企业产品执行标准登记表

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食品执行标准对照表

食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：GB／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：WS／T ×××××－××××年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：DB ××／×××××－××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：Q／×××××××－××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。

食品执行标准对照表目录1．1 豆制品1．2 果类1．3 饮料1．4 奶制品1．5 禽蛋类1．6 肉类1．7 水产品1．8 调味品1．9 粮油1．10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。

果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。

如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。

饮料等食品执行标准见表3。

禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表5。

肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表6。

如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。

水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表7。

食品企业台账、卫生、生产等记录表格模板格

原辅料进货台账
( )配料记录表
车间入口卫生检查记录
洗涤剂消毒剂配制使用记录
欢迎共阅
防蝇防鼠防虫害装置使用记录
欢迎共阅
关键控制点控制记录
设备维修保养记录
欢迎共阅
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食品安全自查表
企业名称产品名称生产地址
自查日期
不安全食品召回及处置记录
（）年度培训计划
采购验证材料附后。

包括：1.购货发票（收据）或合同2.供货商的营业执照复
印件3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件4.采购产品的合格证明（出厂检验
报告、自行检验报告或委托检验报告）。

进货验证记录。

上传资料清单

上传资料清单
一、基本资料
（一）企业信用情况登记表;
（二）营业执照;
（三）产品执行标准(国标、行标、地标或企标);
（四）具有相应资质检测单位出具的有效期内产品型式检验报告(有效期按产品生产标准执行，标准未明确的按一年执行)。

二、专项资料(产品如不涉及不需上传)
（一）科技成果评价(技术评估)证书;
（二）生产许可证(建筑防水卷材、电力电缆、中央空调设备等);
（三）特种设备制造许可证(塔式起重机、施工升降机等); （四）卫生许可批件和卫生性能检验报告(建筑给水管材、管件等);
（五）3C认证证书(低压配电箱、电线电缆、砼防冻剂、
防火门窗等);
（六）计量器具型式批准证书、计量检定证书(热量表等); （七）有毒有害物质限量检验报告(建筑内墙用涂料，其它涂料提供VOC检验报告);
（八）外墙保温系统性能检验报告(粘结砂浆、抹面砂浆，保温装饰一体板、建筑保温与结构一体化产品等);
（九）生产备案证书(预拌砂浆等);
（十）发明（实用新型）专利或实施许可文件（建筑保温与结构一体化产品等）。

三、信用资料
企业或产品获得的绿色建材评价标识证书、科技成果证书等，参照本通知信用记录规则提供。

食品企业QS记录表格模板

原辅材料验货记录
（包括原料、食品添加剂、包装材料等）
产品销售台帐
原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
原辅材料投料、使用记录
关键工序质量控制记录
计量器具检定、使用台账
生产设备管理台账
消毒剂、清洗剂使用记录
质量管理考核记录
包装材料使用记录
主要负责人员、工程技术人员一览表
使用食品添加剂备案表
填报单位(盖章)：填报时间：年月日
原料记录表
注：采购原料时应向供应商索取产品合格证或质检报告，食品添加剂还需要收集使用说明书、采购发票。

生产记录表
注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。

产品销售记录表
原料信息记录表
注：1、企业应如实全数填写报表；
2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）；
3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。

不合格原料通知单
检验员：复核：检验时间：
不合格产品评审处置表
质量工作会议记录
醒发工序记录
烘烤工序记录
不合格项纠正记录
培训记录
设备维修（保养）记录
检修人：日期：（部门负责人）确认：日期：消毒剂入库、领用记录
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
消毒剂名称：
消毒方法：A浸泡、B喷洒、C擦洗
消毒液配制记录
消毒剂名称：
工作服消毒记录
记录人：审核人：年月日
抽样单
抽样单
抽样单
生产过程产品感官检验记录
净含量及感官检验原始记录
采购验证记录
采购验证记录
出厂检验报告。

浙江省实施《食品安全企业标准备案办法》细则

浙江省实施《食品安全企业标准备案办法》细则（征求意见稿）第一条为规范食品安全企业标准（以下简称“企业标准”）备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》及《食品安全企业标准备案办法》等规定，结合本省实际，制定本细则。

