旅游经济学 第3章 旅游产品
旅游经济学(石斌主编2013年版)知识点汇总
旅游经济学（石斌主编2013年版）知识点汇总第一章导论1．旅游经济学：经济学概念在旅游方面的延伸，即以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中的各种经济现象、关系、规律及其应用的科学。
2.旅游活动：狭义的旅游活动是指游人以游览为主要目的所从事的“游览”性活动。
广义的旅游活动既包括游人的游览活动，也包括旅游开发者的开发活动，旅游者的管理活动以及旅游科技文化教育人员的科学教育活动等，即游览活动是指与旅游直接相关的各种活动的总称。
3.旅游经济活动是由旅游者与旅游产品经营者双方互动构成的，旅游需求者与旅游供给者之间的焦点是旅游产品。
P54.旅游经济的性质：是一种商品化的旅游活动、综合性的服务活动、相对独立的经济产业。
P55.现代旅游经济的特征：大众性、全球性、综合性、特殊性 p76.旅游经济活动的作用：增加外汇收入、加快货币回笼、扩大就业机会、带动相关产业发展、促进地区经济繁荣、促进国际交流与国家稳定、带动贫困地区脱贫致富。
P97. 旅游经济学的研究对象：旅游经济学的研究对象是旅游经济现象及其运动规律。
表现在四方面。
P168. 旅游经济学的研究内容：旅游产品的生产与供给、旅游需求及其与供给矛盾运动和调节机制、旅游产品消费、旅游市场及其开拓策略、旅游收入和成本及效益、旅游经济结构及可持续发展。
P179. 旅游经济学的学科特点： ~是一门应用学科；~是一门部门经济学；~是一门专业基础学科；旅游经济学是一门新兴边缘学科；p1810. 旅游经济学的研究方法：理论联系实际、系统分析、定性与定量相结合、抽象思维与形象思维相结合的方法。
P19第二章旅游产品与开发1.从旅游市场角度定义旅游产品：旅游者在市场上交换，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。
包含单项旅游产品、组合旅游产品、整体旅游产品。
（从旅游者、旅游经营者角度定义旅游产品）p302.旅游产品的特征：无形性、综合性、同一性、替代性、脆弱性。
P313. 如何理解旅游产品构成？一般构成：核心部分（一般指旅游吸引物和旅游服务）、形式部分（主要指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等）、延伸部分（指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等）。
旅游经济学_郑元同_第3章旅游需求与供给
§第一节 旅游需求
一、旅游需求的概念
（一）需求与旅游需求 需求是指人们在一定条件下对某种事物渴求满
足的欲望，是产生人类一切行为的原动力。那么旅 游需求是：
A、表现为旅游者对旅游产品的购买欲望 B、表现为旅游者对旅游产品的购买能力 C、表现为一种有效需求 （二）旅游需求的特点： 1、整体性 3、主导性 2、季节性 4、复杂性
§第一节 旅游需求
结论:
1、旅游需求价格弹性系数始终为负数。
2、需求价格弹性系数可能出现三种情况：
第一种情况： EP＞l。 表明旅游需求有弹性或弹性大。 第二种情况：EP＜1。表示旅游需求缺乏弹性或弹性小。 第三种情况 ：EP＝1。表示旅游产品价格的变化将导致 旅游需求量相同比率的反向变化。
§第一节 旅游需求
四、旅游需求弹性和需求弹性系数
（一）旅游需求价格弹性和旅游需求价格弹性系数
旅游需求价格弹性：旅游需求量随旅游产品价格的变
化而发生相应变化，这种反应变化关系称之为旅游需求价
格弹性。
Ep
Q2 Q1 Q1
P2 P1 P1
为了解决P1、P2，Q1、Q2选择问题，人们通常采用中
点公式或平均公式法来计算旅游需求价格弹性系数其计算公
章节
3.0.0 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.1.7 3.1.8 3.1.9 3.1.10 3.1.11 3.1.12 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 3.2.7 3.2.8 3.3.1 3.3.2
§第一节 旅游需求
章节
