不同温度水的比重

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土工试验

土工试验

实习实训项目一、密度试验(环刀法)(一)试验目的 测定土的湿密度,以了解土的疏密和干湿状态,供换算土的其它物理性质指标和工程设计以及控制施工质量之用。

(二)试验原理土的湿密度ρ是指土的单位体积质量,是土的基本物理性质指标之一,其单位为g/cm 3。

环刀法是采用一定体积环刀切取土样并称土质量的方法,环刀内土的质量与体积之比即为土的密度。

密度试验方法有环刀法、蜡封法、灌水法和灌砂法等。

对于细粒土,宜采用环刀法;对于易碎裂、难以切削的土,可用蜡封法;对于现场粗粒土,可用灌水法或灌砂法。

(三)仪器设备1.环刀:内径6~8cm ,高2~3cm 。

2.天平:称量500g ,分度值0.01g 。

3.其它:切土刀、钢丝锯、凡士林等。

(四)操作步骤1.量测环刀:取出环刀,称出环刀的质量,并涂一薄层凡士林。

2.切取土样:将环刀的刀口向下放在土样上,然后用切土刀将土样削成略大于环刀直径的土柱,将环刀垂直下压,边压边削使土样上端伸出环刀为止,然后将环刀两端的余土削平。

3.土样称量:擦净环刀外壁,称出环刀和土的质量。

(五)试验注意事项1.称取环刀前,把土样削平并擦净环刀外壁;2.如果使用电子天平称重则必须预热,称重时精确至小数点后二位。

(六)计算公式按下列计算土的湿密度: V m m V m 21-==ρ式中:ρ—密度,计算至0.01g/cm 3;m —湿土质量,g ;m 1—环刀加湿土质量,g ; m 2—环刀质量,g ;V —环刀体积,cm 3。

密度试验需进行二次平行测定,其平行差值不得大于0.03g/cm 3,取其算术平均值。

(七)试验记录密度试验记录表(环刀法)试验者校核者试验日期二、含水率试验(烘干法)(一)试验目的测定土的含水率,以了解土的含水情况,是计算土的孔隙比、液性指数、饱和度和其它物理力学性质不可缺少的一个基本指标。

(二)试验原理含水率反映土的状态,含水率的变化将使土的一系列物理力学性质指标随之而异。

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法波美度= 144.3-(144.3/比重); 比重=144.3/(144.3-波美度)对于比水轻的:比重=144.3/(144.3+波美度)一般来说,波美比重计应在15.6度温度下测定,但平时实际使用的时候温度一般不会刚好符合标准,所以需要校正。

