动物营养与健康论文
宠物营养与健康的研究
宠物营养与健康的研究随着人们的生活水平不断提高，宠物已经逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
不管是作为伴侣、守卫、助手还是情绪支持，宠物无疑都是我们生活中的重要角色。
但是，随着大家对宠物的需求不断提高，对于宠物健康的关注也越来越重要。
如何让宠物获得更健康的生活呢？营养是宠物健康的重要组成部分，有越来越多的科学研究投入到宠物营养与健康的领域中。
宠物营养的基础与人类相比，宠物对营养的需求有所不同。
宠物营养的基础是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质组成。
其中，蛋白质是构成宠物身体的重要基础，脂肪能够提供必要的能量，以及构建神经系统和维持身体机能；而碳水化合物则是身体所需糖类的主要来源之一。
维生素和矿物质都是微量营养素，虽然数量不多，但是对于宠物的健康同样十分重要。
为了满足宠物身体营养的需要，给予宠物食物的比例和种类，都需要进行相应的合理安排。
宠物营养与健康研究的现状宠物营养研究的发展进程随着宠物人口的不断增长，宠物食品市场也日益繁荣。
传统宠物食品生产方式受到了广泛的质疑，这也加速了宠物营养与健康研究的发展。
在传统研究的基础上，越来越多的研究开始探索更好的营养组合，比如已经广泛应用于人类的超级食物或是天然草药，这些营养元素的补充，使得现代宠物饲养更加科学化和普及化。
宠物营养问题在现代科技和营养学理论的帮助下，目前的宠物营养状况在整体上是趋于积极的。
但是，宠物营养问题还是仍然存在。
比如，在选择宠物食品时必须注意营养成分的品质和来源，以避免添加有毒物质或是缺陷的食品。
另外，很多主人依然会直接使用自己的餐桌上剩余的食物来喂宠物，这不仅可能会影响到宠物的健康，更会导致营养不均衡。
针对宠物营养问题的研究针对这些问题，越来越多的研究都在进行中。
最近研究表明，一些传统的农作物和动物饲料可能对宠物的健康产生负面影响。
研究人员已经开始研发更健康的宠物食品，包括基于海藻以及安全的人工合成元素。
这一领域的研究亦涉及到相应的食品市场中的法律规定，以确保所有的宠物都能获得最好的保障。
动物营养与健康论文
动物营养与健康论文《动物营养与健康》学号：姓名：黄睿浩任课老师：高振华所在院系：信息学院自动化时间：课题题目：论野生食物的可靠性成绩：课程论文2021116322122021年11月30野生食物的可靠性摘要：野生食物越来越受到我们的关注，但是目前大多数人认为野生食物就是安全、可靠、无公害，到底是不是呢？这也是这篇论文的所在，以下将由我来论证一下以上的观点到底是不是正确的。
关键词：野生食物风险有机野生食物利处目前，很多人认为野生食物是安全、可靠和无公害的，但是我认为凡事都有两面性，不能只看一方面，从两方面去对比，从而得出结论，因此下面我将论证野生食物的好处和弊端。
野生食物主要包含野生植物、野生动物、菌类等，因野生食物在自然状态下生长，其营养成份大多高于栽培蔬菜。
一般富含糖、蛋白质、纤维素、多种维生素、矿物质等，尤其富含纤维素、和无机盐。
野生食物多生于深山冲沟、岸边、树丛、林缘、山野、农田周围等地方，不受或少受农药、化肥、城市污染的影响，具有生、鲜、嫩、绿、野的特点，而且适应性强，生长快，病虫害少，数量多，营养丰富。
举例说明：野生蔬菜大多数都有一定的药用价值，如薇菜可用于治疗吐血、赤痢便血，外用可治创伤出血；蒲公英用于抗菌消炎；车前草、雷公根用于清热解毒；蕺菜（鱼腥草）有治疗肺炎和支气管扩张等；紫苏、蒲公英用于治疗慢性支气管炎；蕨菜、香菇、蒲公英可用于预防癌症及心血管病等。
另外，很多野菜还是良好的滋补佳品，如香菇、竹笋、枸杞等。
但并不是所有的野生蔬菜都有利于人，仍旧有不少的蔬菜对人有一定的危害。
例如:台湾近年来的连续发生因实用守宫木而引起的中毒时间。
初步的研究发现，某些野生蔬菜能富集镉、铅、锶、铬等重金属元素，实用这些野生蔬菜对人体危害很大，严重的还会引发食物中毒。
然而，近年来，野生蔬菜的开发利用已成为蔬菜生产中的热点，如长期过量食用这些有害的野生蔬菜，会对人体产生较大的副作用。
而且这些蔬菜在排除土壤和水源污染的情况下，仍可以证明具有较强的重金属富集能力，所以可见野生食物并不是安全、可靠的。
动物营养学与健康管理
动物营养学与健康管理动物营养学与健康管理是现代畜牧业中至关重要的领域。
通过科学的饲养管理和合理的饲料配方，可以提高动物的生产性能、健康状况和免疫力。
本文将探讨动物营养学与健康管理的重要性、基本原则以及相关的研究进展。
一、动物营养学与健康管理的重要性动物营养学与健康管理对于提高畜牧业的生产效益和动物的健康状况至关重要。
合理的饮食结构和饲料配方可以提供动物所需的营养物质，维持其正常生理功能，并促进生长发育。
此外，科学的饲养管理还有助于预防和控制动物的一些疾病，提高免疫力，减少疾病发生的风险。
因此，动物营养学与健康管理在畜牧业中具有重要作用。
二、动物营养学与健康管理的基本原则1. 营养需求的合理满足：各类动物根据其物种、生理状态和生长阶段的不同，对营养物质存在不同的需求。
根据动物种类和生产目标，制定合理的饲养计划，保证动物获得充足、均衡的营养供给。
2. 饲料配方的科学性：根据动物的营养需求，结合饲料市场上的资源，科学地确定饲料的配方和比例。
研究不同饲料的组成和效果，保证饲料的营养均衡和绿色环保。
3. 饲养环境的优化：动物的生长和健康与饲养环境密切相关。
保持合适的温度、湿度和通风条件，提供清洁的饮用水和卫生的饲养场所，定期清理消毒，有助于减少疾病传播。
4. 疾病预防与控制：定期检查动物的健康状况，进行疾病的早期诊断和治疗。
加强疫情监测和病原体控制，保证动物的免疫力和抵抗力。
三、动物营养学与健康管理的研究进展随着科技的发展和人们对动物生产的需求增长，动物营养学与健康管理领域不断取得新的研究进展。
