质壁分离实验ppt课件
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《质壁分离细胞核》课件
02
质壁分离通常是由于细胞在高渗溶液中吸水膨胀，而细胞壁的
伸缩性有限，导致细胞质与细胞壁分离。
质壁分离细胞核是研究细胞核功能和结构的重要手段之一。
03
质壁分离细胞核的发现
质壁分离现象最早在17世纪被 发现，而质壁分离细胞核的发现
则是在20世纪初。
科学家通过实验发现，在质壁分 离的细胞中，细胞核仍然保持完 整，可以用于研究细胞核的功能
基因编辑与改造
1 2 3
基因敲除与敲入
利用质壁分离细胞核技术，可以实现基因敲除或 敲入，为基因功能研究和疾病治疗提供有效手段 。
基因表达调控
通过质壁分离细胞核技术，可以调控基因的表达 水平，为研究基因功能和疾病机制提供有力工具 。
基因治疗
将正常基因导入质壁分离细胞核中，可以用于基 因治疗，为遗传性疾病和恶性肿瘤的治疗提供新 的途径。
细胞核通过调控细胞周期蛋白、激酶等分子的合成和降解 ，确保细胞分裂的有序进行，维持细胞的正常生长和发育 。
03
质壁分离细胞核的实验技 术
染色质免疫沉淀技术
染色质免疫沉淀技术（ChIP）是一种用于研究蛋白质与DNA相互作用的实验技术。通过该技术，可以检测细胞核中特定蛋白 质与特定DNA片段的结合情况，从而了解蛋白质在基因表达调控中的作用。ChIP技术结合高通量测序，可全面分析大规模的 蛋白质-DNA相互作用。
同源重组介导的基因敲除依赖于同源重组酶，将含有突变或标记的DNA片段插入到靶基因位点，从而 达到敲除或标记基因的目的。CRISPR-Cas9介导的基因敲除则利用了CRISPR-Cas9系统，通过设计特 定的sgRNA引导Cas9酶切割靶基因位点，再通过修复机制实现基因敲除或敲入。
基因转录分析技术
观察植物细胞质壁分离与复原实验课件
学习使用显微镜观察植物细胞质壁分 离和复原的过程。
学习制作临时装片和染色技术，以便 更清晰地观察细胞结构。
掌握实验操作步骤和注意事项
掌握实验操作步骤，包括取材、制作装片、显微镜观察等。
了解实验中需要注意的事项，如避免染色剂对细胞的过度刺 激、保持细胞活性等。
02
实验材料
植物细胞样本
选择具有紫色大液泡的成熟植物细胞，如洋葱表皮细胞。 确保细胞样本新鲜、无破损，以获得最佳观察效果。
05
实验总结
总结实验过程和结果
实验过程
本实验通过观察植物细胞在不同浓度溶液中 的质壁分离与复原现象，探究植物细胞的渗 透性。实验中采用了不同浓度的蔗糖溶液， 观察细胞在不同浓度下的形态变化。
结果分析
实验结果表明，当植物细胞处于低浓度溶液 时，细胞质壁分离现象不明显；随着溶液浓 度的增加，质壁分离现象逐渐明显；当溶液 浓度过高时，细胞质壁分离现象过于严重， 可能导致细胞死亡。在复原过程中，随着溶 液浓度的降低，细胞质壁分离现象逐渐减轻 ，最终恢复原状。
不同植物细胞的原生质体含量、细胞壁厚度 、细胞液浓度等都会影响其质壁分离和复原 现象的产生。例如，含有大量淀粉、脂肪或 糖类的植物细胞，其细胞液浓度较高，不易 发生质壁分离和复原现象；而含有较少淀粉 、脂肪或糖类的植物细胞，其细胞液浓度较
低，容易发生质壁分离和复原现象。
探讨实验结果对实际应用的意义
分析实验中存在的问题和改进方法
要点一
存在的问题
要点二
改进方法
实验中可能存在操作不规范、观察不仔细等问题，导致实 验结果不准确。
在实验过程中，应严格按照操作规程进行实验，确保每一 步操作的准确性；同时，应仔细观察细胞形态变化，记录 详细数据，以便对结果进行准确分析。
学习制作临时装片和染色技术，以便 更清晰地观察细胞结构。
掌握实验操作步骤和注意事项
掌握实验操作步骤，包括取材、制作装片、显微镜观察等。
了解实验中需要注意的事项，如避免染色剂对细胞的过度刺 激、保持细胞活性等。
02
实验材料
植物细胞样本
选择具有紫色大液泡的成熟植物细胞，如洋葱表皮细胞。 确保细胞样本新鲜、无破损，以获得最佳观察效果。
05
实验总结
总结实验过程和结果
实验过程
本实验通过观察植物细胞在不同浓度溶液中 的质壁分离与复原现象，探究植物细胞的渗 透性。实验中采用了不同浓度的蔗糖溶液， 观察细胞在不同浓度下的形态变化。
结果分析
实验结果表明，当植物细胞处于低浓度溶液 时，细胞质壁分离现象不明显；随着溶液浓 度的增加，质壁分离现象逐渐明显；当溶液 浓度过高时，细胞质壁分离现象过于严重， 可能导致细胞死亡。在复原过程中，随着溶 液浓度的降低，细胞质壁分离现象逐渐减轻 ，最终恢复原状。
不同植物细胞的原生质体含量、细胞壁厚度 、细胞液浓度等都会影响其质壁分离和复原 现象的产生。例如，含有大量淀粉、脂肪或 糖类的植物细胞，其细胞液浓度较高，不易 发生质壁分离和复原现象；而含有较少淀粉 、脂肪或糖类的植物细胞，其细胞液浓度较
低，容易发生质壁分离和复原现象。
探讨实验结果对实际应用的意义
分析实验中存在的问题和改进方法
要点一
存在的问题
要点二
改进方法
实验中可能存在操作不规范、观察不仔细等问题，导致实 验结果不准确。
在实验过程中，应严格按照操作规程进行实验，确保每一 步操作的准确性；同时，应仔细观察细胞形态变化，记录 详细数据，以便对结果进行准确分析。
质壁分离及质壁分离的复原实验 ppt课件
植物 细胞
