原花青素的功能
原花青素的提取和对美容的作用(论文)
原花青素的提取和对美容的作用【摘要】原花青素(Procyanidins，PC)是从多种植物中提取的一类物质。
具有多种生物活性，是一种很强的抗氧化剂，能清除自由基抑制脂质过氧化发生，PC的低聚体发挥了重要作用。
它对皮肤有很好的保护作用，主要是因为原花青素具有抗氧化、改善皮肤过敏、美容养颜、祛斑的作用。
本作品主要是在已知方法的基础上探求更简便、高效的方法来提取葡萄糖中的原花青素，提高原料利用率，减少资源浪费。
并且研究其对美容的作用。
【关键词】原花青素高效抗氧化保护美容0引言原花青素(Procyanidins,PC)是植物王国中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称，起初统归于缩合鞣质或黄烷醇类，随着分离鉴定技术的提高和对此类物质的深入研究与深刻认识，现已成为独树一帜的一大类物质并称之为原花青素。
原花青素主要分布在葡萄、银杏、大黄、山楂、小连翘、花旗松、日本罗汉柏、白桦树、野草莓、海岸松、甘薯等植物中，但研究发现葡萄籽提取物中原花青素的含量最高。
20世纪80年代以来，人们对数十种植物的原花青素低聚体和高聚体进行了生物、药理活性的研究，发现原花青素是一种很强的抗氧化剂，其具有的特殊抗氧活性和清除自由基的能力为其在化妆品领域中的应用开辟了广阔前景，在化妆品领域有很大的发展空间和前景。
1原花青素的结构原花青素(Proanthocyanidins,简称PC)是植物王国中广泛存在的一大类多酚化合物的总称。
原花青素在自然界中广泛存在，人们对它的研究已有30多年的历史，几十年来，在涉及的众多植物中，葡萄中的花青素具有含量高、原料成本低的优势。
1961年，德国Kralf 的等人从山楂新鲜果实的乙醇提取物中首次分解出两种多酚化合物，1967年，美国Jsolyn M.A等人又从葡萄皮和葡萄籽提取物中分离出4中多酚化合物，他们得到的多酚化合物在酸性介质中加热均可产生花青素。
早在50年代，法国科学家就发现可以在松树皮中提取大量的原花青素，其提取物中可含85%的原花青素。
原花青素功能
原花青素功能原花青素，这家伙，听起来挺高大上的，其实它就是我们健康小卫士里的一位超级英雄！你想象一下，每当你身体里的细胞们在努力干活，跟那些不请自来的小坏蛋——自由基，打得不可开交时，原花青素就像是一位身披紫袍的骑士，嗖的一下子冲进战场，挥舞着它的“抗氧化之剑”，嗖嗖嗖，几下子就把那些捣蛋鬼给收拾得服服帖帖的。
它可不光是个单打独斗的好手，还懂得团队协作，跟维生素C、维生素E这些小伙伴一块儿，组成了一个“抗氧化联盟”，在咱们身体里头四处巡逻，守护每一寸肌肤，每一根血管，还有那些忙忙碌碌的内脏器官。
它们就像是超级英雄团队，每个成员都有各自的超能力，但合在一起，那战斗力，简直爆表！说到原花青素，它还有个特别亲民的地方，那就是爱藏在咱们日常吃的那些水果蔬菜里头。
比如，你啃一口紫甘蓝，嚼两下蓝莓，喝一口葡萄汁，嘿，原花青素就悄悄溜进你身体里了。
它就像是那些默默无闻的守护者，虽然你不一定每次都能感觉到它的存在，但它一直在那里，默默地为你守护着健康。
而且啊，这原花青素还是个“不老传说”的幕后推手呢！你知道吗？那些皮肤紧致、眼睛明亮、精神头十足的人，很可能就是原花青素的小粉丝。
它能帮助咱们的皮肤抵抗岁月的侵蚀，让皱纹来得更晚一些；它还能保护咱们的眼睛，让视力更加清晰明亮；更神奇的是，它还能促进血液循环，让身体里的每一个细胞都能得到充足的营养和氧气。
所以说啊，别小看了这原花青素，它可是咱们健康路上的得力助手。
下次吃水果的时候，不妨多想想这位紫袍骑士的英勇事迹，然后大口大口地吃吧！让原花青素在你的身体里自由驰骋，为你的健康保驾护航！记得哦，健康不是一蹴而就的，它需要咱们日积月累的努力和坚持。
就像种一棵树一样，只有每天给它浇水、施肥、修剪枝叶，它才能茁壮成长，最终成为一棵参天大树。
同样地，咱们也要每天都吃一些富含原花青素的食物，让这位紫袍骑士有足够的“弹药”去对付那些自由基小坏蛋。
这样一来，咱们的身体就能越来越强壮，越来越有活力啦！。
原花青素在化妆方面的应用及保健功能！
原花青素在化妆⽅⾯的应⽤及保健功能！原花青素在化妆⽅⾯的应⽤及保健功能！原花青素，简称PC，是植物中⼴泛存在的⼀⼤类多酚类化合物的总称，其低聚物：低聚原花青素（OPC）是⽬前国际上公认的清除⼈体内⾃由基有效的天然抗氧化剂。
⼀般为红棕⾊粉末，⽓微、味涩，溶于⽔和⼤多有机溶剂。
研究表明蓝莓叶提取物原花青素可阻⽌丙肝病毒复制。
⼀般为葡萄籽提取物或法国海岸松树⽪提取物。
原花青素（葡萄籽提取物）是⼀种新型⾼效抗氧化剂，具有很强的体内活性。
⼀、原花青素化妆应⽤在⽪肤⽅⾯，原花青素具有独特的化学和⽣理活性，在护肤品中起到多重作⽤，如抗衰⽼、抗紫外线、抗辐射、增⽩、保湿等，对多种因素造成的⽪肤⽼化都有独特的功效。
1、抗皱作⽤皱纹的产⽣是⼀个复杂的现象,从⽣理⾓度上看，主要涉及到⽪肤蛋⽩质和结缔组织的交联和降解两类反应。
原花青素的抗皱作⽤基于它能维护胶原的合成；抑制弹性蛋⽩酶；协助机体保护胶原蛋⽩和改善⽪肤的弹性；改善⽪肤的健康循环。
从⽽避免或减少皱纹的产⽣。
美国开发出含低聚原花青素的Dermaopc 产品。
其具有抑制损坏⽪肤健康的酶，维持⽪肤完好，预防⽪肤皱纹，⽪肤松弛及相关的⽪肤衰⽼，免疫辅助剂使⽪肤恢复或增强免疫功能，使表⽪细胞和⾎管得以修复，保护⽪肤健康循环的功效。
科学实践证实，原花青素和胶原粘合在⼀起，能使⽪肤年轻化、健康化、细胞富有活⼒，能恢复其伸展性和弹性,帮助机体免受太阳辐射损伤、改善关节等连接处的弹性、改善⾎液循环等。
且对于含纤维结构的蛋⽩质有很好的保护作⽤。