1. 基因改良与个体适应性：通过基因改良技术，人们能够培育出更适应特定环境和生产目标的动物品种。
研究表明，通过选择性育种和遗传改良，可以提高动物的抗病能力和生产性能。
2. 高效饲料利用与资源优化：通过饲料添加剂和饲养管理的精细调整，提高饲料的利用率，减少饲料资源的浪费和环境污染。
研究发现，添加有益微生物和饲料酶可以促进动物消化和吸收，提高饲料转化率。
动物营养与健康
《动物营养与健康》食品安全和健康【摘要】食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，与社会主义和谐社会建设有着必然的内在联系。
党中央、国务院也极为重视，在各地各部门的共同努力下，食品安全监管水平明显提高，制售假冒伪劣食品案件的违法犯罪势头有所遏制，食品安全状况趋于好转。
但是，仍存在一些问题，食品安全监管任重道远。
【关键词】食品安全、食品添加剂、现状、健康食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永不满足需求的同时，也不断地促进和发展了食品的生产。
当今，食品产业已经是在许多国家众多产业中占据重要地位的支柱产业。
对于食品而眼前，安全性是最基本的要求，在食品的三要素中(安全、营养、食欲)，安全是消费者选择食品的首要标准。
近年来，在世界范围内不断出现的食品安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄疫”、比利时“二噁英”事件，再到国内的苏丹红、毒米、毒油、孔雀石绿、大头娃娃、三聚氰胺、瘦肉精等，使得我国乃至全球的食品安全形势十分严峻。
日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件给人类生命和健康带来了巨大的威胁，并已成为人们关注的热点问题。
一、中国食品安全的现状商务部部长助理黄海近日表示，目前中国食品卫生平均不合格率达8%左右，蔬菜农药残留超标率约7%。
据调查，消费者对食品安全性的信任度低于50%。
目前国内食品安全面临的形势依然严峻。
城乡接合部和农村地区仍属食品安全工作中的薄弱环节。
目前在日常生活中，困扰我们消费者的食品安全主要体现在以下几个方面：1、原体（微生物）污染问题。
早些年，食品容易在添加剂、农残和兽残等方面出现问题，但随着我国对食品中农残、兽残和食品添加剂等使用的监管力度不断加强，食品中这类有害化学物质的污染率不断下降。
相反，由于生态破坏和环境污染、食品生产模式及饮食方式的改变、食品流通的日益广泛、新的病原体的不断出现、细菌耐药性的生产等，使食品，尤其是动物性食品，被病原体体及其毒素污染的可能性越来越大。
动物营养代谢与健康的关系研究
动物营养代谢与健康的关系研究动物营养代谢是指动物在吸收、转化和利用营养物质的过程中，所发生的化学反应和物质转换。
营养代谢对动物的生长、繁殖和健康都具有重要的影响。
因此，对于动物营养代谢与健康的关系研究，一直是动物科学领域中的一个重要研究方向。
动物的营养代谢需要摄取足够的营养物质，利用这些营养物质进行生长、免疫、繁殖等各项生理功能，同时还需要排泄代谢废物和维持体内水平。
营养代谢的正常进行必须需要足够的营养素、适量的能量和良好的消化吸收、利用和排泄功能。
没有足够的营养物质和适量的能量，动物的生长发育就会受到限制。
如果消化、吸收和排泄等体内调节不良，就会导致动物的健康状况受到影响。
营养代谢与动物健康的关系研究也展现了营养和代谢与动物免疫反应之间的关系。
动物免疫系统是保护他们免受疾病早期的侵害和保证他们对一系列疾病的快速反应能力。
由于其与疾病的发生、发展和恢复都密切相关，因此造成各种机体病理的免疫活性物质的释放和分泌，这些啁嘴重要的组分具有生物活性、某些对机体的细胞、组织具有生长作用、分化和增殖的作用，激发机体免疫反应的能力，促进机体的抵抗能力。
营养代谢与健康的关系研究还涉及到人工饲料中添加的营养物质与健康之间的关系。
过量添加营养物质，比如过量添加维生素和矿物质，都会对动物的健康产生负面影响。
而且解毒、合成酶和维持一些重要生理功能等，都需要有足够的微量元素在内，并且避免过多地摄入起到良好的作用，不然还会导致毒性作用。
此外，营养代谢与健康的关系还涉及到动物的饮食习惯和环境等因素。
在同样的营养条件下，动物的饮食习惯和环境会对营养代谢和健康产生影响。
比如，细菌群落在动物的胃肠道内是非常重要的，它们对营养的消化吸收和排泄都会产生影响。
如果动物的饲料不够干燥，或者饮水不够干净，很容易让有害细菌繁殖，而影响动物的健康。
总之，动物营养代谢与健康的关系是一个非常重要的研究领域。
通过综合分析动物的饮食、环境、营养物质摄入量等多个方面的因素，可以为动物健康、生长、发育等方面提供更好的保障。
动物营养与健康关系的研究
动物营养与健康关系的研究动物的营养与健康密切相关，科学研究表明，合理的饮食结构和营养摄入对于动物的生长、发育和健康至关重要。
本文将从动物营养与健康的关系、动物饮食的要素以及影响动物健康的因素三个方面进行探讨。
动物的营养与健康关系密切相关。
营养不良对动物的健康产生明显的负面影响，使得动物易患疾病、发育滞后以及生育能力下降。
相反，合理的营养摄入能够提高动物身体免疫力，增强抗病能力，使其更加健康。
例如，动物在摄入适量的蛋白质时，可以维持正常的生长发育和免疫功能。
此外，维生素、矿物质以及千万等营养元素也是维持动物营养平衡的重要因素。
动物饮食的要素对于营养与健康关系的研究具有重要意义。
动物的饮食要素包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。
能量是动物维持正常生命活动所必需的，合理摄入能量有助于维持动物体内的代谢水平。
蛋白质是动物体内重要的组成部分，对于维持生长发育和免疫功能具有重要意义。
