生物化学简答题整理

生物化学简答题

一、糖类化合物

1、糖类物质在生物体起什么作用？

（1）糖类物质是异氧生物的主要能源之一，糖在生物体经一系列的降解而释放大量的能量，供生命活动的需要。

（2）糖类物质及其降解的中间产物，可以作为合成蛋白质脂肪的碳架及机体其它碳素的来源。（3）在细胞中糖类物质与蛋白质核酸脂肪等常以结合态存在，这些复合物分子具有许多特异而重要的生物功能。

（4）糖类物质还是生物体的重要组成成分。

2、血糖正常值是 3.89～6.11mmol/L ，机体是如何进行调节的？

⑴肝脏调节：用餐后血糖浓度增高是，肝糖原合成增加，是血糖水平不致因饮食而过度升高；空腹时肝糖原分解，提供葡萄糖；饥饿或禁食，肝脏的糖异生作用加强，提供葡萄糖。

⑵肾脏调节：肾小管重吸收葡萄糖，但是不要超过肾糖阈。

⑶神经调节：用电刺激交感神经系的视丘下部腹侧核或脏神经，能促使肝糖原分解，血糖升高；用电刺激副交感神经系的视丘下部外侧或迷走神经时，肝糖原合成增加，血糖浓度升高。

⑷激素调节：若是血糖浓度过高，则胰岛素起作用，若血糖浓度过低，有肾上腺素、胰高血糖素、糖皮质激素、生长素、甲状腺激素等起作用。

3、简述血糖的来源和去路。

⑴血糖的来源：①食物经消化吸收的葡萄糖；②肝糖原分解；③糖异生

⑵血糖的去路：①糖酵解或有氧氧化产生能量；②合成糖原；③转变为脂肪及某些非必需氨基酸；④进入磷酸戊糖途径等转变为其它非糖类物质。

4、试述成熟红细胞糖代谢特点及其生理意义。

⑴成熟红细胞不仅无细胞核，而且也无线粒体、核蛋白体等细胞器，不能进行核酸和蛋白质的生物合成，也不能进行有氧氧化，不能利用脂肪酸。血糖是其唯一的能源。红细胞摄取葡萄糖属于易化扩散，不依赖胰岛素。成熟红细胞保留的代谢通路主要是葡萄糖的酵解和磷酸戊糖通路以及2.3一二磷酸甘油酸支路。

⑵通过这些代谢提供能量和还原力(NADH，NADPH)以及一些重要的代谢物，对维持成熟红细胞在循环中约120的生命过程及正常生理功能均有重要作用。

5、简述糖酵解的生理意义

⑴在无氧和缺氧条件下，作为糖分解功能的补充途径

⑵在有氧条件下，作为某些组织细胞主要的供能途径：①成熟红细胞(没有线粒体，不能进行有氧氧化②神经、白细胞、骨髓、视网膜、皮肤等在氧供应充足时仍主要靠糖酵解供能。

6、简述糖异生的生理意义

⑴在饥饿情况下维持血糖浓度的相对恒定。

⑵补充和恢复肝糖原。

⑶维持酸碱平衡：肾的糖异生有利于酸性物质的排泄。

⑷回收乳酸分子中的能量（乳酸循环）。

7、糖酵解与有氧氧化的比较

⑴糖酵解：反应条件：供氧不足或不需氧；进行部位：胞液；关键酶：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖-1、丙酮酸激酶；产物：乳酸、ATP；能量：1mol葡萄糖净得2molATP；生理意义：迅速供能，某些组织依赖糖酵解供能。

⑵有氧氧化：反应条件：有氧情况；进行部位：胞液和线粒体；关键酶：己糖激酶等三个酶及丙酮酸脱氢酶系、异柠檬酸脱氢酶、柠檬酸合酶、α-酮戊二酸脱氢酶系；产物：H2O、CO2 、ATP;能量：1mol葡萄糖净得36mol或38molATP；生理意义：是机体获取能量主要方式。

8、丙酮酸脱氢酶复合体催化的反应过程：

⑴丙酮酸脱羧形成羟乙基-TPP，由丙酮酸脱氢酶催化(E1)。

⑵由二氢硫辛酰胺转乙酰酶(E2)催化形成乙酰硫辛酰胺-E2。

⑶二氢硫辛酰胺转乙酰酶(E2)催化生成乙酰CoA, 同时使硫辛酰胺上的二硫键还原为2个巯基。

⑷二氢硫辛酰胺脱氢酶(E3)使还原的二氢硫辛酰胺脱氢，同时将氢传递给FAD。

⑸在二氢硫辛酰胺脱氢酶(E3)催化下，将FADH2上的H转移给NAD+，形成NADH+H+。

9、乳酸循环是如何形成，其生理意义是什么？

⑴乳酸循环的形成是因肝脏和肌肉组织中酶的特点所致。肝糖异生活跃，又有葡萄糖6-磷酸酶水解6-磷酸葡萄糖生成葡萄糖；而肌肉中除糖异生活性很低外还缺乏葡萄糖6-磷酸酶，肌肉中生成的乳酸即不能异生为糖，更不能释放出葡萄糖。但肌肉酵解生成的乳酸通过细胞膜弥散进入血液运输入肝，在肝异生为葡萄糖再释放入血又可被肌肉摄取利用，这样就构成乳酸循环。