2、防晒美⽩作⽤已报道的防晒美⽩化妆品⼤多是油性的产品，对⽪肤有局部刺激性，甚⾄有致癌作⽤。
因⽽从天然产物中筛选具有紫外线吸收作⽤的⽔溶性的防晒美⽩剂具有重要意义。
低聚原花青素是纯天然、⽔溶性的，且在280nm处有较强的紫外吸收性。
可抑制酪氨酸酶的活性；可将⿊⾊素的邻苯⼆醌结构还原成酚型结构，使⾊素褪⾊；可抑制因蛋⽩质氨基和核酸氨基发⽣的美拉德反应，⽽抑制了脂褐素、⽼年斑的形成。
原花青素基本信息
原花青素
1外观
葡萄籽原花青素提取物外观一般为深玫瑰红至浅棕红色精制粉末，低聚物无色至
浅棕色，但因为葡萄籽种类、来源不同，所以在外观、色泽上都存在一定的差异。
2鞣性
原花青素能与蛋白质发生结合。
一般情况下，结合是可逆的。
原花青素一一蛋白
质结合反应是其最具特征性的反应之一。
3溶解性
低聚原花青素易溶于水、醇、酮、冰醋酸、乙酸乙酷等极性溶剂，不溶于石油醚、
氯仿、苯等弱极性溶剂中。
高聚原花青素不溶于热水但溶于醇或亚硫酸盐水溶液，
这一点相当于水不溶性单宁，习惯上称为“红粉”。
聚合度更大的聚合原花青素不
溶于中性溶剂，但溶于碱性溶液，习惯上又称为“酚酸”。
4紫外吸收特性
葡萄籽提取物原花青素水溶液的紫外最大吸收波长为278nm。
因其分子中所含的
苯环结构，在紫外光区有很强的吸收。
可起到“紫外光过滤器”的作用，在化妆品
中可开发研制防晒剂。
图1为原花青素分子结构
通常将2～4聚体称为低聚原花青素(Procyanidolicoligomer，OPC)，五聚体以上
的称为高聚体(Procyanidolicpolymers，PPC)。
现在发现多种植物中含有原花青素，被提取的植物包括葡萄、英国山楂、花生、银杏、日本罗汉柏、北美崖柏、蓝莓和黑豆等。
葡萄籽是葡萄酿酒的主要副产品，且它在葡萄皮渣中占65%，其内多酚类物质含量可达5%～8%，在这些多酚物质中，原花青素含量最高，可达80%～85%。
花青素广泛存在于各种植物的核、皮或种籽等部
位。
图2为原花青素常见来源植物蓝莓。
花青素的功效与作用
花青素的功效与作用花青素的简介：花青素英语：Anthocyanidin是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中，可以随着细胞液的酸碱改变颜色，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。
其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。
可以随着细胞液的酸碱改变颜色。
细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。
是什么?花青素的功效：1、预防癌症癌症也是因自由基毁坏遗传物质 DNA 而导致的。
借着保护遗传物质，花青素Anthocyanosides 将能间接的保护我们对抗癌症。
虽然是长期的，但是花青素Anthocyanosides确有间接的保护作用。
而花青素 Anthocyanosides清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素Anthocyanosides能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素Anthocyanosides对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
2、增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质Rhodopsin的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
花色素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。
研究显示：蓝莓中的花青素能够加速「视紫质」再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。
花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。
在蓝莓的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康。
花青素功效和作用是什么：黑枸杞泡水喝的禁忌
花青素功效和作用是什么：黑枸杞泡水喝的禁忌青素是从植物中提取的植物化学物质，是一种具有特殊生理活性的天然色素。
它具有独特的防晒功能，可以阻止紫外线侵害皮肤，并可增强皮肤抵抗力，阻止皱纹的产生。
花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
1.补血补血可以使血液中的红血球正常运作，因此吃花青素可以补血。
2.延缓衰老花青素能清除氧自由基，阻止紫外线侵害皮肤，并可促进皮肤细胞的新陈代谢，防止色素沉着。
3.预防癌症蓝莓花青素可以清除人体自由基，抑制肿瘤细胞的产生和癌细胞的增生，预防肿瘤。
黑枸杞泡水喝的禁忌黑枸杞泡水喝，不仅有助于人体保健，还能美容养颜，延年益寿。
因为黑枸杞的营养和药效都很高，但是并非人人适宜，因此，如果用错了黑枸杞会对人身体健康造成影响。
1、脾胃虚弱者：中医认为黑枸杞具有滋补功效，脾胃虚弱者不宜食用。
脾胃虚弱者若食用黑枸杞，可能会加重脾胃不适。
2、感冒发烧者：感冒发烧者身体抵抗力弱，不宜食用黑枸杞，因为黑枸杞滋补作用较强，不利于感冒退烧。
葡萄籽的功效与作用葡萄籽中富含原花青素（opc），其抗氧化的作用是维生素c的20倍、维生素e的50倍。
其抗氧化的作用比维生素c高出数十倍，维生素e的50倍，是维生素e的50倍。