3.0.0 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.1.7 3.1.8 3.1.9 3.1.10 3.1.11 3.1.12 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 3.2.7 3.2.8 3.3.1 3.3.2
《旅游经济学》第三章：旅游产品与开发
(二)旅游产品的无形性
旅游产品之所以具有无形性的特征， 旅游产品之所以具有无形性的特征，可以从旅游产品购买 之前、购买之中和购买之后的具体情况中反映出来。 之前、购买之中和购买之后的具体情况中反映出来。 旅游产品在购买以前只是旅游者心目中的一种印象。 旅游产品在购买以前只是旅游者心目中的一种印象。旅游 产品在购买时主要是以服务的形式表现出来。 产品在购买时主要是以服务的形式表现出来。旅游者购买所得 的不是一件有形物品(除旅游购物品外) 的不是一件有形物品(除旅游购物品外)，主要是从离家到返回 居住地的一次完整的经历和一次美好的体验。 居住地的一次完整的经历和一次美好的体验。
(二)旅游产品的价值
旅游产品是人类劳动的结晶，同任何其他产品一样， 旅游产品是人类劳动的结晶，同任何其他产品一样，也具 有价值。其价值是指凝结在旅游产品中的无差别的、 有价值。其价值是指凝结在旅游产品中的无差别的、人类的一 般劳动。与一般产品相比，旅游产品在价值构成、 般劳动。与一般产品相比，旅游产品在价值构成、价值决定和 价格形成等方面又具有自身的特殊性。 价格形成等方面又具有自身的特殊性。
第一节 旅游产品的含义 第二节 旅游产品的构成 第三节 旅游产品的开发 第四节 旅游产品的周期
第一节 旅游产品的含义
一、旅游产品的概念 二、旅游产品的价值 三、旅游产品的特征
一、旅游产品的概念
旅游产品是指在旅游市场上， 旅游产品是指在旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供 满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。 的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。旅游 产品的定义从量的方面规定了旅游者每一次活动所消费的各种 物品和服务就是一单位的旅游产品； 物品和服务就是一单位的旅游产品；旅游产品的定义还从质的 方面明确了旅游产品是旅游活动中所消费的各种物质产品和服 务的总和，它由旅游资源、旅游设施、旅游纪念品、 务的总和，它由旅游资源、旅游设施、旅游纪念品、旅游服务 等多种要素构成。这些要素可以是有形的，也可以是无形的； 等多种要素构成。这些要素可以是有形的，也可以是无形的； 可以是物质的，也可以是非物质的。 可以是物质的，也可以是非物质的。
自学考试《旅游经济学》第三章重点辅导
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旅游服务：旅游服务是由旅游从业人员的体力消耗和脑力消耗产生出来的，它们的价值不是以物化劳动的形式存在，而是以活劳动的方式体现在服务的整个过程当中，服务过程结束，劳动消耗即告中止。
旅游资源：旅游资源是旅游产品的重要构成部分，可以分为野生生物、温泉、湖泊、古建筑、园林、民族风情等若干类型，具有各自鲜明的个性特征，在价值量的计算上差异也很大。
旅游设施：旅游设施是旅游产品中的有形部分，同一般商品一样，有其确定的投资成本，对其所包含的价值也有一定的估算依据。
旅游购物品：旅游购物品是旅游者在异地购买并在旅途中使用、消费或携回使用、送礼、收藏的物品，对旅游者具有实用性、纪念性、礼品性和收藏性价值。
旅游产品生命周期：产品生命周期是指一个产品从它进入市场开始到最后撤出市场的全部过程，这个过程大体要经历推出、增长、成熟、衰退的周期性变化。
旅游产品生命周期，有其推出期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段的生命周期变化。
二、简答题1、怎样理解旅游产品的概念?旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。
定义从量的方面规定了旅游者每一次活动所消费的各种物品和服务就是一单位的旅游产品;定义还从质的方面明确了旅游产品是旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和，它由旅游资源、旅游设施、旅游纪念品、旅游服务等多种要素构成。
