柿子的功效与作用

柿蒂，性温、味苦涩，能下气降逆， 嗳气等有奇效。

柿子的功效与作用

柿叶、柿霜、柿蒂，这三样东西，似乎没有什么特殊之

处。中医研究认为，三者在治病上各有奇效。

柿叶具有止血作用， 能显著增强毛细血管弹性， 降低血压， 血、外伤出血、紫癜等。用柿叶 3克〜10克，煎汤内服，每 日2 次，亦可研面外用。青嫩柿叶晒干，研成细末，取 50

克与凡士林 50 克混合调匀，临睡时搽患处，晨起洗去， 般连续搽 15 天黄褐斑就开始消退。取秋季柿叶晒干，研细 内服，每次 5 克，重病者 10 克，每日 3 次。治疗胃溃疡出 血、肺结核出血、支气管扩张咯血均有效。

买回来的柿饼往往有许多白色的粉末附着在表面上，这就 是柿霜。柿霜含甘露醇、葡萄糖等，能清热、消炎。将柿霜 溶化，倒入模具中制成柿霜饼，其性味甘、凉，有清热、润

燥、化痰的功效，可治肺热、燥咳、咽干喉痛、口舌生疮、 天冬、麦冬各 6 克，元参 3 克，乌梅肉 1.5 蜜为丸入口中含化，治疗咽喉嗽痛效果显著。

可治疗胃、

指肠溃疡出血、肺结核咯血、功能性子宫出

吐血咯血等症。 口舌生疮用此外敷效果特佳。

取柿霜、硼砂、

克共为细末，炼

柿蒂是降逆气、止呕吐的常用药。降气止呃，用柿蒂30 克，丁香15 克，生姜10 克，煎汤送服，每日2 次，可迅速见效。

百科名片

中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。

草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，

性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒；柿

蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺

化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓

解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及

镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止

血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等

功效。

疗方精选 1 ．治寒泻、水泻：柿饼2 个，放饭蒸熟食。2．治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：

柿饼3 枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。3．治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼 3 枚去蒂切小块，大米100 克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

4．治泌尿道感染、血尿：柿饼2 枚，灯心草6 克，同煮汤，

加白砂糖调味饮用，每日2 次。5．治小儿百日咳：

柿饼1 枚，去皮生姜4 克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎

夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15 克，罗

汉果1 个，水煎服，每日2-3 次。6．柿饼三个焙焦

研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。7 ．柿饼焙焦研末，每服1.5 克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。8．柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食

9．柿饼烧炭存性研末，每次6 克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）10 ．柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15 克，同煎服，治痔疮出血。11 ．柿蒂烧成炭研末，成人每

服2 克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。12．柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。13．鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。14．柿饼粥：柿饼2-3 枚去蒂切小块，大米100 克，同煮粥，用冰糖

或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体

虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血

症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。15 ．冰糖

蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂） ，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵 软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮

出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。 灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心 6 克，同煮汤，加白糖 调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀 胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。

17 ． 柿叶 3 克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服 成泥状，每次 10 克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃 等大小 1 个（约 100 克）。高血压、咳嗽痰多、口干吐血、

柿子肉 100g ，红枣 30g ，白面粉 200g ，植物油少许。红枣 洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量， 制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，

1~2 次/周。作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅 治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏 石。

16． 两个月，治血小板减少性紫癜。

18 ． 柿饼一两个，捣

呕吐。脾胃消化功能正常的人适合食用。 19 ． 每天中

痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。

20 ． 枣柿饼：软红 力等症。

柿子不可空腹吃，不可长期大量吃，易长胃结