⑵生理意义在于避免损失乳酸以及防止因乳酸堆积而引起酸中毒。

10、三羧酸循环：在线粒体基质中进行，反应过程的酶，除了琥珀酸脱氢酶是定位于线粒体膜外，其余均位于线粒体基质中。主要事件顺序为：

①乙酰CoA与草酰乙酸结合，生成柠檬酸，放出CoA。柠檬酸合成酶。

②柠檬酸先失去一个H2O而成顺乌头酸，再结合一个H2O转化为异柠檬酸。顺乌头酸酶

③异柠檬酸发生脱氢、脱羧反应，生成a-酮戊二酸，放出一个CO2，生成一个NADH+H+。异柠檬酸脱氢酶

④a-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA，放出一个CO2，生成一个NADH+H+。酮戊二酸脱氢酶

⑤琥珀酰辅酶A合成酶催化底物水平磷酸化反应

⑥琥珀酸脱氢生成延索酸，生成1分子FADH2，琥珀酸脱氢酶

⑦延索酸和水化合而成苹果酸。延索酸酶

⑧苹果酸氧化脱氢，生成草酸乙酸，生成1分子NADH+H+。苹果酸脱氢酶

11、三羧酸循环的要点

经过一次三羧酸循环，

①消耗一分子乙酰CoA；

②经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化；

③生成1分子FADH2，3分子NADH+H+，2分子CO2， 1分子GTP；

④关键酶有：柠檬酸合酶，α-酮戊二酸脱氢酶复合体，异柠檬酸脱氢酶。

⑤整个循环反应为不可逆反应。

12、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？

①三羧酸循环是乙酰CoA最终进入CO2和H2O的途径。

②糖代谢产生的碳骨架最终进入到三羧酸循环氧化。

③脂肪分解代谢产生的甘油可通过糖有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生的乙酰CoA可进入三羧酸循环氧化。

④蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可经糖有氧氧化进入三羧酸循环氧化，同时三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受NH3后合成非必需氨基酸。

因此，三羧酸循环是三大物质的共同通路。

13、三羧酸循环的生物学意义

⑴三羧酸循环是机体获取能量的主要方式。1个分子葡萄糖经无氧酵解仅净生成2个分子ATP，而有氧氧化可净生成32个ATP，其中三羧酸循环生成20个ATP，在一般生理条件下，许多组织细胞皆从糖的有氧氧化获得能量。糖的有氧氧化不但释能效率高，而且逐步释能，并逐步储存于ATP分子中，因此能的利用率也很高。

⑵三羧酸循环是糖，脂肪和蛋白质三种主要有机物在体彻底氧化的共同代谢途径，三羧酸循环的起始物乙酰CoA，不但是糖氧化分解产物，它也可来自脂肪的甘油、脂肪酸和来自蛋白质的某些氨基酸代谢，因此三羧酸循环实际上是三种主要有机物在体氧化供能的共同通路，估计人体2/3的有机物是通过三羧酸循环而被分解的。

⑶三羧酸循环是体三种主要有机物互变的联结机构，因糖和甘油在体代谢可生成α-酮戊二酸及草酰乙酸等三羧酸循环的中间产物，这些中间产物可以转变成为某些氨基酸；而有些氨基酸又可通过不同途径变成α-酮戊二酸和草酰乙酸，再经糖异生的途径生成糖或转变成甘油，因此三羧酸循环不仅是三种主要的有机物分解代谢的最终共同途径，而且也是它们互变联络机构。

14、磷酸戊糖途径分哪两个阶段，此代谢途径的生理意义是什么?

磷酸戊糖途径分为氧化反应和非氧化反应两个阶段

(1)是机体生成NADPH的主要代谢途径：NADPH在体可用于：，参与体代谢：如参与合成脂肪酸、胆固醇等。②参与羟化反应：作为加单氧酶的辅酶，参与对代谢物的羟化。③维持谷胱甘肽的还原状态，还原型谷胱甘肽可保护含-SH的蛋白质或酶免遭氧化，维持红细胞膜的完整性，由于6-磷酸葡萄糖脱氢酶遗传性缺陷可导致蚕豆病，表现为溶血性贫血。

(2)是体生成5-磷酸核糖的主要途径：体合成核苷酸和核酸所需的核糖或脱氧核糖均以5-磷酸葡萄糖的形式提供，其生成方式可以由G-6-P脱氢脱羧生成，也可以由3-磷酸甘油醛和F-6-P 经基团转移的逆反应生成。

15、磷酸戊糖途径的特点: