永辉超市组织架构图(2页)教学内容
永辉超市部标准流程
超市部第一章门店超市部结构与工作时间第一节组织结构图 (1)第二节岗位设置图 (2)第二节超市作息时间 (3)第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责 (3)第二节超市部领班岗位职责 (4)第三节超市部组长岗位职责 (5)第四节超市部营业员岗位职责 (6)第三章超市部各岗位工作流程第一节经理日历行工作流程 (7)第二节领班日历行工作流程 (10)第三节组长日历行工作流程 (12)第四节营业员日历行工作流程 (14)第四章超市部相关操作流程及管理规定第一节超市部订货流程 (15)第二节超市部退货流程 (18)第三节超市部市调流程 (20)第四节超市部促销流程 (22)第五节超市部报损流程 (24)第六节超市部盘点流程 (26)第七节超市部赠品管理 (28)第八节超市部仓库管理 (29)第九节超市部陈列技巧 (30)第十节超市部价格签管理 (32)第十一节超市部缺货管理 (33)０１第十二节 超市部条形码管理.........................................................33 第十三节 超市部补货、理货标准管理.............................................34 第十四节 超市部员工服务要求......................................................34 第十五节 超市部收货流程 (37)第五章 附件附件一 超市部管控退货实施细则（试行）.......................................40 附件二 超市部报损表..................................................................48 附件三 超市部赠品相关表格.........................................................48 附件四 超市部商品缺货报表.........................................................50 附件五 工作交接注意事项............................................................50 附件六 超市部市调表 (51)第一章 门店超市部结构与工作时间第一节 门店超市部组织结构图第二节门店超市部岗位设置图２３第三节 超市部作息时间（试行）一、 A 类店作息时间1、经理与领班为对班上班，具体如下A 班：7：30——12:00 17:00——22：00B 班:10：00——20：30注:其中A 班拥有享用一餐工作餐时间，B 班拥有享用两餐工作餐时间（以下均以简称出现)，规定用餐时间30分钟.遇到一人休息另一人必须上A 班。
永辉超市部标准流程
超市部第一章门店超市部结构与工作时间第一节组织结构图 (1)第二节岗位设置图 (2)第二节超市作息时间 (3)第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责 (3)第二节超市部领班岗位职责 (4)第三节超市部组长岗位职责 (5)第四节超市部营业员岗位职责 (6)第三章超市部各岗位工作流程第一节经理日历行工作流程 (7)第二节领班日历行工作流程 (10)第三节组长日历行工作流程 (12)第四节营业员日历行工作流程 (14)第四章超市部相关操作流程及管理规定第一节超市部订货流程 (15)第二节超市部退货流程 (18)第三节超市部市调流程 (20)第四节超市部促销流程 (22)第五节超市部报损流程 (24)第六节超市部盘点流程 (26)第七节超市部赠品管理 (28)第八节超市部仓库管理 (29)第九节超市部陈列技巧 (30)第十节超市部价格签管理 (32)第十一节超市部缺货管理 (33)第十二节超市部条形码管理 (33)第十三节超市部补货、理货标准管理 (34)第十四节超市部员工服务要求 (34)第十五节超市部收货流程 (37)第五章附件附件一超市部管控退货实施细则（试行） (40)附件二超市部报损表 (48)附件三超市部赠品相关表格 (48)附件四超市部商品缺货报表 (50)附件五工作交接注意事项 (50)附件六超市部市调表 (51)第一章门店超市部结构与工作时间第一节门店超市部组织结构图第二节门店超市部岗位设置图第三节 超市部作息时间（试行）一、 A 类店作息时间1、经理与领班为对班上班，具体如下A 班：7：30——12：00 17：00——22：00B 班：10：00——20：30注：其中A 班拥有享用一餐工作餐时间，B 班拥有享用两餐工作餐时间（以下均以简称出现），规定用餐时间30分钟。