这些要素可以是有形的，也可以是无形的;可以是物质的，也可以是非物质的。
旅游经济学 第三章 旅游需求、供给和均衡
436.1
2006
7174.728
13.94
446.9
2007
8471.054
16.10
482.7
2008
9781.600
17.10
511.6
2009
10803.340
19.00
536.0
2010
12118.300
21.00
599.1
第二节 旅游供给
▪ 一、旅游供给的概念 ▪ 在旅游经济活动中，旅游供给是指在一定
4.弹性概念的扩大
▪ （1）旅游需求收入弹 性
▪ 旅游需求收入弹性， 就是指旅游需求量与 人们可支配收入之间 的反应及变化关系。
▪ 旅游需求收入弹性系 数，是指人们可支配 收入变化的百分比与 旅游需求量变化百分 比的比值。
QD
eDI
QD I
I
根据国际有关组织的
研究表明：旅游需求收入 弹性系数一般都在1.3～ 2.5之间，有的国家甚至 高达3.0以上。
时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意 并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数 量。 ▪ 旅游供给的目的是为了满足旅游需求 ▪ 旅游供给必须是有效的供给 ▪ 旅游供给是由基本旅游供给与辅助旅游供 给两大类组成
第二节 旅游供给
▪ 二、影响旅游供给的变量和限制因素
▪ 旅游资源因素
▪
一是旅游供给的方向和内容；二是旅游供给的数
目的地的旅游产品的整体质量
旅游需求规律
▪ 旅游需求量与旅游产品的价格成反方向 变化
▪ 旅游需求规律的基本内容是：在其他因素不变 的情况下，人们对某一旅游产品的需求量随该 产品的价格变动成反方向变化。
▪ 旅游需求量与人们的可支配收入呈同方 向变化
旅游经济学
旅游经济学题型：简答论述材料案例计算第一章旅游学经济概述1、旅游经济学的产生与发展（看一下）（1）国外旅游经济学的产生与发展：萌芽—早期的研究文献1899、1923、1926，意大利形成—旅游经济学诞生的标志1927，马里奥（意大利学者）《旅游经济讲义》发展—二战以后的研究欧美地区的专家学者的研究工作A、萌芽阶段时间：19世纪后半期—20世纪初期代表事件：1899年，博迪奥《外国人在意大利的流动与消费》1922年和1926年，尼切福罗分别发表《在意大利的外国人流动情况》和《关于旅游者流动计算方法的改进》想想：为什么最初关于旅游经济学的研究都发生在意大利？B、形成阶段时间：20世纪20年代中期—20世纪40年代末期代表事件：1927年，马里奥出版了《旅游经济讲义》(标志着旅游经济学的初步形成)1933年，法国学者莫日内《有利于旅游业的集体行动》，强调旅游业对经济发展的作用1935年，德国格里克思发表《一般旅游论》，从经济和社会角度研究旅游经济C、发展阶段时间：二战后至今代表事件：1969年，迈克尔·彼得斯《国际旅游业》（美国）1974年，博尔特和梅德里克《旅游业的过去、现在和将来》，西方研究的经典之作（英国）1978年，翁科维奇《旅游经济学》，国外具有代表性和影响力的旅游经济学专著。
（南斯拉夫）发展至今，越来越多的学者开始注重对旅游中非经济因素影响的研究。
（羊湖设置游船事件、鼓藏节）( 2 )我国旅游经济学研究进程:A、兴起阶段（20世纪70年代末期-20世纪80年代）1982年，王立刚，刘世杰《中国旅游经济学》1986年，林南枝，陶汉军《旅游经济学》（标志我国旅游经济研究的全面拉开）B、形成阶段（20世纪90年代）黄辉实和张汝昌《旅游经济学》（1990）、罗明义《现代旅游经济》（1994）发展阶段（21世纪以来）旅游经济学著作与学术论文并进“论文—专著—教科书”与“论文—专著—教科书”2、两个问题—研究任务（p10、p12）—研究问题（1）旅游经济学的研究任务A.揭示影响和作用与旅游经济活动的基本经济因素和经济关系（国民收入、经济增长率、物价指数、消费结构）B.寻觅和获取旅游业发展的最佳经济效益和社会效益的途径（如何使二者达到统一）C.为制定旅游业发展方针、政策和法规提供理论基础( 2 )旅游经济学的研究问题（涉及5点，不涉及成本和旅游市场）A、旅游经济的形成及产业标志B、旅游产品的开发及供求关系C、旅游产品的市场开拓及销售D、旅游产品的消费及合理化E、旅游产品的经营成本和效益F、旅游经济结构及发展第二章旅游经济活动1、旅游经济产业化的标志（P27）（1）旅游消费的集中化人均国民生产总值达到$300、$1000、$3000以上不同的旅游需求（2）旅游生产供给的专业化旅行社、旅游饭店和旅游交通供给的专门化（三大支柱产业）（3）旅游经济运行的规范化旅游企业的规范化经营（4）旅游产业发展的规模化旅游产业的发展规模不断扩大2、旅游服务贸易形式（P30）跨境交付——指不涉及人员、资本和物资流动的以中间媒介方式提供的服务，强调服务提供者和消费者分别处于不同的国家，跨越国境和边界的只是服务本身。
旅游经济学-第3章 旅游产品
广 义 旅 游 产 品 构 成 要 素
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
中 义 旅 游 产 品 构 成 要 素
旅游经济学 版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第1节 旅游产品的概念及特征
二 、 旅 游 产 品 的 基 本 特 征
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第1节 旅游产品的概念及特征
一 、 旅 游 产 品 的 概 念
№1：举例说明旅游产品？ №2：旅游产品与旅游商品？
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第1节 旅游产品的概念及特征
一 、 旅 游 产 品 的 概 念
关于旅游产品的几种观点：
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第2节 旅游产品的构成
一 、 旅 游 产 品 的 一 般 构 成
旅游吸引物 和旅游服务
旅游产品的载 体、质量、特 色、风格、声 誉及组合方式 旅游者获得的优惠 条件、付款条件及 旅游产品的推销方 式等。
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
核 心
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第2节 旅游产品的构成
三 、 旅 游 产 品 的 供 给 构 成
自然存在物+历 史文化遗产+人 工创造物
基础设施+ 专用设施
服务观念+服 务态度+服务 项目+服务价 格+服务技术
旅游资源+旅游设施+旅游服务 +旅游商品+旅游便捷性
旅游工艺品+旅游纪 念品+文物古玩+金 银玉器+土特产+书 法绘画 通达条件+通信 条件+出入境服 务+旅游地社会 承受力
旅游经济学第三章
（五）旅游需求的影响因素
2、经济因素
经济条件是产生一切需求的基础，因此， 国民经济发展水平、人们收入分配、旅游产 品价格、外汇汇率等都直接和间接地影响着 旅游需求的规模及结构。
（五）旅游需求的影响因素
3、社会文化因素
旅游者所在不同国家或地区的社会文化的差 异性，以及由于社会文化因素影响所形成的消费 习惯和需求心理，在很大程度上影响着旅游者的 旅游需求，从而影响着旅游者的消费行为。
游愉悦行为的自动平衡倾向和择取倾向，是心理内驱力在潜在 旅游者头脑中的意识反映。
旅游动机是由旅游需要所催发、受社会观念和规范准则所影 响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉。
旅游动机和旅游需要属于心理学的范畴。
旅游需求和旅游需要有区别。
旅游需求是一个经济化了的概念，而且是一个在旅 游者旅游购买决策过程中表现出来的概念。
潜在旅游需求
实际旅游需求
• 实际旅游需求是指三大前提条件都具备时的状态；
• 潜在旅游需求是指旅游支付能力和闲暇时间不同时具备 时的状态；
• 在旅游研究中人们更多的关注实际旅游需求；
• 潜在旅游需求在短期内进入旅游经济循环的可能性不大；
• 但潜在旅游需求是实际旅游需求的基础，反映了旅游市 场的潜力，在有效需求不足的情况下，潜在旅游需求的 转化非常重要。
二、旅游需求规律
（三）旅游需求的替代效应
假设一旅游产品基本情况不变（价格、收入、偏 好），当其他旅游产品价格发生变化时，对这一旅游 产品的需求可能发生的影响。 效果有三: 1、产生可替代的现象； 2、辅助性的产品； 3、无关产品之间无替换性和辅助性。
二、旅游需求规律
（四）旅游需求的效用
