新教材人教版《细胞膜的结构和功能》PPT课件1
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
新教材人教版《细胞膜的结构和功能 》PPT课 件1
第三章细胞的基本结构
新教材人教版《细胞膜的结构和功能 》PPT课 件1
第1节细胞膜的结构和功能
第1节细胞膜的结构和功能
鉴别动物细胞是否死亡，通常使用台 盼蓝染液。用它染色之时死细胞会被 染成为蓝色，而活细胞则不会着色。
1.为何活细胞不能被染色而死细胞 能够被染色？
对细胞膜成分的探索
3.荷兰科学家实验：用丙酮从红细胞中抽提出 脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测 得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。
结论： 膜中脂质分子排列为连续两层
4.英国学者研究细胞膜的张力。发现细胞的表面张力明显低于油水界面的表 面张力。因为油脂的表面如果吸附有蛋白质成分，则表面张力会降低。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
二.对细胞膜结构的探索
罗伯特森的实验:
电镜下细胞膜的暗--亮--暗的三层结构。
三 明 治 模 型
细胞膜结构的电镜照片
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
二.对细胞膜结构的探索
实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。
结论：蛋白质分子
是可以运动的 ,说 明细胞膜具有一定 的流动性
3.进行细胞间的信息交流
细胞间的信息交流方式
发出信号的细胞
靶细胞
（1）内分泌细胞分泌的激素(如胰岛素)， 随血液运输，与靶细胞表面的受体结合， 传递信息给靶细胞。
信号分子
（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息 从一个细胞传递给另一个细胞。
3.进行细胞间的信息交流
细胞间的信息交流方式
胞间连丝切片（黑枣）
亲水 “头部”
想一想：
磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？
疏水 “尾部”
亲水的“头部”与水接 触，疏水的“尾巴”远 离水，朝向空气的一面， 在水空气界面上铺展成 单分子层。
空气
水
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
对细胞膜成分的探索
假说：
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。
，也叫
质膜
。
（1）细胞膜主要是由 脂质
（50%）和 蛋白质
（40%）
组成。还有少量的____糖_类____（2%～10%）。组成细胞膜的脂质
中， 磷脂 最丰富，此外还有少量的 胆固醇
。
源自文库
（2）功能越复杂的细胞膜，___蛋__白_质_____的种类和数量就越多。
脂质和蛋白质成等成分是如何组成细胞膜的呢？
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
小资料
磷脂是组成细胞 的主要脂质，是 一种由甘油、脂 肪酸、和磷酸等 所组成的分子。 它有一个亲水磷 酸“头”部，和 一个疏水的脂肪 酸的“尾”部。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
推测：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
细胞膜的成分
细胞作为一个基本的生命系统，它的边界
是
细胞膜
2.据此可以推测，细胞膜作为细胞的 边界应该具有什么功能？
一.细胞膜的功能
1.将细胞和外界环境分隔开
2.控制物质进出细胞
（保障细胞内部环境的相对稳定） （细胞需要的营养物质可以从外界进入到细胞，不需
3.进行细胞间的信息交流
要的物质则不容易进入细胞。细胞膜的控制作用是相 对的）
（其中,信息交流的方式一共有三种）
（3）相邻两个细胞之间形成通道， 携带信息的物质通过通道进入另一个 细胞。
对细胞膜成分的探索
1. 欧文顿 不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
●
细胞膜
细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质容易穿过细胞膜，不 溶于脂质的物质不容易穿过细胞膜。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
1.欧文顿
对细胞膜成分的探索
非脂溶性物质 脂溶性物质
相似相溶原理
假说： 膜是由脂质组成的
2.科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离然后进行化学分析。
结论： 化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质组成。膜的脂质中磷脂含量最多。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
为多数人所接受。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT ) 3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
二.对细胞膜结构的探索
在新的观察和实验证据的基础上，1972年辛格(S.J.Singer)和尼
科尔森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，
细胞膜的两侧都有水环境存在，推测和想象一下在这样 的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
水
水
水
水水
水
A
B
C
