食品公司车间管理制度
食品生产车间员工管理制度范文(3篇)
食品生产车间员工管理制度范文（3篇）食品生产车间员工管理制度范文（精选3篇）食品生产车间员工管理制度范文篇11、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。
2、员工上班应做到不迟到、不早退，严格按照上班时间刷卡考勤进入工作岗位，不到岗者作迟到处理，下班时间未到离岗者按早退处理，迟到一次罚款5元，早退一次20元。
没到下班时间不允许离开自己的岗位，更不允许站在门口喧哗，聊天，擅离岗着10元/次。
3、员工每天上班开早会，不得迟到，一次罚款5元。
4、员工在开早会时须站立端正，认真听领导讲话，不得做一些与早会无关的事项。
5、上班时间不得串岗闲聊，不允许大声唱歌喧哗，打闹嬉笑，吵嘴打架，私自离岗，更不得擅自出厂或回宿舍，有事离岗必须向领导请示，得到批准后方可离开，如擅自离岗被发现一次罚款20元。
（注：脱岗：指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗：指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事），车间内禁止吸烟，吸烟要到公司指定的地方或大门外，不执行者罚款100元。
6、上班时不得在工作时间内看报纸、杂志，玩手机，吃零食，睡岗的如发现一次罚款50元。
7、有事须提前写请假条，不可代请假或事后请假，经相关领导批准，原则上每个班组请假不得多于2人。
每月在四天休假后还想需请事假的，车间需根据生产情况安排签署意见经相关领导批准方可休假，不假而归按旷工处理，每天罚款50—100元。
8、上班和吃饭，注意节约用水用电，停工随时关水关电。
不执行者一次罚款10元。
9、下班前必须整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面，如发现一次罚款5元。
10、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。
11、服从指挥，听从安排，下级服从上级，个人服从组织，对车间、班组的`安排如认为不合理，可以越级反映，但不得顶着不办或消极怠工，不得赌博或打架斗殴，违者罚款50—100元，情节严重者建议厂部给予行政处罚直至开除。
食品厂标准车间管理制度
第一章总则第一条为确保食品生产过程的卫生、安全，提高产品质量，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本厂所有食品生产车间的管理。
第三条本制度遵循“预防为主、过程控制、持续改进”的原则。
第二章车间环境与设施第四条车间应保持整洁、卫生，定期进行消毒，确保无污染源。
第五条车间内应设有必要的安全设施，如防滑地面、防静电设施、紧急洗眼器等。
第六条车间应设有通风、排风系统，保持空气流通，避免异味和有害气体的积聚。
第七条车间内设备、工具、容器等应定期检查、维护，确保其正常运行。
第八条车间内应设置明确的标识，标明生产区域、安全警示、设备操作规程等。
第三章人员管理第九条车间工作人员应经过专业培训，熟悉本岗位的操作规程和安全知识。
第十条工作人员应穿戴符合卫生要求的服装、帽子和手套，保持个人卫生。
第十一条工作人员应严格遵守操作规程，不得随意更改生产工艺。
第十二条工作人员应定期进行健康检查，患有传染病或其他不适宜从事食品生产的人员不得上岗。
第十三条车间负责人应负责本车间的日常管理工作，确保生产过程符合标准。
第四章生产过程管理第十四条生产过程应严格按照生产工艺流程进行，不得擅自更改。
第十五条原料验收应严格执行标准，确保原料质量符合要求。
第十六条生产过程中应严格控制温度、湿度等环境因素，确保产品质量。
第十七条生产过程中应定期进行抽样检验，及时发现并处理不合格品。
第十八条产成品应进行严格的质量检验，合格后方可入库或出厂。
第五章卫生管理第十九条车间应建立卫生管理制度，明确卫生责任人和卫生检查制度。
第二十条车间内应设置专门的洗手间、更衣室和卫生间，并保持清洁。
第二十一条工作人员进入车间前应进行更衣，不得携带私人物品进入生产区域。
第二十二条生产过程中应避免交叉污染，如原料、半成品、成品应分区域存放。
第二十三条车间内废弃物应分类收集，及时处理。
第六章检查与考核第二十四条车间应定期进行自查，及时发现和纠正不符合标准的行为。
食品车间管理制度十条
1.1 为了确保食品安全，保障人民群众的身体健康，维护良好的生产秩序，提高劳动生产率，特制定本制度。
1.2 本制度适用于本厂所有生产车间及其所属员工。
二、车间卫生管理2.1 保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面，确保车间内无积尘、积垢。
2.2 工作人员进入食品加工车间必须穿戴整洁的工作服、帽、靴、鞋，头发不得露于帽外，并要保持双手清洁。
2.3 定期对车间进行消毒，确保生产环境符合卫生要求。
2.4 严禁在工作区域内吸烟、吃食物、喝饮料等，防止污染食品。
三、人员管理3.1 从业人员应接受健康检查，取得体检合格证明后方可参加生产。
3.2 上岗前，从业人员要经过卫生培训教育，了解并掌握食品生产过程中的卫生要求。
3.3 工作人员应严格遵守劳动纪律，按时上下班，不得迟到、早退。
3.4 工作人员因特殊情况需请假，应按照公司规定办理手续。
四、设备管理4.1 中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。
4.2 定期保养和检修设备，保证设备正常运转。
4.3 设备操作人员应具备相应的操作技能和知识，确保设备安全运行。
五、物料管理5.1 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。
5.2 所有原料、半成品、成品必须按照规定进行储存、运输，防止污染。
5.3 原料、半成品、成品应实行先进先出原则，避免过期。
六、生产管理6.1 生产车间应按照生产计划进行生产，确保生产任务按时完成。
6.2 生产过程中，严格把控质量关，确保产品质量符合国家标准。
6.3 生产过程中，如有异常情况，应立即停止生产，查明原因并采取措施。
七、安全与环保7.1 车间内应配备必要的安全设施，如消防器材、防尘口罩等。
7.2 定期对员工进行安全培训，提高员工的安全意识。
7.3 加强环保意识，确保生产过程中不产生污染。
八、奖惩制度8.1 对严格遵守本制度、表现突出的员工给予奖励。
8.2 对违反本制度、造成严重后果的员工给予处罚。