1、抗自由基的作用：葡萄籽是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成。
超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。
2、保护皮肤：有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除、愈合疤痕。
3、抗过敏：深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
葡萄籽提取物——原花青素
葡萄籽提取物——原花青素原花青素（简称OPC）是从葡萄籽中提取、精制而成的多酚制品。
该制品为红色粉末，味道涩，属于天然物质。
原花青素是迄今为止发现的最高效的抗氧化剂之一，其生物活性最强的部分是一种叫低聚原花青素的物质。
那么，原花青素都具有哪些功效呢？一、可抗衰老：随着年龄的增长，人体的各种组织器官会慢慢衰老、退化，从而引起各种疾病。
其实，造成人体衰老的主要原因是人体内大量的自由基在作怪。
临床研究发现，自由基具有很强的氧化作用。
人们常见的心脏病、白内障、皮肤色素沉着和老年痴呆等多种疾病都与自由基的氧化作用有关。
而原花青素是一种很强的抗氧化剂（其抗氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍），可以有效地清除人体内的自由基，防止各种疾病的发生（研究表明，原花青素能防治70多种由自由基引起的疾病），从而起到预防人体衰老的作用。
二、可抗肿瘤：致力于癌症研究的医学家Bernstein对一所医院的100多名癌症患者进行调查后发现，在这些患者所用的各种抗癌草药中，原花青素是其中最常用的成分。
事实上，医学家经过大量的实验证实，原花青素的确具有防癌抗癌的作用。
他们发现，原花青素能抑制或杀死人类MCF-7乳癌细胞、VRL-1739胃腺癌细胞、A-427肺癌细胞和两种口腔癌细胞。
同时，一项在老鼠身上做的抗癌实验表明，原花青素能有效地减少老鼠体内的癌细胞数量，并能使其体内肿瘤的体积明显缩小。
另外，科学家Nair的研究发现，原花青素还具有提高人体对癌症免疫力的功效。
三、可预防动脉粥样硬化：前文已经提到过，人体内存在着大量具有氧化作用的自由基。
这些自由基一旦将人血液中的低密度脂蛋白氧化，就可引起动脉粥样硬化。
而原花青素具有很强的抗氧化作用，能有效地清除人体内的自由基，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
四、可改善视觉功能：科学家做过这样一个实验：他们给75名长期使用电脑工作的眼疲劳症患者每天服用300毫克的原花青素。
2个月后发现，这些眼疲劳症患者出现的眼干、眼涩、眼胀痛和看东西不清楚等症状都得到了明显的缓解。
原花青素的生理功能
原花青素的生理功能嘿，朋友们！今天咱来聊聊原花青素这个神奇的玩意儿呀！你可别小瞧它，它的生理功能那可真是相当厉害呢！原花青素就像是我们身体里的小卫士，默默守护着我们的健康。
它就好比是一个超级抗氧化剂，能和那些自由基大战一场，把它们打得落花流水。
自由基可是个大坏蛋，会伤害我们的细胞，让我们变老、生病。
但是有了原花青素，我们就放心多啦！它能帮我们抵御自由基的攻击，让我们保持年轻和活力。
你想想看，我们的身体就像一座城堡，而原花青素就是那坚固的城墙。
它能保护我们的城堡不被那些坏家伙入侵，让我们在城堡里安心生活。
而且啊，原花青素对我们的血管也特别好。
它就像是血管的清洁工，能把血管里的垃圾清理得干干净净，让血管畅通无阻。
这就好比是给我们的血管洗了个舒服的澡，让血液能欢快地流淌。
还有呢，原花青素对我们的眼睛也有好处呀！现在的人天天都盯着手机、电脑，眼睛多累呀！原花青素就能帮我们缓解眼睛的疲劳，让我们的眼睛重新变得亮晶晶的。
它就像是给我们的眼睛滴了一滴神奇的眼药水，让我们能看清这个美丽的世界。
咱再说说皮肤吧，谁不想有一张白白嫩嫩的脸蛋呢？原花青素就能帮我们实现这个愿望哦！它能让我们的皮肤变得更加光滑细腻，就像剥了壳的鸡蛋一样。
这可比那些昂贵的护肤品还管用呢！哎呀呀，原花青素的好处真是说也说不完呀！它就像是一个隐藏在我们身边的宝藏，等待我们去发现和利用。
我们平时可以多吃一些富含原花青素的食物，比如葡萄、蓝莓、紫薯等等。
这样我们就能把这个小卫士请进我们的身体里，让它为我们的健康保驾护航啦！总之，原花青素就是我们健康的好朋友，我们可不能忽视它的存在呀！让我们好好珍惜这个好朋友，和它一起快乐地生活吧！。
原花青素的功能主治
原花青素的功能主治简介原花青素是一种天然存在于植物中的化学物质，属于一类具有强抗氧化性的化合物。
它们常被用作食品添加剂和药物成分，具有多种功能和主治作用。
本文将介绍原花青素的功能主治。
抗氧化作用•原花青素具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基，减少细胞氧化损伤。
•可以帮助减少氧化应激，提高体内抗氧化能力。
抗肿瘤作用•原花青素被广泛研究发现具有抗肿瘤作用。
•可以抑制肿瘤细胞生长和扩散，阻断肿瘤血管的生成，从而抑制肿瘤的发展。
•对于一些特定的肿瘤类型，如乳腺癌、结肠癌等，原花青素有明显的抗肿瘤效果。
抗炎作用•原花青素具有抗炎作用，可以减轻炎症反应和缓解炎症疼痛。
•可以调节炎症介质的释放，抑制炎性信号通路的活化，从而达到抗炎的效果。
心血管保护作用•原花青素对心血管系统有保护作用。
•可以降低血脂和胆固醇的水平，预防动脉粥样硬化的发生。
•对于高血压和心脏病患者，原花青素还具有明显的降压和保护心脏的效果。
抗衰老作用•原花青素可以抑制氧化损伤，减缓细胞老化的过程。
•可以提高皮肤的弹性，减少皱纹和色斑的形成，达到抗衰老效果。