质壁分离及质壁分离的复原实验
PPT课件
1
1.半透膜
渗透作用
PPT课件
2
半透膜：允许一部分物质通过不允许另一部分物 质通过的膜。
PPT课件
3
思考：为什么长颈漏斗中的页面会上升？
渗透作用发生的条件： 1.要有半透膜 2.半透膜两侧要有浓度差
PPT课件
4
原生质层：
液泡膜 细胞膜 及二者 之间的 物质当 做半透 膜。
随着时间延长，KNO3能借助细胞膜上的载体 进入细胞内，使细胞内液体浓度增大，细胞自 动从失水状态转变为吸水状态。
PPT课件
15
小结
1.渗透作用及其条件 2.植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验
PPT课件
16
细胞壁 细胞膜 液泡
细胞内外的液体具有浓度差。
PPT课件
5
洋葱鳞质壁分离和质壁分离复原的 实验片叶表皮细胞的
实验原理： 成熟的植物细胞放到一定浓度的溶液中构
成一个渗透系统；当细胞大量失水时原生 质层（包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之 间的细胞质）与细胞壁的伸缩程度不同， 导致原生质层与细胞壁分离。
PPT课件
6
实验步骤 实验现象
PPT课件
7
探究活动
1．选用紫色洋葱鳞片叶作为观察材料的原因。
紫色洋葱的液泡含有花青素，便于观察 实验现象。
PPT课件
8
2．发生质壁分离时，紫色液泡的体积发生了 什么变化？颜色发生了什么变化？
液泡体积缩小，颜色较深。
PPT课件
9
3．发生质壁分离后，在细胞壁与原生质 层之间的液体是什么？
外界溶液
？
PPT课件
10
4．质壁分离和复原中的质是指什么？
质壁分离及质壁分离的复原实验
PPT课件
1
1.半透膜
渗透作用
PPT课件
2
半透膜：允许一部分物质通过不允许另一部分物 质通过的膜。
PPT课件
3
思考：为什么长颈漏斗中的页面会上升？
渗透作用发生的条件： 1.要有半透膜 2.半透膜两侧要有浓度差
PPT课件
4
原生质层：
液泡膜 细胞膜 及二者 之间的 物质当 做半透 膜。
随着时间延长，KNO3能借助细胞膜上的载体 进入细胞内，使细胞内液体浓度增大，细胞自 动从失水状态转变为吸水状态。
PPT课件
15
小结
1.渗透作用及其条件 2.植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验
PPT课件
16
细胞壁 细胞膜 液泡
细胞内外的液体具有浓度差。
PPT课件
5
洋葱鳞质壁分离和质壁分离复原的 实验片叶表皮细胞的
实验原理： 成熟的植物细胞放到一定浓度的溶液中构
成一个渗透系统；当细胞大量失水时原生 质层（包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之 间的细胞质）与细胞壁的伸缩程度不同， 导致原生质层与细胞壁分离。
PPT课件
6
实验步骤 实验现象
PPT课件
7
探究活动
1．选用紫色洋葱鳞片叶作为观察材料的原因。
紫色洋葱的液泡含有花青素，便于观察 实验现象。
PPT课件
8
2．发生质壁分离时，紫色液泡的体积发生了 什么变化？颜色发生了什么变化？
液泡体积缩小，颜色较深。
PPT课件
9
3．发生质壁分离后，在细胞壁与原生质 层之间的液体是什么？
外界溶液
？
PPT课件
10
4．质壁分离和复原中的质是指什么？
人教版高中生物必修一 4.1《质壁分离 实验》优质课件
2.光学显微镜观察观察、拍照
3.加蔗糖（引流法）（蔗糖3~5滴）
4.光学显微镜观察观察、拍照 5.加清水（引流法）（清水8~10滴）
6.光学显微镜观察观察、拍照
7.小组讨论，得出结论
4、实验结果猜想
紫色洋葱鳞片叶外表皮 蔗 糖 0.1g/ml 0.3g/ml 0.5g/ml 0.7g/ml
质 壁 分 离 前
2.材料选用
新鲜洋葱、浓度分别为0.1g/ml、0.3g/ml、 0.5g/ml 0.7g/ml的蔗糖溶液
选择这四种浓度的原因：配置更高浓度溶液，蔗糖溶解很慢 0.1-0.7浓度涉及范围广，结论具有 代表性
3.设计实验：
0.1g/ml蔗糖
0.3g/ml蔗糖
0.5g/ml蔗糖
0.7g/ml蔗糖
1.制作临时装片（清水：1~2滴）
教材举例说明了离子可以进入细胞，葡萄 糖和硝酸钾可能会使细胞出现质壁分离出现自 动复原，省去了加清水的步骤，简化实验环节。
2.实验设计
0.16g/ml葡萄糖≈0.3g/ml蔗糖
硝酸钾分子
0.090g/ml≈0.3g/ml蔗糖
离子
0.045g/ml≈0.3g/ml蔗糖
3.实验结果预期
0.16g/ml葡萄糖
正常紫色洋葱鳞片 叶外表皮细胞
正常紫色洋葱鳞 片叶外表皮细胞
正常紫色洋葱鳞 片叶外表皮细胞
正常紫色洋葱鳞 片叶外表皮细胞
质 壁 分 离
有待探究
发生质壁分离
明显发生质壁分离
明显发生质壁分离
质 壁 分 离 复 原
——
质壁分离复原
有待探究
有待探究
谢谢大家
小课题Ⅲ 溶液类型对质壁分离的影响
1.选择该小课题的理由 葡萄糖是细胞的主要能源物质，应该会被细胞吸 收，质壁分离可能会受到影响。
3.加蔗糖（引流法）（蔗糖3~5滴）
4.光学显微镜观察观察、拍照 5.加清水（引流法）（清水8~10滴）
6.光学显微镜观察观察、拍照
7.小组讨论，得出结论
