醇酚PPT人教版
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人教版_《醇酚》_实用PPT
a.4人小组讨论
苯酚的酸性强弱如何？ 结合“强酸制弱酸”的原 理，试设计对比实验比较 苯酚与碳酸酸性的相对强
弱b？.动手做一做
3.与碳酸钠的反应
“
再
变
Na2CO3
一
次
”
苯酚
乳浊液
苯酚的酸性到底有多弱？
-ONa + CO2 + H2O →
-OH + NaHCO3
-OH + Na2CO3 →
-ONa ＋ NaHCO3
人教版_《醇酚》_实用PPT(优秀课件)
人教版_《醇酚》_实用PPT(优秀课件)
你知道吗？
日本利用蟹壳清除工业 废水中有毒物质—苯酚
人教版_《醇酚》_实用PPT(优秀课件)
人教版_《醇酚》_实用PPT(优秀课件)
据报道，研究人员向含苯酚的工业废水 中添加遇热凝固的脱乙酰壳多糖（从蟹壳中 提炼）和少量能使苯酚变成苯酚类化合物的 酶，然后将其加热到37至45摄氏度，脱乙酰 壳多糖受热凝固并把苯酚类化合物和酶包裹 其间。然后，滤去沉淀的脱乙酰壳多糖，并 使其温度降到30摄氏度以下，这时脱乙酰壳 多糖由固态变成液态，苯酚类化合物和酶从 中分离。研究人员通过实验证实，按照这种 方法处理过的工业废水中苯酚含量能达到环 保要求。同时，脱乙酰壳多糖几乎可以100％ 回收再利用，酶也有70％左右能再利用。
人教版_《醇酚》_实用PPT(优秀课件)
苯酚、苯与溴取代反应的比较
比较
苯酚
苯
反应物
浓溴水
液溴
反应条件 取代氢原子数
反应速率
不需要催化剂 三个 快
Fe作催化剂 一个 稍慢
结论
苯酚与溴的取代反应比苯容易， 即-OH对苯环的影响：使苯环 邻对位上的氢原子更活泼
化学课件《醇酚》优秀ppt8 人教课标版
87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯·瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士·雷德非]
89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰]
――[阿萨·赫尔帕斯爵士] 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。――[威廉·海兹利特]
116.昨天是张退票的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。――[凯·里昂] 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。――[B·C·福比斯] 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。――[迈可·汉默] 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。――[奥古斯汀] 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。――[史迈尔斯] 121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯] 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。――[乔治桑] 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。――[约翰·夏尔] 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。――[道格拉斯·米尔多] 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度――。[老子]
89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰]
――[阿萨·赫尔帕斯爵士] 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。――[威廉·海兹利特]
116.昨天是张退票的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。――[凯·里昂] 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。――[B·C·福比斯] 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。――[迈可·汉默] 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。――[奥古斯汀] 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。――[史迈尔斯] 121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯] 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。――[乔治桑] 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。――[约翰·夏尔] 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。――[道格拉斯·米尔多] 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度――。[老子]
课件《醇酚》PPT全文课件_人教版2
课堂练习
Ж1.下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生氧化反
应生成醛的是( C )
A.
B.
C.
D.
Ж2.各种戊醇在催化氧化条件下有的能被氧化为酮、有的 能被氧化为醛，有的不能被氧化。请分别写出被氧化成 的酮、醛的结构简式和始终不能被氧化的戊醇的结构简 式。
3.1醇 酚
第三课时 苯酚
苯酚的分子结构
什么样的醇能被催化氧化为醛？
酸性：HCl＞H2CO3＞C6H5OH＞HCO3-，向苯酚钠溶液中通入CO2，无论CO2是否过量，反应产物均为NaHCO3，不能为Na2CO3
。
体积比为1:3的乙醇与浓硫酸混合液的配制方法
①羟基相连碳有邻碳②邻碳有氢
什么样的醇能发生消去反应？
各种戊醇在催化氧化条件下有的能被氧化为酮、有的能被氧化为醛，有的不能被氧化。
