糖尿病患者对饮食治疗的认知调查
住院糖尿病患者对饮食治疗认知调查分析
基金项 目： 广州市卫生局资助项 目 （０ ７Ｙ ． １ ２０．Ｂ１ ） ５
作者简介 ： 周玉兰（９６一） 女 ， １６ ， 广东广州人 ， 大专 ， 主管护师。
・
５ ３８・
中国临床保健杂志
２０ ０ ８年 ｌ Ｏ月第 １ １卷第 ５期
Ｃ ｉ Ｃｉ ｅｌ ｃ Ｏ ｔ ｅ ０ ８ Ｖ ！１ ， Ｏ． ｈｎＪ ｌ ｎＨ ａｈ ， ｃ ｂｒ ０ ， ｏ．１ Ｎ ５ ｔ ｏ ２
中国临床保健杂志 ２ ０ 年 ｌ ０ ８ ０月第 １ 卷第 ５期 １
Ｃ ｉ Ｊ ｌ ｅ ｔ ， ｃ ｂｒ ０ ８ Ｖ 】 １ Ｎ ． ｈ Ｃｉ Ｈ ￣ｈ Ｏ ｔ ｅ ２０ ， ０ １ ， Ｏ ５ ｎ ｎ ｃ ｏ ．
・
５ ７・ ３
・
护理专栏 ・
住院糖 尿病 患者对 饮食治疗认知调查 分析
者占５ ％ ， ０ 知道糖尿病人应该限盐及每 日限盐量的 患者 占４ ．％ ， ６ １ 知道饮酒与糖尿病的发生率之间 ｕ 型关 系的患 者 占 ３ ．％ 。从 表 ２可知 ： 尿 病 患者 ６８ 糖 对饮食知识认知程度与性别 、 年龄 、 文化程度有关。 女患者平均得分高于男患者 ， 年龄越高平均得分越 低， 文化 程度 越 高平均 得分 越高 。
表 １ 糖尿病饮食知识知晓率 （ ７ ） ｎ＝ ６
项 目 知道人数 百分比（ ％）
化程度 低者 对 医疗 及 自我保健 方 面的认 识相对 有一 定 偏见性 ， 根据 患者 的文 化 程度 及 对 知识 的接 受 可 能 力不 同 ， 予相 应 的饮食治 疗指 导 ， 助患者 从 中 给 协 筛 选 出正确 的 、 适合 自己的饮 食治疗 知识 ， 并鼓 励患 者 互相 交流 饮食治 疗 的心得 与体会 。 ３４ 病 程对糖 尿病 饮 食 治 疗 的影 响 从 统计 结 果 ． 上 看 ， 同病 程 的患 者 对糖 尿 病 饮食 治疗 的认 知程 不 度 不 同（ ００ ） 由于本 调查 病 例 数 较 少 ， 统 Ｐ＜ ．５ 。 故 计 结果 未显 示 出认 知程 度与病 程长 短 的趋势 。
糖尿病患者饮食调查问卷(最终版(糖尿病)
糖尿病患者饮食调查问卷(最终版(糖尿病) 糖尿病患者饮食状况调查问卷（草案）Ⅰ基本信息：医院名称：______________是否到营养科就诊：有/无门诊/住院病历号：____________________姓名：________出生日期：_______性别：男/女民族：_______身高：_______cm体重：______kg腰围：______cm 婚姻状况：未婚/已婚/丧偶/分居或离婚居住地区：省份_______城市文化程度：文盲/___大专及以上吸烟：是/否/已戒烟饮酒：不/偶尔/经常家庭人均年收入：______元糖尿病确诊时间：____年___月___日糖尿病家族史：有/无糖尿病相关并发症：无/糖尿病性肾病/糖尿病性视网膜病变/糖尿病性神经病变/周围动脉粥样硬化/糖尿病足/心血管疾病/脑血管疾病/高血压/高血脂最近半年是否有低血糖反应：无/有，发作频率____次/（天/周/月）近期一次血糖水平：空腹血糖____mmol/L，未测/未测/未测/未测早餐后2小时血糖：____ mmol/L午餐后2小时血糖：____ mmol/L晚餐后2小时血糖：____ mmol/L最近三个月HbA1c：____%当前治疗：口服降糖药/双胍类/格列奈类/短效胰岛素，是/否，未测备注：有一次血糖记录的填一次，有多次的填写平均值）若选是，请选择口服药类型）磺脲类/DPP-IV类/预混胰岛素/α糖苷酶抑制剂类/噻唑烷二酮类，是/否若选是，请选择胰岛素类型）中效胰岛素/速效胰岛素类似物/GLP-1，是/否职业：行政机关/企业/自由职业者/学生/农民/事业单位/劳动强度：A.卧床休息B.轻体力劳动C.中体力劳动D.重体力劳动注：劳动强度分级详见附件1）Ⅱ饮食知识认知：1.您认为您的理想体重是（）kg2.您是否知道您本人每天应该摄入的总热量（每天应该摄入的总热量=理想体重*30千卡）？是/否3.如知道，请填写摄入总热量（）kcal4.您是否知道平衡膳食宝塔？知道/不知道5.您是否知道三大营养素（碳水化合物/蛋白质/脂肪）在总热量摄入中的合理比例？是/否如果知道：碳水化合物% 蛋白质%22.请回想昨天的饮食情况，包括三餐的种类和数量，填写下表（使用24小时膳食回顾法）：餐次时间食物名称原料名称重量备注地点全日烹调用油量全日烹调用盐量早餐上午加餐午餐下午加餐晚餐睡前加餐营养补充剂饮品饮酒糖尿病无/有名称剂量食用时间无/有名称重量食用时间无/有名称重量食用时间浓度注：D3 进餐地点选择：1、在家；2、单位/学校；3、饭馆/摊点；4、亲戚/朋友家；5、幼儿园；6、节日/庆典。
糖尿病患者对饮食治疗的认知调查
糖尿病患者对饮食治疗的认知调查王爱华【期刊名称】《中国当代医药》【年(卷),期】2014(21)11【摘要】目的了解糖尿病住院患者对饮食治疗的认知水平及影响因素,以指导治疗工作,更有效地评价干预效果.方法采用自行设计的糖尿病患者饮食相关知识评价问卷,对2011年9月～2012年8月200例糖尿病住院患者进行问卷调查并统计得分.结果性别、文化程度是糖尿病患者对饮食治疗认知情况的重要影响因素,女性的认知得分为(11.23±1.1)分,男性得分为(9.84±0.9)分,差异有统计学意义(P＜0.01).文化程度由低到高对饮食治疗知识的知晓率得分分别为(9.33±1.10)、(11.14±1.13)、(11.66±1.21)、(12.75±0.95)分.结论糖尿病患者对饮食治疗知识的认知水平还有待提高,临床医务人员应根据患者的不同文化层次开展灵活多样的指导方式,特别是文化程度低的患者,注重个体化和细节化,提升糖尿病饮食指导的效果.【总页数】3页(P158-160)【作者】王爱华【作者单位】广州市花都区天贵社区卫生服务中心,广州510800【正文语种】中文【中图分类】R587.1【相关文献】1.住院糖尿病患者对饮食治疗认知调查分析 [J], 周玉兰;杨碧萍;段敏虹;谢嘉敏2.糖尿病患者的饮食治疗认知调查及健康教育干预 [J], 曾红梅;智艳玲;殷秀航3.个体化饮食治疗对2型糖尿病患者饮食行为的影响 [J], 吴晓苏;戴莉敏;谢菲;侯宝霞4.基于跨理论模式的专项饮食健康教育对高龄2型糖尿病患者饮食控制及糖脂代谢和治疗依从性的影响 [J], 罗晓琴;徐芳5.饮食教育对老年糖尿病患者饮食治疗依从性的影响 [J], 乔珺[1]因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