遇到一人休息另一人必须上A 班。
2、组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下：A 班：7：30——16：30 （1餐）B 班：8：00——12：00 17：30——22：00C 班：13：00——22：00（1餐）注：若其中有任一人休息，其他两人必须上A B 班二、 B 类店作息时间1、经理与领班之间对班，具体如下：A班：8：00——12：00 16：00——22：00（1餐）B班：12：00——22：00（1餐）2、组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下A班：7: 30——12：00 18：00——22：00B班：12：00——21：00（1餐）第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责直属部门：门店超市部直属上级：店长、店助、营运管理部门岗位职责：1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；2、负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规范的准确执行；3、负责本部门的所有商品陈列的设计和实施；4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度，年度销售业绩，毛利业绩达到公司指标；6、负责商品的订货和库存的管理，控制缺货；7、负责促销计划的实施，并做好竞争对手的调查分析工作；8、负责控制本部门的损耗在公司的指标内；9、提高工作效率，控制人事成本和营运成本；10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；11、负责本部门的消防安全工作，做好防火，防盗、防工伤等安全保卫工作；12、协调本部门员工与其他部门以及总部各职能部门的良好关系，特别是加强与前台部的沟通交流；13、组织实施周期盘点、年度盘点；14、积极完成上级领导交办的各项事务。
永辉超市部标准流程
超市部第一章门店超市部结构与工作时间第一节组织结构图 (1)第二节岗位设置图 (2)第二节超市作息时间 (3)第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责 (3)第二节超市部领班岗位职责 (4)第三节超市部组长岗位职责 (5)第四节超市部营业员岗位职责 (6)第三章超市部各岗位工作流程第一节经理日历行工作流程 (7)第二节领班日历行工作流程 (10)第三节组长日历行工作流程 (12)第四节营业员日历行工作流程 (14)第四章超市部相关操作流程及管理规定第一节超市部订货流程 (15)第二节超市部退货流程 (18)第三节超市部市调流程 (20)第四节超市部促销流程 (22)第五节超市部报损流程 (24)第六节超市部盘点流程 (26)第七节超市部赠品管理 (28)第八节超市部仓库管理 (29)第九节超市部陈列技巧 (30)第十节超市部价格签管理 (32)第十一节超市部缺货管理 (33)０１第十二节 超市部条形码管理.........................................................33 第十三节 超市部补货、理货标准管理.............................................34 第十四节 超市部员工服务要求......................................................34 第十五节 超市部收货流程 (37)第五章 附件附件一 超市部管控退货实施细则(试行).......................................40 附件二 超市部报损表..................................................................48 附件三 超市部赠品相关表格.........................................................48 附件四 超市部商品缺货报表.........................................................50 附件五 工作交接注意事项............................................................50 附件六 超市部市调表 (51)第一章 门店超市部结构与工作时间第一节 门店超市部组织结构图第二节门店超市部岗位设置图２３第三节 超市部作息时间(试行）一、 A 类店作息时间1、经理与领班为对班上班,具体如下A 班：7:30——12：00 17：00--22：00B 班：10：00——20:30注：其中A 班拥有享用一餐工作餐时间，B 班拥有享用两餐工作餐时间(以下均以简称出现），规定用餐时间30分钟。