B.④③②①
C.①③④②
D.①③②④
醇的化学性质
1.与Na反应
2.消去反应 3.取代反应 4.催化氧化
什么样的醇能发生消去反应？ 什么样的醇能被催化氧化为醛？
5.被强氧化剂氧化
6.燃烧
醇消去反应规律和催化氧化规律
醇发生消去反应的条件： ①羟基相连碳有邻碳②邻碳有氢
醇催化氧化规律： ①伯醇被氧化为醛 ②仲醇被氧化为酮 ③叔醇不能被氧化
—OH
—ONa
2
+ 2Na →2
+ H2↑
苯酚的加成反应
OH +3H2 催化剂
OH
苯酚
环己醇
小组讨论
1.怎样分离苯酚和苯的混合物？ 加氢氧化钠溶液，分层后分液。再向苯酚钠溶 液中通入二氧化碳后分液。或直接蒸馏。
2.如何除去溶解在苯中少量的苯酚？ 正解：加NaOH溶液，分液 错误：浓溴水。
化学课件《醇酚》优秀ppt26 人教课标版
97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。――[英国哲学家培根] 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色，也为了拥有全新的眼光。――[马塞尔·普劳斯特] 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。――[罗丹] 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。――[托尔斯泰] 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候――。[叔本华] 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。――[梭罗] 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。――[威廉·彭] 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。――[戴尔·卡内基] 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。――[约翰·罗伯克] 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。――[撒母耳·厄尔曼] 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。――[卡雷贝·C·科尔顿] 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。――[戴尔·卡内基] 110.每天安静地坐十五分钟·倾听你的气息，感觉它，感觉你自己，并且试着什么都不想。――[艾瑞克·佛洛姆] 111.你知道何谓沮丧---就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。－－[坎伯] 112.「伟大」这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。――[布鲁克斯] 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。――[罗根·皮沙尔·史密斯] 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。
3.1《醇酚》PPT课件(新人教版-选修5)
2 4
3）乙醇与氢卤酸的取代反应 △ 2CH3CH2-OH+HBr CH3CH2Br+H2O 4）乙醇的氧化反应
乙醇能不能被其他氧化剂氧化？实验3-2
乙醇的化学性质小结 CH3CH2-O-CH2CH3
浓H2SO4 140℃
乙醇的氧化反应 O CH3C-O-CH2CH3
[O]
CH3CH2-OH
浓H2SO4 170℃
新课标人教版课件系列高中化学31醇酚在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点学会由事物的表象分析事物的本质变化进一步培养学生综合运用知识解决问题的能力
新课标人教版课件系列
《高中化学》
选修5
3.1《醇酚》
教学目标
• 知识与技能 • 在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构 与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物 的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题 的能力。使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了 解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。培养学生操作、观 察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培 养学生辩证唯物主义观点。 • 过程与方法 • 通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图表分析有关 数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析 数据和处理数据的能力。利用假说的方法引导学生开拓思 维，进行科学探究。
或C2H5OH
乙醇是极性分子
2、乙醇的化学性质 1） 乙醇与钠反应
2CH3CH2-OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ 产物乙醇钠在水中强烈水解 CH3CH2-ONa +H2O→CH3CH2OH +NaOH ② ① 练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式 ④ P.49思考与交流
3）乙醇与氢卤酸的取代反应 △ 2CH3CH2-OH+HBr CH3CH2Br+H2O 4）乙醇的氧化反应
乙醇能不能被其他氧化剂氧化？实验3-2
乙醇的化学性质小结 CH3CH2-O-CH2CH3
浓H2SO4 140℃
乙醇的氧化反应 O CH3C-O-CH2CH3
[O]
CH3CH2-OH
浓H2SO4 170℃
新课标人教版课件系列高中化学31醇酚在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点学会由事物的表象分析事物的本质变化进一步培养学生综合运用知识解决问题的能力
新课标人教版课件系列
《高中化学》
选修5
3.1《醇酚》
教学目标
• 知识与技能 • 在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构 与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物 的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题 的能力。使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了 解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。培养学生操作、观 察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培 养学生辩证唯物主义观点。 • 过程与方法 • 通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图表分析有关 数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析 数据和处理数据的能力。利用假说的方法引导学生开拓思 维，进行科学探究。
或C2H5OH
乙醇是极性分子
2、乙醇的化学性质 1） 乙醇与钠反应
2CH3CH2-OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ 产物乙醇钠在水中强烈水解 CH3CH2-ONa +H2O→CH3CH2OH +NaOH ② ① 练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式 ④ P.49思考与交流
人教版化学选修第一节醇酚PPT课件
关键：在碳链中引入C=C
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
学与问：比较溴乙烷与乙醇发生的消去反应的异同？ 人教版化学选修5第三章第一节--醇酚(共59张PPT)
消去反应——有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或 几个小分子（如H2O、HX等），而生成含不饱和键化合物的反应， 叫做消去反应。
2 CH3CH2-OH → H2
2 mol
1mol
CH2 OH CH2 OH
→ H2
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
1 mol
1mol
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
1.检验乙醇中是否含有少量水的适宜试剂是( ) A.新制生石灰 B.无水硫酸铜 C.浓硫酸 D.金属钠
丙？醇
●
●
醇的沸点远
50
● 醇羟基越多 沸点越高。
高于烷烃。 0
1 2 3 羟基数
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
4.乙醇 （1）乙醇的物理性质和分子结构
a．乙醇的物理性质 乙醇（酒精） 是无色透明、具有特殊香味的液体， 密度比水小，沸点比水低，易挥发， 任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。
2.A、B、C三种醇与足量的钠完全反应，在相同
条件下产生相同气体的H2，消耗这三种醇的物质 的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基
数之比为
。
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
2、乙醇的化学性质 2）乙醇的消去反应
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
学与问：比较溴乙烷与乙醇发生的消去反应的异同？ 人教版化学选修5第三章第一节--醇酚(共59张PPT)
消去反应——有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或 几个小分子（如H2O、HX等），而生成含不饱和键化合物的反应， 叫做消去反应。
2 CH3CH2-OH → H2
2 mol
1mol
CH2 OH CH2 OH
→ H2
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
1 mol
1mol
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
1.检验乙醇中是否含有少量水的适宜试剂是( ) A.新制生石灰 B.无水硫酸铜 C.浓硫酸 D.金属钠
丙？醇
●
●
醇的沸点远
50
● 醇羟基越多 沸点越高。
高于烷烃。 0
1 2 3 羟基数
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
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4.乙醇 （1）乙醇的物理性质和分子结构
a．乙醇的物理性质 乙醇（酒精） 是无色透明、具有特殊香味的液体， 密度比水小，沸点比水低，易挥发， 任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。
2.A、B、C三种醇与足量的钠完全反应，在相同
条件下产生相同气体的H2，消耗这三种醇的物质 的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基
数之比为
。
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
人教版化学选修5第三章第一节--醇酚 (共59 张PPT)
2、乙醇的化学性质 2）乙醇的消去反应
《醇酚》课件4课件四(8张PPT)(人教版选修5)
1）苯酚的酸性：（实验探究3-3） 为什
么？
OH +NaOH
ONa +H2O
（石炭酸）
结论：苯环影响了-OH的活性
苯酚的酸性比碳酸的还弱，但比HCO3-强。 2）苯酚与浓溴水的反应——取代反应
实验探究：实验3-4
结论：-OH影响了苯环的活性
用于苯酚的检验和测定
P.54 学与问
1、为什么苯和苯酚发生溴代反应的条 件和产物有很大的不同？ 2、实验表明，苯酚的酸性比乙醇强。 3）苯酚的显色反应：现象P.54图3-9
思考：相同碳原子个数的芳香醇与酚类是 什么关系？ （同分异构体）