第二条本省食品生产企业制定以下企业标准，应当向省卫生行政部门备案，并作为组织生产的依据：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的。

除以上情形外，对已有食品安全国家标准或者地方标准的，或者国家另有相关规定的，不再备案相关的企业标准。

第三条企业标准备案是企业依法将制定发布的企业标准告知省级卫生行政部门，并由省级卫生行政部门存档备查的行为。

企业标准备案凭证及受理凭证并不是企业食品安全的证明文件。

企业应当依据法律、法规和标准要求，严格食品生产经营管理，接受食品安全监督管理部门的监管,确保食品安全。

第四条浙江省卫生监督所为省卫生行政部门委托办理企业标准备案的省级机构。

省卫生行政部门还可以委托有能力的市级卫生机构办理辖区内企业标准备案。

市级卫生机构开展备案工作有关事项另行规定。

承担企业标准备案工作的卫生机构应成立专门科室，建立备案工作制度。

承担备案的省级机构负责开展全省企业标准备案的培训指导。

第五条企业标准备案人员应当认真负责、恪尽职守，保守商业秘密。

第六条食品生产企业应当按照本办法第三条的规定，向省级卫生行政部门委托的备案机构报送企业标准备案。

集团公司所制定的适用于本公司统一的企业标准的，可以由集团公司总部，或者授权其所属任一生产企业向省卫生行政部门委托的备案机构备案。

该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称以及注册地址。

委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受委托方或者被授权方无需重复备案。

委托方或者授权方在备案时，应当注明受委托方或者被授权方的企业名称及注册地址。

浙江杭州企业标准备案

企业标准编写与备案Q1270007512 T153********
杭州市企业产品标准备案办理流程
一、办事依据
《中华人民共和国标准化法》
《浙江省标准化管理条例》
《浙江省企业产品标准备案管理办法》
二、受理范围
杭州市市属企业和由杭州市工商行政管理局核准登记注册的的其他企业（工商注册号:33010000XX）。

医疗器械、消毒药械、消防产品、食品添加剂、特殊营养食品、农药、浓缩饲料、饲料添加剂及预混料等产品的标准按《浙江省企业产品标准备案管理办法》的要求，应到省质量技术监督局备案。

三、备案条件
1）、企业标准备案（备案复审），须报送以下资料：
1、新申清企业产品标准需带：企业代码证复印件、工商营业执照（工商注册号为：33010000XX）复印件，老企业带产品执行标准登记证；
2、企业产品执行标准备案登记表二份；
3、企业标准文本（纸质）一份；
4、企业标准文本（电子）一份（备案后打印2份，其中1份返还给企业）（文本标准编写模板下载）
5、企业标准编制说明一份；
6、企业标准审查纪要（附审查人员名单）一份。

2)、执行上级标准备案，须报送以下资料：
1、企业代码证或企业产品执行标准登记证（经查验登记后即返还）；
2、有关产品标准文本或复印件一份；
3、企业产品执行标准备案登记表一份。