一般来说,温度每相差1度,波美计则相差0.054度。

温度高于标准时加,低则减。

波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。

把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数叫波美度。

波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。

波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。

他创制了液体比重计——波美比重计。

波美比重计有两种:一种叫重表,用于测量比水重的液体;另一种叫轻表,用于测量比水轻的液体。

当测得波美度后,从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。

例如,在15℃测得浓硫酸的波美度是66°Bé,查表可知硫酸的质量百分比浓度是98%。

波美度数值较大,读数方便,所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。

不同溶液的波美度的测定方法是相似的,都是用测定比重的方法,根据测得的比重,查表换算浓度。

现在对不同溶液的波美表都是专用的,如酒精波美表、盐水波美表,这种波美表上面,有测定溶液波美度对应的该种类溶液的浓度,可以直接读数,不用查表了。

密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度1.00 0.00 0 1.41 42.16 821.01 1.44 2 1.42 42.89 841.022.84 4 1.43 43.60 861.03 4.22 6 1.44 44.31 881.04 5.58 8 1.45 45.00 901.05 6.91 10 1.46 45.68 921.06 8.21 12 1.47 46.36 941.07 9.49 14 1.48 47.03 961.08 10.74 16 1.49 47.68 981.09 11.97 18 1.50 48.33 1001.10 13.18 20 1.51 48.97 1021.11 14.37 22 1.52 49.60 1041.12 15.54 24 1.53 50.23 1061.13 16.68 26 1.54 50.84 1081.14 17.81 28 1.55 51.45 1101.15 18.91 30 1.56 52.05 1121.16 20.00 32 1.57 52.64 1141.17 21.07 34 1.58 53.23 1161.18 22.12 36 1.59 53.80 1181.19 23.15 38 1.60 54.38 1201.20 24.17 40 1.61 54.94 1221.21 25.16 42 1.62 55.49 1241.22 26.15 44 1.63 56.04 1261.23 27.11 46 1.64 56.58 1281.24 28.06 48 1.65 57.12 1301.25 29.00 50 1.66 57.65 1321.26 29.92 52 1.67 58.17 1341.27 30.83 54 1.68 58.69 1361.28 31.72 56 1.69 59.20 1381.29 32.60 58 1.70 59.71 1401.30 33.46 60 1.71 60.20 1421.31 34.31 62 1.72 60.70 1441.32 35.15 64 1.73 61.18 1461.33 35.98 66 1.74 61.67 1481.34 36.79 68 1.75 62.14 1501.35 37.59 70 1.76 62.61 1521.36 38.38 72 1.77 63.08 1541.37 39.16 74 1.78 63.54 1561.38 39.93 76 1.79 63.99 1581.39 40.68 78 1.80 64.44 1601.40 41.43 80(注:文档可能无法思考全面,请浏览后下载,供参考。

密度、比重

密度、比重

密度、比重、的区别1)密度,是指单位体积的物体的质量。

比重,是指单位体积的物体的重量。

2)密度,就是质量与体积的比。

比重,是相同体积的某物质与4摄氏度下的水的重量之比3)详细解说:也称相对密度,固体和液体的比重是该物质(完全密实状态)的密度与在标准大气压,3.98℃时纯H2O下的密度(999.972 kg/m3)的比值。