2、试推导饱和一元酚的通式，并思考符 合此通式的还有什么物质？ CnH2n-6O
二、酚
OH
1、苯酚的结构和物理性质
无色晶体，有特殊气味，在
空气中易被氧化而呈粉红色，熔
点低（43℃） 。常温下在水中
溶溶易有2解 （ 溶 腐、度 >于 蚀6苯乙 性不5℃酚醇大。时的等（任有9化.意机3学g比溶）性溶剂，质），加于：有热水填毒时，表，易 P.5如肤酒3不上精慎应洗图象沾立涤3有到即。-7误现皮用
பைடு நூலகம்
6
OH+Fe3+ [Fe(C6H5O)6]3- +6H+
4）加成反应——与H2加成
5）氧化反应 （易燃）
OH
O= =O
注意：在与醇相似的条件下，苯酚不能发生 酯化反应。 化工原料，制酚醛树脂、医药、染 苯酚的用途：料等，稀溶液用作防腐剂和消毒剂
小结：
实践活动 P.54 布置作业 P.55 4
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇和酚(2)
教学目标:
《醇酚》PPT【人教版】
CH2=CH2
+H2O
H OH
注意：浓硫酸作用是催化剂和吸水剂
温度要迅速升至170℃ 加入沸石，防止暴沸
《醇酚》PPT【人教版】优秀课件（实 用教材 ）
《醇酚》PPT【人教版】优秀课件（实 用教材 ）
实验室制备乙烯
原理：
发生： 液液加热
净化： 氢氧化钠除去
CO2、SO2
收集： 排水法
《醇酚》PPT【人教版】优秀课件（实 用教材 ）
第三章 烃的含氧衍生物
1.醇 酚（一）
名句填空
1.对酒当歌， 人生几何。
2.何以解忧， 唯有杜康。 3.明月几时有？ 把酒问青天。 4.劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。 5.借问酒家何处有？ 牧童遥指杏花村。
《醇酚》PPT【人教版】优秀课件（实 用教材 ）
一、乙醇的物理性质
颜 色 ：无色透明
气 味 ：特殊香味
（3）被强氧化剂KMnO4或K2Cr2O7氧化 实验现象：紫色褪去溶液或由橙黄色变为绿色
反应原理：CH3CH2OH→CH3CHO → CH3COOH
乙醇
乙醛
乙酸
【资料卡片】
有机反应中加氧去氢的叫氧化反应； 加氢去氧的成为还原反应
《醇酚》PPT【人教版】优秀课件（实 用教材 ）
《醇酚》PPT【人教版】优秀课件（实 用教材 ）
《醇酚》PPT【人教版】优秀课件（实 用教材 ）
三、乙醇的化学性质
3.氧化反应
（1）燃烧氧化
点燃
C2H5OH +3 O2
2CO2 +3H2O
焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化 膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热， 马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何 原理？
《醇酚》ppt人教版
一取代
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
苯
溴水＋苯酚
液溴＋苯
Fe
三取代
一取代
苯酚与溴取代反应比苯容易
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
原因
苯酚
苯
溴水＋苯酚
液溴＋苯
Fe
三取代
一取代
苯酚与溴取代反应比苯容易
—OH对苯环的影响，使苯环上邻、 对位的H变活泼
酸性： H2CO3 ＞ C6H5OH ＞ HCO3－ 则有：
碱性：NaHCO3 ＜ C6H5ONa ＜Na2CO3 ➢判断下列反应能否发生？
①小苏打溶液中加入苯酚 ②苏打溶液中加入苯酚 ③苯酚钠溶液中通入CO2
2.苯环上的取代反应
OH
|
Br
+3Br2
OH | Br | Br
+3HBr
三溴苯酚(白色)
结论
苯酚
溴水＋苯酚
苯
液溴＋苯
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
溴水＋苯酚
苯
液溴＋苯 Fe
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
溴水＋苯酚
三取代
苯
液溴＋苯 Fe
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
溴水＋苯酚
三取代
苯
液溴＋苯 Fe
能跟水以任意比互溶。 苯酚易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 5.苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时 要小心！如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
苯
溴水＋苯酚
液溴＋苯
Fe
三取代
一取代
苯酚与溴取代反应比苯容易
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
原因
苯酚
苯
溴水＋苯酚
液溴＋苯
Fe
三取代
一取代
苯酚与溴取代反应比苯容易
—OH对苯环的影响，使苯环上邻、 对位的H变活泼
酸性： H2CO3 ＞ C6H5OH ＞ HCO3－ 则有：
碱性：NaHCO3 ＜ C6H5ONa ＜Na2CO3 ➢判断下列反应能否发生？
①小苏打溶液中加入苯酚 ②苏打溶液中加入苯酚 ③苯酚钠溶液中通入CO2
2.苯环上的取代反应
OH
|
Br
+3Br2
OH | Br | Br
+3HBr
三溴苯酚(白色)
结论
苯酚
溴水＋苯酚
苯
液溴＋苯
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
溴水＋苯酚
苯
液溴＋苯 Fe
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
溴水＋苯酚
三取代
苯
液溴＋苯 Fe
原因
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代结果
结论
苯酚
溴水＋苯酚
三取代
苯
液溴＋苯 Fe
能跟水以任意比互溶。 苯酚易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 5.苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时 要小心！如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
人教化学选修第一节醇酚PPT课件