提升免疫力•原花青素可以增强机体的免疫功能。
•可以提高白细胞的活性，增强机体抵抗病毒和细菌的能力。
抗过敏作用•原花青素具有抗过敏作用，可以减轻过敏反应和炎症反应。
•对于过敏性疾病如过敏性鼻炎、皮肤过敏等有一定的缓解作用。
防治眼部问题•原花青素可以提供眼部保护。
•可以阻止眼睛中的氧化过程，减少眼睛疲劳和干涩感。
•对于眼部问题如黄斑变性、青光眼等有一定的预防和治疗作用。
总结原花青素作为一种天然的化合物，具有多种功能和主治作用。
它的抗氧化、抗肿瘤、抗炎、心血管保护、抗衰老、提升免疫力、抗过敏和防治眼部问题的作用，让其成为人们注重健康的重要选择。
更多的研究和实践将为我们带来更多关于原花青素的发现与应用。
以上只是对原花青素的功能主治的简要介绍，具体应用时还需根据专业医生的建议和个体情况进行合理使用和剂量。
中国居民膳食指南2023 原花青素摄入量
中国居民膳食指南2023 原花青素摄入量中国居民膳食指南2023：原花青素摄入量的重要性引言中国居民膳食指南为了提供全面、科学的饮食建议，经过不断更新和改进。
近期，2023年版中国居民膳食指南公布了，其中强调了原花青素摄入量的重要性。
本文将从简单到复杂，由浅入深地探讨原花青素及其摄入量对身体健康的影响和好处。
一、什么是原花青素1.1 原花青素的定义原花青素是一种类黄酮化合物，主要存在于各种水果、蔬菜和谷物中。
它们是天然的色素，给果蔬赋予了各种鲜艳的颜色，如紫色、蓝色和红色。
1.2 原花青素的分类原花青素可分为苷类和非苷类两大类。
苷类原花青素主要存在于葡萄、苹果等水果中，而非苷类原花青素则广泛分布于蔬菜、谷物和豆类食物中。
二、原花青素摄入量的重要性2.1 抗氧化作用原花青素具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基并减少细胞氧化损伤。
这种作用能够预防一系列慢性疾病，如心脑血管疾病和癌症。
2.2 抗炎作用炎症是许多疾病的共同特点，而原花青素具有抗炎作用，能够减轻炎症反应和炎症伤害。
适当摄入原花青素可以降低慢性炎症风险，并维护身体的健康状态。
2.3 促进心血管健康原花青素具有降血脂、抗凝血和改善血管功能的作用，可以有效预防心血管疾病的发生。
适当增加原花青素的摄入量，有益于降低胆固醇水平和减少心脏病的风险。
2.4 提供营养物质除了抗氧化和抗炎作用，原花青素还能为身体提供多种营养物质，如维生素C和纤维素。
它们有助于维持正常的新陈代谢和消化系统功能，提升整体健康水平。
三、摄入原花青素的途径3.1 食物来源原花青素主要存在于水果、蔬菜、谷物和豆类食物中。
在水果方面，葡萄、蓝莓、紫薯等紫色水果富含原花青素；在蔬菜方面，茄子、红菜薹、红薯等也是很好的原花青素来源。
3.2 烹饪方法食物的烹饪方法会影响原花青素的保存情况和摄入量。
一般来说，轻微的加热可以保留原花青素，而过度加热则可能导致原花青素的流失。
适量的烹饪和搭配方式非常重要。
原花青素及其功能
《食品微生物专题》课程论文课程：食品营养学课程论文论文题目：原花青素及其生理作用姓名学号：白家玮 ******** 指导老师：***年级专业： 2015 食品工程所在学院：生物系统工程与食品科学学院2016年1月12日原花青素及其生理作用摘要：原花青素是一类广泛存在于自然界中的黄烷-3-醇类化合物。
本文综述了近年来国内外关于原花青素的提取、分离纯化、生物活性等方面的研究进展, 为未来的进一步研究提供参考。
关键词：原花青素化学结构分离纯化活性Abstract:The procyanidins is a kind of -3- alcohol compound which is widely existed in thenatural world.This paper reviewed the research progress on extraction, purification and biological activity of the extraction of procyanidins at home and abroad in recent years and provides references for further research in the future.Keywords:procyanidins Chemical structure Separation and purificationactivity原花青素属于缩合单宁，是广泛存在于各种植物的核、皮或种籽等部位[1~5]的一种多酚化合物。
人们对它的研究已有五十余年的历史，特别是八十年代以来，随着技术手段的进步和人们对于健康产业的日益关注，世界上有关原花青素的研究日益广泛和深入。
最早，由于原花青素强大的抗氧化作用，而广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
近年来又发现原花青素具有抗癌活性和保护心血管的功能，而被极大地拓宽了其的营养价值。
原花青素的作用
原花青素的作用在日常我们总会看到一些爱美的美眉，为了化妆护肤总是搞得自己焦头烂额。
但是即便这样也挡不住她们的爱美之心，我们可能没有听过原花青素，其实这是一种比较特殊的物质。
既能够实现美眉的心理需求，达到护肤美容的效果。
还能够对身体起到一个保健的功能，这是一种难得物质。
原花青素的功效并不止如此，对身体还有血液循环的功效。
对于近视的人群来说原花青素能够改善我们的视力，弥补自己眼睛视力的问题。
详细的原花青素作用可以了解本文更多的信息。
★血液循环在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，原花青素己用于临床治疗几十年。