气体的比重是指该气体的密度与标准状况下空气密度的比值。

液体或固体的比重说明了它们在另一种流体中是下沉还是漂浮。

比重是无量纲量,即比重是无单位的值,一般情形下随温度、压力而变。

比重简写为s.g. 密度是有量纲的量,比重是无量纲的量。

①物质干燥完全密实的重量和4℃时同体积纯水的重量的比值,叫做该物质的比重。

②一种事物在整体中所占的分量:我国工业在整个国民经济中的~逐年增长。

补充:中国在有些书籍中,把单位体积内所含物质的重量也译成比重。

它大体也能指示物体在水中的沉或浮,现在通称它为单位体积重量,可用符号ω表示。

ω和s.g.有所不同。

ω和密度ρ之间的关系为ω=ρg,式中g为该地的重力加速度。

g 随地区和高度不同而变化,所以ω也随着变化。

地质地质上矿物的重量与4℃时相同体积的水的重量比,称为矿物的比重。

矿物的化学成分/view/3681520.htm中若含有原子量大的元素或者矿物的内部结构中原子或离子堆积比较紧密则比重较大;反之比重较小。

大多数矿物比重介于2.5-4之间;一些重金属矿物常在5-8之间;极少数矿物(如铂族矿物)可达到23.硬度1)表示磨粒从结合剂中完全脱离的难易程度。

2)水沉淀肥皂的能力,大体反映水中钙、镁离子的含量。

钙镁浓度的总和称为总硬度,以每升水含碳酸钙的毫克数或毫克当量表示。

3)固体材料对外界物体压陷、刻划等作用的局部抵抗能力,是衡量材料软硬程度的一个指标。

4)详细解说材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。

固体对外界物体入侵的局部抵抗能力,是比较各种材料软硬的指标。

地球上水的性质与分布

地球上水的性质与分布
F0.005H SiO 0.032M0.38
2 3
HCO65 SO21 (K+Na)60Ca27
3
4
T49℃
库尔洛夫式
(二)按矿化度分类 矿化度:天然水中各种元素的离子、分子 与化合物的含量。
天然水按矿化度分类表( g/l ) 类 型
低矿化 弱矿化 中度矿化 强矿化 高矿化
(淡水)(微咸水)(咸水)
然水相遇时,混合后矿化度和化学组成都要发生变化。
(四)吸附性阳离子交替作用
吸附作用:天然水中离子从溶液中转移到胶体上 解吸作用:胶体上原来吸附的离子转移到溶液中
(五)还原作用
条件:封闭环境下,大量微生物的存在
(六)氧化作用
条件:水、氧气
三、天然水分类
(一)按水化学成分分类: 按照水中各种主要离子成分的相对含量等指标, 以公式的形式来表示水的基本化学性质。
1、总量不少,但人均亩均较少 要合理利用,保护水资源 2、水土组合不合理 进行水量的地区调配是水资源开发利用的重要课题 3、水量的年内、年际变化大,水旱灾害频繁 4、水土流失和泥沙淤塞严重 5、北方地下水较丰富,要合理开发利用 6、水污染严重,防止水质恶化,保护水资源是当务之急
四、水的密度
(一)纯水的密度
0℃的冰密度为0.9167g/cm3 0℃的水密度为0.9999g/cm3 3.98℃时纯水密度为1g/cm3
(二)海水的密度 1、定义:单位体积内所含海水的质量(单位:g/cm3) 习惯上用“海水比重”表示:1个标准大气压下, 海水的密度与水温3.98℃时蒸馏水密度之比。 2、影响因素: ①盐度 ②压力 ③温度 ρ(s,t,p)
• 考虑了水的矿化度
四、天然水体的化学性质
(一)大气水

波美度与比重换算方法及密度波美换算表.doc

波美度与比重换算方法及密度波美换算表.doc

波美度与比重换算方法波美度= 144.3-(144.3/比重); 比重=144.3/(144.3-波美度)对于比水轻的:比重=144.3/(144.3+波美度)一般来说,波美比重计应在15.6度温度下测定,但平时实际使用的时候温度一般不会刚好符合标准,所以需要校正。

一般来说,温度每相差1度,波美计则相差0.054度。

温度高于标准时加,低则减。

波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。

把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数叫波美度。

波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。

波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。

他创制了液体比重计——波美比重计。

波美比重计有两种:一种叫重表,用于测量比水重的液体;另一种叫轻表,用于测量比水轻的液体。

当测得波美度后,从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。

例如,在15℃测得浓硫酸的波美度是66°Bé,查表可知硫酸的质量百分比浓度是98%。

波美度数值较大,读数方便,所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。

不同溶液的波美度的测定方法是相似的,都是用测定比重的方法,根据测得的比重,查表换算浓度。

现在对不同溶液的波美表都是专用的,如酒精波美表、盐水波美表,这种波美表上面,有测定溶液波美度对应的该种类溶液的浓度,可以直接读数,不用查表了。

密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度1.00 0.00 0 1.41 42.16 821.01 1.44 2 1.42 42.89 841.022.84 4 1.43 43.60 861.03 4.22 6 1.44 44.31 881.04 5.58 8 1.45 45.00 901.05 6.91 10 1.46 45.68 921.06 8.21 12 1.47 46.36 941.07 9.49 14 1.48 47.03 961.08 10.74 16 1.49 47.68 981.09 11.97 18 1.50 48.33 1001.10 13.18 20 1.51 48.97 1021.11 14.37 22 1.52 49.60 1041.12 15.54 24 1.53 50.23 1061.13 16.68 26 1.54 50.84 1081.14 17.81 28 1.55 51.45 1101.15 18.91 30 1.56 52.05 1121.16 20.00 32 1.57 52.64 114 1.17 21.07 34 1.58 53.23 116 1.18 22.12 36 1.59 53.80 118 1.19 23.15 38 1.60 54.38 120 1.20 24.17 40 1.61 54.94 122 1.21 25.16 42 1.62 55.49 124 1.22 26.15 44 1.63 56.04 126 1.23 27.11 46 1.64 56.58 128 1.24 28.06 48 1.65 57.12 130 1.25 29.00 50 1.66 57.65 132 1.26 29.92 52 1.67 58.17 134 1.27 30.83 54 1.68 58.69 136 1.28 31.72 56 1.69 59.20 138 1.29 32.60 58 1.70 59.71 140 1.30 33.46 60 1.71 60.20 142 1.31 34.31 62 1.72 60.70 144 1.32 35.15 64 1.73 61.18 146 1.33 35.98 66 1.74 61.67 148 1.34 36.79 68 1.75 62.14 150 1.35 37.59 70 1.76 62.61 152 1.36 38.38 72 1.77 63.08 154 1.37 39.16 74 1.78 63.54 156 1.38 39.93 76 1.79 63.99 158 1.39 40.68 78 1.80 64.44 160 1.40 41.43 80。