试管中，滴入过量的浓溴水。 ［现象］立即有白色沉淀生成。 ［结论］在溶液里，苯酚易与溴发生化学反应。
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
苯酚也能像苯一样发生硝化、磺化、加成等反应。
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
4、氧化反应
• ⑴常温下在空气中氧化为粉红色 • ⑵可被酸性KMnO4溶液氧化，使其褪色。 • ⑶可燃性
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
练习：下列物质中：
（A）
（B）
OH
CH 2 OH
苯酚
苯酚和乙醇均含有羟基，为什么性 质有所不同？
在乙醇中羟基直接与烷基相连， 在苯酚中羟基直接与苯环相连， 由于受苯环的影响，酚中羟基上 的氢比醇中羟基上的氢活泼，能 部分电离表现出酸性。
三、苯酚的化学性质 ：
想一想、议一议
如何设计实验证明苯酚与盐酸和碳 酸酸性强弱：
［实验］向上述澄清的溶液（苯酚钠）中加入少量稀盐酸。
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
［作业］
• 完成优化学案P57的苯酚练习 • 回顾复习本节所学知识点
（C）
（D）
OH CH3
(1)能与氢氧化钠溶液发生反应的（ B、D ） (2)能与溴水发生取代反应的是（ B、D ） (3)能与金属钠发生反应的是（ B、C、D）
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
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苯酚也能像苯一样发生硝化、磺化、加成等反应。
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4、氧化反应
• ⑴常温下在空气中氧化为粉红色 • ⑵可被酸性KMnO4溶液氧化，使其褪色。 • ⑶可燃性
人 教 化 学 选 修5第三 章第一 节 醇 酚 ( 共 2 2张PP T)
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练习：下列物质中：
（A）
（B）
OH
CH 2 OH
苯酚
苯酚和乙醇均含有羟基，为什么性 质有所不同？
在乙醇中羟基直接与烷基相连， 在苯酚中羟基直接与苯环相连， 由于受苯环的影响，酚中羟基上 的氢比醇中羟基上的氢活泼，能 部分电离表现出酸性。
三、苯酚的化学性质 ：
想一想、议一议
如何设计实验证明苯酚与盐酸和碳 酸酸性强弱：
［实验］向上述澄清的溶液（苯酚钠）中加入少量稀盐酸。
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［作业］
• 完成优化学案P57的苯酚练习 • 回顾复习本节所学知识点
（C）
（D）
OH CH3
(1)能与氢氧化钠溶液发生反应的（ B、D ） (2)能与溴水发生取代反应的是（ B、D ） (3)能与金属钠发生反应的是（ B、C、D）
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人教版化学选修五3.1醇 酚优秀课件PPT
有毒，有腐蚀性,久置被氧化成粉红色
溶解性 实验（1）少量苯酚晶体加2mL蒸馏水，再加热
现象： 得到浑浊液体, 加热液体变澄清 结论：室温下溶解度仅9.3g，温度高于65℃时 可与水混溶，易溶于乙醇等有机溶剂
思考？
实验室应如何保存苯酚晶体？ 密封保存
不慎将苯酚沾于皮肤应作何处理？ 用酒精洗涤
三、苯酚的化学性质 下列是苯酚的结构简式,分析可能的断键方式
（5）加成反应
OH
+ 3 H2
催化剂
OH
OH
四、苯酚的用途：
酚醛树脂 合成纤维
合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
消毒剂
防腐剂 染料 农药
1、白藜芦醇可能具有抗癌性，结构简式如下：
OH
HO
CH C H
OH
则能够跟1mol该化合物起反应的Br2和H2的
最大用量是
D
A.1mol, 1mol
B.3.5mol, 7mol
OH ②①
【探究一】苯基对羟基的影响:苯酚能否电离出 氢离子?如何验证？
2向苯酚溶液中滴 加石蕊溶液
现象：不变色
3苯酚+氢氧化钠溶液 现象：液体由浑浊变澄清
4再加入稀盐酸
现象：出现浑浊
（1）弱酸性
ONa
OH
NaOH
OH
ONa H2O
HCl
【思考】碳酸和苯酚的酸性比较
ONa
CO2 H2O
酸性:H2CO3 > 苯酚
溶解度
3.“苏丹红4号”的结构简式如下（双选）
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 B C A.不能发生加成反应 B.属于芳香烃衍生物 C.可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.属于甲苯同系物
溶解性 实验（1）少量苯酚晶体加2mL蒸馏水，再加热
现象： 得到浑浊液体, 加热液体变澄清 结论：室温下溶解度仅9.3g，温度高于65℃时 可与水混溶，易溶于乙醇等有机溶剂
思考？
实验室应如何保存苯酚晶体？ 密封保存
不慎将苯酚沾于皮肤应作何处理？ 用酒精洗涤
三、苯酚的化学性质 下列是苯酚的结构简式,分析可能的断键方式
（5）加成反应
OH
+ 3 H2
催化剂
OH
OH
四、苯酚的用途：
酚醛树脂 合成纤维
合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
消毒剂
防腐剂 染料 农药
1、白藜芦醇可能具有抗癌性，结构简式如下：
OH
HO
CH C H
OH
则能够跟1mol该化合物起反应的Br2和H2的
最大用量是
D
A.1mol, 1mol
B.3.5mol, 7mol
OH ②①
【探究一】苯基对羟基的影响:苯酚能否电离出 氢离子?如何验证？
2向苯酚溶液中滴 加石蕊溶液
现象：不变色
3苯酚+氢氧化钠溶液 现象：液体由浑浊变澄清
4再加入稀盐酸
现象：出现浑浊
（1）弱酸性
ONa
OH
NaOH
OH
ONa H2O
HCl
【思考】碳酸和苯酚的酸性比较
ONa
CO2 H2O
酸性:H2CO3 > 苯酚
溶解度
3.“苏丹红4号”的结构简式如下（双选）
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 B C A.不能发生加成反应 B.属于芳香烃衍生物 C.可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.属于甲苯同系物