原花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。
毛细血管的阻力减少和渗透性改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。
输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。
心脏负责抽压血液;动脉与静脉血管输送血液;而负责运送营养给细胞，又运出废物的是毛细血管。
原花青素可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了释放某些酶去伤害毛细血管壁的过程。
原花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。
法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人服用100毫克花青素。
27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
视力保护糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。
法国允许用原花青素治疗该病已经很多年了。
这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。
原花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。
1998年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察原花青素是否可以缓解夜盲症。
参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。
四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。
通过原花青素可以帮助我们在日常实现更多的保健效果。
我们一定要记住这种物质的一些功效，但是健康的生活还是需要我们自己的创造的，不能够通过外界物质的帮助来达到保健效果，这样很容易依赖这些物质。
原花青素c1 提取物
原花青素c1 提取物
原花青素c1提取物是一种在植物中广泛存在的生物活性成分，具有多种生物
活性和药理作用。
原花青素c1提取物是一种多酚类物质，其结构包括槲皮素、芦丁、芸香素等多种成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种生物活性。
原花青素c1提取物具有很好的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，减少氧
化应激对细胞的损害，有助于延缓衰老、保护心脑血管等多种作用。
研究表明，原花青素c1提取物对于预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性病具有一定的保护
作用。
此外，原花青素c1提取物还具有抗炎和抗菌作用，能够抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，对于炎症性疾病如风湿性关节炎、炎症性肠病等有一定的辅助治疗作用。
同时，原花青素c1提取物还表现出一定的抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞
的增殖和转移，对于预防和辅助治疗肿瘤具有一定的潜力。
综上所述，原花青素c1提取物作为一种天然的生物活性成分，具有多种生物
活性和药理作用，对于人体健康具有重要的保健和治疗作用。
在今后的研究中，我们有理由相信原花青素c1提取物将会有更广泛的应用前景，为人类的健康提供更
多的保障。
原花青素作用
原花青素作用原花青素是一种天然存在于植物中的类黄酮化合物，具有抗氧化，抗炎，抗癌等多种生物活性。
原花青素广泛存在于许多水果、蔬菜和谷物中，如蓝莓、黑莓、紫葡萄等，也存在于一些花卉中，如紫色风信子、紫米等。
原花青素具有显著的抗氧化作用。
抗氧化是指能够中和体内自由基，防止其对细胞和组织的氧化损伤。
自由基在体内形成的原因很多，如氧化代谢、外界环境污染、辐射等。
原花青素可以通过捕捉自由基减少其对细胞和组织的损伤，从而减缓衰老进程和提高人体免疫力。
同时，原花青素还具有抗炎作用。
炎症是机体对损伤信号的一种防御反应，但长期慢性炎症会引起各种疾病的发生发展，如心血管疾病、糖尿病、关节炎等。
原花青素通过抑制炎症细胞的活化、减少炎症介质的释放，发挥抗炎作用。
此外，原花青素还可以促进疼痛传导途径的抑制，减轻疼痛感。
原花青素还被认为具有抗癌作用。
癌症是一种与异常增殖和恶性转化相关的疾病。
许多研究表明，原花青素可以通过抑制癌细胞的增殖和诱导细胞凋亡来起到抗癌作用。
此外，原花青素还可以通过调节肿瘤相关基因的表达，阻断癌细胞的侵袭和转移能力，减轻癌症的进展和病情恶化。
除此之外，原花青素还有许多其他的生物活性。
例如，它可以改善血管功能，减少心脑血管疾病的风险；它可以调节血糖，减缓糖尿病的发展；还可以降低血脂，预防高血脂症；此外，原花青素还具有抗菌、抗病毒和抗过敏等作用。
因此，原花青素不仅仅是一种颜色素，更是一种具有广泛生物活性的天然物质。
尽管原花青素具有如此多的生物活性，但目前对其作用机制仍不完全清楚。
此外，不同植物中的原花青素种类和含量也存在差异。
因此，在未来的研究中，我们需要进一步深入挖掘原花青素的生物活性和潜在应用，以期发现新的药物或开发新的功能性食品。
同时，我们也应该从日常饮食中摄入更多含有原花青素的食物，以保持身体健康。
原花青素的生物学作用及其应用