指旅游者购买和使用旅游产品与服务时所感 到满意的程度，属主观感受。
《旅游经济学》第三章：旅游产品与开发
03
旅游产品市场
旅游产品市场需求
旅游产品市场需求是指消费者在一定时期内在各种可能的价格水平上愿意而且能够购买的旅游产品的 数量。
旅游产品市场需求受到多种因素的影响，包括消费者收入水平、消费习惯、旅游偏好、时间安排等。
旅游产品市场需求具有可诱导性，通过市场宣传、促销活动等方式可以激发消费者的购买欲望，增加市 场需求。
创新性原则
旅游产品的开发应注重创新，包括产品内容、形式、营销手段等方面 的创新，以满足游客求新、求异的心理需求。
可持续性原则
旅游产品的开发应注重环境保护和资源可持续利用，实现经济效益、 社会效益和生态效益的统一。
旅游产品开发的流程
市场调研
进行市场调研，了解目标客 源市场的需求和偏好，分析 竞争态势，为产品开发提供 依据。
旅游产品主要是服务和体验，是无形的， 消费者在购买前无法直接感知和体验。
旅游产品的分类
按功能分类
可以分为观光型旅游产品、度假型旅 游产品、商务型旅游产品、会议型旅 游产品等。
按时间分类
可以分为长期旅游产品（如旅游度假 区、主题公园等）和短期旅游产品 （如文化节庆活动、演出等）。
按地域分类
可以分为国际旅游产品和国内旅游产 品，也可以分为城市旅游产品和乡村 旅游产品等。
旅游产品的特点
综合性
不可转移性
旅游产品是由多种单项产品和服务组合而 成的，涉及到多个行业和部门，具有很强 的综合性。
旅游产品所包含的物质产品、精神产品和 服务是不可转移的，只能就地消费，无法 像其他商品一样进行异地销售。
不可储存性
无形性
旅游产品的价值在于其使用价值，一旦过 期或未被使用，其价值就会消失，无法保 存。
规划设计
旅游经济学第三章
以前所未有的速度发展。在欧美一些国家，
成立了专门为满足游客需要、以获取利润
为目的旅游经营行业，如餐饮业、旅馆业、
交通运输业等，它们构成了最初的旅游供
给体系。
4
（三）旅游经济活动在旅游活动和商品 经济发展到一定程度时萌生；
旅游者为满足旅游活动中的各种需要，必须 支付一定数量的货币购买旅游产品，而旅游 供给者则要投入大量的资金和人力，开发旅 游资源，建造旅游设施，组织旅游服务，才 能将产品按一定的价格出售给旅游者。
2006年，是中国“十一五”规划的第一年。 第一年的这一发展态势，无疑是“十一五” 期间中国国内旅游发展的一个良好开端。
30
据国家统计局2月28日发布的《2007年国 民经济和社会发展统计公报》中统计，我 国国际旅游外汇收入达到419美元，比 2006年增长23.5%。 公报显示，我国2007年全年入境旅游人数 13187万人次，比上年增长5.5%。其中， 外国人2611万人次，增长17.6%；香港、 澳门和台湾同胞10576万人次，增长2.9%。
1
第一节 旅游活动与现代旅游经济
2
一、旅游活动与旅游经济活动[Traveling Economic Activity] 是商品经济高度发展的产物。 （一）旅游最初表现为一种社会文化活动； 从旅游活动形成和发展的历史过程看，旅游 最初只是少数人的活动，仅限于帝王、皇室 成员、贵族及特权阶层，由于当时生产力水 平很低，交通运输条件较差，旅游活动得以 产生的物质条件尚不具备。因此，旅游最初 表现为一种社会文化活动，其经济属性很少。
28
2006年中国旅游业依旧保持了较快增长， 三大市场全面增长。 全年共接待入境游客12494.21万人次（其 中入境过夜旅游人数达4991.34万人次， 比上年增长6.6%），实现国际旅游外汇收 入339.49亿美元，分别比上年增长3.9%和 15.9%；
实用旅游经济学第三章 旅游需求与供给
中国国家旅游局规划财务司副司长胡书仁说，中国社会经济的发展是 出境游人数猛增的主因。“2012年，中国人均GDP为6100美元，已超 过3000美元的旅游业爆发点，这使居民有更强的经济实力选择出境旅 游。中国国民休闲时代已经到来。” 约翰· 考道斯基如亦认为，中国出境游的高速增长趋势将至少持 续至2018年。他同时指出，鉴于中国的经济重心逐渐从沿海向内陆转 移，未来中国中西部地区的中产阶级将成为出境游的主力军，且二线 至五线城市潜在客源市场广阔。 《中华人民共和国旅游法》将于2013年10月份正式实施。这将为 中国公民出境旅游的相关事宜提供更加有力的法律保障。
二、旅游供给的特征