四、备案程序
企业标准应符合有关法律、法规和强制性标准的规定，并符合GB/T 1的要求，企业备齐备案资料，直接到本局标准化处备案。

五、工作期限
企业产品标准自发布之日起30日内应办理备案手续。

在符合第（四）条要求的情况下，本处受理备案在7个工作日内完成。

深圳市质量技术监督局关于重新发布《关于印发＜深圳市企业产品执

深圳市质量技术监督局关于重新发布《关于印发＜深圳市企业产品执行标准登记管理办法＞的通知》等24件规范性文件的决定【法规类别】产品质量监督【发文字号】深质监[2003]44号【发布部门】深圳市质量技术监督局【发布日期】2003.03.25【实施日期】2003.03.25【时效性】部分失效【效力级别】地方规范性文件【部分失效依据】本篇法规中的“深圳市质量技术监督局关于进一步加强我市质量认证管理的通知”、“深圳市质量技术监督局关于发布《深圳市质量先进工作单位表彰管理办法》和《深圳市质量先进工作者表彰管理办法》的通知”、“深圳市质量技术监督局关于印发《深圳市＜信誉好商店(企业)＞考核办法》的通知”、“深圳市质量技术监督局关于印发《深圳市大瓶饮用水生产条件基本要求》的通知”、“深圳市质量技术监督局关于印发《深圳市锅炉压力容器压力管道特种作业人员培训考核管理办法》的通知”、“ 深圳市质量技术监督局关于我市锅炉压力容器压力管道检验工作的通知”、“深圳市质量技术监督局关于加强深圳市锅炉压力容器压力管道安装环节质量安全监察的通知”、“深圳市质量技术监督局关于加强深圳市锅炉房设计环节质量安全监察的通知”、“深圳市质量技术监督局关于加强深圳市锅炉压力容器压力管道使用环节质量安全监察的通知”、“深圳市质量技术监督局关于加强对锅炉燃烧系统改造质量安全管理的通知”、“深圳市质量技术监督局关于发布《深圳市地中衡安装修理管理办法》的通知”、“深圳市质量技术监督局关于发布《深圳市公正称重站监督管理办法》的通知”、“深圳市质量技术监督局关于发布《深圳市自用地秤监督管理办法》的通知”、“深圳市质量技术监督局关于发布《深圳市公正称重站资格认可(复查)考核程序》的通知”已被《深圳市质量技术监督局关于废止＜关于进一步加强我市质量认证管理的通知＞等14件规范性文件的决定》（发布日期：2008年1月8日实施日期：2008年1月8日）废止深圳市质量技术监督局关于重新发布《关于印发＜深圳市企业产品执行标准登记管理办法＞的通知》等24件规范性文件的决定（2003年3月25日深质监[2003]44号）根据深圳市人民政府办公厅《关于组织修订和重新发布市政府及各工作部门规范性文件的通知》(深府办[2001]98号)的要求，我局对2000年12月31日以前制定的规范性文件进行了全面清理，对需要继续执行的规范性文件作了必要的技术修改。

食品类生产加工企业质量安全管理通用记录表

食品类生产加工企业质量安全管理通用记录表食品生产加工企业质量安全管理通用记录表单XX质量技术监督局制定二?一二年四月编制说明《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例对食品生产企业的生产条件、质量安全控制、产品检验和从业人员健康管理等制度都做出了明确规定。

国家质检总局2009年第119号公告《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,对企业“进货查验、生产过程控制和产品出厂”等重要环节落实质量安全主体责任进行了规范。

为指导帮助食品生产企业完善各项制度,使企业落实质量安全主体责任形成持续化和常态化,长春市质量技术监督局组织相关人员,编制了《食品生产加工企业质量安全管理通用表单》供各食品生企业参照使用。

表单样本31个,其中必用表单14个,择用表单17个。

《通用记录表单》既是食品加工企业落实食品安全管理制度,规范生产行为的有效工具,也是企业配合履行法定义务、追溯食品安全责任的重要证据。

《通用记录表单》引用了《食品生产许可证审查通则》的相关要求,应当纳入食品生产企业质量管理手册的一部分。

各食品生企业要强化法律意识、责任意识和自律意识,自觉落实责任部门、责任人员,坚持做好各项工作记录,把好食品质量安全关。

《食品生产加工企业质量安全管理通用表单》是首次于大家见面,可能在使用过程中出现一些新的问题,诚请广大食品生产企业对完善通用记录表单提出意见和建议,并在6月20日前由监管单位将反馈信息上报市局食品处。

二○一二年五月三日食品生产加工企业质量安全管理通用表单使用信息情况反馈单食品加工企业(盖章):负责人:必用表单存在的问题主要意见和建议1、2、3、4、5、择用表单 1、2、3、4、5、说明1、请试点食品加工企业认真填写;2、主要修改意见和建议可用实表说明。