原花青素的生物学作用及其应用原花青素是一种在植物食物中广泛存在的花色素，其生物学作用已被广泛研究。
在本篇文章中，将分步骤介绍原花青素的生物学作用及其应用。
一、原花青素的基本介绍原花青素是一种深紫色的花色素，是花青素的前体物质。
这种化合物可以在心血管疾病、神经退行性疾病和某些形式的癌症等疾病方面发挥作用。
它可在植物中找到，如紫葡萄和其他深色的浆果；此外，它还可以通过某些特殊食物补充。
二、原花青素的生物学作用1. 抗氧化作用原花青素具有强大的抗氧化能力。
它能够中和自由基，从而降低细胞内的氧化压力，减轻由此导致的细胞损伤。
这种化合物还能够增强身体内的天然抗氧化防御系统，包括SOD、谷胱甘肽过氧化物酶等。
2. 改善心血管健康研究表明，原花青素可以降低血压，减少冠心病等心血管疾病的发生。
它还可以增加心血管功能和改善血液循环，提高血管弹性和稳定性。
3. 提高认知能力原花青素可以改善人类的学习和记忆能力，并增强神经系统的功能。
它还能够减少与脑血管病相关的炎症，从而减缓神经退行性疾病的发展。
4. 抗癌作用一些研究表明，原花青素因其抗氧化和抗炎作用，对于预防癌症有所帮助。
特别地，在胃癌和结直肠癌方面，原花青素可能有显著的保护作用。
三、原花青素的应用基于它的生物学作用，原花青素的应用范围非常广泛。
以下是其中的一些例子。
1. 食物和饮料添加剂一些食品和饮料制造商会将原花青素添加到其产品中，以增加其抗氧化性和营养价值。
2. 营养保健品原花青素的营养保健品可以被购买，它们可以通过口服形式来提供该化合物。
这些保健品通常被用于提高心血管功能和预防神经退行性疾病。
3. 医学研究由于其潜在的治疗效果，医生和科学家的研究以其为重点，以了解如何使用该化合物在疾病方面进行治疗。
总结：原花青素是一种非常重要的植物化合物，具有强大的抗氧化和抗炎作用。
它可以帮助我们预防和减少多种疾病的风险，如心血管疾病、神经退行性疾病和某些形式的癌症。
此外，还有多种应用该化合物的方式。
葡萄籽原花青素名词解释
葡萄籽原花青素名词解释
葡萄籽原花青素，又称原花青素、OPC，是一种天然存在于葡萄籽、葡萄皮、葡萄酒等植物中的生物类黄酮化合物。
它属于一类强
效的抗氧化剂，具有非常强的自由基清除能力，有助于保护细胞免
受氧化损伤。
葡萄籽原花青素被广泛认为对心血管健康、抗衰老、
抗炎和抗癌具有积极作用。
葡萄籽原花青素主要成分是一类多酚化合物，包括单体和聚合体，其中以单体形式的原花青素和黄烷醇类物质为主要成分。
这些
化合物具有较强的抗氧化作用，可以帮助中和体内自由基，减少氧
化应激对身体的损害，有助于维持细胞健康。
葡萄籽原花青素也被认为对心血管健康有益，它有助于增强血
管壁的弹性，改善微循环，降低血管通透性，从而对心血管系统产
生积极影响。
此外，葡萄籽原花青素还被认为有助于减轻炎症反应，对抗衰老，保护皮肤健康，以及具有抗癌的潜力。
总的来说，葡萄籽原花青素是一种天然的植物化合物，具有强
大的抗氧化作用，对心血管健康、抗衰老、抗炎和抗癌等方面都具
有一定的积极作用。
然而，对于葡萄籽原花青素的确切作用和安全性，还需要更多的科学研究来加以证实。
人体对原花青素的吸收
人体对原花青素的吸收
摘要：
1.原花青素的定义和来源
2.原花青素的吸收过程和影响因素
3.原花青素的健康益处
4.提高原花青素吸收的方法
5.原花青素与维生素K 的关系
正文：
原花青素是一种广泛存在于植物中的天然化合物，具有强大的抗氧化和抗炎作用。
它能够保护人体免受自由基的损害，预防各种疾病，如心血管疾病、癌症等。
虽然人体无法自行合成原花青素，但可以通过食物摄入进行吸收。
原花青素的吸收过程受到许多因素的影响，包括食物中的原花青素含量、食物的加工方式和烹饪方法等。
此外，人体对原花青素的吸收能力也因个体差异而异。
为了提高原花青素的吸收，建议多食用富含原花青素的水果、蔬菜、坚果等食品，并注意食物的加工方式和烹饪方法，以充分保留其中的营养成分。
原花青素对人体有许多健康益处，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。
它还能够提高血管弹性，降低血压，预防心血管疾病。
此外，原花青素还能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗癌作用。
原花青素与维生素K 的关系是目前研究的一个热点。
一些研究表明，原花青素可能会干扰维生素K 的吸收。
维生素K 是人体必需的凝血因子，对维
持正常的凝血功能至关重要。
因此，在使用原花青素补充剂时，应注意监测维生素K 的水平，避免出现凝血功能障碍。
总之，原花青素是一种天然抗氧化剂，对人体有许多健康益处。
通过多食用富含原花青素的食物，可以提高原花青素的吸收，从而更好地保护人体健康。
花青素的功效作用以及具体用途
花青素的功效作用以及具体用途花青素是构成果实和花瓣颜色的主要色素，一般来说，食物的颜色越深，花青素的含量越高。
花青素也有很多的功效作用。
今天店铺给大家整理了花青素的功效作用知识，希望对大家有所帮助。
花青素的功效与作用1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;4.降低感冒的次数和缩短持续时间;5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;7.缓解花粉病和其它过敏症;8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;9.保护动脉血管内壁;10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;11.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);14.作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病;15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