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法波美度= 144.3-(144.3/比重); 比重=144.3/(144.3-波美度)对于比水轻的:比重=144.3/(144.3+波美度)一般来说,波美比重计应在15.6度温度下测定,但平时实际使用的时候温度一般不会刚好符合标准,所以需要校正。

一般来说,温度每相差1度,波美计则相差0.054度。

温度高于标准时加,低则减。

波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。

把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数叫波美度。

波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。

波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。

他创制了液体比重计——波美比重计。

波美比重计有两种:一种叫重表,用于测量比水重的液体;另一种叫轻表,用于测量比水轻的液体。

当测得波美度后,从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。

例如,在15℃测得浓硫酸的波美度是66°Bé,查表可知硫酸的质量百分比浓度是98%。

波美度数值较大,读数方便,所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。

不同溶液的波美度的测定方法是相似的,都是用测定比重的方法,根据测得的比重,查表换算浓度。

现在对不同溶液的波美表都是专用的,如酒精波美表、盐水波美表,这种波美表上面,有测定溶液波美度对应的该种类溶液的浓度,可以直接读数,不用查表了。

密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度1.00 0.00 0 1.41 42.16 821.01 1.44 2 1.42 42.89 841.022.84 4 1.43 43.60 861.03 4.22 6 1.44 44.31 881.04 5.58 8 1.45 45.00 901.05 6.91 10 1.46 45.68 921.06 8.21 12 1.47 46.36 941.07 9.49 14 1.48 47.03 961.08 10.74 16 1.49 47.68 981.09 11.97 18 1.50 48.33 1001.10 13.18 20 1.51 48.97 1021.11 14.37 22 1.52 49.60 1041.12 15.54 24 1.53 50.23 1061.13 16.68 26 1.54 50.84 1081.14 17.81 28 1.55 51.45 1101.15 18.91 30 1.56 52.05 1121.16 20.00 32 1.57 52.64 114 1.17 21.07 34 1.58 53.23 116 1.18 22.12 36 1.59 53.80 118 1.19 23.15 38 1.60 54.38 120 1.20 24.17 40 1.61 54.94 122 1.21 25.16 42 1.62 55.49 124 1.22 26.15 44 1.63 56.04 126 1.23 27.11 46 1.64 56.58 128 1.24 28.06 48 1.65 57.12 130 1.25 29.00 50 1.66 57.65 132 1.26 29.92 52 1.67 58.17 134 1.27 30.83 54 1.68 58.69 136 1.28 31.72 56 1.69 59.20 138 1.29 32.60 58 1.70 59.71 140 1.30 33.46 60 1.71 60.20 142 1.31 34.31 62 1.72 60.70 144 1.32 35.15 64 1.73 61.18 146 1.33 35.98 66 1.74 61.67 148 1.34 36.79 68 1.75 62.14 150 1.35 37.59 70 1.76 62.61 152 1.36 38.38 72 1.77 63.08 154 1.37 39.16 74 1.78 63.54 156 1.38 39.93 76 1.79 63.99 158 1.39 40.68 78 1.80 64.44 160 1.40 41.43 80。

比重瓶校验方法

比重瓶校验方法

比重瓶校验方法本方法适用于新的或使用中的比重瓶。

(一)概述比重瓶用于粒径小于5mm的土及其他粉状物料比重(密度)测定。

(二)技术要求2.1 外观:无裂纹或其它明显变形。

2.2 容积:经测量得出不同温度下的瓶水质量,准确至1mg,两次差值。

0.02g(三)校验用标准工具3.1 电子天平:称量1100g,感量0.01g。

温度计:刻度范围0~50℃,精确至1℃。

(四)环境条件温度:20℃~24℃;相对湿度:≤75%。

(五)校验方法5.1 外观:目测。

5.2 比重瓶计算校正法:5.2.1 将比重瓶洗净、烘干,在干燥器内冷却称量m01,准确至0.01g,再次烘干冷却后称量m02。

两次差值不大于0.02g,取其算术平均值m0。

5.2.2 将事先煮沸并冷却至室温的纯水注入比重瓶至满,塞上瓶塞,使多余的水沿瓶塞毛细管中溢出,擦干瓶外表面的水,称其瓶、水总质量m11,准确至0.01g,重复上述步骤,取其算术平均值m1,两次差值不得大于0.02g。