年月日XX食品加工企业质量安全管理通用记录表单序号记录名称使用要求1 供方评价表择用表单2 合格供方汇总表择用表单3 采购计划择用表单4 食品企业原辅材料采购台帐必用表单5 食品企业添加剂采购台帐必用表单6 食品企业添加剂使用台帐必用表单7 食品企业产品生产记录必用表单8 食品企业产品销售台帐必用表单9 设备设施清洗消毒记录必用表单10 设备设施维护保养记录择用表单11 生产过程关键控制点记录必用表单12 生产过程产品感官检验记录择用表单13 产品出厂检验报告记录必用表单14 委托出厂检验登记表择用表单15 食品企业产品留样记录择用表单16 食品企业设备设施台账择用表单17 厂区环境卫生检查记录择用表单18 生产场所及设备设施卫生检查记录表必用表单19 食品企业进货查验记录必用表单20 出厂检验报告必用表单21 不合格产品处理记录择用表单22 停产 / 复产设备设施安全控制记录择用表单23 从业人员学习培训记录必用表单24 从业人员健康档案必用表单25 消费者投诉受理记录择用表单26 食品质量安全工作会议记录必用表单27 食品安全事故处置记录择用表单28 不安全食品召回执行情况记录择用表单29 不安全食品召回措施报告择用表单30 不安全食品召回阶段性进展报告择用表单31 不安全食品召回总结报告择用表单食品企业质量安全管理通用表单之一供应商评价表NO.产品名称供应商名称联系人地址评价频次生产厂家地址采购产品分类食品添加剂□原料□相关产品□生产企业评价内容 1、年检有效期内的营业执照[编号] 有□没有□2、有效期内的生产许可证 [编号] 有□没有□3、有效期内的组织机构代码证 [编号] 有□没有□4、具有产品出厂检验能力有没有5、其他资料6、社会公布的相关信用评价信息:好□一般□差□7、质量稳定性:好□不好□8、交付及时性:好□不好□9、服务情况:好□不好□结论合格供应商□不合格供应商□评价人日期:审批同意列入合格供应商名录□暂不列入合格供应商名录□审批人: 日期:食品企业质量安全管理通用表单之二合格供应商汇总表二?一年合格供应商汇总表NO.序号产品名称生产许可证号营业执照编号型式检验报告编号评价表编号首次列入时间供应商名称联系人备注日期: 年月日食品企业质量安全管理通用表单之三采购计划NO.序号原材料名称规格型号单位数量单价质量要求生产厂家 / 供应商交货方式交货日期备注编制:年月日审核:年月日批准: 年月日食品企业质量安全管理通用表单之四质量责任人: 食品加工企业原辅材料采购台帐二?一年食品加工企业原辅材料采购台帐No.序号产品名称规格型号数量生产许可证编号生产日期批号生产厂商供应商进货日期购货发票编号检验报告编号采购员入库日期保管员名称地址电话本台帐包含食品相关产品,不含食品添加剂采购。

工厂质检表格模板

工厂质检表格模板
一、产品信息
•产品名称：
•生产日期：
•质检日期：
•质检人员：
二、外观质量
•外观检查项：（填写具体检查项，如表面漆面是否平整、零件是否完整等）
•检测标准：（填写合格的标准，如无划痕、无变形等）
•质检结果：（填写合格、不合格等）
三、尺寸精度
•尺寸检查项：（填写具体尺寸检查项，如长度、宽度、高度等）•检测标准：（填写合格的尺寸范围）
•质检结果：（填写合格、不合格等）
四、功能测试
•功能测试项：（列举不同功能测试项，如启动是否正常、是否能正常工作等）
•测试标准：（填写合格的测试标准）
•质检结果：（填写合格、不合格等）
五、包装检查
•包装检查项：（包括包装完整性、标识清晰性等）
•检测标准：（填写合格的包装标准）
•质检结果：（填写合格、不合格等）
六、备注说明
•备注：（填写需要特别说明的情况）
以上为本次质检记录，请负责人核对确认。

编写企业标准过程中需要注意的问题

编写企业标准过程中需要注意的问题作者：崔艳丽来源：《科学与财富》2013年第12期摘要：现在有不少企业都存在着这样的弊端，即他们在定制企业标准时，没有结合自身的特点和结构加以分析，而是生搬硬套直接或间接的参照国家标准进行修改，然后变成了本企业内部标准。

这样的标准存在很多不适宜的地方。

本文通过对目前企业在编写企业标准时存在的问题进行了简单分析，重点阐述了企业编写过程中应注意的方式方法以及备案时要注意的问题。

关键词：企业标准；问题；编制方法；备案企业标准是一个企业社会形象的表征。

所以企业编写产品标准时，特别要注意的是与相关标准或一项标准不同部分之间的相互协调，同时要对新技术水平加以考虑，以及对今后的可执行性加以分析，企业标准的编写内容不仅要符合产品的要求，还要使标准同时做到技术上的科学先进性以及经济上的合理性，下文做具体探讨。