食品车间管理制度规范
第一章总则第一条为确保食品生产过程的卫生安全，提高产品质量，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有食品生产车间，包括原料处理、加工、包装、储存等环节。
第三条食品生产车间管理应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 严格执行国家法律法规和行业标准；3. 建立健全食品安全管理体系；4. 加强员工培训，提高食品安全意识。
第二章车间卫生管理第四条车间卫生管理包括以下几个方面：1. 工作环境：保持车间清洁、通风、干燥，防止尘埃、细菌、病毒等污染。
2. 设备设施：定期检查、维护设备设施，确保其正常运行，防止污染食品。
3. 原料管理：原料进厂前应进行严格检验，确保原料质量符合国家标准。
4. 加工过程：加工过程中严格执行操作规程，防止交叉污染。
5. 包装材料：使用符合国家标准的包装材料，确保包装安全、卫生。
6. 储存管理：储存食品时应注意分类、分区、离地、离墙，防止食品变质。
第三章人员管理第五条员工招聘：招聘具备相关知识和技能的员工，确保食品生产过程符合食品安全要求。
第六条员工培训：定期对员工进行食品安全、卫生操作、设备使用等方面的培训，提高员工食品安全意识。
第七条员工健康管理：员工应定期进行健康检查，确保身体健康，无传染性疾病。
第八条员工行为规范：员工应遵守公司规章制度，不得在车间内吸烟、饮食、乱扔垃圾等。
第四章生产过程管理第九条原料验收：原料验收应严格按照国家标准进行，确保原料质量。
第十条加工操作：加工过程中严格执行操作规程，确保食品卫生安全。
第十一条清洁消毒：加工前后应对设备、工具、操作台等进行清洁消毒，防止交叉污染。
第十二条包装检查：包装前应对包装材料进行检查，确保包装安全、卫生。
第五章质量控制第十三条质量检验：生产过程中应进行定期检验，确保产品质量符合国家标准。
第十四条质量追溯：建立产品质量追溯体系，确保产品质量可追溯。
食品车间的管理制度
食品车间的管理制度•相关推荐三、每个员工应该知道自己进行的工序质量要求，包括在此道工序以前有可能影响到本道工序的质量要求，组长、中查应给予具体质量要求，演示样品如何制作，车缝时位置的进出，手势以及针距、珠路等控制。
四、必要做事先已经做坏的衣服，当发现疵点衣服应该把它给本组组长看，来决定如何处理这一捆有疵点的衣服。
车位应该检查和有责任的对待这些衣服的疵点，不管这些疵点来自机械设备原因，还是由于操作不良所引起的疵点。
如果是由于机械设备引起的疵点，应该停止工作，同时马上找本组的组长进行处理。
五、如果衣服被中查查到有工序需返工，应挂上跟踪卡，当车位返工完成后应在返工标签上签上自己的名字，返修后的衣服需经过组长再100%的检查之后方可放回到大货生产中。
六、衣服由于做工不良，机械设备不好或前道工序做坏，如果没有把它查出来，所有这些均属于该车位的错误，如果被查的疵点无法计算到具体员工的头上，（即某些特殊问题）需要组检、组长、或主管承担责任。
七、保持工作环境的整洁和整齐，当有做清洁时，应必须注意不要让棉绒，机油、污渍沾到衣服。
八、每月一次组检应该汇报该组员工的月质量情况，这个报告应包括所有员工，不仅仅是那些做的不好的工人。
这个报告能用于让生产出次品质量的工人去对照那些合格产品的工人，改变潜意识在以后的生产中能够生产出合格的产品。
九、节约用电、用水。
养成随手关电、关水的良好习惯。
发扬团队精神，积极推行和参与“5S”现场标准管理运作。
十、每月底评选1――2名无违章、无请假、并且工作积极的先进员工和先进工作者，并给予一定数量的奖金。
十一、每周日下午5:30车间以小组为单位开会，回顾总结上周工作情况，制定下周工作计划。
食品车间的管理制度2第一条、为确保生产秩序正常运行，持续营造良好的工作环境，促进本企业的发展，结合本企业的实际情景，特制定本制度。
第二条、本制度适用于本公司生产相关的'全体员工。
第三条、工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有省籍观念或行为区分。
食品车间日常管理制度
一、总则为了确保食品生产过程的卫生安全，保障产品质量，预防食品污染，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本企业所有食品生产车间的日常管理，包括原料接收、加工、包装、储存、运输等环节。
三、卫生管理1. 车间入口处设置更衣室和消毒设施，所有进入车间的人员必须换上清洁的工作服、鞋帽，并进行手部消毒。
2. 车间内不得存放与食品生产无关的物品，工作区域不得堆放杂物，保持车间清洁、整齐。
3. 原料、半成品、成品及包装材料应分类存放，不得交叉污染。
4. 定期对车间进行清洁消毒，特别是生产设备、工具、容器等与食品接触的物品，必须做到“一用一消毒”。
5. 工作人员应保持个人卫生，不得在车间内吸烟、进食、饮水，不得触摸面部。
四、生产管理1. 生产人员必须经过专业培训，掌握生产流程、操作规程和食品安全知识。
2. 生产过程中，严格按照工艺流程和操作规程进行，确保产品质量。
3. 生产设备、工具、容器等应定期检查、维护和保养，确保其正常运行。
4. 原料验收必须严格，确保原料质量符合国家标准。
5. 生产过程中，严禁使用过期、变质、污染的原料。
五、储存管理1. 储存区域应保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠。
2. 原料、半成品、成品及包装材料应分类存放，标明生产日期、保质期等信息。
3. 定期检查储存物品，发现问题及时处理。
4. 储存物品不得与有毒、有害物品混放。
六、运输管理1. 运输车辆应保持清洁、卫生，不得与有毒、有害物品混装。
2. 运输过程中，应确保食品不受污染，防止温度、湿度等环境因素对食品造成损害。
3. 运输完毕后，及时清洗运输工具，并进行消毒。
七、监督检查1. 企业设立食品安全管理员，负责日常食品安全监督管理工作。
2. 定期对车间进行自查，发现问题及时整改。
3. 食品安全管理部门对车间进行不定期抽查，确保制度落实到位。
八、奖惩措施1. 对严格遵守本制度，积极做好食品安全工作的个人和部门给予表扬和奖励。
食品公司车间现场管理制度
食品公司车间现场管理制度1. 概述车间现场管理是食品公司生产运营中至关重要的一环。
正确的车间现场管理制度能够有效提高生产效率，保证产品质量，确保员工安全，遵守法律法规，保护环境等。
本文将介绍食品公司车间现场管理制度的具体内容。