超市组织结构图电子教案
超市组织结构图
超市组织结构图（一）组织结构图
１．超市总组织结构图
2.超市商品管理功能图
（二）评价和改进意见
以上是某个超市的总的组织结构图和商品管理结构图．从中可以看出本超市的管理比较简单，可以知道是一个以食品销售为主，百货销售为辅的营销模式．而且也很容易看出，本超市的组织结构特别简单，管理模式也是很清晰易懂，也可以说便于管理．但是，我还认为其中也存在一些问题．我认为：
１．信息部以下也应该有两个部门：其一负责客户的产品需求分析；其二，负责时时地掌握一些其他的超市即竞争对手的业务上的优惠政策，客后服务等内容；（尤其注意节假日期间的优惠活动及会员服务）．
２．应添加一个人力资源部：因为超市是属于服务型的行业，所以，员工应该具备良好的素质和正确的态度面对每一个顾客．所以，需要通过一个部门时时地对他们的工作进行评价和监督，有利于提高服务质量．
３．财务部门应该改进：对于超市来说资金是很重要的．着资金是包括结算资金，预算资金，员工工资，预算资金等．
（三）改进后的结构图。
超市组织结构 (2)
超市组织结构1. 引言超市作为零售业的一种常见形式，已经渗透到人们日常生活的方方面面。
而超市的高效运营与良好的组织结构密不可分。
本文将介绍超市的组织结构，并详细探讨各个部门的职责和相互的协作。
2. 组织结构概述超市的组织结构通常是一个层级化的架构，由多个部门组成。
每个部门都负责不同的职能和任务，并通过协作与合作实现超市的高效运作。
下面是一个典型的超市组织结构示意图：Supermarket Organization ChartSupermarket Organization Chart3. 部门职责与协作3.1 采购部门采购部门负责与供应商联系、订购商品、管理库存和价格调整等任务。
他们需要根据市场需求和销售数据进行商品采购，并协调与供应商的合作关系以确保产品的供应稳定。
采购部门与销售部门之间需要密切合作，根据销售数据调整采购计划，以及及时处理退货、换货等事务。
3.2 仓储与物流部门仓储与物流部门负责超市商品的仓库管理、库存保管、配送等工作。
他们需要确保商品按照规定的标准进行分类、存储和保管，并及时配送到各个销售点。
仓储与物流部门与采购部门之间紧密合作，根据采购计划和销售数据进行库存管理和配送安排。
另外，他们还需要与销售部门协调，确保销售区域的商品供应充足。
3.3 销售部门销售部门是超市最直接与顾客接触的部门，其职责是促进销售、提供良好的购物体验和优质的服务。
销售部门需要进行商品陈列、价格标示、促销活动等工作，以吸引顾客并提高销售额。
销售部门与采购部门和仓储与物流部门之间需要密切协作，及时了解商品的供应情况和库存状况，以便合理安排销售策略。
3.4 财务部门财务部门负责超市的财务管理和报表编制等工作。
他们需要进行财务分析、预算管理、成本控制，以及与税务和审计等相关事项的协调和合规。
财务部门与其他部门之间需要进行信息交流和数据共享，以便为超市的决策提供准确的财务信息支持。
3.5 人力资源部门人力资源部门负责招聘、员工培训、绩效考核和薪酬管理等工作。
超市管理人员组织架构图
超市管理人员组织架构图
超市管理人员组织架构如下：
生鲜部：
主管1人，蔬果组长1人，散货组长1人，肉类水产组长1人，熟食面包组长1人，计量组长1人。
收货部：
主管1人。
食品部：
主管1人。
非食品部：
主管1人，会计1人，清洁用品组长1人，烟酒饮料组长1人，家用百货组长3人，冷冻冷藏粮油制品组长4人，休闲百货图书文具家电组长各1人，干性杂货组长1人，针织服饰组长1人。
前台部：
前台部主管1人，收银组长1人，客服组长1人。
信息部：
主管1人。
人事行政部：
主管1人。
防损部：
主管1人。
工程部：
1人。
保洁部：
无信息。
以上为超市管理人员组织架构，包括各部门的主管和组长。
连锁超市领域：永辉超市企业组织结构及部门职责
