第一章人体基本结构概述[]]
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• 基本结构形式，称为单位膜。有人又将存在于细胞 各部份的这种单位膜统称为生物膜。
（二）细胞膜的功能
（1）单纯扩散：一些脂溶性物质，如氧和二氧化碳等气体，以 及脂溶性小分子物质能从浓度高的区域通过细胞膜向浓度低的 区域移动，这一过程称为单纯扩散。
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• 上皮组织根据形态、结构和功能的不同分为被覆 上皮和腺上皮两种。
• （一）wenku.baidu.com覆上皮：根据上皮细胞的排列层数和形态，又将 被覆上皮分为单层上皮和复层上皮。
• 1.单层上皮：由一层细胞组成。单层上皮又因细胞的形状 不同分为四种：
• （1）单层扁平上皮：又称单层鳞状上皮，仅由一层多边 形扁平细胞组成。覆盖于心脏、血管和淋巴管腔面的单层 扁平上皮，称内皮，表面光滑有利于血液和淋巴的流动， 也有利于上皮细胞内外的物质交换。覆盖于胸膜腔、腹膜 腔、肠系膜和心包腔面的上皮，称间皮，能分泌少量浆液， 可减少摩擦，便于内脏活动。
（2）易化扩散：不溶于脂质或很难溶于脂质的某些物质，如 葡萄糖、氨基酸和和各种离子，在一定情况下，也能顺着浓 度差通过细胞膜，但它们是借助于细胞膜结构中某些特殊蛋 白质的帮助而进行的。因此，称之为易化扩散.
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[K+]i ＞[K+]o
• （3）主动转运：是指细胞膜将某些物质由 浓度低的一侧向浓度高的一侧转运（即逆着 浓度差）的过程。其特点是需要消耗细胞代 谢所产生的能量。这种转运依靠细胞膜上的 具有三磷酸腺苷酶活性的嵌入蛋白质，此种 蛋白质称为“泵”。如钠-钾泵。
• （2）单层立方上皮：由一层形似立方状的上皮细 胞组成。表面观察呈六角形。如分布于甲状腺、 肾小管的上皮等，具有分泌和吸收功能。
• （3）单层柱状上皮：由一层形似柱状的上皮细胞 组成，如分布于于胃肠道、胆囊、子宫腔面的上 皮，具有分泌、吸收等功能。
• （4）假复层纤毛柱状上皮：这种上皮的细 胞高矮不等，在垂直切面上细胞核的位置 也呈现高低不同，好象是复层，但每一个 细胞的基部均位于基膜上，因而，实际是 单层。其游离面有许多纤毛，分布于呼吸 道的腔面，具有保护和分泌功能。
• 三、细胞核
• 细胞核主要由核膜、核液、染色质和核仁组成。
• 第二节 基本组织
• 组织是由起源相同、结构相似、功能相同的细 胞和细胞间质集合而成。
• 细胞间质是指存在于细胞之间不具有细胞形态 结构的物质。
• 根据组织起源、结构和功能的不同，可将组织 分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织 和神经组织。
• 一、上皮组织
• 上皮组织由大量密集的较有规则的上皮细胞和少 量的细胞间质组成。大部分上皮覆盖在身体外表 面或衬贴在体内有腔器官的內表面，其身体外表 面或有腔器官的腔面，称游离面，深面以基膜与 结缔组织相接处触，称基底面。上皮组织内无血 管，其所需营养由深层结缔组织中的血管供应。
• 上皮组织具有保护（如皮肤表层）、分泌（如唾 液腺）、吸收（如小肠上皮）、排泄（如肾小管 上皮）、呼吸（如肺泡上皮）、感受（如嗅上 皮）、生殖（如卵巢及睾丸上皮）等功能。
• 第一章 人体基本结构概述
• 第一节 细胞的结构与功能
• 细胞是人体形态结构和机能的基本单位。 人体细胞的大小不一，如卵细胞较大，直 径约120μm，而小淋巴细胞的直径只有 6μm 左右。细胞形态也是各种各样，这与 其功能以及所处的环境相适应。如血细胞 在流动的血液中呈圆形，能收缩的肌细胞 呈梭形或长圆柱形，接受刺激并传导冲动 的神经细胞有长的突起等。人体细胞的大 小和形状虽然各不相同，但是它们的基本 结构是相似的，它们都由细胞膜、细胞质 和细胞核三部份组成。