2. 人员管理2.1 岗位职责•车间主任：负责车间整体管理，包括人员调度、生产计划安排、设备维护等。
•生产人员：负责具体操作生产设备，确保生产按照规范进行。
2.2 培训与培训记录•所有车间人员必须参加相关培训，包括工作流程、操作规范、安全操作等培训。
•培训记录应妥善保存，以备查证。
2.3 考核与奖惩制度•对车间人员进行定期考核，考核内容包括工作纪律、操作规范等。
•对于表现优秀的员工进行奖励，并公示在车间宣传栏上。
3. 设备管理3.1 设备维护保养•定期检查设备运行状况，确保设备正常运行。
•建立设备维护保养记录，及时修理和更换零部件。
3.2 设备操作规范•制定设备操作规范，包括安全操作要求、设备维护要求等。
•进行设备操作培训，确保所有人员能够正确操作设备。
4. 生产流程管理4.1 生产计划安排•制定合理的生产计划，根据市场需求和资源情况进行调整。
•确保生产计划能够按时完成，并保证产品质量。
4.2 原料采购与管理•严格把控原料采购的质量，确保符合食品安全要求。
•建立原料进货台账，记录进货时间、数量和供应商信息。
4.3 生产记录与追溯•生产过程中应详细记录生产数据，包括生产时间、生产数量、设备运行情况等。
•建立生产记录档案，便于产品追溯和质量分析。
5. 安全与环境管理5.1 安全生产意识•全体人员应时刻保持安全生产意识，严禁违反安全操作规程。
•定期进行安全生产教育培训，确保员工了解安全生产知识。
5.2 废物处理与环境保护•合理安排废物处理，确保废物不对环境造成污染。
•建立废物管理制度，对废物的处理进行记录。
5.3 应急预案与演练•制定应急预案，包括火灾、泄漏等紧急情况的处理措施。
食品厂生产车间管理制度
一、总则为确保食品生产车间的生产安全、卫生、高效，保障产品质量，防止食品污染，根据国家相关法律法规和行业规范，特制定本制度。
二、生产车间卫生管理1. 生产车间应保持整洁、干净，地面、墙壁、设备设施等应定期进行清洁消毒。
2. 工作人员进入车间前必须穿戴清洁的工作服、工作帽、工作鞋，并定期更换。
3. 生产过程中，工作人员不得在车间内吸烟、饮食、玩耍，不得随意触摸设备设施。
4. 车间内不得存放与生产无关的物品，原料、半成品、成品应分区存放，并做好标识。
5. 车间内应配备足够的洗手设施，工作人员在操作前后必须洗手。
6. 定期对生产车间进行空气质量检测，确保空气质量符合国家标准。
三、生产过程管理1. 生产人员应熟悉生产工艺流程，严格按照操作规程进行生产。
2. 生产过程中，严格控制原料质量，确保原料新鲜、无污染。
3. 生产设备设施应定期维护、保养，确保设备正常运行。
4. 生产过程中，如发现异常情况，应立即停止生产，查找原因，并及时上报。
5. 生产过程中，应做好生产记录，包括原料、半成品、成品的数量、生产时间、生产人员等信息。
6. 成品入库前，应进行质量检验，确保产品质量符合标准。
四、安全管理制度1. 生产车间应配备必要的安全设施，如消防器材、安全通道、警示标志等。
2. 工作人员应接受安全教育培训，了解安全生产知识，提高安全意识。
3. 严禁酒后、疲劳、精神不集中等状态下进行生产作业。
4. 生产过程中，严格遵守操作规程，防止意外事故发生。
5. 定期对生产车间进行安全检查，发现问题及时整改。
五、设备管理1. 生产设备应定期进行维护、保养，确保设备完好。
2. 设备操作人员应熟悉设备性能、操作规程，并严格按照规程操作。
3. 设备故障应及时上报，由专业人员负责维修。
4. 生产过程中，严禁私拉乱接电线，防止触电事故发生。
六、奖惩制度1. 对遵守本制度，表现突出的工作人员给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成安全事故或产品质量问题的，将依法追究责任。
食品厂生产厂车间管理制度
第一章总则第一条为确保食品生产过程的卫生、安全，提高产品质量，保障消费者健康，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本厂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本厂所有生产车间，包括原料处理、加工、包装、检验等环节。
第三条本制度遵循“预防为主、过程控制、持续改进”的原则，确保食品生产过程符合国家食品安全标准和要求。
第二章车间卫生管理第四条车间应保持整洁、卫生，定期进行清洁消毒，确保生产环境符合卫生要求。
第五条车间内不得存放与生产无关的物品，生产设备、工具应摆放整齐，易于清洁和消毒。
第六条工作人员进入车间前应穿戴工作服、帽、鞋等防护用品，并保持个人卫生。
第七条车间内禁止吸烟、饮食，禁止使用非食品级工具和设备。
第八条定期对车间进行空气质量、温度、湿度等监测，确保生产环境符合要求。
第三章生产过程管理第九条生产人员应严格按照生产工艺流程进行操作，不得擅自更改工艺参数。
第十条原料入库前应进行严格检验，确保原料质量符合要求。
第十一条生产过程中，应严格控制温度、湿度、压力等参数，确保产品质量稳定。
第十二条生产设备应定期进行维护、保养，确保设备正常运行。
第十三条生产过程中产生的废弃物应按照规定进行处理，不得随意丢弃。
第四章检验管理第十四条设立专门的检验室，配备专业的检验设备和人员。
第十五条检验人员应按照国家标准和方法进行检验，确保检验结果准确可靠。
第十六条生产出的产品必须经过检验合格后方可出厂。
第十七条对检验不合格的产品，应立即采取措施，追根溯源，防止不合格产品流入市场。
第五章人员培训与管理第十八条对生产人员进行定期培训，提高其安全意识、质量意识和操作技能。
第十九条新员工上岗前应经过岗前培训，考核合格后方可独立操作。
第二十条定期对员工进行健康检查，确保员工健康状况符合生产要求。
第六章持续改进第二十一条建立质量管理体系，定期进行内部审核，持续改进生产过程。
第二十二条对生产过程中出现的问题进行原因分析，制定改进措施，防止类似问题再次发生。
车间食品管理制度(8篇)
车间食品管理制度(8篇)在日常生活及工作中，我们总要写作各种各样的文档，优美的文章总会让人眼前一亮，能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现，还有可能会得到领导的赏识，甚至升职都有可能，可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达，那怎么办？那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下是我为大家精心整理的车间食品管理制度(8篇)，一起来看看吧!车间食品管理制度1食品股份公司车间现场管理制度一、现场纪律制度1、员工必须遵守上下班作息时间,不迟到,不早退;严格按照公司规定进行刷卡操作。