5.3 按公式计算m2:m2=m m mPPT Twwv01021211+-+-()[()]ω式中:T1──比重瓶内纯水温度℃T2──比重瓶内纯水任意温度℃m1──温度为T1时的瓶水总质量m2──温度为T2时的瓶水总质量m0──比重瓶的质量PW1──温度T1时水的密度PW2──温度T2时水的密度ωV──玻璃的膨胀系数,国产瓶可取2.4×10-5/℃(六)校验结果处理校验结果符合技术要求为合格,合格者方可使用。

(七)校验周期一年。

(八)附录校验记录表格式。

比重瓶校验记录****/ZJ-031比重瓶校验记录(二)。

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法及密度波美换算表本页仅作为文档封面,使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March波美度与比重换算方法波美度= 比重); 比重=波美度)对于比水轻的:比重=(+波美度)一般来说,波美比重计应在度温度下测定,但平时实际使用的时候温度一般不会刚好符合标准,所以需要校正。

一般来说,温度每相差1度,波美计则相差度。

温度高于标准时加,低则减。

波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。

把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数叫波美度。

波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。

波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。

他创制了液体比重计——波美比重计。

波美比重计有两种:一种叫重表,用于测量比水重的液体;另一种叫轻表,用于测量比水轻的液体。

当测得波美度后,从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。

例如,在15℃测得浓硫酸的波美度是6 6°Bé,查表可知硫酸的质量百分比浓度是98%。

波美度数值较大,读数方便,所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。

不同溶液的波美度的测定方法是相似的,都是用测定比重的方法,根据测得的比重,查表换算浓度。

现在对不同溶液的波美表都是专用的,如酒精波美表、盐水波美表,这种波美表上面,有测定溶液波美度对应的该种类溶液的浓度,可以直接读数,不用查表了。

密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度密度/g/cm3 波美度特沃德尔比重度 0 822 844 866 888 9010 9212 9414 9616 9818 10020 10222 10424 106 26 108 28 110 30 112 32 114 34 116 36 118 38 120 40 122 42 124 44 126 46 128 48 130 50 132 52 134 54 136 56 138 58 140 60 142 62 144 64 146 66 148 68 150 70 152 72 154 74 156 76 158 78 160 80。

水产养殖常识与经常使用公式

水产养殖常识与经常使用公式
天、夜晚都可发生。泛塘则多发生于夏秋高温季节,特别是连续的低气压闷热天气、连绵阴雨天气和雷阵雨下得不透的天
气,最易发生泛塘事故,并多发生在半夜到清早这段时间内,且池塘水质越肥,鱼越密则泛塘的可能性越大,程度越严重

2、从塘鱼的表现判别:发生塘鱼中毒时,鱼类浮头现象一般不大明显,其症状表现也因毒物的不同而异:有的表现为
免有藻类过早繁衍而减少后期水体含氧量。
6、网箱养鱼网箱中缺氧的防治技术:
当发现水中缺氧时,应急措施如下:
(1)迅速移动网箱:将网箱移至深水或水质透明度大的水面上,网箱内有了水体交换,缺氧自行缓解。
(2)抛丢小块状生石灰入湖(库)底 :即在网箱一带抛丢小块状生石灰。生石灰遇水散开后呈碱性物质,对水底的酸
一、缺饵游池。这种情况在对虾养殖前中后期均可发生,原因多为饵料不足或饵料质量差引起对虾上游到水面索饵觅
食,对虾表现为有规律性的群游。这种情况如发生在前期,应注意做好基础饵料的培育工作或投小颗粒的对虾饲料,在中
后期发生,应及时投喂诱食性强、适口性好、营养全面的配合饵料,以免对虾体质下降或相互残食。
二、水清游池。引起这种游池的原因主要是没有做好肥水工作,或夜光虫等大量繁殖造成,致使透明度过大,对虾伏
表层水凉,水体分层,底层缺氧,虾表现为下雨后上到水面群游,多数有一定的方向性。此时应开动增氧机把上下层水搅
拌均匀,再施二氧化氯0.2ppm,半天后投沸石粉或麦饭石粉。
四、缺氧游池。发生于夜间及闷热天气,这时池水的溶氧较低,超过对虾的耐受范围,对虾大部分起浮,在池表游动
无一定的方向性,多为单游,出现此情景可采用如下措施:1、开动增氧机增氧;2、换新鲜海水;3、加一些增氧剂等
的症状各不相同,但都表现出全身肌肉发白,游塘,跳跃。

