要压又要扭，其作用是防止小孩玩弄时点火，这叫自锁。
现在，高档的灶具采用带热电偶的熄火保护装置，有的还有时间控制器进行定时，甚至有的产品还有温度检测器作安全保护。
锅支架的设计对燃气灶的性能具有一定的影响。
许多支架伸进火焰，造成“冷壁效应”，导致该部位燃烧不充分，烟气中一氧化碳含量高，并使支架很快出现烧损、锈蚀现象。
锅支架的形状还与锅的形状和大小有关。
火焰接触锅底稍呈曲形最为合适，不要使火焰超过锅底面积。
锅底与燃烧器火孔距离的大小要适当，最合适的距离使锅底稍低于火焰的顶部，即锅在火焰高度的三分之二处。
新型先进的灶具还具有防滑设计，即在灶脚下塞入吸垫，使灶具在台面上自行吸稳。
（二）燃气灶的性能为保证燃气灶能完全燃烧，提高热效率，减少环境污染。
燃气灶应达到下述技术要求。
①在额定压力和允许压力变化的范围内，灶具的实际测定热负荷与设计额定热负荷相差不应大于士10%。
家用燃气灶构造图解及常见故障、处理方法
家用燃气灶构造图解及常见故障、处理方法巧用燃气灶节约燃气巧用燃气灶节约燃气想要节省家庭燃气灶的燃气，应先选择适合自己的灶具。
另外，需要选择一个火焰呈浅蓝色、火力旺盛、火苗高度大小均匀一致的灶具，或使用红外线燃气灶具，可以使燃气和空气得到充分混合后才燃烧。
当火焰出现离焰或脱火时，火焰短而跳动，伴有噪音增大，表明一次空气量过多，此时应调节风门，调小风口，使火焰趋于正常。
维修不求人燃气灶常见故障与排除方法怡爽2、气源开关未开或气压不足→打开气源开关或更换新钢瓶或询问燃气公司是否停气。
5、点火喷嘴太大，喷嘴太大造成气流太多，冲击电火花→更换喷嘴。
12、引火喷嘴前或点火支架内存有蜘蛛网→清除蜘蛛网。
f、喷嘴太小或堵塞，更换喷嘴或用捅针清除喷嘴内杂物；f、压力不足，液化气就检查调压器是否有故障，人工气（管道输送）如在高峰状态下出现火焰太小，此时只能使用一头，当压力低于50mm 水柱时应与燃气公司交涉。
燃气灶具的正确使用方法robiny燃气灶具的正确使用方法燃气灶具的正确使用方法：所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定；对于带熄火保护装置的燃气灶，风门调节比例为：一只直接连通小炉头的风门要尽量关小，另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可。
带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，打开开关出现火苗后，不能马上松开，至少要按下开关3秒以上方能松开。
煤气灶打不着火的原因？煤气灶自动熄火？笑壹笑拾年少...煤气灶自动熄火？一、点不着火（1）气源总开关未开，打开气源总开关（2）电池电力不足，更换电池（3）点火针油垢多，清洁点火针油垢（4）点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔（5）微动开关坏专业人员更换。
煤气灶维修上海煤气灶维修煤气灶常见故障。
1、四开关双眼铁板灶四开关双眼铁板灶与两开关双眼铁板灶开启和关闭执手方向相反，即：执手与灶面平行时，为关闭，垂直灶面时则为全部开足。
家用燃气灶具结构及性能剖析
关键词 ： 家用 燃 气 灶 ； 理 ； 构 ； 能 原 结 性
中 图分 类 号 ：Ｕ ９ ． ５ Ｔ ９ ６７ ＋
文 献 标 识 码 ： Ａ
近年 来 ， 国城 市 燃 气 事 业 发 展 非 常 迅 速 ， 西 气 东输 ＿ 程 我 在 ｒ ＝
过程再 从火焰周围吸引空气助燃 ， 这部分称 为二次空气 ， 燃烧 产 生 的热能和高温气体 以热辐射和热对流的方式对物体加热 。
据燃气 的燃烧 特性 曲线可知 ，使Ｈ 液化 石油气容易 ｆ 现黄焰现 ｊ ｛ ｌ
象 ， 然 气 容 易 出现 脱 火 现 象 ， 工 煤 气 容 易 ｝现 回火 现 象 。 常志。
见喷嘴有 以下几种 ： 第一 ， 带有侧孑 喷嘴 。此喷嘴 的特点是 喷嘴 Ｌ