2、员工生产现场必须着工作服,戴工作帽,穿工作水鞋,正确佩带员工证。
3、员工因特殊情况需请假,应严格按照公司请假程序逐级向各级主管请假,得到批准后方可能离开。
4、禁止将个人衣物,餐具、茶叶等用品带入生产现场,饮用水杯放在现场指定位置。
5、未经生产或相关部门会签批准,禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场。
6、生产现场除相关品尝制度确认人以外,严禁其它人员吸食果冻和其它半成品。
10、员工责任区内物品必须按定置规定码放在定位线内,严格遵守《消防安全管理规定》。
11、严禁将消防器材挪为他用,特殊情况须报基地消防委员会批准。
12、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品,不得化妆。
员工工作期间佩载动bp机、手机必须关闭电源且放于工裤内。
13、提倡文明礼貌,现场作业严禁使用侮辱性字眼,不讲脏话。
15、现场员工必须专心作业,严禁嬉闹聊天,偷闲怠工,16、现场各工段应做好人员定岗工作,禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗等。
18、现场人员在工作期间不得做与工作无关事情,生产现场禁止吃食物、吸烟、看小说、报刊等。
19、员工必须服从合理工作安排,尽职尽责作好本岗位工作,坚决反对故意刁难、疏忽或拒绝上级主管命令或工作分配。
20、现场人员必须自律自觉,勇于检举揭发损害公司利益,破坏车间生产的.不良行为,反对一切坏现象。
食品车间管理制度5篇
食品车间管理制度5篇食品车间管理制度篇11.按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位、不得无故旷工，工作时间内不许闲谈作乐、不许传岗位和离岗，不许做与生产无关的事情；2.遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位职责制；3.请病假、事假要有正当理由，并写请假条办理批审手续，两天一下由生产主管批准，三天以上由公司经理审批，来不及自办手续的药托人代办或打电话请假，并于上班后补充手续，批准后方能生效，否则违者做旷工处理，旷工一天除当天工资没有另罚款20元；4.服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本职工作；5.工作时间内，因事或因为看病要离开工作岗位，要向生产主管请假经同意后方能离开，否则做早退处理，早退一次扣10元；6.爱护公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则被视为偷窃，轻者按物品价值的十倍进行罚款或开除，重则报告当地公安机关；7.进入规定要穿工作服的工作间必须要穿工作服，务必穿戴整齐洁净，违者一次扣款10元，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区，所有工作人员不得留长指甲或涂指甲油；8.不得带任何食品杂物进车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物以及随地吐痰，违反本条例之一者罚款10元，严重者开除；9.运送产品要留意轻放，不得乱丢重摔，造成损坏的由违纪者负全部职责(包括搬运工);10.不管上下班时间，不准在厂区吸烟、喝酒，违者一次罚款50元；11.健康管理①食品厂全体工作人员，每年至少进行一次体格检查，没有取得卫生监督机构颁发的体检合格证者，一律不得从事食品生产工作。
②对直接接触入口食品的人员还须进行粪便培养和病毒性肝炎带毒试验。
③凡体检确认患有：a肝炎(病毒性肝炎和带毒者)，b活动性肺结核，c肠伤寒和肠伤寒带菌者，d细菌性痢疾和痢疾带菌者，e化脓性或渗出性脱屑性皮肤病，f其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作。
食品厂车间员工规章制度(7篇)
食品厂车间员工规章制度（7篇）食品厂车间员工规章制度篇11.车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。
迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元;61分钟以上按旷工半天处理。
2.上班中途员工外出必须向车间请假，经批准后方可离开，并打卡正确登记出入时间，否则按旷工处理。
3.因事因病请假必须亲自提前提出，病假无假条按事假处理，不得事后请假或他人代假，否则事假按旷工处理，病假按事假处理。
4.事假一天扣款40元(每小时5元)，病假需凭正规医院诊断书，不计工资。
每月事假不得超过2天，超过时间按旷工处理。
每月病假超过三天以上者，超过时间按事假处理。
5.凡未请假或请假未获批准而擅自离岗，不上班者，一律按旷工处理。
6.无故旷工一天扣80元(每小时10元)。
当月旷工累计3日，全年旷工累计10日的，提请商务部予以辞退。
7.因生产需要安排加班或临时通知上班，不得无故推托，无特殊原因不加班者按旷工处理。
8.上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。
9.下班前妥善处理当日生产的部件、产品，并清扫责任区。
没有擦机台、清扫责任区者扣10元。
10.离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源，下班后没关车间窗户者扣10元。
11.任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间，违者扣10元。
12.员工不得在公司工作场所或工作时间内买卖私人物品，违者扣10元。
13.工作时间，不得听音乐、玩手机，接打私人电话不得超过5分钟，通话时不得大声影响他人工作。
违者扣10元。
14.员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故须会客时，应经车间核准在指定的地点，时间不得超过15分钟。
15.员工在作业过程中，必须保持1米以上的距离，不得挤坐在一起，违者扣10元。
16.上班时必须穿工作服，坐姿端正，不得脱鞋、翘腿、左顾右盼，违者扣10元。
17.禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗，违者扣10元。