水在不同温度下的密度

水在不同温度下的密度

水在不同温度下的密度
水在0摄氏度下的密度是999.840千克每立方米;水在1摄氏度下的密度是999.898千克每立方米;水在2摄氏度下的密度是999.940千克每立方米;水在3摄氏度下的密度是999.964千克每立方米;水在4摄氏度下的密度是999.972千克每立方米;水在5摄氏度下的密度是999.964千克每立方米。

水的化学式为H2O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用。

在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。

标准状况下水的密度是1.0克每立方厘米,水的密度不是一个稳定的值,温度低的时候比温度高的时候密度要大。

不同温度下水的密度:水在不同温度下的密度(比重)温度t℃密度kg/m3温度t℃密度kg/m3温度t℃密度kg/m3温度t℃密度
kg/m30999.84010999.69920998.20330995.6451999.89811999.60521997 .99131995.3392999.94012999.49722997.76932995.0243999.96413999.3 7723997.53733994.7004999.97214999.24424997.29534994.3695999.96 415999.09925997.04335994.0296999.94016998.94326996.78236993.68 17999.90117998.77427996.51137993.3258999.84818998.59528996.231 38992.9629999.78119998.40429995.94339992.591。

比重的测定

比重的测定

比重法测定在食品分析中,常常需要测定产品的比重,如酱油等产品,有些原料也要测定比重,又如,乳品厂在原料验收时要测牛奶的比重。

通过比重的测定,了解产品及原料质量如何。

比重是物质的一种物理指标,根据比重大小可以帮助我们了解食品品质的纯度、搀假情况;还比如牛奶比重的测定,可检出牛奶是否脱脂、是否掺水等;还有油脂的比重测定,了解油脂是否酸败,因为油脂酸败后比重比没有酸败的高。

对于番茄制品等,在一些罐头手册上以制成比重与固形物关系表,根据比重即可查出固形物的含量。

何谓比重,比重是指在某一温度下某物质与同容积在某一温度下蒸馏水重量之比。

现在我国标准规定比重为物质在20℃时的重量与同体积20℃或4℃水的重量之比。

一般对同一溶液来说:视比重﹥真比重。

这是因为水在4℃时的密度比在20℃时为大的原因。

要进行换算,必须先知道不同温度下水的密度,此表在P25表3-1列出不同温度下水的密度。

下面我们讲两个概念:真固形物——对某一溶液来说,其中水分全被蒸发干涸时,所得固形物称为真固形物。

视固形物——对某一溶液来说的重量百分浓度查知固形物含量的近似值,称为视固形物。

溶液越纯,则视固形物与真固形物差值越小,一般对化学纯级的溶液来说两者就几乎没有差别。

液态食品比重的测定方法测定液体比重的方法有三种方法:一、韦氏比重称这种方法比较古老,是用一种古老的测量比重的仪器,这种方法的优点,就是样品量多时可用,操作比较快,而且也比较准确,这里我们不讲此法,这种仪器目前基本被淘汰,我们只讲后两种方法(比重瓶和比重计法)。

二、比重瓶法有些样品如果要求精确度高或者样品量少可用比重瓶法。

操作步骤:取干净比重瓶→称重→装满样品后→于20℃水浴中浸泡30分钟→使瓶温达到20℃→插入毛细管的玻璃塞→取出用滤纸擦干外部水→于天平称量→记录→将样品倒立→洗净比重瓶→在同一温度同一个比重瓶测定蒸馏水的重量。