4、实验结果猜想
紫色洋葱鳞片叶外表皮 蔗 糖 0.1g/ml 0.3g/ml 0.5g/ml 0.7g/ml
质 壁 分 离 前
2.材料选用
新鲜洋葱、浓度分别为0.1g/ml、0.3g/ml、 0.5g/ml 0.7g/ml的蔗糖溶液
选择这四种浓度的原因：配置更高浓度溶液，蔗糖溶解很慢 0.1-0.7浓度涉及范围广，结论具有 代表性
3.设计实验：
0.1g/ml蔗糖
0.3g/ml蔗糖
0.5g/ml蔗糖
0.7g/ml蔗糖
1.制作临时装片（清水：1~2滴）
教材举例说明了离子可以进入细胞，葡萄 糖和硝酸钾可能会使细胞出现质壁分离出现自 动复原，省去了加清水的步骤，简化实验环节。
2.实验设计
0.16g/ml葡萄糖≈0.3g/ml蔗糖
硝酸钾分子
0.090g/ml≈0.3g/ml蔗糖
离子
0.045g/ml≈0.3g/ml蔗糖
3.实验结果预期
0.16g/ml葡萄糖
正常紫色洋葱鳞片 叶外表皮细胞
正常紫色洋葱鳞 片叶外表皮细胞
正常紫色洋葱鳞 片叶外表皮细胞
正常紫色洋葱鳞 片叶外表皮细胞
质 壁 分 离
有待探究
发生质壁分离
明显发生质壁分离
明显发生质壁分离
质 壁 分 离 复 原
——
质壁分离复原
有待探究
有待探究
谢谢大家
小课题Ⅲ 溶液类型对质壁分离的影响
1.选择该小课题的理由 葡萄糖是细胞的主要能源物质，应该会被细胞吸 收，质壁分离可能会受到影响。
观察植物细胞的质壁分离和复原课件
观察质壁分离复原现象
用吸水纸将盖玻片边缘多余的蔗糖溶 液吸去，然后在盖玻片的一侧滴加适 量清水。
观察细胞质和细胞壁是否出现复原现 象，注意观察细胞壁与原生质层的位 置关系。
Part
04
实验结果分析
质壁分离程度分析
质壁分离程度与外界溶液浓度关系
随着外界溶液浓度的增加，质壁分离程度逐渐加重。在高浓度溶液中，细胞质 壁分离明显，细胞体积缩小，原生质层与细胞壁分离。
复原速度与时间关系
随着时间的推移，质壁分离复原速度逐渐加快。在一定时间内，细胞能够逐渐恢 复到正常状态。
实验结论总结
• 通过观察植物细胞的质壁分离和复原实验，可以得出结论：细 胞膜具有选择透过性，能够调节细胞内外物质交换。外界溶液 浓度和时间对质壁分离和复原过程有显著影响。在一定范围内 ，随着外界溶液浓度的增加或时间的延长，质壁分离程度加深 ；当外界溶液浓度降低或时间延长时，质壁分离复原速度加快 。实验结果有助于深入了解植物细胞的生理特性和水分运输机 制。
THANKS
感谢您的观看
实验操作技能的培养
03
通过实验操作，可以培养学生的实验操作技能和观察能力，提
高其对生物学的兴趣和认知水平。
Part
02
实验材料
实验植物
紫色洋葱
洋葱鳞片叶外表皮细胞含 有紫色大液泡，便于观察 质壁分离和复原现象。
黑藻
叶片薄而小，叶肉细胞质 颜色深，易于观察质壁分 离和复原过程。
苔藓
具有较小的细胞，方便观 察单个细胞的质壁分离和 复原。
观察植物细胞的质壁 分离和复原课件
• 实验原理 • 实验材料 • 实验步骤 • 实验结果分析 • 注意事项
目录
Part
质壁分离课件
提出问题： 作出假设： 设计实验： 进行实验：
实验结论： 原生质层相当于一层半透膜 说明： ①细胞壁具有全透性 ②质壁分离与复原的条件： 半透膜、浓度差、有细胞 壁、有液泡、保持细胞活性 （即活的成熟的植物细胞）
表达和交流，进一步探究
思考： 1、在实验过程中，你 有什么疑问或者思考吗？ 通过本实验，你可以再 提出什么新的问题？ 简单 列出实验思路。
植物吸水和失水——质壁分离
设计实验，进行实验
实验步骤： 1、三观察两对照 2、先质壁分离后复原
思考：
1、是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min 后取出做成装片，显微镜下观察；还是 先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？ 2、做完装片是先进行观察再加试剂还是 直接加试剂再观察？ 3、先使洋葱鳞片叶表皮细胞处于失水状 态还是吸水状态？ 4、如何使它们复原？
分析结果，得出结论
实验结果：
现象 试剂 蔗糖 溶液 清水 中央液 原生质 细胞大 泡大小 层的位 小 置 思考： 1、皱缩的是哪部分？出现什么现象？为什 么？ 2、对比动物细胞吸水实验，植物细胞吸水 有何不同？为什么？ 3、观察用洋葱鳞片叶内表皮做的实验现象， 红色部分出现在哪里？说明什么？ 4、如果细胞壁相当于一层半透膜，实验结 果会有什么不同？说明发生质壁分离必须 要有什么条件？ 5、本实验的结论是什么？能支持你的假设 吗？这个实验还能说明什么？
探究植物细胞的吸水和失水
“葱花”小实验
提出问题，作出假设
实验课题： 探究植物原生质层是 否相当于一层半透膜
根据你做的实验思考下列问题 1、为什么会出现这种现象? 2、什么情况下会失水吸水？ 3、发生渗透作用还需要什么条件？ 4、植物什么结构相当于半透膜？
提出问题：原生质层可能相当于一层半透 膜 作出假设：原生质层相当于一层半透膜
《质壁分离实验》课件
应用前景
探讨该实验在实际应用中 的潜在价值，如植物抗逆 性研究、农业节水灌溉等 领域的应用前景。
05
实验总结与思考
实验总结与思考 实验总结
实验目的 掌握植物细胞质壁分离的原理。