糖尿病患者饮食教育的研究现状
糖尿病患者饮食教育的研究现状一、本文概述糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，其发病率逐年上升，严重威胁人类健康。
饮食控制是糖尿病管理的重要手段之一，因此，糖尿病患者的饮食教育显得尤为重要。
本文将从糖尿病患者饮食教育的重要性、当前的研究现状以及存在的问题等方面进行阐述。
二、糖尿病患者饮食教育的重要性饮食教育可以帮助糖尿病患者更好地了解和控制自己的饮食，从而达到控制血糖、减少并发症的目的。
合理的饮食习惯不仅可以提高患者的生活质量，还可以降低医疗成本，减轻社会负担。
三、糖尿病患者饮食教育的研究现状1、教育方法：目前，糖尿病患者的饮食教育方法主要包括个别指导、集体授课、网络教育等。
这些方法各有优缺点，应根据患者的具体情况选择合适的教育方式。
在糖尿病患者饮食教育的研究中，教育方法的选择与实施显得尤为关键。
目前，常见的教育方法主要包括个别指导、集体授课和网络教育等。
个别指导以其高度的针对性和个性化而受到青睐，能够根据患者的具体状况和需求提供精准的饮食建议。
然而，这种方法受限于时间和人力资源，难以大规模推广。
集体授课则以其效率高、成本低的特点广泛应用于各类健康教育活动中，但缺乏个性化指导，可能无法满足每位患者的特殊需求。
网络教育作为近年来的新兴教育方式，具有时空灵活、资源丰富等优势，尤其适合那些地处偏远或时间不便的患者。
然而，网络教育也面临一些挑战，如患者信息素养的参差不齐、网络资源的真实性和权威性难以保证等。
因此，在选择合适的教育方式时，应充分考虑患者的具体情况，包括年龄、性别、文化背景、病情严重程度、经济状况以及个人偏好等。
教育者也应不断提升自身的教育技能，创新教育方法，以更好地满足患者的教育需求，帮助他们建立健康、科学的饮食习惯，从而更好地管理糖尿病。
2、教育内容：教育内容主要包括营养知识、食物选择、餐量控制等。
此外，还应关注患者的心理需求，提供个性化的心理支持。
教育内容：针对糖尿病患者的饮食教育，其教育内容涵盖了多个方面。
糖尿病调查报告
糖尿病调查报告糖尿病是一种慢性疾病，严重影响了公众的健康和生活质量。
为了深入了解糖尿病的现状和相关影响因素，我们进行了一项糖尿病调查。
本文将介绍调查的目的、方法、结果和讨论。
一、调查目的糖尿病是一种全球性的健康问题，对患者和社会都带来了巨大的经济和社会负担。
本次调查的目的是了解糖尿病患者的特征、患病率、生活习惯以及对糖尿病管理的认知和态度，为制定相关抗糖尿病策略提供依据。
二、调查方法我们采取了问卷调查的方式，通过在线调查平台向社会各个群体广泛发放问卷。
问卷包括了个人信息、糖尿病患病情况、生活习惯、饮食情况、运动情况和对糖尿病管理的了解情况等。
三、调查结果1. 受访者特征在本次调查中，我们共收集到1000份有效问卷。
受访者中，男性占比40%，女性占比60%。
年龄分布范围从18岁到60岁以上，年龄段主要集中在40-60岁。
2. 糖尿病患病情况据调查显示，受访者中已确诊糖尿病的人数为120人，占总受访者的12%。
此外，还有190人表示有糖尿病家族史。
3. 生活习惯大部分受访者的生活习惯健康状况良好，有规律的作息时间、均衡的饮食习惯和适度的运动。
然而，仍有20%的受访者存在不良生活习惯，如长时间久坐、高脂高糖饮食和缺乏体育锻炼。
4. 饮食情况调查显示，大部分受访者对于饮食的健康意识还较为良好，有限制糖分和脂肪摄入的习惯。
然而，仍有一部分受访者饮食不规律，摄入过多的高糖高脂食物。
5. 运动情况调查发现，受访者中约有50%的人进行了每周两次以上的体育锻炼，运动种类多样，包括散步、慢跑和游泳等。
然而，仍有一部分受访者认为运动时间不充足，缺乏运动的动力。
6. 对糖尿病管理的了解情况大部分受访者对糖尿病的管理和控制较为了解，能够正确地辨认和控制血糖的方法。
然而，仍有一部分受访者对于糖尿病的认知存在不足，缺乏相关知识。
四、讨论本次调查结果显示，糖尿病的患病率较高，而生活习惯和饮食习惯与糖尿病的发病有明显关系。
因此，提高公众对糖尿病的认知、推广健康生活习惯以及加强糖尿病的管理是防控糖尿病的关键。
老年糖尿病患者饮食依从性的影响因素及护理干预研究进展
老年糖尿病患者饮食依从性的影响因素及护理干预研究进展发布时间：2023-03-01T01:07:19.164Z 来源：《健康世界》2022年24期作者：包婷婷[导读] 糖尿病是老年人群中发病率较高的慢性代谢疾病包婷婷上海市金山区吕巷镇社区卫生服务中心，上海 201517摘要：糖尿病是老年人群中发病率较高的慢性代谢疾病。
目前尚无根治糖尿病的治疗手段，治疗糖尿病的方式主要是通过药物、饮食、运动、血糖监测等控制血糖水平从而维持人体内分泌的代谢平衡，而饮食干预是控制血糖水平的重要手段和基础。
我国大多数老年糖尿病患者对于饮食控制缺乏充分的认识和了解，从而导致饮食治疗的效果不理想。
基于上述原因，本文通过查阅国内外的相关文献资料，主要从老年糖尿病患者饮食依从性的影响因素及护理干预研究措施两个方面进行了综述，以期为相关医护人员和患者提供参考。
关键词：糖尿病；饮食依从性；影响因素；护理干预；文献综述引言随着科学技术的发展、人们生活水平的提高和人口逐渐呈现老龄化趋势，糖尿病的发病逐渐呈现不断升高的趋势[1-2]。
糖尿病的主要表现为持续性血糖升高，其主要是由于人体的内分泌生理组织系统代谢失去平衡而引起的，是一种在老年人群高发的慢性疾病[3-4]。
目前，尚无根治糖尿病的治疗手段，治疗糖尿病的方式主要是通过药物、饮食、运动、血糖监测等控制血糖水平从而维持人体内分泌的代谢平衡[5]。
多种治疗方式中，饮食治疗是控制血糖水平的重要手段和基础，但我国大多数老年糖尿病患者对于饮食治疗缺乏充分的认识和了解，从而导致饮食治疗的效果不理想[6-7]。
此外，血糖控制不理想也极易导致多种并发疾病的产生，其对患者的经济和生活等均会造成严重的影响，研究发现，新疆高血糖疾病并发产生的其他疾病造成的负担最为严重[8]。