1．旅游供给的计量差别性 2．旅游供给的固定性 3．旅游供给的持续性 4．旅游供给的协作性 5．旅游供给的多样性
四季饭店集团经营多样性特色
（1） 欧式风格的“金钥匙”服务。（2） 房内物品 （3） 私人的委托代办业务（4） 私人预定。 （5） 四季高级套房（6） “无需行李”方案 （7） 免费的儿童监护方案。（8） 免费的早到/晚出休息间 （9） “冰毛巾”服务。（10） “独特”的餐厅 （11） “家常菜”。（12） 多样化的美食。 （13） 免费的送报服务（14） 装有电话的浴室 （15） 全天24小时的商务服务（16） 通宵的洗衣服务。 （17） 全天24小时的送餐服务（18） 1小时熨衣服务 （19） 设有健康俱乐部和疗养地（20） 给客人留下持久的印 象。
第一节 旅游产品需求
一、旅游需求的概念 旅游需求，顾名思义就是人们对旅游活动 的需要或要求，是人们在一定时期内愿意并 能够以一定货币支付能力购买旅游产品的数 量。旅游需求是旅游经济学研究的一个重点， 从许多方面看，决定旅游目的地、旅游行业 独立化及经营能力的首要因素是市场对旅游 服务的需求。
旅游经济学第三章 旅游产品及开发
3
旅游产品 是一种服 务性产品
•二、旅游产品的分类
1、单项旅游产品：(单体产品—产品“点”）食住行等 某方面的产品或服务
举例：飞机上一个机位；酒店的一间客房。 2、组合旅游产品：（线路产品—产品“线”）旅行社 根据市场需求，把多个单项旅游产品组合起来提供给 旅游者，以满足吃住娱多方面的需要。
举例：旅游线路——华东三省五日游 3、整体旅游产品：（区域产品—产品“面”）某一旅 游目的地能够提供并满足旅游者需求的全部物质产品 和服务，又称旅游目的地产品。
(三)互补关系和互代关系的转化
在什么条件下相互转化？？
1、互补互代. 条件 : 旅游企业向游客提供一条龙服务.
如：在景区里的饭店拥有自己的车队、购物场
所、旅行社等，为旅游者提供一条龙服务 2、互代互补
条件： (1)供给<需求,提供相同单项产品的企业互相帮助 (2)提供相同服务功能的单项产品有档次区别 (3)提供相同服务的企业相互联合,优势互补 (4)同一线上各目的地的单项旅游产品有明显互补关系
• 在北极地区亚洲游客也越来越多，其增长速度超过了其他地 区。前往北极的中国游客数量也日益增长，每年到达北极点 的邮轮上，预计有一半左右的客人来自中国。
视频 链接
三、旅游产品的特征
1
旅游产品的综合性
2
旅游产品的无形性
3
旅游产品的不可转移性
4
旅游产品生产、交换与消费的同一性
5
旅游产品的不可储存性
6
（三）旅游产品的延伸部分
延伸部分指旅游者在购买和消费旅游产品时获 得的各种优惠条件和其他附加利益。
如：团体优惠价格 获赠礼品
二、 旅游产品的需求构成
根据旅游者需求程度的不同，将旅游产品分为两个部分：
旅游经济学
旅游经济学名词解释1旅游经济学旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结2旅游产品旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务产品的总和3旅游需求弹性旅游需求弹性是指旅游需求对各种影响因素变化的敏感性，即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况4旅游供给在一定时期内和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品或服务数量，其目的是为了满足旅游者的需求5旅游价格在旅游市场上，旅游价格一般是指基本旅游产品的价格，主要是旅游中的住宿、餐饮、交通和娱乐等服务的价格6撇脂定价高价获取最大利润7旅游消费旅游者在旅游过程中通过对以物质形态和非物质形态存在的食、住、行、游、购、娱等产品和服务的购买、享用和体验过程来满足个人发展和享受需要的行为和活动8旅游经济效益旅游经济效益指人们在经济活动中，对旅游产品投入与产出的比较9旅游发展模式旅游经济发展模式是一个国家或地区在某一特定时期旅游业发展的总体模式①超前型：又称非常规型模式，旅游产业的形成发展超越国民经济的发展阶段，通过发展旅游业带动相关产业并促进国民经济发展。