富含花青素的食物1.茄子——降低胆固醇茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。
茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
所以说，我们需要经常吃一些茄子，茄子不仅能够吸收到皮中的原花青素，还能够起到降低血压以及胆固醇的作用。
2.紫薯——增强免疫力紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量。
紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。
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原花青素的功能14047117谢刘伟、摘要：近年来研究发现,肿瘤细胞能够对结构与药理机制完全不同的化疗药物产生广泛的耐药作用,从而在临床上由于肿瘤细胞逐渐丧失对化疗药物的敏感性,因此导致临床治疗失败。
肿瘤细胞对化疗药物敏感性降低而产生抵抗的作用被称为肿瘤的多药耐药作用(Multi-drug resistance, MDR)。
多药耐药作用主要由·肿瘤细胞对细胞膜上ATP结合盒(ATP binding cassette, ABC)转运体超家族的过表达引起,使得这些转运体底物药物由细胞内泵出至细胞外。
其中,最为重要的是由MDR1基因编码的P-糖蛋白(P-glycoprotein, P-gp),其能够转运诸如蒽环类、长春碱类、紫杉烷类以及表鬼臼毒素类等多数抗肿瘤药物,从而,在多种人类肿瘤中引起了先天性与获得性的多药耐药作用。
目前,P-gp介导的肿瘤多药耐药作用被证实可以通过屏蔽其药物外排泵功能以及抑制其蛋白表达来有效的抑制。
因此,下调P-gp的功能与表达可以对P-gp相关的肿瘤多药耐药作用产生逆转,进而增加肿瘤对化疗药物的疗效。
伴随发现了维拉帕米能够有效抑制P-gp作用,掀起了一场对于P-gp 抑制剂研究与开发的潮流,采用化学方法合成了一系列能够抑制P-gp的化合物。
然而,其多数需要在较高的浓度起效,同时伴随产生了严重的药物副反应并引起产生了化合物固有的细胞毒性,因此,与这些合成P-gp抑制相关的临床实验结果均不能令人满意。
尽管一代又一代的P-gp抑制剂层出不穷,临床上仍然需要新的药物来克服由P-gp高表达产生的肿瘤药多药耐药作用。
所以,越来越多的研究者将目光转移至有效但毒性小的天然小分子化合物,希望这些天然化合物可以作为一种抗肿瘤治疗补充剂参与到抗肿瘤增敏作用中。
P-gp/MDR1在多种肿瘤细胞中被广泛研究,其中包括人卵巢癌细胞A2780以及其紫杉醇耐药细胞亚系A2780/T细胞。
从分子机制上来说,影响P-gp表达的相关信号通路包括NF-κB、MAPK、PI3、COX-2以及ROS通路等。
在这些涉及P-gp表达的通路中,NF-κB与MAPK通路又与肿瘤细胞的增殖、凋亡与转化密切相关。
外界刺激因素通过激活IκB的磷酸化从而引起IκB的泛素化,导致IκB的降解,因此在胞浆中释放出NF-κB,胞浆中游离的NF-κB又通过复杂的调节方式进入到细胞核内,参与调节其下游相关基因与蛋白启动子的活性。
在P-gp/MDR1启动子-159区域包含了NF-κB的结合位点。
因此,NF-κB激活的降低,使得进入到细胞核内结合到MDR1启动子中的NFκkB减少从而降低P-gp的过表达,这是P-gp下调的一条重要的通路机制。
此外,在P-gp/MDR1启动子-168区域包含了YB-1的结合位点,而MAPK/ERK(?)能够通过其磷酸化作用的激活从而激活YB-1的核转位,既而调节P-gp的表达。
说明MAPK/ERK的磷酸化,同样促使P-gp表达上调。
并且,MAPK通路中另外两条主要亚通路——JNK以及p38通路同样可以通过其磷酸化作用的激活来调节P-gp 的表达。
迄今为止,关于天然黄酮类多酚化合物是否可以通过调节NF-κB通路的激活与MAPK/ERK介导的YB-1来逆转多药耐药作用仍未见相关的研究报道。
此外,有报道表明,microRNA中niR-27a与miR-451能够调节P-gp的表达,而关于天然化合物是否能够通过调节microRNA的表达从而抑制P-gp的表达尚无报道。
原花青素(Grape seed procyanidin,GSP)是一类在自然界中广泛存在于水果、蔬菜、果仁、种子、花及树皮中,具有强大的抗菌、抗炎、抗过敏与抗氧化作用的黄酮类多酚化合物。
以原花青素作为主要有效成分的保健品碧萝芷广泛用于以食物补充剂的形式进行抗炎与治疗创伤的辅助治疗。
近年来,有研究报道原花青素能够抑制P-gp 在血脑屏障中的功能,但原花青素是否能够通过抑制P-gp从而逆转肿瘤多药耐药作用及其逆转机制尚未见相关研究。
因此,本课题通过研究原花青素是否能够增加紫杉醇与阿霉素在多药耐药细胞中的细胞毒性并且抑制P-gp/MDR1的表达与转录水平从而逆转肿瘤多药耐药作用；进一步探讨原花青素抑制P-gp表达与其参与调节P-gp表达相关的microRNA、抑制NF-κB激活以及MAPK/ERK通路介导的YB-1活性的相关性,从而揭示原花青素可能作为一种抗肿瘤增敏剂产生逆转多药耐药作用的机制。
内容和结果通过RT-PCR与Western blot法验证A2780与A2780/T细胞在P-gp/MDR1表达上的差异性,结果表明A2780/T在P-gp/MDR1mRNA与蛋白水平显著高表达。