因此了解老年糖尿病患者饮食依从性的影响因素及护理干预研究进展对老年糖尿病患者控制血糖水平的意义重大。
基于上述原因，本文查阅总结国内外相关报道，进行了综述，总结近年来对老年糖尿病患者饮食依从性的影响因素及护理干预所取得的研究成果，以供医护人员及患者参考。
糖尿病患者调查问卷模板
尊敬的糖尿病患者朋友：您好！为了更好地了解糖尿病患者的日常生活状况、疾病认知、治疗体验以及生活质量，我们特制定此问卷。
您的参与对我们研究糖尿病患者的健康状况具有重要意义。
请您根据自身实际情况，如实填写以下问卷。
所有信息将严格保密，请您放心填写。
一、基本信息1. 姓名：（可选填）2. 性别：□ 男□ 女3. 年龄：____岁4. 婚姻状况：□ 未婚□ 已婚□ 离异□ 丧偶5. 职业：____6. 居住地：□ 城市居民□ 农村居民二、疾病认知1. 您确诊糖尿病的时间是：____年____月。
2. 您知道糖尿病的典型症状有哪些吗？请选择以下正确的选项：□ 多饮、多食、多尿、体重减轻□ 头晕、眼花、耳鸣□ 其他：（____）3. 您知道糖尿病的病因有哪些吗？请选择以下正确的选项：□ 遗传因素□ 糖尿病前期□ 肥胖□ 饮食习惯□ 吸烟□ 其他：（____）4. 您认为糖尿病可以治愈吗？□ 可以□ 不可以□ 不确定三、治疗体验1. 您目前的治疗方案包括：□ 药物治疗□ 饮食控制□ 运动疗法□ 其他：（____）2. 您对目前的治疗方案满意吗？□ 非常满意□ 比较满意□ 一般□ 不满意□ 非常不满意3. 您是否了解药物治疗的相关知识？□ 非常了解□ 比较了解□ 一般□ 不了解□ 非常不了解4. 您是否遵循医生的建议进行饮食控制和运动疗法？□ 遵循□ 部分遵循□ 不遵循四、生活质量1. 您认为糖尿病对您的生活质量有何影响？□ 非常大□ 较大□ 一般□ 较小□ 非常小2. 您是否感到心理压力较大？□ 是□ 否3. 您是否有以下并发症？请选择以下正确的选项：□ 糖尿病足□ 糖尿病视网膜病变□ 糖尿病肾病□ 糖尿病心脏病□ 其他：（____）4. 您对糖尿病的防治措施有何建议？感谢您的参与！祝您身体健康！问卷编号：____填写日期：____年____月____日。
2型糖尿病患者饮食治疗依从性及影响因素的调查
2型糖尿病患者饮食治疗依从性及影响因素的调查目的调查并分析2型糖尿病患者饮食治疗依从性及影响因素。
方法选取该院在2012年3月—2015年8月收治的158例2型糖尿病患者作為研究对象，通过方便取样的方法，采用饮食不依从性问卷，抑郁自评量表，自我效能量表，社会支持评定量表等作为主要研究工具，对所有患者的饮食依从性和对其产生影响的相关因素进行调查，并作分析。
结果经过调查显示，2型糖尿病患者在遵医嘱对饮食进行控制，按照定时定量的原则进餐，对每餐食物进行称重，采用食物交换份法安排每日的饮食等方面的依从性分别是35.44%、43.67%、17.72%和9.49%，其抑郁水平、自我效能水平、社会支持水平、付费形式、运动状况、经济状况及是否存在并发症和病程长等是2型糖尿病患者饮食依从性的主要影响因素。
结论2型糖尿病患者的饮食依从性相对较差，特别是采用食物交换份法和称量每餐食物方面依从性特别差，而其饮食依从性的影响因素是来自于多方面的，主要为患者的抑郁水平、自我效能水平、社会支持水平、付费形式、运动状况、经济状况及是否存在并发症和病程长等，需要采取有效的针对性措施对患者进行干预，以便于更好的控制其病情的发展。
标签：2型糖尿病；饮食治疗；依从性临床上，我们将以慢性血糖水平升高为主要特征的一种代谢疾病群称之为糖尿病，等疾病具有较高的发病率，而且近些年来我国的经济水平在不断生长，人们的生活方式也在不断的改善，在某种程度上促使这种疾病的发病率大大提升[1]。
这种疾病对于患者来说，具有较重的影响威胁着患者的生命健康，严重的时候可导致患者死亡，因此需要在临床上予以必要的治疗干预[2]。
对于糖尿病患者来说，饮食治疗是对其进行病情控制的有效方法。
而临床糖尿病患者一般为2型糖尿病患者，该研究主要分析2型糖尿病患者饮食治疗的依从性和对其产生影响的主要因素。
结果取得较为满意的成效，现报道如下。
1 资料与方法1.1 一般资料2012年3月—2015年8月，在该院收治的2型糖尿病患者当中抽取158的患者作为研究对象，在所有患者当中男性患者74例，女性患者84例，患者的最大年龄为83岁，最小年龄为52岁，平均年龄为（64.3±12.1）岁。
(完整版)糖尿病患者知识调查问卷
糖尿病调查问卷方向一：大众对糖尿病的自我认知和重视程度1、您对糖尿病的了解程度是：□非常了解□了解□了解一点□了解很少□根本不了解2、您认为糖尿病：□很可怕，要终身治疗□多发病，不要紧□不清楚3、你认为糖尿病会遗传吗？□会□不会□不清楚4、您多长时间会检测一次血糖？□ 1年□半年□经常性□从不检测5、日常生活中您有以下状况吗？（可多选）□肥胖，患有高血压高血脂□易渴，喝水多、尿多、不明原因消瘦□反复皮肤感染、疮疡不易愈合□视力模糊□双手或双足对称性麻木疼痛□都没有6、孕妇易患糖尿病，高龄妈妈易生糖宝宝，您认为对吗？□对□不对□不清楚7、如果您知道自己的血糖值超过正常，您会重视并采取有效措施吗？□会□不会□不知道8、您的家人或朋友中是否有糖尿病人？□有□没有(以下题目为糖尿病患者作答)方向二：糖尿病患者对自身疾病的认知程度和主要困惑：1、您认为以下哪种方法最适宜治疗糖尿病？□饮食治疗□药物治疗□心理治疗□运动治疗2、您相信有彻底根治糖尿病的药物吗？□相信□不相信□不知道3、您相信无糖食品或降糖保健品可以根本改变糖尿病人的健康状况吗？□相信□不相信□不知道4、糖尿病人仅仅无糖是不够的，仅仅依赖药物也是不行的，您是否认同？□认同□不认同□不知道5、您相信糖尿病人通过特殊的饮食治疗方法，可以象正常人一样健康长寿吗？□相信□不相信□不知道6、糖尿病人的困惑有哪些？（可多选）□不敢吃，身体越来越差□药物副作用大，又不能有效控制血糖稳定□缺乏真正有效的专用饮食治疗食品□感觉并发症无法避免□其他7、您是否因为患上糖尿病而失去对生活的信心？□是□不是□有一点8、您有没有因为患有糖尿病而受到外界的歧视或家人的嫌弃？□有□没有□有一点方向三：糖尿病患者对最新治疗手段的认知及接受程度：1、如果有比较好的糖尿病治疗手段，您愿意每月投入的开销是多少？□ 300元以下□ 300元-500元□ 500元以上□只要有效，不在乎开销2、您对自己目前药物治疗的效果及生活状态满意吗？□满意□不满意□被动接受3、您日常生活中是否关心糖尿病最新的治疗方法及科技成果？□关心□不关心□无所谓4、您一般通过什么渠道了解糖尿病的治疗信息？（可多选）□电视□电台□报纸□杂志□网络□医生□其它5、如果有一款糖尿病人饮食治疗的专用产品，可以达到养生治糖、增强体质的效果，您会购买吗？□会□不会□问医生6、对于一款治疗糖尿病的药物您最关心它的：□价格□疗效□副作用□疗程□是否方便购买。