学会观察植物细胞质壁分离的方法。
实验总结与思考 实验总结
• 了解植物细胞在不同浓度溶液中的反应。
实验总结与思考 实验总结
01
实验结果
02
在0.3g/mL的蔗糖溶液中，洋葱表皮细胞出现了质壁分离现象
。
在清水中，洋葱表皮细胞的质壁分离现象逐渐恢复。
03
实验总结与思考 实验总结
实验结论
1
2
当外界溶液浓度高于细胞液浓度时，细胞失水， 发生质壁分离。
3
当外界溶液浓度低于细胞液浓度时，细胞吸水， 质壁分离现象逐渐恢复。
THANKS
观察实验现象
将装片置于显微镜下，观察植 物细胞在蔗糖溶液中的变化。
记录实验结果
记录不同时间点的细胞状态， 如未发生质壁分离、部分质壁
分离和完全质壁分离等。
注意事项
选择适当的植物细胞
应选择新鲜的植物细胞，避免使用已经死亡 或破损的细胞。
保持恒温
实验过程中应保持恒温，以避免温度变化对 实验结果的影响。
实验材料 紫色的洋葱表皮细胞。
0.3g/mL的蔗糖溶液。
实验总结与思考 实验总结
清水。 显微镜。 实验步骤
实验总结与思考 实验总结
1. 在显微镜下观察洋葱表皮细 胞。
2. 将洋葱表皮细胞放入0.3g/mL 的蔗糖溶液中，观察其变化。
3. 将洋葱表皮细胞放入清水中 ，观察其变化。
实验总结与思考 实验总结
感谢观看
高中生物课件质壁分离实验
：当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些 盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分来自 于 白菜的细胞 ，即水分的 输出 。 资料三：蔫（萎蔫）了的青菜叶放入清水中浸泡一段 青菜叶变硬挺 时间，会有什么变化？ . 输入 这是水分的 。
科学探究步骤
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验）
记录 实验 结果
正常状态 观察到 的图像 液泡大 小变化 逐渐恢复原 来大小 原生质层 恢复原来位置 高浓度状态 低浓度状态
大 原生质层 紧贴细胞壁
变小 原生质层 脱离细胞壁
原生质 层位置
5.分析实验 得出结论 6.表达和交流
1.植物细胞失去的水来自液泡。 2.植物细胞在高浓度溶液中会失 水，发生质壁分离；而在低浓度 溶液中会吸水，发生了质壁分离 的细胞会发生质壁分离的复原。
1.选择紫色的洋葱 思考 1：选择怎样的 1.制作临时装片： 鳞片叶作材料制成 (1)用滴管在载玻片的中央滴一滴清水； 材料、如何操作才 临时装片，用显微 (2)撕取洋葱鳞片叶紫色较浓的外表皮，平 能观察到液泡？ 镜进行观察。 展在载玻片的清水中，并盖上盖玻片。
思考2：需要观察哪 2.观察正常状态下的植物细胞： 2.观察正常状态下 些溶液下的植物细胞？ 用低倍镜对光→固定临时装片→调节粗准 的细胞。 焦螺旋→调节细准焦螺旋
原生 ③ 细胞质 质层 ④ 液泡膜 ⑤ 细胞液
① 细胞壁 ② 细胞膜
一、阅 题 一、阅读下列资料回答相关问题
阅读与思考
资料一：将相同体积的萝卜条分别放在清水、盐水、 空气中，萝卜条将会如何变化？原因是什么？ 分别放在清水、盐水、空气中，萝卜条将会如何变化？ 清水 盐水 空气 原因是什么？ 体积缩小(变软) 基本不变 萝卜条的变化 体积增大 原因
科学探究步骤
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验）
记录 实验 结果
正常状态 观察到 的图像 液泡大 小变化 逐渐恢复原 来大小 原生质层 恢复原来位置 高浓度状态 低浓度状态
大 原生质层 紧贴细胞壁
变小 原生质层 脱离细胞壁
原生质 层位置
5.分析实验 得出结论 6.表达和交流
1.植物细胞失去的水来自液泡。 2.植物细胞在高浓度溶液中会失 水，发生质壁分离；而在低浓度 溶液中会吸水，发生了质壁分离 的细胞会发生质壁分离的复原。
1.选择紫色的洋葱 思考 1：选择怎样的 1.制作临时装片： 鳞片叶作材料制成 (1)用滴管在载玻片的中央滴一滴清水； 材料、如何操作才 临时装片，用显微 (2)撕取洋葱鳞片叶紫色较浓的外表皮，平 能观察到液泡？ 镜进行观察。 展在载玻片的清水中，并盖上盖玻片。
思考2：需要观察哪 2.观察正常状态下的植物细胞： 2.观察正常状态下 些溶液下的植物细胞？ 用低倍镜对光→固定临时装片→调节粗准 的细胞。 焦螺旋→调节细准焦螺旋
原生 ③ 细胞质 质层 ④ 液泡膜 ⑤ 细胞液
① 细胞壁 ② 细胞膜
一、阅 题 一、阅读下列资料回答相关问题
阅读与思考
资料一：将相同体积的萝卜条分别放在清水、盐水、 空气中，萝卜条将会如何变化？原因是什么？ 分别放在清水、盐水、空气中，萝卜条将会如何变化？ 清水 盐水 空气 原因是什么？ 体积缩小(变软) 基本不变 萝卜条的变化 体积增大 原因
沪科版生物高中第一册3.1.1《细胞膜--质壁分离》课件(共18张PPT)
清水
E