食品厂车间规范管理制度
第一章总则第一条为确保食品生产过程的卫生安全，保障产品质量，提高生产效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于本食品厂所有生产车间、仓库、办公室等相关区域。
第三条本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规制定。
第二章车间环境卫生管理第四条车间环境卫生应保持整洁、干净、无异味，确保生产环境符合卫生要求。
第五条车间内应配备必要的清洁工具和设备，如拖把、扫把、垃圾桶、消毒液等。
第六条工作人员进入车间前必须更换工作服、鞋帽，保持个人卫生。
第七条车间内不得存放与生产无关的物品，生产设备、原料、成品、半成品等应分类存放，标识清晰。
第八条车间地面、墙面、设备表面应定期进行清洁、消毒，防止细菌滋生。
第九条车间内禁止吸烟、饮酒、吃零食等行为。
第十条车间内应设置明显的安全警示标志，提醒工作人员注意安全。
第三章生产设备管理第十一条生产设备应定期进行维护、保养，确保设备正常运行。
第十二条设备操作人员应经过专业培训，熟悉设备操作规程。
第十三条设备出现故障时，应立即停止使用，及时上报并采取措施进行维修。
第十四条生产设备应定期进行校验，确保计量准确。
第十五条车间内设备应保持清洁、有序，不得随意堆放杂物。
第四章原料及成品管理第十六条原料采购应选择合格供应商，确保原料质量符合要求。
第十七条原料入库前应进行验收，检查原料的品种、规格、数量、质量等是否符合规定。
第十八条原料应按照品种、规格、生产日期等进行分类存放，标识清晰。
第十九条生产过程中，应严格按照工艺流程进行操作，确保产品质量。
第二十条成品出厂前应进行检验，合格后方可入库或出厂。
第二十一条成品入库后应按照品种、规格、生产日期等进行分类存放，标识清晰。
第二十二条库存原料、成品应定期进行盘点，确保账实相符。
第五章人员管理第二十三条工作人员应定期进行健康检查，持有健康证明。
第二十四条工作人员应接受食品安全、生产技能等方面的培训。
第二十五条工作人员应严格遵守操作规程，不得违规操作。
食品行业车间管理制度
第一章总则第一条为确保食品生产安全，保障消费者健康，提高生产效率，规范生产流程，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有食品生产车间及相关部门。
第三条食品生产车间必须严格执行国家相关法律法规和食品安全标准，确保产品质量。
第四条食品生产车间全体员工应遵守本制度，共同维护良好的生产秩序。
第二章人员管理第五条人员招聘应优先考虑具备相关工作经验和专业知识的人员。
第六条员工应接受食品安全培训，了解食品安全法律法规和公司内部管理制度。
第七条员工应按规定着装，佩戴工作牌，保持个人卫生，不得佩戴饰品、手表等可能污染食品的物品。
第八条员工应遵守上下班制度，按时到岗，不得迟到、早退、旷工。
第九条员工应服从管理，不得私自离岗、串岗，如因特殊情况需离岗，应提前向管理人员请假。
第十条员工应自觉维护车间环境卫生，保持生产区域整洁。
第三章生产管理第十一条生产车间应按照生产计划进行生产，确保生产任务按时完成。
第十二条生产过程中，严格遵循生产工艺流程，确保产品质量。
第十三条严格把控原材料采购、检验、储存、使用等环节，确保原料质量。
第十四条生产设备应定期检查、维护，确保设备正常运行。
第十五条生产过程中，严格控制温度、湿度等环境因素，确保食品品质。
第十六条生产车间应设立专职质量检验员，对生产过程中的产品质量进行监督检查。
第四章安全管理第十七条食品生产车间应建立健全安全生产管理制度，确保生产安全。
第十八条员工应接受安全教育培训，了解安全操作规程，提高安全意识。
第十九条生产车间应配备必要的安全防护设施，如防护眼镜、手套、口罩等。
第二十条严禁在车间内吸烟、饮酒、使用明火等行为。
第二十一条生产过程中，严禁操作人员擅自离开工作岗位。
第二十二条定期开展安全检查，及时发现并消除安全隐患。
第五章考核与奖惩第二十三条公司对食品生产车间进行定期考核，考核内容包括生产效率、产品质量、安全生产等方面。
第二十四条对表现优秀的员工给予奖励，对违反规定的员工进行处罚。
食品加工车间管理制度(5篇)
食品加工车间管理制度根据《食品安全法》和国家有关法律、法规的规定，我公司就食品卫生安全管理工作，现制定制度如下:一、岗位责任制度1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，定期开展质量教育和培训工作。
2、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状，发现问题立即停售，同时向食品安全管理人员报告。
二、从业人员卫生管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。
上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。
三、销售管理制度1、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。
设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。
2、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。
保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。
四、仓库管理制度1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。
应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。
按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。
食品有限公司车间生产管理制度
食品有限公司车间生产管理制度第一章总则第一条目的和依据本制度旨在规范食品有限公司车间的生产管理，提高生产效率、保障产品质量、确保员工安全，依据国家相关法律法规和公司内部管理制度。
第二条适用范围本制度适用于食品有限公司车间的生产管理工作，包含生产工序、设备维护和技术操作等全过程。
第三条车间管理食品有限公司车间生产管理属于公司的紧要管理职能，负责车间的生产计划、生产过程掌控和质量保证。
车间管理人员应具备相关经验和技能，并严格执行本制度。