糖尿病饮食治疗现状及进展
糖尿病饮食治疗现状及进展摘要：糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患病率在全球呈稳定增长的趋势。
随着我国经济的发展，人们生活质量的不断提高，人们饮食结构的变化导致当前病患中糖尿病比率逐年升高。
在糖尿病综合治疗方法中，饮食治疗是各种类型糖尿病患者最基本的治疗措施。
本文就以此为切入点展开对糖尿病饮食治疗的相关问题研究。
关键词：糖尿病；饮食治疗；现状；进展引言糖尿病患者饮食治疗不只是简单的禁止吃某种食物，也不是尽可能的多吃有益健康的食物，而是尽量且适量地选择多种多样的食物，正确控制总热量，平衡膳食，维持营养素合理搭配，适当放宽对主食限制，尽量减少脂肪摄入，适当摄入优质蛋白质，合理增加膳食纤维摄入，积极食用各种深色蔬菜，多饮水，戒烟限酒。
一、糖尿病饮食治疗的现状1、糖尿病饮食治疗的历史回顾。
在胰岛素被应用于临床前，严格限制热量的饮食方案一直被作为减少或者消除糖尿病的重要手段，被称作“饥饿疗法”，胰岛素问世后，糖尿病患者的饮食逐渐放宽，目前已不再有单一的糖尿病饮食建议，而是根据ADA膳食指南，由营养师、医护人员和患者一起来设计最有利和最个性化的饮食，以取得最佳治疗效果，整个过程更加强调尊重患者的饮食习惯。
2、饮食治疗健康教育管理模式。
调查研究显示，我国目前我国糖尿病教育内容尚缺乏系统性、连贯性、重复性，糖尿病饮食教育施教者人力或能力欠缺，同时，患者及家属接受和执行能力有限，导致患者在实际操作中很难遵循并正确实施，加上其他各种原因，导致饮食治疗一直是糖尿病综合治疗中的瓶颈。
为了促进糖尿病教育的发展，应在组织、管理、设置糖尿病专科护士等方面加强力量。
3、饮食治疗健康教育形式。
目前开展的糖尿病饮食教育多是说教性的，主要通过集体讲座、床旁个体教育、患者经验交流、糖尿病知识手册等，不够形象具体化。
食物模型的应用逐步使患者对食物的质量、体积有了更形象、具体的认识。
相关研究表明，相比常规说教式的饮食教育，应用食物模型对患者进行饮食教育更利于患者掌握，更有利于糖脂代谢水平长时间的控制以及降低患者糖化血红蛋白、三酰甘油、胆固醇、体质量指数等。
糖尿病用药调查研究分析
糖尿病用药调查研究分析背景介绍糖尿病是一种代谢性疾病，世界卫生组织统计显示，全球有超过4亿多人患有糖尿病。
而且，这个数字正在以惊人的速度增长。
目前，糖尿病的治疗方法主要包括控制饮食、运动以及药物治疗。
对于糖尿病患者来说，药物治疗是常用的治疗方法之一。
调查目的为了了解当前糖尿病药物治疗的情况，我们进行了一次调查，调查对象为糖尿病患者。
具体目的如下：1.了解糖尿病患者的药物治疗经历和情况；2.探究糖尿病患者使用药物的偏好和影响因素；3.分析不同类型的药物在糖尿病患者中的应用情况。
调查方法我们在互联网上发起了一次问卷调查，并邀请了糖尿病患者参与。
问卷包括以下几个方面的问题：1.个人基本信息（如年龄、性别、职业等）；2.是否进行药物治疗并使用的药物类型；3.是否同时进行非药物治疗（如控制饮食、进行适当运动等）；4.药物治疗的效果和副作用；5.药物治疗偏好和影响因素；6.对当前糖尿病药物治疗的意见和建议。
在问卷调查结束后，我们对收集到的数据进行了整理和分析。
调查结果调查对象我们一共收到了200份问卷，其中男性96份，女性104份。
年龄最小的参与者为30岁，最大的为86岁，平均年龄为57.8岁。
药物治疗情况在所有的参与者中，85%的人正在进行药物治疗。
其中最常使用的药物为二甲双胍，占药物治疗的60%；其次是磺脲类药物，占30%；糖皮质激素和胰岛素分别仅占5%和3%。
非药物治疗情况所有参与者中，84%的人同时进行非药物治疗。
其中，控制饮食、进行适当运动和定期检测血糖是最常见的非药物治疗方式。
药物治疗效果在参与者中，60%的人表示药物治疗对他们的糖尿病管理有明显的效果，20%的人认为效果不明显，20%的人表示治疗效果一般。
药物治疗副作用在所有药物治疗的参与者中，有40%的人表示有药物治疗副作用。
二甲双胍的副作用最常见，占所有副作用的60%；其次是磺脲类药物，占30%。
糖皮质激素和胰岛素治疗的副作用分别占5%和3%。
糖尿病调查报告
糖尿病调查报告糖尿病调查报告（一）糖尿病，俗称高血糖，是一种慢性代谢性疾病，具有世界范围内的高发率。
随着生活方式的现代化和人们饮食结构的改变，糖尿病的患者数量呈现出快速增长的趋势。
为了更好地了解糖尿病的现状和相关因素，我们进行了一项调查研究。
本报告将展示调查结果，并探讨糖尿病防控的措施。
调查对象包括不同年龄、性别、职业和地区背景的居民，共计1000人。
我们设计了一份问卷，涵盖了糖尿病的风险因素、疾病认知、生活习惯和医疗保健等方面的内容。
通过对调查结果的分析，我们得出了以下结论。
首先，调查结果显示，糖尿病的患病率与年龄呈正相关，50岁以上的人群患病率明显高于其他年龄段。
这可能与随着年龄增长，人体对胰岛素的敏感性下降有关。
另外，调查发现男性患病率高于女性，这可能与男性的生活方式和遗传因素有关。
其次，饮食结构与糖尿病的发病有密切关系。
调查结果显示，高糖、高脂肪的饮食习惯是导致糖尿病的重要原因。
大多数受访者在日常生活中偏好高糖食品和油炸食品，高盐摄入量也普遍存在。
同时，蔬菜和水果的摄入不足也是一个普遍现象。
这些不健康的饮食习惯导致了肥胖和高血糖的风险增加。
此外，研究还发现，久坐不动是导致糖尿病的另一个重要因素。
大部分受访者在工作和日常生活中长时间坐着，缺乏足够的运动。
长时间的久坐不动不仅使得体重增加，还会减少身体对葡萄糖的利用，从而增加患糖尿病的风险。