维生素和矿物质是调节动物体内生命活动的关键物质，缺乏维生素和矿物质会导致动物的生长发育受阻，免疫力下降。
因此，合理地摄入上述饮食要素对于动物的健康至关重要。
影响动物健康的因素多种多样。
首先，饲养环境条件对动物的健康有着直接的影响。
恶劣的饲养环境会导致动物压力增大，免疫力下降，易患疾病。
其次，饲料质量也是影响动物健康的关键因素。
优质的饲料含有丰富的营养物质，能够满足动物的生理需求，提高免疫力和抗病能力。
而低质量的饲料缺乏足够的营养元素，会导致动物的营养不良和健康问题。
另外，科学饲养管理也对动物的健康起到重要作用。
合理的喂养时间、草料投喂和水源管理等都能够促进动物的健康。
综上所述，动物营养与健康之间存在着紧密的关系。
科学研究表明，合理的饮食结构和营养摄入能够提高动物的免疫力和抗病能力，维持其健康的生长发育。
营养不良、饲养环境条件和饲料质量是影响动物健康的重要因素，因此，需要重视动物饮食结构的合理搭配和科学管理，以提高动物的健康水平。
《动物营养与健康》课程论文-大学生饮食存在的问题及解决的对策
《动物营养与健康》课程论文姓名：林添旺学号：201012911312任课教师：杨奇慧所在院系：海洋与气象学院大气科学日期：成绩：大学生饮食存在的问题及解决的对策摘要：大学生一般年龄在1 8～23岁之间，这一时期是学生知识增长和生长发育最为旺盛的黄金时期，其代谢旺盛、活动量大、加之繁重的脑力劳动，故对营养素的需求也随之增加！但在调查中发现当代大学生的饮食存在致饮食习惯和饮食结构不合理等一系列问题，随之而来的是营养不良，健康等一系列的问题，所以我们要找一些解决的对策来改变这种现象！关键词：大学生饮食健康对策大学生正处于青春发育的后期和青年初期，正确的饮食习惯对他们的学习，健康起着非常重要的作用，但由于大学生的生活比较自由，随意！所以大部分的大学生都不注意饮食的问题，最后导致出现了很多问题，对学习也造成了很大的影响。
所以我们有必要找出大学生存在的饮食问题，然后想出相应的解决对策！一．大学生饮食存在的问题(1)饮食不规律。
一日三餐的食量和时间都不固定，多以简便为主。
譬如下课后，还没到正常就餐时间，就先吃饭了，这便极易导致消化系统功能紊乱，为疾病埋下隐患。
(2)女生偏爱病态瘦，男生偏爱路边摊。
进入大学以后，多数女生为了追求线条美而盲目减肥，通过不吃肉、节食或药物等不科学方式控制体重，导致人体得不到必需的营养素而抵抗力下降；而且学校食堂的饭荣在质量上不能满足学生需求，尤其是男生更青睐于路边摊。
但路边摊条什简陋、缺少消毒器具、用餐环境恶劣，存在严重的食品安全隐患。
(3)大学生爱吃零食，喝饮料，生副颠倒。
根据相关调查显示，100％的大学生有吃零食的习惯，尤其会在休息日暴饮暴食，渴就喝果汁碳酸饮料，到了餐点就什么都吃不下了。
零食所提供的营养素不均衡，吃多了既影响正餐的胃口，又容易造成钙、铁、锌、碘、维生素等多种营养素的缺乏；而饮料代水则使得人体缺乏各种有益的矿物质及微量元素。
（4）沉迷于电脑电脑。
电脑逐渐成为学习工具，学生接触电脑的时间也越来越长，甚至有许多学生在吃饭时间也在上网，随之而来的就是身体状况越来越差。
动物营养学的重要性及其对健康的影响
动物营养学的重要性及其对健康的影响动物营养学是研究动物在生长发育、繁殖、生产及免疫等方面营养需求和营养代谢的科学。
动物的饲养管理中，合理的营养供给是确保动物健康生长和产量提高的关键因素之一。
本文将探讨动物营养学的重要性以及其对健康的影响。
一、动物营养学的重要性1. 提供营养需求：动物营养学指导饲料的配制，根据不同种类和生理状态的动物提供适宜的营养素，确保动物获得所需营养物质，保证动物的正常生长发育和免疫力的提高。
2. 提高生产性能：合理的饲养管理和科学的营养供给能够显著提高动物的生产性能。
通过精确的蛋白质、能量、维生素和矿物质的供给，能够提高动物的饲料转化效率、增加体重和肌肉的积累，提高育肥和生产动物的出栏率及产量。
3. 促进动物健康：动物合理的营养供给能够增强动物的免疫功能，降低疾病风险和发生率。
适宜的营养能够帮助动物建立良好的消化系统，维护肠道微生物的稳定，促进肠道健康，提高抗病能力和免疫力，减少动物群体和个体间的传染疾病发生。
二、营养对动物健康的影响1. 蛋白质的影响：蛋白质是构成动物体内组织和细胞的重要组成成分，对动物的生长发育起着关键作用。
合理的蛋白质供给能够促进肌肉的增长和修复，提高产蛋和产奶的能力，并且对动物的繁殖力、免疫力和抗病能力起着重要作用。
2. 维生素的影响：维生素是动物生长和发育所必需的有机化合物。
不同种类的维生素在动物体内具有不同的生理功能，如维生素A促进生长发育和免疫功能，维生素D调节钙、磷代谢，维生素E和C具有抗氧化功能等。
缺乏或过量的维生素供给都会对动物的健康产生不利影响。
3. 矿物质的影响：矿物质对于动物的正常生理功能发挥着重要作用。
例如，钙、磷、铜、锌、铁等矿物质对骨骼的形成和维持、神经传导、酶活性等至关重要。
适当的矿物质供给有助于提高动物的生长速度和饲料转化效率。
4. 能量的影响：能量是动物生长、运动和代谢活动所需的重要物质。
合理的能量供给能够维持动物的体温平衡，促进脂肪的积累和能量的储存，保证动物有足够的能量进行生理活动。
宠物饲养中的营养与健康的关系
宠物饲养中的营养与健康的关系现代人越来越重视宠物的健康问题，而宠物的健康离不开均衡的营养供给。
宠物的食物摄入对其健康和幸福感起着至关重要的作用。
本文将探讨宠物饲养中营养与健康的关系，以帮助宠物主人更好地了解如何提供合理的饮食，促进宠物的健康成长。
一、宠物饮食的重要性宠物饲养者都希望自己的宠物健康活泼。
然而，饮食是宠物健康的基础。
宠物需要摄入各类营养物质来满足身体的需要，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
其中，蛋白质是构建宠物身体组织、维持正常生理功能的重要营养素，碳水化合物是提供能量的主要来源，脂肪则参与细胞膜构成和激素合成。