1. 企业标准的常见错误和问题（1）企业标准能否低于国标的疑问。

随意降低甚至减少国家标准或行业标准中的关键技术指标。

（2）技术指标单纯照抄或照搬国标或行标，未进行验证。

（3）未注意引用标准的时效性。

企业标准的有效期为5年，企业没有在企业标准失效前6个月进行复审备案。

（4）未按GB1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求编制企业标准，例如：引用标准排列顺序错误，计量单位和数据修改错误，章节、字体不正确。

（5）将过程控制与产品检测混为一谈。

企业标准是对最终产品的检测，过程控制不应放在企业标准中。

（6）企业标准指标设置过高，未考虑成本控制，合格率也难以保证。

企业标准的编制应有利于企业技术进步，保证和提高产品质量，改善经营管理和增加社会经济效益；应有利于合理利用国家资源、能源，推广科学技术成果；应有利于产品的通用互换，符合使用要求，技术先进，经济合理。

2. 合理企业标准的编制方法（1）正确选用合理的编制模板，如选用企业标准编写模板TCS-2009版本。

TCS-2009编制标准符合GB/T1.1-2009的新规定，提供了方便的标准编写工具，具有要素及排版、层次标题样式、要素内容样式等多项功能。

2020年什么是产品执行标准

作者：败转头作品编号44122544：GL568877444633106633215458时间：2020.12.13什么是产品执行标准超市，提到这个词语相信大家并不陌生，因为它和我们的生活息息相关，超市里面的每一样商品它都会有相应的产品“执行标准”，那么你们知道什么是产品执行标准吗？产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。

标准可分为：国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等等。

有的产品必须执行某种标准，有的产品可选择执行某种标准。

无论是强制的还是选择的，只要一个企业声明其产品所执行的标准，那么产品就必须接受标准的约束。

所以，商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的，行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准，并不证明企业的产品一定执行了该标准，但在产品检验时，应选择企业声明的执行标准。

序号行业标准名称行业标准代号主管部门1 农业NY 农业部2 水产SC 农业部3 水利SL 水利部4 林业LY 国家林业局5 轻工QB 国家轻工业局6 纺织FZ 国家纺织工业局7 医药YY 国家药品监督管理局8 民政MZ 民政部9 教育JY 教育部10 烟草YC 国家烟草专卖局11 黑色金属YB 国家冶金工业局12 有色冶金YS 国家有色金属工业局13 石油天然气ST 国家石油和化学工业局14 化工 HG 国家石油和化学工业局15 石油化工SH 国家石油和化学工业局16 建材 JC 国家建筑材料工业局17 地质矿产DZ 国土资源部18 土地管理TD 国土资源部19 测绘 CH 国家测绘局20 机械 JB 国家机械工业局21 汽车 QC 国家机械工业局22 民用航空MH 中国民航管理总局23 兵工民品WJ 国防科工委24 船舶 CB 国防科工委25 航空 HB 国防科工委26 航天 QJ 国防科工委27 核工业 EJ 国防科工委28 铁路运输TB 铁道部29 交通 JT 交通部30 劳动和劳动安全 LD 劳动和社会保障部31 电子 SJ 信息产业部32 通信 YD 信息产业部33 广播电影电视 GY 国家广播电影电视总局34 电力 DL 国家经贸委35 金融 JR 中国人民银行36 海洋 HY 国家海洋局37 档案 DA 国家档案局38 商检 SN 国家出入境检验检疫局39 文化 WH 文化部40 体育 TY 国家体育总局41 商业 SB 国家国内贸易局42 物资管理WB 国家国内贸易局43 环境保护HJ 国家环境保护总局44 稀土 XB 国家计发委稀土办公室45 城镇建设CJ 建设部46 建筑工业JG 建设部47 新闻出版CY 国家新闻出版署48 煤炭 MT 国家煤炭工业局49 卫生 WS 卫生部50 公共安全GA 公安部51 包装BB 中国包装工业总公司52 地震DB 国家地震局53 旅游LB 国家旅游局54 气象QX 中国气象局55 外经贸WM 对外经济贸易合作部56 海关HS 海关总署57 邮政YZ 国家邮政局注：行业标准分为强制性和推荐性标准。