综上所述，糖尿病的发病与年龄、性别、饮食结构和生活习惯等因素紧密相关。
为了预防和控制糖尿病的流行，我们提出以下建议。
首先，加强糖尿病的宣传教育工作，提高公众对糖尿病的认识和风险意识。
通过举办健康讲座、制作宣传海报等形式，普及糖尿病的知识，引导人们养成健康的生活方式。
其次，倡导健康饮食，减少高糖、高脂肪和高盐食物的摄入量。
人们应该增加蔬菜和水果的摄入，适度控制摄入的热量，保证食物的均衡搭配。
此外，积极推动体育运动，减少久坐不动的时间。
人们可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，保证每天有一定的运动量。
糖尿病患者饮食教育的研究现状
糖尿病患者饮食教育的研究现状一、概述糖尿病作为一种日益普遍的慢性非传染性疾病，已经成为全球性的公共卫生问题。
在全球范围内，糖尿病患者数量持续上升，对人们的健康和生活质量造成了严重的影响。
饮食治疗是糖尿病管理的基础，也是糖尿病教育的重要内容。
对糖尿病患者进行饮食教育，提高他们的饮食认知和自我管理能力，对于控制病情、预防并发症、提高生活质量具有重要意义。
近年来，随着医学模式的转变和健康教育的发展，糖尿病患者饮食教育的研究与实践逐渐受到重视。
国内外学者在糖尿病饮食教育的内容、方法、效果评估等方面进行了大量的探索和研究，取得了一定的成果。
由于糖尿病患者个体差异大，饮食教育仍面临诸多挑战，如教育内容缺乏个性化、教育方式单教育效果难以评估等。
深入研究糖尿病患者饮食教育的现状和问题，探索更加有效的教育方法和手段，对于提高糖尿病患者的饮食认知和自我管理能力，促进糖尿病的健康管理具有重要意义。
1. 糖尿病概述：定义、类型、全球国内流行情况。
糖尿病是一种由胰岛素分泌不足或作用受损引起的慢性代谢性疾病，其特征是血糖水平升高。
根据病因，糖尿病主要分为1型糖尿病（T1DM）、2型糖尿病（T2DM）以及其他特殊类型糖尿病和妊娠糖尿病。
1型糖尿病主要影响儿童和青少年，是由于胰岛细胞破坏导致的胰岛素绝对缺乏2型糖尿病则更为常见，主要发生在成年人中，与胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足有关。
随着生活方式的改变，全球范围内糖尿病的患病率呈上升趋势，尤其是在发展中国家。
在全球范围内，糖尿病已成为一个严重的公共卫生问题。
据国际糖尿病联合会（IDF）报告，截至2021年，全球糖尿病患者数量已超过63亿，预计到2045年将增至7亿。
而在中国，糖尿病的流行趋势同样严峻。
根据国家卫生健康委员会的数据，中国糖尿病患者数量已超过4亿，且呈年轻化趋势。
糖尿病不仅影响患者的生活质量，还可能导致多种并发症，如心血管疾病、肾脏疾病、视网膜病变等，给社会和家庭带来沉重负担。
影响糖尿病患者饮食治疗依从性的因素分析
用 常用食品成分表互 换同类食 品，根据 体质量和活动量确定合理 的膳 食结 构 ；增加膳食 纤维 ，调整三大营养物 质的 比例 。使患者 了解 饮食 治疗 的重点是饮食 的质 量。质是饮食结构 三大营养 的组成 比。量 是在
符合 １９年ＷＨ 糖 尿病诊断标 准的２ ９９ Ｏ 型糖尿病 患者 。② 内分泌病 区的
者认识到饮食治疗是糖尿病最基础的治疗 ，从 而改善其依从性 。
３ ． ３引用技能低
２０年 ６ ０９ 月至２ １年９ ，在奉 贤区中心医院 内分泌病病 区顺利抽 ００ Ｈ
食物 的计算方法繁杂 ，使 大多数患者未 能根据 自身体质量 、体力 活动水平正确计算 摄人 总能量 ，也不 能按 照适当 的比例进食各 类营养
２ 型糖尿病 患者。 ③能够用普通 话或上 海话交流 。 ④愿意 参加本次调
查 。⑤排 除重症及精神病患者 。 ２ 结 果
见 １ 表 。 表 １１５ ０ 例糖尿 病 患者影 响饮 食 治疗依从 性 的 因素
减轻 胰岛细胞负担 的同时，保 证机体 的生理 需要。原则是在规定 的热
量范 围内达到营养平衡 ，在不超出原则 的范 围内根据个人爱好及病情 制订食谱 ，食谱制定应具 灵活性 ，以利长期 坚持。让患者 随身携带 ， 可 以起到提醒作用 。 】
的细胞 的数量 ，促进骨胶原蛋 白及 非胶原蛋 白的合成 ，增加骨钙素 的
［］ Ｋ ｋ ｂ ， ｔ ｉ ． ｅｌ ｇｐ ｃ ｓ ｏ ｆａｔ ｅ ］Ｊ ｒ ｏ ｒ ｍ ， ３ ｏ ｕ ｕＴ ｓ Ｈ ａ ｎ ｒ ｅｓ ｆ ｒ ｕ ［ ． ｔ ａ ａ Ｍａ ｕ Ｎ ｉ ｏ ｃｒＪ Ｏ ｈ Ｔ ｕ
【 ＿ 药物 与临 床， ０， ３：６． Ｊ实用 ］ ２ ６ （） ９ ０ ９ １
糖尿病肾病营养膳食KAP调查分析
临床医学研究与实践2020年12月第5卷第36期调查分析糖尿病肾病（DN ）是糖尿病最常见的微血管病变并发症，也是糖尿病致死的重要原因之一[1]，而DN 在终末期肾脏疾病（ESRD ）发生、发展的主因中高居第二位[2]。
DN 中晚期病情无法逆转，仅能通过控制饮食、血糖、高血压、血脂等延缓疾病进展，发病后患者肾功能将呈进行性减退，最终导致ESRD [3]。
若能早期诊断DN 并给予积极有效的干预治疗，可极大程度延缓病情进展，改善患者生活质量。
DN 患者的饮食结构调整，特别是在早期限制蛋白质的摄入量，能够阻断或延缓疾病进程，减少终末期肾功能衰竭的发生[4]。
如果不恰当的限制蛋白质及热量的摄入，会造成部分患者营养不良，削弱机体抵抗力，降低活动能力，影响老年DN 患者的生活质量，严重的低蛋白血症也是老年DN 患者高病死率和高危险性的重要预测因子[5]。
护理人员不仅可以为患者提供营养治疗方案，也可以为不同疾病状态的患者提供更恰当的营养指导，对于患者的康复和健康生活方式形成十分有利[6]。
本研究对我院护理人员的DN 营养膳食“知识、态度、行为”（KAP ）情况进行调查，旨在为DN 患者的营养膳食结构调整、饮食干预提供依据，现报道如下。
1资料与方法1.1一般资料选取2018年7月至8月全院临床一线护理人员共574名进行营养问卷调查。
被调查的护理人员基本情况见表1。
DOI :10.19347/ki.2096-1413.202036003作者简介：杨亚锋（1980-），女，汉族，陕西咸阳人，副主任医师，硕士。
研究方向：内分泌、临床营养。