人教版化学选修五《醇_酚》PPT(44页)
还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去 氧原子的反应（加H或失O）
20
思考：
ＣＨ３
CH3－Ｃ－ＯＨ、 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ、 ＣＣＨＨ３３
CH3－ＣＨ－ＯＨ、都属于与乙醇同类的烃的衍生物， 它们能否发生象乙醇那样的催化氧化反应？如能，得 到什么产物？
结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛。
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚
1
烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取 代而衍生出含羟基化合物。
羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子 相连的化合物称为醇。
羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。
CH3CH2OH 乙醇
CH3CHCH3 OH
2—丙醇
OH 苯酚
OH CH3
邻甲基苯酚
2
一、醇
17
学与问：
溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？
反应条件
CH3CH2Br
NaOH的乙醇溶液、 加热
CH3CH2OH
浓硫酸、迅速加热 到170℃
化学键的断裂 C—Br、C—H
C—O、C—H
化学键的生成
C=C
C=C
反应产物
CH2=CH2、HBr
CH2=CH2、H2O
18
3）氧化反应:
（1）燃烧： （2）催化氧化：
2—丁醇
CH3 CH3 ③ CH3—CH—C—OH
2，3—二甲基—3—戊醇
CH2—CH3
5
人教版化学选修五《醇_酚》PPT(44页 )
对比表格中的数据，你能得出什么结论？
名称 甲醇 乙烷 乙醇 丙烷 丙醇 丁烷
结构简式
CH3OH C2H6 C2H5OH C3H8 C3H7OH C4H10
20
思考：
ＣＨ３
CH3－Ｃ－ＯＨ、 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ、 ＣＣＨＨ３３
CH3－ＣＨ－ＯＨ、都属于与乙醇同类的烃的衍生物， 它们能否发生象乙醇那样的催化氧化反应？如能，得 到什么产物？
结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛。
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚
1
烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取 代而衍生出含羟基化合物。
羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子 相连的化合物称为醇。
羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。
CH3CH2OH 乙醇
CH3CHCH3 OH
2—丙醇
OH 苯酚
OH CH3
邻甲基苯酚
2
一、醇
17
学与问：
溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？
反应条件
CH3CH2Br
NaOH的乙醇溶液、 加热
CH3CH2OH
浓硫酸、迅速加热 到170℃
化学键的断裂 C—Br、C—H
C—O、C—H
化学键的生成
C=C
C=C
反应产物
CH2=CH2、HBr
CH2=CH2、H2O
18
3）氧化反应:
（1）燃烧： （2）催化氧化：
2—丁醇
CH3 CH3 ③ CH3—CH—C—OH
2，3—二甲基—3—戊醇
CH2—CH3
5
人教版化学选修五《醇_酚》PPT(44页 )
对比表格中的数据，你能得出什么结论？
名称 甲醇 乙烷 乙醇 丙烷 丙醇 丁烷
结构简式
CH3OH C2H6 C2H5OH C3H8 C3H7OH C4H10
醇酚精品PPT教学课件
2
188
1，2，3-丙三醇
3
2020/12/8
259
8
学与问
5. 乙醇的结构
分子式
C2H6O
2020/12/8
结构式
HH H—C—C—O—H
HH
结构简式
CH3CH2OH 或C2H5OH
官能团
—OH （羟基）
9
学与问
6. 乙醇的化学性质
1）取代反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
思考与交流
哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？
建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠 取出来；
建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金 属钠；
建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入 乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠
2020/12/8
反应产生的氢气和热量。
10
学与问
6. 乙醇的化学性质
2）消去反应
思考：能发生消去
反应的醇，分子结构 特点是什么？是不是 所有的醇都能发生消 去反应？
2020/12/8
12
学与问 溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？
CH3CH2Br
CH3CH2OH
反应条件
NaOH的乙醇溶液、 浓硫酸、加热到
加热
170℃
化学键的断裂 C—Br、C—H
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日期：
演讲者：蒝味的薇笑巨蟹
Cu或Ag催化氧化 浓硫酸加热到170℃ 浓硫酸加热到140℃ 浓硫酸条件下与乙酸加热 2020/12/8 与HX加热反应
人教版化学选修5醇酚PPT(59页)
2Cu+O2 == 2CuO
Cu/Ag
H
2
→ +2CuO 2CH3-C=O +2H2O +2Cu
+
2CH3CH2OH + O2 Cu或Ag 2CH3CHO + 2H2O