每 台燃 气 灶 的侧 面 或 正 面 应 贴 有 燃 气 灶 标 志 （ 又称 铭 牌 ） ，
包括适用燃气 种类 、 规格 型号、 额定压力 、 热负荷 、 生产 日期 等内
容。 中规格型号 中 Ｊ 其 ｚ是家用燃气 灶的汉语拼音缩写 ， Ｙ指适 用
于液化气 ， Ｒ为人工气 ， Ｔ为天然气 ， 后面如有数字 ２的是指燃烧 器 的数 目有 两个 ； 定压力 ： 化石 油气为 ２８ ０Ｐ ， 工气 为 额 液 ０ ａ 人 １ ０ ａ 天然气 为 ２００Ｐ ； 负荷 （ ０Ｐ ， ０ ０ ａ热 指单个燃 烧器额 定每小 时 燃烧消耗的燃气热量 ） ：现有 国家标准 ＧＢｔ４ ０ － ０ ７中要求 ６ １－ ２０ 燃烧器巾至少有一个燃烧器应达到 ３５ｋ 以上 ；在操作旋钮上 ． Ｗ
的带 动下 ， 太原 市的城市燃 气得 到快 速发展 ， 已有近 ３ 用 现 ０万
户使用上 了高效节 能的天然气 ，使城市燃气 的使用量得 到大幅
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一、家用燃气灶的种类与型号1．种类根据燃气灶使用气源可分为液化石油气灶、天然气灶和人工煤气灶等；按灶面材质可分为不锈钢灶、搪瓷灶、烤漆灶和钢化玻璃灶等；按燃烧器数目可分为单眼灶、双眼灶、三眼灶和多眼灶等；按燃烧器引入一次空气位置可分为上进风灶和下进风灶；按燃烧方式可分为大气式燃气灶和完全预混式燃气灶；按安装方式可分为嵌入式灶和台式灶。
每台燃气灶的侧面或正面应有燃气灶标识(又称铭牌)，包括技术指标、警示性说明、操作标志等容。
下面举例解释(见表1)。
燃气灶技术参数标识包括了灶具的品牌：旺气牌；安装方式：嵌入式；燃烧器类别：旋火型；灶具能源：燃气；型号：JZ20Y2-2(其中J2是家用燃气灶的汉语拼音缩写，20Y指当地液化气的气源成分，后面2是指燃烧器的数目两个，杠后2是指灶具的改型序号)；燃气压力：2800Pa(指使用气源的额定压力值)；气源：液化石油气(指灶具适用气源种类)；执行标准：GB16410-1996(家用燃气灶的国家标准代号)；热流量(指单个燃烧器额定每小时燃烧消耗的燃气热量)；左：3．5kW(指左燃烧器的热流量值)；还标出了出厂日期、编号、厂名。
在灶具的明显位置印制警示性说明，在操作旋钮上方印制调整操作方向的标志。
这些是国家标准对产品铭牌的要求。
二、家用燃气灶的结构分析家用燃气灶是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品，以满足家庭需要的燃气用具。
燃气灶由供气部分、燃烧部分和辅助部分组成。
图1 台式燃气灶结构图1．供气部分供气部分包括燃气管路(含燃气主管及支管)，阀门等。
这部分的作用是根据燃烧器的设计流量，供应足够的燃气量；阀门是控制燃气灶的开关，要求阀门开关灵活，管路及阀门应保证严密不漏气。
阀门是灶具中的主要部件，以台式灶为例，阀门由旋塞和阀体两部分组成，旋塞的锥体上设有2组通气孔，第1组气孔是供给点火装置的气源，第2组气孔是供给燃烧器的气源。
两组气孔分别对应阀体通向点火装置和燃烧器的供气管路。
当旋钮按下到底后，旋塞向左旋转90度，此时第1组气孔与阀体通向点火装置的气孔连通，给点火装置供气，第2组气孔中主气孔与阀体通向燃烧器的气孔连通供气，点火装置动作点火，点燃燃烧器，此时处于最大供气量状态，火焰散发的热量最大。
旋钮松开后，在弹簧作用下旋塞与阀体接通的点火气孔断开，点火结束。
当旋钮继续向左旋转旋塞主气孔逐渐关小，火焰也逐渐减小，至90度时主气孔与阀体通向燃烧器的气孔断开，第二组气孔中火孔与阀体通向燃烧器的气孔连通，因火孔供气量小，火焰减小，处于保火状态。
具备双环火的双通道燃烧器，配备的双气路阀门可使灶具在保火状态时，阀体通向外环火的气孔关闭，只有环火通气，节约了燃气，方便了使用。