（1）你认为他做该实验的目的是______________________。 （2）B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色_________的大 小以及_________的位置。 （3）请描述C步骤的操作方法：________________________。 （4）某学生在F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能 的原因是________________。 （5）通过实验发现，蔗糖溶液浓度不适宜会造成实验失败。请 据此拟定一个相关的研究课题：_________________________。
△实验步骤
发生质壁分离的细胞
完全质壁分离的细胞
A B
数据纪录
样品 10%蔗糖液 20%蔗糖液 30%蔗糖液
B A B/A B A B/A B A B/A
(%)
(%)
(%)
1
2
3
B/A(%) 平均值
数据纪录
样品 10%蔗糖液 20%蔗糖液 30%蔗糖液
B A B/A B A B/A B A B/A
30%蔗糖溶液
50%蔗糖溶液
液泡膜 原生质层
细胞膜
原生质层是一层选择透过性膜。 细胞液具有一定浓度。
当细胞液浓度＜外界时，水分渗出，细胞失水 当细胞液浓度＞外界时，水分渗入，细胞吸水
表皮细胞临时装片制作步骤
滴清水
划方块
撕表皮
展平
加盖玻片
正常状态下的紫色洋葱表皮细胞
紫色大液泡
实验闯关//质壁分离与复原
二、渗透 1、定义：水分子通过膜的扩散称为渗透。
（1）发生渗透的对象：__水__分__子___ （2）发生渗透的条件：_一_是__具__有__一__层_半__透__膜__，__________
E
（1）你认为他做该实验的目的是______________________。 （2）B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色_________的大 小以及_________的位置。 （3）请描述C步骤的操作方法：________________________。 （4）某学生在F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能 的原因是________________。 （5）通过实验发现，蔗糖溶液浓度不适宜会造成实验失败。请 据此拟定一个相关的研究课题：_________________________。
△实验步骤
发生质壁分离的细胞
完全质壁分离的细胞
A B
数据纪录
样品 10%蔗糖液 20%蔗糖液 30%蔗糖液
B A B/A B A B/A B A B/A
(%)
(%)
(%)
1
2
3
B/A(%) 平均值
数据纪录
样品 10%蔗糖液 20%蔗糖液 30%蔗糖液
B A B/A B A B/A B A B/A
30%蔗糖溶液
50%蔗糖溶液
液泡膜 原生质层
细胞膜
原生质层是一层选择透过性膜。 细胞液具有一定浓度。
当细胞液浓度＜外界时，水分渗出，细胞失水 当细胞液浓度＞外界时，水分渗入，细胞吸水
表皮细胞临时装片制作步骤
滴清水
划方块
撕表皮
展平
加盖玻片
正常状态下的紫色洋葱表皮细胞
紫色大液泡
实验闯关//质壁分离与复原
二、渗透 1、定义：水分子通过膜的扩散称为渗透。
（1）发生渗透的对象：__水__分__子___ （2）发生渗透的条件：_一_是__具__有__一__层_半__透__膜__，__________
观察植物细胞质壁分离与复原实验PPT课件
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实 验 结 果 ：
蔗糖 溶液
清水
加蔗糖 加清水
中央液泡大 原生质层与细 小及颜色 胞壁的距离
变小、 变深
原生质层脱离 细胞壁
逐渐恢复 原生质层恢复 原来大小 原来位置
第14页/共33页
原生质体 大小变化
由大 变小
由小 变大
结果分析：1、植物细胞质壁分离现象
> 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透失水
纵向切若干个口，将其放在窗台上，
让阳光照射，可使内表皮变紫。
实
白洋葱或大葱代替，滴加30%蔗糖红色染
验
液（30%蔗糖与红钢笔水10：1配成），因
改
红钢笔水是胶体，不能透过选择透过性膜。
进
还可以选用南瓜的表皮毛、黑藻、水绵、紫
鸭趾草、海棠花瓣表皮、玫瑰花瓣表皮等作
实验材料。
第30页/共33页
海棠花瓣表皮细胞质壁分离1 玫瑰花瓣表皮细胞部分细胞质壁分离
第31页/共33页
谢谢大家
第32页/共33页
感谢您的观看！
第33页/共33页
把植物细胞放入过高浓度的蔗糖溶液中会 造成细胞不能复原，原因是细胞失去活性 了，但细胞失去活性，在水中，细胞液中 的成分出来，水分子进入细胞，最后也会 达到一个平衡。体积应该是增大的。
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4、萝卜凹槽里放置等量的不同溶液，如图， 一段时间后浓盐水会变多 还是变少呢？
第21页/共33页
第13页共33页加蔗糖加清水中央液泡大小及颜色原生质层与细胞壁的距离原生质体大小变化蔗糖溶液变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩但原生质层的伸缩性更大故原生质层会与细胞壁发生分离
实 验 结 果 ：
蔗糖 溶液
清水
加蔗糖 加清水
中央液泡大 原生质层与细 小及颜色 胞壁的距离
变小、 变深
原生质层脱离 细胞壁
