苏教版六年级上册劳动与技术教学教案(最新)

劳动与技术课常规教育总课时：1教学目标：

1.情感态度价值观：意识到劳动与技术的重要性，认识到劳动与技术学习需要合作，更需要创新。

2.知识与技能：对本学期的学习有个大致的了解。

3.过程与方法：学会小组合作、相互评价，并进行自我评价，制定学习制度。

4.行为与习惯：养成良好的卫生习惯。

教学重难点：

重点：新学期的安排和要求。

难点：讨论适合本班科学学习的学习模式，分好学习小组，提出一些感兴趣的科学过程评价方法，讨论形成常规的学习制度。

教学准备：记录本

教学过程：

一、导入

1.交流：你知道上劳技课的目的是什么?你以前是怎样上劳技课的?

从交流中了解学生对劳动与技术课程学习的态度

2.提出本课的安排：了解之前的学习模式和学生的学习情况，对本学期的劳技学习提出新做法和新要求，并做相关安排。

二、了解已有知识

1.调查：从三年级开始学习劳技，你在劳技课上都有些什么收获?

2.出示调查内容：

(1)你们以前是怎样上劳技课的?对劳技课有什么看法?

(2)你能说说你都做过哪些作品吗?作品的完成情况如何?

(3)你在上劳技课时有没有遇到什么困难?

(4)你在劳技课上哪些方面做得很好?你觉得还有哪些方面需要改进的?

三、新学期安排和要求

1.选举劳技课代表、小组组长

提出要求：自我推荐或推荐他人，投票选举。当选课代表、小组组长必须督促其他同学更好地完成课堂任务。

要求：选一个有恒心、认真负责、做事公平的同学

2.教师讲述课代表、小组组长的职责

课代表：课前帮老师下发制作材料，课上帮助老师维持和记录课堂记录，课后收齐制作材料

小组组长：分配组员带好制作材料，督促组员带好工具，督促组员上课遵守课堂记录

补充：如对课代表及组长不满意的，向老师反映，提出相关证明后撤除其职务。

3.提出本学期要求：

(1)课前做好相关的准备(书、文具、材料等)

(2)上课认真听讲，积极举手发言

(3)遵守课堂行为规范，不违反纪律，影响他人

(4)积极投入制作过程，小组相互合作

(5)规范使用工具，制作过程中注意安全，不损坏公物

(6)养成良好的卫生习惯

4.讲解期末评价标准：平时课堂行为习惯、作品制作过程与完成情况

四、总结拓展

1.出示材料袋，介绍本学期将要制作的部分作品的材料。

2.布置课后任务：调查家中厨房设备名称。

我家的新厨房总课时：2

第一课时

教学目标：

1．情感态度价值观：做生活的小主人，学会生活自理的能力。

2．知识与技能：了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

3．过程与方法：通过观察自己家的厨房，收集相关的资料了解厨房知识。

4．行为与习惯：从小培养良好的劳动习惯和生活习惯，形成安全使用厨房设备的意识。

教学重难点：

重点：认识厨房里常用的设备

难点：知道厨房常用设备的使用方法

教学准备：

厨房整体布局的图片、各种灶具炊具图片

教学过程：

一、导入：

1．介绍：随着生活水平的不断改善，许多同学家都搬进了新居，住的房子既宽敞又明亮。

出示一组厨房图片：你知道图片中展示的是新家的什么地方吗？

2．思考：是厨房吗？你通过什么来判断就是厨房的呢？

小结：通过一些厨房用品我们来判断这是一间厨房。

3．揭示课题：房子宽敞明亮了，厨房也改变了墨阳，让我们一起去参观一下你家的新厨房吧！

二、新课：

板书课题：《我家的新厨房》

1．参观新厨房：出示书本P1页图片

要求：图片中展示了一件新厨房，仔细观察，这件厨房里有些什么物品？

引导学生将观察到的厨房设备记录在图片下面的表格内。

2．组织学生进行交流：你发现了厨房里的哪些设备？你能说出它们的名称吗？

小结：有灶台、灶具、抽油烟机、水池、冰箱、微波炉、砧板、消毒柜、锅碗瓢盆等。

3．进一步思考：你知道这些厨房设备分别有什么用途吗？

组织学生进行交流。

4．调查：课前布置要求调查自己家的厨房设备。

组织学生交流：你家厨房里有哪些常用的设备？

5．比较：刚才我们通过图片参观了一间新厨房，仔细比较一下，与自己家的厨房有没有什么相同和不同的地方？

引导学生从厨房的格局比较不同，从厨房的设备比较相同的地方。

6．介绍：厨房设备越来越先进，厨房功能越来越完善，但是如果厨房格局布置得不合理，反而会影响设备功能的发挥，让我们的烹饪活动变得不方便。

设计厨房：以平面图的方式设计一间厨房

设计要求：物品摆放合理，便于使用

出示相关图片给予借鉴.

三、总结拓展

1．总结本课主要内容：厨房设备的名称及用途

2．拓展：生活水平在提高，科技水平也在提高，厨房设备越来越现代化，你知道有哪些高科技的厨房设备吗？

3．布置课后准备：选择1~2种厨房设备，调查它们的用途

板书：

我家的新厨房

设备：名称

用途

我家的新厨房总课时：3

第二课时

教学目标：

1．情感态度价值观：做生活的小主人，学会生活自理的能力。

2．知识与技能：学会安全使用灶具和合理选用炊具，学习各类锅的使用和保养知识。

3．过程与方法：通过上网查资料或询问家长的方式，收集相关的资料了解厨房知识。

4．行为与习惯：从小培养良好的劳动习惯和生活习惯，形成安全使用厨房设备的意识。

教学重难点：

重点：学会灶具的使用和锅子的保养方法。

难点：使用灶具和锅子时的注意事项。

教学准备：各种灶具、锅子图片、相关资料

教学过程：

一、导入：

1．出示一张厨房图片：大家看，这是我家新装修的厨房，这个厨房里有哪些常见的设备？

小结：微波炉、碗、洗洁精、抹布、电饭煲等

2．揭示课题：这些设备有什么作用？又是如何使用的呢？这节课我们继续了解我家的新厨房。

二、新课：

1．厨房设备分类

（1）分类：这么多厨房设备，你能给它们分下类吗？怎么分？

（2）介绍：厨具一般分为储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。

2．灶具的使用

（1）介绍：烹调用具主要有灶具和相关器皿。灶具是厨房里最主要的设备，煮饭、烧菜都离不开它。

思考：你知道厨房设备中哪些是属于灶具吗？

通过交流了解学生对灶具的理解。

（2）出示一些灶具图片

小结：常见的灶具有煤炉、燃气灶，随着人们生活水平的提高，许多家庭还用上了电磁炉、微波炉、光波炉等。