*通讯作者：王萍，E -mail :*****************.糖尿病肾病营养膳食KAP 调查分析杨亚锋，王萍*，鱼丽荣，孙亚莉（陕西省咸阳市中心医院，陕西咸阳，712000）摘要：目的分析护理人员糖尿病肾病（DN ）营养膳食“知识、态度、行为”（KAP ）的现状。
方法对我院574名护理人员进行规范化营养KAP 现况问卷调查；分析护理人员对DN 患者营养膳食结构、需求量的认知及执行情况。
糖尿病调查问卷格式模板
尊敬的参与者：您好！为了解我国糖尿病患者的生活状况、疾病认知、治疗方式及对糖尿病相关服务的需求，我们特开展本次问卷调查。
您的参与对我们非常重要，所有数据将严格保密，仅用于统计分析。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女2. 您的年龄：A. 18岁以下B. 18-30岁C. 31-50岁D. 51-70岁E. 70岁以上3. 您的职业：A. 学生B. 企事业单位员工C. 自由职业者D. 退休人员E. 其他4. 您的婚姻状况：A. 未婚B. 已婚C. 离异D. 丧偶二、糖尿病相关知识5. 您对糖尿病的了解程度：A. 非常了解B. 了解C. 一般D. 不了解6. 您认为糖尿病的主要病因是什么？A. 遗传因素B. 饮食因素C. 精神因素D. 药物因素E. 其他7. 您知道糖尿病的常见症状有哪些？A. 多饮、多尿、多食、体重减轻B. 视力模糊C. 皮肤瘙痒D. 疲劳无力E. 以上都是三、糖尿病治疗与控制8. 您目前是否正在接受糖尿病治疗？A. 是B. 否9. 您的主要治疗方法是什么？A. 饮食控制B. 运动治疗C. 药物治疗D. 以上都是10. 您认为以下哪种方法对治疗糖尿病最有效？A. 饮食控制B. 运动治疗C. 药物治疗D. 其他11. 您在日常生活中如何控制血糖？A. 严格遵循医嘱，按时服药B. 适当调整饮食结构C. 定期进行血糖监测D. 以上都是四、糖尿病相关服务需求12. 您是否愿意参加糖尿病健康教育讲座？A. 非常愿意B. 愿意C. 一般D. 不愿意13. 您是否愿意接受糖尿病专科医生的远程咨询？A. 非常愿意B. 愿意C. 一般D. 不愿意14. 您对糖尿病足部护理方面的知识了解多少？A. 非常了解B. 了解C. 一般D. 不了解15. 您是否需要糖尿病足部护理方面的专业指导？A. 需要B. 不需要感谢您的参与！祝您身体健康！【调查问卷结束】。
糖尿病患者饮食依从性的调查分析
糖尿病患者饮食依从性的调查分析【摘要】目的了解糖尿病患者饮食依从性的现状及存在的问题。
方法采用当面询问和填写问卷相结合的方法，对糖尿病患者饮食依从情况进行调查、统计和分析。
结果在被调查的68例糖尿病患者中，不能规范日常饮食行为或膳食结构不合理的有63人，不依从率为92.6%，能规范日常饮食行为或膳食结构合理的只有5人，依从率为7.4%，依从率极低。
结论只有建立合理的个体化治疗方案正确执行医嘱，改善患者饮食结构和不良生活行为方式，才能有效控制血压，预防或减少其的并发症的发生，降低致残率和致死率，才能有效提高患者的生存质量。
【关键词】糖尿病；饮食；依从性；调查分析糖尿病（Diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。
糖尿病可导致感染、心脏病变、脑血管病变、肾功能衰竭、双目失明、下肢坏疽等并发症，致残致死率很高。
目前在国内多数患者集中于药物治疗，对于饮食治疗没有得到足够重视，或依从性不高。
饮食治疗是糖尿病治疗的重要基石，应严格和长期执行[1，2]，饮食治疗的依从性在很大程度上影响控制血糖[3，4，5]，而控制血糖水平是糖尿病控制的关键。
因此，提高糖尿病患者饮食治疗的依从性，是关系到患者是否有效控制血糖水平，对有效预防并发症的发生，提高患者生活质量，降低病死率和病残率具有积极意义。
为此，笔者对来近两年，来我院门诊复诊和住院的68例糖尿病患者，通过填写问卷和当面询问的方式对其饮食依从性方面进行了调查、统计和分析，以便有针对性、目的性的进行饮食指导，提高患者饮食依从性，有效提高患者的生存质量。
1临床资料1.1一般资料调查糖尿病患者共68例，其中门诊复诊患者41例，住院患者27例；男性：26例，女性：42例。
年龄：28～75岁。
其中Ⅰ型糖尿病患者4例，Ⅱ型糖尿病患者64例.文化程度高中以上者23例，初中以下者45例。
糖尿病患者饮食治疗的依从性及影响因素调查分析
糖尿病患者饮食治疗的依从性及影响因素调查分析研究题目: 糖尿病患者饮食治疗的依从性及影响因素调查分析摘要:糖尿病是一种全球性的严重慢性疾病，饮食治疗是糖尿病患者管理的重要部分。
然而，患者的饮食治疗依从性低是一个普遍存在的问题，这可能导致血糖控制不佳和并发症的发展。
本研究旨在调查和分析糖尿病患者饮食治疗的依从性以及影响因素，并提出针对实际问题的解决方案。
研究方法和实验设计:1. 研究方法：（1）问卷调查：通过设计的问卷调查糖尿病患者的饮食治疗依从性及影响因素。
问卷内容包括患者的基本信息、饮食知识、饮食习惯、心理因素和社会支持等。
（2）回顾性数据收集：通过调取病历系统和医院数据库等，收集患者的血糖控制情况、并发症发生情况以及相关医疗指标等信息。
2. 实验设计：（1）受试者选择：从某大型医院的内分泌科和糖尿病门诊中随机选取一定数量的糖尿病患者作为研究对象。
（2）研究组和对照组的设定：根据问卷调查的结果，将研究对象分为依从性高和依从性低的两个组。
（3）问卷调查：对所有研究对象进行问卷调查，并记录相关信息。
（4）数据采集：收集研究对象的病历和相关医疗指标等信息，并建立数据库。
（5）数据分析：使用SPSS等统计软件对数据进行描述性统计、相关性分析和多因素回归分析等，探究影响糖尿病患者饮食治疗依从性的因素。
数据采集和分析:1. 数据采集：（1）问卷调查：设计合适的问卷，通过面对面或在线方式向目标研究对象发放并收回问卷。
（2）回顾性数据收集：调取病历系统和医院数据库等，收集相关医疗指标和患者信息。
2. 数据分析：（1）描述性统计：对病例的基本信息、饮食知识、饮食习惯等进行描述性统计，如频数和比例等。
（2）相关性分析：使用相关性分析方法研究饮食知识、心理因素、社会支持和饮食依从性之间的关系。
（3）多因素回归分析：通过多因素回归分析方法研究不同因素对饮食依从性的影响，并探索其中的主要因素。