厦门市企业产品标准备案、工业产品执行标准注册登记指南

厦门市企业产品标准备案／工业产品执行标准注册登记指南一企业产品标准备案（一）法律依据：1《中华人民共和国标准化法》第6条：企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。

企业的产品标准须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。

2《中华人民共和国标准化法实施条例》第17条：企业生产的产品没有国家标准、行业标准和地方标准的，应当制定相应的企业标准，作为组织生产的依据。

企业标准由企业组织制定（农业企业标准制定办法另定），并按省、自治区、直辖市人民政府的规定备案。

3 《福建省标准化管理办法》第13条：企业产品标准由企业制定，并由企业法定代表人批准发布。

企业应当在企业产品标准发布后30日内，向质量技术监督行政主管部门和有关主管部门办理备案手续。

（二）备案条件1 企业的产品标准由企业法定代表人或法人代表授权的主管领导批准发布，并在发布后的30天内申报备案；2 备案材料齐全；3 标准编写符合GB/T1系列国家标准的规定；4 标准内容符合有关法律法规及强制性标准的规定。

（三）备案材料申报企业产品标准备案时需提交的材料如下：1 厦门市企业产品标准备案申报表（一式3份，格式见附件1）；2 企业产品标准文本（一式3份）及标准编制说明（1份）；3 标准验证报告 (1份)；4 标准审议纪要及审议人员签名名单（1份）；5 组织机构代码证书复印件 (1份，再次备案时免除)；6 工商营业执照有效复印件（1份，再次备案时免除）；7 福建省企业标准化人员资格证书复印件（1份，再次备案时免除）；注：随带《福建省工业产品执行标准证书》，首次备案的企业《福建省工业产品执行标准证书》由受理备案部门颁发。

（四）备案程序申报企业按规定向受理备案部门报送备案材料，受理备案部门在收到企业报送的备案材料后，对备案材料的齐全性进行检查。

1 备案资料齐全应即时受理，受理备案部门对备案材料进行备案审查，五个工作日内做出是否备案的处理意见。

生产使用原辅料(含添加剂)情况登记表

附件：番禺区食品生产加工企业
生产使用原辅料（含添加剂）情况登记表
生产企业名称（盖章）：
联系人：联系电话：填报日期：年月日
填写说明:
1、每一类产品填写一张表，使用相同原辅料的产品为一类；
2、“原辅料生产许可证号”，未获得生产许可证的，填“未获证”；
3、“原辅料执行标准号”，原辅料无执行标准的，填“无标准”；
4、“原辅料生产企业”，要求写全称；
5、“最大使用量”，仅要求填写添加剂类的使用量，以终产品计，单位可用“g/kg””或“mg/kg”；
6、“原辅料来源”一栏填市场采购、厂家直供、或自行收购。

四川省企业产品标准备案与执行标准登记管理办法

四川省企业产品标准备案与执行标准登记管理办法四川省人民政府《四川省企业产品标准备案与执行标准登记管理办法》已经1998年7月13日省人民政府第9次常务会议通过，现予发布施行。

第一章总则第一条根据《中华人民共和国标准化法》、《四川省标准化监督管理条例》，制定本办法。

第二条凡在四川省行政区域内从事产品生产的企业，应当按照本办法规定进行企业产品标准备案和企业产品执行标准登记。

第三条经技术监督行政主管部门备案的企业产品标准和登记的企业产品执行标准，为企业生产产品的有效标准。

已备案的企业产品标准由技术监督行政主管部门予以公告。

企业在产品生产中，必须严格执行已备案和登记的产品标准。

第二章企业产品标准备案第四条企业制定的企业产品标准，应当在该企业产品标准制定后30日内，按规定向其工商注册的同一级技术监督行政主管部门和行业主管部门申报备案。

重要产品和涉及安全、卫生要求的企业产品标准，必须报省技术监督行政主管部门备案。

具体目录由省技术监督行政主管部门会同有关行政主管部门确定公布。

第五条企业向技术监督行政主管部门申报备案时，应当提供一式两份下列材料：（一）企业产品标准备案申报表；（二）企业产品标准文本；（三）企业产品标准编制说明；（四）企业产品标准审定材料。

