2003年中国星级饭店统计公报

2003年中国星级饭店统计公报

2003年，我国星级饭店数量继续保持适度增长。到2003年末，全国共有星级饭店9751家，比上年末增加871家，增长9.8%；拥有客房99.28万间，比上年末增加9.56万间，增长10.7%；拥有床位188.77万张，比上年末增加15.83万张，增长9.2%。

2003年，在我国旅游业遭受"非典"严重影响的情况下，全国星级饭店的经营情况仍然

取得了较好业绩:营业收入总额为983.16亿元，比上年增加68.73亿元；上缴营业税49.52亿元，比上年增加0.87亿元。

一、全国星级饭店的构成情况

(一)按注册登记类型划分

按注册登记类型划分，在全国9751座星级饭店中，有国有饭店5622座，占全国星级饭店总数的57.66%；集体经济饭店909座，占9.32%；外商投资饭店267座，占2.74%；港澳台投资饭店411座，占4.21%。以上四种注册登记类型的饭店，共占全部饭店的73.93%。此外，联营、股份制、私营等其他注册登记类型的饭店共有2542座，占全部星级饭店总数的26.07%。

从客房间数来看，在全国星级饭店拥有的99.28万间客房中，国有饭店共有55.36万间客房，占全国星级饭店客房总数的55.77%；集体经济饭店共有7.25万间客房，占7.30%；外商投资饭店共有5.65万间，占5.69%；港澳台投资饭店共有7.10万间客房，占7.15%。以上四种注册登记类型的饭店客房占全部饭店客房的75.91%。其他注册登记类型的饭店客

房共有23.92万间，占全部饭店客房数的24.09%。

(二)按规模划分

按饭店规模大小划分的情况是：(1)客房数在500间以上的饭店83座，共有6.82万间客房，占全国星级饭店客房总数的6.86%；(2)客房数在300-499间的饭店349座，共有12.80万间客房，占全国星级饭店客房总数的12.89%；(3)客房数在200-299间的饭店680座，共有16.34万间客房，占全国星级饭店客房总数的16.46%；(4)客房数在100-199间的饭店2324座，共有31.98万间客房，占全国星级饭店客房总数的32.22%；(5)客房数在100间以下的饭店6315座，共有31.34万间客房，占全国星级饭店客房总数的31.57%。

(三)按星级划分

截至2003年底，全国共有:(1)五星级饭店198座，共有6.96万间客房，占全国星级饭店客房总数的7.01%；(2)四星级饭店727座，共有15.76万间客房，占全国星级饭店客房

总数的15.88%；(3)三星级饭店3166座，共有37.75万间客房，占全国星级饭店客房总数

的38.02%；(4)二星级饭店4864座，共有34.69万间客房，占全国星级饭店客房总数的34.94%；

(5)一星级饭店796座，共有4.12万间客房，占全国星级饭店客房总数的4.15%。

二、分地区的星级饭店情况

全国9751座星级饭店分布于31个省、自治区、直辖市，具体情况如下：

（一）按拥有星级饭店的座数排列，位居全国前十名的地区是：（1）广东967座；（2）浙江733座；（3）北京617座；（4）江苏590座；（5）云南572座；（6）湖北540座；

（7）山东482座；（8）辽宁379座；（9）上海359座；（10）湖南356座。

（二）按拥有星级饭店的客房间数排列，位居全国前十名的地区是：（1）北京10.01万间；（2）广东9.50万间；（3）浙江7.13万间；（4）江苏5.92万间；（5）上海5.58万间；（6）山东5.48万间；（7）湖北4.22万间；（8）四川3.98万间；（9）辽宁3.91万间；（10）云南3.85万间。

三、全国星级饭店的客房出租率情况

2003年，全国星级饭店平均客房出租率为56.14%,比上年降低4.01个百分点。其中：五星级饭店的客房出租率为56.28%，比上年降低10.05个百分点；四星级饭店的客房出租率为59.30%，比上年下降5.65个百分点;三星级饭店的客房出租率为57.16%，比上年降低3.68个百分点；二星级饭店的客房出租率为53.73%，比上年降低2.74个百分点;一星级饭店的客房出租率为48.66%，比上年降低1.02个百分点。

(一)按注册登记类型划分

2003年，在全国9751座星级饭店中，国有饭店平均客房出租率55.05%,比上年降低2.87个百分点；集体企业饭店54.81%，比上年下降3.36个百分点；联营饭店54.58%，比上年降低6.45个百分点；私营饭店56.12%，比上年降低3.82个百分点；外商投资饭店55.74%，比上年降低9.06个百分点；港澳台投资饭店57.70%，比上年降低8.32个百分点。

(二)按规模划分

按饭店规模大小划分的情况是：(1)客房数在500间以上的饭店平均客房出租率为

54.75%，比上年降低13.30个百分点；(2)客房数在300-499间的饭店平均客房出租率为

56.86%，比上年降低7.13个百分点；(3)客房数在200-299间的饭店平均客房出租率为

57.83%，比上年降低4.66个百分点；(4)客房数在100-199间的饭店平均客房出租率为56.95%，比上年降低2.66个百分点；(5)客房数在100间以下的饭店平均客房出租率为54.47%，比上年降低2.05个百分点。

（三）按地区划分

2003年，按客房出租率高低排列，位居全国前十名的地区如下：（1）浙江66.62%；（2）湖南65.61%；（3）江苏61.48%；（4）上海61.42%；（5）河南61.38%；（6）江西60.51%；（7）重庆59.60%；（8）陕西58.42%；（9）贵州57.88%；（10）宁夏57.73%。

四、全国星级饭店的营业收入情况

2003年，全国星级饭店共实现营业收入为983.16亿元，比上年增加68.73亿元，增长7.52%。

（一）按注册登记类型划分

2003年，国有企业饭店营业收入409.63亿元，占营业收入总额的41.66%；集体企业饭店营业收入55.10亿元，占营业收入总额的5.60%；联营饭店营业收入7.82亿元，占营业收入总额的0.80%；私营饭店营业收入26.22亿元，占营业收入总额的2.67%；外商投资营业收入95.83亿元，占营业收入总额的9.75%；港澳台投资饭店营业收入207.59亿元，占营业收入总额的21.11%。

（二）按规模划分

2003年，客房数在500间以上的星级饭店年营业收入100.30亿元，占营业收入总额的10.20%；客房数在300-499间的饭店年营业收入162.22亿元，占营业收入总额的16.50%；