逐渐恢复 原生质层恢复 原来大小 原来位置
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原生质体 大小变化
由大 变小
由小 变大
结果分析：1、植物细胞质壁分离现象
> 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透失水
纵向切若干个口，将其放在窗台上，
让阳光照射，可使内表皮变紫。
实
白洋葱或大葱代替，滴加30%蔗糖红色染
验
液（30%蔗糖与红钢笔水10：1配成），因
改
红钢笔水是胶体，不能透过选择透过性膜。
进
还可以选用南瓜的表皮毛、黑藻、水绵、紫
鸭趾草、海棠花瓣表皮、玫瑰花瓣表皮等作
实验材料。
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海棠花瓣表皮细胞质壁分离1 玫瑰花瓣表皮细胞部分细胞质壁分离
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谢谢大家
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把植物细胞放入过高浓度的蔗糖溶液中会 造成细胞不能复原，原因是细胞失去活性 了，但细胞失去活性，在水中，细胞液中 的成分出来，水分子进入细胞，最后也会 达到一个平衡。体积应该是增大的。
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4、萝卜凹槽里放置等量的不同溶液，如图， 一段时间后浓盐水会变多 还是变少呢？
第21页/共33页
第13页共33页加蔗糖加清水中央液泡大小及颜色原生质层与细胞壁的距离原生质体大小变化蔗糖溶液变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩但原生质层的伸缩性更大故原生质层会与细胞壁发生分离
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一 细胞是一个开放的生命系统
渗透现象示意图
1
（1）渗透作用进行时，蔗糖分子和水分子是否都通过了半透膜？ 蔗糖分子不能透过半透膜，水分子能透过半透膜
（2）半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？
液面上升时，通过的水分子数量不一样；液面不再上升时一样 （3）漏斗中的液面会无限上升吗？
不会，因为一段时间后单位时间内通过半透膜的水分子数达到 了动态平衡（即进出半透膜的水分子数相等） 。
15
３、以下哪种情况会发生渗透作用
①干种子萌发时的吸水
②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺
③兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩
④水由气孔进入外界环境
⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水
⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离
A.① ② ③ ⑤
B. ② ③ ⑤ ⑥
C. ② ③ ④ ⑥
D. ② ③ ⑥
16
（4）如果烧杯中不是清水，而是同浓度的蔗糖溶液，结果又会 怎样？
液面不会升高，单位时间内通过半透膜进出漏斗的水分子数相等
2
渗透作用
水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为 渗透作用
结构 半透膜 基础 膜两侧的溶液具有浓度差
半透膜：一些物质（一般是水分子等小分子物 质）能透过，而另一些物质不能透过的薄膜。
引流法
6、分析质壁分离发生的原因，发生质壁分离时细胞壁和 细胞膜之间充满的什么液体？
液泡体积、颜色、浓度如何变化？ 蔗糖溶液浓度＞细胞液浓度 细胞液失水 质壁分离
外界溶液（蔗糖溶液） 液泡体积变小、颜色变深、浓度变大
7、分析质壁分离后复原的原因
清水浓度<细胞液浓度 细胞液吸水 质壁分离复原 7
8、质壁分离与复原应用应用
A、植物根毛细胞 B、根尖分生区细胞
C、叶肉细胞
D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞
E、口腔上皮细胞 F、干种子细胞
5
4、选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？
液泡大（容易观察液泡体积的变化）； 有颜色（颜色的变化可反应细胞液溶度的变化）
正常情况下的细胞
发生质壁分离
6
5、实验过程中用什么方法改变细胞所处的外界液体？
思考
Hale Waihona Puke 溶液A浓度大于溶液B 水分子从B 溶液A浓度小于溶液B 水分子从A
A移动 B移动
原理 水分子由低浓度溶液向高浓度溶液扩散
3
植物细胞吸水与失水
观察植物细胞质壁分离与复原实验
成熟植物细胞放到 半透膜 原生质层
实 验
一定浓度的溶液中 构成一个渗透系统
原 理
大液泡 液泡有颜色
膜两侧的溶液 具有浓度差
内：细胞液
外：外界溶液 细胞壁与原生质层的伸缩程度不同
4