企业产品标准已由有关部门或专家进行标准水平评价的，应当同时提供企业产品标准水平评价材料。

第六条技术监督行政主管部门收到企业产品标准备案材料后应当进行审查。

对违反强制性国家标准、行业标准、地方标准和危及人身、财产安全的企业产品标准，责令申报备案的企业停止实施，限期改正并重新申报备案。

|||||||||||－－－－－年号|||||－－－－－－－－－顺序号|||－－－－－－－－－－－－－组织机构代码|－－－－－－－－－－－－－－－－企业产品标准代号顺序号、年号用阿拉伯数字表示。

|||－－－－－年号|||||－－－－－－－－－顺序号|||－－－－－－－－－－－－－省、市（地、州）、县（市、区）行政区划代码|－－－－－－－－－－－－－－－－企业产品标准备案代号顺序号、年号用阿拉伯数字表示。

规范表格模板

供应商评价记录：资质信息是指：（1）实施行政许可的原料许可证明文件编号、批准文号、营业执照注册号、组织机构代码、税务登记证编号。

（2）实施登记或注册管理的原料进口许可证明文件编号、营业执照注册号、组织机构代码、税务登记证编号。

（3）不需行政许可的原料营业执照注册号、组织机构代码、税务登记证编号。

供应商再评价记录表（1）实施行政许可的原料许可证明文件编号、批准文号、营业执照注册号、组织机构代码、税务登记证编号。

（2）实施登记或注册管理的原料进口许可证明文件编号、营业执照注册号、组织机构代码、税务登记证编号。

（3）不需行政许可的原料营业执照注册号、组织机构代码、税务登记证编号。

垛位标识卡垛位标识卡温度监控记录0原料出入库记录（一品一批一页）小料原料领取记录小料配制记录标签领用记录25-1 检验记录粗蛋白测定原始记录（常量法）检测人：校核人：审核人：---------------------------------------------------------检测人：校核人：审核人：---------------------------------------------------------25-3 粗脂肪测定原始记录---------------------------------------------------------25-4 粗纤维测定原始记录检测人：校核人：审核人：25-6 水溶性氯化物测定原始记录检测人：校核人：审核人：检测人：校核人：审核人：--------------------------------------------------------25-8检测人：校核人：审核人：---------------------------------------------------------检测人：校核人：审核人：---------------------------------------------------------检测人：校核人：审核人：---------------------------------------------------------检测人：校核人：审核人：---------------------------------------------------------出厂检验报告附：检验原始记录仪器设备使用记录（一种仪器一本）仪器设备名称：仪器设备型号或编号：设备维修记录设备维护保养记录危险化学品出入库记录不合格产品处置记录31、产品出入库记录（一品一页）产品名称：代号：规格或等级：产品运输车辆装前检查和罐装车清理记录产品销售台账单位：千克客户投诉处理记录产品召回记录召回产品处置记录人员培训记录。

食品生产企业规范记录表(25种)

表1：场所清洁消毒记录表表2：供应商评价表备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。

表3：合格供应商汇总表表4：到货通知单到货日期：年月日表5：采购物资检验/验证结果通知单企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。

2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。

3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。

表6：采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。

表7：进货台账表8：配料记录表表9：内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：年月日课时：表10：外出学习情况登记表表11：从业人员健康检查档案表12：不合格品处置记录编号：表13：机器设备维修清洗保养卡设备名称：设备编号：年月表14：投料记录表表15：领料单领料单位：年月日领料：审批：发料：年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）表16：成品出入库台账产品名称/代号：包装规格：仓管员：表17：产品销售台账表18：抽检产品留样记录备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业。

表19：委托出厂检验登记表时间：年月日表20：成品检验报告单表21：食品安全风险分析记录表表22：不合格品销毁记录表企业名称：表23：食品召回措施报告表24：食品召回阶段性进展报告表25：食品召回总结报告。