第四条管理原则车间生产管理应遵从以下原则： 1. 安全第一：确保员工的人身安全和生产安全； 2. 质量至上：保障产品质量，供应安全可靠的食品；3. 效率优先：提高生产效率，降低生产本钱；4. 连续改进：进行生产过程的连续改进，提高产品的竞争力。
第二章生产计划管理第五条生产计划编制1.生产计划由生产部门负责编制，依据市场需求和销售猜测进行合理布置。
2.生产计划应提前确定，并依照时间节点进行执行。
第六条原材料子采购1.生产部门应提前核算原材料子需求量，并及时向采购部门提出采购要求。
2.采购部门应依照生产计划布置原材料子的采购和供应。
3.采购部门应确保原材料子的质量和数量与合同要求全都。
第七条设备调度1.生产部门应依据生产计划进行设备调度布置，确保设备的合理利用。
2.设备维护部门应及时进行设备的检修和维护工作，确保设备处于良好的工作状态。
第八条产能利用率1.生产部门应不绝优化生产工艺和生产流程，提高产能利用率。
2.生产部门应合理布置生产任务，确保产能的充分利用。
第三章生产过程掌控第九条生产过程监控1.生产部门应设置生产监控系统，对生产过程进行实时监控。
2.生产监控系统应包含温度、湿度、压力等紧要参数的监测和记录。
第十条工艺操作规程1.生产部门应编制工艺操作规程，并向操作人员进行培训。
2.操作人员应依照工艺操作规程进行操作，确保产品的质量和安全。
第十一条在线质量检测1.生产部门应设置在线质量检测设备，对生产过程中的关键参数进行实时监测。
食品车间管理制度(优秀10篇)
食品车间管理制度（优秀10篇）食品加工厂规章制度1一、总则1. 为了加强食品加工厂的管理，确保食品质量安全，提高生产效率，根据国家相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本规章制度。
2. 本规章制度适用于本厂所有员工及与本厂生产经营活动有关的单位和个人。
3. 本厂坚持“质量一、安全一、顾客至上”的经营理念，严格遵守国家法律法规和食品安全标准，不断提高产品质量和服务水平。
二、员工管理1. 员工招聘本厂根据生产经营需要，按照公开、公平、公正的原则，面向社会招聘员工。
招聘员工应符合国家法律法规和本厂的岗位要求，具备相应的专业知识和技能。
2. 员工培训本厂对新员工进行入职培训，包括厂规厂纪、安全生产、食品安全等方面的知识。
对在职员工进行定期培训，不断提高员工的业务水平和综合素质。
3. 员工考核本厂建立员工考核制度，对员工的工作表现、业务能力、职业道德等方面进行考核。
考核结果作为员工晋升、奖惩、调岗等的重要依据。
4. 员工奖惩本厂对表现优秀、成绩突出的员工给予表彰和奖励。
对违反厂规厂纪、工作失职、造成损失的员工给予批评教育、罚款、降职、撤职等处分。
三、生产管理1. 生产计划本厂根据市场需求和生产能力，制定合理的生产计划。
生产计划应明确生产任务、生产进度、产品质量要求等。
2. 生产过程控制本厂严格按照食品安全标准和生产工艺要求组织生产，确保产品质量安全。
加强对生产过程的监控，对关键控制点进行重点管理，确保生产过程符合规范要求。
3. 设备管理本厂建立设备管理制度，对设备进行定期维护、保养和检修，确保设备正常运行。
操作人员应严格按照操作规程操作设备，不得擅自更改设备参数和操作程序。
4. 原材料管理本厂建立原材料采购管理制度，严格按照食品安全标准和质量要求采购原材料。
对原材料进行严格检验，确保原材料符合质量要求。
加强对原材料的储存管理，防止原材料变质、污染。
四、质量管理1. 质量方针和目标本厂坚持“质量一、安全一、顾客至上”的质量方针，不断提高产品质量和服务水平。
食品生产车间管理制度6篇
食品生产车间管理制度6篇食品生产车间管理制度1一、加工前应认真检查各种食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
二、未用完的点心馅料、半成品，应冷冻或冷藏，并在规定存放期限内使用。
三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后清洗干净，定位存放。
各种熟食面点改刀要在专用的熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。
四、当餐未用完的面点，应妥善保存，糕点存放在专用柜内，水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存，注意生熟分开保存。
五、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》，应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。
使用完后，由专人专柜保存。
六、各种食品加工用具、设备如：面板、面案、容器、绞肉机、馒头机、豆浆机、和面机、面条机等，用后及时清洗干净，定期消毒。
各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晒干备用。
七、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，用具、设备清洁。
各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。
食品生产车间管理制度2为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。
一、早会制度1、员工每天上班必须提前10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。
2、员工在开早会时须站立端正，认真听主任或班长的讲话，不得做一些与早会无关的事项。
3、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。
4、各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。
5、班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。
二、请假制度1、如特殊事情必须亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主任与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。
2、杜绝非上班时间私下请假或批假。
食品企业管理制度