1、质壁分离中的“质”指什么？ 原生质层
2、区分原生质体、原生质层。 原生质体：活的动物细胞及除去细胞壁的植物细胞。 原生质层：细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质。
3、能发生质壁分离现象的细胞必须具备的条件。
活的 有细胞壁 有大液泡
活的成熟的植物细胞
下列能发生质壁分离的细胞有：
未成熟的植物细胞（根尖分生区和茎形成层）和干种子细 胞通过亲水性物质吸胀吸水
14
1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（ ） A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效 B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素 C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
２、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称 “烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
8
４、比较不同植物细胞的细胞液浓度
C＜B＜ A
不同植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液 看质壁分离程度。 比较刚发生质壁分离时所需时间。
9
５、比较一系列溶液浓度的大小
C＞B＞ A
同种植物细胞＋不同浓度的蔗糖溶液
10
６、鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液) 相同成熟植物细胞＋不同种类溶液
只发生质壁分离现象 溶质不能通过原生质层的溶液 质壁分离后自动复原 溶质可以通过原生质层的溶液
正常状态
动物细胞放在外界溶液中构成 一个渗透系统。 ①细胞膜是半透膜 ②细胞质基质与外界溶液是 两个清水溶液体系盐水 0.9%生理盐水
(1)当外界溶液浓度＜细胞质浓度时，细胞 吸水。 (2)当外界溶液浓度＞细胞质浓度时，细胞 失水。 (3)当 外界溶液浓度＝细胞时质，浓水分度进出动态平衡。
13
成熟的植物细胞和动物细胞通过渗透作用吸水
以植物细胞可吸收的物质(如甘油、尿素、 KNO3、乙二醇等)作溶质时，可出现质壁分离 及自动复原现象。
11
将同一植物细胞依次浸于蒸馏水、0.3 g·mL－1蔗糖 和0.5 g·mL－1尿素溶液中， 观察原生质体(去掉细胞壁的植物细胞)的体积随时间 的变化，结果如上图：
12
二、细胞的吸水和失水
1．动物细胞的吸水和失水
１、判断细胞的死活
原生质层的选择透过性
待测细胞+蔗糖溶液镜检 质壁分离及复原——活 未发生——死
有的人做完质壁分离后，再进行复原实验失败了，为什么
２、光镜下观察细胞膜
３、测定细胞液的浓度范围
待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液 分别镜检
细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分
离的蔗糖溶液的浓度之间。
渗透现象示意图
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（1）渗透作用进行时，蔗糖分子和水分子是否都通过了半透膜？ 蔗糖分子不能透过半透膜，水分子能透过半透膜
（2）半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？
液面上升时，通过的水分子数量不一样；液面不再上升时一样 （3）漏斗中的液面会无限上升吗？
不会，因为一段时间后单位时间内通过半透膜的水分子数达到 了动态平衡（即进出半透膜的水分子数相等） 。
15
３、以下哪种情况会发生渗透作用
①干种子萌发时的吸水
②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺
③兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩
④水由气孔进入外界环境
⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水
⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离
A.① ② ③ ⑤
B. ② ③ ⑤ ⑥
C. ② ③ ④ ⑥
D. ② ③ ⑥
16
（4）如果烧杯中不是清水，而是同浓度的蔗糖溶液，结果又会 怎样？
液面不会升高，单位时间内通过半透膜进出漏斗的水分子数相等
2
渗透作用
水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为 渗透作用
结构 半透膜 基础 膜两侧的溶液具有浓度差
半透膜：一些物质（一般是水分子等小分子物 质）能透过，而另一些物质不能透过的薄膜。
引流法
6、分析质壁分离发生的原因，发生质壁分离时细胞壁和 细胞膜之间充满的什么液体？
液泡体积、颜色、浓度如何变化？ 蔗糖溶液浓度＞细胞液浓度 细胞液失水 质壁分离