二、合理的宠物饮食1. 平衡的营养物质宠物的饮食应该是平衡的，含有适当比例的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
根据不同种类的宠物，其需求也会有所不同。
比如，狗狗需要更高含量的蛋白质，而猫咪则需要更多脂肪和维生素。
宠物主人应根据自己养的宠物种类，选择适合的饲料，并在日常饮食中搭配新鲜的肉类、蔬菜、水果等，以保证宠物获得全面的营养。
2. 注意饮食习惯宠物的饮食习惯也需要关注。
宠物饲养者应根据宠物的食量和体重，合理控制宠物的饭量，不要让宠物过度饮食，以免导致肥胖和其他健康问题。
同时，定时喂养宠物有助于培养宠物的良好饮食习惯，并促进宠物的消化系统正常运作。
3. 提供足够的水水对于宠物的健康也非常重要。
宠物需要足够的水分来维持正常的生理功能和新陈代谢。
宠物主人应随时为宠物提供清洁的饮用水，并定期更换水。
在炎热的天气中，宠物需要更多的水来防止中暑和脱水。
三、宠物营养与健康的关系1. 免疫力的提升宠物的免疫系统与营养密切相关。
足够的维生素和矿物质摄入可以提高宠物的免疫力，帮助宠物抵抗疾病和感染。
例如，维生素C有助于狗狗增强耐力，预防感冒；维生素E和锌能够增强猫咪的免疫功能，抵抗疾病。
2. 毛发和皮肤的健康宠物的毛发和皮肤的健康也受营养的影响。
脂肪和维生素A可以帮助维持宠物毛发的光泽和强度，预防脱毛和皮肤炎症。
宠物医学中的营养与健康
宠物医学中的营养与健康宠物是人类的忠诚伙伴，越来越多的人喜欢养宠物，因此宠物健康的问题也备受关注。
而营养是宠物健康的重要保障之一。
本文将探讨宠物医学中营养与健康的关系，以及如何通过科学的营养管理来增强宠物的健康。
一、宠物营养的重要性宠物的健康离不开合理的营养摄入。
营养均衡的饮食有助于维持宠物身体的正常功能，增强免疫力，预防和控制疾病，延长寿命。
不同种类的宠物对营养需求有所不同，比如狗需要更多的蛋白质，而猫对维生素A的需求较高。
了解宠物的营养需求，提供合适的饮食，是保障宠物健康的基础。
二、宠物营养需求的科学管理1. 确定宠物的营养需求宠物的年龄、身体状况、活动水平等因素都会影响其营养需求。
例如，生长期的幼犬和幼猫需要更多的能量和蛋白质来支持他们的生长发育。
一些特殊情况，比如怀孕或哺乳的母犬母猫，也需要特定的营养配方来满足其需求。
2. 提供均衡的饮食合理的饮食应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
市面上有很多成熟的宠物食品品牌，这些食品经过专业的配方研发，能够满足宠物的营养需求。
同时，宠物主人也可以根据宠物的需要，选择天然食材来自制食物。
无论是购买商用宠物食品还是自制食物，都需要确保其营养平衡。
3. 控制食量和进食频率过度喂养是引发宠物肥胖和相关健康问题的常见原因。
了解宠物的理想体重和每日的能量需求，合理控制食物的摄入量。
同时，将食物分成多次喂养，可促进宠物的新陈代谢，并减少消化系统负担。
三、特殊营养需求有些宠物存在特殊的营养需求，特别是患有一些特定疾病的宠物。
比如，一些年老的宠物可能需要添加关节保护素来缓解关节炎症状；肠道敏感的宠物可能需要特殊的蛋白质源，如鱼肉或羊肉；对于存在尿道结石风险的猫咪，酸性尿液可以有助于预防结石形成。
宠物主人应当咨询兽医师，根据宠物的状况选择适当的营养补充剂。
四、饮食与宠物健康问题的关系不良的饮食习惯可能导致一系列健康问题。
比如，肥胖是目前宠物健康问题中最常见的问题之一。
动物营养与健康的关系研究
动物营养与健康的关系研究一、引言动物营养与健康之间的关系一直以来都是一个备受研究的领域。
随着人们对健康的关注和生活水平的提高，动物营养的重要性逐渐被人们所认识。
本文将探讨动物营养与健康之间的关系，以及合理的动物营养如何促进动物的健康。
二、动物营养对健康的影响动物的健康主要取决于其所摄取的营养物质的种类和比例是否合理。
动物需要摄取包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质在内的多种营养物质，以满足其基本的生理需求。
恰当的营养摄入可以促进动物的正常生长发育、增强身体免疫力、维护器官功能、提高繁殖能力等。
1. 蛋白质的重要性蛋白质是构成动物体内细胞和组织的基本单位，对动物的生长和发育起着重要作用。
缺乏蛋白质的动物容易出现生长发育迟缓，免疫功能低下等问题。
因此，合理摄取蛋白质对于保持动物的健康至关重要。
2. 脂肪的平衡摄入适量摄入脂肪对于动物的健康维护和能量提供都是必要的。
然而，过量的脂肪摄入容易导致肥胖、心血管疾病等健康问题。
因此，动物在脂肪摄入方面需要保持平衡，以维持良好的健康状态。
3. 碳水化合物的合理消耗动物对碳水化合物的需求较大，它们是动物体内热能的主要来源。
适量的碳水化合物摄入有助于维持动物体内的能量平衡，促进健康的代谢和正常的器官功能。
4. 维生素和矿物质的必要性维生素和矿物质是动物生命活动所必需的营养物质。
它们对于维持动物的健康至关重要，如维生素C有助于提高免疫力，钙和磷对于动物的骨骼发育具有重要作用等。
因此，合理的维生素和矿物质的摄入对于动物的健康非常重要。
三、合理动物营养的重要性合理的动物营养可以帮助动物维持健康状态，提高免疫力，减少疾病的发生。
1. 促进生长和发育动物在生长阶段需要充足的营养物质来支持其生长发育。
合理的动物营养可以提供充足的能量和营养，促进骨骼、肌肉和器官的健康发育。
2. 提高疾病抵抗力恰当的动物营养可以提高动物的抵抗疾病的能力。
例如，合适的蛋白质摄入可以增强动物的免疫系统功能，帮助其对抗病原体的侵袭。
动物科学 动物营养学 大学期末论文
动物科学动物营养学大学期末论文动物科学动物营养学动物营养学是动物科学的重要分支之一，它研究动物的饲养管理、动物饲料的配制以及动物的营养需求等方面的知识。