计算:比重=W2-WO/W1-WOWO—比重瓶重量(g);W1—比重瓶和水的重量(g);W2—比重瓶和样品的重量(g)注意事项:① 比重瓶要清洁、干燥,测定时瓶内不能有气泡产生;② 调节温度时不要低于天平室内的温度,否则样品向外溢;③ 若水温为4℃时,而不是20℃的水,测得值要乘一个校正系数0.99823(密度).④ 对于样品中含糖量高,及粘稠液体的比重时,使用毛细管比重瓶。

实验一土壤比重、容重的测定和总孔隙度的计算(可编辑)

实验一土壤比重、容重的测定和总孔隙度的计算(可编辑)

实验一土壤比重、容重的测定和总孔隙度的计算土壤学实验一土壤样品的采集、处理和制备2学时一、土壤样品的采集为了了解土壤肥力的状况,必须进行土壤养分及物理、化学性质的分析工作。

为此,首先要采集土壤样品,以便使用少量样品的分析结果来反映一定面积的土地或一种土地类型的性状。

采样必须要有代表性,否则即使所用的分析方法再灵敏,操作再准确,其结果也代表不了实际情况,从而会得出错误的结论,给生产造成极大的损失,因此,采样应以最少的工作量获得最大的代表性为原则。

土壤样品的采集方法根据分析目的不同而又差异。

本实验为测定土壤有机质、速效性养分等而采样,按多点混合采样法采样。

(一)采样要求第一,采样点的分布应尽量照顾到土壤的全面情况。

采样不要太集中,不要再路边、沟旁、渠道附近、粪堆底等地方,因为这些地方不能代表地块的平均肥力。

第二,采样时一定要结合当地耕作栽培方式。

如果是起垄栽培和实行间、混种植,为了制定施肥方案,可在播种前或施肥前,在垄台上采样,采样深度应从垄台顶部算起,横断垄向取0~20厘米深的土样。

如果在作物生育期,为指导追肥取样时,则应考虑到作物根系伸展的范围,特别是玉米地的株间距里较大,播种穴内施由口肥,根域附近与较远的地方差异较大,因此在植株附近约10厘米处之间顺垄向采样。

如果玉米和其它作物实行间种,为玉米追肥采样时,则只在种玉米的地段采样。

第三,采样湿度要适宜。

湿度以土壤不粘着铲子为合适。

第四,才来的土样要及时风干,避免土样发霉变质。

土样要阴干,避免暴晒及放在有氨气、氯气等气体存在的地方。

(二)采样方法一般是先把采样区域划分成若干个采样地块,同一采样地里的地形、近期耕作施肥措施、作物长势及产量水平等应基本一致。

每一采样地块的面积不应过大,一般不超过50亩。

根据地形、地势,田块大小不同,采样路线和采样点的分布有以下三种方法:1.对角线采样法:适用于面积小(15亩以下),地势平坦,地形整齐,肥力均匀的采样田块。

波美度与比重换算

波美度与比重换算

定义波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。

把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数就叫波美度。

来源波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。

波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。

他创制了液体比重计——波美比重计。

波美比重计波美比重计有两种:一种叫重表,用于测量比水重的液体;另一种叫轻表,用于测量比水轻的液体。

当测得波美度后,从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。

例如,在15℃测得浓硫酸的波美度是66°Bé,查表可知硫酸的质量百分比浓度是98%。

波美度数值较大,读数方便,所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。

不同溶液的波美度的测定方法是相似的,都是用测定比重的方法,根据测得的比重,查表换算浓度。

现在对不同溶液的波美表都是专用的,如酒精波美表、盐水波美表,这种波美表上面,有测定溶液波美度对应的该种类溶液的浓度,可以直接读数,不用查表了。

波美度与比重换算方法波美度= 144.3-(144.3/比重); 比重=144.3/(144.3-波美度)对于比水轻的:比重=144.3/(144.3+波美度)一般来说,波美比重计应在15.6度温度下测定,但平时实际使用的时候温度一般不会刚好符合标准,所以需要校正。