外界溶液（蔗糖溶液） 液泡体积变小、颜色变深、浓度变大
7、分析质壁分离后复原的原因
清水浓度<细胞液浓度 细胞液吸水 质壁分离复原 7
8、质壁分离与复原应用应用
A、植物根毛细胞 B、根尖分生区细胞
C、叶肉细胞
D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞
E、口腔上皮细胞 F、干种子细胞
5
4、选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？
液泡大（容易观察液泡体积的变化）； 有颜色（颜色的变化可反应细胞液溶度的变化）
正常情况下的细胞
发生质壁分离
6
5、实验过程中用什么方法改变细胞所处的外界液体？
思考
Hale Waihona Puke 溶液A浓度大于溶液B 水分子从B 溶液A浓度小于溶液B 水分子从A
A移动 B移动
原理 水分子由低浓度溶液向高浓度溶液扩散
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植物细胞吸水与失水
观察植物细胞质壁分离与复原实验
成熟植物细胞放到 半透膜 原生质层
实 验
一定浓度的溶液中 构成一个渗透系统
原 理
大液泡 液泡有颜色
膜两侧的溶液 具有浓度差
内：细胞液
外：外界溶液 细胞壁与原生质层的伸缩程度不同
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1、质壁分离中的“质”指什么？ 原生质层
2、区分原生质体、原生质层。 原生质体：活的动物细胞及除去细胞壁的植物细胞。 原生质层：细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质。
3、能发生质壁分离现象的细胞必须具备的条件。
活的 有细胞壁 有大液泡
活的成熟的植物细胞
下列能发生质壁分离的细胞有：
未成熟的植物细胞（根尖分生区和茎形成层）和干种子细 胞通过亲水性物质吸胀吸水
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1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（ ） A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效 B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素 C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
２、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称 “烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
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４、比较不同植物细胞的细胞液浓度
C＜B＜ A
不同植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液 看质壁分离程度。 比较刚发生质壁分离时所需时间。
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５、比较一系列溶液浓度的大小
C＞B＞ A
同种植物细胞＋不同浓度的蔗糖溶液
10
６、鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液) 相同成熟植物细胞＋不同种类溶液
只发生质壁分离现象 溶质不能通过原生质层的溶液 质壁分离后自动复原 溶质可以通过原生质层的溶液
正常状态
动物细胞放在外界溶液中构成 一个渗透系统。 ①细胞膜是半透膜 ②细胞质基质与外界溶液是 两个清水溶液体系盐水 0.9%生理盐水
(1)当外界溶液浓度＜细胞质浓度时，细胞 吸水。 (2)当外界溶液浓度＞细胞质浓度时，细胞 失水。 (3)当 外界溶液浓度＝细胞时质，浓水分度进出动态平衡。
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成熟的植物细胞和动物细胞通过渗透作用吸水
以植物细胞可吸收的物质(如甘油、尿素、 KNO3、乙二醇等)作溶质时，可出现质壁分离 及自动复原现象。
11
将同一植物细胞依次浸于蒸馏水、0.3 g·mL－1蔗糖 和0.5 g·mL－1尿素溶液中， 观察原生质体(去掉细胞壁的植物细胞)的体积随时间 的变化，结果如上图：
12
二、细胞的吸水和失水
1．动物细胞的吸水和失水
１、判断细胞的死活
原生质层的选择透过性
待测细胞+蔗糖溶液镜检 质壁分离及复原——活 未发生——死
有的人做完质壁分离后，再进行复原实验失败了，为什么
２、光镜下观察细胞膜
３、测定细胞液的浓度范围
待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液 分别镜检
细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分
离的蔗糖溶液的浓度之间。