本论文将介绍动物营养学的基本概念、重要领域以及其在畜牧业中的应用。
一、动物营养学的基本概念动物营养学是研究动物营养的科学，它主要包括动物饲养、饲料营养学和营养生理学三个重要方面。
动物饲养研究动物的饲养环境、生长发育、繁殖和产奶等方面的知识；饲料营养学研究动物饲料的营养成分和饲料的配制，以满足动物的生长发育和产奶等需求；营养生理学研究动物体内的代谢过程、能量利用和营养物质的吸收等方面的知识。
二、动物营养学的重要领域1. 饲料成分与配方：动物饲料是动物营养的重要来源，饲料成分和配方的合理选择对于动物的生长和发育具有重要影响。
动物营养学研究不同饲料成分的营养价值，根据动物的生理特点和生长发育需要，科学地确定饲料配方，提供合适的营养供给。
2. 营养需求与平衡：不同种类的动物，在不同的生长发育阶段和环境条件下，对营养物质的需求是不同的。
动物营养学研究动物的营养需求与平衡，根据动物的需求和饲料的营养成分，确定合适的饲养管理措施，保证动物良好的生长发育。
3. 饲养管理与环境适应：动物的饲养管理与环境适应是保证动物健康生长的重要因素。
动物营养学研究动物在不同环境条件下的饲养管理，提供合适的饲养环境，以减少动物的生长发育受到的影响，提高动物的免疫力和生产性能。
三、动物营养学在畜牧业中的应用1. 提高养殖效益：通过合理的动物营养管理，可以提供适宜的饲料配方和营养供给，使动物能够高效地利用饲料，达到良好的生长发育和生产性能，从而提高养殖效益。
2. 疾病预防与控制：动物营养学研究发现，动物的营养状况与其抵抗力和免疫力密切相关。
通过合理的饲料营养管理，可以提高动物的免疫力，预防和控制疾病的发生。
3. 环境保护与可持续发展：动物营养学在饲料配方和饲养管理中注重资源的合理利用，减少氮和磷等营养物质的排放，降低养殖业对环境的影响，推动畜牧业的可持续发展。
动物营养与健康论文
动物营养与健康论文第一篇：动物营养与健康论文浅谈《中国居民膳食指南》摘要：《中国居民膳食指南》（2007）以先进的科学证据为依据，密切联系我国居民膳食营养的实际，建议居民选择平衡膳食、注意食品卫生、进行适当的身体活动、保持健康体重，对各年龄段的居民摄取合理的营养，避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。
关键词：膳食指南饮食指导营养与健康前言：《中国居民膳食指南》（2007）是根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学文件。
正文：大学生普遍缺乏营养学知识，饮食消费行为基本处于盲目状态，随意性较大，能按科学方式对待饮食的人为数不多，这些问题会影响着大学生的成长和学习。
大学生的膳食构成以粮谷类和蔬菜类为主，肉类、蛋类摄入量较少，但现在大学生不肯多吃，蔬果吃得少，饮食不规律，很少有喝牛奶的习惯，不吃早餐，校外就餐，爱吃零食，经常熬夜，偏食、挑食，暴饮暴食等不好的习惯。
大学生的膳食应该是多吃谷类供给充足的能量，保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入及参加体力活动。
大学生应该不偏食，不挑食，不暴饮暴食，少吃零食，不盲目节食和减肥，不吃过冷或者过热的食物，少吃或不吃垃圾食品；每日变换食物花色品种，每餐做到平衡膳食，粗细搭配；多吃新鲜蔬菜，水果和薯类；每天吃奶类、豆类或其制品，以解决补钙和增添优质蛋白质；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；少吃糖和精细糕点，吃清淡少盐的膳食,限制嗜好品的消费；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；定时进餐，注意一日三餐的营养比例,改变不吃早餐的不良习惯，零食要适量；每天足量饮水，合理选择饮料；如饮酒应限量；注意饮食卫生和文明进餐，进餐时思想要集中。
此外，大学生应多食用含钙高的食物，如奶类、骨头汤等，必要时也可服用钙片。
《中国居民膳食指南》（2007）以最新的科学证据为基础，论述了当前我国居民的营养需要及膳食中存在的主要问题，建议了实践平衡膳食获取合理营养的行动方案，对广大居民具有普遍指导意义。
动物营养与健康论文1
《动物营养与人类健康》课程论文课题题目：谈谈大学生饮食存在的问题及解决的对策姓名：学号：任课教师：高振华所在院系：日期：2011/11/22成绩摘要：当代大学生在饮食消费行为上存在着不吃早餐或早餐营养质量不高，偏爱零食、偏爱洋快餐、偏爱油炸食品、校外就餐、白开水饮用量偏少、蔬菜水果摄入量偏少等诸多问题，目前主要解决对策为帮助大学生获得科学的营养知识，树立正确的营养观念和形成健康的饮食消费行为习惯。
关键词：大学生饮食现状饮食消费行为问题对策前言：大学生正处于青春期向壮年期的过渡阶段，是一生中生长发育最为旺盛的时期，生理的和心理的变化较为复杂，各器官机能逐渐趋向成熟，脑力和体力活动更频繁，思维能力活跃而敏捷，记忆力较强，总之，是长身体和长知识的重要时期，合理的膳食结构对他们的生长、发育以及视野有着巨大的推动作用。
在查阅大量关于大学生饮食、营养和健康状况调查文献的基础上，发现大学生由于缺乏科学的营养卫生知识，导致饮食就习惯和饮食结构不合理，直接影响身体健康和学习效率。
但是不能说找到问题而不解决问题，知道身体出现什么状况才更好地改变我们的膳食结构，从而提高我们的生活质一、大学生饮食现状本报讯（新华报苏州讯）不吃早餐，过多饮用碳酸饮料，爱吃路边摊，部分女大学生为了追求瘦身，还采用节食、药物等不科学的方法，盲目减肥……苏州市疾病预防控制中心公布了对苏州大学生体质指数和饮食相关行为的调查分析。
据悉，此次调查，苏州市疾病预防控制中心一共抽取苏州部分高校的12个班级542人大学生进行饮食相关行为，体育锻炼情况等内容的问卷调查，其中有效问卷501份，应答率92.4%。