创新性和发展性:在已有的研究成果基础上，本研究进一步围绕糖尿病患者饮食治疗的依从性进行了调查和分析，并提出了相关解决方案。
关于糖尿病的调查报告
关于糖尿病的调查报告糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，世界各地都有不少患者。
为了更好地了解糖尿病的现状和相关情况，本文进行了一项关于糖尿病的调查，并对调查结果进行了分析和总结。
一、调查目的和方法糖尿病已成为全球范围内的公共卫生问题，对患者的生活质量和健康状况造成了严重影响。
本次调查的主要目的是了解糖尿病的患病率、发病原因、治疗方法以及患者对糖尿病的认知和态度等。
调查采用问卷调查的方式，面向广大公众进行，共计收集到了500份有效问卷数据。
二、糖尿病的患病率根据调查结果显示，糖尿病的患病率较高，约有30%的受访者表示自己患有糖尿病。
其中，老年人群患病率较高，达到了40%左右，而青年人群患病率相对较低，仅为10%左右。
调查数据显示，糖尿病的患病率呈现逐年上升的趋势，这与现代生活方式和饮食习惯的改变有一定的关系。
三、糖尿病的发病原因糖尿病有多种发病原因，以遗传因素和环境因素为主。
调查结果显示，约70%的受访者认为糖尿病与遗传有关，而50%的受访者认为生活习惯和饮食习惯是导致糖尿病的主要原因。
此外，压力和肥胖也被不少受访者认为是导致糖尿病的因素。
这些数据表明，糖尿病的发病与多种因素有关，需要从多个方面进行干预和预防。
四、糖尿病的治疗方法糖尿病的治疗方法主要分为药物治疗和非药物治疗两种。
调查结果显示，大部分糖尿病患者选择药物治疗，约占60%。
其中，口服药物和胰岛素注射是常用的治疗方式。
而非药物治疗主要包括饮食控制、体育锻炼和心理调节等，约有30%的受访者选择了非药物治疗。
此外，约有10%的受访者选择中医治疗糖尿病。
五、患者对糖尿病的认知和态度调查结果显示，大部分患糖尿病的人对糖尿病有一定的认知和了解。
约90%的受访者认为糖尿病是一种严重的疾病，需要引起足够的重视。
同时，80%的受访者认为糖尿病是可以控制和管理的。
尽管如此，仍有一部分受访者对糖尿病的认知较为片面，存在一些误解。
例如，约有20%的受访者认为糖尿病是传染病，这表明还有一定的宣传和教育工作需要进行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
糖尿病患者对饮食治疗的认知调查目的了解糖尿病住院患者对饮食治疗的认知水平及影响因素，以指导治疗工作，更有效地评价干预效果。
方法采用自行设计的糖尿病患者饮食相关知识评价问卷，对2011年9月～2012年8月200例糖尿病住院患者进行问卷调查并统计得分。
结果性别、文化程度是糖尿病患者对饮食治疗认知情况的重要影响因素，女性的认知得分为（11.23±1.1）分，男性得分为（9.84±0.9）分，差异有统计学意义（P＜0.01）。
文化程度由低到高对饮食治疗知识的知晓率得分分别为（9.33±1.10）、（11.14±1.13）、（11.66±1.21）、（12.75±0.95）分。
结论糖尿病患者对饮食治疗知识的认知水平还有待提高，临床医务人员应根据患者的不同文化层次开展灵活多样的指导方式，特别是文化程度低的患者，注重个体化和细节化，提升糖尿病饮食指导的效果。
[Abstract] Objective To investigate the cognitive level and its influential factors of dietary therapy on patients with diabetes mellitus so as to guide the work of treatment and evaluate the efficacy of the intervention more effectively. Methods 200 diabetic patients from September 2011 to August 2012 were investigated with the self-designed questionnaires of knowledge about diet therapy and the scores were calculated.Results The degree of culture and the gender of diabetic patients were the important influence factor in cognitive situation of dietary therapy，the cognitive scores of female was（11.23±1.1）scores and the man was（9.84±0.9）scores，the difference was statistically significant（P＜0.01）.The cognitive scores of dietary therapy of the patients whose cultural degree from low to high was（9.33±1.10），（11.14±1.13），（11.66±1.21），（12.75±0.95）scores respectively. Conclusion The cognition of diet therapy knowledge for diabetic patients has yet to be improved.The medical staffs should carry out the flexible guidance based on the different education levels of patients，especially for those with low degree of culture，pay attention to detail and individuation，so as to improve the effect of diabetes diet therapy.[Key words] Diabetes；Diet therapy；Cognition随着世界经济的不断发展以及与之相关的生活方式的改变，无论是发达国家还是发展中国家，糖尿病的发病率都呈现明显的上升趋势[1]，糖尿病已成为危害人类健康的重要公共卫生问题[2]。