②滞后型：又称自然发展型模式，是旅游经济的发展滞后于国民经济总体发展水平和发展阶段，即国民经济发展到某一相当高的程度，旅游经济便自然而然地形成和发展起来的一种经济发展模式简答题1旅游经济学研究的主要内容①旅游经济活动的产生于发展②旅游需求与供给③旅游产品的消费④旅游产品价格⑤旅游经济效益⑥旅游市场和旅游产业2旅游需求的影响因素①旅游客源地对旅游需求影响因素②目的国（地区）方面的因素③双方关系因素3旅游供求矛盾的具体表现①旅游供求空间分布上的不平衡②旅游供求时间分布上的不平衡③旅游供求总量上的不平衡④旅游供求在结构方面的不平衡4旅游市场竞争力的必要性和重要性必要性：①竞争是价值规律的必然结果②旅游市场的特性必然导致旅游企业之间的激烈竞争③各国旅游市场的开放必然加剧旅游市场的竞争重要性：①有利于促进提供优质优质旅游服务②有利于提高旅游服务质量③有利于改善旅游企业的经营管理和提高经济效应④有利于促进旅游企业优胜劣汰，从而促进旅游业持续健康发展5旅游产品的定价策略①新产品定价策略A撇脂定价：高价获取最大利润B渗透定价：低价争取广大市场C满意定价：中等价位要求平均利润②产品线定价：对一系列功能相近、技术、结构密切相关的旅游产品（线路），要考虑成本差异、游客评价、竞争者价格等，统一制定有区别但又有联系的价格③心理定价A声望定价：根据产品（或企业）声誉定价B招徕定价：利用对“特价品”感兴趣心理对次要产品定低价C需求习惯定价：根据某些产品的习惯价位定价D尾数定价策略：尾数价格从视觉上给游客以低一个单位的感觉E整数定价策略：更体现产品本身的价值与质量④折扣定价策略A数量折扣策略B现金折扣策略C功能折扣策略D季节折扣策略6旅游消费结构合理化含义：①旅游消费要有适度的发展速度②旅游消费结构中要有丰富多彩的消费方式③旅游消费结构要优化要求：①旅游消费部门结构合理，满足市场供求平衡②旅游消费产品类型的多样化③非基本消费比例合理④旅游消费环境良性发展7旅游企业经济效益提高途径①提高旅游企业的销售收入A大力开发适销对路的旅游产品B不断提高旅游产品质量C适应市场变化，提供多元化的项目和服务②降低企业的经营成本8旅游经济发展基本模式一、影响因素：社会经济发展水平、经济制度和经济模式、旅游产业形成的时期和发展阶段二、类型：①从旅游产业形成发展与国民经济关系分A超前型：旅游产业的形成发展超越国民经济的发展阶段，通过发展旅游业带动相关产业并促进国民经济发展。
第3章旅游供需规律
33
例基题期2：旅已游知需报求告量期Q1旅为游25需0人求次量，Q报2为告40期0人旅次游， 价格P2为90元，基期旅游价格P1为150元， 求弧形旅游产品价格弹性系数EP为多少？
解:
EP
Q2 Q1
Q2 Q1/ 2
P2 P1
P2 P1/
2
400 250
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90150
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程； u了解旅游经济运行中的供求矛盾及
其表现； u理解宏观调控对旅游经济运行的作
用及宏观调控的运用。
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本章的教学内容:
u 旅游需求 u 旅游供给 u 旅游需求与旅游
供给的矛盾运动规 律
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一、旅游需求及其产生的条件
1、概念：旅游者在具有一定支付能力 和余暇时间的条件下，愿意以一定的 价格所购买的旅游产品总量。 （1）它反映了人们对旅游产品的购买欲 望。（2）反映了人们对旅游产品的购 买能力。（3）最终表现为旅游市场中 的有效需求。
0.92
所以，弧形旅游产品价格弹性系数为0.92
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六、旅游供给的涵义与内容
1、概念：是指为旅游者提供旅游活 动所需要的旅游资源、旅游设施、 旅游服务、旅游购物品以及各种方 便条件。从旅游经济学的角度看， 旅游供给是在一定时期以一定的价 格向旅游市场提供的旅游产品的总 量。
旅游供给具有关联性、持续性、产地 消费性、多样性、计量差别性（人 次数）
【思考题】外国旅游者的旅游开支是 否等于我国的旅游外汇收入，为什么？
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五、旅游需求弹性和需求弹性系 数（要求会计算）。