调查结果：女生营养不良，男生偏爱路边摊从调查结果来看，目前部分大学生营养状况是“不足”与“过量”并存，大学生不能准确自我评价体重。
其中，按照体质指数评价，营养不良者占17.4%，正常占76.9%，超重肥胖者占5.8%。
其中，男生超重肥胖率较高，女生营养不良率较高。
动物营养与健康论文
动物营养与健康论文大学生饮食问题及对策摘要：随着时代的进步，经济的不断发展，人们对物质上的追求也在不断的变化着，从开始的能基本解决温饱问题，到现在的选贵吃好。
从这个方面来说，现在的很多人都已经有能力为自己的健康做好保障，但是总的来说，还有很多人在饮食方面了解不足，或进入了理解误区。
现在在这里我就发表自己对当代大学学生在饮食方面存在的一些问题的看法和提出一些对策。
关键词：大学生饮食与健康营养健康教育饮食习惯前言：营养是维持生命与健康的物质基础。
营养与体质状况也是反映一个国家和社会进步的重要标志。
一个国家国民的身体素质对社会发展是至关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。
随着经济的发展,我国的文化、教育等都发生了很大的变化,膳食营养与体质状况也随之发生着深刻的变化。
大学生作为特殊的社会群体，正处在生长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。
俗话说得好“身体是革命的本钱”，大学生的一切学习活动都必须建立在健康的身体基础上，而大学生好的饮食习惯将直接影响了其身体素质的好坏。
所以在此很有必要说说大学生的饮食。
一、现在大学生在饮食方面存在问题1、营养现状大学生的膳食构成以粮谷类和蔬菜类为主，肉类、蛋类摄入量较少。
每天所需营养物质摄入量不足，导致身体营养入不敷出。
现在威胁高校学生健康最大的营养性缺乏病有蛋白质——热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血和钙的摄入量不足。
部分同学对饮食健康方面的知识知之甚少，或者对相关有益建议的执行力度不够，导致自身营养达不到大学学习所要求程度。
2、存在的主要问题（1）饮食健康知识缺乏部分同学对饮食健康方面的知识知之甚少，或者对相关有益建议的执行力度不够。
绝大多数同学不了解每天应该摄入哪些食品来满足对能量、蛋白质、脂肪和维生素及矿物质等营养素的需要，这些营养素主要存在于哪些食对食品的选择大多凭嗜好和传统的观念，绝大多数同学不知道如何利用有限的经济条件，吃的合理，吃的健康，而是一味的相信有钱了就可以吃出健康。
动物营养学对动物健康的影响
动物营养学对动物健康的影响动物营养学是研究动物营养需求和合理饲养方式的学科。
通过科学的喂养和合理的营养配比，动物可以获得足够的营养物质，维持良好的健康状态。
本文将探讨动物营养学对动物健康的影响。
一、营养需求与健康动物的营养需求与其种类、体重、年龄等因素有关。
不同种类的动物需要的营养物质各不相同。
根据科学研究，动物主要需要碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分来维持生命活动。
合理的营养配比可以满足动物的生长发育、繁殖和免疫等需求。
如果营养供给不充分或者不均衡，动物健康将受到不良影响。
二、饲料选择与健康饲料是动物获取营养的重要途径，饲料的选择对动物健康具有重要影响。
在选择饲料时，需要综合考虑饲料的营养成分以及其相应的价格、可获得性和饲养目标。
合适的饲料可以提供充足的营养，并且能够被动物充分消化吸收，降低消化系统疾病的风险。
此外，饲料的质量和安全性也需要高度重视，避免因为污染或添加不当物质而对动物健康造成损害。
三、营养平衡与健康营养平衡是指动物所摄入营养物质的种类和数量与其需求相匹配。
营养平衡的实现可以维持动物的健康状态。
例如，在蛋白质的供给方面，动物需要合理的蛋白质来源和适当的蛋白质含量，以满足不同生理阶段的需求。
过高或过低的蛋白质摄入都可能导致一系列健康问题，如生长迟缓、免疫力下降等。
因此，对于不同动物而言，营养平衡是实现健康的重要因素。
四、营养缺乏与健康缺乏某些重要营养成分将直接影响动物的健康。
例如，维生素C对于某些动物而言是必需的，如果缺乏维生素C，动物可能会患上坏血病等疾病。
维生素D缺乏可能导致骨骼发育异常等问题。
此外，矿物质的缺乏也会引发健康问题，如缺钙可能导致骨质疏松等。
因此，在动物饲养中，需要注意补充各种必需的营养成分，预防营养缺乏引发的疾病。
五、饲养管理与健康合理的饲养管理对于动物健康起着至关重要的作用。
包括饲养环境的改善、饲养密度的控制、清洁消毒等措施都可以减少动物患病的风险。
宠物营养与健康的密切关系
宠物营养与健康的密切关系宠物是人类生活中的重要伴侣，宠物主人们更加关注宠物的健康和幸福。
而要保证宠物的健康，除了提供适当的生活环境和良好的医疗保健，合理的宠物营养也至关重要。
宠物的营养与健康之间有着密切的联系。
本文将探讨宠物营养与健康之间的关系，并提供一些宠物营养的基本原则和建议。
一、宠物营养对健康的影响宠物的营养摄入直接影响到它们的健康状况。
合理的营养摄入可以帮助维持宠物的正常生理功能，提高免疫力，预防疾病的发生。
不合理的营养摄入则可能导致宠物营养不良、肥胖、免疫力下降等问题，严重时还可能引发各种疾病。
宠物所需营养元素主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
这些营养元素是宠物正常生长和维持生命活动所必需的，缺乏其中任何一个都可能导致宠物健康问题。
例如，蛋白质是宠物体内组织和酶的重要构成物质，缺乏蛋白质会导致宠物发育迟缓、免疫力下降。
而维生素和矿物质的缺乏则可能引发宠物的各种疾病，如维生素C缺乏可能导致小鼠坏死症。
二、宠物营养的基本原则为了确保宠物的健康，宠物饲养者需要遵循一些基本的营养原则。
1.均衡饮食：宠物需要各种营养元素，并在适量的基础上进行搭配。