永辉超市企业组织结构及部门职责（所属领域：连锁超市）2019年7月目录一、组织结构 (3)二、主要部门职责 (4)1、生鲜事业部 (4)2、服装事业部 (5)3、食品用品事业部 (5)4、人力资源部 (6)5、财务部 (6)6、行政管理部 (6)7、信息技术部 (7)8、物流管理部 (7)9、市场拓展部 (7)10、总经理办公室 (8)永辉超市企业组织结构及部门职责一、组织结构二、主要部门职责1、生鲜事业部（1）根据公司经营战略，制定并实施生鲜及食品加工商品的经营和采购战略；（2）根据公司的年度经营计划，制定年度的生鲜及食品加工采购和经营计划，并分解到各个大区；（3）监控、跟踪、分析、总结阶段性（月、季、年）的生鲜及食品加工经营状况和经营指标的完成情况，及时提出各项调整措施和工作指导；（4）独立或参与制定生鲜及食品加工部门营运标准，并指导相关单位的营运；拟定和提请生鲜事业部的架构与营运管理制度；（5）负责对生鲜事业部相关机构干部的培养、任命和激励；（6）负责生鲜商品的采购配送等日常管理工作。
生鲜事业部下辖四个子部门：管理部、采购部、食品加工部和研发中心。
管理部主要负责门店现场的销售管理；采购部主要负责与农民、生产基地或供应商的采购事宜；食品加工部主要负责对初级农产品或半成品的加工，包括工厂加工、门店加工和委托加工；研发中心主要是通过分析比较全国各不同农产品产区的生鲜商品的特点及各销售渠道的商品质量和价格情况，确定具体的采购渠道和品种，然后将分析结果传达给采购部和管理部，由采购部根据研发中心的结果进行相关采购工作。
2、服装事业部（1）根据公司经营战略，制定并实施服装商品的经营和采购战略；（2）根据公司的经营计划，制定并实施服装商品的经营和采购计划；（3）监控、跟踪、分析、总结阶段性（月、季、年）的服装商品经营状况和经营指标的完成情况，及时提出各项调整措施和工作指导；（4）负责公司服装商品的采购；拟定和提请公司服装部门的机构与岗位设置；（5）与相关部门共同拟定门店服装员工培训、薪酬、考核、晋升、激励等政策；与相关部门共同负责门店服装干部的招聘、培养、任命、考核、激励等工作；（6）独立或参与制定服装部门营运标准，并指导相关单位的营运。
永辉超市部标准流程图
永辉超市部标准流程图超市部第一章门店超市部结构与工作时间第一节组织结构图 (1)第二节岗位设置图 (2)第二节超市作息时间 (3)第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责 (3)第二节超市部领班岗位职责 (4)第三节超市部组长岗位职责 (5)第四节超市部营业员岗位职责 (6)第三章超市部各岗位工作流程第一节经理日历行工作流程 (7)第二节领班日历行工作流程 (10)第三节组长日历行工作流程 (12)第四节营业员日历行工作流程 (14)第四章超市部相关操作流程及管理规定第一节超市部订货流程 (15)第二节超市部退货流程 (18)第三节超市部市调流程 (20)第四节超市部促销流程 (22)第五节超市部报损流程 (24)第六节超市部盘点流程 (26)第七节超市部赠品管理 (28)第八节超市部仓库管理 (29)第九节超市部列技巧 (30)第十节超市部价格签管理 (32)第十一节超市部缺货管理 (33)第十二节超市部条形码管理 (33)第十三节超市部补货、理货标准管理 (34)第十四节超市部员工服务要求 (34)第十五节超市部收货流程 (37)第五章附件附件一超市部管控退货实施细则（试行） (40) 附件二超市部报损表 (48)附件三超市部赠品相关表格 (48)附件四超市部商品缺货报表 (50)附件五工作交接注意事项 (50)附件六超市部市调表 (51)第一章门店超市部结构与工作时间第一节门店超市部组织结构图第二节门店超市部岗位设置图第三节超市部作息时间（试行）一、 A 类店作息时间1、经理与领班为对班上班，具体如下A 班：7：30——12：00 17：00——22：00B 班：10：00——20：30注：其中A 班拥有享用一餐工作餐时间，B 班拥有享用两餐工作餐时间（以下均以简称出现），规定用餐时间30分钟。
遇到一人休息另一人必须上A 班。
2、组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下：A 班：7：30——16：30 （1餐）B 班：8：00——12：00 17：30——22：00C 班：13：00——22：00（1餐）注：若其中有任一人休息，其他两人必须上A B 班二、 B 类店作息时间1、经理与领班之间对班，具体如下：A班：8：00——12：00 16：00——22：00（1餐）B班：12：00——22：00（1餐）2、组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下A班：7: 30——12：00 