食品企业管理制度食品企业管理制度7篇在日常生活和工作中，很多地方都会使用到制度，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是为大家整理的食品企业管理制度，希望能够帮助到大家。
食品企业管理制度11、保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。
2、工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。
3、闲杂人员不得进入车间。
4、中试车间装置必须有专人负责，严格按照操作规程操作装置。
5、定期保养和检修装置，保证装置正常运转。
6、车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。
7、所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。
8、定期检查防盗装置是否正常。
9、车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。
食品企业管理制度2为贯彻“安全第一、预防为主”的方针，加强职工安全教育与培训工作，提高职工安全素质，提升企业安全管理水平，增强职工的安全意识和安全防护能力，减少伤亡事故的发生，特制订本制度。
第一章安全生产管理制度第一条目的：为提高食品厂各部门工作人员对公司生产安全管理的重视程度及对安全生产的责任心，进一步提高安全生产管理的思想意识，使广大职工更加自觉遵守厂安全生产的法规和制度，特制定本规定。
第二条本制度适用厂各管理部门，对由于各级人员责任心不强或管理不到位，而造成安全事故或使本部门内部存在严重安全隐患的，实施责任追究。
第三条对公司安全管理实施“以责论处”的工作原则，从公司到公司各部门都应根据各自的安全管理责任进行管理，对在工作中因失职，违章指挥，违章作业，违反公司劳动纪律而造成的安全事故要进行责任追究并给与相应的处罚。
第四条对安全事故及安全隐患的责任追究坚持分级管理的原则：在责任追究上要一级管一级，一级对一级负责。
（1）公司各部门及科室对公司直接负责，各部门领导为第一责任人。
各部门主管及生产部门的班组长直接对本部门直接领导负责，一线生产员工对所在的班组基层管理人员负责。
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食品车间管理制度目录1.0 食品车间管理的目的2.0 食品车间管理的原则3.0 适用范围4.0 术语5.0 管理程序5．1 食品车间施工管理制度5．2 食品车间洁净度定期检测制度/测量标准5．3 食品车间人员管理制度5．4 食品车间洁净服管理制度5．5 食品车间物流/洁净室内设备及工器具管理制度5．6 食品车间清洁、清扫和灭菌管理5．7 食品车间洁净室安全管理6.0 版本更改记录1．0 食品车间管理的目的半导体产品生产过程对车间有明确的洁净要求，为了满足生产工艺需要、保证产品质量、安全生产，必须对洁净室的环境、人员、物料、设备、生产过程等进行控制。
2．0 食品车间管理的原则2.1进入洁净室的管理，包括对洁净室工作人员进入、物料进入、各类设备的搬入以及相关的设备、管线的维护管理，应做到不得将微粒、微生物带入洁净室。
2.2操作管理技术，对洁净室内人员用洁净工作服的制作、穿着和清洗；操作人员的移动和动作；室内设备及装修材料的选择和清扫、灭茵等，尽可能地减少、防止洁净室内尘粒、微生物的产生、滞留、繁殖等。
2.3严格各类设备、设施的维护管理，制定相应的操作规程，保证各类设备、设施按要求正常运转，包括净化空调系统、各类水气电系统、生产工艺设备和工器具(工装夹具)等。
以确保产品生产工艺要求和空气洁净度等级。
2.4清扫、灭菌管理，对洁净室内的各类设备、设施的清扫、灭茵以及方法、周期和检查作明确的规定，防止、捎除洁净室内尘粒、微生物的产生、滞留、繁殖。
2.5洁净室环境控制的内容包括：空气净化、洁净建筑、与产品直接接触的水或气体或化学品和生产设备、工器具等的污染物控制以及微振动、噪声、静电的控制、防止等。
3．0 适用范围半导体公司所有洁净生产区及洁净辅助间(包括人员净化用室、物料净化用室和相关生活用室等)、车间内管理区(包括部分办公、值班、管理和体息室等)和将来新建、改建、扩建的洁净厂房及其辅助用房。
4．0 术语洁净生产区是洁净厂房的主要部分，对洁净级别有明确规定的区域。
洁净辅助间是洁净厂房不可缺少的必备房间。
洁净辅助间对洁净厂房的平面关系密切，对洁净厂房的建造带来影响和投产后能否满足产品生产的需要以及能否可靠地防止生产过程的污染或交叉污染至关重要。
管理区是洁净厂房内的产品生产过程的生产管理、技术管理用房和必要的操作人员的休息、福利用房。
设备区即净化空调系统、公用动力系统等用房，是洁净厂房的重要组成部分。
5．0 管理程序5．1 食品车间洁净室施工管理制度5．1．1 背景5．1．1．1 半导体制造业必须在洁净的环境中进行，在施工中必须遵循行业规则和程序。
本文件列出了这些规则和程序的概要。
为了保证项目的成功，现场的每一位人员都必须遵守。
5．1．1．2 图纸上对于施工的洁净建设草案将被强制执行。
这包括除了原料和成品仓库以外的所有主厂房内的地方。
5．1．1．3 洁净室施工管理制度目前主要针对一期主厂房内的局部改造和扩建，后期所有洁净室施工项目仍按照本制度规定的原则进行管理。
5．1．2 责任与义务5．1．2．1 所有承包商有责任确保他们的工人都了解这些规则和程序，并且在他们疏于遵从或违反时给予培训和训练。
被分配到洁净建设区域的每位工人有责任和义务理解并遵守洁净建设规则和程序。
5．1．2．2 承包商负责执行洁净室草案。
他将每天对洁净建设区域进行检查，并填写检查清单。
承包商负责提供洁净室所需物品，例如：鞋套，毛巾，垫子和工装。
他也负责提供每日执行洁净规则和程序的人员和设备。
5．1．2．3 承包商建造区域入口并对其进行管理。
他提供清洗晾晒每个入口处鞋、外套和衣服的清洗店。
他将对在洁净区域工作的人员进行培训，并维护被允许在此区域工作的人员身份认定和管理。
5．1．2．4 开始阶段，承包商应在每个入口处安排人员（除非半导体公司在该入口处安排有人员）以确保本规则和程序的执行。
5．1．2．5重复违反规则和程序的人员将被开除。
没有贯彻执行本规则和程序的供应商将被除名。
5．1．3 草案细则洁净室草案分为三部分，每一部分对应施工的一个过程。
施工接近完工阶段，不允许从外面或洁净区域的施工场地带入脏物。
5．1．3．1第一部分✧第一部分主要针对直到主要施工完成后。