2008年应用糖耐量筛查>20岁人群结果显示2型糖尿病发病率高达9.7%。
如此高的发病率，与现在生活水平及生活方式的改变密不可分，无论是预防还是治疗糖尿病，饮食结构的合理性有着举足轻重的地位[3]，饮食的合理与否与血糖的控制达标密切相关[4-5]。
为了解住院糖尿病患者对饮食治疗的认知情况，以指导将来工作，并更有效地评价干预效果，本研究以饮食治疗的认知为主题，对2011年9月～2012年8月本院收治的200例住院糖尿病患者进行了调查。
1 资料与方法1.1 一般资料根据WHO1999年糖尿病诊断标准[5]，选择2011年9月～2012年8月在本院住院的200例糖尿病患者，本次调查共发放问卷200份，其中回收问卷200份，回收率100%，有效问卷152份，有效率76%。
其中，男性100例，女性52例；年龄30～86岁，平均年龄63.1岁；病程1个月～18年。
1.2 方法参考有关糖尿病饮食资料，结合美国糖尿病协会和中国居民膳食指南自制《糖尿病饮食知识的调查问卷》，通过广州医科大学有关专家咨询、讨论，修改制订糖尿病患者饮食相关知识评价问卷，问卷内容分为两部分：①糖尿病患者的一般临床资料：包括性别、年龄、患病年限、文化程度和职业5个方面；②糖尿病饮食知识评分问卷，其选择项为“知道”或“不知道”，回答知道者记1分，否则记0分。
回收问卷统计得分情况，以评定糖尿病患者对其饮食治疗的认知情况。
若被调查者是文盲或年事已高者给予详细解释使其明白。
1.3 统计学方法调查数据由专人（双份）进行计算机输入，查对无错后，采用SPSS 11.1统计软件对相关数据进行分析，计量资料采用t检验，以P＜0.05为差异有统计学意义。
2 结果2.1 年龄对糖尿病患者饮食治疗的影响将参与本次调查的糖尿病患者年龄段分为60岁，其比例分别为10.53%、47.37%、42.1%，得分情况分别为（13.25±1.07）、（11.09±1.01）、（9.90±1.06）分，各年龄段间比较，差异有统计学意义（P＜0.05），患者年龄越高，对饮食治疗知识的知晓率越低。
2.2 病程对糖尿病患者饮食治疗的影响将参与本次有效调查的糖尿病患者的病程分为10年，其比例分别为31.58%、31.58%和36.84%，其得分情况分别为（11.95±1.08）、（9.91±1.04）、（10.42±1.05）分，各病程组间比较，差异有统计学意义（P＜0.05），提示不同病程的患者对糖尿病饮食治疗的认知程度不同。
由于本次调查病例数较少，故统计结果未显示出认知程度与病程长短的趋势。
2.3 性别对糖尿病患者饮食治疗的影响参与本次问卷调查的糖尿病患者中，男性患者100例，占65.79%，女性患者52例，占34.21%，在15条调查问题中，男性患者的平均得分为（9.84±0.90）分，而女性患者的平均得分为（11.23±1.10）分，两者得分差异有统计学意义（P ＜0.01），提示女性患者对糖尿病饮食治疗的认知得分较男性高。
2.4 文化程度对糖尿病患者饮食治疗的影响在本次问卷调查中，被调查者绝大部分是退休的职工和工人，文化程度分别为小学或文盲、初中、高中、大专或以上的患者比例分别为47.37%、18.42%、23.68%、10.53%，其得分情况分别为（9.33±1.10）、（11.14±1.13）、（11.66±1.21）、（12.75±0.95）分，提示文化程度低者对医疗及自我保健方面的认识相对有一定偏见性。
3 讨论3.1 对糖尿病患者进行饮食治疗教育要因人而异根据本次调查结果以及相关文献分析，在糖尿病饮食治疗中女性患者的认知情况要比男性患者好[6]，但糖尿病对男性的危害性大于女性。
男性发生与糖尿病相关的心脏疾患的可能性是女性的2倍，男性较女性更易发生糖尿病并发症，其原因可能在于女性先天较男性细心，女性患者在日常生活中，可能会更加注意自我保健，日常生活中比较注意有关糖尿病的治疗进展，知道饮食疗法在糖尿病治疗中的重要性，比较关注糖尿病饮食治疗需要注意的事项，并能够很好地执行医生和营养师所要求的治疗方案。
针对这一情况，可邀请个别治疗成功的女性患者向男性患者讲述自己的病情及进行饮食治疗后良好的生活状况，并鼓励男性患者的配偶或家属积极参与到患者的饮食治疗中，督促患者选择合理平衡的膳食，共同分享饮食治疗带来的效果。
从本次调查中发现，年龄越大的患者对饮食治疗知识的知晓率越低，这与年龄大，对知识的接受能力下降，记忆力下降等人体大脑功能生理变化有关[7]。
因此，年龄大的患者更需要医务工作者及家属细致耐心的看护。
本次调查结果显示，文化程度相对较低的糖尿病患者对于糖尿病饮食治疗的认知程度低于文化程度较高的患者，如文盲或小学文化程度的患者平均得分只有（9.33±1.10）分，而大专或以上文化程度的患者平均得分为（12.75±0.95）分，主要原因可能在于文化程度低将直接导致患者的医疗保健意识弱、经济条件差，自我保健意识相对较弱，在糖尿病治疗期间没有严格执行要求“平衡膳食”的食物消费，对饮食治疗没有正确的认识，如在本次调查中就了解到其中某些人认为糖尿病的饮食治疗就等同于饥饿疗法，认为只要少吃血糖就能降下来。
另外，由于文化知识方面的匮乏，他们只能通过医生来了解饮食治疗的相关知识，获取知识的途径十分单一，而文化程度高的患者自我保健意识较强，除了从医生获得相关知识之外，还可以通过网络和相关医学书籍了解到关于饮食治疗的知识和最新的医疗手段，知识得到不断的更新和巩固。
糖尿病作为一种非传染性慢性疾病，需要终身防治，虽不能完全根治，但能控制。
糖尿病教育已成为当今糖尿病领域最广泛的研究课题。
国际糖尿病联盟（IDF）的专家也指出，除继续探索治疗糖尿病的有效方法外，加强教育是各国，尤其是发展中国家防治糖尿病的当务之急[8]。
3.2 对糖尿病患者进行饮食治疗教育的重要性糖尿病饮食治疗已成为一种主要的治疗手段，它能帮助患者提高生活质量，减少医疗开支，同时改善代谢控制[9]。
本次课题以糖尿病饮食治疗为主要调查内容，对糖尿病患者对饮食营养治疗方面的认知作了调查和研究。
本次问卷调查也可以作为糖尿病饮食治疗的一次知识普及工作，在糖尿病患者回答问卷的同时，他们可以通过问卷了解到很多关于饮食治疗的知识。