不同种类的宠物，如猫、狗、兔子等对营养需求有所差异，饲养者需要了解其特殊需求，并提供适宜的饮食。
2.多样化食物：宠物与人类一样，需要摄入不同种类的食物来获得全面的营养。
单一食物可能无法提供所需的全部营养元素，因此宠物的饮食应当多样化，包括提供各类肉类、蔬菜和谷类等。
3.适量控制：宠物的饮食过量或者不足都可能导致健康问题。
过量摄入食物可能导致宠物肥胖，增加心脏病、糖尿病等疾病的风险；而营养不足则可能导致宠物发育不良、免疫功能下降。
饲养者需要根据宠物的品种、年龄、体重等因素，合理控制饮食的量。
4.科学喂养：根据宠物的特殊需要，选择合适的宠物饲料进行喂养。
商业宠物饲料通常经过科学配方，能够提供宠物所需的各类营养元素，饲养者可以根据宠物的需求选择合适的饲料进行喂养。
宠物营养与健康管理
宠物营养与健康管理宠物是人类生活中的朋友和家庭成员，对于我们来说，保持宠物的健康是至关重要的。
宠物的健康管理中，营养是一个关键的方面。
本文将探讨宠物营养与健康管理的重要性，并提供一些关于如何为宠物提供健康饮食的建议。
1. 宠物健康管理的重要性宠物的健康管理对于宠物的幸福和寿命至关重要。
适当的营养可以提供宠物所需的能量和营养物质，保持其身体和免疫系统的健康。
宠物健康管理不仅包括提供合理的饮食，还包括定期的运动、预防疾病和定期的兽医检查。
2. 宠物营养需求宠物的营养需求与其物种、年龄、体重和活动水平密切相关。
狗和猫是我们最常见的宠物，它们的营养需求存在一些共同之处。
蛋白质：蛋白质是宠物身体发育和维持正常功能所必需的。
狗和猫需要摄取适量的优质蛋白质，来维持其肌肉、骨骼和内脏器官的健康。
碳水化合物：碳水化合物是宠物的主要能量来源。
但是，我们需要注意选择复杂碳水化合物，如全谷类食物，而不是过多地依赖简单糖类，以避免导致肥胖和其他健康问题。
脂肪：适量的脂肪有助于宠物摄取必需的脂溶性维生素，并提供额外的能量。
然而，过量的脂肪摄入可能会导致肥胖和其他健康问题，因此我们应该注意控制脂肪的摄入量。
维生素和矿物质：宠物需要维生素和矿物质来维持正常的新陈代谢和各种身体功能。
主人可以选择高质量的宠物食品，其中包含了多种维生素和矿物质。
水：保持宠物水分摄入的足够对于其健康至关重要。
主人需要定期为宠物提供新鲜的水源，以保持宠物的水平衡。
3. 宠物饮食建议为了提供宠物所需的营养，主人需要根据宠物的特定需求和兽医的建议，选择适合的宠物食品。
这里有一些建议供主人参考：- 选择优质的宠物食品：主人可以查看食品包装上的成分表，了解食品中是否包含了宠物所需的营养物质。
- 适量饮食：根据宠物的年龄和体重，以及兽医的建议，合理控制宠物的饮食量，避免过度喂养或食量不足。
- 均衡饮食：为宠物提供均衡的饮食，包括合适的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
动物营养与健康养殖
三、发展畜禽健康养殖的措施 1、要加大畜禽健康养殖的宣传力度。加 大《中华人民共和国畜牧法》和《农产品质量 安全法》的宣传力度，一切从事农业工作的决 策和实施的同志、科技人员、农民、养殖企业 的从业人员等，都要认真学习并在实际工作中 贯彻这两部大法。这两部法的实施，表明国家 立法机关和中央政府对于发展畜牧业，促进养 殖业可持续发展，增加农民收入，加强动物防 疫监督管理，保护人民群众身体健康，维护公 共卫生安全的高度重视。
二是大力发展加工业龙头企业。重点扶 持年出栏生猪10万头的现代化生态养猪 场建设；三是积极推广“公司（市场、 中介组织）+基地+农户”经营模式，实 行标准化生产、规范化管理，引导龙头 企业与农户建立利益均沾、风险共担、 相互依存的产供销一体化、合理的利益 联结机制，促进畜牧业健康有序的发展。
http://www.y http://www.xibany
二、饲养管理 1、品种选择 应从所在地地理和气候条件、饲料资源、饲养 设施条件、养殖水平、市场需求出发，选用能 发挥最佳生产水平和获得最佳效益的畜禽品种。 一般情况下，中小型猪场可利用地方母猪品种 进行二、三元杂交生产商品猪；大型猪场宜开 展三元杂交生产二洋一土、洋三元商品猪。
3、场区布局 养殖场整体布局应符合生产工艺流程和动物防疫要求， 按功能合理布置办公与生活区、生产区和附属配套区。 办公与生活区设在常年主导风向的上风向及地势较高 处，生产区按夏季主导风向设在办公与生活区的下风 向或侧风向，附属配套区建在常年主导风向的下风向 及地势较低处。 各区之间界限分明，联系方便，用围墙、绿化带等隔 开。生产区内清洁道和污染道严格分开，人员、畜禽 和物品等采取单一流向。场区四周应建有围墙及防疫 沟，大门出入口设值班室、消毒池、车辆消毒通道等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《动物营养与健康》
课程论文
学号：201011632212
姓名：黄睿浩
任课老师：高振华
所在院系：信息学院自动化
时间：2011年11月30
课题题目：论野生食物的可靠性
成绩：
野生食物的可靠性
摘要：野生食物越来越受到我们的关注，但是目前大多数人认为野生食物就是安全、可靠、无公害，到底是不是呢？这也是这篇论文的所在，以下将由我来论证一下以上的观点到底是不是正确的。
关键词：野生食物风险有机野生食物利处
目前，很多人认为野生食物是安全、可靠和无公害的，但是我认为凡事都有两面性，不能只看一方面，从两方面去对比，从而得出结论，因此下面我将论证野生食物的好处和弊端。
野生食物主要包含野生植物、野生动物、菌类等，因野生食物在自然状态下生长，其营养成份大多高于栽培蔬菜。
一般富含糖、蛋白质、纤维素、多种维生素、矿物质等，尤其富含纤维素、和无机盐。
野生食物多生于深山冲沟、岸边、树丛、林缘、山野、农田周围等地方，不受或少受农药、化肥、城市污染的影响，具有生、鲜、嫩、绿、野的特点，而且适应性强，生长快，病虫害少，数量多，营养丰富。