乙醛
注意：1.反应中，Cu反应前后质量和性质不改变， 充当催化剂的作用。
2.醇上含有 H
小结提高： 分析乙醇的催化氧化反应中，变化的基团和不变的 基团，归纳反应中“官能团转化”的规律。
多元醇 ：如乙二醇、丙三醇等
2.命名
（1）将含有与羟基（-OH）相连的碳原子的最长碳链作为主链，根 据碳原子数目称为某醇。
（2）从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。
（3）羟基的位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”
等表示。
3
21
CH3 CH CH2
OH OH
1，2 - 丙二醇
如不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。
2、苯酚的化学性质：
结构特征：官能团——酚羟基、苯环 （1） 乙醇与钠反应
（2）苯酚的酸性：（实验3-3）
【实验3-3】 苯酚与NaOH反应
1. 向盛有少量苯酚晶体的试管加入约2mL蒸馏水，充分振荡，观 察现象。
2. 加入5%的NaOH溶液并振荡试管，观察现象。 3. 再向试管中加入稀盐酸
点燃
C6H6O + 7O2
6CO2 + 3H2O
（6）苯酚的加成反应
OH
OH
催化剂 + 3H2
小结：
练习：
能证明苯酚具有酸性的实验是（ ）
A.加入浓溴水生成白色沉淀 B.苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清边浑浊 C.苯酚的浑浊液加热后变澄清 D.苯酚的水溶液中加NaOH，生成苯酚钠
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③ ④Ｈ Ｈ
断键位置 ① ①③ ②④ ①② ②
醇酚PPT人教版（优秀课件）
(4)醇分子间脱水
CH3CH2O
H+HO
CH2CH3
浓H2SO4
140℃
CH3CH2OCH2CH3+H2O
醇酚PPT人教版（优秀课件）
醇酚PPT人教版（优秀课件）
2.消去反应
HH
HC
C
H
浓H2SO4 1700C
CH2=CH2
+H2O
H OH
注意：浓硫酸作用是催化剂和吸水剂
乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠 反应产生的氢气和热量。
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(2) 和HX的反应
△
C2H5 OH + H Br
C2H5Br + H2O
(3) 和乙酸酯化反应
CH3CH2O-H+HO-OCCH3
浓硫酸
△
CH3CH2OOCCH3+H2O
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（3）被强氧化剂KMnO4或K2Cr2O7氧化 实验现象：紫色褪去溶液或由橙黄色变为绿色
反应原理：CH3CH2OH→CH3CHO → CH3COOH
乙醇
乙醛
乙酸
【资料卡片】
有机反应中加氧去氢的叫氧化反应； 加氢去氧的成为还原反应
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乙醇 K2Cr2O7 （橙红色）
醇酚PPT人教版（优秀课件）
驾 驶 员 正 在 接 受 酒 精 检 Cr2(SO4)3 查
（绿色）
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反应 与金属反应 催化氧化 消去反应 分子间脱水 与HX反应
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⑤
Ｈ Ｈ② ①
Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ
温度要迅速升至170℃ 加入沸石，防止暴沸
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实验室制备乙烯
原理：
发生： 液液加热
净化： 氢氧化钠除去
CO2、SO2
收集： 排水法
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三、乙醇的化学性质
3.氧化反应
（1）燃烧氧化
点燃
C2H5OH +3 O2
机溶剂
检验C2H5OH（H2O） 无水Cu。SO4 除杂C2H5OH（H2O） 先加CaO。后蒸馏
二、乙醇的结构
O—H C—O 键的极性较大，易断键
分子式
结构式
结构简式 官能团
HH
CH3CH2OH —OH
C2H6O H—CH—CH—O—H或C2H5OH （羟基）
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三、乙醇的化学性质
1.取代反应
（1）与金属 Na 的置换反应
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 学以致用
哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？ 建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠
取出来； 建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金
属钠； 建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入
乙醇
△
CH3CHO乙+C醛u+H2O
黑色变为红色，产生有刺激性气味的液体
Cu或ห้องสมุดไป่ตู้g
2CH3CH2OH + O2 △ 2CH3CHO+2H2O
注意反应条件，及键的断裂且该反应是放热反应
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醇的催化氧化产物书写和条件
结论：α—C上有2个H原子的醇被氧化成醛 α—C上有1个H原子的醇被氧化成酮 α—C上没有H原子的醇不能被催化氧化
第三章 烃的含氧衍生物
1.醇 酚（一）
名句填空
1.对酒当歌， 人生几何。
2.何以解忧， 唯有杜康。 3.明月几时有？ 把酒问青天。 4.劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。 5.借问酒家何处有？ 牧童遥指杏花村。
一、乙醇的物理性质
颜 色 ：无色透明