18：00——22：00B班：12：00——21：00（1餐）第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责直属部门：门店超市部直属上级：店长、店助、营运管理部门岗位职责：1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；2、负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规的准确执行；3、负责本部门的所有商品列的设计和实施；4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度，年度销售业绩，毛利业绩达到公司指标；6、负责商品的订货和库存的管理，控制缺货；7、负责促销计划的实施，并做好竞争对手的调查分析工作；8、负责控制本部门的损耗在公司的指标；9、提高工作效率，控制人事成本和营运成本；10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；11、负责本部门的消防安全工作，做好防火，防盗、防工伤等安全保卫工作；12、协调本部门员工与其他部门以及总部各职能部门的良好关系，特别是加强与前台部的沟通交流；13、组织实施周期盘点、年度盘点；14、积极完成上级领导交办的各项事务。
超市的组织架构及工作流程.pptx
▪ 5.巡视员工提货，补货情况，填 写巡视日志
▪ 6.处理各部组顾客投诉，退换货
超市的组织架构及工作流程
▪14：00 主管班交接
▪ 1.正常班主管到岗，值班主管 下班。
▪ 2.与正常班主管进行班次交接， 委托巡视本部门工作
超市的组织架构及工作流程
超市的组织架构及工作流程
▪ 9：00－11：30 巡视检查
▪ 1、随时检查员工在接待顾客时的仪 表仪容。
▪ 2、随时检查价格标签POP与商品是 否一一对应，是否残损、旧、歪、 斜等现象。检查商品是否安全、整 齐、丰满，是否易于取放。督导员 工更正处理。
超市的组织架构及工作流程
▪ 3、督导并指导员工填写《商品出库 单》
超市的组织架构及工作流程
▪ 8：10－8：30 巡视及迎宾安排
▪ 1、巡视分管区域，监督员工完成清理货架卫 生及商品卫生。
▪ 2、查看是否有最新促销计划及相关促销信息， 通知实物负责员工。
▪ 3、安排超市迎宾员工到超市入口准备迎宾 ▪ 4、提醒本部员工调整工作状态、及心态。 ▪ 5、其他员工在本区域做好迎宾准备工作。
超市的组织架构及工作流程
▪ 8：00－8：10 主持员工晨会 ▪ 1、检查员工工装，工牌是否佩带整齐。 ▪ 2、传达上级指示及最新工作计划。 ▪ 3、传达前一天的销售业绩情况及相关销
售数据。 ▪ 4、总结和回顾前一天的工作情况，共同
探讨解决员工提出的疑难问题。 ▪ 5、通报早晨巡视情况 ▪ 6、公司规章制度和销售知识的培训。
▪ 3.填写当班巡视日志报送营运经理 ▪ 4.全部交接完毕下班
超市的组织架构及工作流程
▪ 11：30－14：00值班主管值班 ▪ 1.随时检查各部组员工接待顾客服
(完整版)永辉超市门店组织架构
防损部
经理 1 人：
课长 / 副课 1 人：
经理 ：1 人
经理 ：1 人
经理 ：1 人
烘焙课课长 / 副课 1 人：
熟食课课长 / 副课 1 人： 熟食课课管理员 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 / 副课 （ 6 人）
烟酒饮料课
日配课
课长 / 副课 1 人：
清洁用品课 纺织用品课
客服部
经理 ：1 人
课长 / 副课 （ 5 人）
收货课
总务课
客服 / 收银课
信息课
课长 1 人： 课长 1 人： 课长 1 人： 课长 1 人： 副课 2 人：
人力资源部
经理 1 人 ：
课长 / 干事 2 人：
维修工 2-3 人：
男正装课 女正装课 男休闲课 女休闲课
童装课 鞋课
课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人：
课长 / 副课 1 人：
干性杂货课
课长 / 副课 1 人：
家庭用品课
课长 / 副课 1 人：
休闲食品课 文体家电课
课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人：
课长 / 副课 （6 人）
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 / 副课 1 人：
永辉超市组织架构及编制（ 大卖场 50 万≤日均销售）
店长： 1 人
店助： 1 人
生鲜部
加工部