举例说明：野生蔬菜大多数都有一定的药用价值，如薇菜可用于治疗吐血、赤痢便血，外用可治创伤出血；蒲公英用于抗菌消炎；车前草、雷公根用于清热解毒；蕺菜（鱼腥草）有治疗肺炎和支气管扩张等；紫苏、蒲公英用于治疗慢性支气管炎；蕨菜、香菇、蒲公英可用于预防癌症及心血管病等。
另外，很多野菜还是良好的滋补佳品，如香菇、竹笋、枸杞等。
但并不是所有的野生蔬菜都有利于人，仍旧有不少的蔬菜对人有一定的危害。
例如:台湾近年来的连续发生因实用守宫木而引起的中毒时间。
初步的研究发现，某些野生蔬菜能富集镉、铅、锶、铬等重金属元素，实用这些野生蔬菜对人体危害很大，严重的还会引发食物中毒。
然而，近年来，野生蔬菜的开发利用已成为蔬菜生产中的热点，如长期过量食用这些有害的野生蔬菜，会对人体产生较大的副作用。
而且这些蔬菜在排除土壤和水源污染的情况下，仍可以证明具有较强的重金属富集能力，所以可见野生食物并不是安全、可靠的。
然而野生食物的种类很多，并不能以偏概全，以下我将要讨论野生动物食物。
在我国，目前对野生动物的主要需求是利用它们作为药材、食物、装饰品、狩猎纪念品、工艺品、毛羽制品、宠物、其中要求药材和食品的需求量最大。
目前我国某些地区仍有食用野生动物的习好。
仅上海地区的餐馆每年就吃掉1000吨蛇，广东、广西两省食用野生动物的现象更为严重。
只是为了满足人类的口
福，那么我们将会得不偿失。
野生动物是自然生态系统的有机组成部分,在自然生态系统中, 野生动物是系统中的初级消费者, 草食动物的啃食通常增加草地的物种多样性; 肉食动物以捕食草食动物为生。
因此, 野生动物是维系生态系统的能量流和物质循环的重要环节, 是生态系统中的活跃部分。
野生动物在生态系统中的作用常常被人们所忽略海獭是加利福尼亚海岸生态系统的一员。
为了获得海獭的皮张, 人们曾一度几乎猎杀了所有的海獭, 结果导致了加利福尼亚海岸生态系统的巨大变化。
原来, 海獭主要捕食海星, 海星采食海藻。
海獭消失后, 海星将海藻彻底破坏了。
于是,人们不得不禁止捕杀海獭, 才使加利福尼亚海岸生态系统逐渐恢复原貌。
在奇瓦瓦荒漠中, 人们试图去除更格卢鼠 , 结果导致荒漠中植物产量增加了3 倍, 荒漠的土壤结构也发生了变化, 原来, 更格卢鼠在奇瓦瓦荒漠生态系统中主要捕食植物种子, 疏松土壤。
有些野生动物还携带有病原体，加上野生动物疾病的传染途径十分广泛，且存在很大的不确定性。
我们如果接触或是食用，则会危害到我们的健康。
在书《人兽共患病》中了解到，所介绍的154种人畜共患疾病和感染所涉及的宿主动物中，涉及到非脊椎动物的仅有1种(贝类)，而所有154种疾病和感染均涉及到脊椎动物(一种疾病或感染可同时涉及多种动物)，其中鱼类4种，两栖类1种(蛙)，爬行类2种(蛇、蜥蜴)，鸟类33种，涉及到哺乳动物的病种多达148种。
因此食用野生动物也是不安全的。
也许人们对野生食物的理解存在偏差，人们食用的有很大部分是那些并没有经过安全检测的野生食物，目前有一种有机野生食物。
什么是有机野生食品？有机野生食品就是指在野生采集区内按照有机生产技
术规范进行管理和采集，并通过具备国家有机食品认证资质的认证机构独立认证，颁发有机证书后，其采集产品可称为有机野生产品。
有机采集产品可以是茶叶、蔬菜、菌类和水果等，目前我国主要有前3种采集业。
我国可食用野生资源十分丰富，分布广泛，蕴藏量大。
因为山多平地少、地形复杂多变是我国的地貌特征，它提供了适合各种各样的野生食物生长的复杂气候，是一个巨大的天然有机食品仓库。
例如：我国有野生植物3万多种，其中绝大多数种类可以提取食料。
野生植物生长在自然状态下其营养成分大多高于栽培品种，特别是维生素和无机盐的含量较为突出，具有调节人体生理机能，预防疾病和促进健康等功能。
中国己知菌物约l万种，大型真菌估计3800种以上，药食用菌至少可达1500种或接近2000种。
目前我国已知食用菌达981种。
菌物在自然界中野生于
山林、草原、路旁、旷野等处的立木、腐倒木、腐烂的枝叶、草丛等。
它不但味美，而且营养丰富，蛋白质含量几乎比各种蔬菜都高，具有一定的抗癌疗效是延年益寿的保健食品和具有特殊疗效的食、药兼用珍品。
因为有机野生食物有如此的好处，人们大量开采，势必也会造成环境问题。
以下从我国有机采集业的现状:
（1）处于无组织状态保护自然资源不够
我国野生物的采集主要以农户分散采集，公司集中收购的方式进行。
由于采集活动还没有明文的法规约束，对野生资源和环境保护不够，野生生物的生长环境遭到严重破坏，造成相当部分野生资源衰败枯竭或濒临灭绝。
（2）开发利用率低，开发利用无序
对野生资源的无度采集，选优去次，造成大量的浪费，甚至使野生植物丧失了维持正常繁衍和生存的能力，产量逐年下降；加之野生生物生长的分散性，较强的季节性，大部分采集活动是个人行为，开发利用混乱，缺乏统一的规划和管理。
（3）综合开发利用不足，精深加工缺乏
加工技术落后，加工仍以家庭作坊原始加工为主加工制。
如香菇、木耳、竹笋的干制手段落后，魔芋用人工水磨沉淀蒸熟干制粉丝。
品种类少，质量差，缺乏品牌。
所以，野生食物不是无公害的，综上所述，野生食物并不都是安全，可靠和无公害的，但是有机野生食物确实对我们有利，所以我们要趋利避害，科学食用野生食物。
参考文献
1.汤庆伍；野生食物--天赐有机食品[期刊论文]--食品安全2005（3）
2.姚全胜，雷新涛，罗文扬，王一承，冯文星；8种野生蔬菜对重金属元素的富集能力[期刊论文]—中国蔬菜2006（3）
3.魏曦;刘瑞三;范明远人兽共患病 1985
4.李镜辉，李贵昌，刘京立；动物与人类传染病Ⅰ.传染病生态系与人畜共患病[期刊论文]-- 2004,15(6)
5. 蒋志刚：论野生动物资源的价值、利用与法制管理；中国科学院院刊2003（6）
6. 刘宏；我国食物资源种类及开发[期刊论文]—中国食物与营养2009（11）。