1、旅游需求弹性：在影响旅游需求 变化的诸因素中，任何一项因素的 变化都会引起旅游需求量的相应变 化，旅游需求量随着某一因素的变 化而出现相应变化的这一反应现象 称为需求弹性。
《旅游经济学》全部重点总结
《旅游经济学》全部重点总结《旅游经济学》第一章旅游经济活动第一节旅游经济活动的产生与发展一、旅游经济活动的概念是指采用商品交换形式所形成的旅游者与旅游经营者之间的需求和供给关系，以及由这种关系引起的旅游行业与政府和社会经济中其他相关行业之间的经济联系和经济关系的总和。
二、旅游经济活动的产生旅游经济活动是伴随着社会经济的进一步发展，在商品经济社会后产生的。
它的突出特点是旅游或旅行活动必须具有商品化和社会化特征。
所谓商品化是指采用商品交换的方式。
游客在旅游过程中满足衣食住行购物的需要都必须以支付一定量的货币为前提，游客和服务提供者之间是商品交换关系。
社会化是指不仅出现了专门为旅游者提供产品和服务的旅游生产商，而且出现了与之配套的旅游服务组织和环境。
二、游经济活动的产生原始社会末期：经商旅行进入奴隶社会和封建社会：帝王将相、贵族僧侣、文人墨客的巡游、漫游、宗教旅行、学习旅行、探险旅行。
由于当时社会生产力水平低下，这些旅行活动只是社会中极少数入的个别行为、他们的活动并未构成社会经济中的一种经济活动。
安格斯·麦迪逊(荷兰经济学名誉教授)在《人类在1820年以前都很贫穷》一文中指出：“在中世纪时代，即从1000年至1500年，世界人均国内生产总值每年增长0.05％，同期人口年均增长为0.09％；初级资本主义时代，即从1500年至1820年，每年世界的人均国内生产总值增长0.07％，而同期人口年均增长却高达0.28％。
人口的增长远远快于经济的增长。
”——载于《华尔街日报》，1999.1.11在这种社会经济条件下，人类获取温饱都十分艰难，没有能力出外旅行。
旅游经济活动是建立在旅游活动产生和发展的基础上的，而旅游活动则又是以商品经济的发展为前提的。
进入资本主义社会，西方产业革命的结果，一方面为资本主义的发展奠定了物质基础，使经济的发展速度更快，另一方面又大大推动了商品经济的发展，使商品经济在社会经济中居于支配地位。
第三节--旅游产品课件
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第二节 旅游产品的生命周期
（三）旅游产品的成熟期：在这一阶段，潜在顾客逐 步减少，大多属于重复购买的市场 特点： （1）旅游产品的市场需求量已达饱和状态，销售量 达到最高点
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第二节 旅游产品的生命周期
（2）在前期销售量可能继续增加，中期处于不增不 减的平稳状态，后期的销售增长率趋于零，甚至出现 负增长。利润增长也将达到最高点，并有逐渐下降趋 势 （3）很多同类旅游产品和仿制品都已进入市场，市 场竞争十分激烈
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第一节 旅游产品的概念和构 成
（4）旅游产品的生产与销售还会受到目的地国 家或地区各种政治、经济、社会以及自然因素的
影响，这些因素同样是旅游业难以控制的
3、脆弱性的指导意义：
（1）全面规划，统筹安排，制定旅游业发展战略， 保证和提高旅游业综合接待能力
（2）开展灵活多样的经营方式，变淡季为旺季或者
开始体现效果
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第二节 旅游产品的生命周期
特点：
（1）旅游产品在市场上拥有一定知名度，产品销售量 迅速增长
（2）旅游者对产品有所熟悉，越来越多的人试验使用 这一产品，重复购买的选用者也逐步增多
（3）企业的广告费用相对减少，销售成本大幅度下降， 利润迅速上升
（4）市场上开始出现竞争
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第二节 旅游产品的生命周期
二、旅游产品生命周期的变异 生命周期的变异：一般旅游产品都经历过推出、成 长、成熟、衰退的生命周期，但也有很多的旅游产品 会产生变异形态，主要有： （一）时尚旅游产品的生命周期：这种产品的生 命周期只有两个阶段，一是快速增长阶段，另一个是 显著暴跌阶段