台式灶的供气部分应设计直管和万向节两种进气管口结构，以满足不同位置安装胶管需要；设计万向节进气管口时，要考虑拆装胶管时受力较大和碰撞后易漏气的情况；T型管径、阀体管路径及旋塞气孔直径按不同气源设计，防止因燃气量供应不足或供应燃气量过大影响燃烧性能。
2．辅助部分辅助部分包括点火装置、自动控制装置和其它部件(外壳、支角、汤盘和锅架等)。
下面介绍主要装置的功能。
2．1点火装置。
燃气灶的点火普遍采用电火花点火方法，其点火装置主要有压电瓷点火器、脉冲点火器。
2．1．1压电瓷点火器的结构紧凑，点火率高，工艺简单，成本较低。
经实验一只压电瓷元件可连续打火50，000次左右。
若每天打火7次，点火率80％，则一只压电瓷元件可用15年。
压电瓷点火器由压电瓷元件、点火锤、簧、点火针、高压线、拨插片、点火喷嘴；接地放电端子及旋转开关组成。
其工作过程是：用力按下旋钮，使与旋钮连在一起的拨插片凸出端与点火锤凸端顶住，随着旋转轴逆时针转动，拨插片带动点火锤后移和弹簧收缩。
当旋转轴转动时，点火燃气通道被打开，燃气流向点火喷嘴，与此同时拨插片将点火锤移至极限位置，拨插片与点火锤凸端分开，弹簧复位，点火锤撞击压电瓷产生高压电，可达5，000伏至10，000伏。
在电极处产生电火花点火，点燃点火器喷出燃气，点火器射出火焰再点燃主火燃烧器火孑L流出燃气。
2．1．2脉冲点火器用干电池作电源，其高压元件采用晶体管作振荡元件或采用集成块作振荡元件；还包括脉冲开关、燃烧器火孔、点火针、高压线、接地放电端子。
其工作过程是：按下旋钮，使与旋钮连动的脉冲开关连通，高压元件通电后，产生高压放电，由高压线传给点火针，产生连续放电点火，随着旋钮转动，主燃烧器喷嘴打开，燃气从火孔流出被点燃。
压电瓷点火器优点是寿命长，无须其它电源，在潮湿高热场合能正常工作。
缺点是一次点火只能出一个火花。
脉冲点火器优点是点火时连续出现火花，点火率高，安全可靠。
缺点是受潮后容易损坏；须保持清洁、干燥；点火火花变小，须更换电池；长期停用灶具须将电池取出。
2．2．自动控制装置。
包括意外熄火时能自动关闭气源的熄火保护装置和过热状态时能自动关闭气源的过热保护装置、回火保护装置等安全装置。
熄火保护装置的工作原理(见图2)。
使用时，首先按下旋钮5(这一按钮与旋塞阀杆和点火器开关连在一起)，此时随旋塞阀1的阀杆下移，推动阀芯针在机械装置的作用下打开电磁阀2，在逆时针旋转90度时，旋塞的主气孔与阀体的进气管路接通，通气气路通过电磁阀2和旋塞阀1向燃烧器4供气的同时，点火器6电路被接通，产生高压放电，点燃燃烧器4，热电偶3被火焰加热，产生的热电势使电磁阀保持开启，点火结束。
燃气灶进人工作状态后，手离开旋钮，使阀杆在弹簧的作用下复位，点火器电路断开，高压放电停止。
当发生意外熄火时，热电偶逐渐冷却，热电势消失后，电磁阀自动关闭。
还有一种光电熄火保护装置是利用集成控制电路和光电探测装置来完成熄火保护工作，即操作旋钮在机械装置作用下打开电磁阀和旋塞阀点燃火焰后，利用光电探测装置收集到的光信号，传递给集成控制电路，转变为通电信号，给电磁阀一个工作电流，使其保持开启状态；，当发生意外熄火后，光电信号消失，集成控制电路收不到信号，就会切断电源，自动关闭电磁阀。
回火保护装置、过热保护装置也是利用热敏元件、集成电路组成控制电路。
出现故障自动关闭电磁阀。
安全保护装置保证燃气灶在使用中出现意外熄火等情况下，能够自动关闭燃气阀门，切断燃气气源，防止发生事故。
图2 熄火保护装置工作原理方框图3．燃烧部分燃烧部分指燃烧器，它是燃气灶的主要部分。
家用燃气灶的燃烧器按照燃烧方式不同，可分为大气式燃烧器和预混式燃烧器两种。
3．1大气式燃烧器是根据部分预混燃烧方法设计的燃烧器，其一次空气系数0＜α′＜1。
大气式燃烧器由头部及引射器两部分组成。
其工作原理是：燃气在一定的压力下，以一定的流速从喷嘴流出，进入吸气收缩管，依靠燃气本身能量的引射作用，吸引周围空气进入引射器，这部分空气也称为一次空气。