此外,采用MTT法评价A2780/T与A2780细胞对紫杉醇与阿霉素的半数抑制浓度结果显示,紫杉醇(100.36±1.68μmol/L vs.0.23±0.02μmol/L)与阿霉素(15.08±0.39pμmol/L vs.0.65±0.02μmol/L)在A2780/T细胞中的IC50显著高于A2780细胞。
采用MTT法评价原花青素对紫杉醇与阿霉素在A2780与A2780/T 细胞中细胞毒性的影响。
以不同浓度的原花青素(0～40μmol/L)与不同浓度梯度的紫杉醇(A2780:0～20μmol/L; A2780/T:0～100μmol/L)及阿霉素(A2780:0～8μmol/L; A2780/T:0～80μmol/L)共同刺激A2780与A2780/T细胞48h。
实验中40μmol/L的维拉帕米作为阳性对照药物,MTT结果数据计算出细胞生存指数及紫杉醇或阿霉素的IC50,以均数±标准差(x±s)表示,统计学分析使用SPSS13.0软件进行,其中生存指数间比较采用析因设计的方差分析,IC50的比较采用随机设计的方差分析,方差齐情况下的组间比较采用LSD或S N K检验,方差不齐情况下的组间比较采用Dunnett检验。
结果表明,10～40μmol/L的原花青素能够显著降低紫杉醇(F=93.416,P<0.001)与阿霉素(F=74.057,P<0.001)对A2780/T细胞的生存指数,而对A2780细胞没有显著影响(F=0.412,P=0.799；F=2.219,P=0.078)。
此外,原花青素显著降低了紫杉醇(F=309.051,P<0.001)与阿霉素(F=118.655,P<0.001)在A2780/T细胞的IC50,而对A2780细胞IC50的影响没有统计学意义(F=0.490, P=0.744; F=0.0610, P=0.992)。
P-gp表达水平评价方面,以RT-PCR与Western blot技术分别对原花青素在A2780/T细胞中对P-gp/MDRl mRNA与蛋白水平表达的影响进行评价。
A2780/T细胞分别以0～40μmol/L的原花青素刺激48h或以40μmol/L的原花青素刺激0～48h, RT-PCR 结果以2-ΔΔct法分析,Western blot条带灰度值以归一化法处理数据,以均数±标准差(x±s)表示,采用随机设计方差分析进行数据分析,方差齐情况下的组间比较采用LSD或SNK检验,方差不齐情况下的组间比较采用Dunnett检验。
结果表明,原花青素能够显著抑制MDR1mRNA的表达水平,这种抑制作用具有浓度依赖性(F=7.621,P=0.006)与时间依赖性(F=11.222,P=0.001)；同时,原花青素能够显著抑制P-gp的蛋白表达水平,同样具有浓度依赖性(F=149.594,P<0.001)与时间依赖性(F=591.477,P<0.001)。
P-gp功能评价方面,分别采用R123累积实验与P-gp ATP酶活性检测。
原花青素(0～40μmol/L)刺激A2780与A2780/T细胞2h 后,加入10μmol/L的罗丹明123(Rhodamine123, R123)孵育2h,以多功能酶标仪检测细胞内R123的荧光强度；采用Pgp-GloTM Assay Systems试剂盒检测P-gp ATP酶的活性,通过原花青素(0～40μmol/L)或原钒酸钠与重组P-gp膜孵育后消耗加入的ATP,以ATP检测试剂产生的化学发光检测ATP的剩余量。
采用随机设计方差分析进行数据分析,方差齐情况下的组间比较采用LSD或S-N-K检验,方差不齐情况下的组间比较采用Dunnett检验。
结果表明,原花青素能够浓度依赖的增加R123在A2780/T细胞中的积累(F=64.228,P<0.001)而对R123在A2780细胞中的累积没有影响(F=0.958,P=0.471)。
此外,2.5～40μmol/L的原花青素能够浓度依赖的抑制P-gP ATP酶的活性,表现为增加了反应体系中ATP的剩余量。
建立Stem-loop PCR检测miR-27a与miR-451的方法,并以该方法评价不同浓度原花青素(0～40μmol/L)与原花青素(40μmol/L)刺激不同时间(0-48h)对A2780/T细胞中miR-27a与miR-451表达的影响。
通过随机设计方差分析比较结果显示,原花青素能够浓度与时间依赖的显著抑制miR-27a(F=54.553, P<O.001；F=107.670,P<0.001)与miR-451(F=75.339,P<0.001；F=92.757, P<0.001)在A2780/T细胞中的表达。
采用Western blot法与免疫荧光技术评价原花青素对P-gp表达的抑制与NF-κB的相关性。
原花青素(0-40μmol/L)刺激A2780/T细胞24h或40μmol/L的原花青刺激细胞0-12h后,随机设计方差分析结果表明,伴随着P-gp表达的显著下调(F=41.230,P<0.001:F=32.212,P<0.001),原花青素分别浓度依赖与时间依赖的显著抑制了AKT(F=598.126,P<0.001:F=149.594,P<0.001)与IκBα(F=599.284,P<0.001:F=373.460,P<0.001)的磷酸化水平,并上调了IκB蛋白的表达水平(F=717.144,P<0.001:F=291.728,P<0.001).进一步,评价原花青素对脂多糖(LPS)诱导的NF-κB激活是否存在抑制作用。
结果表明,1μg/ml的LPS 在上调P-gp的基础上显著上调了AKT、IκBα的磷酸化水平并下调了IκBα的表达水平。