包括屋顶，覆层，门和窗户。
所有工人必须从图纸上标明的通道进出施工现场。
每个入口将会有清洗店。
所有工人进入必须保持鞋子干净。
不允许穿奇特的服装，工人的衣服应该保持适当的干净。
现场安全规则必须时刻遵守。
✧所有设备和材料必须从一个入口进入施工现场，并且保持干净，不允许有碎片掉下。
✧施工现场内不允许吃东西，吸烟，喝酒。
✧每班结束时，必须清走所有垃圾和废旧物品。
总之，整个施工现场每天必须保持干净。
5．1．3．2第二部分✧第二部分主要针对直到gridline B西边洁净区域的内墙完成。
此时，只允许承包商雇佣的工人在洁净区域。
其他供应商如果要进入洁净区域，必须提前向承包商提出申请，得到允许后方可进入。
工人、设备和材料的入口是经过威世半导体(西安)有限公司管理人员同意的。
➢gridlines 1和2之间的通向成品仓库的外门。
➢gridlines 15和16之间的通向原料仓库的外门。
✧其它入口必须经过洁净工程承包商的书面批准。
两个入口旁边将会为很可能造成污染的材料准备或拆包预留区域。
进如洁净区域之前，材料和设备不允许有脏物或由掉下，并且应该用干净的干布擦拭干净。
✧任何可能会造成污染的活动必须必须提前经过洁净工程承包商的批准。
这包括砂纸打磨，碾，开凿，演练，焊接，切割和任何用水或喷淋工作。
承包商要用任何可能的方法预防污染。
✧装好的地板必须用PVC板包装保护。
✧第一部分提到的必要的衣服、鞋套也是必须的。
✧第二部分草案执行期间，洁净区域必须每天吸尘。
5．1．3．3 第三部分✧第三部分主要针对直到生产车间全部建成。
气体鼓风机将持续运行以维护房间的压力要求。
✧进入的工人穿鞋套和工作服。
✧所有进入洁净区域的材料，工具和设备要用IPA和水的混合物擦拭。
✧在第三部分草案执行期间，洁净区域每天要用有过滤装置的洗尘设备吸尘。
5．1．4 洁净安装✧必须采取洁净措施保持安装洁净。
✧各类部件如节气闸，扩散体在进入施工现场时应洁净并且拆掉包装。
内部表面应该用IPA和水的混合物擦拭。
✧洁净安装过程中，必须密切关注所采取的洁净措施的可靠程度，对于隔离围护设施一定要作到及时发现、立即纠正。
5．1．5 最后洁净✧洁净区域的所有安装完成后，要进行最后洁净。
洁净要用IPA和水的混合物擦拭。
先洁净天花板，然后是墙壁，墙壁应从上到下，最后是地面。
✧最后洁净完成后，gridline B东边通过的区域将是唯一进入洁净室的通道。
以前的原料成品仓库入口将被保护。
✧最后洁净完成后，任何进入的人都必须通过威世半导体(西安)有限公司现场经理的批准。
5.1.6 设备、物品进入洁净室规定5．2 食品车间洁净度定期检测制度/测量标准5.2.1为了保证洁净室的洁净度满足工艺要求，必须定期对洁净室内的洁净度进行检测。
5.2.2检测测试设备：激光粒子记数器5.2.3检测周期：每周一上午、下午对各洁净区域进行一次检测5.2.4检测条件：静态洁净度测试5.2.5数据收集整理：将每次检测的结果输入监控室的电脑中储存，并在每个季度末（或下季度初）给各部门发该季度的洁净度记录图表电子档通报给各部门。
5.2.6各洁净区域洁净级别标准：按照《半导体公司能源管理标准》要求执行。
5.2.7洁净室用净化空调系统及设备的维护管理与相应的操作规程、维修制度等（包括净化空调系统和洁净室相关的公用动力系统的设备、管线等管理维护，如，空气过滤器、空调机、局部净化设备、冷冻机及水泵、纯水设备、配电设备、安全报警设施等）执行威世半导体(西安)有限公司厂务部相关SOP文件。
5.2.8参考文件✧FSD-SOP-01 《供电操作指导书及规范制度》✧FSD-SOP-4-1 《AHU系统操作指导书》✧FSD-SOP-4-2 《洗气塔操作指导书》✧FSD-SOP-4-3 《锅炉操作指导书》✧FSD-SOP-4-4 《制冷机操作指导书》✧FSD-SOP-06 《厂务部安全操作规程》✧FSD-SOP-07 《设备维护保养流程》✧FSD-SOP-08 《消防系统操作指导书》✧FSD-SOP-12 《厂务部运行管理制度》✧FSD-SOP-13 《市政动力能源中断紧急应变计划》✧FSD-SOP-20 《厂务核心机组应急切换操作指导书》✧ATD1210C 《能源管理标准》✧JVP1301C 《公共设施管理规定》5．3 洁净室人员管理制度5．3．1 洁净室的人员管理包括：制定专职管理人员的职责、洁净室人员的准入制度、人员培训教育规定、进入洁净室人员的“人净程序”管理和退出管理制度等。
5．3．2 人员净化与进入5.3.2.1在洁净厂房内众多的污染源中，人是主要污染源之一，尤其是工作人员在洁净环境中的活动，会明显地增加洁净环境的污染程度。
5.3.2.2对于高级别洁净区域，应严格控制进入人员数量，并规范进行二次更衣。
5.3.2.3要获得生产环境所需要的空气洁净度等级或延长空气过滤器的使用寿命，对进入洁净室的人员、物料进行净化十分必要。
5.3.2.4为保持洁净室空气洁净度，应尽量减少进入洁净室人员带入的污染物。
所有进人洁净室的人员必须严格地按规定程序进行人身净化。
5.3.2.5个人衣服物品全部放到指定的柜子里，去掉化妆，换上指定的服装，按空气洁净度等级相应的脱衣顺序脱衣，放在规定的衣柜内。
5.3.2.6进入脱衣室，在更衣凳前将皮鞋、拖鞋、帆布鞋等脱下放在鞋柜内，禁止不脱鞋直接跨越更衣凳而进入更衣室。
5.3.2.7若公司后期发展需要更高洁净级别要求的洁净区域（指高于ISO Class7级别）进入前，需要设置盟洗室用洗手器洗手（先用洁净洗涤剂洗涤，再用洁净水冲洗。
洗涤后用自动烘手器烘干）。
5.3.2.8凡是交叉污染的媒介，要经常洗涤。
不要用手触及高净化产品和高净化包装材料等。
要按规定戴手套和指套。
5．3．3 洁净室工作人员须知5.3.3.1进入洁净室的人员应严格执行人身净化制度、路线和程序，任何人不得随意更改。
在洁净室内必须按规定着衣、戴帽、换鞋。
5.3.3.2进入洁净级别1万级以及高于万级的洁净区域，必须至少经过二次更衣。
可先从一次更衣室进入，进行更鞋、脱外衣、换洁净服、戴口罩、帽子（或洁净头套）后，经过走廊进入二次更衣室，进行二次更衣、更鞋、戴防静电腕带、戴口罩、戴帽子，确认更换完毕后，进入风淋室进行风淋后，才能进入万级以及高于万级的洁净区域。
5.3.3.3严禁不通过风淋而直接走旁通门进入洁净室。
旁通门只允许人员出到洁净间外以及发生紧急情况时的进出。
5.3.3.3.1风淋室使用须知A. 风淋室是工作人员进入净化区域前进行人身净化的专用设备，它能将人体表面吸附着的尘埃用高速气流吹去，使工作人员不带污染源进入净化区域，并能使净化区域与非净化区域起到气闸作用。