• 一、细胞膜 • （一）细胞膜的结构
• 细胞膜是指包围在细胞表面的薄膜。细胞膜主 要由脂质、蛋白质和糖类组成。液态的脂质双分子 层构成了细胞膜的基架，每一个脂质分子由亲水端 （在膜内外表面）和疏水端（朝向膜的中间）组成。 电镜下，细胞膜呈三层结构 ，即内外两层的亲水极
与中间层的疏水极。蛋白质分子，有的镶嵌在脂质 双层之间，称为嵌入蛋白；有的附着在脂质双层的 表面，称为表在蛋白。糖分子常与暴露在细胞膜外 层的嵌入蛋白和脂质分子结合成糖蛋白和糖脂。这 样三层结构的膜不仅见于各种细胞的表面，亦见于 细胞内的各种膜性结构，如内质网膜、高尔基复合 体膜、线粒体膜、核膜等，因此，这种三层结构形 式的膜被认为是细胞中普遍存在的一种
• （一）基质：细胞质中匀质而无色半透明胶体溶液，称为 基质。
• （二）细胞器：基质中的具有一定结构和功能的小“器 官”，称为细胞器。包括内质网、高尔基复合体、线粒体、 溶酶体、中心体、核糖体等。
• （三）细胞内含物：是指暂时储积在细胞质中的一些物质。 如蛋白质块、脂肪滴、糖原、色素、排泄物、分泌物等。
钠-钾泵: 当[Na+]内↑时
分解1分子ATP，可将3个Na+泵出，2个K+泵入。其生理意义 在于建立一种势能储备，供细胞的其他耗能过程利用
• （4）胞饮和胞吐作用
• 细胞膜对大分子物质及固体物质是不能通透的。 物质团块与细胞膜相接触，细胞膜内陷，形成囊 泡，然后将此物质包围在里面进入细胞内，称为 胞饮作用。细胞内的大分子物质被排出细胞外时， 先被一层膜包围形成小泡，与细胞膜接触融合， 形成小孔，把物质排出胞外，称为胞吐作用。如 腺体的分泌，神经末梢递质的释放。
• 2.复层上皮：有多层上皮细胞组成。根据浅层细胞的形态 结构分为复层扁平上皮和复层变移上皮
• （1）复层扁平上皮：又称复层鳞状上皮，由十余层或数 十层细胞组成。表面几层细胞为扁平状，中间的数层细胞 为多角形，基底层细胞为矮柱状，能不断分裂增生，以补 充表层衰老或损伤脱落的细胞。这种上皮分布于皮肤表面、 口腔、唇、食管、肛门、阴道等器官的腔面，具有耐磨擦 和防止异物侵入等保护作用。
• （5）细胞膜受体：细胞膜受体是指镶嵌在 细胞膜上的一些蛋白质，它能与外界特定 的化学物质如神经递质、激素、药物等进 行特异性结合，引起相应的细胞内生理效 应。细胞膜上的这些蛋白质称为细胞膜受 体。
• 二、细胞质
• 细胞膜和细胞核之间的半透明胶状物质，称为细胞质。 细胞质包括基质、细胞器和内含物。
（二）细胞膜的功能
（1）单纯扩散：一些脂溶性物质，如氧和二氧化碳等气体，以 及脂溶性小分子物质能从浓度高的区域通过细胞膜向浓度低的 区域移动，这一过程称为单纯扩散。
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• 上皮组织根据形态、结构和功能的不同分为被覆 上皮和腺上皮两种。
• （一）wenku.baidu.com覆上皮：根据上皮细胞的排列层数和形态，又将 被覆上皮分为单层上皮和复层上皮。
• 1.单层上皮：由一层细胞组成。单层上皮又因细胞的形状 不同分为四种：
• （1）单层扁平上皮：又称单层鳞状上皮，仅由一层多边 形扁平细胞组成。覆盖于心脏、血管和淋巴管腔面的单层 扁平上皮，称内皮，表面光滑有利于血液和淋巴的流动， 也有利于上皮细胞内外的物质交换。覆盖于胸膜腔、腹膜 腔、肠系膜和心包腔面的上皮，称间皮，能分泌少量浆液， 可减少摩擦，便于内脏活动。
（2）易化扩散：不溶于脂质或很难溶于脂质的某些物质，如 葡萄糖、氨基酸和和各种离子，在一定情况下，也能顺着浓 度差通过细胞膜，但它们是借助于细胞膜结构中某些特殊蛋 白质的帮助而进行的。因此，称之为易化扩散.