气 味 ：特殊香味 状 态： 液体 沸点：78℃，易挥发 密 度：0.78g/ml 比水小 溶解性：跟水以任意比互溶，本身良好的有
2CO2 +3H2O
焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化 膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热， 马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何 原理？
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三、乙醇的化学性质
（2）催化氧化
2Cu + O2 △ 2CuO 红色变为黑色
CH3CH2OH + CuO
断键位置 ① ①③ ②④ ①② ②
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(4)醇分子间脱水
CH3CH2O
H+HO
CH2CH3
浓H2SO4
140℃
CH3CH2OCH2CH3+H2O
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2.消去反应
HH
HC
C
H
浓H2SO4 1700C
CH2=CH2
+H2O
H OH
注意：浓硫酸作用是催化剂和吸水剂
乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠 反应产生的氢气和热量。
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(2) 和HX的反应
△
C2H5 OH + H Br
C2H5Br + H2O
(3) 和乙酸酯化反应
CH3CH2O-H+HO-OCCH3
浓硫酸
△
CH3CH2OOCCH3+H2O
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（3）被强氧化剂KMnO4或K2Cr2O7氧化 实验现象：紫色褪去溶液或由橙黄色变为绿色
反应原理：CH3CH2OH→CH3CHO → CH3COOH
乙醇
乙醛
乙酸
【资料卡片】
有机反应中加氧去氢的叫氧化反应； 加氢去氧的成为还原反应
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乙醇 K2Cr2O7 （橙红色）
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驾 驶 员 正 在 接 受 酒 精 检 Cr2(SO4)3 查
（绿色）
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反应 与金属反应 催化氧化 消去反应 分子间脱水 与HX反应
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⑤
Ｈ Ｈ② ①
Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ
温度要迅速升至170℃ 加入沸石，防止暴沸
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实验室制备乙烯
原理：
发生： 液液加热
净化： 氢氧化钠除去
CO2、SO2
收集： 排水法
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三、乙醇的化学性质
3.氧化反应
（1）燃烧氧化
点燃
C2H5OH +3 O2
机溶剂
检验C2H5OH（H2O） 无水Cu。SO4 除杂C2H5OH（H2O） 先加CaO。后蒸馏
二、乙醇的结构
O—H C—O 键的极性较大，易断键
分子式
结构式
结构简式 官能团
HH
CH3CH2OH —OH
C2H6O H—CH—CH—O—H或C2H5OH （羟基）
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三、乙醇的化学性质
1.取代反应
（1）与金属 Na 的置换反应
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 学以致用
哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？ 建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠
取出来； 建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金
属钠； 建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入
乙醇
△
CH3CHO乙+C醛u+H2O
黑色变为红色，产生有刺激性气味的液体
Cu或ห้องสมุดไป่ตู้g
2CH3CH2OH + O2 △ 2CH3CHO+2H2O
注意反应条件，及键的断裂且该反应是放热反应
醇酚PPT人教版（优秀课件）
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醇的催化氧化产物书写和条件
结论：α—C上有2个H原子的醇被氧化成醛 α—C上有1个H原子的醇被氧化成酮 α—C上没有H原子的醇不能被催化氧化
第三章 烃的含氧衍生物
1.醇 酚（一）
名句填空
1.对酒当歌， 人生几何。
2.何以解忧， 唯有杜康。 3.明月几时有？ 把酒问青天。 4.劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。 5.借问酒家何处有？ 牧童遥指杏花村。
一、乙醇的物理性质
颜 色 ：无色透明
气 味 ：特殊香味 状 态： 液体 沸点：78℃，易挥发 密 度：0.78g/ml 比水小 溶解性：跟水以任意比互溶，本身良好的有
2CO2 +3H2O
焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化 膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热， 马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何 原理？
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三、乙醇的化学性质
（2）催化氧化
2Cu + O2 △ 2CuO 红色变为黑色
CH3CH2OH + CuO