一般来说,温度每相差1度,波美计则相差0.054度。

温度高于标准时加,低则减。

波美度的单位(1)重波美度(Bh),把食盐含量的质量分数为15%的水溶液定为15,而在纯水中时定为零,其间等分为14,并延伸到15以上;(2)轻波美度(Bι),浮在食盐含量的质量分数为10%的水溶液的示值定为零,而在纯水中示值定为10,等分为10并延伸到10以上。

以上均按15℃时的温度为标准,与密度的数值关系分别为:重波美度:ρ=144.3/144.3-Bh克/厘米3;轻波美度:ρ=144.3/144.3+Bι克/厘米3。

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法及密度波美换算表

波美度与比重换算方法波美度= 比重); 比重=波美度)对于比水轻的:比重=(+波美度)一般来说,波美比重计应在度温度下测定,但平时实际使用的时候温度一般不会刚好符合标准,所以需要校正。

一般来说,温度每相差1度,波美计则相差度。

温度高于标准时加,低则减。

波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。

把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数叫波美度。

波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。

波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。

他创制了液体比重计——波美比重计。

波美比重计有两种:一种叫重表,用于测量比水重的液体;另一种叫轻表,用于测量比水轻的液体。

当测得波美度后,从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。

例如,在15℃测得浓硫酸的波美度是66°Bé,查表可知硫酸的质量百分比浓度是98%。

波美度数值较大,读数方便,所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。

不同溶液的波美度的测定方法是相似的,都是用测定比重的方法,根据测得的比重,查表换算浓度。

现在对不同溶液的波美表都是专用的,如酒精波美表、盐水波美表,这种波美表上面,有测定溶液波美度对应的该种类溶液的浓度,可以直接读数,不用查表了。

密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度与波美度、特沃德尔重度换算表密度/g/cm3? ? 波美度? ? 特沃德尔比重度? ? 密度/g/cm3? ? 波美度? ? 特沃德尔比重度? ? ? ? 0? ? ? ? ? ? 82? ? ? ? 2? ? ? ? ? ? 84? ? ? ? 4? ? ? ? ? ? 86? ? ? ? 6? ? ? ? ? ? 88? ? ? ? 8? ? ? ? ? ? 90? ? ? ? 10? ? ? ? ? ? 92? ? ? ? 12? ? ? ? ? ? 94? ? ? ? 14? ? ? ? ? ? 96? ? ? ? 16? ? ? ? ? ? 98? ? ? ? 18? ? ? ? ? ? 100? ? ? ? 20? ? ? ? ? ? 102? ? ? ? 22? ? ? ? ? ? 104? ? ? ? 24? ? ? ? ? ? 106? ? ? ? 26? ? ? ? ? ? 108? ? ? ? 28? ? ? ? ? ? 110? ? ? ? 30? ? ? ? ? ? 112 ? ? ? ? 32? ? ? ? ? ? 114 ? ? ? ? 34? ? ? ? ? ? 116 ? ? ? ? 36? ? ? ? ? ? 118 ? ? ? ? 38? ? ? ? ? ? 120 ? ? ? ? 40? ? ? ? ? ? 122 ? ? ? ? 42? ? ? ? ? ? 124 ? ? ? ? 44? ? ? ? ? ? 126 ? ? ? ? 46? ? ? ? ? ? 128 ? ? ? ? 48? ? ? ? ? ? 130 ? ? ? ? 50? ? ? ? ? ? 132 ? ? ? ? 52? ? ? ? ? ? 134 ? ? ? ? 54? ? ? ? ? ? 136 ? ? ? ? 56? ? ? ? ? ? 138 ? ? ? ? 58? ? ? ? ? ? 140 ? ? ? ? 60? ? ? ? ? ? 142 ? ? ? ? 62? ? ? ? ? ? 144 ? ? ? ? 64? ? ? ? ? ? 146 ? ? ? ? 66? ? ? ? ? ? 148 ? ? ? ? 68? ? ? ? ? ? 150 ? ? ? ? 70? ? ? ? ? ? 152 ? ? ? ? 72? ? ? ? ? ? 154 ? ? ? ? 74? ? ? ? ? ? 156 ? ? ? ? 76? ? ? ? ? ? 158 ? ? ? ? 78? ? ? ? ? ? 160 ? ? ? ? 80? ?? ? ?? ? ??。

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