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
第三章细胞的基本结构
新教材人教版《细胞膜的结构和功能 》PPT课 件1
第1节细胞膜的结构和功能
第1节细胞膜的结构和功能
鉴别动物细胞是否死亡，通常使用台 盼蓝染液。用它染色之时死细胞会被 染成为蓝色，而活细胞则不会着色。
1.为何活细胞不能被染色而死细胞 能够被染色？
对细胞膜成分的探索
3.荷兰科学家实验：用丙酮从红细胞中抽提出 脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测 得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。
结论： 膜中脂质分子排列为连续两层
4.英国学者研究细胞膜的张力。发现细胞的表面张力明显低于油水界面的表 面张力。因为油脂的表面如果吸附有蛋白质成分，则表面张力会降低。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
二.对细胞膜结构的探索
罗伯特森的实验:
电镜下细胞膜的暗--亮--暗的三层结构。
三 明 治 模 型
细胞膜结构的电镜照片
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
二.对细胞膜结构的探索
实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。
结论：蛋白质分子
是可以运动的 ,说 明细胞膜具有一定 的流动性
3.进行细胞间的信息交流
细胞间的信息交流方式
发出信号的细胞
靶细胞
（1）内分泌细胞分泌的激素(如胰岛素)， 随血液运输，与靶细胞表面的受体结合， 传递信息给靶细胞。
信号分子
（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息 从一个细胞传递给另一个细胞。
3.进行细胞间的信息交流
细胞间的信息交流方式
胞间连丝切片（黑枣）
亲水 “头部”
想一想：
磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？
疏水 “尾部”
亲水的“头部”与水接 触，疏水的“尾巴”远 离水，朝向空气的一面， 在水空气界面上铺展成 单分子层。
空气
水
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
对细胞膜成分的探索
假说：
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。
，也叫
质膜
。
（1）细胞膜主要是由 脂质
（50%）和 蛋白质
（40%）
组成。还有少量的____糖_类____（2%～10%）。组成细胞膜的脂质
中， 磷脂 最丰富，此外还有少量的 胆固醇
。
源自文库
（2）功能越复杂的细胞膜，___蛋__白_质_____的种类和数量就越多。
脂质和蛋白质成等成分是如何组成细胞膜的呢？
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
小资料
磷脂是组成细胞 的主要脂质，是 一种由甘油、脂 肪酸、和磷酸等 所组成的分子。 它有一个亲水磷 酸“头”部，和 一个疏水的脂肪 酸的“尾”部。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
推测：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
细胞膜的成分
细胞作为一个基本的生命系统，它的边界
是
细胞膜
2.据此可以推测，细胞膜作为细胞的 边界应该具有什么功能？
一.细胞膜的功能
1.将细胞和外界环境分隔开
2.控制物质进出细胞
（保障细胞内部环境的相对稳定） （细胞需要的营养物质可以从外界进入到细胞，不需
3.进行细胞间的信息交流
要的物质则不容易进入细胞。细胞膜的控制作用是相 对的）
（其中,信息交流的方式一共有三种）
（3）相邻两个细胞之间形成通道， 携带信息的物质通过通道进入另一个 细胞。
对细胞膜成分的探索
1. 欧文顿 不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
●
细胞膜
细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质容易穿过细胞膜，不 溶于脂质的物质不容易穿过细胞膜。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
1.欧文顿
对细胞膜成分的探索
非脂溶性物质 脂溶性物质
相似相溶原理
假说： 膜是由脂质组成的
2.科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离然后进行化学分析。
结论： 化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质组成。膜的脂质中磷脂含量最多。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
为多数人所接受。
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT ) 3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
二.对细胞膜结构的探索
在新的观察和实验证据的基础上，1972年辛格(S.J.Singer)和尼
科尔森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，
细胞膜的两侧都有水环境存在，推测和想象一下在这样 的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )
水
水
水
水水
水
A
B
C
3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 0张PPT )