一次空气和燃气在引射器混合，然后经头部火孔流出，进行燃烧。
在燃烧中从火焰周围吸引空气助燃，这部分空气称为二次空气。
3．1．1 喷嘴是燃烧器的重要组成部分。
喷嘴应具备两个性能：a．为燃烧器火焰提供数量准确的燃气；b．为引射规定使用燃气气源所需的一次空气量，应使燃气产生喷射作用，并在燃气周围形成负压。
图3 无侧孔喷嘴图4 侧孔喷嘴图5 花盆喷嘴图6 小喷嘴要按燃烧器对喷嘴性能的要求，根据气源、火孔形状、大小、面积、喉部直径、吸气口的形状、大小、综合分析确定喷嘴形状、有无侧孔及侧孔孔径。
根据燃气的燃烧特性曲线可知，使用液化石油气容易出现黄焰现象，天然气容易出现脱火现象，人工煤气容易出现回火现象。
下面针对燃气不同特点进行喷嘴设计分析。
①侧孔喷嘴(见图4)。
此喷嘴的特点是喷嘴出口孔径大于喷孔孔径，降低了扩散段流速，由于喷孔的出口侧壁开圆侧孔六个作为一次空气吸人口，随着侧孔增大，引射的一次空气量增加。
侧孔孔径易小于3．2mm，保证喷嘴强度，防止扭距过大或震动引起断裂。
在燃气喷射时从侧孔吸人部分一次空气与燃气混合，混合气经喷嘴顶端出口孔喷出，出口孔再次吸入部分一次空气，并在引射器得到充分混合。
侧孔喷嘴适于一次空气量需求较大的液化气、天然气下进风燃气灶。
改变侧孔大小和调节喉部截面至喷嘴距离可消除脱火、黄焰等非正常燃烧状况。
②无侧孔喷嘴(见图3)。
此喷嘴的特点是喷孔设计在喷嘴顶端，燃气直接从顶端喷孔喷射，吸入一次空气，并在引射器进行充分混合，调节喉部截面至喷嘴距离可消除回火等非正常燃烧状况。
无侧孔喷嘴适于一次空气量需求较小的人工煤气燃烧器及其它小热流量的燃烧器。
③花盆喷嘴(见图5)。
此喷嘴形似花盆，称为花盆喷嘴。
这种喷嘴特点是出口直径大于喷孔直径，侧面均匀设计条形侧孔数个，降低了扩散段的气体流速，使一次空气从喷嘴侧孔和喷嘴出口孔吸入，适于需求一次空气量较小的人工煤气上进风燃气灶，减小喷嘴高度和深入引射器的深度，可增加吸入一次空气量，将喷嘴用在天然气上进风燃气灶。
此喷嘴通过调整与引射器喉部距离可消除回火、脱火等非正常燃烧工况。
④小喷嘴(见图6)。
这种喷嘴顶端设喷孔，喷射燃气，可引射较大量的一次空气，适于天然气、液化气上进风燃气灶。
此喷嘴通过调整与引射器距离可消除脱火、黄焰等非正常燃烧工况。
新产品在设计定型试验中，当燃烧工况出现问题时，通过以下步骤依次试验解决：调整喷孔截面与引射器喉部距离→改变喷嘴设计→改进燃烧器火孔、火盖→更改引射器喉部设计。
使用时通过风量调节器(风门)控制引风量大小。
当火焰出现脱火、回火时将风门开度减小，使一次空气量减小；当燃烧器出现黄焰，火焰发红，且产生软弱无力的长火焰时将风门的开度增大。
火焰呈较短而有力的兰色火焰时燃烧效果最好。
一次空气吸人口设在吸气收缩管上，其开口面积的大小按照设计热流量、气源参数计算。
吸人口处风速不超过1．5m／s。
3．1．2引射器喉部截面到喷嘴喷孔截面应有一定距离L，位置不正确，将影响一次空气吸入量。
当喉部直径大于喷嘴外径时，一般取L=(1．0～1．5)倍的喉部直径。
安装喷嘴时，喷嘴中心线与混合管中心线应一致，偏移或有交角会影响一次空气量和二种气体的混合效果。
3．1．3火孔也称为燃烧孔，其形状或大小变化对燃烧效果影响很大。
常用的有(1)圆火孔，常用钻头直接钻出，加工方便。
为防止赃物堵塞，一般火孔应大于直径2mm。
(2)方火孔(矩形或梯形孔)加工有铸造或机械两种方法，要求制造工艺高，适于可拆卸(火盖)燃烧器头部，且与二次空气火孔接触面较圆火孔大，适于二次空气量需要较多的场合。
(3)条形火孔即缝隙火孔，一般宽度小于2mm，长度在(6～30)mm之间，在火盖上排列1～3排，火孔交叉布置，且沿水平方向呈一夹角。
适于热流量大，加热面小的场合。
条形火孔相当于多个方火孔相连，二次空气的接触较差，容易造成不完全燃烧，出现黄焰和CO过高等情况。
如果设计合理，加工组装达到技术要求，这种条形火孔可以提高火孔热强度和热效率。