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• （3）主动转运：是指细胞膜将某些物质由 浓度低的一侧向浓度高的一侧转运（即逆着 浓度差）的过程。其特点是需要消耗细胞代 谢所产生的能量。这种转运依靠细胞膜上的 具有三磷酸腺苷酶活性的嵌入蛋白质，此种 蛋白质称为“泵”。如钠-钾泵。
• （2）单层立方上皮：由一层形似立方状的上皮细 胞组成。表面观察呈六角形。如分布于甲状腺、 肾小管的上皮等，具有分泌和吸收功能。
• （3）单层柱状上皮：由一层形似柱状的上皮细胞 组成，如分布于于胃肠道、胆囊、子宫腔面的上 皮，具有分泌、吸收等功能。
• （4）假复层纤毛柱状上皮：这种上皮的细 胞高矮不等，在垂直切面上细胞核的位置 也呈现高低不同，好象是复层，但每一个 细胞的基部均位于基膜上，因而，实际是 单层。其游离面有许多纤毛，分布于呼吸 道的腔面，具有保护和分泌功能。
• 三、细胞核
• 细胞核主要由核膜、核液、染色质和核仁组成。
• 第二节 基本组织
• 组织是由起源相同、结构相似、功能相同的细 胞和细胞间质集合而成。
• 细胞间质是指存在于细胞之间不具有细胞形态 结构的物质。
• 根据组织起源、结构和功能的不同，可将组织 分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织 和神经组织。
• 一、上皮组织
• 上皮组织由大量密集的较有规则的上皮细胞和少 量的细胞间质组成。大部分上皮覆盖在身体外表 面或衬贴在体内有腔器官的內表面，其身体外表 面或有腔器官的腔面，称游离面，深面以基膜与 结缔组织相接处触，称基底面。上皮组织内无血 管，其所需营养由深层结缔组织中的血管供应。
• 上皮组织具有保护（如皮肤表层）、分泌（如唾 液腺）、吸收（如小肠上皮）、排泄（如肾小管 上皮）、呼吸（如肺泡上皮）、感受（如嗅上 皮）、生殖（如卵巢及睾丸上皮）等功能。
• 第一章 人体基本结构概述
• 第一节 细胞的结构与功能
• 细胞是人体形态结构和机能的基本单位。 人体细胞的大小不一，如卵细胞较大，直 径约120μm，而小淋巴细胞的直径只有 6μm 左右。细胞形态也是各种各样，这与 其功能以及所处的环境相适应。如血细胞 在流动的血液中呈圆形，能收缩的肌细胞 呈梭形或长圆柱形，接受刺激并传导冲动 的神经细胞有长的突起等。人体细胞的大 小和形状虽然各不相同，但是它们的基本 结构是相似的，它们都由细胞膜、细胞质 和细胞核三部份组成。
• 一、细胞膜 • （一）细胞膜的结构
• 细胞膜是指包围在细胞表面的薄膜。细胞膜主 要由脂质、蛋白质和糖类组成。液态的脂质双分子 层构成了细胞膜的基架，每一个脂质分子由亲水端 （在膜内外表面）和疏水端（朝向膜的中间）组成。 电镜下，细胞膜呈三层结构 ，即内外两层的亲水极
与中间层的疏水极。蛋白质分子，有的镶嵌在脂质 双层之间，称为嵌入蛋白；有的附着在脂质双层的 表面，称为表在蛋白。糖分子常与暴露在细胞膜外 层的嵌入蛋白和脂质分子结合成糖蛋白和糖脂。这 样三层结构的膜不仅见于各种细胞的表面，亦见于 细胞内的各种膜性结构，如内质网膜、高尔基复合 体膜、线粒体膜、核膜等，因此，这种三层结构形 式的膜被认为是细胞中普遍存在的一种
• （一）基质：细胞质中匀质而无色半透明胶体溶液，称为 基质。
• （二）细胞器：基质中的具有一定结构和功能的小“器 官”，称为细胞器。包括内质网、高尔基复合体、线粒体、 溶酶体、中心体、核糖体等。
• （三）细胞内含物：是指暂时储积在细胞质中的一些物质。 如蛋白质块、脂肪滴、糖原、色素、排泄物、分泌物等。
钠-钾泵: 当[Na+]内↑时
分解1分子ATP，可将3个Na+泵出，2个K+泵入。其生理意义 在于建立一种势能储备，供细胞的其他耗能过程利用
• （4）胞饮和胞吐作用
• 细胞膜对大分子物质及固体物质是不能通透的。 物质团块与细胞膜相接触，细胞膜内陷，形成囊 泡，然后将此物质包围在里面进入细胞内，称为 胞饮作用。细胞内的大分子物质被排出细胞外时， 先被一层膜包围形成小泡，与细胞膜接触融合， 形成小孔，把物质排出胞外，称为胞吐作用。如 腺体的分泌，神经末梢递质的释放。
• 2.复层上皮：有多层上皮细胞组成。根据浅层细胞的形态 结构分为复层扁平上皮和复层变移上皮
• （1）复层扁平上皮：又称复层鳞状上皮，由十余层或数 十层细胞组成。表面几层细胞为扁平状，中间的数层细胞 为多角形，基底层细胞为矮柱状，能不断分裂增生，以补 充表层衰老或损伤脱落的细胞。这种上皮分布于皮肤表面、 口腔、唇、食管、肛门、阴道等器官的腔面，具有耐磨擦 和防止异物侵入等保护作用。
• （5）细胞膜受体：细胞膜受体是指镶嵌在 细胞膜上的一些蛋白质，它能与外界特定 的化学物质如神经递质、激素、药物等进 行特异性结合，引起相应的细胞内生理效 应。细胞膜上的这些蛋白质称为细胞膜受 体。
• 二、细胞质
• 细胞膜和细胞核之间的半透明胶状物质，称为细胞质。 细胞质包括基质、细胞器和内含物。